绪言及第一单元.docx
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绪言及第一单元
绪言
课题化学使世界变得更加绚丽多彩
编者：
李俊峰复查：
王美勤审核：
马玲审批：
刘俊华
学习目标：
1、知道化学是什么；
2、了解化学的研究内容；
3、通过收集材料、查阅资料、讨论交流、实践活动等具体探究活动，培养学生良好的学习习惯和学习方法。
4、通过具体事例，体会化学与人类进步、社会发展的密切关系，认识化学学习的价值。
学习重点：
对学生进行化学学习情感，态度的培养。
学习难点：
激发学生对化学学习的兴趣及求知欲。
学习过程：
（一）导入：
①小学自然中学过，我们生活的世界是物质的，物质有许多性质；
②日常生活中我们熟悉的现象，如蜡烛可以燃烧、铁器会生锈等；
③我国古代的四大发明：
造纸术、印刷术、指南针和火药；
导入新课：
畅想式提问或故事讲解或图示介绍，来充分激发学生的学习兴趣。
观察老师表演的魔术（实验）：
（1）白纸显红字，
（2）水变“牛奶”，“牛奶”变水；想一想：
用自己现有的知识（已学过的语文、数学、英语、物理等知识）能否解释？
讨论交流：
提到“化学”，同学们能联想到什么？
（二）自学：
【问题1】：
化学是什么呢？
对我们的生活、生产、社会进步起到什么作用呢？
自主学习：
用2分钟阅读书P1-2页找出相应的答案。
学生活动：
展示课前搜集的有关化学在衣、食、住、行、新能源、新材料方面发挥的作用。
培养学生对信息的收集、加工及整理能力，语言表达能力。
讨论交流：
化学与人类社会的关系：
小结：
化学的作用：
化学能使人们进一步认识自然、改造自然、保护自然。
一、化学的研究对象
教学设计意图：
通过设置合理的问题、适当的课件及简单容易的小实验，让学生轻松自如的把握化学研究的几个方面。
【问题2】：
我们生活在美好的物质世界里，每天都在与哪些物质打交道？
讨论交流：
学生相互交流，个别阐述。
1、组成
【问题3】：
你想到过这些熟悉的物质中都含有什么吗？
自主学习：
用2分钟阅读书P2-3页找出相应的答案。
讨论交流：
学生思考并尝试回答，物质由元素组成。
小结：
物质由元素组成。
2、结构
【问题4】：
蔗糖、木材、酒精等物质中所含元素种类是相同的，可物质性质差异很大，你知道其中的原因吗？
展示金刚石、石墨微观结构图：
讨论交流：
小结：
物质的结构不同，性质不同。
3、性质
【问题5】：
你能用哪些方法鉴别铜片和铝片，酒精和水。
讨论交流：
小结：
性质是区别不同物质的依据。
4、变化规律
【问题6】：
铁会生锈，铁锈与铁是同一种物质吗？
铁在什么情况下容易生锈呢？
怎样防止铁生锈？
讨论交流：
三、化学发展史简介
自主阅读：
用2分钟阅读书P2-4页了解相应的知识。
讨论交流：
化学的发展史：
归纳概括：
化学发展的几个阶段：
化学的过去：
化学的现在：
化学的未来：
年份
已知化合物的数目
1900
55万种
1945
110万种（大约45年增加一倍）
1970
236.7万种（大约25年增加一倍）
1975
414.8万种
1980
593万种（大约10年增加一倍）
1985
785万种
1990
1057.6万种（大约10年增加一倍）
2000
2630万种
自读完成：
绿色化学。
对学生进行爱国教育，建设美好家园。
趣味导读
有人说：
化学家在从事上帝的工作。
因为化学家不仅关心自然界中已经有的元素与物质，而且还创造自然界中没有的新元素与新物质，正在一个“老的自然界”旁边创造一个“新的自然界”。
100年来，新分子层出不穷。
请看：
由表可见，新化合物的数目飞速增长，这就是化学家的本领。
想成为一名化学家吗？
就让我们从这里开始吧!
（三）精讲点拨:
例题1下列各项内容中，属于化学学科研究范围的是（ ）
A.培育新的花卉品种，增加观赏价值 B.设计新程序，开发电脑新功能
C.综合利用石油生产优良人造纤维 D.利用指南针确定航海方向
例题2绿色化学是21世纪化学与技术发展的主导方向，它要求从根本上消灭污染。
“绿色销毁”是根据绿色化学思想所采用的无污染销毁。
请举例说明什么是“绿色销毁”。
例题3课本P4页中，鸟与鱼生活在一起，是因为鸟笼使用了一种特殊的高分子薄膜，请你推测制作鸟笼的高分子薄膜必须具备的性质或性能是（ ）
A.绝热 B.透气 C.导电 D.隔水
（四）典题训练：
1. 当前从全球范围来看，所面临的挑战有健康问题，能源问题，粮食问题，环境问题等。
化学家们希望从化学角度，通过化学方法来解决这些问题，为人类的发展与进步做出更大的贡献，化学界所研究的课题很多，其中有：
①合成高效化肥；②新型高效药品的开发；③研制快速降解的塑料；④寻找高效催化剂在低耗下分解水得到氢气；⑤合成人造皮肤；⑥研制植物营养液进行无土栽培；⑦在无毒、无害的条件下进行化学反应；⑧开发新型制冷剂代替氟利昂；⑨消除汽车有害尾气。
请将以上问题归类，并把其课题序号填在相应的横线上。
（1）健康问题：
（2）能源问题：
（3）粮食问题：
（4）环境问题：
2.下列各项中属于化学学科研究内容的是（ ）
A、培育新品种，增加农作物的产量 B、利用指南针确定方向
C、综合利用石油生产优良人造纤维 D、设计新程序、开发计算机新功能。
3.下列哪位科学家提出了元素周期律并画出了第一张元素周期表（）
A、道尔顿 B、阿伏加德罗 C、拉瓦锡 D、门捷列夫
4.下列叙述符合绿色化学要求的是（ ）
A.化工厂的烟囱中排放出未经处理的烟尘 B.将未经处理的废水排放到河流中
C.农民焚烧作物秸秆 D.垃圾分类回收，并进行化学加工再利用
（五）课堂小结：
化学研究物质
布置作业：
1.下列内容不属于化学研究范围的是（）
A开发利用化石燃料 B提高人们的道德水平
C制备无污染洗衣粉 D治理环境污染
2.下列生产中属于化学工艺的是（ ）
①发明指南针②造纸技术③烧制陶瓷④火药的发明⑤青铜器的制造
A、①②③④⑤ B、②③④⑤ C、①②③④ D、③④⑤
3.创立奠定近代化学基础的是（）
A会制造劳动工具 B发现和利用了火
C原子论和分子论的创立 D元素周期律和元素周期表的发现
4.组成自然界的元素只有_______ 多种，到21世纪末人类发现和合成的物质已超过________ 万种。
5.使用材料的变化标志着人类文明的进步。
下列用品的材料不是通过化学变化制取的是（）
A铁器B青铜器C塑料器具D石器
第一单元
课题课题1物质的变化和性质（第1课时）
编者：
李俊峰复查：
王美勤审核：
马玲审批：
刘俊华
学习目标：
1．了解物理变化和化学变化的概念及区别，并能运用概念判断一些易分辨的典型的物理变化和化学变化；
2.认识化学变化的基本特征，理解反应现象和本质的联系。
学习重点与难点：
物理变化和化学变化的概念与判断。
学习过程：
（一）导入：
化学研究________的______、______、_______、_________等方面。
引言：
我们知道在物质世界里，各种物质之间存在着多种相互作用，也不断发生着变化。
例如，水在一定条件下可以变成水蒸气和冰、炎热的夏天食物易腐败、燃料能燃烧、钢铁制品在潮湿的环境会慢慢生锈等。
认识物质的性质及其变化的特点，掌握其规律，对于人类认识自然，改造自然是至关重要的。
现在我们就来学习物质的变化和性质。
化学是一门以实验为基础的学科，许多化学概念、化学基础知识都是通过实验形成的，因此必须学会观察实验的方法。
（二）自学
一、物质的变化
下面请大家做几个物质变化的实验，主要观察变化前后物质的颜色、状态，列表记录。
【实验】：
[实验1－1]水的沸腾
【变化时发生的现象】：
________________________________________________小结：
变化后有无新物质生成？
_______
【实验】：
[实验1—2]胆矾的研碎。
首先展示胆矾晶体。
【变化时发生的现象】：
________________________________________________
小结：
变化后有无新物质生成？
_______
【思考】：
实验1、2有什么共同特征？
讨论交流：
____________________________________________________________________
【实验结论】：
1._________________________________________叫做物理变化。
【物理变化特征】：
___________________________________.
强调：
只是形状、状态（气态、液体、固体）的变化。
讨论交流：
生活中哪些属于物理变化呢？
举例：
【实验】：
[实验1—3]研碎前后胆矾的溶解，胆矾溶液与氢氧化钠溶液反应
【变化时发生的现象】：
_________________________________
小结：
变化后有无新物质生成？
_______
【实验】：
[实验1—4]石灰石与稀盐酸反应，二氧化碳通入澄清石灰水，
【变化时发生的现象】：
1、____________________________
2、________________________________
3、_____________________________
小结：
变化后有无新物质生成？
_______
【思考】：
实验3、4有什么共同特征？
讨论交流：
____________________________________________________________________
【实验结论】：
2._________________________________________叫做化学变化。
【化学变化特征】：
__________________________________________________。
强调：
化学变化一定生成新物质。
讨论交流：
生活中哪些属于化学变化呢？
举例：
3.化学变化伴随的现象：
我们日常看到木材燃烧，铁生锈等都是化学变化。
在化学变化过程中除生成其他物质外，还伴随发生哪些现象？
讨论交流：
强调：
这些现象常常可以帮助我们判断有没有化学变化发生。
讨论交流：
判断一个变化是物理变化还是化学变化应依据什么？
（三）精讲点拨：
【例题1】下列属于化学变化的是（ ）
A.电灯通电后发亮 B.从海水中得到食盐 C.食物腐败 D.电热棒工作时发热
【例题2】下列四种变化中，其中一种与其他三者有本质区别的是（）
A铁生锈B水结冰C煤燃烧D脂肪酸腐败
【例题3】为什么一个苹果被分成许多小块，甚至榨成果汁仍然能吃，而腐烂后却不能再吃？
达标训练：
1.下列描述涉及一些物质的变化，其中只涉及物理变化的是（ ）
A.野火烧不尽，春风吹又生 B.春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干
C.只要功夫深，铁杵磨成针 D.爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏
2.下列成语描述的变化中，一定包含化学变化的是（ ）
A.木已成舟 B.花香四溢 C.烛炬成灰 D.滴水成冰
3.人类需要能量。
下列能量转化的例子中不是由化学变化引起的是（）
A.燃气篝火烘烤食物 B.太阳能热水器烧水
C.绿色植物将太阳能转化为化学能 D.煤燃烧发电
课堂小结：
物质的变化
物理变化
化学变化
定义
特征
伴随现象
举例
联系
区别
当堂检测：
1.下列变化中，属于物理变化的是（）
A．家庭自制冰块B．馒头变馊C．糯米酿成酒D．火柴燃烧
2.列变化中，属于化学变化的是（）
A．潮起潮落B．海市蜃楼C．风起云涌D．光合作用
3.能用于判断是否发生了化学变化的依据是（）
A．生成新物质B．生成沉淀或气体C．发生颜色变化D．发光发热
4.下列变化中，前者是物理变化，后者是化学变化的一组是
A．蜡烛燃烧；蜡烛熔化B．酒精挥发：
酒精燃烧
C．空气液化；液态空气汽化D．铁生锈；铁被腐蚀
布置作业：
1.成语被誉为中华民族语言的瑰宝。
下列成语中，涉及化学变化的是（）
A磨杵成针B死灰复燃C木已成舟D积土成山
2.下列各组日常生活中发生的变化，都是化学变化的是（）
A酒精燃烧、蜡烛熔化B冰雪融化、冰糕变软
C剩饭变嗖、高粱酿酒D灯泡发光、铁锅生锈
3.一种固体物质受热后变成气态，则这种变化（）
A一定是升华B一定是化学变化
C不可能发生，固态物质要先变成液态再变成气态
D可能是物理变化，也可能是化学变化
第一单元
课题课题1物质的变化和性质（第2课时）
编者：
李俊峰复查：
王美勤审核：
马玲审批：
刘俊华
学习目标：
1.了解物理性质和化学性质的概念，并能分清哪些是物理性质，哪些是化学性质。
2.通过对实验现象的观察和分析，学会归纳整理。
3.用化学知识解释日常生活中的一些变化，激发学习化学的兴趣。
学习重点与难点：
物理性质和化学性质的概念与判断。
（一）导入：
水是我们熟悉的物质，你知道水能发生哪些变化，体现了水具有的哪些性质？
（个人思考，同桌交流）
（二）自学：
用5分钟阅读课本第7至9页内容，找到并划出以下问题：
1.什么是化学性质？
2.什么是物理性质？
3.通常研究的物理性质有____________________________________________。
4.什么是熔点___________________________________________________。
沸点___________________________________________________。
密度___________________________________________________。
压强___________________________________________________。
合作学习：
同桌相互检查记忆情况，相互释疑。
讨论交流：
表1－1一些常见物质的熔点和沸点
讨论交流：
请同学们举一些日常生活中物质的物理性质的例子。
讨论交流：
请同学们举一些日常生活中物质的化学性质的例子。
探究：
在描述变化和性质时有什么不同？
强调：
在叙述物质的性质时，往往有下列字：
能、会、可以、易、难等。
例如：
（1）木柴燃烧—化学变化 木柴能燃烧—化学性质
（2）铁生锈——化学变化铁（在潮湿的空气里）易生锈——化学性质
铁（在干燥的空气里）难生锈——化学性质
（3）胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应—化学变化
胆矾溶液可以和氢氧化钠溶液反应—化学性质
讨论交流：
“物理性质”里面含着哪两层含义？
小结：
这里不需要发生化学变化有两层含义：
一是不需要变化就表现出来的性质；
二是在物理变化中表现出来的性质。
例如，颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度等都属于物质的物理性质。
探究实验：
观察老师演示（也可由师生共同完成）[实验1-5]探究氧气和氧气和二氧化碳的物理性质和化学性质，观察并记录实验现象（注意：
闻气体是的正确操作）。
讨论交流：
怎样正确地闻气体的气味？
思考交流：
1.思考：
结合自己的生活经验和知识，尽可能多地描述氧气和二氧化碳的性质，试着判断哪些属于物理性质，哪些属于化学性质，利用哪些方法可以区分它们。
交流：
小组内交流讨论自己的看法，然后每组派代表发言，班内交流学习。
2.思考：
水、二氧化碳、乙醇（俗称酒精）有哪些用途，为什么会有这样的用途？
结合自己的生活经验和知识，你还能说出哪些物质的性质和用途？
由此可得出什么结论？
交流：
小组内交流讨论自己的看法，然后每组派代表发言，班内交流学习。
归纳小结：
归纳总结物质的性质和变化的区别与联系。
（个人思考，组内交流并在全班展示）
（三）精讲点拨：
【例题】阅读下列信息：
铝是一种银白色的金属，具有金属光泽，质地较软，很容易制成薄片；铝的密度较小（2.7g/cm3），有良好的导电性和传热性；铝在空气中容易与氧气作用，生成致密的保护层——氧化铝；铝与稀盐酸反应产生氢气。
根据上述信息，请你回答下列问题。
（1）铝的物理性质有____________________________________；
（2）铝的化学性质有 _______________________________________。
（四）达标训练：
1.下列有关物质性质的描述中，属于物理性质的是（ ）
A.碳酸分解生成二氧化碳和水 B.甲烷（天然气、沼气主要成分）极难溶于水
C.乙醇（俗称酒精）可以燃烧 D.水分解生成氢气和氧气
2.下列物质的用途中，主要应用其化学性质的是（ ）
A.用铁、铝制作炊具 B.用汞（俗称水银）作体温计的指示液
C.用酒精作燃料 D.用铜制作导线
3.下列描述正确的是（ ）
A.石蜡受热熔化属于化学变化 B.木炭燃烧属于物理变化
C.水银的熔点低属于物理性质 D.金刚石的硬度大属于化学性质
4.手放在一块被火烧烤的板上仍安然无恙，则这块板材具有的性质是（ ）
A.透气 B.耐高温 C.防水 D.绝热
5.下列性质属于化学性质的是（）
A导电性B.挥发性C.可燃性D.溶解性
6.判断下列描述哪些是物理变化？
哪些是化学变化？
哪些是物理性质？
哪些是化学性质？
A、铜绿受热时会分解；B、纯净的水是无色无味的液体；C、镁条在空气中燃烧生成了氧化镁；D、氧气不易溶于水且比空气重；E、木棒受力折断。
课堂小结：
当堂检测：
1.下列物质的用途中，主要应用其化学性质的是（ ）
A.用木材做桌椅 B.用水灭火C.用汽油作燃料 D.用铝制作电缆
2.古人曾将铅煅打成细细的铅条，作为笔来写字，这也是“铅笔”名称的由来。
铅条能象现代铅笔一样写字，这一现象与铅的下列性质有关的是（ ）
A.硬度小 B.熔点低C.密度大 D.能导电
3.下列家庭常用品中，可根据哪些物理性质来区别？
（1）盐和糖_______________；
（2）铜制品和铁制品_______________；
（3）酒和醋_______________；（4）瓷勺和塑料勺_________________。
4.①木炭是灰黑色的多孔性固体；②木炭能燃烧；③我国某些地方冬天有时用木炭来取暖；④将木炭粉碎；⑤木炭可制黑火药；⑥取一小块木炭点燃，放入氧气瓶中燃烧，发出白光。
上述描述属于物理性质的是__________（填序号，下同），属于物理变化的是_________，属于化学性质的是_____________，属于化学变化的是__________，属于用途的是___________。
5.选用“物理变化、化学变化、物理性质、化学性质”之一，填写下列空格。
（1）通常情况下，氮气是无色无味的气体_________________；
（2）煤气燃烧_________________；（3）玻璃破碎_________________；
（4）铝箔能在空气中剧烈_________________。
6.酒精是一种无色透明，具有特殊气味的液体，易挥发。
10g碘可以完全溶解在50g酒精中配成碘酒，酒精还能溶解许多其它物质。
点燃酒精灯，在火焰的上方罩一个干燥的烧杯，烧杯内壁出现水珠，又在火焰上罩一附有澄清石灰水的烧杯，烧杯内壁出现白色物质。
根据以上文字叙述归纳小结，试回答：
（1）按下列要求各举一例：
酒精的物理性质有，酒精的化学性质有。
（2）推断酒精的一种用途：
。
（3）运输和储存酒精时应注意哪些事项？
。
布置作业：
1.把某种金属用小刀轻轻切下一块放入盛水的烧杯中，观察到该金属与水剧烈反应，并放出热量，本身熔化成银白色的小圆球，浮在水面上。
根据以上叙述，
推断该金属的物理性质有：
（1）________________
（2）____________
（3）___________________（4）_______________________
（5）_____________________；化学性质有________________________。
2.下列氢气的性质中，属于化学性质的是（）
A．密度比空气小B．无色气体C．能跟氧气反应D．难溶于水
3.下列叙述中，体现二氧化碳的物理性质的是 （）
A．二氧化碳能溶于水 B．二氧化碳与水反应生成碳酸
C．二氧化碳可以用来生产碳酸型饮料 D．二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊
4.下列物质的用途，所利用的性质与另外三种有根本区别的是（）
A．氢气用于填充气球B．干冰用于人工降雨
C．煤用于作燃料D．铜丝用作电线
第一单元
课题课题2化学是一门以实验为基础的科学（第1课时）
编者：
李俊峰复查：
王美勤审核：
马玲审批：
刘俊华
学习目标：
1.认识学习化学的一个重要途径是实验，初步学会对实验现象进行观察和描述。
2.能有意识地从日常生活中发现一些有探究价值的问题，并能在教师指导下根据实验方案进行实验，通过对实验现象的观察和分析得出有价值的结论。
3.能体验到探究活动的乐趣和学习成功的喜悦，并进而体会到化学学习的特点是关注物质的性质、变化、变化过程及其现象等。
4、认识到合作与交流在科学探究中的重要作用。
学习重难点：
引导学生学习科学探究的方法。
学习过程：
（一）导入：
观察四大发明图片，观察古代的一些化学器具。
讨论交流：
其中哪些发明与化学有关，了解化学史。
得出结论：
化学是一门以___________为基础的科学。
学习化学的一个重要途径是__________，通过对它的__________、__________、__________等，可以发现和验证化学原理，学习科学探究的方法并获得化学知识。
（二）自学：
活动与探究1：
观察和描述――对蜡烛及其燃烧的探究
讨论交流：
【观看图片】：
（个人思考，同桌交流）
说出对蜡烛有哪些认识？
（多角度）
合作学习：
学生提出自己对蜡烛有哪些不明白的问题，互相解答。
用3分钟阅读课本第12页内容，明确实验探究的目的、方法和步骤。
合作探究：
小组合作，进行实验。
可以按课本第12页的提示进行实验观察，也可以增加或更改某些实验观察的内容，并对观察的现象进行描述记录，填写表格。
探究步骤
对现象的观察和描述
点燃前探究蜡烛的物理性质
燃着时观察燃烧时现象并进行图1-10和 图1-11实验
熄灭后进行图1-12实验
讨论交流：
将你填写的表格与同学们交流，比一比谁观察到的现象越多，谁的描述越详细越准确，善于发现别人的长处，并改进自己的短处。
【展示提升】
通过对蜡烛及其燃烧的探究活动，你感受到化学学习的哪些特点？
【深入探究】：
蜡烛熄灭时的白烟成分是什么呢？
【实验】：
【现象】：
____________________________________。
【结论】：
____________________________________。
这个探究活动体现了化学学习的以下特点：
（1）关注_______
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