园艺产品课程标准11.docx

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园艺产品课程标准11

《园艺产品营销》课程标准所属专业：

园艺产品制定人：

阿迪拉制定时间：

2014年5月

伊犁职业技术学院园艺产品营销课程标准课程编码：

课程类别：

必修课适用专业：

园艺技术专业二年级学生授课单位：

伊犁职业技术学院农业系学时：

60编写执笔人及编写日期：

审定负责人及审定日期：

1．前言1.1课程性质课程的性质园艺产品营销是园艺技术专业的一门必修课，是整个园艺技术专业知识结构中的主干课程，也是相关专业如园林技术等专业的重要选修课之一。

通过园艺产品营销课程的学习，系统地掌握园艺产品营销的基本理论、基本知识和基本技能。

课程的作用使学生掌握园艺产品及其市场营销的概念、园艺产品市场营销环境分析、消费者需求与购买行为分析、园艺产品市场细分与目标市场选择、园艺商品促销与营销战略、园艺产品营销学的基本概念等、基本理论、基本方法、，为从事园艺产品产业化经营管理打下基础。

因此，园艺产品营销是培养合格的园艺技术专业高素质技能型人才的核心专业课程之一。

1.2课程设计理念基于园艺职业岗位职责的任职要求和职业能力，按照能力要求确定学习领域，然后细分学习领域确定学习情境。

依据职业岗位标准选择教学内容，结合生产实际安排教学进程，依据工作内容选择评价方法，体现课程的“职业性，实践性，生产需求”的课程设计理念。

培养符合专业人才培养方案、深受园艺行业、企业欢迎、具有较强就业能力及职业道德的髙素质技能型专业人才。

课程教学内容要实现理论、实训一体化教学，做到“实践为本，实用为主，够用为度。

”1.3课程设计思路根据园艺技术专业“做学融合，周期循环”的人才培养模式，围绕园艺生产过程中的典型任务为导向的“重技能、分方向，活模块”的课程体系，以提高人才培养质量为目标，改变传统学科课程模式，按照“工作过程系统化课程开发”的要求全面推进课程改革，以课程建设与改革带动专业建设，推进教学改革，全面提高教学质量。

其总体设计思路是，打破以知识传授为主要特征的传统学科课程模式，转变为以工作任务为中心组织课程内容，并让学生在完成具体项目的过程中学会完成相应工作任务，并构建相关理论知识，发展职业能力。

使得课程的学习内容与工作任务一致，学习过程与工作过程一致，达成使学生学会工作的教育目标。

2．课程目标通过课程多种形式的教学活动，使学生能熟练运用现代营销专业知识，熟悉营销工业相关标准，具有高水平的对园艺产品的推广和营销过程中所发生的问题进行准确地判断和分析、并能正确地解决问题的能力和良好的职业素养；通过该门课程的学习既为后续专业课程的学习打下良好的基础，也使学生毕业后能胜任园艺产品的推广和营销等岗位的工作，成为技术骨干。

并为通过高级推广员、园艺工等职业技能证书的考取打下必需的基础。

同时初步培养学生科学研究能力和独立工作能力。

成为懂营销、会营销、能营销的优秀人才。

2.1知识目标2.1.1学会运用园艺相关市场的知识，为园艺市场收集信息。

2.1.2学会园艺市场存在的主要问题与解决方法。

2.1.3学会4p与4c的理论在园艺营销中的应用。

2.1.4学会市场调研方法和市场定位方法。

2.1.5学会园艺市场促销技巧和园艺营销策略。

2.1.6学会零售商的建立程序和经营方式，并零售店商品采购及促销的策略2.1.7学会园艺批发商的类型及形式，并掌握选择商品技术。

2.1.8学会开办园艺生产企业的条件和程序。

2.2能力目标2.2.1能够熟悉运用所学知识分析预测未来园艺行业的发展趋势。

2.2.2能够所学的知识为实习企业提供营销建议。

2.2.3能够进行市场调查和调查的数据进行分析并编写调查报告。

2.2.4能够种子或园艺营销合同起草和签订的技能。

2.2.5能够正确进行零售店选址经，营模式的策划。

2.2.6能够实地调查选址农资批发商。

3．课程内容与教学要求3.1课程内容3.1.1理论教学内容参学习情境考子情境学情境名称情境描述时通过本模块的学习让学生熟悉园艺产品分类方法和分级方法，会进行园艺产品的分类和分级。

学会运用园艺相子情境1、园艺产品的认识情境一园艺产品及其市关市场的认识子情境2、园艺产品营销的概念6场营销的基本概懂得什么是园艺产品营销，掌握其功能、职能以及营销特及研究对象、内容及方法念点。

了解园艺产品营销研究对象、内容和方法子情境1、园艺产品市场营销环掌握市场营销环境中宏观、微观环境的主要构成要素及境分析情境二其对企业营销产生的影响和程度。

子情境2、园艺产品营销宏观环园艺产品市场6会使用分析、评价市场机会与环境威胁的基本方法。

会正境及微观环境营销环境分析确应对市场营销环境的变化。

子情境3、园艺产品营销环境分析与营销策划子情境1、消费者需求与购买行情境三了解市场营销调研过程。

分析消费者的购买决策过程。

消费者需求与购为的分析了解市场营销调研过程及调查方法与需求量预测分析及能6买行为的分析园子情境2、顾客满意、顾客让渡分析消费者购买心理及购买行为发现消费需求。

艺产品市场细分价值和顾客忠诚度

与目标市场选择子情境3、调研与需求预测园艺及产品市场细分与目标市场选择了通过本模块的学习、让学生熟悉了解园艺产品品质质子情境1、园艺产品的产品策略量对营销的影响，掌握提高园艺产品的品质质量的措施。

子情境2、园艺产品的定价策略了解影响定价的有关知识，并会正确分析这些因素对产品子情境3、园艺产品的销售渠道情境四22定价所产生的影响。

策略市场营销策略掌握产品定价的方法，会用定价方法对园艺产品进行定价。

子情境4、园艺产品的促销策略理解促销、促销组合的含义，掌握促销方式的理论知识。

理解网络营销的含义、特点和职能，掌握网络营销的策略。

能够熟悉运用所学知识分析了解网络营销的常用工具和方子情境1、网络营销及园艺产品情境五法，以及园艺产品网络营销的优势及其对园艺企业的影响园艺产品的网络网络营销的应用10作用。

营销与物流管理子情境2、园艺产品物流管理了解物流概念、特性和功能，掌握园艺产品物流的目标和物流管理的内容，会应用存货管理方法，能开展订单处理工作。

子情境1、园艺产品的营销组织熟悉园艺产品营销组织的形式及影响设置的因素，掌握子情境2、园艺产品的营销准备管园艺产品条码及质量认证与市场准人的理论知识，能够签情境理园艺产品营销订园艺产品购销合同和开展产品保险工作。

掌握园艺产品10子情境3、园艺产品的营销控制管理与控制营销控制的内容、方法和基本程序，会正确应用控制方法子情境4、园艺产品的营销计划对营销计划进行有效控制。

与实施及园艺产品的营销审计3.1.2实践教学内容学习情境子情境参考学时情境名称情境描述情境一；通过本模块的学习，能正确子情境1：

本地园艺营销因素分析《园艺产品营分析本地营销因素、深化对市场子情境2：

深化对市场营销理论销》营销理论，能够合理签订农资销子情境3：

园艺销售合同签订12实训售合同、会零售店选址与经营模子情境4：

进行零售店选址、经营模式策式策划。

划子情境1：

园艺市场销售情况调查（2天）情境二；销战通过本次教学实习，能子情境2：

设计园艺产品的各种营销渠道，1.5《园艺产品营掌握市场调查的全过程、能够设制定营销战略（2天）周销》教学实习计园艺产品的营销渠道、制定营子情境3：

写出调研报告略，会写市场调研报告。

3.2教学要求3.2.1理论教学要求表1—1情境一、园艺产品及其市场营销的基本概念学习情境名称学时数子情境1、园艺产品的认识学1、了解园艺产品分类方法和分级方法，会进行园艺产品的分类和分级。

习目2、掌握园艺产品的生产管理特点以及商品特点。

标学习内容教学方法和建议1.讲授法1、对园艺产品的认识2.课堂提问2、园艺产品分类及分级3.讨论法3、园艺产品商品特点4.案例分析法等。

工具与媒体学生已有基础教师所需要的执教能力1、具有一定的教学组织能力各种教材、、录像学生认识常用的园艺产品2、熟悉的了解各种果品教室、各种教材（教3、具有园艺基本知识学日志、课程标准、教案、讲稿）、PPT课件、录像等。

表1—2情境一、园艺产品及其市场营销的基本概念学习情境名称学时数子情境2、园艺产品营销的概念及研究对象、内容及方法学习1、懂得什么是园艺产品营销，掌握其功能、职能以及营销特点。

目2、了解园艺产品营销研究对象、内容和方法。

标学习内容教学方法和建议1.讲授法3.讨论法1、园艺产品营销概念2.课堂提问4.案例分析法等2、对园艺产品营销的研究对象、内容5.职能训练法及方法教师所需要的执教能力工具与媒体学生已有基础教室、各种教材（教学1、具有一定的教学组织能力1.园艺产品及其市场营销的基本日志、课程标准、教案、2、熟悉的了解各种果品知识讲稿）、PPT课件等。

3、具有园艺基本知识2.具有一定的表达能力4、能知道现代营销观念及营销实践

表2—1情境二、园艺产品市场营销环境分析学习情境名称学时数子情境1、园艺产品市场营销环境分析学1、掌握市场营销环境中宏观、微观环境的主要构成要素及其对企业营销产生的影响和程度。

习2、会使用分析、评价市场机会与环境威胁的基本方法。

目3、会正确应对市场营销环境的变化。

标学习内容教学方法和建议1.讲授法1、园艺产品营销环境的含义和分类2.课堂提问2、营销环境对园艺产品生产经营者营销的影响3.讨论法4.案例分析法等。

工具与媒体学生已有基础教师所需要的执教能力1.理解市场营销环境的涵1、具有一定的教学组织能力教室、各种教材（教学日志、义，了解市场营销环境的2、具有较丰富的营销环境知识课程标准、教案、讲稿）、PPT特点。

3、具有园艺基本知识课件等。

2.熟悉的知道上节课的内容表2—2情境二、园艺产品市场营销环境分析学习情境名称学时数子情境子情境2、园艺产品营销宏观环境及微观环境学1、掌握市场营销环境中宏观、微观环境的主要构成要素及其对企业营销产生的影响和程度。

习2、会使用分析、评价市场机会与环境威胁的基本方法。

目3、会正确应对市场营销环境的变化。

标学习内容教学方法和建议1.讲授法3.讨论法1、政治法律环境4、自然环境2.课堂提问4.案例分析法等2、经济环境5、科学技术环境5.职能训练法3、人口环境6、社会文化环境教师所需要的执教能力工具与媒体学生已有基础1、具有一定的教学组织能力1.理解市场营销环境的涵义，了解市场营教室、各种教材（教学2、具有较丰富的营销环境知识销环境的特点。

日志、课程标准、教案、3、充分的了解对企业的微观营销2.知道微观营销环境分析的内容。

讲稿）、PPT课件等。

环境进行分析。

3.具有一定的表达能力

表2—3情境二、园艺产品市场营销环境分析学习情境名称学时数子情境子情境三、园艺产品营销环境分析与营销策划由于园艺产品营销环境具有动态多变性、复杂性和不可控性等特征，园艺企业要想在复杂多变学的营销环境中处于不败之地，就必须对营销环境进行调查分析，以明确其现状和发展变化的趋势，习目从中区别出对企业发展有利的机会和不利的威胁，并根据企业自身的条件做出相应的对策，以主标动适应环境变化。

学习内容教学方法和建议1.讲授法3.讨论法1、消费者需求基本形态与营销策划2.课堂提问4.案例分析法等2、消费者需要的种类5.职能训练法3、消费者对园艺产品需要的基本内容学生已有基础教师所需要的执教能力工具与媒体1.理解市场营销环境的涵义，了解市场营销环境的1、具有一定的教学组织能力教室、各种教材特点。

2、会对消费者的购买行为进（教学日志、课程2.知道微观营销环境分析的内容。

行基本分析。

标准、教案、讲稿）、PPT课件等。

3.具有一定的表达能力表3—1三、园艺产品消费心理学习情境名称学时数子情境1、消费者需求与购买行为的分析1、掌握消费者需要的种类和对园艺产品需要的基本内容。

会针对消费者的需要开展营销活动。

学2、掌握消费者购买动机及类消型，对费者购买园艺产品的行为进行分类，主要步骤及营销对策。

习3、掌握园艺产品营销调研与预测的内容和步骤，会运用营销调研方法和设计问卷调查表，开展营目销调研与预测工作。

标学习内容教学方法和建议1.讲授法3.讨论法4、消费者需求基本形态与营销策划2.课堂提问4.案例分析法等5、消费者需要的种类5.职能训练法6、消费者对园艺产品需要的基本内容工具与媒体学生已有基础教师所需要的执教能力1、具有一定的教学组织能1.了解消费者购买应为的常见特征。

教室、各种教材（教学力2.知道影响消费者购买行为的内在因素和外在日志、课程标准、教案、2、会对消费者的购买行为因素。

讲稿）、PPT课件等。

3.知道消费者购买决策的一般过程。

进行基本分析。

表3—2三、园艺产品消费心理学习情境名称学时数2、顾客满意、顾客让渡价值和顾客忠诚度子情境学1、掌握消费者购买动机及类消型，对费者购买园艺产品的行为进行分类，主要步骤及营销对策。

习目2、掌握客户忠诚度影响因素。

标学习内容教学方法和建议1.讲授法3.案例分析法等1、顾客的满意2.课堂提问4.市场调研法2、顾客让渡价值5.职能训练法3、顾客的忠诚工具与媒体学生已有基础教师所需要的执教能力1、具有一定的教学组织能力1.园艺产品及其市场营销的基本知识教室、各种教材（教2、具有较丰富的营销知识2.具有一定的表达能力学日志、课程标准、3、具有消费者心理基本知识教案、讲稿）、PPT课件等。

表3—3三、园艺产品消费心理学习情境名称学时数子情境3、调研与需求预测园艺产品市场细分与目标市场选择学习了解市场营销调研过程。

分析消费者的购买决策过程。

了解市场营销调研过程及调查方法与需求目量预测分析及能分析消费者购买心理及购买行为发现消费需求。

标学习内容教学方法和建议1.园艺产品市1.讲授法3.市场调研法2.园艺产品市场需求预测2.课堂提问4.职能训练法工具与媒体学生已有基础教师所需要的执教能力1、具有一定的教学组织能力有一定的观察能力，还有消费心理学知教室、各种教材（教识与技能、园艺营销策划体系化知识，已有学日志、课程标准、实践经验。

具有一定的表达能力教案、讲稿）、PPT课件等。

表4—1四、市场营销策略学习情境名称学时数子情境学时数1、园艺产品的产品策略1、了解园艺产品品质质量对营销的影响，掌握提高园艺产品的品质质量的措施。

学2、掌握园艺新产品的开发与引进经营的理论知识，会进行新产品的开发设计。

习目3、掌握园艺产品的品牌策略与商标设计的理论知识，应用品牌策略的有关知识。

标4、理解产品整体及理解产品生命周期4个阶段的特点。

学习内容教学方法和建议1、了解园艺产品品质质量对营销的影响极其提高措施1.讲授法3.讨论法2、园艺新产品的开发方式和流程2.课堂提问4.案例分析法等3、园艺产品的品牌策略与商标设计5.职能训练法4、园艺产品初加工及包装策略5、产品整体概念及产品组合策略及产品生命周期工具与媒体学生已有基础教师所需要的执教能力1.理解产品整体概念及其重要营销意义，1.会利用产品整体概念理论对教室、各种了解产品组合的分析方法，并利用其中的一产品进行简单分析。

教材（教学种方法对你所熟知的公司的产品进行分析。

2.应用价格策略指导产品销日志、课程2.了解什么是产品的改良、增加、删减战略。

售。

标准、教案、3.能进行销售促进工作的实际3.理解产品主命周期的有关理论。

讲稿）、PPT运作。

课件等。

表4—2四、市场营销策略学习情境名称学时数子情境2、园艺产品的定价策略1、了解影响定价的有关知识，并会正确分析这些因素对产品定价所产生的影响。

学2、掌握产品定价的方法，会用定价方法对园艺产品进行定价。

习3、掌握产品定价策略的理论知识，在园艺产品营销中会正确应用产品定价策略。

目4、掌握在园艺产品市场环境改变时的价格调整策略。

标5、理解并掌握企业市场竞争中定价目标的选择内容。

学习内容教学方法和建议1、影响产品定价因素1.讲授法3.讨论法2、园艺产品定价程序和方法2.课堂提问4.案例分析法等3、园艺产品定价的策略5.职能训练法6.市场调研法4、价格调整策略工具与媒体学生已有基础教师所需要的执教能力教室、各种1.明确影响产品定价的因素。

1.会灵活运用定价策略。

教材（教学2.知晓定价的基本程序，掌握成本导向、需2.能进行销售促进工作的实际日志、课程求导向及竞争导向定价的主要方法。

运作。

标准、教案、3.会灵活运用定价策略。

3.会灵活运用定价策略。

讲稿）、PPT4.会正确使用价格调整手段，预测价格变动4.会预测价格变动后顾客、竞课件等。

后顾客、竞争者的反应，提前做好应对准备。

争者的反应表4—3四、市场营销策略学习情境名称学时数子情境3、园艺产品的销售渠道策略1、理解销售渠道的含义和作用，掌握销售渠道的类型和农产品的间接销售渠道的6种学模式；掌握水果、蔬菜销售渠道的模式。

习2、理解园艺产品批发商的特点、功能，掌握其类型。

目3、掌握园艺产品零售商的类型，理解园艺产品零售区域及其影响因素，会应用零售区标域的确定方法。

学习内容教学方法和建议1．园艺产品销售渠道模式1.现场教学法3.讨论法2．园艺产品批发商及批发市场2.市场调研法4.案例分析法等3．园艺产品零售商与零售区域5.职能训练法4．农业中介组织类型和经纪人5．园艺产品销售渠道的选择策略工具与媒体学生已有基础教师所需要的执教能力现场教学、各种1.明确分销渠道与市场营销渠道的内涵。

1.会设计分销渠道。

教材（教学日2.认识分销渠道的分类及影响因素基础上，会进2.在管理分销渠道。

志、课程标准、行分销渠道的设计与管理。

教案、讲稿）、4.知道批发与零售的主要形式PPT课件等。

表4—4四、市场营销策略学习情境名称学时数子情境4、园艺产品的促销策略1、了解园艺产品品质质量对营销的影响，掌握提高园艺产品的品质质量的措施。

学2、了解影响定价的有关知识，并会正确分析这些因素对产品定价所产生的影响。

习3、掌握产品定价的方法，会用定价方法对园艺产品进行定价。

目4理解促销、促销组合的含义，掌握促销方式的理论知识，会正确选择和运用广告、标人员推销、营业推广和公共关系等促销方式。

学习内容教学方法和建议1.现场教学法3.讨论法1.促销与促销组合2.市场调研法4.案例分析法等2.园艺产品促销的方式5.职能训练法3.园艺产品的促销组合策略与选择工具与媒体教师所需要的执教能力学生已有基础教室、各种1.能正确选择广告媒体和设计广1.理解促销的含义，认识促销对企业营教材（教学告。

销的重要作用。

日志、课程2.会测定广告效果及会制定促销2.领会人员推销的特点及理解广告的标准、教案、计划。

含义。

讲稿）、PPT4.能进行销售促进工作的实际运4.理解公共关系的本质含义与特征，了课件等。

作。

解公共关系的实施进程。

表5—1五、园艺产品的网络营销与物流管理学习情境名称学时数子情境1、网络营销及园艺产品网络营销的应用学1、理解网络营销的含义、特点和职能，掌握网络营销的策略。

习2、了解网络营销的常用工具和方法，以及园艺产品网络营销的优势及其对园艺企业目的影响作用。

标学习内容教学方法和建议1．网络营销1、案例教学法5、加强实践教学2．园艺产品网络营销的应用2、课堂讨论法6、专题讲座3、市场调研法7、课堂讲授4、实地观摩8、网络化教学法工具与媒体学生已有基础教师所需要的执教能力教室、各种教材（教学日志、课程标准、教案、基本上知道上网知识、了解园熟悉的知道网路知识及园艺讲稿）、PPT课件等。

艺产品的基本情况产品情况

表5—2五、园艺产品的网络营销与物流管理学习情境名称学时数子情境2、园艺产品物流管理1、了解物流概念、特性和功能，掌握园艺产品物流的目标和物流管理的内容，会应学用存货管理方法，能开展订单处理工作。

习目2、了解运输在物流系统中的作用，掌握园艺产品的合理运输及组织合理运输的措施，标会正确运用园艺产品运输方式以及对运输环境条件的控制。

学习内容教学方法和建议1、案例教学法5、加强实践教学园艺产品物流管理2、课堂讨论法6、专题讲座3、市场调研法7、课堂讲授4、实地观摩8、网络化教学法工具与媒体学生已有基础教师所需要的执教能力教室、各种教材（教学完全的知道现代物流日志、课程标准、教案、了解物流含义讲稿）、PPT课件等。

表6—1六、园艺产品营销管理与控制学习情境名称学时数子情境1、园艺产品营销管理学1、熟悉园艺产品营销组织的形式及影响设置的因素，掌握园艺产品条码及质量认证习与市场准人的理论知识，能够签订园艺产品购销合同和开展产品保险工作。

目标2、掌握园艺产品营销计划与实施的理论知识，会编制营销计划并组织实施。

学习内容教学方法和建议1、园艺产品营销组织1、案例教学法4、加强实践教学2、园艺产品的营销准备管理2、课堂讨论法5、专题讲座3、园艺产品的营销计划与实施3、实地观摩6、课堂讲授工具与媒体学生已有基础教师所需要的执教能力教室、各种教材（教1、了解园艺产品营销组织的1、熟悉园艺产品营销组织的形式及影学日志、课程标准、形式及影响设置的因素响设置的因素教案、讲稿）、PPT2、掌握园艺产品营销计划与2、掌握园艺产品营销计划与实施的理课件等。

实施的理论知识论知识表6—2六、园艺产品营销管理与控制学习情境名称学时数子情境2、园艺产品营销控制1、掌握园艺产品营销控制的内容、方法和基本程序，会正确应用控制方法对营销计学划进行有效控制。

习2、熟悉园艺产品营销审计的内容，掌握营销审计的基本步骤，会开展营销审计工作。

目3、对市场营销活动进行组织、计划实施和控制，是企业营销部门及高层管理者的重标要任务，也是企业取得市场营销战略性成功的关键。

学习内容教学方法和建议

4、园艺产品的营销控制1、案例教学法4、加强实践教学5、园艺产品的营销审计2、课堂讨论法5、专题讲座3、实地观摩6、课堂讲授工具与媒体学生已有基础教师所需要的执教能力教室、各种教材（教学日掌握园艺产品营销控制熟悉园艺产品营销控制的内容志、课程标准、教案、讲的内容稿）、PPT课件等。

4．实施建议4.1教材选用或编写建议1.推荐教材：

为了适应我校高职高专学生教育的特点，对教学改革和教材建设的需要，课程组本着理论和实践并重的原则，侧重能力培养和提高及必须按照精品课程的要求编写教材作者：

热汗古丽2.教材名称：

《园艺产品营销》出版社：

伊利职业技术学院出版时间：

2014年3月3.教学参考资料：

含各类媒体资料2.教材编写体例建议：

1.必须依据本课程标准编写教材，教材应充分体现以工作任务为导向、以具体项目为载体的课程教学的设计思想。

2.教材应将本专业职业活动，分解成若干典型的工作任务，按完成工作任务的需要的技