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快乐美食创业项目建议书计划书
创业计划书
项目名称：
快乐美食
申请人：
XX
班级名称：
学号：
联系地址：
联系电话：
指导老师：
申请时间：
2012年5月
概述………………………………………………………………………
（2）
一、公司简介………………………………………………………………（3）
二、创业项目………………………………………………………………（5）
三、市场分析及创业机会可行性分析…………………………………（7）
四、项目运营……………………………………………………………（13）
五、项目管理……………………………………………………………（18）
六、市场目标……………………………………………………………（20）
附件……………………………………………………………………（25）
注：
自上初中以来我便开始住校，深知令人头疼的“吃饭”问题，也就是食堂的饭菜问题。
由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。
而学生对食堂饭菜的抱怨则更是“自古有之”。
虽然大学生可以到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素，还是愿意在校食堂就餐。
饭菜质量得不到保证，会导致很多问题，学生营养跟不上，甚至有的学生经常不吃饭。
于是，营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。
因此我决定整合食堂和饭店的优缺，开一家学生自助营养快餐店。
概述
本店位于大学中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师。
经营面积约为80平米左右。
主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。
早餐以江苏小吃为主打特色。
品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。
午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。
而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。
本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。
另外，在餐厅内经营多种样式的服务，将餐厅氛围几个小模块，以做到最大程度的满足大家的需要。
本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
第一部分公司简介
◆组织名称：
快乐美食
◆性质：
第一，它是指方便快捷的食品；第二，它是指一种快速的进餐方式；第三，它是指一种餐饮的经营模式
◆成员人数：
10人（创办初期）
◆经营范围：
1、快餐部门
一、创业目标
发展中国真正意义上的快餐行业，利用合理有效的管理和投资，建立一定大型快餐连锁公司。
二、市场分析
社会生活节奏加快，使快餐业的存在和发展成为不容置疑的问题。
虽然中国的快餐业发展十分迅速，但洋快餐充斥使大部他市场都不得与中式快餐无缘。
如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。
调查表明，当人均收入达到2000元时，传统的家务劳动将转向社会。
由此快餐业务的发展将进入急剧扩张的时刻，所以中国快餐市场将随着我国经济发展而进入高速发展的阶段。
目前，市面上浒的西式快餐其实并不适合国人对快餐的消费观念和传统饮食需求的观念。
拿西式快餐最普通的汉堡包来说，除了新奇，基本上是没有什么美味可言。
而且，快餐在美国的发展向来是以价格低廉而著称的，是大众日常消费的对象。
但在中国的市场上，西式快餐的价格，还远非大众化所能接受的程度，这也决定了不可能性让工薪阶层经常去尝试那份新奇快餐。
但考察现行中式快，小、脏、乱、差的状况仍然很严重，现行中式快餐的众多弱点，给我们建中式快餐连锁店提供了绝好的市场机会。
只要我们能抓住这些市场机会，改善中式快餐经营上的诸多缺陷，并发展我们的自己的特色那么我们进入中式快餐市场占据较大市场份额的创业计划，是极有可能成功的。
三、实施方案
1.快餐服务业的模型。
以顾客为中心，以顾客满意为目的，通过使顾客满意，最终达到公司经营理念的推广。
2.目标市场的定位。
大众能接受的中式快餐业。
顾客群：
上班族+儿童+休闲族+其他。
3.市场策略。
产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化。
（1）虚拟公司的名称，员工的服装，经营的理念，内部管理和总公司保持统一，但它们没有过多的装饰，也没有营业餐厅，它们更像是一个快餐集装配中心。
它们接收公司的配送中心运来的相关制成品，只要单间加工，就可以成型了。
虚拟公司的快餐产品订是提供给上班族在工作单位午餐之用。
它们的前台接待服务也是虚拟的，靠的是电话定购体系和快速运送体系，我们将建立送餐专线电话运送业务由统一的公司小巴和服务人员负责运送。
（2）流动快餐公司---早餐策略
针对早餐人口流动性大，时间紧迫的特点，我们将由模式统一的公司小巴和服务人员流动至各主要需求网点向顾客提供方便、营养的早套餐。
因学生人数众多，还可推出学生营养快餐，既注重经济效益，又兼顾了社会效应。
（3）快餐公司形象策略
在位于商业区、旅游景点区的快餐厅充分显示本公司的大人形象清洁、卫生、实惠、温馨。
请专业公司为我们制定一套广告计划，从公司的特点出发，力求共性中个性。
2、饮品部门
——主要经营咖啡
咖啡，自从引进国内之后，一直备受大家亲睐。
茶余饭后，更是聊天谈事，消磨时光的好方式。
有需求就有市场，咖啡店，便如火如荼。
：
一、背景（项目可行性解析、项目概要）：
在校园里，越来越多人更关注私人强健，并且大家更愿意找一个环境优雅的地方restthemselves.据医学研究陈说指出，咖啡豆含有大批对人体有益的强健成份。
咖啡因对人体并没有想像中的危急;反之，咖啡中一些的成份对于人体有很多的保健功效。
自信喝咖啡的人会越来越多，并会有年老化的趋向。
咖啡店除宣扬咖啡之功用外，还以“阅读、音乐、怀旧”为咖啡店的主题。
二、宗旨（项目宗旨）：
成效：
咖啡店除希望宣扬咖啡之功效，我们更希望从中获利。
计划咖啡店将在半年内转亏为盈。
预计3年左右发出总投资本钱，并慢慢着手获利，在两年后每月除税纯利抵达两万元，并在四年后能开设另一所主题咖啡店。
成为本区域以商务休闲为主、分身情调消费的带领性品牌咖啡店，时髦消费场所。
开店工期条件：
1个半月。
本钱条件：
项目总投资约为30万元公民币。
三、市场解析（项目可行性解析）：
现今市场重要被星巴克、上岛咖啡等垄断。
但由于这些咖啡店并没有特别主题，很难配合讲求特式的年青人、大学生。
所以我们以为开设自助式主题咖啡店能抵达年青人的需要，且有很多发展空间。
另外:
据网上的青少年饮食习气探访，接近八成的受访者都有帮衬咖啡店的习气:
而且半数受访者均匀每月帮衬三至四次.有近四成的受访者大都帮衬品牌咖啡店。
而且环境和食精神素是他们帮衬的重要源由。
探访还发现，教育水准、家庭月支出和饮用咖啡的频次展现显着的正相关。
这意味着咖啡这种东方传入的饮料在中国海洋是一种标志优势阶级的生活方式。
咖啡消费市场发展迅速，已经成为都会消费一大潮流，创业。
市场前期培育已经终止。
而且人们的咖啡消费档次越来越高，纯粹速溶咖啡己远远不能餍足消费者条件了，消费者着手认知咖啡的品牌、气概和分明如何享用咖啡带来的乐趣。
“特色咖啡”无疑是方今整个咖啡产业的支流，发展相当迅速。
四、投资计划
由点做起，辐而为面。
立足于一个地区特点的消费群，初期发展就应试形成一定的规模经营，选择好几个经营网点地址后，同时闪亮全登场。
以后再根据发展，辐射全国经营。
发展初期，大力发展西快餐尚未涉足的虚拟快餐公司和流动快餐公司服务，待公司实力有了一定的积累，并有了稳定的顾客消费群体，再大力发展公司全面的服务策略。
我们要根据人口流动密度居民收入水平，实际消费等因素，在商业区、购物区、旅游区和住宅区筹地大力发展前厅就餐的快餐经营模式。
五、投资收益
不仅是利润，更是服务和问话。
作为这个行业的倡导者，希望本公司成为大人优质服务和行业健康发展的理想和信仰，我们相信，只有在一种公平，理性的经营思路下，不懈地坚持，其结果是大家都希望的双赢局面，从而在总体上促进中式快餐的形成和发展
◆资金投入：
30万元
◆服务宗旨：
顾客至上、安全第一
◆组织文化：
务实、勤勉、和谐、创新。
◆创业理念：
勤以养财、学以养能、勤思善用、修身养性。
◆发展目标：
以高校校园餐饮为主，主要经营各类快餐食品，以安徽科技学院和凤阳为起点，逐步扩展餐饮市场，连锁全国高校，稳定秩序，实施战略性管理。
第二部分项目简介
一业务范围（以安徽科技学院为例）
集中市场各种餐饮类型，与校园建设和勤工俭学相结合，形成创业人员和勤工助学人员为一体的服务模式：
1、以提高校园文化建设为前提的条件下，在校内发放快餐的广告。
内容如下：
在我校西校区，由我公司投资建立宣传栏，用于学校宣传工作，同时为我公司做宣传广告。
在校园路两侧制作灯箱，以方便学生行走，同时也可为公司做广告。
在教室和宿舍制作以“节约用电”为主的广告宣传。
“爱护花草”类宣传牌的制作，可附广告。
赞助创办报纸《大学生报》：
创办校园报纸，集中多家需要做广告的商家，将其广告印制在一期报纸上集中发送。
注：
商家在校园投放广告要以适合大学生等年轻人消费的广告内容为主，主要包括：
IT和数码产品、手机和通讯、服装运动、教育培训、餐饮食品等，与校园文化产生冲突或者不利于大学生健康成长的产品广告坚决不予进驻校园。
2、整合校内各类快餐美食的种类（如小吃、麻辣烫、米线、等）。
注：
1）、以上均为创业初期的主营业务，今后，随着公司的发展业务范围将会不断扩大，如为企业对某地区的所有高校进行战略性统一宣传等。
2）、社会调研方法：
A、问卷调研
B、抽样询问调研
C、反馈意见调研
3）、效果检测方法：
（检测内容包括广告后的效果和该宣传方式的优缺点）
A、询问学生的就餐情况
B、抽样调查同学是否知道本公司和公司的经营内容，并询问同学对本公司的看法。
C、抽样调查同学对该快餐的看法。
第三部分市场分析及创业机会可行性分析
一高校快餐市场描述
现今市场重要被星巴克、上岛咖啡等垄断。
但由于这些咖啡店并没有特别主题，很难配合讲求特式的年青人、大学生。
所以我们以为开设自助式主题咖啡店能抵达年青人的需要，且有很多发展空间。
另外:
据网上的青少年饮食习气探访，接近八成的受访者都有帮衬咖啡店的习气:
而且半数受访者均匀每月帮衬三至四次.有近四成的受访者大都帮衬品牌咖啡店。
而且环境和食精神素是他们帮衬的重要源由。
探访还发现，教育水准、家庭月支出和饮用咖啡的频次展现显着的正相关。
这意味着咖啡这种东方传入的饮料在中国海洋是一种标志优势阶级的生活方式。
咖啡消费市场发展迅速，已经成为都会消费一大潮流，创业。
市场前期培育已经终止。
而且人们的咖啡消费档次越来越高，纯粹速溶咖啡己远远不能餍足消费者条件了，消费者着手认知咖啡的品牌、气概和分明如何享用咖啡带来的乐趣。
“特色咖啡”无疑是方今整个咖啡产业的支流，发展相当迅速。
二高校餐饮受众的特点
（一）人员流动大、食堂就餐拥挤
在校大学生基本课程不多，多数时间自己安排，就餐时间不固定，可能食堂就餐买不到自己家合口的饭菜，本公司有电话点餐业务，随叫随到的方便便捷。
（二）人员容量大、就餐时间集中性高
1．高校人数多，市场规模不容小视。
2．校园市场消费集中，企业能够通过各种活动进行有效的宣传，这样花费的成本相对较低。
此外，有效的信息传达也比校园外市场上更迅速直接。
3.高校学生人数多，学生自身对高校作息时间，快餐入点也很易把握。
（三）延续性长
1．校园市场是有未来导向性的、具有连续性的。
企业占领这个市场不仅会带来短期的商品效益，而且，当代大学生，拥有知识资本、以脑力劳动为主、崇尚品质生活、具有鲜明的品牌意识，是形成中国新生中产阶级和引领青年一族消费潮流的重要支柱，必将成为未来社会中消费的主导力量。
2．在校园里持续不断地进行营销活动的目的就是要让这批未来的潜在客户。
三校园快餐发展前景分析
对大学校园西式快餐状况的调查结果显示，48．9％认为设立快餐店很好，40％的人认为好，每月的就餐次数在两次的27．9％，每月就餐次数在四次以上的占26．9％，一次消费总额为l0元以下的占29．6％，30元的占25％，40元的占l5．2％。
结果表明：
校园设主快餐店会受到师生黄工的喜欢，快餐必然会风摩校园。
四安徽科技学院校园就餐需求度分析
1．目前校内就餐情况严重拥挤，为在校大学生创建一个良好和谐的校园就餐环境。
2．平均每个高校每学期学生社团约需要组织35个活动，学生会约需要组织40个，聚餐情况普遍，很多时候是通过学校外面大排档来解决。
但由于考虑到食品质量和安全，本公司拥有绝对保证食品安全。
3．由于大学城高校云集、大学生人数众多，学生缺乏社会实践的机会，从而不能使知识和实践有机结合，加上部分学生家庭经济困难，学校的贫困补助和勤工助学岗位很有限，本公司可以提供勤工助学岗位，故需要增加社会实践的机会。
五高校所在就餐市场分析（以创业起点凤阳为例）
1．凤阳县目前有无数家餐饮饭店，大多都是就餐条件差，消费水平高。
2.就餐环境差，服务质量过差。
六竞争性分析
1、店内装修绝对更文雅一些。
2、可与学生打下优越的人际关连，这样顾客天然会多。
3、可能做竞争对手没有的业务，如举办诞辰会，小游戏等。
4、绝对于品牌咖啡馆，由于本钱低，所以产品代价绝对对比实惠。
5、经营限制可随时做天真改动。
（1）资金不充足，地舆位置不好，时间方面不充足。
（2）经营能力各方面均有缺少。
（3）人脉方面，创业。
所交往的人群消费能力不高。
（4）管理、技术程度不够专业。
（5）缺乏本身独立的品牌。
（6）茶叶、各式饮料均是咖啡的相关替代品，且绝对于咖啡代价较益处。
茶饮店和咖啡店之间的竞争会很热烈。
十八、销售预期遇到的困穷和解决手腕（风险遁藏）：
由于咖啡店重要对象是年青人，他们喜欢紧贴潮流。
当代潮流突飞猛进，若咖啡不能切合年青人的口味，将被市场淘汰。
为了增加希奇感，而不被社会淘汰，洗衣店创业计划书。
咖啡店将按期推出新款咖啡或食品，例如咖啡沙冰、雪糕咖啡等，以带动饮食潮流。
另外更会在不同时代或节日推出优惠或新产品，例如在情人节推出情侣咖啡特餐、寒假时代推出特大咖啡冻饮等。
除防止产品名目过时，也希望藉此吸收更多顾客，增加支出。
（商品机关优化）典型各作业流程及制度，抬高经营本钱。
一掷千金是每个经营者都做的事情，开源当然重要，但节流异样重要，在全球阴毒的经济环境下，“省钱就是挣钱”成为每个经营者的表面禅。
咖啡店是一个高销售额，低毛利率的经营业态，所以其流程的典型及本钱的控制是很重要的，假如流程走不好，那有形中就会变成损耗，增加经营本钱，下降成本额。
如在收货流程，应严苛服从验货尺度收货，临期及过时产品顽强拒收;应按期检察产品保质期，临期或滞销、破损产品及时实行退货处理。
关注滞销产品，过季产品、高库存产品、滞销产品等的库存量。
第四部分项目运营
现今市场重要被星巴克、上岛咖啡等垄断。
但由于这些咖啡店并没有特别主题，很难配合讲求特式的年青人、大学生。
所以我们以为开设自助式主题咖啡店能抵达年青人的需要，且有很多发展空间。
另外:
据网上的青少年饮食习气探访，接近八成的受访者都有帮衬咖啡店的习气:
而且半数受访者均匀每月帮衬三至四次.有近四成的受访者大都帮衬品牌咖啡店。
而且环境和食精神素是他们帮衬的重要源由。
探访还发现，教育水准、家庭月支出和饮用咖啡的频次展现显着的正相关。
这意味着咖啡这种东方传入的饮料在中国海洋是一种标志优势阶级的生活方式。
咖啡消费市场发展迅速，已经成为都会消费一大潮流，创业。
市场前期培育已经终止。
而且人们的咖啡消费档次越来越高，纯粹速溶咖啡己远远不能餍足消费者条件了，消费者着手认知咖啡的品牌、气概和分明如何享用咖啡带来的乐趣。
“特色咖啡”无疑是方今整个咖啡产业的支流，发展相当迅速。
四、地点与装修（项目质量条件）咖啡店的地址条件是环境精美，或有成型的商圈。
借助人家的商圈，以此来抵达本身的经营获利。
喝咖啡属于文娱休闲的交流活动，典型的区域重要有购物大旨、电影院、高档社区、写字楼、高校等。
在装修风格方面:
咖啡店为温暖浪漫的气概:
同一装修气概，面积大约在70平米，为顾客提供优良的供职:
给顾客最好的享用。
装修气概虽然简单，但要有家的滋味，以至比家还温暖，还抓紧。
墙全部是书架，下面将摆满了各种书籍，成为一个小型图书馆，来宾唾手可得，拿起一本来读，且我们设有报纸架。
每天均提供当日报纸让顾客阅读，为来咖啡馆。
用早餐的顾客提供了便利。
咖啡店将设立特色黑板墙，供来宾实行即兴之作，可能有绘画、文字，将成为来宾的情感渲泄地还将设立一个小投影，用来播放电影，让来宾感触就像在家里一样紧张自在。
墙壁上除挂上各种咖啡的资料外，也挂上我们所设计的咖啡的相片。
假如有条件:
我们将在店内放置一架钢琴:
营建更好的气氛:
也可为顾客提供一个展示自我的平台。
近来出现一种“以物易物”的主题咖啡店，顾客可带上平居不消的物品到店内与人实行商酌换取，各取所需。
如今，人们生活太枯燥，他们须要一个能唤起他们感情的位置，他们可能在这里探求旧物纪念，始末物品生意业务结识友人。
我们也打算鉴戒开展这种特色供职，吸收更多的顾客。
为了包容更多的顾客，我们将购入八张的长方形四人木制餐桌，自信这比圆桌对比更减省空间。
另外，我们会购置十六张布制沙发和十多张靠背椅，看看计划书。
希望顾客能在一个舒适的环境下享用我们的咖啡。
在水吧和支付食物柜台布置上，除要放置咖啡机外，水吧设有咖啡杯柜、雪柜和磨豆器，更将加设玻璃吊柜，以摆放以玻璃瓶盛著的咖啡豆作修饰。
我们将把蛋糕及质料放在购入的橱窗雪柜内，曲奇则放在暖炉内，网上创业计划书。
柜台更设有职业位置供店员在顾客前制造自选水果蛋糕。
厨房设有两个焗炉、一个大型雪柜、洗手盘和一般厨房器械，如刀子、器皿等。
咖啡店设有男、女洗手间各一，以明净为主。
五、重要消费人群（项目可行性解析）咖啡屋面向的消费集体重要是大学里的师生:
学生家长，瞻仰人士，小资情调的消费者及局部学生情侣，年龄介于十五至三十岁的青、中年为主。
他们没有家庭经济承当，又易于接收新颖和特别事物，专售卖特色咖啡及蛋糕的咖啡店最适合他们不过。
另外，番邦游客也是本咖啡店的顾客对象。
六、营业时间平居由早上七点半至清晨十二时半;星期六、日及大众假期由上午八点至清晨二点，由于学生们大多在八点左右着手上课，所以我们肯定平居在早上八点着手营业以提供早餐而星期六日及大众假期则由上午八点着手营业。
止息时间方面，咖啡店一带的店铺多在早晨十一点止息，所以我们选拔平居在清晨十二时半止息;而星期六、日及大众假期则于清晨一点半止息，让顾客可能在逛街后在咖啡店聊聊天或歇歇才回家。
七、产品特色咖啡店除售卖保守咖啡外，还提供特色咖啡、茶类、饮料、酒水。
除此以外，顾客可享用美味的奶茶、蛋糕及曲奇饼，增添喝咖啡的乐趣。
咖啡类：
蓝山，摩卡，意大利，哥伦比亚，卡布其诺等等。
酒类：
红酒，香槟，洋酒、各式啤酒。
奶茶：
各种口味奶茶，如草莓，青苹果等。
星座和其绝对咖啡如下：
水瓶座（1.20～2.18）：
摩卡可可咖啡
双魚座（2.19~3.20）：
法式牛奶咖啡
白羊座（3.21～4.19）：
特浓咖啡
金牛座（4.20～5.20）：
蓝山咖啡
双子座（5.21～6.21）：
调味咖啡
巨蟹座（6.22～7.22）：
綜合咖啡
狮子座（7.23～8.22）：
黃金咖啡
处女座（8.23～9.22）：
玛莎克兰咖啡
天秤座（9.23～10.23）：
維也納咖啡
天蠍座（10.24～11.21）：
意大利泡沫咖啡
射手座（11.22～12.21）：
梅兰锡咖啡
山羊座（12.22～1.19）：
曼特宁咖啡
我们会将这十二款咖啡定名为星座咖啡（例如：
水瓶座咖啡、双鱼座咖啡等），并以特製杯子盛装及用星座图形的巧克力修饰，以增加卖相。
八、职业分配（项目人力资源的配置）兼职供职人员需轮班职业，重要职业是迎接来宾，引客入座，招呼来宾;供给酒水食品，为来宾提供热情优良供职。
店务员重要负责售卖及其他杂务如算帐台面，做好卫生职业;按规则封闭单据、记载款项，保存好以做核对。
我负责新产品、新活动研发，市场推论和推销职业，重要职业是：
（1）助理咖啡屋完成销售经营宗旨，督导员工职业。
（2）对来宾对餐厅供职和食品的评价及时实行研究，调整相应对策，以便为来宾提供优越的消费环境。
（3）推论销售，根据市场景况与不同时期的须要，制定销售计划，有特色的食品及时令饮品的推论计划。
（4）与各店员之间设立优越的沟通关连，相互协作，配合，保证营业职业顺遂实行。
（5）负责各种鼓吹海报的设计，绘画，为各种促销活动出谋划策。
（6）及时收罗客户探访表并加以统计
（7）始末有益鼓吹与相关大众设立优越关连，树立咖啡屋优越情景。
（8）处理好与竞争对手的关连。
（9）设立来宾档案，大学生自主创业。
对常客及会员条件较周详的资料，弄清来宾的喜欢，习气等，保证来宾中意。
（10）与外单位广博联系，与外单位或私人缔结消费优惠等合约。
（11）配合季候实行促销鼓吹计划，在各个时期规划与制定各种相应的促销鼓吹措施，如在节日时举办各种应节活动，在旺季经营举办角逐，服装。
有奖促销，代价促销等，在相应季候为推出的时令食品实行鼓吹。
（12）要及时更新广告鼓吹品及店内的音乐。
（13）负责制定推销清单和应付购物品的近期销售景况实行充实了解，熟习待购货物近期的市场需求并较凿凿地预测一段时间内（一般为半个月）的需求量，详细应付购物品的待购数量实行预测记载，我不知道创业计划书封面内容。
作出代价预算:
并将所需款项向爸爸汇报以取得推销经费。
（14）负责外出推销，包括实行市场探访:
选拔合适的供给商，与供给商实行谈价，缔结买卖合同并负责货品在运输进程中的安详。
爸爸负责行政、会计出纳，重要职业是
会计出纳方面：
结算每天:
每班的票据:
款项和帐单:
并编制相应的营业报表;收罗:
整理:
点核店里各处银台的现金支出和转帐票据:
并将其送存银行;支付店内报销帐款的现金以及签发各种付款费用;管理同银行的结算事项:
处理相关的结算题目:
管理银行帐户的收支;预备各项备用金及监视和管理备用金的操纵景况;
行政方面：
人员离职与离职的相关管理;各类人事资料的汇总:
建档及管理:
员工档案资料管理;员工请假:
调休假作业:
缺勤状况:
稽查:
统计作业;员工考勤:
督导并薪资核算;对本店各项职业的实行纪律搜检;做好每次会议的会议记载;做好咖啡屋每次招呼着名人士的阅历经过记载:
以便下次招呼鉴戒。
值班时间陈设:
早班：
7：
30~~10：
30第一班:
10:
30~~13:
30第二班:
13:
30~~16:
30第三班:
16:
30~~19:
30第四班:
19:
30~~22:
30/19:
30~~23:
30日班：
22：
30~~0：
30/23：
30~~1：
30
九、牌照及公用事务请求
1.商业立案：
咖啡店需向税务局、工商局请求商业立案，以处置商业活动。
2.餐饮业牌照：
由于咖啡店属餐饮业，我们必需向卫生局请求餐饮食品安详牌照。
3.工业、商业及公共机构排污牌照我们需向环保局请求商业机构排污牌照。
4.水、电请求：
我们需向水务局请求成为店铺地址的注册用户，并须填妥水务表格及缴交水费押金，向电力公司请求电力供给。
5.电话请求：
公益，我们要向相关通讯公司请求商用电话。
十、安全：
为了替咖啡店作好妥善的保证陈设，以留神因火灾、偷盗、水患等不测所带来的失掉，我们要购置承保限制广博的店铺安全。
在安全的保证下，我们智力一心发展咖啡店业务。
十一、人员管理薪酬制度:
记时工资制管理理念：
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