竹鼠养殖创业计划书.docx

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竹鼠养殖创业计划书

市场分析

2.1市场定位与目标客户

市场定位竹鼠属于特种养殖，因此需求量总体来说不是很广泛，但是，正是因为市场

不广泛，我们的产品才会定位的在较高的位置，竹鼠全神都是宝，在肉制品

上，我们定位在一些高端的酒店上，皮毛也是上好的做裘衣的原材料，竹鼠

须就更加珍贵，是中国传统的毛笔原材料，十分珍贵。

目标客户

（1）《本草纲目》记载：

“竹鼠肉甘，平，无毒。

补中益气，解毒”。

目前

竹鼠肉已成为美食，从家庭餐桌登上了高档的宴席，为饮食文化增添了光

彩。

现在的饮食讲究吃的健康，吃的美味。

各大饭店都可以销售

（2）竹鼠的药用价值非常高，利用竹鼠的骨和血制成药酒，用来治疗风湿、

支气管炎、哮喘和糖尿病等。

经常服用能增强人体抵抗力和免疫力。

它的油

脂能防蚊虫叮咬，治疗烧伤和烫伤，美容等。

还有养殖竹鼠可为研制新药提

供药用基质和原料。

（3）竹鼠皮张，毛绒丰足、色泽光润、板质良好，是制裘原料皮。

提供给毛

皮生产商。

（4）竹鼠须是制作毛笔的高档原料。

提供给毛笔生产商。

2.2市场预测（市场占有率）

第页1

在国内竹鼠已步入我国南方及西部地区的大中城市和城镇和消费市场，需求量每年以３％的速度递增。

在深圳、珠海、香港、广州、海南、上海等沿海大中城市商品竹鼠销售一直看好，价格始终呈现坚挺的态势，销价每公斤８０～１００元。

一只１公斤重的烧烤竹鼠销价为２００多元。

特别是春节前后，竹鼠销势更旺，价格上扬，货源紧缺。

据不完全统计，四川、云南、贵州、湖南、江西、广西、广东、海南、香港、福建、上海等地每年要消费竹鼠６００多万只，而目前，全国竹鼠的生产量远远不能满足市场急剧增长的需要。

近两年来，我国竹鼠养殖业开始逐渐升温，大有星火燎原之势，众多农民朋友纷纷引种养殖

2.3竞争分析

竹鼠属于一个刚刚起步的企业，所以市场上竞争对手相对较少，我们要做的就是在硬件条件跟别人差不多的情况下，实现更好的营销策略。

2.4项目SWOT分析

竹鼠主食竹子，芒杆等，又叫芒鼠。

不与人畜争粮。

竹鼠养殖具有适应性

优

势

广、节粮、繁殖力强，生长快、易养易管、利润丰厚等特点。

不但农村可大

（Strengths

）

力发展，也适合城镇居民家庭养殖和规模化养殖。

空房、地窖、防空洞

洞

穴均可养殖。

劣

势

竹鼠不适合长途运输，肉类加工时没有完善的加工流程，没有批量加工设

备。

种鼠价格偏高。

（Weaknesses）

市场前景很大，在国内竹鼠已步入我国南方及西部地区的大中城市和城镇和

机

遇

消费市场，需求量每年以３％的速度递增。

在深圳、珠海、香港、广州、海

（Opportunities）南、上海等沿海大中城市商品竹鼠销售一直看好，价格始终呈现坚挺的态

势。

威胁

该行业属新兴行业，现在的市场还没有完全打开，没有大幅度的接受该肉

（Threats）

类。

各大加工商没有认识到竹鼠的价值。

养殖技术不是很完善。

第页2

3.0

营销策略

3.1

产品特征

产品或服务种类

功能

特色

可食用

竹鼠食性洁净，肉质细腻精瘦，味

极鲜美，为野味上品，是一种营养

竹鼠肉

价值高，属低脂肪、低胆固醇的肉

类食品

可加工裘衣

竹鼠皮张，毛绒丰足、色泽光润、

竹鼠皮

板质良好，是制裘原料皮

可生产毛笔

须做成的高档毛笔，是我国传统出

竹鼠须

口商品

3.2产品定价

产品或服务

单位

单位成本

同类产品市场零售单价

产品单价*

竹鼠肉

每斤

70~80

60~70

竹鼠皮

每张

竹鼠须

公斤（元）

40000

注1：

产品单价一栏，如果一年当中产品售价有变化或者多种产品属于同类产品，可按照产品均价计算；

3.3销售渠道

单位：

元

第页3

经营地址

面积

费用或成本（元/月）

选择该地址的主要原因

养殖场

本产品批发商上门提

货，或者送货

销售渠道

□面向最终消费者

□通过零售商□√通过批发商（打√选择）

选择

该销售方式的产品主要销售给中间商，或者工厂。

不适合，也没有精力去独立做零售

原因

销售

与主要批发/零

批发

售商合作方式

3.4宣传推广

推广方式

主要内容

推广费用

广告媒体

会展推广

公关活动

网络推广

宣传本公司的营业项目，宣传价格优势

8000

促销活动

印制宣传手册，对饭店普及竹鼠的食用价值

2000

数据库营销

10000

4.0人员与组织结构

4.1组织结构

公司下设：

总经理一名

技术总监一名

销售总监一名

财务总监一名

加工总监一名

饲养总监一名下设饲养员技术员十名

4.2团队成员

第页4

最高学历及

优势专长

姓名

年龄

职务

主要工作经历

专业

请说明与经营项目相关的经验

与专长

销售总监

大专

农产品推广员

口才棒，人脉广善于推销

XXX

饲养总监

大专

曾在省农科所工作

技术功底扎实

技术总监

大专

曾经自己养殖过竹

有有过自己养殖竹鼠的经验

总经理

大专

曾在著名企业担当

带领公司达到利润最大化

经理助理

财务经理

大专

大公司注册会计师

取得注册会计师

加工经理

大专

大型动物加工厂

开办过养殖加工企业

4.3部门/岗位职责

部门/岗位

负责人

职责

总经理

XXX

带领企业达成利润最大化

技术部门

总领企业各种养殖技术方案

财务部

负责公司各类财务信息

销售部

带领企业完成年度销售任务

第页5

加工部门XX完成竹鼠的初步加工

饲养部门XX管理十名饲养及打扫卫生人员，⋯⋯

5.0

财务分析报告

5.1

固定资产：

生产经营所需设备、工具和办公家具

单位：

元

项目

原值

月折旧率

月折旧金额

备注

（％）

5一

好

办公家具

2000

1.67

33.4

电子设备

5500

1.67

91.85

电脑、打印机、复印

机、传真机、电话机等

交通工具

54500

0.83

452.35

汽车

店铺／厂房

生产工具和设备

80000

1.67

1336

合计

142000

1913.6

5.2商品采购成本

单位：

元

名称

数量

单价

金额

公鼠

300

150/只

45000

母鼠

525

200/只

105000

饲料

3.8吨

10000吨

38000

第页6

合计

5.3月销售与管理费用预测

类别

科目

金额

销售费用

宣传推广费用

10000

场地租金

10000

员工薪酬

22000

管理费用

办公用品及耗材

300

水、电、交通差旅费

2600

其他

财务费用

利息

5.4

启动资金需求

类别/项目

金额（元）

备注（对主要费用及其他重

要事项说明）

固定资产购置合计

142000

开

工商注册、税务登记费

1500

办

3000

费

市场调查费、差旅费、咨询费

各种许可证审批费用

500

支付连锁加盟费用

其他费用

合计

5000

流

原材料/商品采购

180000

6个月来计算。

第页7

动场地租金

60000

6个月一付

资

金

员工薪酬

办公用品及耗材

疫苗/医药

水、电、交通差旅费

维修费

保险费

合计

132000

1800

27000

15600

60000

1800

12000

490200

6个月

一次性一年全付清

启动资金总计

5.5启动资金来源

筹资渠道资金提供方

自有资金股东

私人拆借亲属、朋友

银行贷款银行

政府小额贷款政府相关部门

总计--

637200

金额

780000

单位：

万元

占投资总额比例

100%

6.0月利润预测

单位：

元

项目

一、主营业务收入

加：

其他收入

减：

主营业务成本生产/采购成本

营业税金及附加（按5.5%计算）

变动销售费用销售提成

边际贡献率（%）=（主营业务收入-主营业务成本-营业

本期金额

360000

38000

19800

84%

第页8

税金-销售提成）/主营业务收入

固定销售费用

宣传推广费

10000

管理费用

场地租金

10000

员工薪酬

22000

办公用品及耗材

300

水、电、交通差旅费

1800

固定资产折旧

1913.6

其他管理费用（保险）

1000

财务费用

利息支出

二、利润总额

255186.4

减：

所得税费用（按

25％计算）

64046.6

三、净利润

192139.8

备注：

员工薪酬包括

企业主薪酬和职工薪酬，本计划书所提到的员工薪酬都符合该条件；

7.0风险分析与对策

创业风险分析对策

行业风险本行业属于新兴的养殖业，在大规模养殖及时详细的了解竹鼠行业的发展现

技术上没有很好的基础，本行业被社会接状，不断的调整自身的定位。

受的能力有待提高。

政策风险

国家现在对食品安全检验非常严格，在食

制定本厂的技术规范标准，高于国家

品加工流程上要求很高，

标准，准确及时了解国家的政策走向

第页9

技术风险本企业是养殖企业，在技术上要求较高，给竹鼠打疫苗，做好疫情准备，定期

竹鼠受疾病，流感等影响较大。

对竹鼠进行体检。

资金风险本企业资金投入比较大，在运作时有很大财务部门需要精确规划好本年度以及

的风险下年度的公司的开支预算，胆大心

细，逐步前进

管理风险人员有十几人，属于小型企业，在管制定相关的管理规章制度，严格按照

理上要做到严格要求，每一个程序都要要求执行。

环境风险竹鼠管理不是很严格，有可能破坏周边的积极做好防护措施，及时处理竹鼠能

环境给环境造成的各种问题，提前做好预

防措施

其他风险动物疫情风险时刻保持对于动物病虫害的高度警

惕，及时注意疫情的爆发于动向，做

好预防机制

注：

只需要填写本企业涉及到的风险。

8.0企业的愿景

第页10

凭借着“客户为本、携手共赢、精准求实、智源同心”的核心价值观，让养殖户满意，为客户创造更高的价值，走“公司+基地+农户”的联营模式，走标准化、科学化、规模化、产业化、品牌化的发展战略思路，我们的愿景是成为中国竹鼠养殖产业第一品牌，

缔造现代农业发展的航空母舰。

9.0附录

第页11

9.1附表１：

经营第一年利润表

项目

平均售价

竹鼠肉销售数量

月销售额

平均售价

竹鼠皮销售数量

月销售额

平均售价

销售数量

月销售额

平均售价

销售数量

月销售额

一、主营业务收入

加：

其他收入

减：

主营业务成本生产/采购成本营业税金及附加（按5.5%计算）

变动销售费用

销售提成

固定销售费用

宣传推广费

场地租金

管理费用

员工薪酬

办公用品及耗材

水、电、交通差旅

费

疫苗/医药

单位:

元

1月

2月

3月

4月

5月

6月

7月

8月

9月

10月

11月

12月

合计

180/只

1000

1200

1400

1600

1800

180000

216000

252000

288000

324000

20/张

1000

1200

1400

1600

1800

20000

24000

28000

32000

36000

200000

240000

280000

320000

360000

176000

30000

35000

37000

38000

9350

11550

13475

15565

17710

10000

12000

10000

12000

22000

264000

300

3600

2600

31200

4000

48000

第页12

固定资产折旧

1913.6

22963.2

登记注册费

416.66

416.74

5000

保险，维修费用

1300

15600

财务费用

利息支出

二、利润总额

-172230.26

-92230.26

-102230.26

-92230.26

-82230.26

108419.74

146219.74

179294.74

215204.74

252059.74

252059.66

509876.8

减：

所得税费用（按

27104.935

36554.935

44823.685

53801.185

63014.935

63014.915

25％计算）

-172230.26

-92230.26

-102230.26

-92230.26

-82230.26

81314.805

109664.805

134471.055

161403.555

189044.805

189044.745

221562.21

三、净利润

9.2

附表2：

第一年度的现金流量表

单位：

元

1月

2月

3月

4月

5月

6月

7月

8月

9月

10月

11月

12月

总计

月初现金

402800

324600

236400

148200

70000

1800

73600

245400

452200

697000

980800

现金销售收入

200000

240000

280000

320000

360000

1760000

应收款收入

现金流入

股东投入现金

借贷收入

其它现金收入

现金流入小计

780000

402800

324600

236400

148200

70000

201800

313600

525400

772200

1057000

1340800

6172800

生产/采购

120000

40000

50000

40000

30000

35000

37000

38000

538000

销售提成

现金流出

销售推广

10000

120000

税金

疫苗/医药

4000

48000

第页13

场地租金

员工薪酬

办公用品及耗材

保险

水、电、交通差

旅费

固定资产

借贷还款支出

注册开办费

现金流出小计

净现金流量

月底现金余额

备注

60000

120000

22000

264000

300

3600

12000

2600

31200

142000

5000

377200

78200

88200

78200

68200

128200

68200

73200

75200

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