精练精析331乙醇鲁科版必修2.docx

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精练精析331乙醇鲁科版必修2

[精练精析]3.3.1乙醇（鲁科版必修2）

【典例导悟】

【典例1】（2008·上海高考，有改动）某实验小组用下列装置进行乙醇催化氧化的实验。

（1）实验过程中铜网出现红色和黑色交替出现的现象，请写出相应的化学反应方程式：

___________________

_____，________________________。

（2）甲和乙两个水浴作用不相同。

甲的作用是_________________________________；

乙的作用是_________________________________。

（3）反应进行一段时间后，干燥试管a中能收集到不同的物质，它们是______；集气瓶中收集到的气体的主要成分是________________。

【思路点拨】解答本题要注意以下三点：

（1）乙醇催化氧化的反应原理。

（2）反应物、生成物反应过程中状态的变化。

（3）分析各装置的作用，结合所得物质的物理性质的差异，确定a中所得物质。

【自主解答】

（1）在乙醇的催化氧化实验中，Cu作催化剂，反应过程中，红色的Cu先生成黑色的CuO，黑色的CuO又被还原为红色的Cu，有关的化学方程式为

（2）常温下乙醇为液体，如果要在玻璃管中进行反应则需要转化为气体，所以甲中水浴加热目的是将乙醇汽化得到稳定的乙醇气流；而生成的乙醛在高温时为气体，所以

乙装置是为了提高冷凝乙醛的效果。

（3）经过反应后并冷却，a中收集到的物质有易挥发的乙醇及反应生成的乙醛和水。

集气瓶中收集到的气体主要为氮气。

=====

【变式训练】A、B、C三种醇同足量的金属钠完全反应，在相同条件下产生相同体积的氢气消耗这三种醇的物质的量之比为3∶6∶2,则A、B、C三种醇分子里羟基数之比是

（）

A.3∶2∶1B.2∶6∶3

C.3∶1∶2D.2∶1∶3

【解析】选D。

三种醇与足量Na反应，产生相同体积的H2，说明这三种醇各自所提供的—OH数目相同，为方便计算，设所提供—OH的数目为a，由于三种醇物质的量之比为3∶6∶2，所以各醇分子中—OH数之比为

【典例2】乙烯和乙醇的混合气体VL，完全燃烧生成CO2和H2O，消耗相同状态下的O23VL，则混合气体中乙烯和乙醇的体积比为

A.1∶1B.2∶1C.1∶2D.任意比

【规范解答】选D。

解法一：

化学方程式通式法：

则VL乙烯和VL乙醇蒸气都会消耗相同状态下的O23VL,所以两者以任意比混合时均满足题意要求，故选D项。

解法二：

“分割法”：

将乙醇的分子式改写成C2H4·H2O，显然，等体积的乙烯和乙醇蒸气消耗相同状态下的O2相同，所以两者以任意比混合时均满足题意要求，故选D项。

【互动探究】若将上题中的“乙烯”改为“乙烷”、“乙醇”改为“乙酸（C2H4O2）”呢？

提示：

由化学方程式知，1体积乙烷完全燃烧耗氧气3.5体积；1体积乙酸蒸气完全燃烧耗氧气2体积，由“十字交叉法”得：

【学业达标训练】

1.（2009·双鸭山高一检测）下列化学用语正确的是（）

A.NH3中氮元素的化合价是+3

B.乙醇的分子式：

CH3CH2OH

C.乙烯的结构简式：

CH2CH2

D.甲烷的结构式为：

【解析】选D。

NH3中氮元素的化合价是-3价，故A项错误；乙醇的分子式为C2H6O，故B项错误；乙烯的结构简式为CH2CH2，故C项错误；甲烷的结构式为

故D项正确。

2.比较乙烷和乙醇的结构，下列说法错误的是（）

A.两个碳原子以单键相连

B.分子里都含6个相同的氢原子

C.乙基与一个氢原子相连就是乙烷分子

D.乙基与一个羟基相连就是乙醇分子

【解析】选B。

乙烷和乙醇的结构简式分别为CH3CH3和CH3CH2OH，由于官能团—OH的存在，使乙醇的性质、结构与乙烷大不相同。

3.向装有乙醇的烧杯中投入一小块金属钠，下列对该实验现象的描述中正确的是（）

A.钠块开始反应时，浮在乙醇液面的上面

B.钠块熔化成小球

C.钠块在乙醇的液面上游动

D.钠块表面有气体放出

【解析】选D。

由于钠的密度比乙醇的密度大，所以钠将沉在乙醇液面的底部，故A、C项均错误；钠与乙醇的反应虽然是放热反应，但由于放出的热量被周围的乙醇吸收，导致钠块不会熔化，故B项错误；由于钠与乙醇反应生成H2，所以在钠块表面产生气泡，故D项正确。

4.下列说法中，不正确的是（）

A.乙醇与金属钠反应时，是乙醇分子中羟基中的O—H键断裂

B.检验乙醇中是否含有水可加入少量无水硫酸铜，若变蓝则含水

C.禁止用工业酒精配制饮用酒和调味用的料酒

D.甲烷、乙烯、苯、乙醇都是无色不溶于水的有机化合物

【解析】选D。

乙醇与金属钠反应生成乙醇钠，是乙醇分子中羟基中的O—H键发生断裂；检验乙醇中是否含有水可用无水硫酸铜作检验试剂，若变蓝表明其含水；工业酒精中含有对人体有害的甲醇，因此禁止用工业酒精配制饮用酒和调味用的料酒；甲烷、乙烯、苯都不溶于水，但乙醇却能与水以任意比例混溶。

5.16g某一元醇与足量的金属钠完全反应，在标准状况下得到5.6L氢气。

该物质可能是（）

A.CH3OHB.C2H5OH

C.C3H7OHD.C4H9OH

6.将等质量的铜片在酒精灯上加热后，分别插入下列溶液中，放置片刻后，使铜片质量增加的是（）

A.硝酸B.无水乙醇

C.石灰水D.盐酸

7.对同样的反应若使用不同的催化剂，可得到不同的产物。

如：

又知C2H5OH在活性铜催化下，可生成CH3COOC2H5及其他产物，则其他产物可能为（）

A.H2B.CO2C.H2OD.H2和H2O

8.对化学反应进行分类是学习化学的重要方法之一。

如我们学过的无机化学反应有两种主要的分类方法：

①根据反应前后物质的变化分为化合反应、分解反应、置换反应和复分解反应；②根据化学反应中是否有电子转移，分为氧化还原反应和非氧化还原反应。

请根据已经学过的化学反应类型，写出其反应的化学方程式，指出反应类型。

（1）乙烷与氯气生成一氯乙烷的反应：

_____________

__________________________________________；

反应类型：

_________________________________。

（2）乙烯与溴的反应：

________________________；

反应类型：

_____________________________。

（3）乙烯与水的反应：

_________________________

______________________________________；

反应类型：

________________________________。

（4）乙醇在铜的催化下被氧化生成乙醛的反应：

______

_________________________________________；

反应类型：

_________________________________。

（5）乙醇与钠的反应：

_________________________

________________________________________；

反应类型：

_________________________________。

【解析】由乙烷分子中只存在碳碳单键和碳氢键，所以乙烷的特征反应是取代反应；由于乙烯分子中存在碳碳双键，所以乙烯的特征反应是加成反应；由于乙醇分子中存在—OH。

所以乙醇既能与活泼金属反应，又能发生催化氧化。

【素能综合检测】

一、选择题（本题包括5小题，每小题4分，共20分）

1.下列说法正确的是（）

A.日常生活中无水乙醇常用于杀菌消毒

B.用乙醇作萃取剂可以将碘从碘水中萃取出来

C.乙醇、乙烷和苯都可以与钠反应生成氢气

D.乙醇是一种再生能源

【解析】选D。

日常生活中常用75%（体积分数）的乙醇水溶液杀菌消毒，故A项错误；由于乙醇与水互溶，不能发生分层，所以乙醇不能将碘从碘水中萃取出来，故B项错误；乙烷和苯都不与钠发生反应，故C项错误；由于乙醇燃烧生成CO2和H2O，CO2和H2O通过绿色植物的光合作用生长出粮食，而粮食是生产乙醇的重要原料，所以乙醇属于再生能源，故D项正确。

2.可以证明乙醇分子中有一个氢原子与另外的氢原子不同的方法是（）

A.1mol乙醇燃烧生成3mol水

B.1mol乙醇可以生成1mol乙醛

C.1mol乙醇跟足量的金属Na作用得0.5molH2

D.乙醇可以制酒精饮料

【解析】选C。

A项不能证明乙醇分子中的6个H原子是不同的；B项只能证明乙醇分子中的3个H原子与另外3个H原子不同；C项由于1mol乙醇与足量钠反应生成0.5molH2，证明乙醇分子中的1个H原子与另外5个H原子不同；D项由于乙醇分子未发生化学变化，不能证明乙醇分子中的6个H原子是不同的，故选C项。

4.（2009·宣城同步检测）下列物质中，在一定条件下既能起加成反应，又能起取代反应，但不能使酸性KMnO4溶液褪色的是（）

A.乙烷B.乙烯C.苯D.乙醇

【解析】选C。

根据题意，A、B、C、D四种物质发生的反应分别为（“×”表示不反应，“√”表示反应）

5.（思维拓展题）一定量的乙醇在氧气不足的情况下燃烧，得到CO、CO2和水的总质量为27.6g，若其中水的质量为10.8g，则CO的质量为（）

A.1.4gB.2.2g

C.4.4gD.在2.2g和4.4g之间

二、非选择题（本题包括3小题，共30分）

6.（9分）

（1）把表面附有CuO的铜丝在酒精灯焰心处加热，会发现铜丝由_________色变_________色，有关反应的化学方程式________________，由此可见铜丝在反应中起_________的作用。

（2）最近国外研究出一种高效的水果长期保鲜新技术：

在3℃潮湿条件下的水果保鲜室中用一种特制的低压水银灯照射，引起光化学反应，使水果贮存过程中缓缓释放的催熟剂转化为没有催熟作用的有机物。

试回答：

①可能较长期保鲜的主要原因是________________。

②写出主要反应的化学方程式__________________。

【解析】

（1）铜丝表面附有CuO，插入焰心，焰心附近会有被汽化的酒精蒸气未来得及燃烧，乙醇蒸气和CuO在加热条件下会发生反应。

（2）熟水果能释放出乙烯，乙烯能催熟水果，要水果保鲜，应把乙烯转化为乙醇，主要的反应为CH2==CH2与水光照条件下反应生成乙醇。

（1）在空气中完全燃烧时，消耗氧气的质量由多到少的顺序__________，反应中生成CO2的体积（相同状况）由小到大的顺序__________。

（2）分别与足量的金属钠反应，放出H2的体积（相同状况）由少到多的顺序是__________。

【解析】

（1）耗氧计算可先将四种物质改写成CxHy·nH2O的形式。

甲醇CH2·H2O乙醇C2H4·H2O

乙二醇C2H2·2H2O丙三醇C3H2·3H2O

可判断1mol四种物质完全燃烧消耗氧气分别为1.5mol、3mol、2.5mol、3.5mol，故顺序为④②③①。

生成CO2的体积只与碳原子数有关，与H、O原子个数无关，故顺序为①＜②=③＜④。

（2）与足量金属钠反应生成H2体积与原分子中羟基个数有关，羟基数目越多生成H2的体积越大，故由少到多的顺序为①=②＜③＜④。

答案：

（1）④＞②＞③＞①