中药炮制复习资料作弊板.doc

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1、中药炮制的含义:

中药炮制是根据中医药理论，依照辨证施治用药需要和药物自身性质，以及调剂、制剂的不同要求，所采取的一项制药技术。

2、中药炮制学的含义:

中药炮制学是专门研究中药炮制理论、工艺、规格、质量标准、历史沿革及其发展方向的学科。

3、我国古代三部炮制专著的名称、成书年代及作者。

《雷公炮炙论》（南北朝刘宋时代•雷敩）:

第一部炮制专著

《炮炙大法》（明•缪希雍）:

我国第二部炮制专著

《修事指南》（清•张仲岩）:

我国第三部炮制专著

4、简述中药炮制的分类及其主要内容。

雷公炮炙十七法：

炮、爁、煿、炙、煨、炒、煅、炼、制、度、飞、伏、镑、摋、日煞、曝、露

明•陈嘉谟三类分类法：

火制—煅、炮、炙、炒。

水制---渍、泡、洗水。

火共制---蒸、煮

中药行业五类分类法：

修治、火制、水制、水火共制、其他制法

药用部位的来源分类法：

根及根茎类、果实种子类、花叶类、全草类、藤木类、皮类、动物类、矿物类等。

工艺与辅料结合分类法:

1.辅料为纲工艺为目的分类法：

酒制法—酒炙、酒炖、酒蒸；醋制法—醋炙、醋煮、醋蒸法；盐制—盐炙、盐蒸。

2.工艺为纲辅料为目的分类方法：

净制、切制、炒、炙、煅、蒸、煮、复制、发酵、发芽、制霜、提净、水飞等．

5、述中国药典药材炮制通则三类分类法的的具体内容。

（1）净制----挑拣、筛选、水洗、风选、剪切等

（2）切制----浸泡、润、切、粉碎等（3）炮炙----炒、烫、煅、蒸、煮、炖、酒制、醋制、蜜炙、姜汁炙、盐制、制炭、水飞、燀、制霜等。

6、中药炮制有哪些传统的制药原则及具体制药方法？

其含义?

举例说明。

（一）制药原则：

来源：

[清]徐灵胎（大椿）《医学源流论》

（1）相反为制（反制）：

用药性相对立的辅料（包括药物）来制约中药的偏性或改变药性。

如：

酒制大黄、茱萸制黄连、盐水益智仁。

（2）相资为制（从制）：

用药性相似的辅料或某种炮制方法来增强药效如：

胆汁炙黄连、盐水制知母/黄柏、酒炙仙茅/阳起石、蜜炙百合/甘草。

（3）相畏（或相杀）为制：

利用某种辅料来炮制药物，以制约该药物的毒、副作用。

如：

生姜制半夏/南星。

（4）相恶为制：

利用某种辅料或方法来减弱药物的烈性，以免损伤正气。

如：

麸炒枳实、米泔水制苍术；煨木香。

（5）相喜为制：

利用某种辅料（或药物来炮制药物，以改善该药物的形色、色味，如五灵酯，紫河车）

（二）具体方法：

（1）制其形：

改变药物的外观形态和分开药用部位。

如麻黄，当归。

（2）制其性：

改变药物性能。

如黄连姜炙，酒炙大黄。

（3）制其味：

改变中药的五味或矫正劣味。

如动物药。

（4）制其质：

改变药物的性质或质地。

性质，包括药性和功用。

如矿物药，甲壳类药。

7、中药炮制对中药药性的影响包括哪几方面？

答：

炮制对药物药性的影响包括对性味、升降浮沉、归经、毒性的影响。

一、炮制对四气五味的影响：

（1）通过炮制，矫正药物过偏之性。

（2）通过炮制，使药物性味增强（3）通过炮制，改变药物性味，扩大药物用途

二、炮制对升降浮沉的影响：

炮制可以改变药物的气味和质地，转化其升降浮沉，使药物更好地适应临床用药的要求。

如：

生升熟降，酒制升提，姜汁制则散，醋制收敛，盐水制下行。

三、炮制对归经的影响：

中药通过加热和辅料炮制，可改变其归经或引药入经，使其功效更专一。

如“盐制入肾”、“醋制入肝”等。

四、炮制对药物毒性的影响“生毒熟减”，毒性中药经炮制，使其由大毒减至低毒甚至无毒，以保证临床用药安全有效。

去毒常用的炮制方法：

净制、水泡漂、水飞、加热、加辅料处理、去油制霜等。

如乌头、马钱子等，生品毒性大，多外用，炮制后，毒性降低，可供内服。

8、简述中药炮制的目的，举例说明。

一、消除或降低药物毒性或副作用：

巴豆——去油制霜，降毒，缓和药性。

马钱子——砂炒、油炸，降毒。

二、转变或缓和药物的性能：

A、转变药物性能的有：

由寒转温生地黄（地黄）由温转凉天南星（制南星）B、缓和药物性能的有：

麻黄蜜麻黄

三、增强药物疗效：

羊脂炙淫羊藿→增强补肾壮阳；醋制延胡索→增强活血止痛

四、改变或增强药物作用的趋向：

酒制升提—大黄生用治下焦实热，酒炙引药上行，清上焦实热

五、改变或增强药物作用的部位：

1、醋制入肝：

如柴胡、香附醋炙引药入肝2、盐制入肾：

小茴香、砂仁盐制引药入肾

六、便于调剂和制剂：

1、体长的药材——紫苏、藿香。

2、个大的药材——葛根、乌药。

3、质地坚硬的药材——羚羊角、珍珠、磁石、自然铜、龟甲、鳖甲等

七、净洁药物，利于贮藏：

杀酶保苷、保存药效—黄芩、苦杏仁、芥子

八、矫臭矫味，利于服用：

酒蒸——紫河车；清炒——鸡内金

九、制成中药饮片，提高商品价值：

药材经炮制后，全面提高了药材的内在质量和外观，在其中加入了工人的劳动和辅料的价值，从而提高了商品价值。

9、中药常用的炮制辅料有哪些，酒、醋、食盐水、蜂蜜、甘草汁的作用。

常用炮制辅料

（一）液体辅料：

酒、醋、蜂蜜、食盐水、生姜汁、甘草汁、黑豆汁、米泔水、胆汁、食用油脂等。

（二）固体辅料：

麦麸、土、河沙、蛤粉、稻米、白矾（又称明矾）、豆腐、滑石粉、朱砂等

（一）酒炮制的作用：

增强疗效,助溶，矫味矫臭作用。

（二）醋炮制的作用：

引药入肝、增强疗效、助容、解毒、矫味矫臭。

（三）蜂蜜炮制作用：

增强疗效、缓和药性、解毒、矫味矫臭。

（四）食盐水炮制的作用：

引药入肾，增强疗效，缓和药性等。

（五）甘草汁炮制的作用：

缓和药性、降低毒性。

10、中药炮制的起源与哪几方面关系较密切。

答：

中药炮制的起源与以下几方便关系较切：

（1）中药的发现与应用，

（2）火的出现和应用，炮生为熟，形成了中药炮制的雏形（火制）；（3）酒的发明与应用，产生了辅料制法，充实了药物炮制的内容；（4）陶器的发明与应用，创造了必要的工具条件。

12．中药饮片的含义。

广义：

凡是直接提供中医临床调配处方或中成药生产用的所有中药统称；

狭义：

为制备中药汤剂而切制的片状药物；

13．火候的含义：

炮制的时间和程度。

14．清除杂质的方法有几种？

简述净选加工的目的。

答：

（1）清除杂质的方法：

（挑选），（筛选），（风选），（水选）、（磁选）等几种。

（2）净选加工的目的：

（分离药用部位），（进行分档），（除去非药用部分），（除去泥砂杂质及虫蛀霉败品）。

15．药材软化程度的检查方法有几种？

答：

药材软化程度的检查方法有

（1）弯曲法：

适用于长条状药材。

如白芍、山药、木通、木香等。

（2）指掐法：

适用于团块状药材。

如白术、白芷、天花粉、泽泻等。

（3）穿刺法：

适用于粗大块状药材。

如大黄、虎杖等。

（4）手捏法：

适用于不规则的根与根茎类药材。

软化后以手捏粗的一端，感觉其较柔软为宜，如当归、独活等；有些块根、果实、菌类药材，需润至手握无响声及无坚硬感，如黄芩、槟榔、延胡索、枳实、雷丸等。

16．看水性的含义：

药材在水处理过程中，要抽样检查其软化程度是否符合切制要求，称为“看水性”或“看水头”。

17．中药有哪些常用的软化方法？

简述药材软化时常用的水处理方法及适用药物。

答:

（1）常用的软化方法有:

水处理法、蒸润法、蒸汽喷雾润法、减压饮润法。

（2）药材软化时常用的水处理方法及适用药物:

淋法（喷淋法）:

气味芳香、质地疏松的全草类、叶类、果皮类和有效成分易随水流失的药材【薄荷、荆芥、佩兰、香薷、枇杷叶、陈皮、甘草等】

淘洗法（抢水法）:

质地松软，水分易渗入及有效成分易溶于水及芳香药材【如五加皮、瓜蒌皮、白鲜皮、合欢皮、南沙参、石斛、瞿麦、陈皮、防风、龙胆、细辛等

泡法（浸泡法）:

质坚硬，体积大，水分难于渗入的药材【槟榔、萆薢、木香、乌药/泽泻/土茯苓】

漂法（浸漂法）:

毒性药材【川乌/草乌/天南星/半夏/附子】用盐醃制过的药物【肉苁蓉/昆布/海藻】具腥臭异味【紫河车/五谷虫/人中白】

润法:

质地较坚硬的药材，优点：

①有效成分流失少，便于保存药效；②饮片色泽鲜艳，保证外观质量；③内外水分一致，饮片平坦整齐，切制时少出败片（炸心、掉边、翘片、碎片等）。

药材软化多采用“少泡多润”的原则。

18．简述中药饮片的类型。

答：

中药饮片的类型：

片型

规格

举例

极薄片

片厚0.5mm以下。

羚羊角

薄片

片厚1-2mm

白芍

厚片

片厚2-4mm

山药

斜片

瓜子片

片厚2-4mm

斜度小

桂枝

马蹄片

斜度稍大而体粗

山药

柳叶片

斜度大而细

甘草、黄芪

直片（顺片）

片厚2-4mm

何首乌

丝

细丝

宽2-3mm

黄柏

宽丝

宽5-10mm

荷叶

段（节、咀）

长10-15mm

牛膝、党参

块

8-12mm³

阿胶

19、煅淬药物常用的淬液、适用药物有哪些？

答：

常用淬液有：

醋、酒、水。

醋淬药物：

自然铜、磁石、代赭石、紫石英、禹余粮、石燕、皂矾。

酒淬药物：

阳起石。

水淬药物：

炉甘石。

20、简述扣锅煅时判断药物是否全部炭化的方法。

1.贴纸法：

扣锅上的白纸变深黄色。

2.放米法：

扣锅上的米变深黄色。

3.滴水法：

清水洒于扣锅底部立即汽化。

4.留孔观烟法：

烟雾由白→黄→青→无烟。

21、简述炙法与加辅料炒法的区别。

答：

 区别

炙法

加辅料炒

共同点

使用辅料

辅料性质

液体

固体

辅料去向

渗入药材组织内部

炒后筛去

辅料作用

增效

中间传热体

炮制目的

增效为主

抑制偏性，协同增效

炮制温度

较低

较高

火力火候

文（中）火，炒干

中（武）火，黄色或加深

加热时间

长

短

操作方法

先拌辅料后炒，先炒药后加辅料

辅料预热后投药拌炒

22、简述药物发酵发芽需具备的条件。

答：

药物发酵发芽需具备的条件：

（1）需借助酶和微生物的作用。

（2）需具备一定的条件：

温度、湿度、空气、水分等。

（3）通过发酵与发芽过程，可改变药物原有性能，增强或产生新的功效，扩大用药品种，以适应临床用药的需要。

11．中药常用的炮制方法有有几种？

各种炮制方法的的的含义、炮制目的、基本操作方法及适用药物。

五类分类法——修治，水制，火制、水火共制及其他制法

【修治】采用挑、拣、簸、筛、刮、刷（枇杷叶）等方法，去掉灰屑、杂质及非药用部分，使药物清洁纯净。

【水制】用水或其它液体辅料处理药物的方法。

目的主要是清洁药材，软化药材以便于切制和调整药性。

常用的有：

洗、淋、泡、漂润、水飞。

【火制】使用最为广泛的炮制方法，常用有：

炒、炙、煅、煨、烘焙等，其主要内容如下：

A炒：

不加辅料。

程度不同的清炒法，作用：

①增强疗效；②降低毒性或副作用；③缓和药性保证疗效，利于贮存：

杀酶保苷、除水、杀虫、灭微生物。

B炒黄：

表面微黄，或能嗅到药物的气味。

作用：

主要是增强药物消食健脾的功效或减少药物刺激性。

C炒焦：

较强火力加热，表面焦黄或焦褐色，内部微黄。

作用：

增强或产生止血作用、降低毒性和副作用等。

D炒炭：

武火加热，表面枯黑，内部焦黄或焦褐色。

作用：

可减少药物的刺激性，增强疗效。

E加辅料炒：

麸炒、米炒、土炒【土炒白术、麸炒枳壳、米炒斑蝥等】┇【作用：

可以改变药性，增强疗效或减少副作用。

炙：

将药材与液体辅料拌炒，使辅料逐渐渗入药材内部的炮制方法。

煅：

将药材用猛火直接或间接煅烧，使质地松脆，易于粉碎，充分发挥疗效。

煨：

将药材包裹于湿面粉、湿纸中，放入热火灰中加热，或用草纸与饮片隔层分放加热。

【大戟、甘遂、木香】烘焙：

将药材用文火直接或间接加热，使之充分干燥。

【水火共制】A煮：

用清水或液体辅料与药物共同加热。

B蒸：

利用水蒸气或隔水加热药物。

·→清蒸：

不加辅料；辅料蒸：

加入辅料。

C火单：

将药物于沸水中浸烫并迅速取出。

常用于种子类药物的去皮和肉质多汁药物的干燥处理。

D淬：

药物煅烧红后，迅速投入冷水或液体辅料使酥脆。

淬后不仅易于粉碎，且辅料被其吸收，可发挥预期疗效。

【其他制法】A制霜：

种子类药材压榨去