《食品添加剂使用卫生标准》GB2760增补内容.docx
《《食品添加剂使用卫生标准》GB2760增补内容.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《《食品添加剂使用卫生标准》GB2760增补内容.docx（31页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。
《食品添加剂使用卫生标准》GB2760增补内容
《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760）2004年增补内容
卫生部公告2004年第6号
根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，批准以下食品添加剂的新品种、扩大使用范围和使用量的品种以及食品用香精名单，并予以公告，自公告之日起实施。
二00四年四月十二日
1、新品种
种类（代码）
名称
使用范围
最大使用量（g/kg）
抗氧化剂（04）
竹叶抗氧化物
食用油脂、肉制品、水产品、膨化食品
0.5
着色剂（08）
喹啉黄
预调酒
100mg/L
增稠剂（20）
海萝胶
胶基糖果
10
其他（00）
乳铁蛋白
婴儿配方奶粉、较大婴儿和幼儿配方奶粉
30-100mg/100g
2、扩大使用范围、使用量的品种
类别
名称
使用范围
最大使用（g/kg）
着色剂
（08）
苋菜红（08.001）
果酱、水果调味糖浆（fruit toppings）
0.3
苋菜红及其铝色淀（08.001）
饼干夹心
0.05（以苋菜红计）
胭脂红（08.002）
果酱、水果调味糖浆（fruittoppings）
0.5
胭脂红及其铝色淀（08.002）
饼干夹心
0.05（以胭脂红计）
柠檬黄（08.005）
果酱、水果调味糖浆（fruittoppings）
0.5
柠檬黄及其铝色淀（08.005）
饼干夹心
0.05（以柠檬黄计）
日落黄及其铝色淀（08.006）
饼干夹心
0.1（以日落黄计）
日落黄（08.006）
果酱、水果调味糖浆（fruittoppings）
0.5
亮蓝及其铝色淀（08.007）
饼干夹心
0.025（以亮蓝计）
亮蓝（08.007）
果酱、水果调味糖浆（fruittoppings）
0.5
靛蓝及其铝色淀（08.008）
饼干夹心
0.1（以靛蓝计）
二氧化钛（08.011）
沙拉酱
0.5
诱惑红及其铝色淀（08.012）
饼干夹心
0.1（以诱惑红计）
乳化剂
（10）
蔗糖脂肪酸酯（10.001）
调味料
即食菜肴
精制食用油脂
5
5
10
硬脂酰乳酸钠（10.011）
火腿肠
2
甜味剂
（19）
环己基氨基磺酸钠（19.002）
带壳炒货
6
乙酰磺胺酸钾（19.011）
瓜子炒货食品、炒制坚果食品
3.0
酱油
1.0
营养素强化剂
（16）
维生素A
花生油、调和油
4000-8000µg/kg
维生素D
强化钙的果汁及果汁饮料类、果味饮料类
2-10µg/L
二十二碳六烯酸
（金枪鱼油）
幼儿及儿童配方奶粉
0.06-0.10
二十二碳六烯酸
学龄前儿童谷类食品
10-126mg/100g
叶酸
孕产妇配方奶粉
5.0-8.2mg/kg
婴儿配方奶粉、较大婴儿及幼儿配方奶粉
0.3-1.0mg/kg
儿童配方奶粉
1.0-3.0mg/kg
泛酸
孕产妇配方奶粉
20-80mg/kg
婴儿配方奶粉、较大婴儿及幼儿配方奶粉
15-40mg/kg
儿童配方奶粉
30-60mg/kg
胆碱
婴儿配方奶粉
600-1000mg/kg
较大婴儿及幼儿配方奶粉
800-1200mg/kg
儿童营养配方奶粉
800-1500mg/kg
维生素C
孕产妇配方奶粉
1000-1600mg/kg
维生素B1
孕产妇配方奶粉
10-15mg/kg
儿童配方奶粉
8-14mg/kg
维生素B2
孕产妇配方奶粉
10-22mg/kg
儿童配方奶粉
8-14mg/kg
维生素B12
孕产妇配方奶粉
10-66μg/kg
硫酸锰
孕产妇配方奶粉
11-26mg/kg（以Mn元素计）
婴儿配方奶粉
0.3-3.5mg/kg（以Mn元素计）
较大婴儿及幼儿配方奶粉
5.0-8.0mg/kg（以Mn元素计）
儿童营养配方奶粉
7.0-15.0mg/kg（以Mn元素计）
硫酸锌
孕产妇配方奶粉
30-140mg/kg（以Zn元素计）
3，食品用香精名单（共119种）
序号
中文名称
英文名称
FEMA
1
蜂蜡净油
Beeswaxwhiteabsolute（ApisMelliferaL.）
2126
2
安息香树脂
Benzoinresinoid（Styraxtonkinensis）
2133
3
金鸡纳树皮
Cinchonabark（yellow）（Cinchonaspp.）
2283
4
肉豆蔻衣油树脂／提取物
Maceoleoresin/extract（MyristicafragransHoutt）
2654
5
苦橙油
Orangeoil,bitter（CitrusaurantiumL.）
2823
6
赖百当净油
Labdanumabsolute（Cistusspp.）
2608
7
巴拉圭茶净油／提取物
Mateabsolute/extract（Ilexparaguariensisst.hil.）
--
8
蜡菊净油
Helichrysumabsolute（Helichrysumaugustifolium）
--
9
异丁酸异丁酯
Isobutylisobutyrate
2189
10
2-乙基-3-甲基吡嗪
2-Ethyl-3-methylpyrazine
3154
11
2-异丁基吡啶
2-Isobutylpyridine
3370
12
甲基乙基硫醚
Methylethylsulfide
3860
13
二乙基硫醚
Diethylsulfide
3825
14
2,3-辛二酮
2,3-Octanedione
4060
15
2,3-十一碳二酮
2,3-Undecadione
3090
16
柏木烯醇
Cedrenol
--
17
L-天冬氨酸
L-Asparticacid
3656
18
L-天冬酰胺
L-Asparagine
--
19
DL-异亮氨酸
d,l-Isoleucine
3295
20
琥珀酸二钠
Disodiumsuccinate
3277
21
脱氢芳樟醇
Dehydrolinalool
[（E）-3,7-Dimethyl-1,5,7-octatrien-3-ol]
3830
22
威士忌内酯
Whiskeylactone
3803
23
香兰基丁醚
Vanillylbutylether
3796
24
2,3-庚二酮
2,3-Heptanedione
2543
25
4-甲基戊二酮-2,3
4-Methyl-2,3-pentanedione
2730
26
丙烯基丙基二硫醚
Propenylpropyldisulfide
3227
27
二环己基二硫醚
Dicyclohexyldisulfide
3448
28
3-甲基-2-丁硫醇
3-Methyl-2-butanethiol
3304
29
二丙基三硫醚
Dipropyltrisulfide
3276
30
甲酸橙花酯
Nerylformate
2776
31
5-羟基-7-癸烯酸内酯
5-Hydroxy-7-decenoicacidDeltalactone
3745
32
黄葵内酯
Ambrette（seed）（HibiscusmoschatusMoench）
2555
33
2,5-二甲基苯酚
2,5-Xylenol
3595
34
糠基异丙基硫醚
Furfurylisopropylsulfide
3161
35
对乙基苯硫酚
2-Ethylthiophenol
3345
36
4-甲硫基-2-丁酮
4-Mehylthio-2-butanone
3375
37
1,3-丙二硫醇
1,3-Propanedithiol
3588
38
反，反-2,4-癸二烯醇
E,E-2,4-decadien-1-ol
（Trans,trans-2,4-decadien-1-ol）
3911
39
黄芥末抽提物／黄芥末油树脂
Mustardextract/oleoresin,yellow（Brassicaspp.）
--
40
棕芥末抽提物
Mustardextract,brown（Brassicaspp.）
--
41
葡萄柚油萜烯
Grapefruitoilterpenes （CitrusparadisiMacf）
--
42
鼠尾草油
Sage（SalviaofficinalisL.）
3001
43
欧当归提取物
Lovageextract（LevisticumofficindeKoch.）
2650
44
4,5-环氧反-2-癸烯醛
4,5-Epoxytrans-2-decenal
4037
45
4-甲基壬酸
4-Methylnonanoicacid
3574
46
硫化铵
Ammoniumsulfide
2053
47
当归根油
Angelicarootoil（Angelicaarchangelica L.）
2088
48
当归籽油
Angelicaseedoil（AngelicaarchangelicaL.）
2090
49
西印度月桂叶油
Bayleaves,WestIndian,Oil
（Pimentaacriskostel）
2122
50
异丁酸香茅酯
Citronellylisobutyrate
2313
51
丁香茎油
Clovestemoil（Eugeniaspp.）
2328
52
白康酿克油
Cognacoil,white
2332
53
榄香油／提取物／香树脂
Elemioil/extract/resinoid
（canariumcommuneorC.IuzonicumMiq）
2408
54
苯甲酸芳樟酯
Linalylbenzoate
2638
55
丁酸辛酯
Octylbutyrate
2807
56
八醋酸蔗糖酯
Sucroseoctaacetate
3038
57
白百里香油
ThymeOil,White（ThymusZygisL.）
3065
58
3-甲基巴豆酸
3-Methylcrotonicacid
3187
59
2-仲丁基环己酮
2-sec-Butylcyclohexanone
3261
60
双－（2,5-二甲基-3–呋喃基）二硫醚
Bis（2,5-dimethyl-3-furyl）disulfide
3476
61
2,3-二甲基苯并呋喃
2,3-Dimethylbenzofuran
3535
62
对孟烯-1-醇-3
P-Menth-3-en-1-ol
3563
63
α－二氢紫罗兰酮
Dihydro-Alpha-ionone
3628
64
2-乙基-4,5-二甲基恶唑
2-Ethyl-4,5-dimethyloxazole
3672
65
顺-2-壬烯-1-醇
Cis-2-Nonen-1-ol
3720
66
2,4-二甲基大茴香醚
2,4-Dimethylanisole
3828
67
2,4,7-癸三烯酸乙酯
Ethyl 2,4,7-decatrienoate
3832
68
3－巯基-3-甲基-1-丁醇
3-Mercapto-3-methyl-1-butanol
3854
69
异戊酸甲硫醇酯
S-Methyl3-methylbutanethioate
3864
70
E-7-甲基-3-辛烯-2-酮
（E）-7-Methyl-3-octen-2-one
3868
71
磷酸三钙
Tricalciumphosphate
3081
72
焦木酸提取物
Pyroligneousacidextract
2968
73
大茴香油（茴芹油）
Aniseoil（PimpinellaanisumL.）
2094
74
苯甲酰基乙酸乙酯
Ethylbenzoylacetate
2423
75
N-（4-羟基-3-甲氧基苄基）壬酰胺
N-（4-Hydroxy-3-methoxybenzyl）nonanamide
2787
76
除萜甜橙皮油
Orangepeeloil,sweet,Terpeneless（CitrussinensisL.Osbeck）
2826
77
苦橙叶净油
Orangeleafabsolute（CitrusAurantiumL.）
2820
78
胡椒碱
Piperine
2909
79
D－胡椒酮
d-Piperitone（p-menth-1-en-3-one）
2910
80
3-乙基-2-羟基-4甲基-2-环戊烯–1-酮
3-Ethyl-2-hydroxy-4-methylcyclopent-2-en-1-one
3453
81
2-甲硫甲基-2-丁烯醛
2-（Methylthio）methyl-2-butenal
3601
82
2-仲丁基-4,5-
二甲基-3-噻唑啉
2-（2-Butyl）-4,5-dimethyl-3-thiazoline
3619
83
乙酸龙脑烯醇酯
Campholeneacetate
3657
84
4,5-二甲基-2-乙基-3-噻唑啉
4,5-Dimethyl-2-ethyl-3-thiazoline
3620
85
3-糠硫基丙酸乙酯
Ethyl3-（furfurylthio）propionate
3674
86
鼠李糖
L-Rhamnose
3730
87
对乙烯基苯酚
P-Vinylphenol
3739
88
异丁酸香兰酯
Vanillinisobutyrate
3754
89
反式-2,6-壬二烯醛
2-trans-6-trans-Nonadienal
3766
90
金钮扣油树脂
Jambuoleoresin（Spilanthesacmelia,Oleracea）
3783
91
香兰基乙醚
Vanillylethylether
3815
92
甲基苯基二硫醚
Methylphenyldisulfide
3872
93
乙酸3-甲硫基丙酯
3-（Methylthio）propylacetate
3883
94
（E）-2-辛烯-4-醇
（E）-2-Octen-4-ol
3888
95
丁酸烯丙酯
Allylbutyrate
2021
96
烯丙基硫醇
Allylmercaptan（2-propene-1-thiol）
2035
97
乙酸顺式和反式-对1（7）8-孟二烯-2-醇酯
Cis-andtrans-p-1（7）8-Menthadien-2-ylacetate
3848
98
乙醛乙醇顺-3-已烯醇缩醛
Acetaldhydeethylcis-3-hexenylacetal
3775
99
紫苏油
Perilla oil
4013
100
异已酸（4-甲基戊酸）
Isohexanoicacid
3463
101
丙酮酸乙酯
Ethylpyruvate
2457
102
丙酸丁酯
n-Butylpropionate
2211
103
异丁酸丙酯
n-Propylisobutyrate
2936
104
乙酸甲基苄醇酯
Methylbenzylacetate（mixedo-,m-,p-）
3702
105
乳酸叶醇酯
Cis-3-hexenyllactate
3690
106
桃金娘烯醇
Myrtenol
3439
107
胡椒烯酮
P-Mentha-1,4（8）-dien-3-one
（piperitenone）
3560
108
2-（乙酰氧基）丙酸甲硫醇酯
Methylthio2-（acetyoxy）propionate
3788
109
2-（丙酰氧基）丙酸甲硫醇酯
Methylthio2-（propionyloxy）propionate
3790
110
除萜白柠檬油
Limeoilterpeneless（Citrusaurantifoliaswingle）
2632
111
苦木提取物
Quassiaextract[Picrasmaexcelsa（sw.）planch.-QuassiaamaraL.]
2971
112
香菇素
Lenthigonine
--
113
2,4,7-癸三烯醛
2,4,7-Decatrienal
待给号
114
p-孟-1,8-（10）-二烯-9-醇
Menthadienol（p-mentha-1,8（10）-dien-9-ol）
--
115
糖蜜提取物
Molasessextract
--
116
醋酸钠
Sodiumacetate
3024
117
5’-鸟苷酸二钠
Disodium5-guanylate
3668
118
5’-肌苷酸二钠
Disodium5-inosinate
3669
119
二醋酸钠
Sodiumdiacetate
3900
卫生部公告2004年第9号
根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，批准以下食品添加剂扩大使用范围和
使用量，现予以公告。
二○○四年五月二十一日
扩大使用范围、使用量的品种
种类
添加剂名称（代码）
使用范围
最大使用量（g/kg）
乳化剂
聚甘油脂肪酸酯
含乳饮料
植物蛋白饮料
2.0
着色剂
苋菜红（08.001）
固体方便汤料
0.2
日落黄（08.006）
固体复合调味料
固体方便汤料
0.2
姜黄素（08.132）
人造奶油及类似产品
按生产需要适量使用
胭脂虫红
果汁（味）饮料
果肉饮料
乳饮料
0.1
0.1
0.15
防腐剂
苯甲酸钠（17.002）
复合调味料
0.6
山梨酸钾（17.004）
复合调味料
1.0
甜味剂
麦芽糖醇（19.005）
植物奶油
按生产需要适量使用
中华人民共和国卫生部公告2004年第16号
根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，批准以下食品添加剂扩大使用范围和使用量，现予以公告。
二○○四年八月九日
扩大使用范围、使用量的品种
种类
添加剂名称
（代码）
使用范围
最大使用量（g/kg）
备注
漂白剂
焦亚硫酸钠
黄花菜
0.2（以二氧化硫残留量计）
硫磺
黄花菜
0.2（以二氧化硫残留量计）
只限用于熏蒸
中华人民共和国卫生部公告2004年第21号
根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，批准以下食品添加剂扩大使用范围和使用量，现予以公告，自公告之日起实施。
二○○四年十一月四日
扩大使用范围和使用量的品种
种类
添加剂名称（代码）
使用范围
最大使用量（g/kg）
乳化剂
蔗糖脂肪酸酯（10.001）
稀奶油（淡奶油）及其类似品
10.0
硬脂酰乳酸钠
水包油型的脂肪乳剂
5.0
乳饮料
2.0
防腐剂
山梨酸
干酪
1.0
漂白剂
低亚硫酸钠（连二硫酸钠）（05.005）
腐竹
0.4（SO2残留量<0.2）
着色剂
诱惑红（08.012）
西式火腿
0.025
稳定和凝固剂
葡萄糖酸δ内酯（18.007）
西式火腿
3.0
六偏磷酸钠
茶饮料
0.5
增稠剂
羟丙基二淀粉磷酸酯（20.017）
各类食品
按生产需要适量使用
沙蒿胶
高温蒸煮肠、低温蒸煮肠、西式火腿（熏烤、烟熏、蒸煮火腿）类及肉丸、鱼丸
0.5
加工助剂
松香甘油酯
食品工业用加工助剂（用于畜禽脱毛处理）
0.5
升级会员 