云教版三年级下册《劳技》教案.docx
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云教版三年级下册《劳技》教案
高新四小2012学年下学期
云教版三年级下册劳动技术教案
授课教师：
朱文彪
2013年3月1日
课时进度安排
周次
教学内容
课时
一
学会使用栽培工具
1课时
二
栽葱
1课时
三
学种向日葵
1课时
四
花草的管理—浇水
1课时
五
管理小树
1课时
六
清洁厨房
1课时
七
洗餐具
1课时
八
洗蔬菜
1课时
九
常见变质食物的辨别
1课时
十
安全使用燃气灶
1课时
第1课学会使用栽培工具
教学目标：
1、认识三种常用栽培工具锄头、铁铲和栽刀的使用方法。
2、知道简单机械又被人们习惯地称为工具。
3、常识在实践中解决指定的科学问题，发现做同样的事情，用不同的工具效果是不同的，并从中了解更多的常用工具。
4、意识到工具和机械可以帮助我们做一些事情。
教学重点：
选用不同工具解决问题
教学难点：
选择不同工具解决问题的原因讨论。
教学准备：
锄头、铁铲和栽刀各一把
教学过程：
一、谈话导入新课
同学们，平时你在家会帮助你的爸爸妈妈下地干活吗？
你们都用到了哪些栽培工具呢？
二、我们用过什么工具
1、在生活中，我们常常用工具来帮助我们做事情，今天我们就来研究我们常用的工具（板书课题：
栽培工具）
2、你还知道哪些工具？
他们能帮助我们做什么事？
3、小组讨论填表
工具名称可以做哪些事情工具名称可以做哪些事情
4、小组汇报：
请一个小组上台来介绍，并且可以使用老师讲台上的工具做示范（提供工具）。
5、教师小结：
看来同学们对工具的使用已经比较熟悉，并且能运用到现实生活中去了。
那么下面就请大家来帮我解决一个问题。
三、选用什么工具好
老师想在地上挖一个坑种树应该选用哪种工具？
（1）说说你选择这些工具的理由
（2）全班交流：
说说你们刚才选择的工具是最合适的吗？
（3）分组发言共同评论。
四、完成三项任务的工具选择
1、为李叔叔锄地
2、打扫学校门口的水沟
3、栽种辣椒苗
五、全课总结：
对于简单栽培工具，我们还有什么问题想研究？
第2课栽葱
教学目标：
1、知道葱的特点、用途以及种植常识。
2、初步学会栽葱的方法。
3、培养种植劳动的兴趣。
教学准备：
1、介绍葱的特点、用途以及种植常识的幻灯片或者挂图。
2、小葱数棵，适量的土、铲、花盆、喷壶及碎瓦片等。
教学重点：
掌握栽葱的有关知识和技能。
教学难点：
因种栽葱从育苗到收获是一个很长的过程，不是一堂课、一次劳动所能完成的，必须从种植到中耕管理到收获的教学都安排、连贯得好，才能获得劳动知识和成果的双丰收。
教学过程：
一、介绍基本步骤
1、土壤准备
2、种植
3、浇水
4、管理
二、质量要求
栽培植物的土壤合适，种植方法正确，植物生长良好，习作环境整洁，有栽种情况记录表。
三、课堂延伸
鼓励学生在家中试着栽葱，并做记录。
第3课种向日葵
教学目标：
知道向日葵的特点、用途以及种植常识。
初步学会种向日葵的方法。
培养种植劳动的兴趣。
教学准备：
1、介绍向日葵的特点、用途以及种植常识的幻灯片或者挂图。
2、种植向日葵的种子及锄头、水桶等。
教学重点：
掌握种植向日葵的有关知识和技能。
教学难点：
因种植向日葵从育种到收获是一个很长的过程，不是一堂课、一次劳动所能完成的，必须从种植到中耕管理到收获的教学都安排、连贯得好，才能获得劳动知识和成果的双丰收。
教学过程：
一、利用幻灯片或者挂图，简要讲述向日葵的特点和用途。
二、讲述种植向日葵的常识。
结合向日葵的生长培育过程分几次讲。
首先讲选种、浸种、播种的有关生产知识和要求。
再讲选苗培土和施肥。
最后讲授粉和收割。
三、利用学校小农场或者校园四周的空闲地，比较集中地种植向日葵。
分阶段地指导学生掌握种植培育技能。
四、鼓励学生回家利用空闲地种植向日葵。
第4课花草的管理——浇水
教学目标：
1、初步了解给花草浇水的一般知识，学会给花草浇水。
2、培养学生爱护花草、热爱大自然、讲究环境美的好品质。
教具：
学生每人准备1把小喷壶，每组准备1个水桶。
课时安排：
1课时。
课型：
新授课。
教学重点：
指导学生初步了解给花草浇水的一般知识，掌握最简单的浇水方法。
教法设计：
讲解法、演示法。
教材分析：
课文内容是低年级首次接触到的简单的生产劳动——浇花浇草的一般知识。
授课时，教师要先向学生讲明给花草浇水的意义，使学生知道为什么要给花草浇水，从而主动积极地参加这次劳动课。
再向学生讲解各种劳动工具的用法，然后，边示范边讲解给花草浇水的方法、部位和注意事项。
在学生给花草浇水时，教师要注意以下问题：
一是指导学生给花草浇水要适量；二是提醒学生不要把衣服、鞋袜等弄湿弄脏；三是教育学生注意安全。
教学过程：
1、导入新课
2、了解给花草浇水的过程
3、师生演示
⑴请一名同学上台来演示给绿叶、花草浇水，学生讲评。
⑵请一名同学上台来演示给有花朵的花卉浇水。
学生讲评。
4、学生练习给自己带来的花浇水。
⑴四人一组讨论出给自己带来的花浇水的方法，并说一说应注意的问题。
⑵学生练习给自己带来的花浇水。
⑶教师巡视指导，随时纠正出现的问题。
⑷各小组选代表汇报本组同学给花草浇水的情况。
5、到室外给校园里的械浇水。
⑴分4—6个小组，由小组长带领有秩序地到负责的花园中开始浇水。
⑵教师注意观察学生浇水情况。
⑶回到室内讲评。
6、全课小结
⑴让学生谈感受：
①掌握了什么技能？
②你有什么体会？
⑵让学生谈今后的做法。
⑶小结，布置课外实践作业。
同学们，今天我们用自己的双手练习了给花草浇水，回到家中，向爸爸妈妈申请管理家中的一盆花草，由你负责给它浇水，待一段时间，把花搬到学校来，展一展，评一评，好不好？
板书设计
jiāo
给花草浇水
shàitòu
自来水先晒后用浇水要浇透
水不要浇在花朵上
第5课管理小树
案例背景：
生活与劳动课是一门让学生学习日常生活与简单劳动常识、技能的课程。
它以培养学生的生活自理能力，帮助他们养成良好的生活、卫生和劳动习惯为教学目的。
它的教学内容非常丰富，将劳动与家庭生活、学校生活、社会生活结合起来，符合学生实际和社会的需要，具有技能性、应用性、实践性的特点。
但是，由于受应试教育和其他原因的影响，目前的生劳教学中存在着一些问题，比如过分注重学生基础知识的传授，而忽视学生的动手能力、实践能力的培养，理论和能力的脱节，认识和行为的不一致等等。
教学设想：
1、教学目标的设定：
传统的教学目标只要学生掌握种小树的过程和方法。
本课例在这儿过程中还注意学生实践能力的培养和思想品德的教育。
2、加强实践教学，培养合作精神：
种小树与学生的生活实践相关，在教学中，学生分小组教学，各成员职责明确，相互合作完成劳动任务。
课时安排：
3课时
教学目标：
1、知道植树的好处，初步知道植树常识，学会种小树的方法。
2、培养学生良好的劳动习惯，培养学生合作的水平。
教学准备：
1、有关植物与环保方面的影视资料。
2、学生植树教学的影视、图片资料。
教学过程：
（一）导入新课：
1、引导学生看课文及插图，让学生说说为什么要种小树？
2、学生讨论交流：
种小树的好处，举身边的和知道知道的事讲一讲植树的好处。
3、教师小结植树的好处并和学生一起说说植树节的由来。
4为什么要在3月12日这个植树节的时候植树呀？
（二）植树实践教学：
1、学生按座位分几个自然小组。
2、学生小组自学课本“种小树”过程，并作交流
3、师生交流种小树要注意什么？
各小组汇报
4、学生小组各成员由小组长负责，做好人员的分工。
5、各小组分组教学，上劳动实验基地进行种小树教学。
教师在边上做指导。
（三）植树回顾：
1、请各小组选派代表说一说，在植树过程中，你遇上了什么问题，你是怎么样来解决的？
各小组交流。
2、请各小组队员评比，评比哪个小组种的小树好？
哪几个队员是种树能手？
（四）提出希望：
1、小树要成长还要怎么样做？
小组各成员讨论。
2、在小组讨论，集体交流的基础上，教师提出希望，平时要做好小树的除草，浇水等劳动。
各小组由小组长安排做好平时的管理工作。
3、联系学生，学生就是我们祖国的小树苗，我们要想健康成长，要想长大成材，我们应当怎么做？
4、各小组讨论并说说自己的想法。
第6课清洁厨房
教学目标：
1、让学生了解清洁厨房的一些常识
2、初步学会清洁厨房。
3、教育学生在家中主动做家务。
教学重点：
1、了解清洁厨房的一些常识
2、初步学会清洁厨房
教学过程：
一、采用教师讲述、教师设问学生回答、讨论等方法组织学生学习课文。
1、通过学习课文使学生明确以下要点：
2、厨房是煮食的地方，要经常保持卫生清洁。
3、整洁的厨房是厨具、食具摆放有序，使用方便、清洁。
4、厨房的清洁：
厨房的门、窗、墙壁上容易沾附上灰尘、油烟，表成污垢。
灶台最容易被污染，要常清洁。
案台、洗菜池也应及时清扫。
5、平常应在煮食完毕后及时进行厨房的清洁工作。
二、组织学生开展使用清洁剂来清洁厨具的教学。
三、进行教学总结，提高“想想做做”中的问题让学生回答，要求学生在家参加清洁厨房的劳动。
四、教学后记
通过本课教学，学生能清楚地了解清洁厨房的常识，并学会清洁厨房的技巧。
使学生认识到在家中主动做家务是良好的劳动习惯及有效地促进与家人的感情的好办法。
第7课洗餐具
教学目标：
1、通过学习，知道洗餐具的主要过程。
2、动手实践，掌握洗餐具的操作要领。
3、培养学生热爱家务劳动，争当家务劳动小能手。
教学重难点：
让学生了解洗餐具的操作要领，掌握洗餐具的方法。
教学准备:
一些餐具、洗洁精、去茶垢的辅助用品，抹布。
教学时间：
1课时
教学过程：
一、看图，出示课题。
1、看洗餐具的一组图片，弄清洗餐具的主要过程。
2、刚才图片中的同学在洗餐具，主要分几个步骤做的，谁已经记得了？
3、根据学生回答，教师小节，并板书：
浸泡、分类洗涤、洗筷子、洗后冲洗、分类叠放、洗锅。
二、讨论学习，确定洗餐具各步骤地操作要领。
1、分组讨论，根据刚才看到的图片演示，结合平时自己的实践经验，说说各步骤地要领。
然后对照参考书上技术信息的提示得出正确的结论。
2、将讨论结果填写在书上的表格中。
3、请学生交流学习情况，师生评议。
4、小结归纳操作要领。
（1）浸泡时滴洗洁精要根据餐具数量和油腻程度而定。
（2）洗盆，碗要分类，注意碗里碗外，盆面盆底都洗到。
（3）洗筷子要用洗碗布裹住筷子搓洗，每根筷子都要洗到。
（4）洗锅要用丝瓜筋活百洁布洗刷。
（5）冲洗要分类，注意节约用水。
（6）餐具用干净抹布擦干，摆放要按大小类别叠放。
5、教师出示两个碗，一个很油腻，一个鱼腥味很重，学生分组操作，按书上的方法做，看看用不同的水洗会有什么不同。
提问：
这两个碗用热水洗还是用冷水洗？
为什么？
请学生讲讲体会。
（1）油腻的碗要用热水洗，用冷水不能洗去腥味。
（2）鱼腥味重的碗要用冷水洗，用热水洗不能去除腥味。
6、学生动手实践。
7、组织学生讨论洗餐具可以有几种洗涤方法？
怎样洗涤既干净又方便？
（介绍新颖实用的洗碗机和消毒柜）
8、学生根据本次劳技教学中的表现，按项目进行自评，互评。
第8课洗蔬菜水果
教学目标：
1、了解残留农药的危害，知道几种祛除农药的方法，懂得保护自己的健康。
2、愿意通过自己的努力，想办法获取知识。
3、喜欢与同伴合作，共同探究，共同分享。
教学准备：
1、背景知识：
了解有关残留农药的危害，并掌握几种祛除方法。
2、物质材料：
各种水果蔬菜、两块展板、学生手头资料。
3、教学铺垫：
本教学重点让学生知道几种祛除农药的方法，所以把了解农药危害放在教学前的
铺垫部分，请学生收集了农药危害的资料，大家一起展示交流，知道残留农药会使人腹痛、
腹泻、消化不良，引发心脑血管疾病，甚至危急生命等然后请学生回去后继续收集祛除农药的方法的资料。
教学过程：
1、巩固已有知识：
请小朋友观看上一次教学布置的展板，巩固关于残留农药危害的知识，请两个代表解说一下小朋友的资料。
2、了解几种祛除农药的方法：
（1）、请小朋友小组交流收集到的资料，说一说自己了解到的方法。
（2）、学生自由展示资料，相同方法的资料同时粘贴到展板上。
总结出四种方法：
浸泡、去皮、刷洗、加热。
（3）组讨论：
认为哪种方法最好。
（4）组派一名代表说出自己组的想法，其他组进行评价。
（例如：
第一组认为去皮办法好，农药祛除彻底，其他组有的学生持反对意见，认为用刀去皮，容易割到手；而有的学生持支持意见，认为桃、芒果可以直接剥皮，不存在危险等等。
3、在实践中加深对几种方法的理解
（1）教师引导学生理解，每种方法都有适合与不适合的水果蔬菜，应根据每种蔬菜水果不同特点选择不同方法。
（2）请各组学生按刚才选择的方法，选择适合的蔬菜水果，并说一说自己选了什么，其他组评价。
（3）教师小结：
有些蔬菜水果可以用多种方法祛除农药。
4、健康食品餐盒
请学生选择适当工具与方法，尝试为各种蔬菜水果祛除农药，经过加工后互相随意品尝。
5、教学延伸拓展方面：
（1）相关经验的延伸与拓展：
可向绿色食品、环保等方面延伸。
（2）一日生活有机渗透的延伸与拓展，日常生活中引导学生注意饮食卫生。
（3）家园互动：
可请学生家长到园里来，品尝学生亲手制作的健康食品。
第9课常见变质食物的辨别
教学目标：
让儿童了解生活中哪些食物是有害的，学会辨别有害食物，从而增强儿童的自我保护意识。
教学准备：
1、学生通过询问家长或者查阅资料，了解哪些食品是有害的。
2、教师查阅资料，了解食物中毒后的应急措施。
教学过程：
第一课时我是小博士——了解、辨别有害的食品
1、教师：
同学们，我们人体每天要摄入大量的食物。
但是，有些食物对我们人体有害，我们是不能吃的，你知道哪些有害的食物呢？
同学们可以先看看书，也可以结合自己查阅的资料并联系自己的生活经验，互相说一说。
2、学生看书后在小组内相互交流、讨论。
3、教师：
谁来告诉大家哪些食物是对人身体健康有害的？
谁是小博士呢？
4、学生发言。
（1）过期的食品不能吃。
（2）发芽的土豆不能吃。
（3）馊了的饭菜不能吃。
（4）牛奶结块了不能吃。
（5）不认识的野果不能吃。
（6）发霉、发臭的食品不能吃。
5、教师：
那我们如何来辨别这些有害的食品呢？
6、学生发言。
（1）过期的食品都有保质期，食品的包装上都是有日期的，我们在买东西时可要注意，一定要看保质期，什么时间到期。
（2）用鼻子闻一闻剩饭剩菜，就可知道它们是否变质。
（3）仔细观察，就可以发现食品发霉、土豆发芽、牛奶结块。
7、教师总结：
同学们联系自己的生活经验，说了很多有害的食品。
现在，还存在不少假冒伪劣商品，制作不当、不符合卫生要求的食品。
你们年龄小、好奇心强、辨别能力较差，又正处于生长发育的关键时期，平时要向老师、家长请教，向书本学习，注意收看有关的电视节目，学会辨别有害的食品。
第二课时请你告诉我——学习常见的食物中毒后的应急措施
1、教师：
同学们，我们已经知道，只有符合卫生标准的食品才有利于我们的身体健康，如果我们吃了有害的食品会怎样呢？
（播放食物中毒病人的症状的录像）
教师：
食物中毒是指因吃了不洁或有毒的食物而引起的急性疾病，病人有哪些症状呢？
学生发言。
（1）恶心、头晕、出冷汗。
（2）呕吐、腹痛、腹泻、发烧。
（3）抽筋、昏迷。
2、教师：
食物中毒后怎么办呢？
食物中毒后应采取以下应急措施。
第10课安全使用燃气灶
教学目标：
1、了解安全使用燃气灶常识；
2、学会使用燃气灶；
教学重点：
知道安全使用燃气灶的重要性。
教学准备：
燃气灶具一套
教学时间：
1课时
教学过程：
一、教师介绍安全使用燃气常识
城市居民生活所用燃气，主要有人工煤气、天然气和液化石油气。
这些气体都具有易燃、易爆的特点，一旦泄漏容易引发闪爆事故，而且人工煤气含有毒的一氧化碳，人吸入一定量的人工煤气，会引起中毒死亡。
任何燃气都必须有氧气助燃，如长时间在使用燃气的密闭空间中逗留，会造成人员窒息中毒，甚至死亡。
为了你的家庭幸福。
请务必安全使用燃气。
（一）如何正确使用燃气灶
1、安全放置
使用燃气灶时，灶具应放置在通风良好的厨房中使用，必须原理易燃物品，液化灶与液化钢瓶的距离要有1米以上。
2、开关点火
使用燃气灶具应先按下炉盘上的打火开关，再逆时针方向拧动，燃气则自动点燃。
操作时不要太快太猛。
3、火焰调节
通过调节风门，使火焰呈蓝色为好。
4、停火
5、注意事项
（二）正确使用液化气须知
⑴选购由液化气合格经营企业经销的瓶装液化气，不要购买上门兜售的瓶装液化气。
⑵贮气瓶应放在容易搬动，通风干燥，不受腐蚀的地方。
⑶贮气瓶严防曝晒，严禁靠近明火或温度较高的地方。
⑷贮气瓶应直立使用，严禁倒立或卧倒使用。
⑸贮气瓶不管是满瓶或空瓶，都严禁摔、踢、滚和撞击。
⑹不准用开水浇或火烤贮气瓶。
⑺使用液化气时，瓶与灶具要并排放置，瓶与灶具的最外侧之间的距离不得小于80厘米。
（三）发现燃气泄漏如何处置
当你嗅到煤气、天然气、液化气异味时，应作下列处理：
⑴迅速关掉燃气总阀门。
⑵迅速打开门窗，加强通风。
⑶杜绝一切火种，禁止开、关电气用具。
⑷打电话给燃气公司服务部报修。
⑸离开现场，待修理妥当、气味散尽后才可回屋。
二、知识拓展
（一）怎样安全使用燃气热水器
1、燃气热水器的类型与所用气体要严格一致，绝不能混用。
2、燃气热水器的安装应由燃气公司批准和施工，以保证安全。
3、燃气热水器周围应避开可燃物，以确保安全。
4、要选择好安装燃气热水器的位置，尽量不要将其安装在浴室。
5、使用燃气热水器时，要严格按照产品说明书要求，发现异常情况及时报修。
6、燃气热水器必须定期保养。
7、超过使用年限的燃气器具应及时更换（燃气器具的使用年限：
人工煤气为6年，天然气、液化石油气为8年）。
8、使用后、临睡前、外出时，要关闭燃气阀门。
9、装有燃气器具的场所不能当卧室。
10、不准私自接装、改装燃气设备。
11、应定期检查燃气软管、接头，发现软管老化松动，立即更换。
12、燃气管道上不要悬挂重物，也不能将燃气管道当接地线。
13、不要在安装燃气器具的周围堆放易染易爆物品。
（二）发现有人燃气中毒怎么办
一旦发现有人燃气中毒时，要记住绝对不能惊慌失措。
进入燃气浓度较高的事故现场时，抢救人员应采取个人防护措施，可用湿布、湿毛巾等捂住口鼻，减少吸入；不要穿鞋底带钉的鞋子，以防走动时产生火星而引起爆炸。
1、立即打开房间门窗，使新鲜空气进入室内。
2、迅速把中毒人员从有燃气的房间里移到空气新鲜或空气流通的地方。
3、迅速解开中毒人员的衣裤、胸衣、要带等，保持中毒人员呼吸畅通。
4、如果中毒人员已处于无知觉状态，应将其放平，并擦拭口腔，进行人工呼吸。
5、应立即将中毒人员送往附近有高压氧舱的医院或向医疗急救中心求救。
三、课堂总结
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