XX国有企业制止餐饮浪费行为建设文明餐桌活动实施方案.docx

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XX国有企业制止餐饮浪费行为建设

文明餐桌活动实施方案为深入贯彻落实习近平总书记关于在新冠肺炎疫情防控中“要有针对性地开展精神文明教育”的重要指示精神，认真落实《新时代公民道德建设实施纲要》要求，培育国资系统企业干部职工文明健康的生活方式，引领社会文明进步新风尚，市国资委党委决定在系统企业开展“文明餐桌”实践行动，特制定如下活动指导方案。

一、指导思想

以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻落实党的十九大和十九届二中、三中、四中全会精神，坚持以人民为中心的发展思想，通过开展“文明餐桌”实践活动，强化企业职工群众卫生文明意识，推行公筷公勺、分餐分食；

强化绿色理念，践行“光盘行动”；强化底线思维，确保企业干部职工用餐安全，推动形成系统企业“舌尖”文明新风尚，深化开展系统群众性精神文明建设，提升干部职工文明素养和企业文明程度。

二、主要目标

民以食为天，食以安为先。

“舌尖上的安全”事关职工群众身体健康和生命安全。

在系统企业开展“文明餐桌”实践活动，重在调动和凝聚企业各方面力量，着力在企业推动形成简约适度、绿色环保、健康文明的饮食方式，让“文明餐桌”

成为企业职工群众的一种思想共识和自觉行动。

让“公筷公勺”成为餐桌标配。

通过宣传教育、倡议发动、典型示范等方式，推动企业食堂、餐饮服务经营场所以及集体聚餐等活动配备有明显标识的“公筷公勺”、“公夹公叉”，做到“一菜一筷”、“一汤一勺”，并在醒目位置张贴“使用公筷公勺”标语，引导就餐人员自觉使用“公筷公勺”。

大力倡导家庭碗筷勺专人专用或使用“公筷公勺”，让“公筷公勺”走进企业千家万户。

让“分餐分食”变为自觉行为。

大力倡导和推行“分餐分食”制，企业食堂及会议用餐实行自助餐的分餐方式，有条件的要推行餐具专人专用，倡导自带餐具用餐；桌餐要做到使用“公筷公勺”用餐，不用私筷夹菜或为他人夹菜，防止聚众吃“口水餐”；在举办集体活动用餐时，倡导配送盒饭、“一人一份”的分餐方式。

让“光盘行动”逐渐深入人心。

要大力弘扬勤俭节约的传统美德，教育系统职工群众坚决摒弃面子观念、攀比心理和跟风心态，提倡红事新办、白事俭办、厉行节约，反对铺张浪费、炫富比阔、大吃大喝，爱惜粮食、节俭用餐，吃多少点多少、吃多少取多少、吃多少做多少，不剩菜剩饭、不浪费粮食，如有剩余打包带走、“光盘”离席，让节俭用餐、理性消费有企业蔚然成风、引领社会风尚。

让“餐饮安全”成为红色底线。

遵循“最严谨的标准、最严肃的问责”要求，各企业要牢固树产“餐饮安全”是红色底线的思维，按照有关食堂餐饮等场所卫生达标要求，把好各个关口，为干部职工营造良好的环境卫生、食品安全的用餐环境，牢牢守住餐饮食品安全底线。

让“拒食野味”成为行为共识。

有针对性做好《关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习，切实保障人民群众生命安全的决定》等法律法规的普法宣传，教育引导职工群众杜绝非法食用及以食用为目的猎捕、交易、运输野生动物行为，让食用“野味”为公众所不齿，推动职工群众彻底革除滥食野生动物陋习。

让“文明用餐”成为时代新风。

加强社会公德建设，树立文明用餐新风，教育职工群众讲究用餐礼仪礼貌，养成自觉排队点餐取餐、不大声喧哗、不强行劝酒酗酒、不在禁烟区抽烟、不乱丢废弃物，咳嗽、打喷嚏捂住口鼻的行为习惯。

外出就餐不在违规经营的路边店就餐就食，共同营造洁静、安全、礼让、和谐的就餐环境。

三、工作重点

（一）突出重点场所。

企业食堂要率先推广。

食堂是企业“文明餐桌”实践行动的主阵地、主战场，要率先开展“文明餐桌”实践行动，当好表率、做好示范。

各企业要结合本系统食堂供餐用餐特点，分别制定实施方案，不断健全体制机制，加强教育引导，强化日常监督，推动“文明餐桌”实践行动深入开展，要坚决杜绝“野味”进后厨、上餐桌，做好“分餐分食”“公筷公勺”等硬件配备，力争做到“明厨亮灶”，指导食堂按需供餐，引导就餐人员按需取食，最大限度减少食物浪费；

酒店宾馆、旅游及交通等服务性企业是推进“文明餐桌”实践行动的关键。

各企业在认真贯彻好系统活动方案的基础上，要切实按照相关行业有关管理规定和要求抓好“文明餐桌”落实工作，积极实践、规范实施，加强行业自律；家庭“文明餐桌”推动实践行动的重点，也是企业推进“文明餐桌”推动实践行动重要阵地，要教育广大干部职工养成文明健康生活方式，大力培养勤俭节约、爱惜粮食、文明饮食的家庭文化，形成良好的家风家教家规，倡导养成碗筷专用、分餐分食、吃多少做多少的文明健康饮食习惯，不购买、不食用野生动物和腐烂变质食品，不盲目攀比、不奢侈浪费，不断推进企业形成文明新风尚。

（二）注重示范引领。

风成于上，俗化于下。

企业各级党员、团员是引领社会风尚的旗帜和标杆，要教育引导广大党团员特别是党员领导干部，带头践行“文明餐桌”实践要求，在公务接待、食堂用餐、亲友聚餐、家庭就餐中带头推行“分餐分食”“公筷公勺”，带头执行“光盘行动”，带头拒食野生动物，做“文明餐桌”的倡导者、实践者、推动者，带动干部职工、身边群众、家庭成员自觉响应、广泛参与。

同时，发挥道德模范、身边好人等精神文明建设先进典型带头倡导和践行“文明餐桌”实践；将“文明餐桌”实践行动纳入文明单位创建测评体系重要内容，融入“文明车间”“文明班组”等评选活动，以一个个可感可触可学的鲜活典型，带动“文明餐桌”在企业蔚然成风。

（三）强化舆论引导。

企业要充分发挥系统宣传栏、网站、报刊等各类舆论宣传阵地作用，广泛宣传开展“文明餐桌”

实践行动的重要意义、实践要求、总体进展，在企业大力营造“文明餐桌”实践行动浓厚氛围，特别是在企业食堂等重点场所，要围绕“文明餐桌”实践行动，在醒目位置做好“拒食野味”“公筷公勺”“分餐分食”“光盘行动”“餐饮安全”等内容宣传，共同为“文明餐桌”实践行动开展、推进营造浓厚氛围，引导企业广大干部职工养成良好的行为自觉。

四、安排部署

（一）宣传动员阶段（X月）。

各企业要结合工作实际，制定开展“文明餐桌”实践行动实施方案，细化举措、明确责任，通过召开会议、张贴宣传画以及在网站、报刊等企业自有媒体开设专栏，发出“文明用餐”倡议等活动，大力营造“文明餐桌”行动舆论氛围，推动“文明餐桌”实践活动人人皆知、家喻户晓，在企业大力营造“文明用餐”的良好氛围，切实推动“文明用餐”活动落细落小落实。

（二）组织实施阶段（X月）。

各企业要按照“文明餐桌”实践活动要求，认真组织好本系统“文明餐桌”实践活动，切实推动实践活动往实里走、往里走，有点带面，整体推进。

X月底前，系统企业所有餐饮场所要实现公筷公勺配备和使用率要达到100%，食堂分餐分食或公筷公勺全面落实，使“文明餐桌”职工群众中基本形成共识。

（三）常态推进阶段（X月以后）。

各企业通过完善健全活动机制，不断推动实践行动规范化、常态化、长效化，使“分餐分食”“公筷公勺”成为习惯，使“光盘行动”融入日常行为，使“拒食野味”形成自觉，使“餐饮安全”全面到位，让“文明餐桌”深度融入企业文化。

五、工作要求

（一）加强领导，提高站位。

开展“文明餐桌”实践行动是贯彻落实习近平总书记重要指示精神的重要举措，是有针对性地开展精神文明建设的有效载体，是巩固拓展新冠肺炎疫情防控成果的必然要求，各企业要从增强“四个意识”、坚定“四个自信”、践行“两个维护”的政治高度，深刻认识开展“文明餐桌”实践行动的重大意义，准确把握目标要求，同频共振、齐心协力做好实践行动的策划组织和推进落实工作。

（二）认真安排，精心部署。

各企业要按照方案要求，认真安排部署，及时制定实施方案，完善工作措施，把“文明餐桌”实践行动与业务工作同部署、同推进、同落实、同检查，不断完善健全工作机制，确保分工明确、责任到人，各司其职、全面推进，努力使“文明餐桌”实践行动在系统企业稳步推进，为创造良好的社会文明用餐行为发挥国有企业的先锋模范作用。

（三）创新形式，丰富载体。

各企业要结合工实际，围绕“文明餐桌”实践行动，通过开展为“文明餐桌”、“文明餐厅”

等评选活动，不断创新形式，丰富载体，将“文明餐桌”实践行动纳入到日常文明创建具体工作中，切实增强实践行动的吸引力、参与率、渗透力，牢固树立职工群众讲文明、讲卫生、防疾病的良好行为习惯，掀起文明餐桌的时代新风。