细胞呼吸教学设计刘海英.docx

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细胞呼吸教学设计刘海英

第五章细胞的能量供应和利用第三节ATP的主要来源----细胞呼吸教学设计

2016—2017学年度第1学期

科目

生物

授课教师

刘海英

授课班级

2、3

授课日期

2016-10-7

所在学校

呼和浩特市第二十九中学

授课类型

新授课

课时安排

1课时

教材

分析

本节课是人教版高中生物学教材《生物必修1分子与细胞》第五章第三节“细胞呼吸”第2课时的内容，而第1课时安排的是实验课题──“探究酵母菌的呼吸方式”。

涉及的知识点主要有细胞呼吸的过程及细胞呼吸原理的应用，其中有氧呼吸的过程及原理是教学的重点，细胞呼吸的原理和本质是教学的难点。

由于学生不是空着脑袋走进教室的，在日常生活和以往的学习中，他们已经初步形成了对“细胞呼吸”的认知。

因此，教师必须熟悉学生原有认知结构的状况，准确把握教学的起点，并通过创设问题情境、联系生产实践等措施制造认知冲动，以寻求新知识与学生认知结构中已有知识同化的最佳途径。

学情

分析

细胞呼吸是一个微观的化学反应过程，学生理解起来可能有一定的困难，需要教师借助于多媒体课件等手段把细胞呼吸的过程直观形象地表示出来，帮助学生理解。

高中学生一个显著的特点是求知欲旺盛，自学能力较强，因此可尝试引导学生对细胞呼吸的知识进行归纳总结以及对两种呼吸方式进行比较，提高学生分析总结以及表达的能力。

教学

目标

知识

1、结合教材P93图5-8，描述线粒体的结构。

2、结合教材P93图5-9，概述有氧呼吸的三个阶段，在此基础上概括有氧呼吸的概念。

3、概述无氧呼吸的过程，并列表比较有氧呼吸和无氧呼吸的异同。

能力

1、学生通过比较，对比有氧呼吸和无氧呼吸的异同，培养学生自我建构知识体系的能力和对相关知识的综合、归纳、比较、分析能力。

2、通过学生自主阅读，锻炼学生的自学能力和理解新知识的能力。

情感态度

价值观

1、感受生命的奇妙，生命是一个复杂、精细、高校的自动运转过程。

2、通过细胞呼吸过程的学习，了解物质变化过程中伴随着能量的变化，细胞呼吸和外界环境相联系，很多生物具有相同的细胞呼吸过程，从而树立事物之间的普遍联系。

教学

重点

有氧呼吸的过程及原理。

教学

难点

细胞呼吸的原理及本质

教学

方法

多媒体演示法、归纳分析法、阅读资料法、比较法、讲授法。

教具

使用

图片、多媒体演示

课

题

导

入

情

景

选

择

问

题

设

置

课

堂

检

测

师

生

活

动

教学过程

教师行为及语言

学生行为

设计意图

导入：

我们知道，物质的燃烧需要氧气，发现这一现象的是法国化学家拉瓦锡。

拉瓦锡还曾经把生物的呼吸作用比作碳和氢的缓慢燃烧过程。

拉瓦锡的这一说法有道理吗？

呼吸作用能够像燃料燃烧那样剧烈吗？

（板书课题）第五章第三节ATP的主要来源---细胞呼吸

过渡：

通过上节课的学习，我们都知道，细胞呼吸课分为有氧呼吸和无氧呼吸两种类型。

对于绝大多数生物来说，有氧呼吸是细胞呼吸的主要形式，这一过程必须有氧的参与。

下面我们就学习有氧呼吸。

我们上节课介绍了细胞呼吸的概念，方式，同学们回忆一下。

（板书）一、细胞呼吸的概念

二、细胞呼吸的方式有氧呼吸

无氧呼吸

三、有氧呼吸

请同学们阅读课本93页，结合图5-8，回答下列问题：

1、呼吸作用的场所是什么？

2、线粒体的结构有什么特点？

过渡:

张雅馨同学，老师经常见到你在操场上跑步，现在想请

你说说你在跑步过程中自己在生理上发生了什么变化？

进一步设疑：

你知不知道吸入的氧气在什么场所起作用？

能量怎么提供？

引导学生阅读课本93,94页有氧呼吸的内容，并观察图5—9，回答下列问题：

1、有氧呼吸的第一阶段发生的场所是哪儿？

物质发生了哪些变化？

有没有能量释放？

2、有氧呼吸的第二阶段呢？

场所？

物质的变化？

能量？

3、第三阶段呢？

场所？

物质的变化？

能量？

教师引导学生总结有氧呼吸的总反应方程式：

（多媒体显示。

）

并明确有氧呼吸的过程是有机物彻底氧化分解，释放出大量能量的过程。

出示多媒体课件，引导学生总结有氧呼吸的概念，小结有氧呼吸的相关知识点。

过渡：

我们学习了有氧呼吸，同学们明白了有氧呼吸的相关知识，那我们接下来学习无氧呼吸。

（板书）四、无氧呼吸

设疑引入：

A、苹果、香蕉储存久了，为什会有酒味散发出来？

B、为什么人剧烈运动久了会感到肌肉酸痛？

这就涉及到了无氧呼吸。

引导学生阅读课本94页，完成下列问题：

1、无氧呼吸有几个阶段？

发生的场所是？

2、第一阶段的物质变化？

能量变化？

3、第二阶段的物质变化？

能量变化？

4、总结无氧呼吸的反应方程式。

教师明确以下几点：

1、无氧呼吸的两个阶段都在细胞质基质中进行。

2、无氧呼吸的产物中没有水的生成。

3、无氧呼吸是指不需要氧气条件下的呼吸作用，氧化分解有机物不彻底，释放的能量少，其余能量储存在小分子有机物中。

答疑解惑，首尾呼应：

A、苹果、香蕉储存久了，为什会有酒味散发出来？

（进行无氧呼吸，产生酒精。

）

B、为什么人剧烈运动久了会感到肌肉酸痛？

这就涉及到了无氧呼吸。

（剧烈运动时，虽然呼吸运动和血液循环加强了，但还是不能满足骨骼肌对氧气的需要，这是骨骼肌内就会出现无氧呼吸，酸痛就是因为产生乳酸过多所致。

）

过渡：

同学们能不能设计表格，对二者的异同进行比较。

（板书）五、有氧呼吸与无氧呼吸的比较

请同学们设计表格，比较有氧呼吸与无氧呼吸的异同。

项目

有氧呼吸

无氧呼吸

不

同

点

场所

条件

产物

能量

相同点

教师进一步拓展：

“呼吸”和“细胞呼吸”的区别和联系：

区别：

“呼吸”是指生物体或细胞吸入氧气和呼出二氧化碳的

过程，而“细胞呼吸”是指细胞内有机物分解释放能量的过程。

联系：

“呼吸”是“细胞呼吸”的前提和基础，没有呼吸过程吸入的氧气，就不能进行细胞呼吸（有氧呼吸）；而“细胞呼吸”是呼吸的继续。

细胞呼吸是温和的，燃烧是剧烈的。

体会生命的神奇。

过渡：

那细胞呼吸受外界条件的制约吗？

（板书）六、影响细胞呼吸的外界因素（多媒体演示）

1、温度

2、02浓度

3、CO2浓度

（板书）七、细胞呼吸原理的应用

过渡：

学习完细胞呼吸，请同学们分析课本95页的资料，了解细胞呼吸的原理在生活和生产中的应用。

并思考以下问题：

1、任选课本中2～3个实例，分析人们在生产和生活中应用了细胞呼吸原理的哪些方面

2、生活和生产中还有哪些应用细胞呼吸原理的事例？

试再举一两例加以说明。

小结本节内容

让学生思考和讨论（2分钟）

学生仔细聆听并思考（1分钟）

学生看书思考并总结，回答问题。

（3分钟）

回答：

呼吸加强了，运动加强了，吸入的氧气增加了，获得的能量也增多了。

（1分钟）

学生思考

学生看书，思考，回答问题。

（10分钟）

学生聆听并思考。

学生认真看并做好笔记。

（3分钟）

仔细听

学生思考

学生看书，思考并回答问题。

（5分钟）

学生认真听讲，思考，熟记。

学生思考回答

学生整理，思考，总结，完成表格。

（6分钟）

学生整理思绪，记忆。

（2分钟）

学生倾听，整理笔记。

（3分钟）

学生看书思考，整理，回答。

（3分钟）

学生回忆本节所学内容

引入新课，激发学生的学习兴趣。

提出问题，引起思考。

启发学生想像，加深学生的理解。

提出问题，引起思考。

利用教学媒体增加教学的直观性，促进学生对概念的理解。

引发学生思考

帮助学生记忆

启发学生总结和概括。

引导学生总结

呼应开始导入。

学以致用，掌握新知。

总结，概括，形成完整的体系。

板

书

设

计

第五章第三节ATP的主要来源---细胞呼吸

一、细胞呼吸的概念

二、细胞呼吸的方式有氧呼吸

无氧呼吸

三、有氧呼吸

1、三个阶段：

场所：

细胞质基质酶

第一阶段：

物质变化：

（1分子）C6H12O6（2分子）丙酮酸＋【H】

产能情况：

少量

场所：

线粒体基质酶

第二阶段：

物质变化：

H2O＋丙酮酸CO2＋【H】

产能情况：

少量

场所：

线粒体内膜酶

第三阶段：

物质变化：

【H】＋O2H2O＋能量

产能情况：

大量

2、总反应方程式：

酶

C6H12O6＋6O2＋6H2O6CO2＋12H2O＋能量

四、无氧呼吸

场所：

细胞质基质酶

第一阶段物质变化：

（1分子）C6H12O6（2分子）丙酮酸＋【H】

产能情况：

少量

场所：

细胞质基质酶

第二阶段物质变化：

丙酮酸2C2H5OH（酒精）＋CO2

或酶

丙酮酸2C3H6O3（乳酸）

产能情况：

无能量产生

无氧呼吸总反应方程式：

酶

酒精发酵：

C6H12O62C2H5OH（酒精）＋少量能量（酵母菌和大部分植物）

或酶

乳酸发酵：

C6H12O62C3H6O3（乳酸）＋少量能量（乳酸菌、动物和马铃薯块茎、甜菜块根）

五、有氧呼吸和无氧呼吸的比较

六、影响细胞呼吸的因素

七、细胞呼吸原理的应用

课

后

检

测

（1）有氧呼吸的全过程分为________个阶段。

释放的CO2是在第________阶段产生的；H2O是通过第________阶段形成的；产生ATP最多的是第________阶段。

（２）有氧呼吸的主要场所是_______，进入该场所的呼吸底物是__________。

（３）写出有氧呼吸的总反应式________  ___         _。

（４）下列反应在细胞质基质和线粒体内均能完成的是（　　　　）

A．葡萄糖→丙酮酸          

Ｂ．ADP＋Pi＋能量→ATP       

Ｃ．H2O→[H]＋O2

1、下图是有氧呼吸过程的图解，据图回答：

2、思考：

施用化肥的植物（如白菜、土豆）不易贮存，你知道为什么吗？

布置

作业

完成课后相关练习题。

教学

反思

一、本节课成功之处：

我在教学过程中注意从学生的认知特点出发，认真听取学生看待问题的不同想法。

并有意识地贯穿于教学过程中。

优先考虑学生的思维训练，精简讲授内容，能不讲的尽量不讲，留作学生自学和总结，这样能在一定程度上锻炼学生的自学能力。

二、本节课不足之处：

1、上课时间超出45分钟，虽然有一些客观原因，毕竟反映出课题设计的不够周密，对于学生回答问题占用的时间掌控不当，对学生学情估计过高。

2、对于学生回答问题出错，没有正面去评价，应给学生适当的鼓励，帮助学生树立学习的信心。

三、需要改进之处：

1、今后需要注意各个教学环节的时间与方式的把握，学生阅读时间的控制应以中等学生正真能够认真完成为准，不能主观的指定为10分钟或几分钟，应随时调整。

基础检测的时间安排也应如此，灵活地调控课堂活动。

2、准确估计本班学情，做到心中有数，适当降低起点，使每位学生都能参与进来。

3、在以后的教学中充分调动学生的积极性，多鼓励，少批评。

无论回答正确与否，应正面回应，鼓励学生积极参与课堂教学，暴露问题。

4、注意课堂语言表达的准确和专业，减少口头禅。

第五章细胞的能量供应和利用

第三节ATP的主要来源---细胞呼吸

教学设计

主讲人：

刘海英

呼市第二十九中

2016-10-8