石榴各种栽培模式管理技术大全.docx

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石榴各种栽培模式管理技术大全

石榴各种栽培模式管理技术大全

石榴是人民喜爱的果品之一。

其果色艳丽，风味优美，营养价值较高，为果中珍品。

石榴适应性强，具有耐干旱、瘠薄和繁殖容易等特点。

在丘岗、耕地种植石榴，栽植后第2年可部分开花结果，第3年平均每株结果4斤左右，3年生树每亩结果440斤；4年生树平均株产10斤以上，每亩结果1100斤；5年生平均株产20斤以上，每亩结果2400斤；4－5年即可进入盛产期。

每亩纯收入2000斤以上，经济效益十分可观。

近年来，我市石榴生产发展较快，面积逐步扩大，许多农民从发展石榴中受益。

一、石榴种植模式

1、果粮间作模式:

以粮为主,在坡耕地、耕地上种植采用大行距小株距配置，以两排株距2米的石榴林带,行间距10—20米，进行石榴、粮食作物间作或石榴、中药材间作,实行果粮、果药双丰收。

2、丘岗地成片造林：

以果为主，在土壤条件好的丘岗、耕地建果园，推塘养鱼、建鸭舍、鹅舍、牛栏，实行综合生态种养结合，增加经济效益。

二、栽培技术要点

1、选用良种适宜在豫南栽培的主要优良品种有泰山红石榴、大红甜石榴、临潼粉红甜石榴、豫大粒石榴等。

2、高标准建园建园时，除选用良种壮苗外，按规划定植距离，开深沟或挖大穴，深、宽各1米,表心土分开，回填土时，每亩填杂草或厩肥1万公斤，磷钾肥各500公斤,可分层施入，由于石榴易生根，为增强其抗旱能力，栽植时可稍深栽2—3厘米。

在山地建园，应修筑外高内低的梯田，以利蓄水和加厚土层，改良土壤。

3、栽植密度为了提高光能利用率，增加早期产量，提倡适度密植。

平原地区可采用3m*4m株行距，每亩栽植56株，产区常有每穴栽2株的习惯；浅山丘岗区可采用2m*3m株行距，每亩栽植111株。

幼树栽植后前2年主要是长树、扩冠，一般不让其结果。

4、整形修剪

整形：

栽后第一年任其生长，但选留1—3个方向适宜的壮枝培养主干，成为单干形、双干形或三干形，并及时清除基部萌枝或萌蘖。

第2年春，选4—5个旺枝短截1/3，培养主、侧枝，其余所发枝条一般缓放不动，对长、旺枝进行夏季摘心或短截，降低发枝部位。

第3年春采用撑、拉、拐、吊等方法开张主枝角度，使树冠开心，促生有效短枝，不断扩大树冠，使其形成半圆形或圆形。

对生长偏旺树，注意疏除徒长枝和竞争枝，减少养份消耗，使其形成混合芽，增加结果枝量。

修剪：

石榴混合芽多着生在健壮短枝顶部或近顶部。

除少数对徒长枝和发育枝实行短截外，一般均以疏除为主。

对4年生以上结果树，以冬剪为主，重点清除根蘖和剪除徒长枝、过密枝、细弱枝、病虫枝、下垂枝、交叉枝、重叠枝等。

有重点的短截，回缩冗长枝和有空的徒长枝或衰弱枝，以便恢复树势，培养结果枝组，改善通风透光条件，达到连年丰产。

夏季修剪中，在冬剪的基础上，根据坐果后的情况，及时疏除徒长枝，短截细弱枝，通过抹芽、摘心，培养结果枝组。

三、土肥水管理

1、土壤管理：

每年采果后或秋冬各深翻园地20—40cm。

前期可间种小麦、豆类、蔬菜或中草药等。

夏季及时中耕、除草，保持株间或树盘内的土壤疏松、无杂草。

实行根际覆草，对保湿、降温、保持水土和增加有机质均有重要作用。

2、施肥、灌水：

施肥每年多分3次进行。

第1次在花前施入，以氮、磷肥为主，采用沟施或穴施。

株施尿素和磷酸二铵各0.5kg。

第2次在7月份，果实膨大期施入，每株施磷铵0.5kg。

第三次在秋梢停止生长后施入，采用放射状沟施，株施有机肥25—30kg。

结合施肥和果园干旱情况，及时进行灌水。

四、花期管理

1、花期喷肥：

从初花期到盛果期，可喷布果树丰产素。

据试验：

可提高坐果率21.8%，提高产量18.7%。

2、放蜂和人工授粉：

放蜂可提高筒状花坐果率30%，人工授粉可达45.8%,而自然授粉坐果率为21.5%。

3、环割或环剥：

在开花初期对花量少的旺树或大辅养枝基部应环割2--3道，环间距应保持在4厘米以上。

据试验，比不环割可提高坐果率13.4%，并能促进花芽分化。

对旺树也可环剥，干径应在5厘米以上，选光滑处横切2圈，深达木质部，为便于愈合，圈距0.3--0.5厘米。

4、疏花疏果：

疏花可分两次进行。

第一次在现蕾后，及时去掉发育不全的“钟状花”；第二次是在约隔2周后，仍以疏除不完全花为主。

五、病虫害防治

1、石榴茎窗蛾：

是危害石榴枝干的一种主要害虫。

防治方法：

（1）7月初开始经常检查树枝，发现被害新梢及时剪除，消灭其中幼虫。

（2）春季萌芽后，凡未发叶的枯枝彻底剪除烧掉，消灭越冬幼虫。

（3）对2—3年生被害枝内的幼虫，可用敌敌畏500倍液或敌马合剂800倍液注入最下部排粪孔，然后用药泥堵塞虫口毒杀。

（4）孵化盛期，根据初孵幼虫在嫩梢爬行2—3天后才能蛀入新梢的特性，及时喷洒40%氧化乐果、50%甲胺磷或40%久效磷1500倍液进行防治，其效果可达84.9—98.4%。

在做好测报的基础上，由过去的虫口注药改为树上喷洒，不仅省工省时，提高药效，还可兼治黄刺蛾等其他食叶害虫，一般第一次喷药后，相隔20天再喷一次，效果更好。

2、桃蛀螟：

是危害石榴果实的主要害虫，严重时虫果率可达50--70%。

主要防治主法有：

（1）冬季清园，消灭寄主中的越冬幼虫。

（2）早春发芽前及时刮除粗裂的树皮、摘除虫果或拾回虫蛀落果等，集中烧掉。

（3）用糖醋液或性信息激素迷惑雄成虫进行诱杀。

（4）第1代幼虫孵化初期,可喷布50%杀螟松乳油、40%氧化乐果乳油或50%敌敌畏乳油1000倍液进行防治。

日本龟蜡蚧俗称介壳虫，属同翅目，蜡蚧科，以若虫固着在叶片或新梢上吸食汁液，并分泌粘液，诱发煤污病，影响光合作用，使树势衰弱，引起大量落叶、落果，严重时可致绝产甚至全树枯死。

   防治方法：

（1）药剂防治。

若虫孵化后至蜡壳形成前是药剂防治的有利时机；生产上，可在若虫孵化期，用25%亚胺硫磷800～1000倍液、50%马拉硫磷1000～1500倍液、50%西维因可湿性粉剂400～500倍液或50%敌敌畏乳油800～1000倍液，每隔7～10天喷一次，连喷2～3次，即可控制为害。

（2）保护利用天敌。

日本龟蜡蚧的天敌种类很多，如瓢虫、草蛉、寄生蜂等，要注意保护利用。

   石榴茎窗蛾又叫花窗蛾，在我国大部分石榴产区都有发生，以幼虫钻蛀为害新梢和多年生枝条，使树势衰弱，影响果实产量和品质，严重时可致整株死亡。

   防治方法：

（1）在石榴生长季节，经常检查枝条，发现被害新梢，及时从最后一个排粪孔的下端将枝条剪除，消灭其中的幼虫。

（2）药剂防治。

在孵化盛期，用敌马合剂1000倍液、敌敌畏乳油1000倍液或2.5%敌杀死3000倍液喷雾防治，效果良好。

幼虫蛀入枝条后，可用废注射器等工具，将敌敌畏400～500倍液注入虫道，或用棉球蘸敌敌畏原液塞入蛀孔内，外封黄泥，熏杀幼虫。

六、果品采收

石榴果采收时还要尽量避免撕、碰、摔、刺及蹭伤果皮，要轻采轻放，防止摔碰。

采下的果实应先在园内阴凉处进行初选，挑出病虫果、伤果及裂果等，进行分级和包装

石榴喜光照，耐干旱，耐瘠薄，结果早，管理简便，是山区开发的重要经济树种。

在幼龄期，应抓好以下栽培措施：

　　一、选用良种壮苗

　　1、选栽优良品种

　　石榴可分为甜、酸、酸甜三类，如无特殊需要，在栽培上以栽培甜石榴为主，主要优良品种有大红袍、青皮甜、白皮甜、红皮甜等。

　　2、培育壮苗

　　石榴苗的培育主要有根蘖苗和扦插育苗两种方式。

根蘖苗因其生长环境不同，其苗长势，粗壮程度差异较大，加之须根较少，因此，用根蘖苗建园时，最好在刨取根蘖苗后，先行短截、在苗圃中培育成壮苗，第二年再定植，这样可以提高成活率，保证栽后第一年生长健壮。

扦插育苗时冬季剪取粗壮的一年生枝，截成20厘米的插条，湿沙贮藏。

3月底4月初选好育苗地，施足基肥，整好苗畦，4月上旬将插条取出，在清水中浸泡24小时，让插条充分吸水，斜插入整好的畦内，露出地面1－2厘米，然后浇水，水渗下后上覆沙土，盖住上端，覆盖地膜。

出苗后，根据苗木生长状况，及时施肥浇水。

前期应避免活动插条，以免影响成活，后期适当控水，进行摘心，保证苗子粗壮充实。

　　二、精细栽植

　　1、改良土壤栽植前要先深翻扩穴，施入足够的有机肥。

成片栽植行株距以5米×3米为宜，堰边栽植株距3米为宜，应尽量选择光照较好的地方。

　　2、配置好授粉品种石榴为异花结实，主栽品种与授粉品种比例至少为3：

1，上述的品种可互为授粉品种。

　　3、适当晚栽石榴早春易抽条，因此，要在4月初地温上升到10℃以上时栽植，随起苗，随栽植，栽后树盘覆盖地膜，提温保墒，缩短缓苗期，提高成活率。

　　4、摘心促壮栽植当年7、8月份，进行摘心，促发分枝，促下部粗壮。

7月份雨季到来后，要控水，防枝条旺长，避免枝条冬春抽干。

　　三、整形修剪

　　石榴宜采用丛状自然树形。

定干高度为30厘米，发出4－6个主枝，自然生长2－3年后，将主枝角度撑拉至55－60度，即可基本成形。

在修剪上要冬夏结合，石榴结果以具有6－8片好叶的叶丛枝为主，因此，夏春对内膛过旺枝、二次枝及长枝摘心，充实侧芽，促发壮短枝。

石榴分枝力强，冬季修剪延长枝不必短截，只疏除过密枝及发育不充实的二次枝。

　　四、土壤管理

　　1、合理施肥

　　秋季每株施入优质圈肥100－200公斤，饼肥1－2公斤；6、8月份各追施尿素一次，1－2年生树，每次每株用量50－100克，3－4年生树，每次每株用员200～250克，追肥后根据降雨情况，酌情浇水。

　　2、地膜覆盖及树盘覆盖1－2年生树，早春晚秋覆盖地膜；3－4年生

树，树下连年覆盖，每株约50－100公斤，覆盖厚度15－20厘米。

　　3、土施多效唑（PP333）

6月上旬，对3－4年生树，按每平方米树冠投影面积施入0．2－0．25克（纯量）多效唑，可促生大量完全花。

如何防治石榴裂果

在石榴栽培生产中，经常会发生裂果现象，给石榴果实的美观和经济价值造成一定的损失。

近几年来，我们在分析研究裂果原因的同时，分别在东杜村和韩山村两个山地石榴园进行预防试验，收到了明显效果，裂果数由原来的15%降到5%以下，其中韩山村石榴园裂果仅占1%,且果个匀称、色泽鲜艳，品质佳，经济效益显着提高。

预防途径有：

   合理浇水，控温保湿。

由于水的热容量高，对调节果实温度、防止日灼、骤冷等有一定的作用。

因此，在果实生长发育季节，应把握时机合理浇水，保持土壤湿润、温度适宜。

特别是果实近熟前，只要土壤水分适中，一般不需浇水。

如果气候实在干旱，也应用小水细浇，切忌大水漫灌，以免造成水分过剩，土壤湿度过大。

雨季过后全园进行覆草，厚度15～20厘米，也能收到控温保湿的效果，而且草腐烂后还能增加土壤有机质含量，提高土壤肥力。

   合理修剪，增强树冠通透能力，防止枝果磨伤。

冬剪时，要疏掉或回缩一部分较大的交叉枝和重叠枝，调整好各级骨干枝的从属关系，间疏和回缩外围密生结果枝、细弱下垂枝。

夏剪主要是抹芽、摘心和剪相等。

对无用和密挤枝芽及早抹除，及时疏除无用徒长枝，有空间的枝可通过摘心。

扭梢使其转化为结果枝。

   及时防治蛀果害虫。

主要是桃蛀螟和桃小食心虫。

防治措施一是抓住越冬代幼虫出蛰，成虫羽化、卵和幼虫孵化3个关键时期集中防治。

防治越冬代幼虫，可于幼虫出蛰前地下撤施颗粒剂辛硫磷。

成虫发生期，喷90%敌百虫1000倍液或50%辛硫磷1000倍液，或菊酯类药2000～3000倍液进行防治。

卵和幼虫孵化期，喷50%杀螟松或90%敌百虫1000倍液防治，效果良好。

并及时捡抬和摘除被害果加以处理，减少虫源。

二是用药泥堵枣筒。

幼虫蛀果前，用50%辛硫磷或90%敌百虫0.5公斤加土100倍及水10公斤搅拌药泥，团成小泥团堵塞尊筒。

三是摘除对腚果，掐掉果实基部的叶片，也能防止幼虫蛀果。

四是果实套袋。

在产卵前套袋，不仅防止幼虫蛀果，而且还可兼治多种病害和提高果实质量。

石榴的病害主要有干腐病、褐斑病和麻皮病等，可使果实的品质受到严重影响。

   1、干腐病：

此病不仅侵害生长期间的花及果实，而且也侵害贮藏的果实。

防治方法：

①秋末、冬初以及初春，及时剪除树上的僵果、枯干的病枝，并集中烧毁以减少病源。

②发病盛期即开花前及开花后，各喷1次1:

1.5:

160波尔多液，或喷50%的甲基托布津可湿性粉剂800-1000倍液，或50%的退菌特可湿性粉剂600倍液。

③在喷药防治的同时，要及时摘除病花、病果。

   2、麻皮病：

是由多种真菌感染所造成的，它使果皮变麻。

此病的防治用25%势克乳油有着很好的效果。

它的有效成分是苯醚甲环唑，由于是乳油剂，它的渗透力、吸附力和传导效果都更好，而且耐雨水冲洗，药力持久。

   二、防治虫害。

石榴的虫害主要有蚜虫、桃蛀螟、红蜘蛛及食心虫等，对以上虫害可采取综合防治措施。

其防治方法主要有：

   1、药剂防虫：

根据田间虫情，出现桃蛀螟、食心虫等幼虫及虫卵时，及时喷布30%的桃小灵乳油2000倍液，或用20%的灭扫利乳油3000倍液，或20%的氰戊菊酯2000倍液，或20%的菊马乳油3000倍液防治。

对蚜虫、红蜘蛛等的防治，用以上农药，也可收到较好效果。

   2、药泥堵洞：

采果后至萌芽前，要彻底摘除树上及树下僵病虫果，集中烧毁或深埋。

清除园内玉米秆、高粱秆等物，防止成为害虫的越冬寄主。

剔除树上老翘皮，并用1:

1的粘土和50%辛硫磷合成药泥堵塞树洞，涂抹树干裂缝，尽量减少越冬害虫基数。

   3、药泥堵萼：

防止桃蛀螟危害，可在幼果如核桃大时，用50%的辛硫磷1000倍液药物棉球，或用500倍50%的辛硫磷掺黄土制成泥团堵塞萼筒。

   4、砂子诱虫：

在大量堆放果实的场所，铺放砂子可诱杀食心虫。

石榴嫩枝夏季扦插技术要点

石榴树适应性强，栽培容易，管理简便，果实营养丰富，易贮存，经济价值高，是庭院绿化、美化的优良经济树种。

过去群众繁殖石榴苗木，多采用压条、分株，此法繁殖速度慢，并且由于在树下压条，光照和水肥不足，致使幼苗纤细，根系不发达，移栽后缓苗慢，结果迟。

据笔者多年实验，在夏季利用石榴树上的嫩枝扦插繁育苗木，成活率高，幼苗健壮。

其方法是：

   一、选好育苗地。

育苗地以沙质壤土为宜，要有灌溉条件，排水良好，土质肥沃。

施足已充分腐熟的土杂肥，深耕20厘米—30厘米，整平耙细作畦。

畦的大小一般宽1米—1.2米。

   二、选条。

要在生长健壮，品质优良的结果石榴树上，采当年生0.5厘米—1厘米粗的半木质化或木质化的枝条作插穗，插穗上面的针刺及成熟叶要保留，只剪去插穗上面的幼嫩叶片及顶梢幼嫩部分。

   三、插穗的剪截及处理。

插穗从树上剪下后，截成15厘米—20厘米长的小段，上端剪口平齐，剪口离顶端芽眼0.3厘米—0.5厘米，下端剪口成马耳形。

把剪好的插穗按粗细分类，然后用50ppmABT生根粉（2号）溶液泡插穗底部2小时。

也可用凉水浸泡插穗2天—3天，每天换水1次—2次，扦插时再把插穗基部在蜂蜜中粘一下，以利生根。

   四、扦插时间。

6月—8月均可，过早插穗组织不充实，过晚插穗生长期短，冬季易抽干。

扦插时应在下午6点钟以后进行，插后遇阴雨天更好。

   五、扦插方法及株行距。

行距以20厘米—30厘米为宜，株距10厘米，每畦扦插4行—6行，开沟扦插或直插均可，插穗上端应露出地面1个—2个腋芽。

扦插完后，应立即浇水，并进行遮荫。

   六、插后管理。

扦插后要保持土壤湿润，但不能积水，叶片脱落发出新芽后可拆除遮荫物，但遇高温曝热天气应于上午11时——下午15时进行临时遮荫。

这样一般经过15天左右插穗即可生根，当扦穗发芽长到3厘米高时，每亩可追肥尿素5公斤左右，并根据情况进行叶面喷肥，可喷0.3%尿素溶液。

在苗木生长期要保持土壤疏松无杂草，晚秋应控制肥水，促使苗木充分木质化，以增加耐寒能力.

四季红石榴栽培技术

四季红石榴花期长，结果多。

到熟透时果皮开裂露出珍珠般的石榴子，晶莹绚丽，果味酸甜，有消食生津的功效。

叶子狭长，叶面光滑油亮，具有较高的观赏价值。

该植物适应性强，不择土质，抗逆耐瘠薄，我国南北各地均宜栽种，最大优点是能当年种当年开花结果，往后逐年丰产，而且四季开花结果不断，对比之下，传统石榴就没有这么奇特。

现将其栽培技术介绍如下：

   一、种子育苗  选用二年以上树龄产的果子，种子播前用40℃的干净温水浸泡半天，播种深1cm，苗床温度白天保持在25℃—30℃，夜间不低于15℃，苗土湿润，12—15天即可出苗。

苗高10cm左右即可带土移栽。

   二、扦插育苗  扦插时间为春季。

选取健壮枝条，剪成20cm长的小段，插入土中，深为枝条的一半，保持土壤湿润，注意苗床遮荫，7—10天时间即可生根。

   三、盆景栽种  移栽在花盆上的石榴苗，待生长成活稳定后，苗高15cm打尖平顶，使其多生枝杈，树型繁茂，盆景栽培的四季红石榴个低矮、枝杈多，头一两年株高30cm左右，侧茎25cm左右。

每株同时开花几十朵，单果重只有30g—50g，具有较高的观赏价值。

   四、露地栽种  地栽行、株距为60cm×60cm，1—2月保温育苗当年5月开花秋季结果，4月播的6月开花，夏播的晚秋开花。

三年以上的石榴株高60cm一80cm，侧茎50cm一60cm。

每株同时开花近百朵，最大单果重150g，三年以上树龄即进入高产期，四季产果天天上市。

   五、管理要点  四季红石榴为雌雄同株自花授粉，幼苗的花多因花器发育不健全，结果率低，选花器健全子房发育成熟的花，在晴天11—14时用干净毛笔蘸花，异花辅助授粉，也可靠蜜蜂等昆虫传粉。

因根茎叶均有苦味，很少有病虫害，主要虫害是红蜘蛛和蚂蚁，可用农药喷洒（按农药的使用说明书施放）。

石榴不择土质，砂壤土、粘壤土及石灰质壤土均可，以肥沃排水良好的壤土为好，浇水过多易落花落果，忌积水；根土长期渍水即根枯而死，平时根上见干以后再浇水，速浇速排。

石榴喜氮磷钾多元素肥料，平时以沤熟的人畜禽或豆饼油渣，离根10cm—15cm挖窝埋施。

四季红石榴在黄河以南地区可户外越冬；在黄河以北地区要移入温室或覆盖保护越冬。

   六、采收种子  四季红石榴当年结果及二年生的果均不大，胚芽不够成熟，不能作种用，产种的需三年以上树龄所产果实才行。

果熟皮裂，剥出果内的种子，搓净、晒干贮于无烟、无刺激气味的干燥处存放，种子芽势为一年，当年新采的种子发芽率高