高考化学高考真题+模拟新题分类汇编M单元 糖类 蛋白质 合成材料.docx

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高考化学高考真题+模拟新题分类汇编M单元糖类蛋白质合成材料

化学高考题分类目录

M单元糖类蛋白质合成材料

M1糖类

28．[2014·浙江卷]葡萄糖酸钙是一种可促进骨骼生长的营养物质。

葡萄糖酸钙可通过以下反应制得：

C6H12O6（葡萄糖）＋Br2＋H2O―→C6H12O7（葡萄糖酸）＋2HBr

2C6H12O7＋CaCO3―→Ca（C6H12O7）2（葡萄糖酸钙）＋H2O＋CO2↑

相关物质的溶解性见下表：

物质名称

葡萄糖酸钙

葡萄糖酸

溴化钙

氯化钙

水中的

溶解性

可溶于冷水

易溶于热水

可溶

易溶

易溶

乙醇中的

溶解性

微溶

微溶

可溶

可溶

实验流程如下：

C6H12O6溶液悬浊液Ca（C6H12O7）2

请回答下列问题：

（1）第①步中溴水氧化葡萄糖时，下列装置中最适合的是________。

A

B

C

制备葡萄糖酸钙的过程中，葡萄糖的氧化也可用其他试剂，下列物质中最适合的是________。

A．新制Cu（OH）2悬浊液

B．酸性KMnO4溶液

C．O2/葡萄糖氧化酶

D．[Ag（NH3）2]OH溶液

（2）第②步充分反应后CaCO3固体需有剩余，其目的是_____________________________；本实验中不宜用CaCl2替代CaCO3，理由是______________________________。

（3）第③步需趁热过滤，其原因是______________________________________________。

（4）第④步加入乙醇的作用是_________________________________________________。

（5）第⑥步中，下列洗涤剂最合适的是________。

A．冷水

B．热水

C．乙醇

D．乙醇水混合溶液

28．

（1）B　C　

（2）提高葡萄糖酸的转化率；便于后续分离　氯化钙难以与葡萄糖酸直接反应得到葡萄糖酸钙

（3）葡萄糖酸钙冷却后会结晶析出，如不趁热过滤会损失产品

（4）可降低葡萄糖酸钙在溶剂中的溶解度，有利于葡萄糖酸钙析出

（5）D

[解析]

（1）反应需在55℃的恒定温度下进行，故需要用水浴加热，同时还要不断地滴加溴水，故B正确；因KMnO4还能氧化—OH，B项淘汰；A、D中试剂价格较高，故最佳试剂是O2/葡萄糖氧化酶。

（2）CaCO3能与葡萄糖酸、HBr反应而CaCl2（属于强酸盐）不能与葡萄糖酸反应，故不能用CaCl2代替CaCO3，另外CaCO3过量时可确定葡萄糖酸、HBr能完全转化为钙盐。

（3）过滤的目的是除去没有反应完的CaCO3，由表中数据知，葡萄糖酸钙在冷水中的溶解度小于在热水的溶解度，故趁热过滤的目的是防止葡萄糖酸钙部分结晶析出。

（4）步骤③得到的滤液中含有葡萄糖酸钙、CaBr2，由于前者微溶于乙醇而后者易溶于乙醇，故加入乙醇后可降低葡萄糖酸钙的溶解度，促使其结晶析出。

（5）洗涤的目的是除去残留的溴化钙，最后还要除去乙醇，故应选用D项。

7．[2014·海南卷]下列有关物质水解的说法正确的是（　　）

A．蛋白质水解的最终产物是多肽

B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖

C．纤维素不能水解成葡萄糖

D．油脂水解产物之一是甘油

7．BD　[解析]蛋白质水解的最终产物是氨基酸，A项错误；淀粉水解的最终产物是葡萄糖，B项正确；纤维素在适当条件下可以水解成葡萄糖，C项错误；油脂的水解产物是甘油和高级脂肪酸，D项正确。

M2蛋白质合成材料

7．[2014·海南卷]下列有关物质水解的说法正确的是（　　）

A．蛋白质水解的最终产物是多肽

B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖

C．纤维素不能水解成葡萄糖

D．油脂水解产物之一是甘油

7．BD　[解析]蛋白质水解的最终产物是氨基酸，A项错误；淀粉水解的最终产物是葡萄糖，B项正确；纤维素在适当条件下可以水解成葡萄糖，C项错误；油脂的水解产物是甘油和高级脂肪酸，D项正确。

8．[2014·浙江卷]下列说法正确的是（　　）

A．金属汞一旦洒落在实验室地面或桌面时，必须尽可能收集，并深埋处理

B．用pH计、电导率仪（一种测量溶液导电能力的仪器）均可监测乙酸乙酯的水解程度

C．邻苯二甲酸氢钾可用于标定NaOH溶液的浓度。

假如称量邻苯二甲酸氢钾时电子天平读数比实际质量偏大，则测得的NaOH溶液浓度比实际浓度偏小

D．向某溶液中加入茚三酮试剂，加热煮沸后溶液若出现蓝色，则可判断该溶液含有蛋白质

8．B　[解析]金属汞洒落后，对于无法收集的应加硫黄粉使其转化为极难溶于水的HgS，A项错误；乙酸乙酯是非电解质，它不能导电，它的水解产物乙酸是电解质（弱酸），溶液能导电，B项正确；当称量的邻苯二甲酸氢钾的读数比实际质量偏大时，造成所配制的邻苯二甲酸氢钾溶液的浓度偏小，则所消耗的邻苯二甲酸氢钾溶液的体积偏大，则测得的NaOH溶液浓度比实际浓度偏大，C项错误；许多氨基酸也能与茚三酮发生反应生成蓝色沉淀，D项错误。

M3有机物合成

34．[2014·山东卷][化学—有机化学基础]3对甲苯丙烯酸甲酯（E）是一种用于合成抗血栓药的中间体，其合成路线如下：

已知：

HCHO＋CH3CHOCH2===CHCHO＋H2O

（1）遇FeCl3溶液显紫色且苯环上有两个取代基的A的同分异构体有____________种，B中含氧官能团的名称为________。

（2）试剂C可选用下列中的________。

a．溴水b．银氨溶液

c．酸性KMnO4溶液d．新制Cu（OH）2悬浊液

（3）是E的一种同分异构体，该物质与足量NaOH溶液共热的化学方程式为____________________。

（4）E在一定条件下可以生成高聚物F，F的结构简式为_____________________________。

34．

（1）3　醛基

（2）b、d

（3）＋2NaOH＋CH3CH===CHCOONa＋H2O（配平不作要求）

（4）

[解析]

（1）遇FeCl3溶液显紫色，说明苯环上直接连有—OH，结合A的结构简式可知满足条件的同分异构体的另一取代基为—CH===CH2，—OH与—CH===CH2两个取代基在苯环上的连接方式有邻、间、对3种；利用题中已知，结合合成路线可知B的结构简式为，B中含氧官能团（—CHO）的名称是醛基。

（2）B＋C→D的反应为醛基发生氧化反应，溴水与B中的碳碳双键可发生加成反应，酸性KMnO4溶液可将苯环上连接的—CH3氧化为—COOH，为防止将—CH3氧化，因此实现B转化为D的反应只能选用具有弱氧化性的氧化剂银氨溶液、新制Cu（OH）2悬浊液。

（3）该物质的酯基是酚羟基与羧基发生酯化反应形成的，因此1mol该物质可与2molNaOH反应，由此可得反应的方程式。

（4）D与甲醇发生酯化反应得到E（结构简式为，F为E发生加聚反应的高聚物，故可得F的结构简式为。

26．[2014·安徽卷]

（1）A→B为加成反应，则B的结构简式是__________；B→C的反应类型是________。

（2）H中含有的官能团名称是______________________；F的名称（系统命名）是__________________________。

（3）E→F的化学方程式是__________________________。

（4）TMOB是H的同分异构体，具有下列结构特征：

①核磁共振氢谱除苯环吸收峰外仅有1个吸收峰；

②存在甲氧基（CH3O—）。

TMOB的结构简式是__________________。

（5）下列说法正确的是________。

a．A能和HCl反应得到氯乙烯的单体

b．D和F中均含有2个π键

c．1molG完全燃烧生成7molH2O

d．H能发生加成反应、取代反应

26．

（1）CH2CHCCH　加成反应

（2）碳碳双键、羰基、酯基　2丁炔酸乙酯

（3）CH3C=CCOOH＋CH3CH2OHCH3=CCCOOCH2CH3＋H2O

（4）　（5）a、d

[解析]

（1）B为2分子乙炔加成得到的产物，反应机理一定是一个乙炔断裂碳碳三键中的一条键，另一个乙炔分子断裂C—H键，然后加成得到，B的结构简式是CH2===CH—C≡CH；结合B、C的结构简式和转化条件可知B→C为加成反应。

（2）F是由2丁炔酸与乙醇形成的酯，根据酯类物质命名规则可知F的名称是2丁炔酸乙酯。

（3）结合

（2）中分析可知E为2丁炔酸（CH3C≡CCOOH），由此可知E与乙醇发生酯化反应的化学方程式。

（4）由限定条件可知苯环侧链上只有一种氢原子，结合H的分子式（C10H14O3）知该同分异构体中含有3个—OCH3且只能连接在同一个碳原子上，则TMOB的结构简式为（5）CHCH与HCl反应生成的CH2===CHCl是聚氯乙烯的单体；D中碳碳三键中有2个π键、F中碳碳三键中有2个π键、酯基的碳氧双键中还含有1个π键，则F中含有3个π键；1molG中含有16molH，则1molG完全燃烧可生成8molH2O；H中含碳碳双键，可发生加成反应，还有酯基可发生取代反应。

25．[2014·北京卷]（17分）

顺丁橡胶、制备醇酸树脂的原料M以及杀菌剂N的合成路线如下：

（1）CH2=CH-CH=CH2的名称是_______;

（2）反应I的反应类型是_______;

a．加聚反应b．缩聚反应

（3）顺式聚合物P的结构式是（选填字母）_______;

（4）A的相对分子质量为108.

①反应II的化学方程式是_____________________

②1molB完全转化为M所消耗的H2的质量是______g。

（5）反应III的化学方程式是______________________________。

（6）A的某些同分异构体在相同反应条件下也能生成B和C，写出其中一种同分异构体的结构简式__________。

25.

（1）1,3-丁二烯

（2）a（3）b

（4）2CH2===CH——CH===CH2

6

（5）2　＋H2O

（6）或

[解析]

（1）CH2===CH——CH===CH2为二烯烃，需要注明双键的位置，故命名为1，3丁二烯。

（2）根据流程反应Ⅰ得到顺式聚合物，则反应Ⅰ发生加聚反应，生成顺式聚1，3丁二烯，故反应类型为加聚反应。

（3）顺式聚合物P为顺式聚1，3丁二烯，结构简式为，选b。

（4）①CH2===CH——CH===CH2的相对分子质量为54，A的相对分子质量为108，根据信息ⅰ、ⅱ确定为两分子1，3丁二烯发生成环反应，故化学方程式为

2CH2===CH——CH===CH2

②根据信息ii和B到M的转化，确定醛基为3个，需要消耗氢气3分子，故1molB转化为M消耗氢气3mol，质量为6g。

（5）根据A的结构简式和信息ⅱ确定C为甲醛，1mol甲醛消耗2mol得到N，此反应的化学方程式为

+H2O

（6）A的同分异构体可以发生相同条件下的反应且产物相同，故A的同分异构体的结构简式为CH2CH===CH2或CH2CH2CH===CH2。

M4糖类蛋白质合成材料综合

1．[2014·天津卷]化学与生产、生活息息相关，下列叙述错误的是（　　）

A．铁表面镀锌可增强其抗腐蚀性

B．用聚乙烯塑料代替聚乳酸塑料可减少白色污染

C．大量燃烧化石燃料是造成雾霾天气的一种重要因素

D．含重金属离子的电镀废液不能随意排放

1．B　[解析]锌的化学性质活泼，铁表面镀锌，铁被保护，A项正确；聚乳酸塑料易降解，而聚乙烯塑料难降解，是产生白色污染的主要污染物，B项错误；化石燃料