秦安婚嫁丧葬习俗轶录解读.docx

秦安婚嫁丧葬习俗轶录解读.docx

《秦安婚嫁丧葬习俗轶录解读.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《秦安婚嫁丧葬习俗轶录解读.docx（15页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

秦安婚嫁丧葬习俗轶录解读

秦安婚嫁丧葬民俗

秦安县位于甘肃省东南部，天水市北部，渭河支流葫芦河下游。

属陇中黄土高原西部梁峁沟壑区，山多川少，梁峁起伏，沟壑纵横。

其民族风俗习惯大体承袭西北地区的风俗。

在此，我将在婚嫁和丧葬两方面来介绍秦民俗风情。

秦安俗称婚事为“红事”、“喜事”。

古时候还是按照传统的6礼来安排婚事，即纳彩、问名、纳吉、纳聘、请期、迎亲。

成姻类型主要有包办婚姻、买卖婚姻、腹指婚、换头亲、童养媳、上门婿等。

男婚女嫁全听“父母之命，媒妁之言”，青年男女婚姻不得自由，仍以包办买卖婚姻为主。

改革开放后，主要以自由恋爱为主。

其联姻程式有：

提亲、订亲、磕大头、迎亲、安房、婚后礼仪6种礼节；丧事又称“白事”。

小孩和青年夭亡或非正常死亡，丧葬仪式比较简单。

幼儿死亡，用柴包扎，点燃火把，避走大门越墙而出，扔到偏僻的沟壑。

青年死亡，做棺木下葬，只是要避走正门。

老年人逝世丧葬礼节较为繁缛。

亲戚、族人要协同家人操办“白事”。

请阴阳风水先生念经吊丧、写祭文，选“风水宝地”掘墓，择“良辰吉日”下葬。

传统的丧葬为土葬，葬式为仰身葬。

丧葬仪式有停棺入殓、祭奠吊丧、出殡埋葬和丧后祭祀4个程序。

第一部分：

婚嫁

秦安俗称婚事为“红事”、“喜事”。

古时候还是按照传统的6礼来安排婚事，即纳彩、问名、纳吉、纳聘、请期、迎亲。

成姻类型主要有包办婚姻、买卖婚姻、腹指婚（家长双方情投意合，孩子未出生就许下婚姻）、换头亲（即换亲）、童养媳（即是贫家少衣无食，将幼女送给婆家为童养媳）、早婚（男家人口少，孩子娇惯，刚到十四、五岁，便为其成婚）、冲喜（即男方有病医治无效，改用为其成婚的办法来刺激病人的精神，希望得到转机，称冲喜）、上门婿等。

传统婚姻制度沿袭到解放前期没有显著变化，男婚女嫁全听“父母之命，媒妁之言”，青年男女婚姻不得自由，仍以包办买卖婚姻为主。

改革开放后，主要以自由恋爱为主。

其联姻程式有：

提亲、订亲、磕大头、迎亲、安房、婚后礼仪6种礼节。

<一>提亲。

也叫看亲、问话、上门、传红、见面。

一般由父母相中女方后，央媒到女家提起婚事。

去时，凡带什物都为双数，一般送瓶酒1对，糕点2付，烟2盒，糖果2斤。

女方留礼物几天后，如觉诸事顺当，则将酒腾出，以米粒少许置瓶中，交给媒人。

如将原物退回，表示不同意。

有些地方还要合八字，八字是一张宽1寸、长8寸的红纸，上有男女当事人的出生年月日。

父母相信“年命”，子女婚事必须请算命先生“合年命”。

即是根据男女生辰年月日时，按天干地支推算属相是否相克，有“自古白马怕青牛，龙虎相见一旦休”之说。

这在解放后已经很少见到了。

一般都是自由恋爱的多，双方家长已经很熟悉了，此时男方只是找个亲朋至友充任媒人，以便双方都合乎礼节。

有些甚至不用人来充当媒人，因为是自由恋爱，双方父母也都很愿意，美其名曰：

“神仙媒人”，意味着是神仙给双方牵的红线，是天造地设的一对。

<二>定亲。

也叫喝酒、下聘、订婚、磕小头。

经双方家长同意后，认为“八字”相合，无“破月”，媒人要和女方家长研究礼钱。

礼钱也有地方差异，靠近县城的地方礼钱相对少，而较为偏远的交通不便的乡村，礼钱相对就要的较多。

这与当地的经济条件和习气有关。

女方要大额的礼钱大多数是为了自己儿子的成婚做准备，嫁了女儿，要了礼钱，给儿子就能建起房子，给儿子也就能够娶起媳妇。

就这样你来我往，往复循环。

不过也有些是为了面子，别人都要了那么多的礼钱，你却要的少，就会被别人看不起或者说闲话。

而县城附近这种习气就没有那么严重。

礼钱商定之后，男方家长就要置办衣着（一般为六件套，女方父母各一套、女方四套，有兄弟姐妹的还要加套，不过要双数）、首饰（一般为三金，即戒指、项链、耳环；也有要一金的，主要是戒指；也有要五金的，即多了手链和耳钉，也可根据女方自己的需要而定）、妆奁（洗脸盆、木梳子、洗发膏等洗漱用具各1对，化妆品2套）、财礼（礼钱和看酒钱）和香烛等。

发媒人及亲戚中叔伯兄弟共四人（也有六人、八人的，只是必须是双数）前往女家，到女家后，先要向女家之“神主”烧香磕头。

此时女方款待发媒人及男方亲戚，女方给发媒人和男方亲戚一一看酒，男方亲戚每人要给女方“看酒钱”，一般为双数，男方向女方家长及亲戚看酒，女方家长和亲戚给男方“看酒钱”，即为订婚。

订婚以后，有些女方择一吉日邀请其姑叔姨舅和家人一同到男方家去，俗称“看屋里”，男方要准备礼物（一般为每人一套衣服）。

但现在这些也被省去，一般在订婚的时候将礼物折合成礼钱，一并交予女方家长。

订婚之后男女双方家长互称两亲家。

逢年过节，男方可向女家追节。

<三>磕大头。

也叫提话，古时也叫“迎朱衣”。

男方到女方家商量结婚日期并送礼物。

解放前用食盒抬“件子饭”，送生猪肉、羊肉，抬面粉、衣料、首饰、妆奁及各色日用品。

并送结婚礼服1件，一般叫“朱衣”，红盖头1顶，也可临时借赁。

改革开放后有些变动，省去了结婚礼服和红盖头，但“件子饭”大部分得到沿用，男方要准备好新房和财礼。

女方则由自家决定陪嫁什么，一般会陪嫁生活备品和一些少量的家具和家电。

新娘则可以向男方要求自己未来的住房条件，可以向男方要一些衣服之类的东西。

现在经济发达了，一般亲事的彩礼（俗称“菜水钱”，也叫干礼（现钱））大概要5000-10000rmb，实际上彩礼的多少很大程度上决定于娘家的“要价”。

只是有因婚礼商量不谐而结婚延期以至解除婚约的，有送足财物而又临时变卦索取的。

富裕家庭，女方不但不索财物，一任男方决定，而且往往陪送不少妆奁，以为越多越好，儿女在婆家才感到体面。

<四>迎亲。

在提话商定的吉日里，前往女家迎亲。

解放前富裕人家则扎彩门，请乐队，举行结婚大典。

此时，男方家里张灯结彩，宾朋满座，所有门户一律贴上红楹联。

女方邻里好友也前来赠送东西，俗称“添箱”。

迎亲人数必为单数，花轿上贴有“雀屏”字样的红横额，轿帘上贴有“狮王在此”的红条幅，用红绸挽花，从轿顶直垂轿的4角。

富裕人家除花轿外，由选定体面而“褔命双全”的迎亲妇女1人，盛装打扮，另坐大轿，一同前往迎亲。

去时带有礼品和“伴女钱”若干，用红纸包裹。

到女家后，先向其祖宗“神主”磕头行礼。

礼成宴毕，由女家散发“伴女钱”，由男方指定1个男子把身着“红衣”、头戴红盖头的新娘从房里抱进轿内。

没有花轿时，或驴或马，忌用草驴和骡子。

有的新娘在胸前背后佩戴镜子，意在避邪。

及至男家门，将新娘从轿中抱出，直奔“洞房”，此时“洞房”门口设有大火一盆，报轿者必踏越其上，再由两个“褔命双全”的伴娘接待和陪伴新娘。

洞房花烛之夜。

新郎揭去新娘的“盖头”，伴娘脱去“朱衣”，并给新娘开始梳妆。

先由新郎梳3梳之后，再由梳妆者给新娘梳起高髻，俗称纂纂、“挽头”或“上头”。

解放后新郎新娘先办置结婚用品，收拾新房，墙上贴喜字，门口贴喜联。

道谢介绍人，原送鞋一双，现送烟酒。

结婚之日，男方来人接新娘，一般去时人数是单数，叔舅一定要去。

去时拿两个笼子，一个里装香烛烟酒（要成双），俗称“香马笼儿”，另一个装“件子饭”，俗称“菜水笼儿”。

两个年轻人准备“背包袱”（包袱里为女方给新郎准备的礼物或生活用品，一般由亲朋或兄弟充当），另有人抬嫁妆。

到女方家后，女方家先给迎亲者“看席”。

席毕，新娘连同伴娘、送亲者（女方亲戚、朋友和部分邻人）和迎亲者一道去男方家看房、吃席。

出女方家门时，背包袱者在门外等候，女方家长在门里接出来，此时背包袱者向女方索要红包（一般为2元或10元）。

包袱一旦背上，就不能触地，负责会不吉利。

过去迎亲要抬轿或骑马，现在城市乡下均以汽车、拖拉机、大牲口来接，只是车有多少之差和档次高低之别。

汽车一般前挡风镜右下方贴红“囍”字，左右观后镜挂几只彩球，雨刷上横挂一条红绸子，俗称“挂红”，也是事后送于司机的，前后车牌号处贴上四字红楹联，“百年好合”“喜结良缘”之类。

车上娘家人和女方参加婚礼的亲朋好友，从女方处车载至男方家，看新房者鱼贯而人。

多为自设家宴。

在外设宴，便搭车直抵宴席处。

新郎新娘已头身着五彩纸屑，穿礼服待客，司仪主持，新郎新娘给逢座的人斟敬喜酒三杯。

偶有恶作剧者在酒席上取闹，将两亲家（阿公、阿家）脸用黑墨涂如包公，引左右宾客发笑。

不乏恶作剧者。

酒席宴毕，男方答谢亲戚邻人，以及主事人、媒人。

晚上闹洞房，亲戚朋友围坐房中，对新娘百般戏谑，称之为“闹房”、“戏新娘”。

大多数是新郎的同学或是朋友，亲戚们也去。

会让新郎新娘玩很多游戏，如表演吃糖（引新郎新娘接吻），或故意偷取一点小东两，要求新郎新娘请客等，不一而足。

总之，其目的在增加热闹气氛。

到了晚上十一二点钟闹玩的人散去，新郎新娘就会自己洞房花烛了。

<五>安房。

到了晚上，举行“安房”礼，由“褔命双全”夫妇2人主持，新娘新郎相向跪，吃交杯酒。

酒毕，主持人将1个装有桃核、红枣而用红纸糊严的斗提起摇动，喝唱“双双核桃双双枣，养下的娃娃满院跑”。

这里“核桃”谐“合堂”，“枣”谐“早”，早生儿子之寓意。

随之，将核桃枣儿撒在炕上，再将被子复盖其上，闹新娘者退出“洞房”。

当夜，华烛高烧，通宵达旦，忌讳熄灭。

<六>婚后礼仪

回三，结婚后第三日，新娘归宁，与新郎一同去娘家，女家招待新郎，并赠以礼物。

试手面。

新娘“回三”归来后，开始下厨做饭，俗叫“试手面”。

回九。

婚后第九天，新娘再回娘家，归宁父母。

避灯。

新婚后的第一个正月十五日，忌婆媳相见，俗称避灯。

否则有婆婆双目失明的迷信之说。

若有亡夫再婚者婆家要索取大量财礼，俗称“卖寡妇”。

成亲礼仪简单，夜半人静时偷偷走出村庄，换上男方送来的新鞋，悄悄的背向步入男家。

入赘。

俗称“上门”或“招女婿”，被看做下贱的人，多为男方家庭困难所致。

解放后,人民政府颁布了<<婚姻法>>,实行男女平等,婚姻自主,废除守寡纳妾，“腹指婚”、“童养媳”杜绝。

但在农村换头亲（换亲）至今也有，买卖婚姻还尚存。

男女恋爱，经自行相识或介绍相识，了解相爱后，到了法定年龄，登记结婚，构成合法婚姻，繁缛的传统婚礼仪式逐渐被革除。

现在，婚事新办，大部分人多利用元旦、春节、劳动节、国庆节等节假日举办婚礼。

城乡进行旅游结婚的也有。

随着城乡群众生活水平的提高，在婚嫁中讲排场、摆阔气之风盛兴，在县城较普遍，农村也跟着走，有的造成婚后债台高筑。

第二部分：

丧葬

丧事又称“白事”。

小孩和青年夭亡或非正常死亡，丧葬仪式比较简单。

幼儿死亡，用柴包扎，点燃火把，避走大门越墙而出，扔到偏僻的沟壑。

青年死亡，做棺木下葬，只是要避走正门。

老年人逝世丧葬礼节较为繁缛。

亲戚、族人要协同家人操办“白事”。

请阴阳风水先生念经吊丧、写祭文，选“风水宝地”掘墓，择“良辰吉日”下葬。

传统的丧葬为土葬，葬式为仰身葬。

丧葬仪式有停棺入殓、祭奠吊丧、出殡埋葬和丧后祭祀4个程序。

停棺入殓。

在弥留时刻，家属必须要给死者剪指甲、理发，老祖先认为人死后不剃光头，在阴间会变成“铁头”（下一世投胎会不长头发）。

最后更衣，即“穿寿衣”。

男性贴身穿白色的衬衣衬裤，再穿黑色的棉衣棉裤，最外面套上一件黑色的长袍，头上戴一顶挽边的圆顶黑色帽，俗称“小帽子”，帽顶上缝一个用红布做成的疙瘩，用来驱除煞气，人们认为这样做对子孙是吉祥的，一手拿一面蛋，一手拿一手巾，脚上要穿黑色的布鞋。

女性贴身穿一件红色的“肚兜”，再穿白色“大襟子”衬衣衬裤，外穿红色的棉衣，蓝色的棉裤，富裕家另外再外套一件“花长裙”，头上裹一包巾，俗称“包头”，一手拿一面蛋，一手拿一梳子（用毛巾包裹），脚上要穿红的或花布鞋。

亡后仰身就寝，后移至正屋木板上停放，俗称“落草”，头枕红色枕头，枕头里用柏树叶子和少许黄土壮成（壮黄土是为了死者的头不向后偏），脸用白纸遮盖，俗称“苫脸纸”。

两脚用纸绳在脚尖处扎绑，俗称“绊脚绳”，意为固定双脚，怕死者双脚分开，对生者不吉利。

然后挂账掩灵，设案烧香，供桌上献1小碗米饭，另做7个面蛋，其中6个插于米饭之上，另1个置入亡者袖筒，意为死者给阴间的狗之食。

案前置1瓦盆盛纸灰，俗称“孝子盆”，孝子日夜守灵。

同时大门上悬挂白纸糊的灯笼，每晚点着到百日至。

女的请娘家，男的请舅家，出嫁女儿接到讣告，沿路哭丧，俗称“哭路头”。

乡邻亲戚带锡箔、纸钱、挽幛或礼金前往吊孝，焚香祭奠，行磕头礼，孝子啜泣回拜。

棺材备好，亲人到齐后入殓，子女按照先后瞻仰遗容（女性娘舅先，孝子随后，男性孝子先），此时忌泪水掉在死者身上。

孝子披麻戴孝，称承服，其子女长孙承全孝也叫披麻或大孝，侄子、侄女、女婿、外甥承半孝也叫棉孝。

鞋上幔裹白布，如果孝子父母还有一人在世，鞋上白布幔裹多半脚，只在脚后跟处留一空出，父母双亡之后，白布幔裹全脚，孙子和未出五服的族人在脚尖处只裹一点。

祭奠吊丧。

主要规程是出告示、出纸。

在大门外侧置1案板，白纸上书亡者卒年、月、日，出殡时间、葬地山向、孝子的排名等，即告牌。

在大门外立1高竿，悬挂用白、黄纸条做成的圆柱形纸货，称“门头纸”。

纸条的多少据亡者的年龄而定，每岁1条，上缀有各色纸花，俗称“望乡台”，迷信说亡人站在其上可看到子孙。

另有纸货童男童女、纸人纸马、金银斗、白鹤、房舍之类。

死后第三天晚上，灶停烟火，孝子向“灶神爷”馨香祷祝，迷信说亡人要投灶。

同时还说要“过灯”。

出殡埋葬，俗称送葬。

送葬之前，孝子给亡者撤“苫脸纸”，摘亡者上襟第一颗纽扣，意为带子，吉利之意。

送葬有“八抬”和“四抬”之分。

起丧前，阴阳风水先生念“起丧咒”，孝子、客人避开灵堂两侧，给亡者魂灵让路。

出殡时，长子一手拿灵牌，一手握“哭长棍”（死者是男性用柳树，女性用竹子，三根并作一条），长孙一手捧“孝子盆”，一手握“哭长棍”（次子、女儿、次孙、孙女都要手握“哭长棍”）。

出殡前参加送葬者喝半碗米汤，称“发丧饭”。

接着放炮起丧，孝子嚎声大哭。

沿途撒纸钱，放炮，遇十字路口处要烧纸钱，富裕家沿途有请乐队吹奏哀乐。

棺至墓地，先祭“土神”，然后阴阳风水先生按选好的时辰下葬、咏经、定位、立向。

掩埋时，长子要先掩3锨土。

在亡者棺木靠脚处，另挖一小坑，置入“孝子盆”，长子捧灵牌在亡者棺木之上绕三圈，呼叫三声，掩土下葬，同时焚烧纸钱、纸货童男童女、金银斗、“哭长棍”等。

最后焚香祭拜，命大人手提纸灯，俗称“引路灯”在前走，孝子捧灵牌，点香随后。

至家后，“引路灯”悬挂于大门顶上，直至百日焚灯。

留守者在门内焚香，意为接亡者牌位，送归正堂之上。

而后举席招待吊孝送葬者。

葬后祭祀。

葬后第三天午夜后，子孙去坟地吊孝祭祀，并用手将坟堆撩整，俗称“服三”。

服三途中不能说话，返回时不回头朝后看。

在未服三之前，所穿孝服者忌到别人家去，丧事中所借别人什物三天内必须返还。

死后第七天在亡者墓前烧头七纸，以后每隔七天在亡者墓前烧一次纸，每次去时在供桌上拿一个面蛋，一直到七七纸。

其中，五七纸由女儿去烧，六七纸不烧，第一百天烧百日纸。

逝世一周年和两周年分别烧1年纸和2年纸。

3年纸当喜事办，门贴红楹联，主人举席招待祭奠的宾客，此时孝子“脱服”。

至此丧葬的程序也大体结束。

秦安春节习俗

    春节，俗称过年。

在秦安一带，腊八节一过，人们便开始杀猪宰羊，赶集大备年货，外出打工者，回家与家人团聚。

除夕夜，妇女门忙着准备年夜饭，在秦安境内，年夜饭有着很大的差异，清水河畔的人们多吃“搅团”，取义来年多有搅然（即有钱用）之说，而南小河畔的人们多吃“宽面片”（即生活宽裕之意）。

家长给孩子散盘缠，并带儿孙到村外接“先人”，接回“先人”，全家人围坐一炕开始守岁，直到天亮，鸣炮开大门。

初一天亮后，人们开始进庙烧香，走亲访友，拜年。

在春节期间，为了表达欢庆，各地都有丰富多彩的欢庆活动，如社火、文艺晚会等。

本文就从贴春联、门神、贴福字、窗花、放爆竹、吃年夜饭、守岁、庙宇上香、送财神、社火、灯谜等方面进行探讨。

春节  社火  习俗  探讨

     春节是我国的农历年节，是民间最古老最隆重的节日。

它最具有民族特色，最能牵动中国人的情感，最能反映中华民族传统的价值观念，民俗心理和文化生活。

按传统它是从除夕开始，这一天标志着新春的到来，而到正月十五元宵佳节过完，也就意味着春节过完。

为了营造节日气氛，家家户户在腊月三十或二十九（小月）晚6到7点开始贴春联、门神、“福”字，营造节日的喜庆气氛，同时各种祭祀习俗和娱乐活动也就开始了。

习俗有着一定的起源、发展、变化，是由人们共同的民族心理素质决定的，不受社会规范的制约。

  一  贴春联、门神、“福”字、窗花，是城乡普遍盛行的一种传统习俗。

春联，又名对联，门对，它是由古代的“桃符”演变而来的。

古人认为桃木具有避邪的作用，过年的时候就将桃木做成木板置于门两旁，上画神像用以驱邪。

后来人们在桃板写一些吉利话，作为更新除旧的象征。

两块桃木板上的话往往采用对偶，以造成对称和谐的效果，于是桃板和对偶句合流，形成了对联。

在春节喜庆之时，也就少不了贴春联。

中国的最早的一幅春联是，蜀后主孟昶写的“新年纳余庆，佳节号长春”[1]春联除了表喜庆吉利外，同时还是一种书法艺术，和特有的文学样式，给人一种美的享受。

春联不仅贴在门框上，在灶后贴：

“上天言好事，下凡降吉祥”；在骡马鞍上贴：

“上山如青龙，下山似白虎”。

有服丧（即白事）的人家贴挂绿色或浅蓝色的对联，表示对未满三年死者的一种哀悼。

对联有鲜明的时代特色，内容多为歌颂新生活，反映新风尚的主题：

“劳动致富六畜兴旺，勤俭持家五谷丰登” 。

在舞台或寺庙处常贴有反映地方历史文化和人物的对联，如关帝庙会贴“志在春秋功在汉，心同日月义同天” 。

“丝路漫漫纬通左右，唐皇帝、汉将军皆出于此，陇水滔滔流经上下，明中丞、清御史共生在兹。

”[2]

（一）   春联与门神虽然有着不同的起源，但现在过春节，在门框上贴春联，在门扇上贴门神已成了一种定规。

门神起源于唐代，唐王李世民在玄武门政变时杀死李建成和李元吉，二人恶鬼经常向李世民讨命，为此，李世民命秦琼和敬德把守宫门三晚，唐王无事，便画秦琼敬德像贴于宫门，于是民间就有贴门神的习俗。

同时门神又是一种色彩艳丽的年画，画的多是传说中的神，用以驱邪避害。

最著名的还是镇妖驱邪的捉鬼大仙——钟馗，钟馗考中状元，因其相貌丑陋被羞而死，玄宗闻之，甚感叹，赐钟馗状员及第。

一夜玄宗梦中恶鬼缠身，有一身着红蟒袍，头戴御史帽的官员相救，玄宗命吴道子画之，这样一位捉鬼大仙被流传下来。

在秦安贴门神的位置是固定的：

在主房门贴天官赐福并在居室内贴钟馗；厨房门贴状元插花；堂屋门贴加官晋禄；在大门贴身跨黄骠宝马，手持黄金锏的秦琼和身跨乌骓宝马，手持八字紫金鞭的敬德。

民间有谚语“秦琼敬德把门厉害”，显示人们希望安静和平生活的美好愿望。

（二）贴“福”字、窗花

春节前，在大红纸上写“福”字，“迎春接福”是我国人民的传统习俗。

每逢新春佳节到来，随同贴春联，家家户户要在门窗上，墙壁上贴大大小小不同形状的“福”字，有人故意把“福”倒贴，为的是讨人家说句“福到了”的吉利话。

贴“福”字，是人们以示寄托对新的一年的美好愿望，追求美满生活。

一般百姓认为“平安”就是“福”。

《韩非子》中说：

“全寿富贵之谓福”。

意思说，所谓“福”就是富贵加长寿。

[3]所以，过去的春联之中，福字又往往与寿字联系在一起。

看来，福是人类生存在社会的共同愿望。

窗花是一种剪纸艺术，每逢新春佳节或喜庆日子，都要在窗格上剪贴五颜六色、千姿百态的窗花，内容为人物、鸟兽鱼虫、民间故事、龙凤呈祥等题材，形式灵活多样。

窗花共同反映了人门对美好前景的向往和追求。

二  吃年夜饭

 新春伊始，家家有吃“年夜饭”的习俗，体现了中华民族有着悠久而灿烂的饮食文明风尚。

在我国，年夜饭的形式南北差异很大，北方人包饺子，南方人做年糕。

在秦安一带，也有些差异，清水河畔的人多吃“搅团”有“三十吃搅团，来年有搅然”（即有钱用）之说；南小河畔的人们多吃“宽面片”寓意来年“宽宽展展”（即有钱用，有充足的粮食）。

 包饺子的皮和馅都要有剩余，称“留余头”。

年夜吃菜必有鸡和鱼，表示“吉庆有余”；做菜要有十二道，表示一年的十二个月，同时也暗含了对来年的祝福，这一点在腊月二十三送灶中有所体现，灶君必带十二个馅饼去见玉帝，闰年带十三个。

三 守岁

 年夜饭后，大家嗑着瓜子，吃着水果，彻夜不眠，以待天亮，称“守岁”，又称“守先人”。

守岁在秦安大地比较慎重，家人坐在一起，喝着美酒，闲聊往事。

将买来的冥票包成包，摆在正屋的桌子上，同时还要在桌子上摆一些饭食，称为“献饭”。

除夕夜是团圆之夜，辞旧迎新，一夜两年。

在这“一夜连两岁，五更分两年”[4]的除夕夜，一家人围炉而坐，欢聚一堂，回顾过去，展望未来。

新年钟声带着阵阵余音，透过烟花漫天的夜晚，将新年的喜气传到千家万户，标志着新春来临。

秦安流传着，除夕守岁，彻夜不眠，毫无倦意，就预示来年他的精力充沛，精神焕发，一年的健康。

守岁的“守”既有对即将失去的旧岁的留恋，又有对即将到来的新年的期盼。

四  庙宇上香

  在中国古代就有图腾崇拜说，对超自然力量和祖上有公德的人进行崇拜，供奉的习俗，每当春节人们就必须祭祀，以求平安。

当新年的钟声敲响的时候，人们就去庙里烧香，当地称为“烧头香”，去庙里烧香者各自怀着虔诚的心愿，希望能够在神佛的庇佑下，如愿以偿。

求财的人会去“关帝”庙；求男问女的会去“送子”庙；有病者和家中不平安的会在新年的第一天去“观音庙”求救苦救难的观音菩萨以求平安，这些行为不乏带有迷信色彩和主观意识，但共同反映了人们对未来的追求，对美好新生活的渴望。

五  拜年

 拜年、送贺喜是春节期间广泛流行的习俗。

初一天刚亮，全家就更新衣，互相拜年，子女给长辈拜年，长辈给晚辈“压岁钱”又称“盘缠”，互相讲一些贺词。

家中丧服未满三年的，亲戚拜年时应带上白纸，给亡灵祭祀，俗称“送新灵”或“烧新灵”。

还有一种特殊的拜年，就是新女婿给丈人家的拜年，拜年分三种情况：

一是定亲的第一年，新女婿拜年要带丰厚的礼品，每样礼物都要成双成对；二是结婚后的头一个年节，要全面，即包括叔、伯丈人等均要送礼，且礼品的份量和厚薄要一致；三是，以后的年节，就可以减免些了。

六  送财神

 初一起床出门就要看财神方位，选择走向，根据天干地支，确定喜神、财神、贵神的所在方位。

据说，初一一出门，就要朝财神、喜神方向走，就能发财，一年都会遇到喜事、吉利的事。

这种信仰，流传很广，至今，民间人有市场。

另外，还认为初二是财神节，这天早晨，就有人挨家挨户送或售财神像，住户都付钱，不要时，只能说“已有”，忌讳答“不要”，以图吉利。

据说，财神是道家所奉诸神中的一个虚构人物，名赵公明，手持钢鞭，身骑黑虎，及其威武，又叫赵玄坛，俗称赵公元帅或赵公菩萨，善能“除瘟剪疾，保康禳灾，主持公道，求神如意”。

不过，也有人认为，财神是赤脸丹凤的关云长，手提青龙偃月刀，身跨赤兔宝马，在中国文化中称为“义绝”主公道。

在秦安的中山、五营等地认为初五是财神日，一年的财运都是财神决定的，所以初五这天大家忙着置办酒席，款待财神。

这一天，民间将家中的尘土扫一些倒在村外，意味“送穷婆婆”，同时将外面的土撒入室内的各个角落，称之“请富婆婆”。

然后家家户户都供奉祭品，在桌上摆放硬币、纸币等献财神，并在晚饭时刻焚烧财神像，然后全家庆贺。

送财神，反映了人民对富裕兴旺的渴求。

七  社火

社火是民间自发组织举办的文艺活动，相传起源于唐朝，1000多年来有发展、变化、提高。

秦安社火流行于各个乡镇，经常和邻县的庄浪、甘谷、清水，张家川等县比赛，规模较大。

近年来，社火自由发展，并得到各级组织的重视，正月十三日，全县进行社火比赛。

每年几乎村村闹社火，人人看社火。

秦安的社火，精彩异常，内容丰富：

有马社火、高台、高跷、狮子、旱船、大头娃娃、吊庄务农、施不全上任、天官赐福等。

在秦安县的一些镇子有固定的“开集日故事会”如莲花、陇城镇及县城的“正月十五”，中山的“正月十二”等。

（一） 耍狮子和跑旱船是社火中配合活动着的，耍狮子亦称舞狮子，遍及县城及乡村。

狮头以竹扎成，用纸或布糊好后画狮眼，开狮口，装狮须，布狮身，绘狮纹，有的全用麻丝编织。

两人顶狮一人引狮，引狮者多为武术拳师，手持绣球或棍子，装扮成英雄武士的形象。

在热烈的气氛和锣鼓声中，引狮人箭步亮相，举灯挥手惹斗狮子。

打完四门后，雄狮作训服状，达到目的后，由引狮人指挥狮子作杂技表演，或打滚、跳桌凳、摇头摆尾等。

最后，引狮人手牵狮头绕场而终。

全县以郭嘉乡洛泉村的狮子最有名。

说了狮子不得不