伙食管理委员会工作总结.docx
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伙食管理委员会工作总结
伙食管理委员会工作总结
篇一：
伙食委员会工作总结报告
伙食委员会工作总结报告
时光如水，岁月如梭。
转眼间XX—XX年度第一学期已经过去，回首过去的一个学期，我不禁感慨万分。
一、现就上学期的主要工作内容及业绩进行如下概括。
1、展开的主要具体工作：
在11月份伙食委员会组织其成员进行了市场菜价调查。
考察了各种蔬菜及肉类的价格及新鲜度，从而保障同学们能吃到更优质、廉价的炒菜。
我们调查、了解并公布了学院各个食堂的菜价，使广大同学们随时了解各种炒菜的价格，保障自身权益。
我们伙食委员会的成员到本地的同类大学进行了走访。
如：
郧阳医学院、十堰大学等。
对其学校的菜价、口味、菜量、饭量进行了了解、总结并和我院的食堂饭菜进行了对比，并将对比后的结果以表格的形式反映到后勤总公司。
同时，我们收集了广大同学对食堂饭菜和就餐环境的意见及建议，并做了总结反映到了后勤总公司等等一系列的工作。
2、主要工作业绩：
经过伙食委员会成员的坚持不懈的努力，我们取得了骄人的成绩。
如：
饭菜的质量得到了进一步的提升，菜价更加公开化了，味道变好了，服务人员态度有了极大的改善，就餐环境的有了显著提高······尤其，在我们伙食委员会成员对**本地的高校
食堂进行参观后，桃源食堂学习并开始引进了其他高校“套餐”
的经营模式。
经过我们伙食委员会一个学期的不懈努力，广大学生与食堂的矛盾及误解得到了一定的缓解，促进了同学们与食堂的相互了解，为广大同学就餐营造了一个温馨的环境，为广大学生的学习生活提供了一个愉悦的心情。
二、工作中遇到的困难；
首先，由于我们伙食委员会是一个新的部门，与其他部门的联系交往较少，从而不能有较高的知名度，开展工作时，不能得到其他部门的支持以帮助而导致工作不容易进行。
如宣传方面就做得不足，每次活动都不能起到充分宣传的作用。
其次，我们伙食委员会的活动经费不足。
如整理材料往往都是伙食委员会成员自己到图书馆花钱上整理，打印材料，搞宣传等。
再次，我们的工作面比较窄，基本上只限于食堂方面。
而我们是一切有关于学生与学院后勤有关的工作。
正如肖部长所说的那样：
我们伙食委员会的工作应该是全面的。
最后，也是最大的困难，伙食委员会机构庞大，尾大不掉，不好管理，工作不易展开。
如各系生活部长做工作不到位，不认真，不重视等。
使得伙食委员会的实施工作不能及时传达到广大同学处。
而这不正好回答了肖部长在大会上提出的“我们这么庞大的伙食委员会队伍能不能很好的展开工作，是个值得思考的问题”吗？
在新的学期里，我们殷切的期望得到学院团委、学院后勤总公司的大力支持与帮助。
如团委能够敦促学院其它部门与伙食委
员会合作；后勤总公司解决伙食委员会的活动经费等等。
三、本学期的工作展望：
新的学期就意味着是新的开始，新的起点，新的机遇，新的挑战······在今后我们将本着以人为本，求真务实，求实创新的原则展开工作。
虽然我们再上一学期工作中取得了骄人的成绩，但是我们仍有很多方向需要继续努力。
如：
（1）、做好宣传，使伙食委员会深入到广大同学心中；
（2）、监督食堂货源，是同学们迟到更放心的菜；
（3）、进入学院各个食堂操间，监督其做菜；
（4）、走访高校，引进其他学校食堂好的管理制度；
（5）、每隔一段时间做一次问卷调查，充分了解广大同学心声；
（6）、在学校食堂设立伙食委员会服务工作站，定期收集、解决广大同学们的生活问题等等。
在新的学期，我们伙食委员会成员一定在工作中严格要求自己，更加积极勤奋，更加深入了解各位同学对食堂，对后勤总公司的态度及看法，为广大同学与学院食堂的和谐，为校园的和谐做出应有的贡献。
***
XX年03月06日
篇二：
伙食管理委员会工作总结
伙食管理委员会
一、部门介绍
伙食管理委员会是隶属于校会权益中心的服务性部门。
作为广大同学与食
堂沟通的纽带，伙委会为“吃在工大”的传统发挥着不可或缺的作用。
伙委会的工作主要以食堂值班为主，秉持“从同学中来，到同学中去”的宗旨，切实为广大同学解决日常问题。
二、部门构架
三、工作机制
（一）工作内容
（1）食堂值班1、值班人员安排
2、值班时间
周一至周五：
中午12:
20—12:
50
下午18:
00—18:
30
3、值班内容
a）干事提前5分钟到达各自负责的食堂，坐在值班桌前；b）翻看意见簿上同学们的意见，作好记录；
c）若有同学在用餐时出现问题（如：
吃到异物，饭卡被多刷等）立即带到打饭窗口进行解决（退款或换饭菜、临时饭票等）；
d）若有同学对食堂饭菜有意见、建议进行投诉做好记录在工作记录本上，周末见经理时向经理如实反映；
e）若有失物则记于失物上交表上，若有同学遗失物品也记于失物登记表上，并与权保部完成失物对接；
f）对校园卡充值或补办方面的问题提供帮助（如告知同学补办校园卡的地点）；
g）其余没工作的时间里干事可以做自己的事（如：
看书等安静的活动），但不允许做玩手机，听音乐等妨碍值班的事情；
h）附表
（2）见经理
向经理反映本周内遇到的情况和问题，听取经理对问题和意见的回复以及改进措施，并督促经理进行整改。
1、组长先与经理交流定一个大家都有空的时间；2、在指定时间，组长带领组员去食堂经理办公室见经理；
3、干事向经理反映本周同学提出的意见情况，并请经理给出回复；4、交流记录完后，向经理道谢后离开；5、监督下周开始食堂对相关问题的解决情况。
（3）例会
篇三：
伙食管理委员会工作总结（3）（自动保存的）
StudentUnionOfCDUT
伙食管理委员会
改
革
计
划
成都理工大学学生会生活权益部
XX年6
月
一、原伙食管理委员会概况
伙食管理委员会于XX年9月在校团委老师的引领下和后勤集团餐饮中心的支持下成立，简称“伙管会”。
成立之初的背景是旨在帮助校内某些家庭贫困的学生能在不影响学生学业的前提下，参加由后勤提供的勤工俭学工作，后勤餐饮中心给他们适当的在一定程度上减轻生活负担，以保证能顺利完成自己的学业。
同时，伙管会在学校三个保障性食堂设立服务台开展相应工作——收集全校师生对食堂的一些意见及改善意见；接受食堂的失物并交付生活权益部；维持食堂的就餐秩序等等。
伙管会的组建以及日常工作都由校学生会生活权益部负责，秉承勤工助学，服务同学的宗旨面向全校学生进行招新然后开展相应工作。
（一）原伙食管理委员会具体工作
伙食管理委员会的具体工作分为两类：
（1）坐班工作；
（2）其他工作。
1、坐班工作：
凡是伙管会成员，每个人都必须以轮班制的方式参加坐班工作，
工作时间：
在每周除学校放假时间外周一至周五11：
30-12：
30与17：
15-18：
15；
工作内容：
配合并完成后勤管理中心的相应工作以及生活权益部的物归原主相关工作。
工作地点:
在芙蓉、银杏、珙桐三大食堂的伙管会服务台。
具体工作内容：
1）完成最基本的坐班工作，佩戴工作牌，结束时到经理办公
室签到。
2）开展有关对食堂的意见及建议的收集工作，成员要保证意
见的客观性和具体性，意见要指出食堂要改善的地方。
3）负责食堂失物的接收与登记，对失物按照物归原主登记簿
登记要求（见附件1）进行登记，并要按要求（见附件1）
交接失物。
4）每周二下午坐班的成员需要在黑板上更新食堂的菜价栏，
根据食堂经理提供的最新菜价表更新变动的菜价。
5）有同学前来寻找失物时需先根据物归原主登记簿的信息进
行查找，若失物被送到办公室了（成都理工大学学生会办
公室，六教后），就到办公室认领，若没有该失物应登记
到寻物栏里，留下联系方式，交由生活权益部帮忙寻找。
6）每周要更新食堂展板信息——营养膳食图片、物归原主失
物等信息。
7）积极配合学生会的有关活动。
例如：
光盘行动、调查问卷
等活动。
8）伙管会成员需不定期参加餐饮中心的食堂卫生检查。
与餐
饮中心张主任一同对芙蓉、银杏、珙桐三大保障性食堂进
行卫生和安全检查，认真填写检查表并及时将有关检查数
据和图象展示给同学们浏览。
2、其他工作：
每个学期都将有勤工俭学的工作。
例如，食堂
的卫生打扫；外买派送；食品包装等等工作。
具体工作要求将根据食堂的要求和伙管会实际情况来定。
（二）原伙食管理委员会管理制度
1、原伙食管理委员会
原伙食管理委员会直接负责人由生活权益部副部长即伙管会
理事长担任，全面负责伙管会的工作，每周定期主持伙管会例会,总结本周的工作情况，及时向后勤集团餐饮中心汇报工作，反映同学们对食堂的意见，做好同学与食堂沟通交流的桥梁。
伙管会成员分成芙蓉、银杏、珙桐三个小组，每组各有组长
和副组长两名干部。
组长对该小组工作负责，排好每周的值班表，做好值班工作和例会联系工作，及时向负责人反映该小组的情况。
2、伙管会例会
伙管会例会时间：
每周周五中午13:
00-14:
00（暂定）
地点：
6A204（暂定）
2
例会的流程：
1、参会人员签到；
2、组长总结本周工作；
3、负责人根据组长发言进行总结；
4、各组员提出在工作中遇到的问题同时讨论解决方案；
5、负责人根据餐饮中心的反馈情况发言布置工作；
6、评选本周优秀委员以及批评违纪成员；
3、优秀委员评选制度
凡是参加竞选优秀委员的成员必须满足一下条件：
1、坐班、值班认真负责，无缺勤、迟到、早退表现优秀者优
先；
2、日常失物交接工作在规定时间段交至办公室的优先；
3、例会无请假、缺席、迟到、早退的优先；
4、小组在日常坐班、交接失物及参加例会等工作中表现突出
的优先；
5、每月日常工作中请假超1次的成员，取消该成员该月评选
优秀委员资格；
6、日常工作无故缺席一次的成员，取消该成员该月评选优秀
委员资格；
7、个人在例会中请假一次或无故不到一次则取消该月评选优
秀委员资格；
8、小组有一次例会两人请假或有一人无故未到的取消该月评
选优秀小组资格；
9、根据上述情况优秀小组组长评为优秀组长。
注：
生活权益部就对优秀委员进行颁发奖状（见附件2）和奖金的
奖励。
3
4、伙管会请假制度
1、牢记例会时间，提前将其他事安排好，与例会时间避开。
不
得无故不到，非特殊紧急事由不予以请假；
2、若需请假须由请假人提前并亲自给当周负责人打电话讲明缘
由，再由负责人根据事由决定是否准假；
3、不能临时请假；
4、不能请人代假；
5、因事迟到而未向负责人提前讲明原因的成员；多次无故缺席
的成员；多次迟到态度恶劣者，视情节严重情况给予退会警
告、取消评优资格或开除委员会处理。
（三）原伙管会和食堂的改变
第三届伙管会在第二届伙管会发展的基础上，在本届所有成员的努力下，我们不仅仅在伙管会管理制度和工作内容上取得了重大进步，还在成员待遇以及工作类型上取得一适当的改善。
改善如下：
1.伙管会每周举办一次例会来总结本周的工作；
2.伙管会成员分成三组，每小组专门负责一个食堂；
3.每天值班人员都必收集在校师生对食堂的意见及建议；
4.每周上交一次食堂意见及建议报告；
5.给成员们增加了打扫卫生的工作，每小时11元；
6.每周每小组评选一名“优秀委员”并奖励10元；
7.每月小组组长将获得20元的补助；
8.申请到食堂展板用于公布相关信息；
9.每周四参加食堂卫生检查工作；
经过伙管会每天意见的收集和每周对意见的整理后上交给餐饮中心，我们一起协助食堂针对这些意见和建议作出一些实质性的改变。
食堂现在在许多方面都已经取得了突破性的改变。
4
篇四：
伙食管理委员会个人总结
伙食管理委员会个人总结
时光匆匆，大一上学期已经接近尾声，是各种考试如潮水涌来的时候了，更是为本学期做个人总结的的时候了。
部长曾私下告诉我，说本学期社团评先进个人没选我，我当时心里很不是滋味，不过随后是释然了，谁叫我懒散，结果也是在情理之中，的确到了做总结的时候。
初入大学，我对形形色色的社团知之甚少，于是，稀里糊涂报了伙食管理委员会，后来又幸运的成为一名卫生部的干事。
当时，我仅仅是抱着好奇及每星期又一顿免费的饭的心态加入这个社团，但是，经过一个学期的了解，我对这个社团有了归属感。
现在呆在这个社团，不只是浅短的为了那一顿饭，也为在那感受到的亲切感，更为在那学到的非课本知识。
曾记得，第一次在部长的带领下去食堂内部检查卫生，在部长的带领下向经理和主任汇报检查情况。
那时，我在检查食堂内部卫生时啥也不懂，就在那像一个愣青头，左看看，右瞧瞧，看了半天也没有一点头绪，现在，我能轻车熟驾的完成各个检查步骤；再见经理和主任时由当初的不知所云、沉默寡言到如今的侃侃而谈。
可以说伙管委员会给了我提高交际能力的机会，让我学会不畏交流，清晰地表达出自己的所想所思。
另外，伙管里的成员都非常热心，他们温馨的问候，热情的帮助像一股清泉滋润我的心田，让我感到甘甜，于是乎，一种归属感油然而生。
诚然，由于我再班上担任学习委员，班里的事一些事需要我来处理，有时班上的事与社团活动在时间上发生冲突，能来参加社团活动固然好，但是有时不能来捧场就会被记缺勤，这与我没提前请假有很大的关联。
鉴于此种教训，我认为若是再次出现这种情况，我应该提前向部长汇报情况，让部长有充裕的时间对参加活动的人员做出调整，而卧这一方面做的不如意，以后我会多多注意，不随便许下承诺，答应的事就不要反悔，积极去做，做一个负责任的好青年。
另外食堂总结反映的问题总是千篇一律，我们提出的问题和建议有时不切实际，这方面有待我们改进。
盼望下一学期的到来，衷心希望伙食管理委员会下学期的工作更上一层楼，再祝诸位元旦快乐。
伙食管理委员会卫生部﹡﹡﹡XX年12月25日
篇五：
同济大学学生伙食管理委员会年度工作总结
同济大学学生伙食管理委员会
年度工作总结
编者寄语
严冬过后，是又一个怡人的春夭!
这是充满期盼与渴望的季节，这是令人踌躇满志豪情满怀的季节，是耕耘的季节奋发的季节!
走在这时间的流里，我们在描绘蓝图，在展望前景;在打点行装;在计划行程。
又一番整顿后必是又一番挥洒，更周到的服务是我们的承诺;张张笑脸是我们的殷殷祝福!
感谢您关注着我们!
感谢您支持着我们!
通过上学期的工作，各个学生食堂都让同学们欣喜地看到了它们的变化。
当然也有着不足。
下面是四个学生食堂部长甘各自食堂的的年度总结。
对了，从下期起，我们《伙食简报》要改版了，更多内容、更棒信息、敬请期待。
二食堂监督工作总结本学期共18周，伙管会的工作进行了16周，总的来说，情况还是比较好的。
由于新旧交替，二部新招了三名监督员，他们对工作从不熟悉到熟悉，一从手足无措到得心应手，在这个学期里对工~作始终积极对待，充满热情，发扬了监督员的本色到下个学期，又将有一批老监督员退会，但相信这-批生力军定能担当起培养下一代新监督员的重任，.使伙管会的工作衔接有卜序，工作质量更上一层楼!
这学期所在监督岗的岗位换成了新的，很感谢上级对我们工作的关心与体恤。
本学期二食堂硬件设备问题有了更新，整个食堂较之以前显得更为.亮堂与清洁。
在冬天来临之后，为了照顾学生’，食堂不但保持饭菜与汤始终热气腾腾，更在一些菜里稍许加了些辣味，同时也推出了三、四种新..品种的菜肴，使同学
有了更多的选择，既能不断地完善自己，又不断地尝试变化，创
造新花样，这对一个学生食堂来说是难能可贵的!
当然，这学期的工作还是有不足之处的，同学们还是会在饭菜里吃到菜虫、头发等。
虽然这种情况不可能杜绝;但还是越少越好!
还有，这学期，我们并未深人到学生中去征询意见和建议、而只是等着问学生反映问题，主动性欠缺了，在下学期的工、作中一定要注意并且改正。
事情在发展问题也就在滋生防微杜渐固然好，但很多事也是不可能完全防止的，我们所能做的就是及时向食堂反映同学的意见与存在的问题，使之越来越少，也越来越小，做好一座桥梁该发挥的沟通作用，使同济的饮食业更加辉煌I
（二食堂部长庄雨燕）
三食堂监督工作总结随着本学期伙管会工作的结束’，我们应对做过的工作做一小结。
我们这一组负责的是在食堂的监督工作，虽然在我们三部大多数都是刚来本部的大二同学，但他们工作热情极高，态度也很认真，大家能在以后的工作中继续坚持下来。
这一点是我们这些大三的要学习的，希望说到我们三部的工作由于三食堂距离南北楼较远，大家下课后赶到需一定的时间，故在工作时间上可能无
法做到每次都准时、但我们会尽力赶到。
三食堂是一个比较宁静，气氛缓和的地方，’没有饮食广场的喧闹和拥拼，因此工作起来也较得心应手。
对于同学们反映的意见和建议，我们都会及时报告给食堂经理，做出相应处理，只是食堂经理难免会不在，这就对我们的工作造成了一定的影响，无法及时反馈，希望能协调好监督岗和食堂的关系，当然，大多同学对我们三食堂的饭菜都给予了杆评.认为质量上很不错。
总的来说，现在伙食会监督岗的工作还处于被动状态，同学们主动反映情况的也不多，:
我们目前也没有什么好的办法能真正与就餐的同学沟通.，这就造成了工作上的困难之处。
部里的同学也有时会抱怨说我们的工作好像没有很大的成效，就餐的同学可能也有对伙管会有一定意见之人，怎样才能进一步改善我们的工作，更好地为同溯浸务是我们需要思考的问题。
本学期的工作虽然已圆满结束，但我们的路仍在继续，本着为同学服务的宗旨，我相信我们三部的工作会更上一个台阶，来越好地发挥其监督职能。
也希望伙管会能在以后的道路上越
来越好地发挥其监督职能。
（三部部长徐姿怡）
饮食广场监督工作总结
今年，对于我们四部来说，.是充满生机与挑战的一年，因为我们部加人了好多大二的同学，为我们监督四部的工作带来了更多新的思想与活力。
新任的副部长:
陈彦超，他工作认真负责，充满热情、’新成员中，范为、宁明剑、刘婕、海东风工作都非常踏实，准时到岗、认真监督、工作态度值得表扬。
我们部监督的是饮食广场最大，也是人流量最多的食堂饮食广场是我们学校同学们对它的期望值都相当高，所以，我们的监督工作更显重要。
我们为便于同学们反映情况，特设了一本“同学意见本”，以供在我们离岗时，同学有意见随时提，这一举措，得到了同学们的广泛好评。
同时、’我们每周三都要举行部内的工作例会，并有专门会议记录，成员们把一周内的工作想法和工作上遇到的问题相互交流，大家一起讨论，这样不光解决了工作的问题，还增进了部内成员的感情。
在这一个学期里，通过同学们提意见，我们的即时反馈，与食堂工作人员的认真交流，饮食广场的饭菜与服务质量都略有提高。
所以，我们对我们的工作充满信心，并相信在下个学期，在大家的努力合作下，我们的工作将做得更好。
（四部部长吴亦隽）
篇六：
学生膳食管理委员会工作总结
学生膳食管理委员会工作总结
一个学期即将结束，学生膳食管理委员会（以下简称“膳管会”）在学工部老师的指导和带领下，在其他组织及本组织主任、各部部长和所有干事的积极配合和共同努力下，基本上出色的完成了自己的工作及任务，发挥了组织、协调以及后勤保障等作用。
回顾这一学期的工作，可以说酸甜苦辣尽含其中，最大的改变就是膳管会正式成立了，这标志着我们的一个新起点，在今后的工作中，我们深知自己的责任将更加重大了。
我们将以优秀学生干部的标准来衡量自己，评价自己、审视自己，尽心尽力做好了各项工作，认真地履行了自己的职责。
膳管会在09到10年度第一学期里，取得了较大的发展，办公室密切配合主任团及各部门工作，紧跟步伐，立足“高效办事，高效成事”方针，以“全心全意、真心诚意服务于广大师生”为宗旨，在内部建设，制度建立，日常工作、活动开展等方面大胆开展工作，为组织的长远发展取得了以下成绩：
一、内部建设
膳食管理委员会成立后，我们不断完善自身组织，经过一学期的发展，膳管会现实行主任责任制，领导其下五个职能部门，分别为办公室、外联部、宣传部、纪检部、人力资源部。
各部门分工明确，互帮互助，为今后膳管会的工作开展奠定了基础。
二、制度建立
膳管会再成立之际，同时也推出了自己的章程，包括膳管会的职能及各部门职能，膳管会会议制度，考核制度等。
健全的内部组织和章程关系到膳管会威信的树立，也影响到膳管会整体在各个学生组织中的形象及在广大同学中威信的树立。
在今后的工作中，我们也必定以章程为标准，严格要求自己，尽快使膳管会步入轨道。
三、日常工作
在日常工作方面，我们根据情况作了三次调研，分别是菜价调研、食堂容量调研忽然食堂存在的问题调研。
在开学初学校应为菜价有少许变动而引起学生的疑问，我们针对这个问题调查了解到，学校的菜价一直与本部保持同步，没有擅自变动过，而且我们将学校菜价与其他院校菜价相比，我院的菜价也已说是比较合理。
食堂的容量报告保证了食堂的正常运作及学生就餐的有序进行。
临近期末，我们对这一学期食堂尚存在的问题做了总结，并反馈给相关部门，一些问题也得到了解决，希望在大家的共同努力下，我院的食堂能够不断地完善。
四、活动开展
膳食恳谈会历来是膳管会的一个重要活动，它为全校师生和后勤提供了一个交流的平台，这学期我们如期开展了膳食恳谈会，同学的疑问和问题也在会上得到了解决，膳管会在这一年中还与后勤集团合作，在美食节现场开展了“美食大冲关”大型舞台游戏，丰富了同学的课余生活。
回顾一学期来的工作历程，我们深深感受到：
要把膳管会工作顺利开展下去，离不开学工部及后勤老师的指导，离不开各级组织的积极配合，更离不开膳管会各职能部门的大力支持及全体膳管会干部兢兢业业的奉献。
只有大家相互协助，才能使工作顺利进行。
在今后的的工作中，我们会将责任转化为动力，展现学生膳食管理委员会的风采。
学生膳食管理委员会
XX-12-15
篇七：
食堂管理员工作总结
食堂管理工作总结
时间过得真快，茫茫碌碌中已近年末，转眼间我接管食堂的时间又过了一年。
回顾过去的每一天，我作为一名食堂管理员，深感到责任的重大，工作压力之沉重。
因为我所从事的工作质量，很有可能会影响到全体职工的身心健康。
所以，为了扬长避短，今后能把工作干得更好，现就一年来的工作情况总结如下：
第一、今年以来，我公司的各项生产经营活动和整体工作大局呈现出了前所未有的紧张繁忙景象。
在此情况下，我们食堂的工作节奏和各项管理、生活服务工作如果不能够紧紧地跟上我公司快速发展的大好形势，必将愧对我公司领导的信任和支持，也无颜面对辛勤奋战在各项工作第一线的广大干部和员工。
因此，我们把切实做好各项生活综合服务工作，当作贯彻全年奋斗目标和落实科学发展观，坚持以人为本，关心职工生活，为广大干部员工办好事、办实事的重要方面切实抓紧抓好，使职工食堂真正成为“职工之家”。
特别是我们能够紧密（这里可以加公司的名字）的整体工作大局，密切联系本单位的实际情况，坚持对食堂员工进行“生活服务无小事”、“做好各项接待和为员工服务是我们的本分”等项教育，使大家从思想上认识到了做好本职工作的重要性，从而自觉地投身到各项服务工作中去。
今年以来，职工食堂的所有工作人员，都能以（公司名字）的大局
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