学年鲁科版必修2 第3章 重要的有机化合物 本章测试.docx

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学年鲁科版必修2第3章重要的有机化合物本章测试

第3章重要的有机化合物

章末检测

（时间：

90分钟　满分：

100分）

一、选择题（本题包括16个小题，每小题3分，共48分，每小题只有一个选项符合题意）

1．生活处处有化学。

下列说法正确的是（　　）

A．豆油在酸性或碱性条件下均能发生水解反应，且产物不相同

B．做衣服的棉和麻均与淀粉互为同分异构体

C．煎炸食物的花生油和牛油都属于酯类，属于高分子化合物

D．磨豆浆的大豆富含蛋白质，豆浆煮沸后蛋白质变成了氨基酸

答案　A

解析　油脂在酸性条件下水解生成高级脂肪酸和甘油，在碱性条件下水解生成高级脂肪酸钠和甘油，水解产物不同，A正确；属于同分异构体的前提是分子式相同，棉和麻均属于纤维素，虽然和淀粉都可以用（C6H10O5）n表示，但由于n值的不同，因此两者的分子式并不相同，不能称为同分异构体，B不正确；花生油与牛油都属于酯类，都不是高分子化合物，C不正确；蛋白质水解的最终产物为氨基酸，煮沸会引起蛋白质的变性，并不能发生彻底的水解反应，D不正确。

2．下列关于化石燃料的加工说法正确的是（　　）

A．石油裂化主要得到乙烯

B．石油分馏是化学变化，可得到汽油、煤油

C．煤干馏主要得到焦炭、煤焦油、粗氨水和焦炉气

D．煤制煤气是物理变化，是高效、清洁地利用煤的重要途径

答案　C

解析　石油裂化的目的是获得更多的液态轻质汽油，A不正确；石油分馏属于物理变化，B不正确；煤制煤气是化学变化，D不正确。

3．下列物质都能与Na反应放出H2，其产生H2的速率排列顺序正确的是（　　）

①C2H5OH　②CH3COOH（aq）　③NaCl（aq）

A．①＞②＞③B．②＞①＞③

C．③＞①＞②D．②＞③＞①

答案　D

解析　此题考查了Na、K等活泼金属与酸、水、醇反应的特点，这几个反应虽相似，但反应的剧烈程度不同。

对于Na、K等活泼金属放入酸溶液中，金属先与酸反应；放入盐溶液中，金属先与水反应。

金属钠与CH3CH2OH、CH3COOH和H2O的反应实质都是与H＋的反应，可以确定提供H＋能力：

CH3COOH＞H2O＞CH3CH2OH。

4．下列叙述错误的是（　　）

A．乙烯和苯都能使溴水退色，退色的原因相同

B．淀粉、油脂、蛋白质都能水解，但水解产物不同

C．煤油可由石油分馏获得，可用作燃料和保存少量金属钠

D．乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应，乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和Na2CO3溶液除去

答案　A

解析　烯烃使溴水退色的原理是加成反应，苯使溴水退色的原理是萃取，A不正确；淀粉水解的最终产物是葡萄糖，油脂水解的产物是高级脂肪酸和甘油，蛋白质水解的最终产物是氨基酸，B正确；煤油来自石油的分馏，可用作航空燃料，也可用于保存Na,C正确；乙酸和乙醇的酯化反应是取代反应，乙酸乙酯的水解反应也属于取代反应，乙酸能与Na2CO3反应，可用饱和Na2CO3溶液除去乙酸乙酯中的乙酸，D正确。

5．等质量的下列烃完全燃烧时，消耗氧气量最多的是（　　）

A．CH4B．C2H6

C．C3H6D．C6H6

答案　A

解析　12g碳和4g氢分别完全燃烧都消耗1molO2，显然，含氢质量分数越大的烃，等质量时耗O2越多。

故耗氧气量最多的是CH4。

6．某有机物的结构简式为

，其可能具有的性质是（　　）

①能发生加成反应　②能使酸性高锰酸钾溶液退色

③能发生取代反应　④能发生中和反应　⑤能发生氧化反应

A．全部B．能发生①③④

C．除⑤外都能D．除④⑤外都能

答案　A

解析　该有机物结构中含有的官能团有碳碳双键、醇羟基、羧基，具有三类官能团的性质，即能发生加成反应、能使酸性高锰酸钾溶液退色、能发生中和反应、能发生氧化反应。

又由于有苯环，具有苯的性质，可发生取代反应；有醇羟基、羧基，可发生酯化反应，即也可发生取代反应。

7．下列与有机物的结构、性质有关的叙述正确的是（　　）

A．苯、油脂均不能使酸性KMnO4溶液退色

B．甲烷和Cl2的反应与乙烯和Br2的反应属于同一类型的反应

C．葡萄糖、果糖的分子式均为C6H12O6，二者互为同分异构体

D．乙醇、乙酸均能与Na反应放出H2，二者分子中官能团相同

答案　C

解析　油脂中的不饱和高级脂肪酸的甘油酯含有双键，能使酸性KMnO4溶液退色，A不正确；甲烷和氯气的反应属于取代反应，而乙烯和Br2的反应属于加成反应，B不正确；葡萄糖和果糖的分子式相同，但结构不同，互为同分异构体，C正确；乙醇、乙酸中的官能团分别为羟基、羧基，D不正确。

8．如图是四种常见有机物的比例模型示意图。

下列说法正确的是（　　）

A．甲能使酸性高锰酸钾溶液退色

B．乙可与溴水发生取代反应使溴水退色

C．丙中的碳碳键是介于碳碳单键和碳碳双键之间的独特的键

D．丁在稀硫酸作用下可与乙酸发生取代反应

答案　C

解析　由四种有机物的比例模型可知，甲为甲烷，乙为乙烯，丙为苯，丁为乙醇，甲烷不能使酸性KMnO4溶液退色；乙烯使溴水退色发生的反应为加成反应；乙醇与乙酸的酯化（取代）反应常用浓H2SO4作催化剂和吸水剂，故A、B、D项错误。

9．已知乙烯分子中含有一个碳碳双键，分子呈平面结构，六个原子都在同一平面上。

下列对丙烯（CH3—CH===CH2）结构和性质的推断正确的是（　　）

A．丙烯分子中所有的原子都在同一平面上

B．丙烯分子中三个碳原子有可能在同一条直线上

C．过量的丙烯通入浓溴水中，观察到溴水退色，溶液均一稳定

D．丙烯既可以发生加成反应，又可以发生取代反应

答案　D

解析　

A

×

丙烯分子中含有甲基，甲基中的碳原子和三个氢原子不共面，A项错误

B

×

由于乙烯平面结构中两个碳原子与任一氢原子三点不共线，而丙烯中取代了氢原子位置的碳原子与双键两端碳原子不共线，B项错误

C

×

丙烯与溴反应的产物不溶于水，应出现分层现象，C项错误

D

√

烃分子中，甲基上的氢原子可以被取代，碳碳双键可以被加成，D项正确

10.化学与生活密切相关，下列说法正确的是（　　）

A．聚乙烯塑料的老化是由于发生了加成反应

B．煤经过干馏等物理变化可以转化为清洁燃料

C．合成纤维、人造纤维及碳纤维都属于有机高分子材料

D．利用粮食酿酒经过了淀粉→葡萄糖→乙醇的化学变化过程

答案　D

解析　聚乙烯塑料的老化是因为被氧化所致，A不正确；煤的干馏是化学变化，B不正确；碳纤维是碳的单质，C不正确；用粮食酿酒时，先在酶作用下水解为葡萄糖，然后再转变为乙醇，都是化学变化，D正确。

11．下列鉴别方法不可行的是（　　）

A．用水鉴别乙醇、苯和溴苯

B．用燃烧法鉴别乙醇、苯和四氯化碳

C．用饱和碳酸钠溶液鉴别乙醇、乙酸和乙酸乙酯

D．用酸性高锰酸钾溶液鉴别苯、己烯和己烷

答案　D

解析　乙醇、苯和溴苯中分别加入水，现象分别为互溶不分层、分层且上层是无色油状液体、分层且下层是无色油状液体，A可行；乙醇、苯燃烧火焰有明显差别，而四氯化碳不燃烧，现象不同，B可行；向乙醇、乙酸和乙酸乙酯分别加入饱和Na2CO3溶液现象分别为互溶、有气泡产生、溶液分层，C可行；苯和己烷都不与酸性KMnO4溶液反应，且都不溶于水，密度都比水小，苯和己烷中分别加入酸性高锰酸钾溶液，现象相同，D不可行。

12．下列说法不正确的是（　　）

A．蛋白质水解的最终产物是氨基酸

B．米饭在嘴中越咀嚼越甜的原因是淀粉水解生成甜味物质

C．油脂、乙醇是人体必需的营养物质

D．水果因含有酯类物质而具有香味

答案　C

解析　A项，蛋白质水解最终得到氨基酸；B项，淀粉在唾液中酶的作用下水解生成麦芽糖，麦芽糖有甜味；C项，乙醇不是人体必需的营养物质；D项，水果中含有多种酯类物质，故具有香味。

13．下表中对应关系正确的是（　　）

A

CH3CH3＋Cl2

CH3CH2Cl＋HCl

CH2===CH2＋HCl―→CH3CH2Cl

均为取代反应

B

由油脂得到甘油、由淀粉得到葡萄糖

均为水解反应

C

CH3CH===CH2＋Br2

CH3CHBrCH2Br

CH3COOH＋CH3CH2OH

CH3COOCH2CH3＋H2O

均为取代反应

D

CH3CH2OH

CH2===CH2↑＋H2O

C6H6＋HNO3

C6H5NO2＋H2O

均为取代反应

答案　B

解析　A项，分别为取代反应和加成反应；B项，由油脂得到甘油，属于酯类的水解反应，由淀粉得到葡萄糖，属于多糖的水解反应；C项，分别为加成反应和取代反应；D项，第一个反应不属于取代反应，第二个反应为取代反应。

所以选项B正确。

14．苹果酸的结构简式为

，下列说法正确的是（　　）

A．苹果酸中能发生酯化反应的官能团有2种

B．1mol苹果酸可与3molNaOH发生中和反应

C．1mol苹果酸与足量金属Na反应生成1molH2

D．HOOC—CH2—CH（OH）—COOH与苹果酸互为同分异构体

答案　A

解析　苹果酸能发生酯化反应的官能团有羟基和羧基两种，A正确；苹果酸分子中有2个羧基，所以1mol苹果酸能与2molNaOH发生中和反应，B不正确；羧基和羟基都可以与Na反应生成氢气，所以1mol苹果酸与足量的Na反应生成1.5molH2，C不正确；HOOC—CH2—CH（OH）—COOH与苹果酸为同一物质，D不正确。

15．根据下图判断，下列说法不正确的是（　　）

A．（C6H10O5）n可表示淀粉或纤维素，X可以用新制氢氧化铜悬浊液检验

B．反应②的化学方程式为C6H12O6

2C2H5OH＋2CO2↑

C．反应③得到的乙酸乙酯中含有乙醇和乙酸，可用饱和氢氧化钠溶液除去

D．M有两种碳氧键，反应③和④都属于取代反应

答案　C

解析　X为葡萄糖，Y为乙醇，M为乙酸。

乙酸乙酯在氢氧化钠溶液中发生水解反应，不能选用氢氧化钠溶液除去乙酸乙酯中的乙酸和乙醇，应选用饱和碳酸钠溶液。

16．某有机化合物的结构简式为

，下列有关该化合物的叙述不正确的是（　　）

A．该有机物的分子式为C11H12O2

B．1mol该物质最多能与4molH2发生加成反应

C．该有机物能与热的新制氢氧化铜悬浊液反应，生成砖红色沉淀

D．该有机物一定条件下，可以发生取代、加成、氧化、酯化反应

答案　C

解析　苯环和碳碳双键都能与氢气发生加成反应，A正确；该有机物无醛基，故C不正确；该有机物含有羧基，能发生酯化反应，酯化反应属于取代反应，另外苯环上和甲基上均能发生取代反应，苯环上的甲基和碳碳双键能发生氧化反应，苯环和碳碳双键还能发生加成反应，故D正确。

二、非选择题（本题共5个小题，共52分）

17．（10分）回答下列问题：

（1）下列装置或操作能达到实验目的的是________（填字母，下同）。

a．除去乙醇中的乙酸用图Ⅰ装置

b．形成原电池用图Ⅱ装置

c．制取乙酸乙酯用图Ⅲ装置

d．石油的蒸馏用图Ⅳ装置

e．分离Na2CO3溶液和CH3COOC2H5用图Ⅴ装置

（2）下列除去少量杂质的方法正确的是________。

a．乙醇中含乙酸杂质：

加入饱和碳酸钠溶液洗涤，分液

b．乙醇中含乙酸杂质：

加足量生石灰，蒸馏

c．乙醛中含乙酸杂质：

加入氢氧化钠溶液洗涤，分液

d．乙酸乙酯中含乙酸杂质：

加入饱和碳酸钠溶液洗涤，分液，干燥，蒸馏

e．乙烷中含乙烯杂质：

光照条件下通Cl2，气液分离

f．乙烷中含乙烯杂质：

将气体通入盛装足量酸性KMnO4溶液的洗气瓶

g．乙烷中含乙烯杂质：

将气体通入装有足量溴的四氯化碳溶液的洗气瓶

h．苯中含溴杂质：

加入足量KI溶液，分液

i．苯中含溴杂质：

加入足量NaOH溶液，振荡，静置，分液

（3）乙酸乙酯可采用如下装置制备：

请根据要求回答下列问题：

①圆底烧瓶中所加的液体物质为________________和乙醇，为防止反应混合物暴沸，在圆底烧瓶中加入________________。

②用酒精灯小火加热的目的是________、____________________等。

③若用上图所示装置来制备少量的乙酸乙酯，产率往往偏低，其原因可能为_________________________________、___________________________________等。

答案　

（1）d　

（2）bdgi

（3）①无水乙酸、浓硫酸　沸石或碎瓷片　②蒸出乙酸乙酯　防止乙醇和乙酸的挥发　加快化学反应速率（任写两个）　③未小火加热、未加碎瓷片、烧瓶内的导气管太短造成混合液过度挥发

解析　

（1）乙醇和乙酸互溶，不能用分液法分离；乙醇是非电解质，不能形成原电池；制备乙酸乙酯需要加热，且要用饱和的Na2CO3溶液来处理产品，收集乙酸乙酯的大试管，不能密封，否则加热造成装置内气压增大而出现事故；Na2CO3溶液和CH3COOC2H5互不相溶，分离Na2CO3溶液和CH3COOC2H5用分液法。

（2）乙醇与水互溶，a项操作溶液不分层，无法通过分液达到分离、提纯目的，a不正确；生石灰与乙酸反应生成盐和水，生石灰与水反应生成碱，蒸馏得乙醇，b正确；乙醛与水互溶，c项操作溶液不分层，无法通过分液达到分离、提纯目的，c不正确；乙酸乙酯不溶于Na2CO3溶液，而乙酸与Na2CO3溶液作用转化为乙酸钠而进入水层从而与乙酸乙酯分离，再加干燥剂吸水，蒸馏得乙酸乙酯，d正确；光照条件下通入Cl2时，乙烷和Cl2发生取代反应，消耗乙烷，e不正确；乙烯被酸性KMnO4溶液氧化生成CO2气体，引入新的杂质CO2,f不正确；乙烯与溴反应生成液态物质1,2二溴乙烷，气液分离，g正确；Br2＋2KI===2KBr＋I2，生成的I2溶解在苯中，引入新杂质，h不正确；Br2＋2NaOH===NaBr＋NaBrO＋H2O，生成的盐易溶于水，分液分离，i正确。

（3）①无水乙醇和无水乙酸在浓硫酸作催化剂条件下反应生成乙酸乙酯，加入沸石或碎瓷片防止液体暴沸。

②小火加热可以增大化学反应速率，蒸出乙酸乙酯，应防止温度升高引起乙醇和乙酸的挥发。

③依据装置分析得：

乙酸乙酯产率偏低可能是未小火加热，反应混合液中未加沸石引起暴沸，烧瓶内的导气管太短造成混合液过度挥发等。

18．（11分）已知有机物A、B、C、D、E、F有以下转化关系。

A为气态烃，标准状况下的密度为1.25g·L－1；E是不溶于水且具有香味的无色液体，相对分子质量是C的2倍；F为高分子化合物。

结合下图关系回答问题：

（1）写出B、D中官能团的名称：

B________、D________。

（2）写出下列反应的化学方程式并注明反应类型：

①____________________________________________________________________；

②____________________________________________________________________；

③____________________________________________________________________；

E在NaOH溶液中加热：

________________________________________________。

（3）物质B可以直接被氧化为D，需要加入的试剂是____________________。

（4）A与苯、甲苯都是石油化工的重要产品，按要求回答下列问题：

甲苯可以发生取代反应，写出由甲苯制备TNT的化学方程式：

________________。

答案　

（1）羟基　羧基

（2）①CH2===CH2＋H2O

CH3CH2OH，加成反应

②2CH3CH2OH＋O2

2CH3CHO＋2H2O，氧化反应

③nCH2===CH2

CH2—CH2，加聚反应

CH3COOC2H5＋NaOH

CH3COONa＋C2H5OH，取代反应（水解反应）

（3）酸性高锰酸钾溶液（或酸性重铬酸钾溶液）

（4）

＋3HNO3

＋3H2O

解析　M（A）＝1.25g·L－1×22.4L·mol－1＝28g·mol－1,28÷12＝2…4，即A分子式为C2H4，为乙烯；A与H2O反应生成B，即B为C2H5OH；B经反应②得C，则C为CH3CHO；B＋D

E，E是不溶于水且具有香味的无色液体，相对分子质量是C的2倍，可推知D为CH3COOH，E为CH3COOC2H5；A经反应③得F，F为高分子化合物，则F为CH2—CH2。

C2H5OH中的官能团为羟基，CH3COOH中的官能团为羧基。

C2H5OH可被强氧化剂氧化为CH3COOH。

甲苯与浓硫酸和浓硝酸的混合液在加热条件下反应生成三硝基甲苯。

19．（10分）

（1）乙烯是一种重要的化工原料，在生活生产中有着广泛的用途。

①从________中获得乙烯，已成为目前工业上生产乙烯的主要途径。

②氯乙烷具有冷冻麻醉作用，可以用于局部冷冻麻醉剂。

利用乙烯可以制备氯乙烷，其化学方程式为__________________________，反应类型为________________________。

③从南方往北方长途运输水果时，常常将浸泡有高锰酸钾溶液的硅藻土放置在盛放水果的容器中，其目的是利用____________________________________________________。

（2）人们对苯的认识有一个不断深化的过程。

1834年德国科学家米希尔里希，通过蒸馏安息香酸（

）和石灰的混合物得到液体，命名为苯。

①苯不能使溴水因发生化学反应而退色，性质类似烷烃，任写一个苯发生取代反应的化学方程式：

_______________________________________________________________。

②1865年凯库勒（右图）提出了苯的单双键交替的正六边形平面结构，解释了苯的部分性质，但还有一些问题尚未解决，它不能解释下列________事实（填字母）。

A．苯不能使溴水因发生化学反应而退色

B．苯能与H2发生加成反应

C．溴苯没有同分异构体

D．邻二溴苯只有一种

③现代化学认为苯分子碳碳之间的键是___________________________________。

答案　

（1）①石油

②CH2===CH2＋HCl―→CH3CH2Cl　加成反应

③高锰酸钾溶液氧化水果产生的乙烯，防止水果早熟

（2）①

（或其他合理答案）

②AD

③介于碳碳单键和碳碳双键之间的独特的键

20．（15分）已知A和甲是来自石油和煤的两种基本化工原料。

A是气态烃，甲是液态烃。

B和D是生活中两种常见的有机物，F是高分子化合物。

相互转化关系如图所示（已知：

R—CHO

R—COOH）：

（1）决定B、D化学性质的原子团的名称分别是________、________。

（2）在反应①～⑥中，属于加成反应的是________，属于取代反应的是________。

（填序号）

（3）B和D进行缓慢，提高该反应速率的主要方法是__________________________，用于鉴别B、D和甲的一种试剂是________。

（4）写出下列反应的化学方程式：

②_____________________________________________________________________；

④_____________________________________________________________________；

⑤_____________________________________________________________________；

⑥_____________________________________________________________________。

（5）某化学兴趣小组设计有机物B氧化的实验装置如图所示，图中加热器、铁架台、铁夹等均未画出。

已知醛与新制Cu（OH）2悬浊液的反应与葡萄糖相似。

填空：

①加热e处固体的目的是________________，D处碱石灰的作用是_______________________________________________________，g处导管倾斜的作用是_________________________________________________________________________。

②为使a中的B平稳汽化成蒸气，可采用的加热方法是_____________________。

③能证明B反应后的实验现象是_________________________________________。

答案　

（1）羟基　羧基　

（2）①⑥　④⑤　（3）加入浓硫酸作催化剂、加热、增加乙醇和乙酸浓度　饱和Na2CO3溶液　（4）2CH3CH2OH＋O2

2CH3CHO＋2H2O

CH3CH2OH＋CH3COOH

CH3COOCH2CH3＋H2O

CH3COOCH2CH3＋NaOH

CH3COONa＋CH3CH2OH

⑥nCH2===CH2

CH2—CH2

（5）①制取O2　防止f处的水蒸气进入C处的无水硫酸铜发生反应而干扰实验结果　冷凝回流乙醇

②将试管a放入78.5℃或稍高于78.5℃的热水浴中

③c处无水硫酸铜粉末变成蓝色晶体，取下试管f在酒精灯上加热，观察到有砖红色沉淀生成

21．（6分）0.2mol有机物和0.4molO2在密闭容器中燃烧后产物为CO2、CO和H2O（g）。

产物经过浓H2SO4后，质量增加10.8g；再通过灼热的CuO，充分反应后，CuO质量减轻3.2g，最后气体再通过碱石灰被完全吸收，质量增加17.6g。

（1）试推断该有机物的分子式。

（2）若0.2mol该有机物恰好能与9.2g金属钠完全反应，试确定该有机物的结构简式。

答案　

（1）C2H6O2

（2）HO—CH2—CH2—OH

解析　

（1）n（H2O）＝

＝0.6mol

n（CO2）＝

＝0.4mol

CuO＋CO

Cu＋CO2　　　Δm（减量）

1mol16g

n（CO）3.2g

n（CO）＝0.2mol

实际有机物燃烧产生的CO2为

0.4mol－0.2mol＝0.2mol

0.2mol有机物中生成

1mol有机物中n（C）∶n（H）∶n（O）＝2∶6∶2，故有机物分子式为C2H6O2。

（2）n（Na）＝

＝0.4mol,0.2mol有机物能和0.4molNa反应，所以该有机物为二元醇，结构简式为HO—CH2—CH2—OH。