课件《探究不同PH值对过氧化氢酶活性的影响》.pptx

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探究不同PH值对HO酶活性的影响,实验目的,探究不同PH值对H2O2酶活性的影响，获得一定的设计实验、观察实验、分析实验的能力。

实验原理,酶催化反应需要适宜的pH，过酸或过碱都会导致酶的活性降低甚至使酶失活。

利用浸有H2O2酶的滤纸小圆片，在H2O2溶液中分解H2O2释放O2，使得滤纸小圆片克服重力上浮。

预实验,实验原理,根据滤纸小圆片上浮的速率差异，可以判断不同PH值对过氧化氢酶活性的影响。

上浮的快说明酶的活性大，反之则慢。

实验设计,以H2O2溶液中含有不同浓度（质量分数：

g/g）的HCl和NaOH溶液代表不同的PH值。

1,2,3,4,5,6,7,实验材料与仪器,质量分数（g/g）1%的新鲜肝脏研磨液质量分数（g/g）0.03%的H2O2溶液质量分数（g/g）10%的HCl溶液质量分数（g/g）10%的NaOH溶液滤纸小圆片100ml烧杯,实验步骤,1、肝脏研磨液制备：

称量剪碎研磨溶解过滤（纱布）上清液,2、滤纸小圆片的制备：

实验步骤,11223344556677,1,7,23456每个烧杯中各加入99ml的0.03%H2O2溶液,1ml1ml,1ml,1ml,1ml10%HCl,1mlH2O,3、配制不同PH值的0.03%H2O2溶液1ml,10%NaOH,实验步骤,4、每个烧杯中放入10片浸有H2O2酶溶液的滤纸小圆片,1234567,浸泡滤纸小圆片,放置滤纸小圆片,实验步骤,5、每个实验组加入不同PH值的H2O2溶液,6、记录所有滤纸小圆片（10片）上浮完成时间,实验数据记录,实验结果与分析,实验结果与分析,以所有滤纸小圆片上浮完成时间的倒数代表过氧化氢酶的活性，绘制出下图：

实验结论,不同的PH值对H2O2酶的活性有影响H2O2酶的活性在质量分数为0.001%的NaOH溶液最大,注意事项,酶的浓度和过氧化氢的浓度不宜过大或过小。

过大过小都会影响实验现象的观察。

本次实验所用的质量分数（g/g）为1%肝脏研磨液和质量分数（g/g）为0.03%的H2O2溶液就比较适宜观察实验现象。

谢谢指导,