临界复习之从细胞到生物圈.docx
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临界复习之从细胞到生物圈
临界生补课之六
一、从生物圈到细胞、高倍显微镜的使用
总结人：
甘信付09.9.22
【知识梳理】一、从生物圈到细胞:
（一）生命活动离不开细胞：
细胞是生物体结构和功能的基本单位。
1、病毒由蛋白质和核酸组成，没有细胞结构，只有依赖活细胞才能生活。
2、单细胞生物依赖细胞完成各种生命活动。
3、多细胞生物依赖各种分化的细胞密切合作，完成复杂的生命活动。
（二）生命系统的结构层次
1、最基本的生命系统是细胞，最大的生命系统是生物圈，二者之间从小到大的生命系统依次是细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统→生物圈。
各生命系统既层层相依，又各自有特定的组成、结构和功能。
2、地球上最早的生命形式：
具有细胞形态的单细胞生物。
（三）细胞是最基本的生命系统的理解：
1、细胞是生物体结构的基本单位：
除病毒等少数种类外，其他生物都是由细胞构成的。
2、细胞是生物体功能的基本单位。
3、没有细胞就没有完整的生命：
无数实验证明，任何结构完整性被破坏的细胞，都不能实现细胞的完整生命活动。
4、生命系统的其他层次都是建立在细胞基础之上的。
二、高倍显微镜的使用
（一）使用方法：
取镜、安放和对光后，首先在低倍镜下观察，找到物像，移至视野中央。
然后转动转换器，换成高倍物镜观察，转动细准焦螺旋，直到看清为止。
（二）注意事项：
1、调节粗准焦螺旋使镜筒下降时，双眼要注视物镜与玻片标本之间的距离，到快接近时（距离约为0.5cm）停止下降。
2、必须先用低倍镜观察，找到要观察的物像，移到视野中央，然后换用高倍物镜。
低倍镜时
高倍镜时
镜头与装片的距离
远
近
所看到细胞的数量
多
少
所看到细胞的大小
小
大
视野的明暗
明
暗
视野的广度
宽广
狭窄
3、换用高倍物镜后，只能用细准焦螺旋来调焦。
（三）低倍物镜观察与高倍物镜观察（清晰时）的比较
（四）显微镜的成像特点：
显微镜下所成的像是倒立的放大的虚像。
1、倒立是指上下、左右均是颠倒的，相当于将观察物水平旋转了180度。
2、放大是指长度或宽度的放大，不是指面积或体积的放大。
视野的大小与放大倍数成反比，即放大的倍数越大视野越小，看到的标本范围就越小。
【思考感悟】为什么不直接使用高倍物镜寻找并观察物像？
：
高倍物镜下视野小，不易寻找到目标。
【基础训练】
1、下列有关显微镜操作的叙述，错误的是（）
A、标本染色较深，观察时应选用凹面反光镜和大光圈
B、将位于视野右上方的物镜移向中央，应向右上方移动玻片标本
C、若转换高倍物镜观察，需要先升镜筒，以免镜头破坏玻片标本
D、转换高倍物镜之前，应先将所要观察的物镜移到视野正中央
2、下列关于细胞和生命活动叙述中错误的是（）
A、病毒无细胞结构，所以它的生命活动与细胞无关B、单细胞生物体依赖单个细胞完成各项生命活动
C、多细胞生物体的生命活动由不同的细胞密切合作完成D、细胞是生物体代谢和遗传的基本单位
3、（2008泰州模拟）下列有关生命系统结构层次的叙述不正确的是（）
A、细胞是地球上最基本的生命系统B、“三倍体”是从个体层次对体细胞染色体数量特征的描述
C、“溱湖中所有鱼”属于生命系统研究的一个结构层次
D、物质循环是指组成生物体的元素在生命系统的最高层次内所进行的循环运动
4、若以图甲代表与生命系统相关概念的范围，其中正确的是（）
a
b
c
A
生物大分子
细胞
组织
B
个体
种群
群落
C
生态系统
群落
种群
D
组织
系统
器官
5、（2008青岛模拟）一段朽木上面长满了苔藓、地衣，朽木凹处堆积的雨水中还生活着孑孓、水蚤等，树洞中还有老鼠、蜘蛛等，下列与这段朽木的“生命系统层次”水平相当的是（）
A、一块稻田里的全部昆虫B、一个池塘中的全部鲤鱼
C、一片松林中的全部生物D、一间充满生机的温室大棚
答案：
1.C2.A3.C4.C5.D
二、蛋白质的功能
【知识梳理】一、蛋白质的功能：
一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的承担者。
（一）结构蛋白：
是构成细胞和生物体结构的重要物质，如肌肉、头发等的成分。
（二）催化作用：
绝大多数酶的本质是蛋白质。
（三）运输作用：
具有运输载体的功能，如血红蛋白能运输氧。
（四）信息传递作用：
调节机体的生命活动，如胰岛素等激素。
（五）免疫功能：
如人体内的抗体。
二、蛋白质的结构和功能及其多样性
（一）蛋白质的分子结构
1、形成：
氨基酸多肽（肽链）蛋白质。
2、蛋白质与多肽的关系：
每个蛋白质分子可以由1条多肽链组成，也可由几条肽链通过一定的化学键（肯定不是肽键）连接而成。
但多肽只有折叠成特定的空间结构进而构成蛋白质时，才能执行特定的生理功能。
（二）蛋白质的多样性
1、蛋白质结构的多样性：
（1）氨基酸的种类不同，构成的肽链不同。
（2）氨基酸的数目不同，构成的肽链不同。
（3）氨基酸的排列顺序不同，构成的肽链不同。
（4）肽链的数目和空间结构不同，构成的蛋白质不同。
两个蛋白质分子结构不同，则这两个蛋白质不是同种蛋白质。
但并不是以上这四点同时具备才能确定两个蛋白质分子结构不同，而是只要具备以上其中的一点，这两个蛋白质的分子结构就不同。
2、蛋白质功能的多样性：
蛋白质结构的多样性决定了蛋白质功能的多样性。
蛋白质据功能分为结构蛋白和功能蛋白两大类，前者如人和动物的肌肉。
后者如具有催化作用的绝大多数酶，具有免疫功能的抗体等。
【基础训练】
1、下列有关蛋白质结构、功能多样性的说法正确的是（C）
A、蛋白质结构的多样性与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目和空间结构有关
B、已知某化合物具有催化功能，可以推断此物质为蛋白质
C、有些蛋白质具有防御功能，如抗体；有些蛋白质具有接受信息的功能，如受体。
抗体与受体都具有专一性
D、蛋白质空间结构改变，不会影响其生物活性
2、a、b、c表示生物体内的三个生理过程，如图所示的三过程中Y代表的物质和特征分别是（C）
①酶；②抗体；③载体；④选择性；⑤特异性；⑥专一性。
A、①②③；④⑤⑥B、②③①；⑤④⑥
C、③①②；④⑥⑤D、③②①；⑥④⑤
3、如图表示人体内几种化学元素和化合物的相互关系，其中a、b表示有机小分子物质，A、B、X代表有机高分子物质，虚线表示遗传信息的流动方向。
请据图分析回答：
（1）a为，共有种，b的分子结构简式可表示为。
（2）B可分为B1、B2、B3等，其原因是：
从b分析是由于；从A分析是因为。
（3）X代表，其彻底水解产物是。
（4）B3是由574个氨基酸，四条肽链组成的，在形成1分子B3的过程中，共脱去分子水。
4、（2008海南生物8）关于动物细胞内蛋白质合成与去向的叙述，正确的是（）
A、所有蛋白质的合成都需要能量B、合成的蛋白质都运到细胞外
C、合成的蛋白质都不能进入细胞核内D、合成的蛋白质都用于细胞膜蛋白的更新
5、（2008青岛模拟）下面是某蛋白质的肽链结构示意图（图1，其中数字为氨基酸序号）及部分肽链放大图（图2），请据图判断下列叙述中不正确的是（）
A、该蛋白质中含有两条肽链49个肽键B、图2中含有的R基是①②④⑥⑧
C、从图2可推知该蛋白质至少含有4个游离的羧基
D、控制该蛋白质合成的mRNA中至少含有51个密码子
答案：
1.C2.C3.
（1）脱氧核苷酸4
（2）氨基酸的种类、数目和排列次序的不同
DNA分子结构具有多样性（不同的基因控制合成的蛋白质不同）（3）RNA核糖、磷酸和4种碱基（A、G、C、U）（4）5704.A5.B
三、生物组织中糖类、脂肪和蛋白质的检测
【知识梳理】一、生物组织中糖类、脂肪和蛋白质的检测原理:
:
利用某些化学试剂与生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。
（一）还原糖与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀。
（二）淀粉遇碘变蓝。
（三）脂肪被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，或被苏丹Ⅳ染液染成红色（四）蛋白质与双缩脲试剂作用产生紫色。
二、实验流程归纳：
（一）选材→制备组织样液→显色反应。
（二）脂肪的检测还可利用显微镜观察法，实验流程为：
取材→切片→制片→观察。
三、实验材料的选择：
（一）可溶性还原糖的鉴定实验中，最理想的实验材料是还原糖含量较高的生物组织（或器官），而且组织的颜色较浅，易于观察。
可选用苹果、梨、白色甘蓝叶、白萝卜等。
（二）脂肪的鉴定实验中，实验材料最好选富含脂肪的生物组织，若利用显微镜观察，则最好选择花生种子。
如果是新鲜花生种子，可不必浸泡，浸泡效果反而不好，如果是干种子，需浸泡3h～4h最适宜切片（浸泡时间短，不容易切片；浸泡时间过长，组织太软，切下的薄片不易成形）。
（三）蛋白质的鉴定实验，最好选用富含蛋白质的生物组织。
植物材料常用大豆，且浸泡1d～2d，适于研磨，动物材料常用鸡卵清蛋白。
四、实验操作中的注意事项
（一）在鉴定可溶性还原糖的实验中，加热试管中的溶液时，应该用试管夹夹住试管上部，放入盛50℃～65℃温水的大烧杯中加热。
注意试管底部不要接触烧杯底部；斐林试剂不稳定易变性，应现配现用。
（二）还原糖、蛋白质的鉴定实验中，在加相应试剂鉴定之前，要留出一部分组织样液，以便与鉴定后的样液颜色作对比，增强实验的说明力。
（三）在蛋白质的鉴定实验中，如果用蛋清稀释液作为实验材料，一定要稀释到一定程度，否则，与双缩脲试剂发生反应后会粘在试管的内壁上，使反应不彻底，试管也不易洗刷干净。
五、斐林试剂与双缩脲试剂比较
斐林试剂
双缩脲试剂
甲液
乙液
A液
B液
成分
0.1g/mLNaOH溶液
0.05g/mLCuSO4溶液
0.1g/mLNaOH溶液
0.01g/mLCuSO4溶液
鉴定物质
可溶性还原糖
蛋白质
添加顺序
甲乙两液等量混匀后立即使用
先加入A液1mL，摇匀，
再加入B液4滴，摇匀
反应条件
水浴50℃～65℃加热
不需加热，摇匀即可
反应现象
样液变砖红色
样液变紫色
（一）浓度不同。
斐林试剂中CuSO4溶液浓度为0.05g/mL，双缩脲试剂中CuSO4溶液浓度为0.01g/mL。
（二）原理不同。
斐林试剂的实质是新配制的Cu（OH）2浊液；双缩脲试剂实质是碱性环境中的Cu2＋。
（三）使用方法不同。
斐林试剂是先将NaOH溶液与CuSO4溶液混合后再使用；双缩脲试剂是先加入NaOH溶液，再滴加CuSO4溶液。
【思考感悟】该实验原理、方法、步骤在生产、生活中还有什么用途？
可用于对生物组织、消化液（如唾液）、食品（如奶粉）进行某种成分的检测或鉴定，也可用于医学上某些疾病的诊断，如糖尿病、肾炎等。
【基础训练】1、广东省质量技术监督局曾从亨氏美味源（广州）食品有限公司272箱美味源金唛桂林辣椒酱中检验出含有“苏丹Ⅰ”成分。
“苏丹Ⅰ”型色素是一种人造偶氮苯类化学制剂，在人体内可形成二苯胺，二苯胺具有强烈的致癌性，全球多数国家都禁止将其用于食品生产。
科学家通过实验发现，“苏丹Ⅰ”会导致鼠类患癌，癌变部位具明显的肿块，它在人类肝细胞研究中也显现出可能致癌的特性。
据此回答下列问题：
（1）苏丹红作为生物组织染色剂，用它对大豆子叶染色镜检，可被染色的成分或结构是（）
A、多糖B、蛋白质C、油滴D、核酸
（2）利用苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ对
（1）中的答案选项进行染色时的颜色反应分别是。
（3）为了证明“苏丹Ⅰ”具有强烈的致癌性，某学校课外小组的同学做了一个实验：
实验课题名称：
。
材料用具药品：
生长状况一样的健康小白鼠12只；“苏丹Ⅰ”；解剖盘；解剖剪；放大镜等。
实验步骤：
第一步：
；
第二步：
，两组放在相同的适宜条件下饲养；
第三步：
一段时间后，。
预期结果及结论：
。
2、青苹果遇碘液显蓝色，熟苹果汁能与斐林试剂反应，产生砖红色沉淀，这说明（）
A、青苹果中含淀粉不含糖类B、熟苹果中只含糖类不含淀粉
C、苹果转熟时淀粉水解为还原糖D、苹果转熟时单聚糖合成淀粉
3、现提供新配制的斐林试剂甲液（0.1g/mLNaOH溶液）、乙液（0.05g/mLCuSO4溶液）、蒸馏水，则充分利用上述试剂及必需的实验用具，能鉴别出下列哪些物质（）
①葡萄糖②蔗糖③胰蛋白酶④DNA
A、只有①B、①和②C、①和③D、②、③和④
4、（2007广东高考）下列健康人的4种液体样本中，能与双缩脲试剂发生紫色反应的是（）
①尿液②胃液③汗液④唾液
A、①③B、①④C、②③D、②④
5、（2008济宁模拟）在鉴定还原糖的实验中，加入斐林试剂时，必须要（）
A、先加入斐林试剂甲液，后加入乙液B、将斐林试剂的甲液和乙液等量混匀后再加
C、先加入斐林试剂乙液，后加入甲液D、以上A、B、C三项操作方法都正确
答案：
1.
（1）C
（2）橘黄色和红色（3）验证“苏丹Ⅰ”能强烈诱发小白鼠肝细胞癌变
实验步骤：
将小白鼠等分为两组，编号为A、BA组小白鼠饲喂拌有足量“苏丹Ⅰ”的饲料，B组小白鼠饲喂普通饲料观察两组小白鼠的长势并解剖小白鼠，用放大镜观察其肝脏并记录结果
预期结果及结论：
A组小白鼠长势明显不如B组，且放大镜下观察，A组小白鼠肝脏有明显肿块，而B组小白鼠生长正常，解剖观察肝脏无明显肿块，说明“苏丹Ⅰ”可诱发小白鼠肝细胞癌变。
2.C3.C4.D5.B
四、糖类和脂质
【知识梳理】一、细胞中的糖类：
（一）组成元素：
C、H、O。
（二）分类及特点：
根据是否能水解及水解成单糖的数量分为：
1、单糖：
不能水解，可直接被细胞吸收，如葡萄糖、果糖、核糖等。
2、二糖：
两分子单糖脱水缩合而成，必须水解成单糖才能被吸收，常见种类有蔗糖、麦芽糖和乳糖。
3、多糖：
多个单糖脱水缩合而成，水解成单糖后才可被吸收。
常见的种类有植物细胞中的淀粉、纤维素，动物细胞中的糖元。
（三）功能：
细胞的主要能源物质，其中“生命的燃料”是指葡萄糖；是组成细胞和生物体结构的成分，如纤维素是构成植物细胞壁的成分。
二、细胞中的脂质
（一）组成元素：
主要由C、H、O，有的还含有P和N
（二）分类：
分脂肪、磷脂和固醇三类。
（三）功能：
1、脂肪是细胞内良好的储能物质，还有保温、缓冲和减压等作用。
2、磷脂是构成细胞生物膜的重要成分。
3、固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D等。
（1）胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输；
（2）性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成；
（3）维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。
三、糖类和脂质的比较
比较项目
糖类
脂质
区
别
元素组成
C、H、O
C、H、O（N、P）
种类
单糖、二糖、多糖
脂肪、磷脂、固醇
合成部位
叶绿体、内质网、高尔基体、肝脏和肌肉
主要是内质网
生理作用
①主要的能源物质；
②构成细胞结构，如糖被、细胞壁；
③核酸的组成成分。
①生物体的储能物质；
②生物膜的重要组成成分；
③调节新陈代谢和生殖。
联系
糖类脂肪
（一）单糖中的葡萄糖、果糖及二糖中的麦芽糖是还原糖，可用斐林试剂鉴定，多糖不具还原性。
（二）多糖中的纤维素是构成植物细胞壁的主要成分，而原核细胞的细胞壁不含纤维素，是由肽聚糖构成的。
因此能否被纤维素酶除去细胞壁，是区分植物细胞和原核细胞的依据之一。
（三）糖类和脂肪均由C、H、O三种元素组成，氧化分解产生CO2、H2O，同时释放能量。
但脂肪中氢的含量远远高于糖类，所以同质量的脂肪储存的能量是糖类的2倍多。
【思考感悟】你能说出几种与能量有关的物质吗？
主要能源物质是糖类，直接能源物质是ATP，主要的储能物质是脂肪，最终能源是太阳能。
【基础训练】1、下列有关表述正确的是（）
A、磷脂是所有细胞必不可少的脂质B、所有生物的组成成分都有DNA
C、只有多糖、蛋白质、脂肪三类生物大分子以碳架为骨架
D、被形容为“生命的燃料”的物质是储存能量的淀粉或糖原
2、脂质在细胞中具有独特的生物学功能，下面有关脂质的生物学功能中，属于磷脂的生物学功能的是（）
①是生物膜的重要成分；②是储能的分子；③是很好的绝缘体，具有保温作用；④具有生物学活性，对生命活动起调节作用
A、①③B、④C、①D、②④
3、相同质量的脂肪比蛋白质和糖类含的能量要高，这是因为（）
A、脂肪是由C、H、O三种元素组成的B、脂肪中O元素的含量少，C、H含量多
C、脂肪的相对分子质量小D、脂肪能够转变成蛋白质和糖类
4、（2008广东文基）人体内胆固醇可以转化为（）
A、生长激素B、维生素DC、胰岛素D、甲状腺激素
5、（2008青岛模拟）下列叙述中，是淀粉、纤维素和糖原的共同特征的是（）
A、都是细胞内储存能量的主要物质B、都含有C、H、O
C、基本组成单位都是五碳糖D、基本组成单位都六碳糖
答案：
1.A2.C3.B4.B5.D
五、核酸
【知识梳理】：
一、核酸的结构和功能
（一）基本组成单位：
核苷酸，其分子组成为五碳糖、磷酸、碱基。
（二）核酸的种类及比较
类别
核酸
DNA
RNA
基本单位
核苷酸
脱氧核苷酸
核糖核苷酸
化
学
成
分
碱基
五种（A、T、G、C、U）
A、T、G、C
A、U、G、C
五碳糖
脱氧核糖
核糖
磷酸
磷酸
空间结构
两条链
一般为一条链
（三）核酸的功能：
细胞内携带遗传信息的物质，控制蛋白质的生物合成。
（四）核酸的分布
1、观察DNA和RNA在细胞中分布实验中，利用甲基绿和吡罗红两种染色剂，前者使DNA呈现绿色，后者使RNA呈现红色，从而显示DNA和RNA在细胞中的分布。
2、DNA主要存在于细胞核中，另外线粒体、叶绿体内也含有少量的DNA；RNA主要分布于细胞质中。
二、“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验分析
（一）实验原理（同上）。
（二）实验现象及相关结论
现象
结论
绿色明显集中且接近细胞中央
DNA主要分布于细胞核中
绿色周围的红色范围较广
RNA广泛分布于细胞质中
（三）几种液体在实验中的作用：
1、0.9%NaCl溶液：
保持口腔上皮细胞正常形态。
2、8%盐酸：
（1）改变细胞膜等的通透性；
（2）使染色体中DNA与蛋白质分开。
3、蒸馏水：
（1）配制染色剂；
（2）冲洗载玻片。
三、蛋白质和核酸的关系：
（一）区别
蛋白质
核酸
元素组成
C、H、O、N
C、H、O、N、P
基本单位
氨基酸
脱氧核苷酸、核糖核苷酸
连接方式
肽键
磷酸二酯键
形成场所
细胞质内核糖体上
细胞核、线粒体、叶绿体等
主要功能
结构物质：
血红蛋白，肌纤蛋白等；
功能物质：
①运输—血红蛋白、载体；②催化—酶
（多数）；③免疫—抗体；④调节—胰岛素、生长
激素；
能源物质：
氧化放能，产物有尿素、CO2、H2O等
①遗传信息的携带者，决定生物
性状，提供生物进化原材料；
②某些RNA具催化作用。
（二）联系1、核酸控制蛋白质的合成2、DNA多样性、蛋白质多样性和生物多样性的关系
【思考感悟】核酸是细胞内携带遗传信息的物质，而核酸分为DNA和RNA两大类，所以说人的遗传物质是DNA和RNA，正确吗？
为什么？
不正确。
对于某一具体生物体而言，遗传物质只能是核酸中的一种，绝大多数生物体的遗传物质是DNA，只有少数病毒的遗传物质是RNA。
【基础训练】1、下列关于生物大分子的结构和功能的叙述中，正确的是（）
A、DNA的主要合成场所是细胞核，RNA的主要合成场所是细胞质
B、蛋白质的多样性只与氨基酸的种类、数目、排序有关
C、细胞核的遗传物质主要是DNA，细胞质的遗传物质主要是RNA
D、R基为—CH3和—C3H5O2的二肽分子中，C、H、O原子的数目之比为8︰14︰5
2、不同生物含有的核酸种类不同。
原核生物和真核生物同时含有DNA和RNA，病毒体内含有DNA或RNA，下列各种生物中关于碱基、核苷酸、五碳糖种类的描述正确的是（）
A、T4噬菌体
B、烟草叶肉细胞
C、烟草花叶病毒
D、豌豆根毛细胞
碱基
5种
5种
4种
8种
核苷酸
5种
8种
8种
8种
五碳糖
1种
2种
2种
2种
3、“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，下列操作正确的是（）
A、染色时先用甲基绿染液染色，再滴加吡罗红染液
B、将涂片用质量分数为8%的盐酸处理后，接着用染色剂染色
C、观察时应选择染色均匀、色泽较浅的区域D、先用低倍镜找到较清晰的细胞，然后换上高倍物镜
4、（2007海南高考）下列关于RNA的叙述，错误的是（）
A、RNA催化细胞内某些生化反应B、RNA是一种遗传物质
C、RNA参与构成核糖体D、RNA参与构成细胞膜
5、（2008广东理基37）核酸是细胞内携带遗传信息的物质，以下关于DNA与RNA特点的比较，叙述正确的是（）
A、在细胞内存在的主要部位相同B、构成的五碳糖不同
C、核苷酸之间的连接方式不同D、构成的碱基相同
答案：
1.D2.B3.C4.D5.B
六、细胞膜、细胞壁
【知识梳理】一、细胞膜的成分及制备：
细胞是最基本的生命系统，其边界是细胞膜。
（一）细胞膜的成分:
1、主要成分是脂质和蛋白质，另外还有少量的糖类。
2、细胞膜成分中含量最多的是脂质，该成分含量最丰富的是磷脂。
3、与细胞膜功能复杂程度有关的是蛋白质。
（二）细胞膜的制备:
1、选材：
哺乳动物成熟的红细胞。
2、原理：
红细胞放入清水中，水会进入红细胞，导致红细胞吸水胀破，使细胞内物质流出，从而得到细胞膜。
3、过程:
（1）将红细胞稀释液制成临时装片。
（2）在高倍镜下观察，待观察清晰时，在盖玻片一侧滴加蒸馏水，另一侧用吸水纸吸引。
（3）红细胞凹陷消失，细胞体积增大，最后导致细胞破裂。
（4）利用差速离心法，获得较纯的细胞膜。
二、细胞膜的功能:
（一）将细胞与外界环境分隔开，保障了细胞内部环境的相对稳定。
（二）控制物质进出细胞:
1、细胞需要的营养物质进入细胞。
2、细胞产生的抗体、激素和代谢废物排到细胞外。
3、细胞膜的控制作用是相对的。
（三）进行细胞间的信息交流:
1、细胞间的信息交流，大多与细胞膜的糖蛋白有关。
2、细胞间信息交流的方式:
（1）通过细胞分泌的化学物质（如激素）间接传递信息。
（2）通过相邻两细胞的细胞膜直接接触传递信息。
（3）通过相邻两细胞间形成通道进行信息交流。
三、植物细胞壁的成分和作用:
（一）化学成分：
主要是纤维素和果胶。
（二）作用：
对植物细胞有支持和保护作用。
【思考感悟】植物细胞等有细胞壁，在细胞最外层，为什么说细胞膜是边界呢？
由细胞膜的屏障功能所决定，细胞膜不仅有保护作用还具有选择透过性，而细胞壁是全透性的。
【基础训练】1、下列有关细胞间的信息交流的叙述正确的是（）
A、激素与靶细胞膜上蛋白质结合，将信息传递给靶细胞
B、细胞分泌的化学物质必须经过血液的运输才能将信息传递给靶细胞
C、高等植物细胞之间的胞间连丝只起物质通道的作用
D、多细胞生物体内细胞间功能协调性的实现完全依赖于信息交流
2、下列哪一项不属于细胞膜的功能（）
A、作为系统的边界，维持细胞内部环境的相对稳定，而且对生命的起源具有重要作用
B、通过细胞膜的流动性有效地控制物质的进出
C、将细胞内的代谢产物全都排出细胞外D、细胞之
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