赣州市于都县卫生系统进城考试试题.docx

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赣州市于都县卫生系统进城考试试题

  一、选择题

  1、最容易诱导免疫耐受的细胞是()。

  A、T细胞

  B、B细胞

  C、单核细胞

  D、巨噬细胞

  【答案】A

  【解析】考查要点:

T细胞耐受的诱导。

常见错误:

选B细胞。

这是混淆了诱导

  T、B细胞形成免疫耐受的条件。

通常T细胞耐受易于诱导,所需Ag量低;而诱导B细胞耐受,需要较大剂量的Ag。

  2、运动性语言中枢()。

  A、中央前回

  B、颞横回

  C、边缘叶

  D、额下回后部

  【答案】D

  【解析】运动性语言中枢,即Broca区。

位于优势半球外侧裂上方和额下回后部交界的三角区,管理语言运动。

  3、用K-B法进行肺炎链球菌的青霉素敏感试验,应用()。

  A、苯唑西林纸片

  B、新生霉素纸片

  C、青霉素纸片

  D、甲氧西林纸片

  【答案】A

  【解析】用K-B法进行肺炎链球菌的青霉素敏感试验时应用苯唑西林纸片。

  4、正常人体内环境的理化特性经常保持何种状态()。

  A、固定不变

  B、相对恒定

  C、随机多变

  D、绝对平衡

  【答案】B

  【解析】内环境理化性质的相对恒定,理化性质包括:

温度、p

  H、渗透压、化学组成等。

目前,稳态的概念扩大到泛指体内从细胞和分子水平、器官和系统水平到整体水平的各种生理功能活动在神经和体液等因素调节下保持相对稳定的状态。

故选B。

  5、与乙肝疫苗成分一致的是()。

  A、抗-HBs

  B、抗-HBe

  C、HBsAg

  D、抗-HBe

  【答案】C

  【解析】常见错误:

错选“抗-HBs”,反映学生对主动免疫和被动免疫未能熟练掌握。

乙肝疫苗属于主动免疫,抗-HBs是一种抗体,属于被动免疫的范畴。

  6、生物活性最大的甲状腺激素是()。

  A、三碘甲腺原氨酸

  B、反三碘甲腺原氨酸

  C、甲状腺素

  D、二碘酪氨酸

  【答案】A

  【解析】甲状腺分泌的激素主要是T4,即甲状腺素,约占分泌总量的90%。

三碘甲腺原氨酸也是甲状腺分泌的激素,分泌量较少,但其生物活性强,比T4的活性约大5倍。

  7、现代医学强调医务人员的义务是()。

  A、诊治疾病的义务

  B、解除疾病痛苦的义务

  C、发展医学科学的义务

  D、提供情况供病人选择的义务

  【答案】ABC

  【解析】现代医学强调医务人员诊治疾病,解除疾病痛苦,发展医学科学等的义务。

故选ABC。

  8、纠正呼吸性酸中毒,最主要的措施是()。

  A、使用脱水药减轻脑水肿

  B、纠正电解质紊乱

  C、以上都不是

  D、改善通气

  【答案】D

  【解析】呼吸性酸中毒的治疗

  

(1)积极防治引起的呼吸性酸中毒的原发病。

  

(2)改善肺泡通气,排出过多的CO2。

  (3)一般不给碱性药物。

  9、正常情况下,影响肾小球滤过的主要因素是()。

  A、肾血浆流量

  B、滤过膜的通透性

  C、滤过面积

  D、肾小球毛细血管血压

  【答案】A

  【解析】正常情况下,由于肾血流量的自身调节机制,肾小球毛细血管的血压可保持稳定,故肾小球滤过率基本不变。

  10、细菌的主要繁殖方式是()。

  A、复制方式

  B、二分裂方式

  C、出芽方式

  D、孢子生成

  【答案】B

  【解析】细菌可以以无性或者遗传重组两种方式繁殖,最主要的方式是以二分裂法这种无性繁殖的方式。

故选B。

  11、判定肺结核临床类型的主要依据是()。

  A、结核菌素试验

  B、全身中毒症状

  C、肺部体征

  D、胸部X线征象

  【答案】D

  【解析】国内将肺结核分为五个类型:

原发型结核(Ⅰ型)、血行播散型结核(Ⅱ型)、浸润型肺结核(Ⅲ型)、慢性纤维空洞型肺结核(Ⅳ型)、结核性胸膜炎(Ⅴ型)。

分型的主要依据是胸部X线征象。

  12、β-内酰胺类抗生素的作用机制是()。

  A、抑制细菌细胞壁合成

  B、抑制细菌蛋白质合成

  C、抑制细菌DNA依赖的RNA多聚酶

  D、抑制细菌DNA合成

  【答案】A

  【解析】β-内酰胺类抗生素可以使细胞壁缺损,水分由外环境不断渗入高渗的菌体内,致细菌膨胀、变形死亡;同时β-内酰胺类抗生素可增加细菌壁的自溶酶的活性,使细菌自溶或细胞壁水解。

故选A。

  13、患者女性,28岁,在心尖区可闻舒张期隆隆样杂音及收缩期吹风样杂音,既往有关节疼痛史。

该患者瓣膜的病变可能是()。

  A、二尖瓣关闭不全

  B、二尖瓣狭窄

  C、二尖瓣狭窄和关闭不全

  D、主动脉瓣关闭不全

  【答案】C

  【解析】心尖区可闻舒张期隆隆样杂音及收缩期吹风样杂音分别为二尖瓣狭窄和二尖瓣关闭不全的特征性心脏听诊杂音,二者可合并出现,结合患者既往关节疼痛病史,且为女性,考虑风湿性心脏病不能除外。

  14、气性坏疽是湿性坏疽的一种特殊形式,主要是合并了()的感染。

  A、结核杆菌

  B、产气荚膜杆菌

  C、金黄色葡萄球菌

  D、链球菌

  【答案】B

  【解析】坏疽是指局部组织大块坏死并继发腐败菌感染,分为干性、湿性和气性等类型。

气性坏疽为湿性坏疽的一种特殊类型,主要见于严重的深达肌肉的开放性创伤,并合并产气荚膜杆菌等厌氧菌感染时。

细菌分解坏死组织时产生大量气体,使坏死组织内含大量气泡,按之有“捻发”音。

气性坏疽病变发展迅速,中毒症状明显,后果严重,需紧急处理。

干性坏疽:

大多见于四肢末端,例如动脉粥样硬化、血栓闭塞性脉管

  15、早期鉴别强直性脊柱炎与其他疾病的最重要检查方法是()。

  A、类风湿因子

  B、血沉

  C、HLA-B27

  D、HLA-DR4

  【答案】C

  【解析】强直性脊柱炎血HLA-B27阳性率很高,可达90%。

ABDE均不是强制性脊柱炎特异性指标,在很多风湿性疾病均为阳性。

故选C。

  16、下列问题中,哪项是开放式提问?

()。

  A、今天天气怎么样?

  B、心气不好吗?

  C、吃过午饭了吗?

  D、还有地方不明白吗?

  【答案】A

  【解析】开放式提问:

是指提出比较概括、广泛、范围比较大的问题,对回答的内容限制不严格,给对方以充分自由发挥的余地。

通常不能简单作答,而是需要作出解释或说明。

故选A。

  17、下列哪项不是死疫苗的特点()。

  A、疫苗较易保存

  B、接种剂量较大

  C、一般需接种2~3次

  D、免疫效果较好

  【答案】D

  【解析】本题考核死疫苗的相关知识。

常见错误是选接种剂量较大,认为死疫苗接种剂最大就应该免疫效果好,但死疫苗是死的微生物,不能在体内繁殖,所以免疫效果没有活疫苗好。

死疫苗是毒性较强的死微生物,副作用较大,易保存、免疫次数多为2~3次,且接种剂量大,免疫效果没有活疫苗好。

  18、肾小管上皮细胞主动摄取葡萄糖的能量直接来自()。

  A、葡萄糖浓度差

  B、电位差

  C、ATP分解

  D、Na+浓度差

  【答案】D

  【解析】有些物质主动转运所需的驱动力并不直接来自ATP的分解,而是利用原发性主动转运所形成的某些离子的浓度梯度,在这些离子顺浓度梯度扩散的同事使其他物质逆浓度梯度和(或)电位梯度跨膜转运,这种间接利用ATP能量的主动转运过程称为继发性主动转运,也称联合转运。

因为接到这种转运的载体同时要结合和转运两种或两种以上的分子或离子,可分为同向转运和反向转运两种形式。

葡萄糖在小肠黏膜上皮的吸收

  19、成熟的卵泡能分泌大量的()。

  A、黄体生成素

  B、绒毛膜促性腺激素

  C、雌激素

  D、孕激素

  【答案】C

  【解析】卵泡是卵巢的基本功能单位,由卵母细胞和卵泡细胞组成。

卵泡在发育过程中,在FSH的作用下,卵泡中的颗粒细胞大量合成和分泌雌激素,导致血液雌激素水平不断升高。

排卵后,颗粒细胞分泌的雌激素以负反馈方式作用于腺垂体,抑制FSH的分泌,导致卵泡的发育期结束。

故选C。

  20、下列哪种情况不引起应激反应?

()

  A、缺氧

  B、手术

  C、精神紧张

  D、睡眠

  【答案】D

  【解析】应激源又称应激因素、紧张性刺激物,指任何能产生应激反应的有害刺激。

向人提出适应和应付的要求并进而造成应激反应的刺激物。

由于应激反应包括生理和心理两个方面,因此人类的应激源是十分广泛的。

缺氧、精神紧张、手术、焦虑不安等都为应激源。

故选D。

  21、马斯洛把人对秩序、稳定、免除恐惧与焦虑的需要叫()。

  A、生理的需要

  B、安全的需要

  C、尊重的需要

  D、爱和归属的需要

  【答案】B

  【解析】需要层次理论共分为五个层次,即生理的需要、安全的需要、爱与归属的需要、尊重的需要和自我实现的需要。

本题干描述是安全的需要,安全的需要包括对人身安全、生活稳定及免遭痛苦、威胁或疾病的需要,表现在生命安全、财产安全、职业安全和心理安全四个方面。

故选B。

  22、交感神经兴奋可引起()。

  A、心率加快

  B、肠蠕动增强

  C、瞳孔缩小

  D、逼尿肌收缩

  【答案】A

  【解析】交感神经兴奋可引起心率加快、支气管平滑肌舒张、瞳孔增大、逼尿肌舒张、肠蠕动减慢等。

  23、大量饮清水后,尿量增多主要由于()。

  A、抗利尿激素增加

  B、醛固酮分泌减少

  C、循环血量增加,血压升高

  D、抗利尿激素减少

  【答案】D

  【解析】大量饮水后,体液被稀释,血浆晶体渗透压降低,引起抗利尿激素(ADH)释放减少或停止,肾小管和集合管对水的重吸收减少,尿量增加,尿液稀释,这种现象称为水利尿。

  24、肉毒杆菌引起的食物中毒是以()。

  A、运动系统症状为主

  B、呼吸系统症状为主

  C、神经系统症状为主

  D、消化系统症状为主

  【答案】C

  【解析】肉毒杆菌引起的食物中毒主要表现为神经末梢麻痹。

  25、固有结缔组织包括()。

  A、疏松结缔组织

  B、致密结缔组织

  C、网状组织

  D、脂肪组织

  【答案】ABCD

  【解析】根据细胞和纤维的种类以及基质的状态不同,广义的结缔组织包括固有结缔组织、软骨组织、骨组织和血液。

固有结缔组织是构成器官的基本成分,它可分为疏松结缔组织、致密结缔组织和几种特殊的结缔组织(脂肪组织、网状组织和粘液性结缔组织)。

故选ABCD。

  26、药物排泄的主要器官是()。

  A、肾

  B、胆道

  C、汗腺

  D、乳腺

  【答案】A

  【解析】药物排泄指药物及其代谢产物经过机体排出体外的过程。

排泄器官主要肾脏,其次为肺,胆道,肠道,唾液腺,乳腺,汗腺等。

故选A。

  27、沙门菌分类的主要依据是()。

  A、染色特性

  B、生化反应

  C、毒素类型

  D、抗原构造

  【答案】D

  【解析】沙门菌分类的主要依据是抗原构造。

  28、以下说法与大卫生观相符的有()。

  A、预防保健的责任从医药卫生行业扩大到社会各行各业

  B、由关注疾病的自然原因到同等程度地关注社会原因

  C、由消极治疗与康复扩大到积极预防和主动提高健康水平

  D、卫生事业活动的主体由医务人员扩大到社会全体成员

  【答案】ABCD

  【解析】大卫生观的核心是由以疾病、患者及其治疗为中心,扩大到以健康、健康人和保健、康复为中心,由治疗服务扩大到预防服务,由关注疾病的自然原因到同等程度地关注社会原因,由生理服务扩大到心理服务,由院内服务扩大到院外服务,由个体服务扩大到群体服务,由技术

  29、医疗机构应当设置医疗服务质量监控部门或者配备专(兼)职人员,具体负责()。

  A、监督本医疗机构的医务人员的医疗服务工作

  B、检查医务人员执业情况

  C、接受患者对医疗服务的投诉

  D、向患者提供咨询服务

  【答案】ABCD

  【解析】根据《医疗事故处理条例》规定,医疗机构应当设置医疗服务质量监控部门或者配备专(兼)职人员,具体负责监督本医疗机构的医务人员的医疗服务工作,检查医务人员执业情况,接受患者对医疗服务的投诉,向其提供咨询服务。

  故选ABCD。

  30、肺炎球菌肺炎伴休克患者,首选补充血容量的液体为()。

  A、5%葡萄糖

  B、低分子右旋糖酐

  C、10%葡萄糖

  D、林格液(复方氯化钠溶液)

  【答案】B

  【解析】肺炎伴感染性休克的处理,及时补充血容量极为重要。

因为只有在有足够血容量的基础上,血管活性药物才能有效地发挥作用。

生理盐水、林格液、复方氯化钠溶液、5%葡萄糖溶液、10%葡萄糖溶液等均为单纯晶体液或等渗液,对维持血容量效果不好。

临床最常用低分子右旋糖酐来补充和维持血容量。

  31、典型急性菌痢病人大便呈()。

  A、少量脓血便

  B、灰陶土样便

  C、果酱样腥臭便

  D、柏油样便

  【答案】A

  【解析】细菌性痢疾临床主要表现为发热、腹痛、腹泻、里急后重和黏液脓血便,严重者可发生感染性休克和(或)中毒性脑病。

米泔水样大便见于霍乱;柏油样大便见于上消化道出血;灰陶土样大便见于黄疸;果酱样腥臭便见于急性出血性坏死性肠炎。

  32、女性,30岁,反复痰中带血或大咯血5年,无低热、盗汗。

查体:

左下肺局限性、固定性干湿性啰音,胸片示左下肺纹理增粗紊乱,呈卷毛样,余肺清晰。

最可能的诊断是()。

  A、慢性支气管炎

  B、支气管扩张

  C、浸润型肺结核

  D、支气管内膜结核

  【答案】B

  【解析】支气管扩张主要临床表现为咳嗽、咳大量脓痰和反复咯血,查体常见局限、固定持久的湿啰音,X线胸片的典型表现是卷发征,病人病史、临床表现和检查均是较典型支气管扩张的诊断要点。

  33、真正有效的通气量是()。

  A、肺总容量

  B、每分通气量

  C、肺泡通气量

  D、用力肺活量

  【答案】C

  【解析】肺有效的通气量是指肺泡通气量,每分钟吸入肺泡的新鲜空气量,它等于潮气量和无效腔气量之差与呼吸频率的乘积。

  34、下列哪项不是A型行为特征()。

  A、脾气急躁

  B、时间紧迫感

  C、对环境强烈不满

  D、对人有敌意

  【答案】C

  【解析】A型行为特征其基本行为特征为脾气暴躁、竞争意识强,对他人敌意,过分抱负,易紧张和冲动等。

  故选C。

  35、内环境稳态是指()。

  A、血浆的化学成分相对稳定

  B、细胞外液的化学成分与物理特性维持相对稳定

  C、血液的化学成分和物理特性维持相对稳定

  D、细胞内液的化学成分和物理特性维持相对稳定

  【答案】B

  【解析】内环境稳态也称自稳态,是指内环境的理化性质,如温度、P

  H、渗透压和各种液体成分等的相对恒定状态。

生理学将细胞外液成为内环境。

  36、右心房的出口是()。

  A、上腔静脉口

  B、下腔静脉口

  C、右房室口

  D、冠状窦口

  【答案】C

  【解析】右心房的出口是右房室口。

  37、我国法定的甲类传染病包括()。

  A、天花、霍乱

  B、鼠疫、霍乱、天花、爱滋病

  C、鼠疫、霍乱

  D、鼠疫、霍乱、爱滋病

  【答案】C

  【解析】我国法定的甲类传染病包括鼠疫、霍乱。

  38、气性坏疽是湿性坏疽的一种特殊形式,主要是合并了()的感染。

  A、结核杆菌

  B、产气荚膜杆菌

  C、金黄色葡萄球菌

  D、链球菌

  【答案】B

  【解析】坏疽是指局部组织大块坏死并继发腐败菌感染,分为干性、湿性和气性等类型。

气性坏疽为湿性坏疽的一种特殊类型,主要见于严重的深达肌肉的开放性创伤,并合并产气荚膜杆菌等厌氧菌感染时。

细菌分解坏死组织时产生大量气体,使坏死组织内含大量气泡,按之有“捻发”音。

气性坏疽病变发展迅速,中毒症状明显,后果严重,需紧急处理。

干性坏疽:

大多见于四肢末端,例如动脉粥样硬化、血栓闭塞性脉管

  39、肺通气是指()。

  A、外界氧气进入肺的过程

  B、肺与血液的气体交换

  C、外界环境与气道之间的气体交换

  D、肺与外界环境之间的气体交换

  【答案】D

  【解析】肺通气是指肺与外界环境之间进行气体交换的过程。

  40、女性,21岁患者,因发热、干咳、乏力20天,咯血2天入院。

查体:

T

  38.5℃,消瘦,右上肺触觉语颤增强、叩诊浊音、可闻及支气管呼吸音。

PPD(1单位)硬结20mm,表面有水泡。

X线胸片于右上2~4前肋处见密度高,浓淡不均阴影。

最可能的诊断是()。

  A、右上肺结核

  B、右上肺癌

  C、右上大叶性肺炎

  D、右上包裹性积液

  【答案】A

  【解析】根据患者为青年女性,有发热、干咳、乏力、咯血,PPD(1单位)硬结20mm,表面有水泡。

考虑为肺结核。

  41、下列哪项不是肺结核的常见症状()。

  A、低热、盗汗、纳差、消瘦

  B、大量脓臭痰

  C、咯血

  D、胸痛

  【答案】B

  【解析】大量脓臭痰见于肺脓肿或者支扩的厌氧菌感染。

故选B。

  42、下列关于输血的叙述,哪一项是不正确的()。

  A、ABO血型系统相符合便可输血,不需进行交叉配血

  B、将O型血液输给其他血型的人时,应少量而且缓慢

  C、AB型血的人为“万能受血者”

  D、O型血的人为“万能供血者”

  【答案】A

  【解析】ABO血型系统相符合者之间进行输血时也需要进行交叉配血,这是因为除ABO血型外还有其他血型系统,交叉配血检验除可进一步验证ABO血型系统的血型检验是否正确外,还可排除因其他血型系统血型不合造成的严重后果。

  43、能代表病毒体的是病毒的()。

  A、刺突

  B、包膜

  C、核衣壳

  D、衣壳

  【答案】C

  【解析】核酸位于病毒的中心,称为核心或基因组,蛋白质包围在核心周围,形成了衣壳。

核心和衣壳合称核心壳。

  44、钩端螺旋体病的治疗药物宜首选()。

  A、四环素

  B、链霉素

  C、青霉素

  D、庆大霉素

  【答案】C

  【解析】青霉素为钩端螺旋体病治疗的首选药物。

  45、细菌“核质以外的遗传物质”指()。

  A、mRNA

  B、核糖体(核蛋白体)

  C、质粒

  D、异染颗粒

  【答案】C

  【解析】细菌是原核细胞,不具有成形的核,核质是细菌的遗传物质,又称为拟核,细菌核质以外的的遗传物质是质粒,存在于细胞质中。

故选C。

  46、以下说法与大卫生观相符的有()。

  A、预防保健的责任从医药卫生行业扩大到社会各行各业

  B、由关注疾病的自然原因到同等程度地关注社会原因

  C、由消极治疗与康复扩大到积极预防和主动提高健康水平

  D、卫生事业活动的主体由医务人员扩大到社会全体成员

  【答案】ABCD

  【解析】大卫生观的核心是由以疾病、患者及其治疗为中心,扩大到以健康、健康人和保健、康复为中心,由治疗服务扩大到预防服务,由关注疾病的自然原因到同等程度地关注社会原因,由生理服务扩大到心理服务,由院内服务扩大到院外服务,由个体服务扩大到群体服务,由技术

  47、典型肠阿米巴病的粪便为()。

  A、果酱样大便

  B、黏液脓血便

  C、米泔水样便

  D、血水样便

  【答案】A

  【解析】典型肠阿米巴病的粪便为果酱样便,典型细菌性痢疾为黏液脓血便,上消化道出血为柏油样便,典型霍乱为米泔水样便。

  48、女性,68岁。

有慢支肺气肿病史20余年,突然气促、呼吸困难加重半天入院。

胸部X线片提示右侧肺压缩。

予插管引流5日后患者自觉症状无明显好转,水封瓶液面仍随呼吸波动。

进一步考虑的治疗是()。

  A、加用负压吸引装置

  B、胸膜固定术

  C、剖胸手术

  D、胸腔镜下手术

  【答案】A

  【解析】患者胸部X线片未提示有胸腔积液征象,故可排除血气胸及脓血胸。

患者肺压缩面积不大,张力性气胸可能性较小。

经插管引流5日后仍未复张,提示胸膜破口较大且未能闭合,故考虑为交通性气胸。

患者呼吸困难明显,且为慢阻肺、肺功能不全者,故治疗可考虑负压吸引。

  49、艾滋病患者最常见的恶性肿瘤是()。

  A、Kaposi肉瘤

  B、阴茎癌

  C、非霍奇金淋巴瘤

  D、霍奇金淋巴瘤

  【答案】A

  【解析】虽然淋巴瘤、子宫颈癌和阴茎癌都可发生于艾滋病患者,但是艾滋病患者最常见的恶性肿瘤是Kaposi肉瘤。

  50、哪项支持胃的恶性溃疡()。

  A、皱襞向溃疡集中

  B、边缘整齐,不隆起

  C、火山口状,底部凹凸不平

  D、溃疡呈圆形,椭圆形

  【答案】C

  【解析】胃的恶性溃疡呈火山口状,底部凹凸不平,周围黏膜中断、结节状肥厚,溃疡常大于2cm。

  51、哪种肿瘤是良性肿瘤()。

  A、淋巴瘤

  B、间皮瘤

  C、黑色素瘤

  D、骨髓瘤

  【答案】B

  【解析】间皮(腹膜、胸膜内皮)发生的良性肿瘤叫间皮瘤,其恶性肿瘤叫恶性间皮瘤。

  52、心肌不产生完全强直收缩是由于()。

  A、心肌是功能合胞体

  B、兴奋传导有房室延搁

  C、窦房结对潜在起搏点有抑制作用

  D、有效不应期特别长

  【答案】D

  【解析】心肌不产生完全强直收缩是由于有效不应期特别长,有效不应期一直延续到舒张早期,在此期间心肌不再接受任何细胞刺激而产生兴奋和收缩,所以不会发生完全强直收缩,从而保证心脏泵血活动的正常进行。

  故选D。

  53、下列有关疾病条件的叙述哪项是错误的?

()

  A、是影响疾病发生发展的因素

  B、是疾病发生必不可少的因素

  C、某些条件可以促进疾病的发生

  D、某些条件可以延缓疾病的发生

  【答案】B

  【解析】条件是指能促进或减缓疾病发生的某种机体或自然环境。

条件本身不可引起疾病,但可影响病因对机体的作用。

有些疾病发生只有病因,没有明显的条件参与,如刀伤。

故选B。

  54、下列哪项不是肉芽组织的组成成分?

()

  A、成纤维细胞

  B、毛细血管

  C、单核细胞

  D、平滑肌细胞

  【答案】D

  【解析】肉芽组织中可有各类炎细胞包括嗜酸性粒细胞,只是一般量较少。

肉芽组织无平滑肌细胞,其中的肌成纤维细胞有平滑肌的收缩功能,但实质是成纤维细胞。

  55、根据老年人的代谢特点,老年人的饮食应()。

  A、低蛋白、低脂肪、热量较低

  B、高蛋白、高脂肪、热量较高

  C、高蛋白、低脂肪、热量较低

  D、低蛋白、高脂肪、热量较低

  【答案】C

  【解析】人进入老年期,由于活动量减少,机体的代谢率降低,生理功能减退,消化系统的调节适应能力下降随年龄的增长,老年人膳食中热量供给应逐渐减少。

因为老年人活动量减少,如果热量供应过多,容易引起肥胖。

因为老年人的蛋白质分解代谢增强,对蛋白质的利用能力也降低。

为了补偿功能消耗,维持机体组织代谢、修补的需要,增强机体抵抗力,应注意蛋白质的供给。

老年人总的热能摄入减少,而蛋白质需求量却相对不变,故膳食中脂肪与糖类的供给应该减少,蛋白质相应增加。

脂肪摄入过多易产生高脂血症、高胆固醇血症,继之会引发高血压、冠心病等,所以饮食应低脂肪。

老年人应控制糖类的摄入量,尤其应限制纯糖的摄入。

因为糖在体内可转

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