食品博览会专项策划书.docx
《食品博览会专项策划书.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《食品博览会专项策划书.docx（11页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。
食品博览会专项策划书
第一届中华人民共和国（海南）食品博览会整体策划案
一、综述
近年来，随着着全球经济一体化格局形成，海南国际旅游岛建设上升为国家战略，海南会展业也如雨后春笋般蓬勃发展起来。
依托全方位开放巨大优势，以及海南全球领先会展软硬件设施，海南各种不同种类会展缤纷亮相，成为国民经济新增长点，也成为海南经济发展有效“助推器”。
实践证明，会展经济兴起，对于增进有关产业发展、增长就业、保持社会稳定、拉动都市建设和增进都市功能充分发挥，对于改进投资环境、增进整个社会繁华与进步，对于推动海南经济发展并与国际接轨，起到了其他任何产业都无可代替作用。
21世纪当代会展业已成为一种朝阳产业，有着巨大生机和潜力。
随着国民生活水准不断提高，国内食品工业近年来得到迅猛发展，食品加工、流通行业和包装机械行业兴旺，也带到动了国内食品和包装机械类展会业发展。
海南依托南海海洋产业和渔业发展优势，占据中华人民共和国最具生态优势土地资源，以绿色、创新、品牌为方向，在食品产业方面有在国际上领先得天独厚优势。
在海南举办食品博览会，为海南和全球公司提供充分展示自身品牌、服务和产品销售平台，为国内外食品生产商、代理销售商与消费者之间搭建起了一座桥梁，增进海南地区乃至全国销售市场健康、有序、迅速地发展，达到了及时捕获国内外食品消费市场最新动态、把握消费市场脉搏目，也使食品及食品机械类公司和流通公司得以迅速发展壮大。
二、有关要素
1、活动名称
第一届中华人民共和国（海南）食品博览会
2、活动宗旨
第一届中华人民共和国（海南）食品博览会举办，旨在依托海南特殊生态、海洋、资源和食品行业发展优势，以食品博览会为平台大力增进我省食品行业和国际一流公司交流，提高行业整体素质，增进海南旅游业、食品业综合发展。
3、活动时间
报道布展：
12月24日——12月28日
展出：
12月28日——12月30日（为期三天）
4、活动地点
中心会场：
海口会展中心
5、活动组织单位
批准单位：
中华人民共和国商务部
支持单位：
海南省人民政府
主办单位：
中华人民共和国食品土畜进出口商会
海南省商务厅
协办单位：
海口市人民政府
承办单位：
海南省食品行业联合会
海口市会展局
海南信诺传媒广告有限公司
6、活动主题
本届食博会主题：
绿色、海洋、创新、品牌
三、参展范畴：
①特色调味食品：
海南特有酱油、酱料、食醋、调味料、调味酒等；
②海南美食：
海南地区美食、餐饮公司品牌、创新菜式等；
③市县品牌农产品：
各市县主推品牌特色农产品等；
④海产品：
深海特色海鲜、海产品等；
⑤咖啡：
海南特有咖啡品牌、全球知名咖啡品牌、全球连锁咖啡品牌、咖啡机械、海南咖啡品牌等；
⑥瓜果蔬菜：
海南特色瓜果蔬菜等；
⑦境外食品：
境外特色食品、饮料等；
⑧糖酒：
内地和海南特色糖酒、年货礼物等；
⑨有机食品：
具备有机食品标志、无公害、天然、原生食品及绿色食品等
⑩食品机械：
食品加工、制造、包装储运、印刷、保鲜冷藏机械设备。
四、食品博览会整体定位
在对全国食品类展会大量理解、分析基本之上，咱们以为，要打造出一种有市场号召力品牌，在品牌初创期，精确、详细品牌定位以及环绕这个定位进行详细规范实行，对品牌可持续性发展至关重要。
基于此，咱们对中华人民共和国（广东）国际食品展览会主题、规格等定位如下：
（一）主题思想:
立足海南特色，展示海洋食品，突出绿色生态，打造国际平台，孕育无限商机
（1）专业性
国际食品博览会是针对海南食品类行业特点和优势举办专业国际博览会。
（2）国际性
这重要是指主办方邀请参展商、采购商以及专业观众地区而言。
邀请范畴不局限在海南、珠三角、东南亚等地，尽量扩大邀请地区范畴，体现出国际性来。
（3）贸易性
与会参展、采购、参观公司和团队，都是想通过展会达到商业贸易目。
主办机构应尽量通过各种活动，搭建某种让她们彼此结识、理解平台，从而建立商业共识，达到合伙意向。
（4）商机性
在会展期间可以现场拍板定案合伙，当前越来越少，多数是通过会展之后，通过长时间沟通而获得商业合伙共识。
因此，会展后续性工作显得尤为重要，例如编写、印制、邮寄参展商名录等。
（二）规格
在确立展会以上主题前提下，咱们将中华人民共和国（海南）食品博览会规格定位为高规格国际性展览，内容如下：
（1）展会品牌化
罗马不是一日建成，同样，将一种展会做成一种品牌化展会，要做大量工作。
在品牌初创期，就要按照国际化规范运作模式进行操作，后来实行起来，则水到渠成。
当前，对于本届展会首要工作是形象辨认系统（VI）建立，理念提炼与运用。
（2）服务原则化
一方面要建立广泛服务意识，制定一切为品牌建设服务这一种原则。
从展会前期各种物料和广告宣传设计制作，工作人员培训，展会中期参展商会务接待，到展会后把观众各种信息反馈给参展商等所有工作，都环绕着这一种原则进行。
（3）宣传立体化
要吸引有实力参展商、采购商和专业观众持续性地参展，一方面应当做好展前、展中和展后宣传。
展前报纸、电视、网络等传媒，全方位立体化展开宣传造势，传播展会关于信息，让更多人特别目的受众精确理解展会状况。
展前宣传工作做好了，展会等于成功了一半。
展中和展后宣传其实是对展前宣传延续，对本展会品牌一种增值，为下次会展更成功举办作铺垫。
（4）媒体主流化
展会要进行宣传，就要选取媒体。
选取如何媒体，对展会规格和品牌形象建立意义重大。
基于本展会主题定位，在媒体选取上，重要以境内和省内主流媒体为主，并且贯穿展会始终。
（三）邀请对象
在前期所有工作都到位状况下，来参展参展商、采购商和专业观众自身实力，对展会品牌形象具备很大影响力。
要建立良好展会品牌形象，就要对邀请对象划定详细而严格范畴。
（1）展商规定：
凡参展公司，其公司或者公司生产某一产品品牌必要是地方性或者全国性知名品牌，如果是国际性品牌就要有一定优惠政策。
（2）采购商规定：
凡参展采购商，必要是地方性、全国性、国际性大型零售百货业或者连锁商超公司。
对国际性大型连锁商超公司要有一定优惠政策。
（3）专业观众规定：
在行业内有一定知名度和权威性团队或个人。
只有严格按照以上会展定位执行，中华人民共和国（海南）国际食品博览会才有也许成为业界佼佼者，成为全国乃至世界食品类专业会展强势品牌。
五、中华人民共和国（海南）食品博览会整体形象
当前，国内展览行业竞争很激烈。
全国各地各种品类会展多不胜数，但是品牌性展会却屈指可数。
要想在行业中占据龙头地位，参加国际间竞争，只有严格按照国际化品牌模式进行运作，才有也许创出一种展会新品牌。
中华人民共和国（海南）食品博览会有这个优势。
由于是新品牌，在受众印象中没有负面影响。
前期工作从人力、物力和财力上投入也许比较大，但是，只要品牌形象规范化之后，后续性展会运作就会事半功倍。
国际化规范品牌展会运作模式，对展会整体形象提出了很高规定。
所谓国际化、规范化，一方面要从形象上体现。
公司也罢展会也罢，统一、鲜明整体形象，无疑给受众感觉是实力和品位象征。
只要把这种有实力、有品位形象树立起来，受众通过自己眼睛感觉到了，那么品牌地位确立才会成为也许。
基于对中华人民共和国（海南）食品博览会整体定位支持和整体形象需要，此展会整体形象需要进行如下设计与制作支持：
（一）VI基本视觉系统
（1）展会标志
（2）展会中文原则字、英文原则字
（3）标志与中英文不同组合
（4）原则色与辅助色
（二）VI应用系统
A、展会事物用品设计制作
（1）展会工作证
（2）展会手提袋
（3）展会邀请函
（4）展会入场券
（5）展会吉祥物
B、展会现场布置设计制作
（1）展示会场整体风格
（2）原则展位风格
（3）展中展展台和展示架
（4）揭幕式舞台
（5）展示会场参观批示
（6）展示会场小串旗
C、展会场外
（1）会场入口处门楣横式会展名称招牌
（2）环绕展览中心各色小挂旗
D、工作人员制服
（1）男性工作人员制服
（2）女性工作人员制服
（3）礼仪小姐迎宾制服
E、户外看板（路牌广告）
六、博览会提供服务项目
（一）展会需要提供服务项目
一种成功展会品牌，不光看一次展会合同订立多少，达到交易量多少，核心点在于后续性展会参展单位和成交量与否可以保持持续性增长。
要做到这些，宣传是核心，展会所提供服务作用也不可忽视。
依照以往成功个案服务经验，本展会所要提供服务项目如下：
展前服务
（1）为参展商预订酒店，并将关联性强行业尽量按排在一种酒店或者一种楼层；
（2）以展商参展回执为根据，打印参展商名录，注明展会期间所住酒店名称和房间号以及联系电话，在展会开始参展商报届时候，发给参展商；
（3）协助海外参展商展品报关、清关及关税代征；
展中服务
（1）代参展商预定回程车、船、机票以及在本地参观旅游事宜；
（2）协助参展商进行新闻发布、广告宣传、经贸洽谈及产品推介；
（3）组织有关行业专业人士参观考察；
（4）组织现场人才招聘活动，为参展商寻找有用之才；
（5）在展会大厅设立电子触摸屏，提供关于展会和参展商状况，让观众通过触摸屏就能直观理解展会基本状况、参展商位置等；
（6）设立休息区，让参观观众可以半途小憩；
（7）设立现场征询、服务台，为展商和观众解决暂时性问题；
（8）设立观众意见回馈系统，以便在后续展会中扬长避短；
展后服务
（1）在海南食品博览会网站为参展商免费发布信息一年；
（2）在中华人民共和国（海南）食品博览会会刊免费刊登参展商名录；
（3）展会结束后，及时将观众反馈关于信息连同感谢信一同发给各参展商。
七、博览会对外招展宣传及新闻发布
（一）会展对外招展宣传
展会前期宣传重要是招展宣传，对展会举办成功与否，意义重大。
可以说，前期招展宣传到位了，展会成功就有了一半把握。
因而，会展广告方略制定显得尤为重要。
针对会展而言，不同性质范畴会展，采用不同广告方略。
地方性会展，只需要在地方性权威媒体进行广告宣传即可，普通只选取一到两种媒体或者单一媒体就行，并且时间跨度不需要太长。
海南食品博览会，第一届应当定位为地区性展会，逐渐跨越到全国性国际展会。
有实力参展商、采购商和专业观众，均有丰富参展经验，她们是本届展会邀请重要目的人群。
这些参展经验丰富人群，她们会从展会广告制作、投放媒体选取组合、投放力度大小，来判断主办方、承办方实力和本次展会规格，从而决定与否参展。
基于此，咱们制定如下广告方略：
（1）媒体方略：
A、B、C、D
以地方性媒体为主，主流性媒体为辅；以境内媒体为主，境外媒体为辅。
A、电视：
旅游卫视、海南本地电视；
B、报纸:
新华通讯社、海南日报、南国都市报、特区报、中华人民共和国食品报、中华人民共和国贸易报、食品与机械等。
C、网络：
中华人民共和国壹食品网、中华人民共和国国际食品总网、中华人民共和国糖酒网、中华人民共和国食品产业网、中华人民共和国食品工业网、中华人民共和国调味品网、南海网、新华网、人民网、海南在线、新浪网、天涯社区等
D、微博：
新浪微博、腾讯微博
（2）广告方略：
宣传高峰期，以电视广告植入宣传为主，报纸、车体、杂志、路牌广告为辅，网络媒体第三；宣传淡季，以网络媒体为主，报纸和杂志为辅，电视广告不做。
A、电视广告：
在宣传高峰期，以旅游卫视为重要电视媒体，海南本地电视为辅助媒体。
物料支持：
30秒或15秒影视广告片
B、报纸广告：
在宣传启动之后到展会结束，以海南日报、新华通讯社为主，其她为辅，定期进行硬性和软性广告投放。
物料支持：
原则平面广告设计，软文写作。
C、网络广告：
在中华人民共和国壹食品网、中华人民共和国国际食品总网、中华人民共和国糖酒网等专业网站和南海网、人民网海南视窗、海南在线投放动态广告，点开广告后，此广告与展会自己网站建立有效地链接。
虽然在这些网站友有关报道，也要建立有效链接。
建立“中华人民共和国（海南）国际食品博览会”网站，网站页面整体风格与本展会VI系统（原则色和辅助色、原则字等）统一。
物料支持：
“中华人民共和国（海南）国际食品博览会”网站，首页有关文字。
D、路牌广告：
重要在海口市区内、机场或者机场高速公路旁明显位置树立路牌广告。
这些地方是本展会目的人群经常出没地方。
物料支持：
主平面广告设计，喷绘。
E、微博宣传互动
（二）会展对外新闻发布
设立专门部门指定专人负责对全国各大媒体联系与新闻发布，以保证宣传口径一致性和品牌宣传持续性。
八、博览会现场主题活动
（一）揭幕式
时间：
12月28日09：
30——10：
30
地点：
会展中心
内容：
揭幕式先由承办单位简介今年食品博览会状况，拟邀请各级领导为美食节剪彩，穿插各类歌舞和食品有关现场技艺表演。
（二）海洋食品行业高峰论坛
时间：
12月28日上午（初定）
地点：
会展中心
内容：
采用开放式论坛方式。
深化创新海南海洋食品行业可持续发展为主题，邀请全球有代表性海洋食品行业专家、文化名人、海洋食品公司负责人、知名餐饮公司负责人等，对海南海洋食品行业如何养殖、开发、包装、经营、发展及人工养殖等热点问题展开积极讨论，结合当前海洋渔业危机，为海南海洋食品行业发展前景指明方向。
（三）美食体验
时间：
全天候
地点：
会展中心
1、亚洲美食体验区
A、海南美食体验区
B、台湾美食体验区
C、日本、韩国美食体验区
D、泰国、马来西亚及东南亚美食体验区
2、欧美食品区
欧洲零食节，设立进口零食展区
（四）“食在海南”精品展示
时间：
12月29日——12月30日
地点：
会展中心
内容：
以海南生态创新食品为主进行展示，分时段展示各市县特色品牌食品。
（五）咖啡与海南文化讲坛
时间：
12月29日——12月30日
地点：
会展中心
内容：
结合名人、大师、文化名家和咖啡制作技师于一体开放性讲坛。
以名人开坛讲座，技师咖啡演示相结合相识，让参展观众领略咖啡文化同步，欣赏一流咖啡技师表演，品牌大师级咖啡。
（六）创新咖啡秀
时间：
12月29日——12月30日
地点：
会展中心
内容：
以海南咖啡产业和咖啡品牌为基本，以创新咖啡大赛形式，推广海南咖啡文化和品牌，现场大师展示海南咖啡各种特性，创新咖啡饮食文化。
升级会员 