主要酒店管理集团及其下属品牌.docx

主要酒店管理集团及其下属品牌.docx

《主要酒店管理集团及其下属品牌.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《主要酒店管理集团及其下属品牌.docx（13页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

主要酒店管理集团及其下属品牌

主要国际性酒店管理集团及其下属品牌

第一部分现代酒店的概念及其主要分类

现代酒店的概念、任务与功能

酒店也称宾馆、饭店。

开始于十二世纪末，当时称为客栈。

酒店业是服务性行业，它包括有形设施和无形服务两个方面，酒店（宾馆）提供的一切产品和设施归根结底是服务，这一性质决定了它的任务与功能，即通过保证高质量的服务来满足旅客日益增长的物质和文化，以及生存、享受、发展的各种需求。

因此，时至今日，对于酒店（宾馆）的定义也是五花八门、众说纷纭。

国外一些权威性的辞典，对酒店（宾馆）做出如下定义：

《大不列颠百科全书》给酒店的定义是“在商业性的基础上向公众提供住宿，也往往是提供膳食的建筑物。

”

《科利尔百科全书》将酒店定义为“为公众提供住宿、膳食和服务的建筑与机构。

”《美利坚百科全书》将酒店定义为“设备好的公共住宿设施，它一般都提供膳食，酒类与饮料以及其他人所需要的服务。

”

《韦伯斯特美国英语新世界辞典》将酒店定义为“提供住宿，也经常提供膳食与某些其他服务的设施，以接待外出旅游者和依法永久居住的人。

”

从这些定义中我们不难看出，一个具有国际水准的现代化酒店，首先要具备舒适、安全并能吸引客人居住的客房，具有能提供风味各异美食佳肴的餐厅，还要配备商贸会议所需的各种现代化设施和办公通讯系统。

此外，为旅游者提供的娱乐中心、室内（外）游泳池、健身房、礼品部、商场等也同样不可或缺，同时各部门必须配有素质良好的服务人员，能够为宾客提供一流的服务。

现代酒店的主要分类方法

大致有这样几种类型:

1、汽车旅馆Motel

这种小旅馆随处可见，服务不拘小节，一般一晚价格在40—50美元左右，是低收入的旅行者的首选。

通常在高速公路两旁，尤其是加油站附近，经常可以看到这种旅馆。

2、经济型酒店

比如HOLIDAYINN,QUALITYINN,DAYSINN,RAMADA等。

3、高档酒店

著名的HILTON.HYATT,MARRIOTT,SHERATON,CROWNEPLAZA等品牌酒店。

可以看到的在大型城市中心的品牌酒店，格调布局主要是商务特色；而在著名旅游区，酒店设计则呈休闲度假性质。

4、豪华酒店

比如纽约中央公园附近的THEPLAZA，1907年开业，法国文艺复兴时期的建筑风格，高贵典雅，充满艺术气息，据介绍，这是纽约最好的酒店，是身份与地位的象征。

世界最大的16家酒店，其中有15家美国赌城拉斯维加斯。

此外，由于某些酒店处于特殊的地理位置上，就产生了机场酒店AIRPORTHOTEL和渡假地酒店RESORT等等。

第二部分主要国际性酒店管理集团及其下属品牌

品牌连锁是世界酒店业的发展趋势。

在各大城市的中心区域和度假胜地，只要有人流聚集的地方，总会见到像BASS,STARWOOD,MARRIOTT,CHOICE等国际性酒店管理集团旗下的品牌酒店。

这些管理公司通过收购兼并，一般拥有许多不同档次的酒店品牌，向有着不同需求的客户群体提供不同类型的服务。

在当今不断注重品牌影响的时代，消费者往往受品牌的驱使，并对一个品牌有一定的忠诚度，成百上千个酒店树立着同样的标志，以同样的模式和标准对客人服务，这就树立了品牌形象，凭借品牌的号召力赢得市场。

1980年以来，假日、万豪、凯悦、希尔顿、喜来登等知名酒店品牌，纷纷抢滩我国。

尤其在中国加入WTO之后，国际酒店品牌在中国大城市的扩展愈演愈烈，这使得我们进一步认识到酒店品牌和无形资产的重要性。

酒店的竞争更深层次上意味着品牌的竞争，单枪匹马必将遭遇更多外部的挑战。

那么，国际性酒店品牌纷纷进入中国将会对我国酒店业产生怎样的影响呢？

（1）输入品牌就是输入管理。

国际性酒店管理公司专业化的操作程序及现代化的经营理念，将会抑制我国现存机制带来的种种弊端，为我们的酒店管理注入一股新鲜的血液。

（2）输入品牌就是输入系统。

市场是酒店经营的生命线，国际品牌酒店的网络系统，将进一步优化酒店的客源市场构成，拓展奖励旅游、会议及商务旅游市场。

（3）输入品牌就是输入服务。

酒店员工通过国际品牌酒店的系统培训，使酒店服务质量从一开始就高标准、高起点、规范化的运作，为酒店的长期发展造就一支专业化的管理队伍。

（4）输入品牌为酒店创造自己的品牌奠定基础。

输入是为了发展，坚持国际品牌与本地品牌连用，要有远期品牌发展战略，国内酒店应强强联合，增强自身品牌价值和市场竞争能力，力争有更多像上海锦江集团那样的品牌酒店进入世界酒店300强，创造中国自己的世界知名品牌。

下面介绍一下部分世界知名的酒店管理集团及旗下品牌：

1、英国巴斯Bass/六洲SixContinents国际连锁酒店集团

巴斯（Bass）酒店管理集团是世界上一家知名的国际酒店管理集团，在全球近100个国家和地区共有3200家连锁酒店，超过45万间客房，如果按酒店的分布区域测算，目前为全球第一。

酒店品牌包括洲际酒店INTER-CONTINENTAL、皇冠酒店CROWNEPLAZ

A、假日酒店HOLIDAYINN、假日旅馆HOLIDAYINNEXPRESS、假日精选旅馆HOLIDAYINNSELECT等几大品牌。

巴斯集团是最早进入我国的国外酒店管理集团，从1984年管理的第一家饭店——北京丽都假日酒店开始，至今已经在我国拥有近30家饭店，分布在北京、上海、成都、重庆、天津、哈尔滨等17个城市，无论从饭店数量，还是从占有的城市看，都大大领先于其他的国外酒店管理集团。

巴斯集团十分看好中国市场，中国的经济发展很有潜力，集团将继续扩大在中国的投资，使其规模在国外酒店集团中永葆第一。

2、雅高ACCOR酒店管理集团

法国雅高ACCOR集团在欧洲处于业界主导地位，在世界140个国家有145,000名雇员,是全球最大的酒店、旅游及企业服务集团，主要从事两项国际业务：

酒店和企业服务。

旗下分布于90个国家的3,700家酒店（共410,000间客房）、旅行社、餐厅及赌场，包括从豪华到经济各档次10余个品牌，索菲特酒店SOFITEL、诺富特酒店NOVOTEL、MERCUR

E、IBIS，此外像FORMULE

1、REDROOFINNS、CORALI

A、MOTEL6等品牌主要出现在欧洲市场。

其旗下的诺富特NOVOTEL品牌在全世界54个国家拥有340家商务及休闲型酒店，诺富特品牌的标识，寓意为微笑与温馨，它的市场定位是商务与度假型酒店。

企业服务则主要服务于公司及公共机构，每天在31个国家有近1,200万人共享雅高设计及管理的广泛服务，如餐券、看护、费用管理、社会服务、奖励活动等。

全球性酒店集团法国雅高集团与著名的中国酒店集团锦江集团共同建立针对国内酒店市场的销售及分销合资公司。

三间位于上海，广州和北京的销售及分销售中心将负责两家集团旗下之所有品牌酒店。

这些销售及分销售中心将负责53间锦江国际管理公司管理的酒店和15间雅高在中国管理的酒店。

3、希尔顿HILTONFAMILY酒店集团

国际希尔顿HILTONINTERNATIONAL及希尔顿酒店集团HILTONHOTELSCORPORATION于1997年一月合作联盟协议，使其在世界55个国家经营超过2100家连锁酒店，旗下品牌主要包括：

国际港xx酒店CONR

AD、希尔顿大饭店HILTON、双树大饭店DOUBLETR

EE、大使套房酒店EMBASSYSUIT

E、家木套房酒店HOMEWOODSUIT

E、哈里逊会议中心HARRISONCONFERENCECENTER、庭园旅馆GARDENINN、汉普顿旅馆HAMPTONINNANDSUITES、希尔顿渡假俱乐部HILTONGRANDVACATIONSCLUB。

4、xxMARRIOTT酒店管理集团

万豪国际酒店集团MARRIOTTINTERNATIONAL在全球65个国家共有2600家连锁酒店，旗下拥有12个酒店品牌：

万豪酒店MARRIOTT、万丽酒店RENAISSAN

CE、xx酒店COURTYAR

D、万豪居家RESIDENCEINN、万豪费尔菲得FAIRFEILDINN、万豪唐普雷斯TOWNEPL

ACE、万豪春丘SPRINGHILL、万豪会议中心MARRIOTTCONFERENCECENTER、万豪渡假俱乐部MARRIOTTVACATIONCLUBINTERNATIONAL、华美达RAMADAINTERNATIONAL、丽池卡尔顿RITZ-CARLTON、新世界酒店NEWWORLD。

5、xxSTARWOOD酒店管理集团

世界著名的酒店管理集团—喜达屋STARWOOD饭店及度假村集团，在超过80个国家拥有、管理或特许经营着超过750家酒店。

拥有威斯汀WESTIN、喜来登SHERATON、福朋FOURPOINTS、圣瑞吉斯ST.REGIS、至尊精选THELUXURYCOLLECTION、WHOTEL等酒店品牌。

三亚喜来登度假酒店拥有500多间客房和49间套房，酒店设施豪华，是海南岛顶级酒店之一。

这是喜达屋饭店及度假村集团在海南的第一家度假酒店，也是其在中国管理的第13家酒店。

6、豪生HowardJohnsonInternational国际酒店管理公司

总部在美国新泽西州，是一家具有70多年历史、拥有世界多家连锁饭店网的专业酒店管理公司。

豪生国际酒店集团管理的饭店已有650家，分布在34个国家。

该集团自1993年正式步入国际市场后，发展趋势极为良好。

仅在1998年，就创下了一年新增75家饭店的纪录，已发展成为世界专业经营中、高档星级酒店的最佳品牌公司。

其母公司圣达特CENDANT是世界上首席的服务业销售公司，列于世界财富FORTUNE500强之一，是全美50强企业之一。

其涉及的行业包括：

旅游服务业—包含9个全美知名品牌，占全美22%的市场，连续几年被美国权威的HOTEL&MOTELMANAGEMENT杂志评为世界排名第一的酒店管理公司。

拥有全世界最大的休闲分时度假服务管理公司RCI，还包含房地产业、金融借贷业等。

其中豪生是圣达特集团之中的知名品牌，在全球范围内享有广泛的认知度和优良的声誉。

尤其在美国，有90%以上的消费者都熟悉豪生国际酒店集团。

7、xxHYATT国际酒店集团

美国酒店业大亨、拥有凯悦酒店品牌的芝加哥市最富有、声望最高的普利策家族世界知名。

自

1957年9月27日第一家凯悦酒店开业，经过40余年的发展，203家城市酒店和度假酒店，遍及世界各地45个国家和地区，分别由两个独立的公司管理。

其中，凯悦国际酒店管理集团管理80家酒店，分布于亚太区、欧洲、中东、南美及非洲；凯悦酒店公司经营管理着在美国、加拿大及加勒比地区的123家酒店。

凯悦酒店集团拥有三个著名品牌，它们分别是凯悦、君悦和柏悦。

xxHYATTREGENCY：

是凯悦酒店的核心品牌，一般是中型豪华商务酒店或度假酒店，为客人提供舒适豪华的客房，各式餐厅、大中型宴会及会议设施等；

君悦GRANDHYATT：

是大型超豪华酒店，多设在大都市或旅游度假胜地，以宏伟壮观的外观，华丽尊贵的大堂等豪华设计而著称。

如香港君悦酒店、巴厘岛君悦酒店度假村等；

xxPARKHYATT：

是超豪华精品酒店，多设在大都市中心区，以极尽讲究的设计目前，凯悦国际酒店管理公司在中国内地共有4家酒店，分别是：

上海金茂君悦大酒店、北京东方君悦大酒店、天津凯悦酒店、西安凯悦酒店。

8、香格里拉SHANGRI-LA酒店集团

总部设在香港的香格里拉酒店管理集团，二十九年来公司凭着"殷勤好客亚洲情"的宗旨以优良服务赢得了诸多国际著名的报刊杂志奖项,同时更赢得酒店业同行的极高赞誉。

目前集团在亚洲主要城市及广受欢迎的度假地点都建有豪华酒店和度假村—共有37家酒店（19000余间客房），24000余名员工遍布于亚太地区。

香格里拉的美名，源自詹姆士·希尔顿的传奇小说《失落的地平线》。

书中详述了香格里拉──一个安躺于西藏群山峻岭间的仙境，让栖身其中的人，感受到前所未有的安宁。

时至今日，香格里拉己成为世外桃园的代名词。

而香格里拉酒店集团的优秀服务，及完美憩静的环境，正与这个弥漫着神秘色彩的名字源出一辙。

从1971年新加坡第一间香格里拉酒店开始，便不断向国际市场迈进；以香港为大本营，今日香格里拉已是亚洲区最大的豪华酒店集团，且被视为世界最佳的酒店管理集团之一，在无数公众和业内的投选中，均获得一致的美誉。

xxShangri-La：

高耸入云的山峰反映在澄清的湖泊上，秉承香格里拉优美名称的深切含意，配以融合现代化及亚洲建筑特色的「S」标志，象征以亲切、和谐及自然美的精神为顾客服务的宗旨。

商贸饭店TRADER是香格里拉集团的另一重要品牌，成立于1989年，以中国5000年商业文化的精髓─印章做为标志，象征商贸饭店以商业旅客为尊，提供优质价廉的商住服务精神。

以合理的价格提供高质量的住宿服务，是专为商业行政人员而设的商务酒店。

无论在任何一个城市或渡假胜地，全亚洲34间香格里拉酒店及5间商贸饭店都能提供无微不至的服务。

9、半岛Peninsula酒店集团

半岛集团经营的八家豪华酒店分布于亚洲及美国的主要城市，共拥有３２００间客房。

香港半岛酒店创建于

１９２８年１２月，并以“苏伊士运河以东最佳酒店”作为经营目标。

酒店开业开始就与香港的发展息息相关，七十多年来以它雍容华贵的环境和热情洋溢的服务迎来无数的宾客，其中显贵达官更多不胜数。

半岛集团更是以其“在每个大都市只建

从一家饭店成长至今，半岛集团目前已在中国香港、马尼拉、曼谷、北京、纽约、比华利山以及芝加哥管理着八家豪华酒店。

半岛集团全力投入提供个性化服务的同时，也在努力为宾客创建豪华舒适的居住环境、现代化设施以及为客人提供方便的高科技装置。

２００３年是香港半岛集团７５周年纪念，富有活力的半岛集团也将借这个机会，在全球范围内推出其崭新的“完美空间演绎不同的你”的概念。

由于客人处在不同角色，对饭店产生不同需求，半岛集团新一轮的全球宣传计划针对其宾客在生活中所呈现的各种角色进行设计，令客人的每一项需求都能在半岛酒店完善而舒适的环境中得以满足。

接下来，再简要介绍西方几家国际知名集团：

加拿大四季FOURSEASONS酒店集团是全球豪华品牌以及世界最大豪华酒店公司，总部设在加拿大多伦多，其所辖的56处度假胜地，一直以来都向其顾客提供高档高尔夫球场和法式正餐而闻名。

美国最佳西方BESTWESTERN国际集团成立于1946年，总部设在美国西南部亚利桑那州的凤凰城。

它是全球单一品牌下最大的酒店连锁集团，在全世界有4100余家成员酒店。

文华东方酒店集团是总部位于香港的国际豪华酒店运营集团，是世界著名的三大豪华酒店集团之一，在11个国家的主要国际城市和渡假胜地拥有18家酒店。

亚洲酒店联盟ASIAHOTELSALLIANCE由台湾丽致LANDIS、泰国杜狮DUSIT、香港马可波罗MARCOPOLO、新加坡君华MERITUS及日本新欧塔尼NEWOTANI五大知名连锁酒店共创亚洲酒店联盟，成为亚太区第一个跨国酒店联盟，经营的酒店达70家，遍布亚洲50个国家。

台湾知名连锁酒店包括长荣酒店EVERGREEN、晶华国际GRANDFORMOS

A、金典国际SPLENDOR、西华饭店SHERWOO

D、国宾大饭店AMBASSADOR、恺撒大饭店CAESARPARK、福华大饭店HOWAR

D、xxxxGRAN

D、中信xxCHINATRUST。

悦榕BanyanTree度假酒店集团是华仓集团自己经营的代表性酒店，以榕树为标志。

被世界饭店专家称为『天堂的缩影』。

权威旅游杂志CondeNastTraveler颁发的『世界最佳泉浴渡假村』。

拥有令欧美人着迷的「BanyanTreeSPA」的泰国普吉悦榕度假村、遥望着南中国海充满热带气氛的民丹悦榕度假村、马尔代夫瓦宾法鲁岛悦榕度假村、国曼谷的悦榕度假酒店在1998年受封英国《商务旅行》杂志“全球顶级新兴商务宾馆”首三家之一，在2002年泰国旅游大奖评选中荣获城市旅游住宿“优秀奖”。

海逸HarbourPlaza国际酒店集团是由李嘉诚集团成员公司和记黄埔有限公司及长江实业（集团）有限公司合资成立。

致力将舒适安逸、含蓄尊贵及物有所值等优质元素，汇聚旗下酒店服务之中，藉此於国际酒店业中占重要一席；集团除了管理香港之酒店外，在中国内地亦负责管理辖下位於重庆和昆明等酒店。

集团旗下酒店包括香港海逸酒店、嘉湖海逸酒店、北角海逸酒店、大都会海逸酒店、以及重庆海逸酒店、昆明海逸酒店。

世界上最豪华的酒店是坐落在阿联酋迪拜的“阿拉伯之塔”，住一晚房价高达７０００美元。

阿拉伯联合酋长国由七个酋长国组成，分别是：

阿布扎比（AbuDhabi）、迪拜（Dubai）、沙迦（Sharjah）、富吉拉（Fujairah）、拉丝海马（RasAlKhaimah）、乌姆干湾（UmmAlQaiwain）。

第三部分境外酒店查询程序、预订须知及注意事项

查询程序

1、客户（商务直客或同业）查询酒店客房信息可通过电话、传真、电子邮件等待方式，一般以传真或电子邮件形式回复所有查询，并妥善保存报价资料，以便日后修改、核对。

2、客户查询时应尽可能相关资料，xx

（1）国家与xx

A．著名xx可省略国家

B．不太熟悉旅游渡假胜地的名称，可通过互联网络查阅相关信息/GOOGLE，MSN

C．对于不熟悉的境外城市，可要求客户提供英语拼写方法

（2）抵离日期

明确地抵离时间可使得报价更为准确，尤其是在会展时期

（3）同行人数、房间数、客房类型

准确的人数可以便于与酒店方面沟通，尤其是在具有保留房的情况下

（4）早餐要求

明确早餐要求，尤其是在标准报价不含早餐情况下，可提前准备

（5）酒店相关信息

A．准确的酒店名称可以很容易地找到所要查询的酒店，对于较为模糊地名称，可通过核对该酒店的地址、电话加以确认

B．如果客人对于所要求查询的城市不太熟悉：

b．可要求客户提供特殊地理位置/近XXX机场、火车站、地铁、XX会展中心、海滩

（6）相关航班信息

在特殊情况下，客户会在半夜或凌晨入住酒店，如果能够提供详细地航班信息，可协助客户确定准确、合理地入住日期，以免出现预定偏差

3、对于回复客户查询的具体格式和要求

客户联系方式

在传真首页须填写客户单位或联系人名称、传真号码，对于电子邮件可不填，但须妥为备份

报价人的姓名（xx）、传真号码

所要求查询的xx、国家名称

对于境外的城市、国家名称要求统一按英语填写

入住日期、晚数

要求以相关城市和入住日期为一组信息分别填写，对于在同一城市的同一入住日开始连续酒店基本信息

酒店名称、地址、电话、传真

酒店星级、等级、类型、建造日期

地理位置/（距）市中心、机场、地铁、会展中心、海滩

其他客户所要求提供的信息

价格信息

报价以每间每晚为标准，早餐是否包含应如实填写

转帐（预付）报价均为人民币，并已包含酒店服务费和政府税

前台现付应为当地货币，酒店服务费和政府税单独计算

预订xx

1、酒店客房须传真预订，并以传真形式回复所有预订。

2、酒店的预订、更改、取消的基本要求

在非展会期间，任何预订之更改或取消，须于距原预订入住酒店日期之前至少3个工作日。

如在3个工作日之内取消，将收取全部已发生之房费。

在展会期间，将由酒店提供最后取消日期，如在最后取消日期之后取消，将收取全部酒店费用。

若在做预订时距入住酒店已不足3个工作日，将视为旅客在做预订时已经做出最后确认。

之后若有任何变更或取消，旅客须支付已发生之房费。

3、预订时应提供完整资料，诸如旅客姓名、同行人数、抵离日期、客房类型及间数、住宿晚数和酒店名称等。

若能同时提供其他酒店名称作为第二选择，更能方便快速办理预订。

5、所有预订酒店之房费必须在确认付款通知书所要求的最后期限前，全数缴付。

否则，预订将被自动予以取消。

6、酒店入住时间通常为下午二时正，但部分酒店直至下午三、四时才能入住，在美国尤其如此。

若客人在入住日当地时间下午六时后办理入住手续，请务必提供相关资料，以避免不必要的入住偏差。

7、儿童加床服务只适用双人标房，适用年龄如不特别说明，通常为2岁至12岁，2岁以下婴儿用婴儿床。

如不将儿童年龄呈报清楚，将按成人订房。

不提供儿童加床服务的酒店按成人订三人房，并按成人收费。

部分酒店不提供儿童加床服务，儿童住宿为免费或给予一定优惠，并在退房时收取早餐费用。

但如要求儿童加床，则需按三人间订房，且无优惠。

三、入住xx

1、每次预订并确认付款后，酒店将会传真相关入住确认单（HOTELCONFIRMATION），客人入住酒店时，须出示本人护照和酒店确认单（HOTELCONFIRMATION），其中入住客人姓名须与确认单上姓名资料一致（待订字样不予接受），否则由此导致的入住偏差，将不予负责。

敬请注意，如客人不能出示有效的预订确认单，酒店将直接收取门市价。

如客户分期抵达则需各自携带预订单，并写明客人姓名及预订单编号，否则酒店仍将直接按门市价收费。

不同酒店提供之房型会略有不同，不能保证酒店的房间布置，酒店提供的房间均按酒店入住率而定。

四、注意事项

1、所有酒店预定合同是基于观光旅客的服务，酒店如发现旅客为其协议客户，有权不认可预订，而直接向客户收取门市价。

2、在酒店推广促销期间，酒店可能会推出比合约价更低的特惠价格，并不保证按此特惠价预订房间。

3、日租订房（非过夜）不包含早餐。

4、如需在原有订单基础上增加预订天数，请务必告知使用同一预订号。

若不依期入住酒店或提前退房，将视为自动取消预订，所有已交付的房费将不予退还。

五、投诉事宜

1、任何投诉需直接向酒店报告，并取得联系人姓名。

将不负责赔偿任何可在客人住酒店期间就可通知酒店并解决的投诉。

此外，对于自退房之日起一个月后的投诉，将不予受理。

2、所有退款只适用于客人能出示内容包含退款原因，并由酒店职员签署核实，同时加盖酒店印章的书面材料，任何退款决定权在于酒店。

所有退款手续必须于退房之日起一个月内申请索回。