16美味丰富的世界饮食缤纷绚丽的世界民族服饰.docx
《16美味丰富的世界饮食缤纷绚丽的世界民族服饰.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《16美味丰富的世界饮食缤纷绚丽的世界民族服饰.docx（6页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。
16美味丰富的世界饮食缤纷绚丽的世界民族服饰
课题
16.美味丰富的世界饮食和世界民族服饰
内容
综合活动认识
课型
新授
教学目标
1.了解世界丰富多样的饮食文化了解艳丽多彩的服装，搜集少数民族服饰的特点。
2.让学生对不同国家的饮食进行比较
3.尊重各个国家的风俗及饮食习惯
教学准备
教师
世界美味饮食艳丽多彩的服装投影
学生
预习
环节
时间
教学内容
师生活动
复案
一、
2分
二、
38分
三、
2分
各国美食图片导入
共同探究
1.首先，我们来了解一下我国的饮食文化。
（1）说到饮食，不得不来了解一下我国的饮食文化。
中国菜不仅我们喜欢吃，它在世界上都享有很高的声誉。
你知道外国人都喜欢中国的哪些美食吗？
中国的传统美食数以千计， 你知道中国菜有什么特点吗？
其事并不难，用三个字就能很好的概括。
（色香味俱全）
色、香、味分别指什么呢？
（2）中国菜不仅好吃，在形式上也是多种多样。
根据我国饮食文
化地域的不同，中国菜可以分为“八大菜系”，你知道吗？
八大菜系各有各的特点，各有各的风味，我们通过一个短片了解
一下。
2.接下来，我们先来看看书上都给我们介绍了哪些国家的饮食？
俄罗斯——黑面包、伏特加
黑面包是什么，它与我们吃的白面包有什么不同？
（黑面包的主要原料是黑麦粉，它含有丰富的维生素，营养价值
很高。
黑面包有一股麦香，入口时略带酸味，咀嚼一会后，又有
一股甜味。
）
墨西哥——三大件、玉米宴
“三大件”分别指什么？
日 本——茶道，寿司、生鱼片
3.请介绍你们课外收集的各国美食的资料
4.中国和西方的饮食文化有很大的差异
1）
从饮食方式来看
——西方人喜欢分餐，而中国人喜欢聚餐，
这两种进餐方式你更喜欢哪种？
和你的小组成员说说你的理由！
（2）
在饮食用具上
——筷子和刀叉
①筷子的发明
②刀叉——西方的用餐礼仪。
5、饮食文化与人们居住的环境有着密切联系，为什么这么说？
（1）东南亚：
气候湿润，适合稻米的生长，多以米饭为主食
（2）
俄罗斯的伏特加酒是烈性酒，
是因为俄罗斯气候寒冷，人们
爱喝伏特加酒取暖。
（3）
日本是世界上捕鱼量第一多的国家，
所以他们的国家被称为
“真正的食鱼民族”。
6.“美食由来”的小故事
（1）涮羊肉
（2）披萨饼
（3）饼干
总结评价
本课主要介绍了缤纷多彩的民族服装和民族物品，一方面反映出各族人民的聪敏智慧，同时也展现了少数民族悠久的历史文化和精湛工艺，各具特色的服装和物品，也美化了人民的生活。
随着世界各国的友好往来，彼此的饮食习惯也相互影响。
饮食文化的相互交流不仅丰富了人们的生活，也增进了世界各国人民之间的了解和友谊。
教学过程：
一、导入新课
教师：
世界各民族分布地区不同，生活环境、物质条件也不同，因此，在服饰上有很大差别。
同学们一定见过艳丽多彩的少数民族服装，这节课我们就来介绍一下绚丽多彩的民族服饰和许多美食，你们想知道都有什么吗？
你知道这些美食都是哪些国家的吗？
（手抓饭、烤肉、西餐、生鱼片）
进行新课
第一部分：
艳丽多彩的服装
学生：
略。
教师：
民族服饰绚丽吧，继续搜集啊，与同学们一起交流!
第二部分：
猜猜我是哪个民族
教师：
我国南方少数民族的服装非常漂亮，妇女大多数穿裙子。
（看课件）学生：
回答略。
第三部分：
民族物品展示会
学生：
回答略。
总结评价
本课主要介绍了缤纷多彩的民族服装和民族物品，一方面反映出各族人民的聪敏智慧，同时也展现了少数民族悠久的历史文化和精湛工艺，各具特色的服装和物品，也美化了人民的生活。
教师出示图片
教师：
我们每到一个地方旅游，都会带回当地的特产，特别是饰物，让我们一起欣赏各地的民族物品吧!
同学们还知道哪些民族特有的物品，跟大家分享一下吧。
学生回答：
玉米，
辣椒，
菜豆
学生看书，
回答老师的
提问
韩国——冷面
巴西——烤牛肉
丹麦——魔鬼太阳等
以小组为单位，
共同探讨
教师出示图片
教师：
少数民族的服装绚丽多彩，一方面反映出各族人民的聪明智慧，同时也展现了少数民族悠久的历史文化和精湛工艺，各具特色的服装，美化了人们的生活。
下面大家看课件，看看认识这些民族服饰是哪个民族的吗?
师：
猜猜下面是哪个民族的服装?
教师：
我们每到一个地方旅游，都会带回当地的特产，特别是饰物，让我们一起欣赏各地的民族物品吧!
同学们还知道哪些民族特有的物品，跟大家分享一下吧。
课后反思
升级会员 