酒吧常用英语词汇.docx
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酒吧常用英语词汇
调酒学?
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Mixology?
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点叫品牌?
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CallBrand
调酒师?
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Bartender
女调酒师Barmaid
酒吧?
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Pub、Lounge、Bar?
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饮料单BeverageMenu
小酒馆?
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Bistro?
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健康意识?
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Health-Conscious
收银机CashRegisterMachine
非酒精性饮料?
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Non-AlcoholicDrinks
葡萄酒酒吧WineBar
浸润、清洗Rinse
钢琴酒吧PianoBar
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杀菌Sanitize
冰柜IceBin?
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快速取放酒井?
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SpeedWells
酒吧工作站?
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BarStation?
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酒吧枪?
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Bar（Speed）Gun
不锈钢梳理台滴水台面DrainBoard
冰槽里的小柜?
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JockeyBox
溅溢之轨道?
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SpillRail?
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溅撒软胶垫?
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SpillMat
酒吧置酒架?
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BarRail（Shelf）
切成长条状柠檬皮?
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LemonTwist
酒吧工作站之后面区域?
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BackBar?
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橄榄?
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Olive
搅碎用之果汁机?
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Blender?
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置瓶井BottleInserts
拌机、混合机?
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Mixer?
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制冰机IceMachine
快速取酒架?
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SpeedRack?
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酒吧前面区域?
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FrontBar
酒吧台前之轨道或沟槽?
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Rail
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主要水槽MainSink
装饰物Garnish?
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杀菌剂?
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Disinfectant
盛放装饰物之盒子GarnishTray?
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自动洗杯机?
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AutomaticGlasswasher
吸管?
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Straw
清洁剂?
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Detergent
冰箱?
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Refrigerator
柜台Counter
步入式冷冻柜?
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Walk-InFreezer?
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快速倒酒之酒嘴?
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SpeedPourer
伸手可取式冷藏柜?
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Reach-InCooler?
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烈酒枪?
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LiquorGun
莱姆汁LimeJuice
盐糖容器?
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S&SContainer
红石榴汁?
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Grenadine
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削皮刀ParingKnife
砧板?
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CuttingBoard
酸苦艾酒?
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DryVermouth
冰块?
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Rocks、IceCubes
甜苦艾酒?
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SweetVermouth
橙皮酒?
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TripleSec
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碎冰?
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CrushedIce
苏打水枪SodaGun
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刨冰?
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ShavesIce
七喜汽水?
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SevenUp、7Up?
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冰铲?
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IceScoop
不胖可乐DietCoke?
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冰夹IceTongs
姜汁汽水GingleAle
纸巾Napkins
雪碧汽水?
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Sprite
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鸡尾酒用正方形纸垫?
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CocktailNapkins
通宁水TonicWater
搅拌杆StirRods
软性饮料SoftDrinks
牙签Picks
服务员工作站?
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ServiceStation
塑胶剑签PlasticsSwords
挤汁用的小水果块Squeezer
鸡尾酒杯CocktailGlass
调拌杯MixingGlass（Cup）?
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服务员用软木开瓶器?
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Waiter‘sCorkscrew
摇酒器Shaker?
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木制搅拌棒?
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WoodenMuddler
过滤器Strainer
水壶Pitcher
厚质杯垫Coaster?
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棉毛巾CottonTowels
酒吧长匙BarSpoon?
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水果挤压器?
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FruitExtractor
软木起子?
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Corkscrew
量酒器Jigger
酒嘴PourSpout
量匙MeasuringSpoons
快速倒酒SpeedPouring?
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波本威士忌BourbonWhiskey
预算控制倒酒BudgetPours
苏格兰威士忌ScotchWhisky
甜酸汁Sweet&SourJuice
伏特加酒Vodka
鸡尾酒签CocktailSpears?
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杜松子酒、琴酒Gin
打蛋器?
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EggBeater
兰姆酒Rum
装混合酒之大缸PunchBowls
龙舌兰酒、特奇拉酒?
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Tequila
柠檬挤汁器LemonSqueezer
白兰地Brandy
香甜酒?
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Liqueurs,Cordials?
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老时髦酒杯OldFashionedGlass
玻璃杯皿Glasswares
冰冻甜点酒杯Parfait
高脚酒杯Goblet
伟大的波可酒杯PocoGrande
白兰地狭口酒杯BrandySnifter?
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缸形大酒杯Pots
微风酒杯Breeze
彩虹酒杯PousseCafe
马克杯Mug吞饮酒杯?
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ShotGlass
笛状香槟酒杯?
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FluteChampagne
伟大的乾杯酒杯?
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SaludGrande
碟状香槟酒杯SaucerChampagne
大圆球形的啤酒杯?
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Schooner
香甜酒杯CordialGlass
爱尔兰国花咖啡酒杯?
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ShamrockCafe
僵尸酒杯ZombieGlass?
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雪莉酒杯?
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SherryGlass
蓟花形酒杯Thistle
果酸味SourGlass
有把手及杯盖大啤酒杯Tankard
陶制啤酒壶?
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Stein
郁金香花形香槟酒杯TulipChampagne
短矮杯里先加入冰块?
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OntheRocks
置酒器盛酒器?
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Decanter
雾：
短杯里加入碎冰?
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Mist
双层大圆形酒杯Coupette
法佩：
高脚杯加碎冰?
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Frappe
伟大祭典酒杯FiestaGrande?
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酒不冷却直接入杯内?
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Neat
牵牛花形啤酒杯Flare
先摇晃过滤再入杯内?
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OnandOver
有脚啤酒杯?
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FootedAle
盛放冰块的大矮酒杯?
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RockGlass
加菲猫形有脚啤酒杯GarfieldGoblet?
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洗碗盘工人（洗盘员）?
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Dishwasher
高球酒杯Highball
倒掉冰块?
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DumpIce
沉重底部啤酒杯HeavyBasePilsner?
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杯子预先温热Pre-heattheGlass
大风酒杯Squall
甘草?
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Licorice
飓风酒杯Hurricane
杏仁?
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Almond
爱尔兰咖啡杯?
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IrishCoffeeCup?
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伦敦辛辣杜松子酒LondonDryGin
花束?
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Bouquet?
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荷兰杜松子酒?
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DutchGin
扁平之刀*餐具Flatware?
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野莓杜松子酒?
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SloeGin
磁制之餐具Chinaware
干邑白兰地?
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CognacBrandy
酒精饮料AlcoholicBeverages
加味白兰地?
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FlavoredBrandy
酿造酒Fermented?
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纯浓白兰地?
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StraightBrandy
开胃酒Aperitif?
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调制威士忌BlendedWhiskey
甜点酒DessertWine?
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保税威士忌?
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BondedWhiskey
起泡酒SparklingWine?
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玉米制之威士忌CornWhiskey
葡萄酒Wine?
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田纳西威士忌TennesseeWhiskey
麦酒Ale
加拿大威士忌?
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CanadianWhisky
黑啤酒Porter?
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爱尔兰威士忌?
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IrishWhiskey
啤酒Beer?
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裸麦威士忌?
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RyeWhiskey
黑麦酒Stout
糖浆SugarSyrup
日本米酒Sake
香甜酒?
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LiqueursCordials
苹果西打Cider?
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义大利杏仁香甜酒?
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Amaretto
柑橘酒Citrus?
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香栗子香甜酒?
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Aquavit
梨子酒Perry
甘草香甜酒Anisette
乳酒?
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KoumissorKumiss
杏仁白兰地?
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ApricotBrandy
棕榈树酒Palm
混合葡萄酒?
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BlendedWine
不起泡葡萄酒StillWine
甘蔗?
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SugarCane
起泡葡萄酒?
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SparklingWine?
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杜松莓?
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JuniperBerry
强化酒精葡萄酒?
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FortifiedWine
胡荽子Coriander
贝利斯爱尔兰奶酒Bailey‘sIrishCream?
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柠檬皮?
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LemonPeel
内桂斯内普香甜酒?
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CinnamonSchanpps
白兰地加班尼迪克丁酒B&B
法国柑橘香甜酒Cointreau
蜂蜜香甜酒?
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Chartreuse
杏仁香甜酒CremedeAlmond
樱桃白兰地?
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CherryBrandy
香焦香甜酒CremedeBanana?
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美国蜜桃香甜酒SouthernComfort
可可香甜酒CremedeCacao
薄荷斯内普香甜酒?
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SpearmintSchnapps
黑醋栗香甜酒CremedeCassis?
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草莓斯内普香甜酒?
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StrawberrySchnapps
薄荷香甜酒CremedeMenth
牙买加咖啡香甜酒TiaMaria
草莓香甜酒CremedeStrawberry
义大利椰子香甜酒?
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Tuaca
柑橘香甜酒Curacao
荷兰薄荷香甜酒?
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Vandermint
蜂蜜香甜酒Drambuie?
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咖啡香甜酒?
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CremedeCafe
义大利榛果香甜酒Frangeliceo
凤梨香酒?
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CremedeAnanas
甘草香甜酒Galliano
美国蔓越橘果香甜酒?
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Cranberria
姜汁斯内普香甜酒GingerSchnapps?
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雄鸡Cock
柑橘干邑香甜酒?
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GrandMarnier
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故事Tale
爱尔兰之雾香甜酒IrishMist?
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喷火的火山?
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FlamingVolcano
墨西哥咖啡香甜酒Kahlua
基酒基本原材料?
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Base
苏格兰威士忌香甜酒?
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LochanOra
改变物?
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Modifier
樱桃香甜酒Maraschino
颜色媒介物ColoringAgent
日本翠绿香瓜香甜酒?
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Midori
风味味道媒介物?
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FlavoringAgent
希腊茴香香甜酒Ouzo?
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伴随饮料Chaser
桃子白兰地PeachBrandy
怪异新奇饮料?
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ExorticDrinks
梨子白兰地PearBrandy?
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独特、特异?
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Unique
法国甘草香甜酒Pernod
调酒方法MethodsofMixology
薄荷斯内普香甜酒PeppermintSchnapps?
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搅碎法搅成雪泥状?
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Blending
丹麦樱桃香甜酒PeterHeering
轻轻搅匀法?
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Stirring
胡桃香甜酒Praline?
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摇荡法Shaking
以色列柑橘香甜酒Sabra
漂浮法?
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Floating
意大利甘草香甜酒Sambuca?
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层层倒入建筑法?
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Building
美国山楂香甜酒SloeGin
直接倒入法?
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Pouring
甜化柠檬汁SweetenedLemonJuice?
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挤碎法Muddling
蕃茄汁?
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TomatoJuice?
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搅拌法Mixing
橘子汁OrangeJuice
调拌原材料Mixes
葡萄柚汁GrapefruitJuice?
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各类香料Spices
班尼迪克丁香甜酒?
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Benedictine?
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草莓水果浓汁StrawberryPurees
黑莓白兰地BlackberryBrandy
蔓越橘果汁?
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CranberryJuice
凤梨汁PineappleJuice?
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杏子片SlicedApricot
血腥玛丽预伴汁BloodyMaryMix
芹菜杆?
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CeleryStalk
鲜奶油Cream?
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楔形凤梨块?
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PineappleWedge
浓鲜奶油Half&HalfCream
青葱?
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Scallions
可口可乐汽水CocaCola?
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马拉斯奇诺樱桃?
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MaraschinoCherry
奎宁水QuinineWater
刨削物?
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Shavings
苏打水SodaWater
打到起泡之鲜奶油?
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WhippedCream
塞尔兹碳酸水SeltzerWater?
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喷鲜奶油罐AerosolWhippedCream
百香果汁PassionFruitJuice?
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义大利卡布奇诺咖啡?
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Cuppucino
椰味饮料预伴汁PinaColadaMix
穿刺的橄榄?
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SpearedOlive
苦精Bitters?
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独特装饰物UniqueGarnish
柑橘风味水OrangeFlavoredWater
散撒及装饰用巧克力ChocolateSprinkles
塔贝斯可辣椒汁TabascoSauce
乾椰子碎片CoconutFlakes
乌斯特喜儿辣酱酒?
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WorcestershireSauce?
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咖啡豆?
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CoffeeBean
肉桂棒CinnamonSticks
饼乾Cookies
豆蔻粉Nutmeg?
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切片的大黄瓜SlicedCucumber
芹菜盐CelerySalt
橘子水果旗?
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OrangeFlag
柠檬胡椒粉LemonPepper
凤梨水果旗?
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PineappleFlag
珍珠洋葱PearlOnion?
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哈拉皮纽鲜辣椒?
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JalapenoPepper
薄荷叶MintLeave?
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切片的奇异果?
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SlicedKiwi
法国杏仁糖浆Orgeat
烈酒Liquor
义大利杏仁糖浆Orzata
公升、1000cc?
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Litre、Liter
杏仁糖浆AlmondSyrup
无酒精的鸡尾酒饮料Mocktail
绿色橄榄?
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GreenOlive
基本存量Par
蒲桃树乾果Pimento
酒精度数Proof
新鲜薄荷小枝MintSprigs?
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1oz的小型酒杯Pony
可可粉PowderedCocoa
碳酸饮料之总称?
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Pop
调制好的姜粉PreservedGingerroot
补货请求单?
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RequisitionSheet
盐和胡椒?
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Salt&Pepper?
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龙虾Lobster
边缘Rim
螺旋状的橘子皮?
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SpiralCitrusPeels
杯缘沾湿的?
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RimmedGlass
八角StarAnise
德国沾盐的纽结状饼干?
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SaltedPretzels?
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切片的青翠香瓜?
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SlicedHoneydew
楔形莱姆LimeWedges
水果切割FruitCutting
橘子圈?
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OrangeWheels?
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果雕FruitCarving
带杆的樱桃?
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StemmedCherries?
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牙签装饰?
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GarnishonPicks
辅助水或其他软性饮料BackUpDrinks
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矿泉水?
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MineralWater
最辛辣的香槟Brut
粗盐?
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CoarseSalt
收费之饮用水品?
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ChargedWater
岩盐RockSalt
怪异之玻里尼西亚饮料马克杯ExoticPolynesianMugs
山葵根所调制之辣葱调味汁?
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Horseradish
清淡饮料?
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Cooler
加香料调味后温热酒MulledWine
倾倒水槽DumpSlink?
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椰子奶?
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CoconutMilk
来宾帐单?
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GuestCheck?
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木瓜汁PapayaJuice
苹果汁AppleJuice
覆盆子果浆RespberrySyrup
品牌缩写BrandAbbreviation
覆盆子饮料?
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RaspberryVinegar
水果旗Set-UpofFlag?
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雪盐杯SaltRimmer
简易糖浆SimpleSyrup
雪糖杯SugarRimmer
添加少量的调拌料Splash
佐餐酒Dinnerwines
酒加冰处理后喝纯酒法Straight-Up
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装满Filledwith
剑*或水果牙签SwordofFruitPick?
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滴入Dropinto
客人帐单Tab
倒入Pourinto
无酒精之纯饮料Virgin
漂浮在上端FloatonTop
店选之酒类品牌HouseBrands
俱乐部苏打水ClubSoda
圆圈状之饰物?
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Wheel
悬挂Drape
调酒用量酒器MeasuringJigger
安哥斯突拉苦精?
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AngosturaBitters
过滤Strain?
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点心Snacks
过滤器Strainer
生啤酒DraftBeer
开瓶器?
?
BottleOpener
冷藏温度CoolingTemperatures
2oz小瓶样品酒?
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Miniature
挤碎、压碎Muddle
商业酒吧CommercialBar
几滴AFewDrops
缩写Abbreviation
特细砂糖SuperfineSugar
葡萄汁GrapeJuice
细砂糖FineSugar
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