作业指导书格式.docx
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作业指导书格式
海阳市计量所作业指导书
文件编号HYJL05—001—2003
以体积标注商品的净含量检测作业指导书
第1页共6页
第A版第0次修订
颁布日期：
2007年06月15日
1、目的：
为了使检测结果准确可靠。
减少检测方法对测量结果的影响，实验室制定以质量（重量）标注商品的净含量检测作业指导书
2、适用范围：
本方法用于以体积标注商品的净含量检测
3、依据：
JJF1070-2005《定量包装商品净含量计量检验规则》
4、职责：
由所业务室（办公室）负责商品的抽样，由所定量包装室负责检测，由所定量包装室出据检测报告。
5、工作流程
（1）、抽样：
按受烟台市和海阳市质量技术监督局下达的定量包装商品监督检查任务。
按JJF1070-2005规定的抽样方法进行抽样。
具体抽样方法如下：
Ａ１等距抽样
等距抽样适用于在生产企业的生产线上或商品包装现场抽样。
抽样方法是按一定单位商品数或一定时间为间隔抽取一个样本单位，直至抽够样本量。
抽样间隔等于批量或生产批量产品所需的时间除以样本量。
Ａ２分层抽样
分层抽样适用于生产企业、批发商和零售商品的仓库抽样。
抽样方法是对于分为k层垛放的N个单位商品的检验批，以每层占有单位商品的数量，按比例将确定的样本量n分配到各层当中，每层有nt个样本单位；即nt=n/k应保证nt为大于1的整数，且每层中至少应有一个样本单位被抽取（即n≥k）。
然后在每层中独立地按给定的样本单位数nt进行随机抽取（一般为简单抽样）。
Ａ３简单随机抽样
简单随机抽样也称简单抽样,适用于商品零售现场的抽样。
抽样方法是从包含N个单位商品的检验批中，随机抽取n个样本作为检验样本，抽样时应使该检验批中每个单位商品被抽到样本中的可能性相等。
具体的抽样方法可按照国家标准GB/T10111－1988《利用随机数骰子进行随机抽样的方法》、GB/T15500-1995《利用电子随机数抽样器进行随机抽样的方法》或随机数表法等适当的方法进行抽取。
具体采用那一种方法，由具体工作而定
（2）检测
绝对体积法
适用范围
海阳市计量所作业指导书
文件编号HYJL05—001—2003
以体积标注商品的净含量检测作业指导书
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第A版第0次修订
颁布日期：
2007年06月15日
本方法适用于流动性好、不挂壁，且标注净含量为10ml至10L的液体商品。
如：
饮
用水、啤酒、白酒等。
测量设备
专用检验量瓶、注射器（或分度吸管）、温度计。
检验设备的计量性能应满足检验结果的测量不确定度小于被检验商品净含量允许短缺量的1/5的要求。
。
检验步骤
a）将样本单位内容物倒入专用检验量瓶中，倾入时内容物不得有流洒及向瓶外飞溅。
内容物成滴状后，应静止等待不少于30秒。
b）保持专用检验量瓶放置垂直，并使视线与液面平齐，按液面的弯月面下缘读取示值
（保留至分度值的三分之一至五分子一）。
该示值即为样本单位的实际含量。
c）对于啤酒、可乐等加压加气的商品，在检验前加入不大于净含量允许短缺量1/20～
1/30的消泡剂，待气泡消除后按a）、b）进行检验。
原始记录与数据处理
按的要求填写原始记录，并对检验数据进行处理。
结果评定与检验报告
按（3）的要求对检验结果进行评定并填写检验报告。
D3密度法
适用范围
本方法适用于能均匀混合的液体商品。
如：
牛奶、食用油等。
检验设备
电子天平、电子秤、密度杯、温度计。
检验设备的计量性能应满足检验结果的测量不确定度小于被检验商品净含量允许短缺量的1/5的要求。
检验步骤
a）检验总重：
逐个称量样本单位的总重。
b）检验皮重：
逐个用于测定皮重样本单位的皮重。
若测定皮重的件数小于样本量，则应计算其皮重的算术平均值，并以此值作为样本的皮重。
c）检验密度
1）在20℃±2℃条件下，先称量密度杯重量，再将样本单位内容物（如果内容物需要摇匀，可在打开包装前完成）注满密度杯，称量密度杯和其内容物的重量，该重量减去密度杯的重量，即视为20℃条件下定量体积的商品重量。
2）计算本次测定的样本单位密度。
其计算公式为：
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文件编号HYJL05—001—2003
以体积标注商品的净含量检测作业指导书
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第A版第0次修订
颁布日期：
2007年06月15日
样本单位密度＝（密度杯和内容物重量－密度杯重量）/密度杯的标称容量（体积）
3）上述密度检验重复进行三次，取三次检验结果的算术平均值作为样本单位实际含量的计算密度。
原始记录与数据处理
按的要求填写原始记录并对检验数据进行处理。
净含量的计算公式为：
净含量＝（总重－皮重）/密度
结果评定与检验报告
按（3）的要求对检验结果进行评定并填写检验报告。
D4相对密度法
适用范围
本方法适用于流动性不好、但液态均匀，以及不适用绝对体积法检验的液体商品。
如：
洗发液、乳饮料等。
检验设备
电子天平、电子秤、电子密度计、密度杯、温度计，检验设备的计量性能应满足检验结果的测量不确定度小于被检验商品净含量允许短缺量的1/5的要求。
检验步骤
D4.3.1检验总重：
逐个称量样本单位的总重。
D4.3.2检验皮重：
按附录Ｂ的规定检测样本的皮重。
D4.3.3检验密度：
a）在20℃±2℃条件下，先称量密度杯重量，再将样本单位的内容物（如内容物需摇匀可在打开包装前完成）注满密度杯（或注入电子密度计内）。
称量密度杯和其内容物的重量。
该重量减去密度杯重，即视为20℃条件下定量体积的商品重。
b）以与步骤a）相同的方法，检测20℃条件下同体积的蒸馏水（或去离子水）重量。
c）根据步骤a）和b）检验得到的数据，计算本次测定的样本单位密度。
其计算公式为：
样本单位密度=定量体积内容物重量/定量体积蒸馏水（或去离子水）的重量
或样本单位密度=定量体积内容物密度/定量体积蒸馏水（或去离子密度）
d）上述密度检验重复三次，取三次检验结果的算术平均值作为样本单位净含量的计算
密度。
原始记录与数据处理
按的要求填写原始记录并对检验数据进行处理。
实际含量计算公式为：
实际含量=（总重-皮重）/（样本单位密度×20℃蒸馏水（或去离子水）密度
结果评定与检验报告
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以体积标注商品的净含量检测作业指导书
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第A版第0次修订
颁布日期：
2007年06月15日
按（3）的要求对检验结果进行评定并编制检验报告。
（3）结果评定与检验报告
原始记录与数据处理
每份检验的原始记录应包含足够的信息，记录中列出的项目应准确填写。
观测结果、
数据和计算应在工作时予以记录。
记录应包括负责抽样人员、检验执行人员和结果核验人员的签名，并按规定的期限保存（检验原始记录格式见附录）并对检验数据进行处理。
评定准则
标注评定准则
定量包装商品净含量标注出现下列情况之一的，评定为标注有缺陷；有2项以上（含2项）缺陷的，评定为标注不合格。
a）没有在商品包装的显著位置用正确的方法标注商品净含量的；
b）没有按规定要求正确使用法定计量单位的；
c）标注净含量字符的高度小于规定要求的。
d）同一预包装商品内含有多件同种定量包装商品的，如果没有标注单件定量包装商品的净含量和总件数，或者没有标注定量包装商品的总净含量。
e）同一预包装商品内，含有多件不同种定量包装商品的，如果没有标注各不同种定量包装商品的单件净含量和件数，或者没有标注各种不同种定量包装商品的总净含量。
净含量评定准则
评定依据
如果定量包装商品的强制性国家标准或强制性行业标准中对定量包装商品净含量的允许短缺量有规定的，按其规定做出评定；如没有规定，则按以下评定准则执行。
评定准则
检验批出现下列情况之一的，评定为不合格批次：
a）样本平均实际含量小于标注净含量，并按表2第三栏修正后仍然小于标注净含量；
b）单件定量包装商品实际含量的短缺量大于1倍，小于或者等于2倍允许短缺量的件数超过表2第四栏规定的数量；
c）有一件或一件以上的定量包装商品实际含量的短缺量大于规定的允许短缺量的2倍。
检验报告
应准确、客观和规范地报告检验结果。
检验报告应包括足够的信息，报告中的结论应按评
定准则的规定出具，说明应有文件依据。
检验报告中的总体结论应根据检验结果，按下列情况给出：
a）如检验批的净含量和标注均合格的，总体结论为检验批合格；
b）如检验批的净含量和/或标注不合格的，总体结论为检验批不合格；
c）如检验批的净含量合格，标注有缺陷的，总体结论为合格，但必须在检验报告的说明栏中
海阳市计量所作业指导书
文件编号HYJL05—001—2003
以体积标注商品的净含量检测作业指导书
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第A版第0次修订
颁布日期：
2007年06月15日
指出标注的缺陷，并要求限期予以改正。
检验报告应由检验执行人员、结果核验人员和报告批准人员签名，并保留检验报告的副本（检验报告的格式见附录）。
定量包装商品净含量计量监督检验抽样单（格式）
（生产企业用）
编号：
被抽查企业名称
企业代码
通讯地址
法人代表
邮政编码
联系人
联系电话
企业类型
□国有□集体□私营□三资□其他
所属行业
企业规模
□大□中□小
上年销售额
质量认证情况
□体系认证□产品认证
计量保证能力评价情况
□通过□未通过
计量体系情况
□体系确认□其他确认□自主管理
任务来源
检验类别
抽样时间
检验地点
□现场□承检机构实验室
样品送达时间和地点
样品送达方式
□企业送达□企业委托抽样人员带回
序号
商品名称
商标
（品牌）
标注净
含量
产品批号或生产日期
标注执行产品标准号
1
2
3
序号
检验批量
抽样
数量
抽样方法
抽样
地点
封样
方式
样品及其他需要说明的事项
1
2
3
抽样单位（公章）：
地址：
联系人：
电话：
抽样人（签名）：
被抽查企业（公章）：
被抽查企业经手人（签名）：
说明：
1、此抽样单一式三份，分别留存承检机构、被抽查企业和任务下达部门。
2、上年销售额指定量包装产品的销售额。
3、检测类别分为：
定期监督检验、不定期监督检验、复查监督检验、委托检验。
定量包装商品净含量计量监督检验抽样单（格式）
（销售企业用）
编号：
被抽查企业名称
企业代码
通讯地址
法人代表
邮政编码
联系人
联系电话
企业类型
□国有□集体□私营□三资□其他
任务来源
检验类别
抽样时间
检验地点
□现场□承检机构实验室
样品送达时间和地点
样品送达方式
□企业送达□企业委托抽样人员带回
序号
商品名称
商标
（品牌）
标注净
含量
商品批号或生产日期
生产企业名称
1
2
3
序号
检验批量
抽样
数量
抽样
地点
抽样方法
封样
方式
样品及其他需要
说明的事项
1
2
3
抽样单位（公章）：
地址：
联系人：
电话：
抽样人（签名）：
被抽查企业（公章）：
被抽查企业经手人（签名）：
说明：
1、此抽样单一式三份，分别留存承检机构、被抽查企业和任务下达部门。
2、检验类别分为：
定期监督检验、不定期监督检验、复查监督检验、委托检验。
定量包装商品实际含量计量检验原始记录格式（格式1）
检验日期：
编号：
受检单位
法定代表人
或负责人
电话
地址
邮编
商品名称
标注净含量
标注生产企业
批量
样本量
检验依据
检验方法
测量设备名称
规格型号
准确度等级
量程
最小分度值
设备编号
检定有效期
1、净含量标注检查
标注正确、易见
计量单位
字符高度
多件包装标注
检查结论
2、实际含量检验
允许短缺量
修正因子
相对湿度
温度
编号
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
实际含量（）
偏差（）
编号
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
实际含量（）
偏差（）
编号
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
实际含量（）
偏差（）
编号
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
实际含量（）
偏差（）
编号
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
实际含量（）
偏差（）
平均实际含量
标准偏差
修正值
实际含量
修正结果
大于1倍，小于或者等于2倍允许短缺量件数
大于2倍允许短缺量件数
检验结论
3、总体结论
检验人（签字）：
核验人员（签字）:
日期：
日期：
附录Ｊ
报告编号
定量包装商品
净含量计量监督检验报告（格式）
商品名称_______________________
型号规格_______________________
受检单位_______________________
生产单位_______________________
检验类别___________________________
检验单位（印章）___________________
声明
1、本单位定量包装商品计量检验项目经山东省质量技术监督局考核授权，授权证书编号为0603。
２、本单位用于定量包装商品检验的计量器具经过计量检定合格，并在有效期内，其量值溯源到国家计量基准。
3、本报告无检验单位的检验专用章或公章无效。
4、本报告无主检人、审核人、批准人签名无效。
5、本报告涂改无效。
6、复制本报告未重新加盖检验单位的检验专用章或公章无效。
7、对检验报告若有异议，应于收到报告之日起十五日内向出具报告单位提出，逾期视为认可检验结果。
8、此报告仅对本检验批负责。
检验单位联系资料
地址：
海阳市海政路33号邮编：
265100
电话：
074传真：
072
电子信箱：
投诉电话：
074
报告编号
共页第页
一、抽样情况
商品名称
标注净含量
标注生产企业
批号或生产日期
抽样地点
抽样方法
批量
样本量
二、检验条件
1、检验用主要测量设备一览表
测量设备名称
规格型号
准确度等级/最大允许误差/不确定度
量程
最小分度值
设备编号
检定有效期
2、检验时环境条件
项目
规范要求
实际条件
备注
环境温度
相对湿度
三、检验依据
1、依据文件及编号
2、检验方法
3、允许短缺量
4、平均实际含量修正因子
四、检验结果
1、净含量标注检查
检查项目
检查结果
检查结论
说明
备注正确、易见
计量单位
字符高度
多件包装备注
检查结论
报告编号
共页第页
2、净含量检验
检验项目
平均实际含量
标准偏差
s
修正值
s）
修正后的平均实际含量
大于1倍，小于或者等于2倍允许短缺量的件数
大于2倍允许短缺量的件数
检验结果
结论
五、总体结论
六、报告说明
编制或主检（签字）____________职务_____________________日期______________
审核人员（签字）____________职务_____________________日期______________
批准人员（签字）____________职务_____________________日期_____________
升级会员 