届人教版 微生物的培养与应用 单元测试5.docx

届人教版 微生物的培养与应用 单元测试5.docx

《届人教版 微生物的培养与应用 单元测试5.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《届人教版 微生物的培养与应用 单元测试5.docx（17页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

届人教版微生物的培养与应用单元测试5

微生物的培养与应用单元测试

学校:

___________姓名：

___________班级：

___________考号：

___________

一、单选题

1．金黄色葡萄球菌有很强的致病力，常引起骨髓炎等，还可能引起食物中毒，下列实验结束后的做法错误的是（）

A．对接种环进行灼烧处理

B．培养基必须经过高压蒸汽灭菌锅灭菌

C．带菌培养基必须经加热后才能倒掉

D．接种后双手必须经肥皂洗净，再用体积分数为70%的酒精棉球擦拭

【答案】C

【解析】

试题分析：

实验结束后应将金黄色葡萄球菌杀死，以免使人致病，接种环应用灼烧灭菌，A正确；带菌的培养基要高压蒸汽灭菌后才能倒掉，以免污染环境，B正确；带菌培养基经加热不一定完全能杀灭金黄色葡萄球菌的孢子和芽孢，所以需要灭菌，不能加热后倒掉，C错误；接种后双手须用肥皂洗净，再用70%的酒精棉球擦试，D正确。

考点：

微生物的分离和培养

2．下图为从土壤中分离纯化尿素分解菌的过程。

下列有关叙述错误的是

A.①②③④培养基都应以尿素为唯一氮源

B.图中所用培养基灭菌常用的方法是高压蒸汽灭菌

C.①-③过程是梯度稀释，稀释溶剂是无菌水

D.可用酚红染料鉴定，菌落周围是否出现红色圈

【答案】C

【解析】尿素分解菌可以产生脲酶将尿素分解，从而能利用尿素，其它微生物不能，因此要分离纯化尿素分解菌，培养基都应以尿素为唯一氮源，A正确；对培养基的灭菌常用的方法是高压蒸汽灭菌法，B正确；①-③过程是梯度稀释，该过程用来选择培养尿素分解菌，因此稀释溶剂应该是含有尿素为唯一氮源的培养基，而不是无菌水，C错误；分解尿素的菌能将尿素转化成氨气，使培养基碱性增强，PH升高，酚红指示剂会变红，因此可用酚红染料鉴定，菌落周围是否出现红色圈来鉴定，D正确。

3．下图是研究人员从红棕壤中筛选高效分解尿素细菌的过程示意图，有关叙述错误的是

A.在配制步骤②、③的培养基时，应先调pH值后髙压蒸汽灭菌

B.步骤③纯化分解尿素的原理是将聚集的细菌分散，可以获得单细胞菌落

C.步骤③采用涂布平板法接种，并需向牛肉膏蛋白胨培养基中加入尿素

D.步骤④挑取③中不同种的菌落分别接种，比较细菌分解尿素的能力

【答案】C

【解析】配制培养基时，应先调pH值后髙压蒸汽灭菌，A项正确；步骤③纯化分解尿素的原理是将聚集的细菌通过涂布平板法分散，获得单细胞菌落，B项正确；步骤③筛选分解尿素的细菌，培养基中应以尿素为唯一氮源，C项错误；步骤④挑取③中不同种的菌落分别接种，比较细菌分解尿素的能力，D项正确。

4．在细菌的连续培养过程中，要以一定速度不断添加新的培养基，同时以同样速度放出老的培养基。

右图表示培养基的稀释率（培养基的更新速率）与培容器中营养物质浓度、细菌代时（细菌数目增加一倍所需的时间）、细菌密度的关系。

下列相关叙述不正确的是（　　）

A.在稀释率很低的情况下，稀释率的增加会导致细菌密度增加

B.稀释率从A到B的变化过程中，细菌生长速率不断提高

C.为持续高效地获得发酵产品，应将稀释率控制在B点附近

D.稀释率超过B点后，营养物质浓度过高导致细菌死亡率增大，细菌密度降低

【答案】D

【解析】当稀释率大于B点的时候，营养物质的浓度还会进一步增加，代时也还会进一步缩小，但是由于培养液更新的速度太快，细菌很快就会随“老”的培养基被放出,而在这个培养环境中存留的时间非常的短暂，最后导致细菌的密度较低。

所以D错误，ABC叙述正确，所以本题选D。

5．下列有关描述中，正确的是（）

A．用以治疗癌症的“生物导弹”就是以单克隆抗体作为抗癌药物定向杀死癌细胞

B．圆褐固氮菌分泌的生长素对自身有调节作用，是一种初级代谢产物

C．处于对数期的细菌代谢旺盛，积累的代谢产物最多

D．利用动物细胞工程，可分别制备出识别三种禽流感病毒的单克隆抗体

【答案】D

【解析】

6．对细菌生长调整期的叙述，不正确的是（）

A.细胞很少分裂

B.有很多诱导酶的形成

C.对不良环境敏感、抗性较弱、易死亡

D.调整期长短与培养条件有关，与菌种无关

【答案】D

【解析】调整期长短与培养条件和菌种都有关。

7．不同的微生物对营养物质的需要各不相同。

下列有关一种以CO2为唯一碳源的自养微生物营养的描述中，不正确的是（）

A．氮源物质为该微生物提供必要的氮素

B．碳源物质也是该微生物的能源物质

C．无机盐是该微生物不可缺少的营养物质

D．水是该微生物的营养要素之一

【答案】B

【解析】以CO2为唯一碳源的自养微生物，说明其利用的碳源是CO2，可以将CO2转化成自身能源物质，而CO2并不能作为能源物质。

该微生物的培养过程，还需添加氮源、水和无机盐。

8．关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的叙述错误的是

①将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯溶解

②等培养基冷却40℃左右时进行倒平板

③待平板冷却凝固5〜10分钟后将平板倒过来放置

④操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌

⑤牛肉膏和蛋白胨都能提供碳源、氮源、磷酸盐、维生素

A.①④⑤B.②③④C.①②③D.②④⑤

【答案】D

【解析】将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯，加入少量的水，加热，①正确；待培养基冷却至50℃左右时，在酒精灯火焰附近倒平板，②错误；待平板冷却凝固约5～10min后，将平板倒过来放置，使皿盖在下，皿低在上，③正确；制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的操作顺序为计算、称量、溶化、灭菌、倒平板，④错误；蛋白胨只能提供碳源、氮源、维生素，⑤错误。

故选：

D。

【点睛】本题考查微生物的分离和培养，重点考查制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的过程，要求学生掌握培养基的制备步骤及相关的操作，此类试题需要学生具有扎实的基础知识，学会构建知识网络结构。

9．在分离、纯化大肠杆菌实验中，划线接种（甲）、培养结果（乙）如下图，且甲乙的对应位置不变。

有关叙述，错误的是（）

A.配制培养基时需进行髙压蒸汽灭菌

B.连续划线的目的是获得单个细菌形成的菌落

C.图示接种过程中接种环至少灼烧了5次

D.甲中a区域为划线的起始位置

【答案】D

【解析】为了能彻底灭菌，配制的培养基需进行髙压蒸汽灭菌，A正确；连续划线的目的是获得单个细菌形成的菌落，B正确；由于每次使用接种环前后都要灼烧灭菌，从图示甲中4次划线接种就可推出，接种过程中接种环至少灼烧了5次，C正确；起始划线的区域长出的菌落多且密，根据甲乙对应区域对比，甲中a区域为划线的结束位置，D错误。

10．从土壤中分离圆褐固氮菌所用的培养基是

①选择培养基　②固体培养基　③液体培养基　④天然培养基　

⑤合成培养基　⑥鉴别培养基　⑦半固体培养基

A.①②④

B.①②⑤

C.③⑤⑥

D.⑤⑥⑦

【答案】B　

【解析】从土壤中分离圆褐固氮菌必须用固体培养基，才能产生菌落；由于培养基中的成分是已知的，所以是合成培养基；由于这种培养基中其他菌不能生长，所以是选择培养基。

11．（多选）下列关于造成相关实验失败的原因分析中，正确的是

A．制作腐乳的卤汤时，料酒加的量较多，易造成豆腐腐败变质

B．制作果酒时，先除去葡萄的枝梗再进行冲洗，可能造成葡萄霉烂

C．制作果醋时，通氧不足或温度过低，造成发酵失败

D．用加酶洗衣粉洗涤污渍时，浸泡时间不足，造成洗涤效果差

【答案】BCD

【解析】

12．下列说法错误的是

A.研究细菌群体生长规律时要定期取样检測并及时调节培养基PH值和培养温度

B.谷氨酸棒状杆菌发酵生产谷氨酸时,如果缺氧会生成乳酸或琥珀酸而影响产量

C.酶活性的调节具有快速、精细的特点而诱导酶的合成则是在生长曲线的调整期

D.维生素、核苷酸、氨基酸等都是初级代谢产物,它们的合成都是不停地进行着

【答案】A

【解析】研究细菌群体生长规律时是将一定数的细菌接在适当培养基上，不改变外界条件，然后观察其生长状况，A错。

故本题选A。

13．某酒厂把糖化后的淀粉加入发酵罐，接种酵母菌后，酒精产量明显减少，检查结果为发酵罐密封不严，试分析反应的结果是（）

A．糖化淀粉消耗少B．酵母菌量减少

C．CO2的释放量减少D．酵母菌量、CO2的释放量和糖化淀粉的消耗量都增加

【答案】D

【解析】发酵罐密封不严，可使酵母菌进行有氧呼吸，酵母菌量大量增加，CO2的释放量和糖化淀粉的消耗量也都增加。

14．对尿素分解菌进行初步鉴定，可在培养基中加入（）

A．重铬酸钾B．酚红指示剂C．CRD．结晶紫

【答案】B

【解析】

试题分析：

对尿素分解菌进行初步鉴定，可在培养基中加入酚红指示剂。

考点：

尿素分解菌鉴定

15．下列关于对微生物筛选的叙述中不正确的是

A．利用高温培养条件筛选耐热的Taq细菌

B．用不含碳源的培养基筛选出自养微生物

C．用含酚红的培养基筛选出能分解尿素的菌株

D．用高浓度NaCl的培养基筛选耐盐突变菌株

【答案】C

【解析】

试题分析：

Taq耐热菌需要利用高温来筛选，故A正确。

不含碳源的培养基能筛选出自养型的微生物，异养型的缺乏碳源不能存活，故B正确。

用以尿素为唯一氮源的培养基筛选分解尿素的菌株，可以用含酚红的培养基进行鉴别，故C错误。

耐盐突变株应用含高盐的培养基筛选，故D正确。

考点：

本题考查微生物的分离相关知识，意在考察考生对知识点的理解掌握程度。

16．牛肉膏可以为微生物提供（）

A．氮源和维生素B．氢和氧元素

C．碳源、磷酸盐和维生素D．无机盐

【答案】C

【解析】

试题分析：

牛肉膏与蛋白胨培养基是一种应用十分广泛的天然培养基，其中的牛肉膏为微生物提供碳源、磷酸盐和维生素，蛋白胨主要提供氮源和维生素，维生素属于生长因子。

考点：

本题主要考查微生物的营养物质，意在强化学生对微生物营养物质的识记、理解与运用。

17．天然培养基是利用成分很复杂的天然物质配制而成的。

合成培养基则是采用成分已知的化学试剂配制而成的。

下列说法中正确的是（）

A．用合成培养基比用天然培养基实验结果的重复性强

B．天然培养基的营养不如合成培养基丰富

C．微生物在合成培养基上比天然培养基上生长快

D．合成培养基中不含有高分子有机物

【答案】A

【解析】

18．制成的血糖快速测试仪应用了（）

A．酶反应器的原理

B．固定化酶的酶传感器的原理

C．固定化酶的原理D．内切酶和连接酶的原理

【答案】B

【解析】：

血糖快速测试仪是用有关的固定化酶制成酶传感器。

酶传感器由固定化酶膜与变换器组成；固定化酶膜可选择地“识别”被检物质，并催化被“识别”出的物质发生化学反应；

19．细菌是可以在不同环境条件下生长的原核生物。

在一个特定的温度条件下，细菌生物情况可以用下图表示，即活细胞数的对数值为纵轴，细菌生长时间为横轴。

对下列的各生长时期与上图中A－D4期相对应，注意有1个生长时期，没有显示出来，应用字母E表示：

生长期

答案（A/B/C/D/E）

1．指数生长期

2．衰亡期

3．转换期

4．静止期

5．延迟期

【答案】B、D、E、C、A。

【解析】该曲线是在一定温度条件下，细菌（单细胞微生物）的生长曲线，一般可分为延迟期、对数期、稳定期和衰亡期四个时期。

图中A为延滞期（或调整期），该期特点细菌并不立即生长繁殖，生长速率常为零，而要经过一段调整和适应，以合成多种酶，代谢十分活跃、核糖体、酶类和ATP的合成加速，易产生各种诱导酶。

B为对数期（指数期），该期细胞数以几何级数增长，生长速率最大，代时最短，酶系活跃，代谢旺盛，整个群体的生理特性较一致。

C期为稳定期，该期与其他各期相比，群体数量最大，但增长速率为零。

新繁殖的细胞数与衰亡的细胞数相等。

D