生态农业.docx

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生态农业

生态农场构想

李

前言：

近年来，我国发生了很多次食品安全事故，这些食品对广大人民的身体状况造成了严重损害，也是导致国民身体素质下降的原因之一。

由于食品、水源、空气等被污染，未来我国食道癌、胃癌、肺癌、肠道癌、肝癌、膀胱癌将是国人的头号杀手。

2015年初，原央视记者柴静所制的《苍穹天下》引起了国人的广泛关注！

下面所列举的是近几年所出现的食品安全事故。

1、2004年“陈化粮”事件：

全国十多个省市粮油批发市场发现有国家粮库淘汰的发霉米，这些米含有可致肝癌的黄曲霉素。

目前市场上很多大米都是国家粮库战略储备粮通过加工、抛光制成的大米。

当然可能也有不法商贩将本来用作饲料的粮食，通过漂白、抛光、打蜡等手段制成大米，这些大米也会出现在市场。

我国目前已发生粮食危机，每年需要从国外进口大量的粮食，国内所种植的水稻、小麦需要施大量的化肥、打多次农药，才能维持高产量。

所以我国粮食的品质不会太好。

2、2004年4月30日，阜阳“大头娃娃”事件：

2004年阜阳市查处一家劣质奶粉厂，生产的奶粉几乎完全没有营养，致使13名婴儿死亡。

3、2006年11月，北京检测出河北生产的“红心咸鸭蛋”含有致癌物质苏丹红。

4、2008年，三鹿“三聚氰胺奶粉”事件，全国收治婴儿结石患者达1000多人。

5、2011年3月15日，双汇集团使用“瘦肉精”猪肉被央视曝光。

6、2011年4月，上海超市染色馒头时间曝光。

7、2011年京津翼地沟油产业链事件曝光。

还有白酒塑化剂超标、光明牛奶酸败门、毒胶囊时间、立顿“毒茶”、牛肉膏事件、毒豆芽、杭州毒蜜饯事件、硫磺毒生姜事件、金华火腿敌敌畏事件等等，还有很多未报到的事件，食品安全的频发已严重危及国人的身体健康。

目标消费者：

目标消费者为中产阶级及以上，家庭年收入在30万以上，如金融、IT等行业精英，企业总裁、总经理、财务总监等企业领导，县级及以上事业单位领导、县级及以上政府部门领导。

生态农场规划：

农场的定位：

生态农场，是按照生态学原理和经济学原理，运用现代科学技术成果和现代管理手段，利用农业景观资源和农业生产条件，以及传统农业的有效经验建立起来的，通过生产绿色食物、有机食物获得较高的经济效益、生态效益和社会效益的现代化高效农业。

同时发展观光、休闲、旅游的一种新型农业生产经营形态。

生态农场要求把发展粮食与多种经济作物生产，发展绿色生态种植与林、牧、副、渔业，发展生态农业与第二、三产业结合起来，利用传统农业精华和现代科技成果，通过人工设计生态工程、协调发展与环境之间、资源利用与保护之间的矛盾，形成生态上与经济上两个良性循环，经济、生态、社会三大效益的统一。

在综合性的生态农业区，游客不仅可观光、采果、体验农作、了解农民生活、享受乡土情趣，而且可住宿、度假、骑马、垂钓、棋牌、烧烤、游乐。

生态农场将会集绿色食品、有机食品生产、观光、休闲、旅游于一体的生态农场，也是深度开发农业资源潜力，调整农业结构，改善农业环境，提高农业附加值，增加收入的新途径。

生态农场互联网化：

为了保证产品适应当前的经济发展形势，农场也应该根据自身的情况，比如：

农场的规模、种类、消费群体等因素进行互联网化、或者部分互联网化。

以下是互联网化的简单构想：

首先成立一家公司，比如：

XX生态农业科技有限公司，同时注册好公司商标，建立公司的网站商城、微信公众号以及微信商城等。

网站主要起下面的作用：

1、起到宣传农场的作用：

如农场的规模、环境、产品定位、产品种类、产品特点及优势等，让目标群体对公司的农场有直观全面的了解，为良好的销售打下基础；宣传公司的相关营销活动。

2、消费者通过网站可以实现自助购物；若农场较小或者拥有较多的客户资源配卡销售，网站可不具备购物功能。

网站若具有购物功能，为了保证蔬菜的新鲜，只能同城配送。

为了降低物流及人工成本，一周可以安排3天配送，比如周一、周三、周五配送。

另一方面受到农场规模产量所限，产品需限量销售，比如中药所养的土鸡或者特种鸡，每次限售20只。

3、网站具有在线观看功能；为了让客户对农场有清晰的认识，可以在农场主要地方安装监控，客户可以通过网站实时观看监控视频，可以了解蔬菜、禽类、猪、羊、牛等生产过程以及喂养过程。

4、网站具有和客户互动的功能，解答客户的疑问，提供售前、售后、留言等功能。

微信公众号具有宣传公司农场的作用，宣传公司的相关营销活动。

微信公众号需和微商城相结合，提供购物的功能。

生态农场的选址：

为了保证能提供达到绿色食品级、有机食品级的产品，农场应远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等。

根据农场的发展规模及品种选择合适的地点，如果种植水稻、饲养禽类、牛羊猪最好选择有山有水的地方，即山区丘陵结合部。

生态农场的环境质量应符合以下要求：

a）土壤环境质量符合GB15618中的二级标准；

b）农田灌溉用水水质符合GB5084的规定；

c）环境空气质量符合GB3095中二级标准。

生态农场的缓冲带：

为了保证产品的质量，应对农场区域受到邻近常规生产区域污染的风险进行分析。

在存在风险的情况下，则应在农场和常规生产区域之间设置有效的缓冲带或物理屏障，以防止农场生产地块受到污

染。

缓冲带上可以种植些杨树、果树、牧草、枸杞、养殖等。

缓冲带宽度一般需10米，具体可根据当地环境来确定是否需要，若其宽度较宽，可以在缓冲带上养鸡、养猪、养羊等。

农场主要建筑与设施：

由于农场具有观光、休闲性的现代农场，农场总体布局必须进行合理的规划。

若农场具有一定规模，资金在预算范围内，可以规划马场，供游客练习骑马术。

农场接待中心、住宿、休闲等建筑及周围环境需按照园林结构规划建设，让农场具有良好的观赏性。

鱼塘、虾塘具有垂钓功能，应离接待中心较近；养鸡场及养猪场有较大异味，应远离接待中心、住宿区。

农场接待中心—负责接待客户、安排食宿、负责农场日常管理等功能。

农家乐—为客户提供吃饭的地方，并且具有烧烤区，为客户提供烤全羊、烤乳猪等食品，农家乐食材全部来自农场，初期规模不应太大，但需预留场地，后期可以进行扩建。

客房—为客户提供住宿的地方，有标准间、套房、创意木屋等，初期规模不应太大，但需预留场地，后期可以进行扩建。

垂钓区—在鱼塘、虾塘边做出合理规划，安排垂钓，为客户提供钓鱼、钓龙虾等休闲活动。

所钓的鱼、虾按照规定的价格卖给客户，也可以让农家乐按照客户的要求做成菜品，供客户品尝。

马场—为客户提供练习骑马的活动，应根据资金量、农场的规模大小决定是否需要，但有无马场，对游客的数量会有一定的影响。

这类建筑区，应根据需要，在主要地方安装监控设施。

农场功能区：

生态水稻区—选择适应当地生长环境的国内外优质水稻进行种植，若规模较大，可以安排试验田，进行科研活动，为客户提供优质大米。

水稻主要使用农家肥（如鸡粪、猪粪、水稻小麦秸秆、鱼塘淤泥等），水稻害虫防治主要用生物学防治，如使用害虫性引诱剂、夜晚灯光、创造有利害虫天敌生长的环境，用天敌治虫以及用菌治虫。

生态果树区—农场规划大小适宜的土地，选植春夏秋三季都能生产的优质水果，如樱桃、枇杷、杏子、葡萄、梨子、拐枣、桃子等。

若有条件的话可以大面积种植枸杞，作为中药养殖的主原料。

果树区害虫使用用生物学防治，保证水果的质量及安全性。

生态养猪场—养猪场采用散养模式，根据猪的习性，一个养猪场一般养殖15只，占地约1.5亩，养猪场使用砖墙围起来，养猪场内盖有猪舍，空地应种些果树，如桃树、梨树、桑树、枸杞、牧草等，为防止猪破坏，果树需保护起来。

同时养猪场内应有水沟。

为了提高猪的营养价值，猪饲料不能使用含有激素、重金属类的饲料，为了保证其健康生长，使用熟食中药喂养。

枸杞作为中药主原料，把配研磨成粉的黄芪、甘草、板蓝根、当归、茶叶等按照一定的比例（一般为5%）加入猪食中。

同时应按照不同的季节，调制中药，预防猪瘟。

为了保证猪的生长环境，养猪场应定期打扫卫生，一周2-3次，同时使用生石灰给猪舍消毒。

如规模较大需有自己的种猪场，保证质量。

生态养鸡场—养鸡场采用散养模式，根据鸡的习性，95%的土鸡活动范围在100m，养鸡场规模无需太大，若缓冲带较大可以在缓冲带内养殖，一个养鸡场200鸡为宜，占地约3亩，养鸡场使用围栏围起来，养鸡场内盖有鸡舍，空地应种些果树，如桃树、梨树、桑树、枸杞、牧草等，

为了提高鸡的营养价值，鸡饲料不能使用含有激素、重金属类的饲料，主要使用谷类、玉米等作为饲料。

为了保证其健康生长，使用中药喂养，一周大概喂养2次，枸杞作为中药主原料可长期使用。

把配研磨成粉的黄芪、甘草、板蓝根、当归等中草药按照一定的比例（一般为2%）加入鸡饲料中。

同时应按照不同的季节，调制中药配制成水，预防鸡瘟。

为了保证鸡的生长环境，养鸡场应定期打扫卫生，一周1次，同时使用生石灰给鸡舍消毒。

如规模较大需有自己的孵化基地，保证质量，特种鸡需根据市场情况养殖。

生态养羊场—养羊场采用散养模式，羊场最好选择在山区丘陵地带。

羊患病较少，易养殖，投资成本较低，结合市场行情以及结核当地实际情况，应选择肉质好、口感好、营养价值高的特种羊。

由于羊的活动范围较大，养羊场要求比较大，同时为了保证羊的安全，羊场需用高速公路级别的围栏保证羊的安全。

羊场空地应种些果树，如桃树、梨树、桑树、枸杞、牧草等，保证羊有足够的食物。

为了提高羊的营养价值，提高羊的生长速度，羊饲料不能使用含有激素、重金属类的饲料，主要使用牧草为饲料，谷类、玉米等作为副料。

为了保证其健康生长，使用中药喂养，一周大概喂养2次，枸杞作为中药主原料可长期使用。

把配研磨成粉的黄芪、甘草、板蓝根、当归等中草药按照一定的比例（一般为5%）加入谷类、玉米等饲料中。

同时应按照不同的季节，调制中药配方，预防羊瘟。

为了保证羊的生长环境，养舍应定期打扫卫生，一周2次左右，同时使用生石灰给羊舍消毒。

如规模较大需有自己的种羊基地，保证质量。