幼儿园食堂食品供货商承诺书.docx

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幼儿园食堂食品供货商承诺书

幼儿园食堂食品供货商承诺书

1.幼儿园食品购买协议书

需添加订货，乙方应无条件准时供货给甲方。

乙方为甲方所购买的物料质量必需达到以下要求：

（1）蔬菜应为新奇、无病虫害、无污染；

（2）肉类、鱼类应保证鲜活、优质；

（3）副食品、调味料应为正轨厂商出品，货物包装完整，标识清晰。

（4）冻品在解冻以后无腐烂和异味；

（5）乙方为甲方代购的全部食品必需符合国家及地方政府有关部门规定的卫生标准，不得参假。

6.乙方必需恪守甲方公司有关规定，热诚为甲方供应优质的服务。

7.乙方不得与甲方工作人员有任何不轨行为，否则即时终止合同。

其次条甲方责任：

1.甲方应将所需菜单提前壹天通知给乙方。

2.甲方尽量一次性将所需菜单下齐，但因特别状况需更改菜单，乙方要尽力按时送到。

3、按时结算。

2.幼儿园供餐平安协议

幼儿园食堂食品供应卫生平安责任协议书甲方：

乙方：

为了保证幼儿园师生生命平安和身体健康，防止食物中毒及其它食源性疾患的发生，幼儿园（甲方）与幼儿园食堂食品供货商（乙方）签定食品卫生平安责任协议书，次要事项如下：

一、乙方为甲方指定____供应商，担任向甲方供应____。

二、乙方必需持有有效的营业执照、卫生许可证、健康证、身份证，并将各证复印件提交给甲方，随时接受卫生监督部门和幼儿园的督查。

三、甲方依据需要，制定选购方案，明确详细要求，提前通知乙方，乙方必需准时组织货源，在规定的时间内保证供货。

四、乙方必需严把进货关和卫生质量关，所供食品必需新奇、卫生，符合《食品卫生法》相关要求，并随货提交相关只能部门的检验合格报告；运输工具车辆必需清洁卫生，不得与有毒、有害物品混运。

五、甲方根据食品卫生要求，严把验货关，有权无条件退换不合格食品，如发觉类似状况经提示、警告后乃未改进的，甲方有权终止协议。

六、乙方未按甲方要求供货而形成的一切事故和后果，乙方应担当全部责任（包括法律责任），并赔偿全部损失。

七、乙方必需根据双方洽谈的价格供货，不得以任何理由擅自提价，一旦发觉，经提示、警告后乃未改进，甲方有权终止协议。

八、本协议书未尽事宜由双方准时协商处理。

九、本协议书一式三份，幼儿园食堂和供货商各留存一份，一份留存幼儿园，协议书经甲乙双方盖章、签字之日起生效，有效期壹学期。

甲方：

乙方：

年月日年月日。

3.幼儿园食品购买协议书

需添加订货，乙方应无条件准时供货给甲方。

乙方为甲方所购买的物料质量必需达到以下要求：

（1）蔬菜应为新奇、无病虫害、无污染；

（2）肉类、鱼类应保证鲜活、优质；（3）副食品、调味料应为正轨厂商出品，货物包装完整，标识清晰。

（4）冻品在解冻以后无腐烂和异味；（5）乙方为甲方代购的全部食品必需符合国家及地方政府有关部门规定的卫生标准，不得参假。

6.乙方必需恪守甲方公司有关规定，热诚为甲方供应优质的服务。

7.乙方不得与甲方工作人员有任何不轨行为，否则即时终止合同。

其次条甲方责任：

1.甲方应将所需菜单提前壹天通知给乙方。

2.甲方尽量一次性将所需菜单下齐，但因特别状况需更改菜单，乙方要尽力按时送到。

3、按时结算。

4.幼儿园厨房剩余食品平安责任书

幼儿园食品卫生平安责任书幼儿园食品卫生平安责任书为落实“平安第一，预防为主”方针，仔细贯彻《中华人民共和国食品卫生法》、等法律、法规，进一步加强我园食品卫生管理，消退食品卫生平安隐患，防止食物中毒等突发公共卫生大事的发生，确保幼儿及老师生命平安，特制定幼儿园食品卫生平安责任书。

一、炊事员

1、持证上岗

食堂工作人员的身体情况必需合格，每年要进行体检一次，做到人人持证上岗，保证身体健康，一旦发觉食堂人员身体有特别，应马上离开岗位。

2、听从领导，喜爱本职工作。

3、仔细执行《食品卫生法》。

4、搞好操作间卫生，厨房内严禁存放杂物、农药、鼠药等有害物品。

5、严格恪守卫生管理制度，搞好个人卫生，工作时要做到：

穿工作服，戴工作帽，工作时不得吸烟，做好食堂内外环境卫生，做到每餐一打扫，每天一清洗；幼儿餐具及厨具做到一餐一清洗或消毒，物品要摆放划一有序，搞好门前卫生，并保持清洁，下班前检查好水、电、煤气、门窗能否关好。

6、防止生食品与熟食品、原料与成品交叉污染，食品不得接触有毒物、不洁物；

7、盛放直接入口食品的容器，使用前必需洗净、消毒，其他用具用后必需洗净、保持清洁；

8、肉类、蔬菜类必需先清洗洁净再进行切制，餐具洗消池和肉类、蔬菜洗涤池必需分开使用；

9、食品应煮熟烧透，并用防蝇防尘设备加盖；（消防平安责任书）

10、禁止运营发芽土豆、凉拌食品、野生蘑菇、皮蛋、爆炒四季豆等食品；

11、准时处理垃圾和废弃物、垃圾桶、泔水桶应加盖和标记。

12、严禁闲杂人员进入食堂，留意食品卫生；使用好食堂配备的设备，留意平安，严防不测事故发生，发觉问题及隐患准时上报。

13、勤俭节省，不铺张粮食和副食品，虚心听取老师及家长看法，保证主、副食质量，保证幼儿吃的好、吃的饱。

二、餐具、物品消毒

1、餐具、食用工具、盛放直接入口食品的容器，使用前必需洗净、消毒，做到一刷、二洗、三冲、四消毒、五保洁；

2、餐具、食具消毒可采纳热力消毒的方法：

将洗净的餐具放入消毒柜消毒15分钟；物品消毒可采纳药物消毒：

除残渣→用餐具洗涤剂清洗→药物浸泡消毒→清水冲洗；

3、把握正确的消毒液配置和消毒方法，严格按消毒程序进行操作，保证消毒效果和消毒平安。

4、做好餐具的保洁工作，防止污染。

5、物品消毒：

依据不同的类别用消毒夜清洗、擦拭、浸泡。

消毒液必需放置在幼儿拿不到的地方。

6、对所担当的消毒区域彻底消毒，不留死角。

幼儿园食品平安责任书3篇幼儿园食品平安责任书3篇。

7、严格恪守消毒规定，如有违约形成不良后果的，幼儿园将追查责任人应有的责任。

三、食品留样

1、每餐供应的食品必需留样并有专人担任；

2、每种食品留样不少于；

3、每样食品使用使用保鲜袋（保洁袋）分袋装好，标明餐次、时间、食用名称：

放入冰箱，在1以上，冷藏保存；

4、每餐留样时间不少于48小时。

本责任书一式两份，双方各执一份，有效期自签订之日起至离岗或调离之日止。

幼儿园担任人：

（签字）

幼儿园：

（盖章）

食堂工作人员：

（签字）

5.幼儿园供餐平安协议

幼儿园食堂食品供应卫生平安责任协议书

甲方：

乙方：

为了保证幼儿园师生生命平安和身体健康，防止食物中毒及其它食源性疾患的发生，幼儿园（甲方）与幼儿园食堂食品供货商（乙方）签定食品卫生平安责任协议书，次要事项如下：

一、乙方为甲方指定____供应商，担任向甲方供应____。

二、乙方必需持有有效的营业执照、卫生许可证、健康证、身份证，并将各证复印件提交给甲方，随时接受卫生监督部门和幼儿园的督查。

三、甲方依据需要，制定选购方案，明确详细要求，提前通知乙方，乙方必需准时组织货源，在规定的时间内保证供货。

四、乙方必需严把进货关和卫生质量关，所供食品必需新奇、卫生，符合《食品卫生法》相关要求，并随货提交相关只能部门的检验合格报告；运输工具车辆必需清洁卫生，不得与有毒、有害物品混运。

五、甲方根据食品卫生要求，严把验货关，有权无条件退换不合格食品，如发觉类似状况经提示、警告后乃未改进的，甲方有权终止协议。

六、乙方未按甲方要求供货而形成的一切事故和后果，乙方应担当全部责任（包括法律责任），并赔偿全部损失。

七、乙方必需根据双方洽谈的价格供货，不得以任何理由擅自提价，一旦发觉，经提示、警告后乃未改进，甲方有权终止协议。

八、本协议书未尽事宜由双方准时协商处理。

九、本协议书一式三份，幼儿园食堂和供货商各留存一份，一份留存幼儿园，

协议书经甲乙双方盖章、签字之日起生效，有效期壹学期。

甲方：

乙方：

年月日年月日

6.学校饭堂米肉蔬菜供应商协议

____________________供应协议书

供货方：

_________________________（以下简称甲方）供应食品品种：

________________

购买方：

_________________________（以下简称乙方）

为保证食品平安，规范食品运营行为，增加供需双方的食品平安责任意识，提高供需双方的诚信意识.甲方与乙方经友好协商，签署如下协议：

合作关系：

1，甲方所供食品，必需符合食品标准，如消失食品卫生质量问题，乙方无条件退货或换货.

2，甲方必需持有食品卫生许可证和工商营业执照，且运营情况良好.

3，甲方在供货时应供应食品检验合格证或者化验单.如肉类制品必需是定点屠宰且经检疫合格.

甲方在供货时不得供应以下食品：

（1）无品名，产地，厂名，生产日期，保质期及中文标识及原料说明的定型包装食品.

（2）超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品.

（3）腐败变质，油脂酸败，霉变，生虫，污秽不洁，混有异物或者其他感官性状特别，含有毒，有害物质污染，可能对人体健康有害的食品.

（4）病死或者死因不明的水产品，畜，禽及其制品，劣质食用油，不合格调味品，工业用盐，非碘盐或非食品原料和滥用食品添加剂，农药残留超标的蔬菜等.

（5）以上其他不符合食品卫生标准和要求的食品.

5，甲方必需依据乙方提出的品种，规格，品牌，数量送货，并在乙方规定的时间内准时送到.

6，甲方供应货物的价格必需按甲方向训练局勤装办承诺的下浮率执行.

7，乙方建立食品索证制度，向供货者索取食品的检验合格证或者化验单，并进行验收.做好索证登记工作，加强食品库房管理.

8，甲，乙双方均盲目恪守国家有关法律，法规.

违约责任：

甲方违反以上协议，

（1）乙方有权中止甲方的供货商资历.

（2）因所供应食品的质量问题引起食物中毒等食源性疾病的发生或其他事故由供货方负全部责任，并担当由此而引起的全部经济损失.

备注：

1，本协议书用于供货单位米，面，食用油，冷冻品，豆制品，调味品，肉及肉制品，禽，蛋，水产，蔬菜等食品.

2，本协议一式三份，甲，乙双方各执一份备查，一份送训练局勤装办，如有未尽事宜，协商处理.

本协议有效期自2009年9月1日至2021年1月30日，经双方签字，盖章生效.

甲方：

乙方：

供货单位（盖章）学校（盖章）

授权代表签名：

担任人签名：

_______年_____月_____日_______年_____月_____日

7.幼儿园食堂合作协议书

食堂合作运营协议甲方：

乙方：

身份证号码：

为确保------的就餐需求，丰富菜肴的花色品种，满意同学们不同地区的口味要求，甲乙双方本着食品平安至上，公平互利，真诚合作的准绳，经双方充分协商达成如下协议：

一、甲乙双方合作运营的场地为：

售饭卡机号为：

二、甲乙双方合作运营的范围：

三、本协议期为壹年（壹年为校历的两个学期，实际日期以学校的开学放假时间为准）；从年月日到年月日。

四、乙方担任场地内设备设备的保管和维护，设备设备另附清单，如有损坏乙方照价赔偿。

五、甲乙双方签订协议时，乙方须向甲方交纳保证金合计元（。

8.学校食堂承诺书

民以食为天！

食堂已不再是简洁的就餐场所，而是员工进行沟通的重要场合，因而，这是一个展现企业文化的窗口。

现代企业的食堂已不再是简洁的裹腹之地。

一个企业膳食的好坏，直接影响到员工工作的乐观性及对企业的归属感，从而影响企业的生产及工作效益。

假如要让员工全身心地投入到生产工作中，就要给他们一个如家的感觉和企业的暖和，给他们一个科学的膳食方案。

以前简洁的“大鱼大肉”食堂餐饮文化，现已无法满意日益上进的品尝需求。

饭堂不再是传统意义上的食堂，而是越来越象个餐厅。

对饮食文化、就餐环境、养分健康越来越重要。

管理也是生产力。

随着市场经济的高速进展，工业化高度发达的今日，现代企业食堂的管理已经走向社会化。

为员工供应一个健康、卫生、温馨的就餐环境，将直接影响员工的工作心情。

增加员工对企业的归属感，从而布满激情全身心投入工作中，转为为企业进展的生产力。

满足无尽头，服务无起点。

社会分工的日益增加，打算了每个行业的工作内容和方向的差别。

食堂作为后勤工作重地。

用热忱、浅笑为员工送上良好的服务，已成为食堂工作者们的天职