门店各岗位职责手册.docx

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门店各岗位职责手册

门店各岗位职责手册

店　长

一、 任职资格：

1、 中专以上学历。

2、 在零售行业工作 1 年以上，在本公司担任店长助理职

务半年以上。

3、 具备全面的商品管理知识。

熟悉公司商品流转程序。

4、 了解零售业的法律知识。

5、 熟悉电脑操作，能够使用常用办公软件及快迪进销存

系统。

6、 具有关于零售业经营及管理技术方面的知识。

7、 具备一定的计划、协调、组织及人员管理能力，能独

立处理门店日常事务。

8、 掌握公司各项规章制度，并能依此制定贯切、落实方

案。

9、 熟悉门店整体业务运作流程及总部各职能部室与门店

有关的业务运作关系。

二、 岗位职责：

1、 对区督导负责，全面实施门店管理，确保门店处于良

好正常的运作状态中。

2、 切实保证公司的各项规章制度及经营计划在自己管理

的门店得到贯切、落实。

3、 负责门店销售工作：

（1） 主持制定门店销售计划，并跟踪执行情况。

（2） 对门店销售情况作好分析、总结、预测，采取相应

的营销对策，并向区督导反馈。

（3） 定期组织市场调查，收集市场信息，分析市场动向、

特点和发展趋势。

针对调查的情况调整本店的商品销售策

略，提高自身的市场竞争力。

4、 主持组织门店的日常工作例会。

5、 审阅门店的各种报告、单据、文稿。

6、 对基层人员进行培训，不断提高其综合素质，并向公

司提出人才选拔建议。

7、 及时向区督导反馈门店的经营情况。

8、 准时参加公司召开的各种相关工作例会及其它会议，

并准确无误、及时的传达会议精神和公司下达的各种工作

指示。

9、 及时处理好门店的日常事务，及时对下级的争议、投

诉作出裁决，对门店的销售目标、数据要有全面的掌控。

10、 负责门店人员工作岗位调配、上班时间调动和考勤、

休假安排、思想工作、绩效考核等。

11、 不断提出有建设性的工作方案和管理方案，激发门店

每位员工的工作主动积极性。

12、 全面组织市场开发，根据当地消费特性做好商品结构

的优化调整建议。

提高销售业绩。

13、 配合公司总部实施好各种促销活动，及时分析、总结

活动效果。

提出具有建设性的改进意见，全力以赴提高门

店的营业额。

三、管理要求：

1、查阅营业报表、收发电子邮件、快迪公告扳、最新文件

及工作交办交接表，及时把公司相关管理规定及门店工作

要求完整的传达到门店各工作人员。

2、主持、组织门店的相关工作会议。

3、检查早班员工的工作情况，及时指正员工不规范的工作

程序。

4、巡视、检查门店开业前的工作准备情况，包括人员考勤

签到、货源、商品陈列、交接班、设备设施操作与维护等。

5、巡查门店内外的环境卫生，特别注意夜间水电安全作业

情况。

6、营业中及时收发最新邮件及文件、报告，对店员

请办事项、各类邮件、文件的内容进行安排与跟踪落实。

7、营业中接到公司、营运部要求传达的指令，须在 5 分钟

内让门店每个员工清楚。

并随时跟踪落实情况。

8、抽查员

工对公司规定、会议内容的掌握及执行情况，并根据抽查

结果进行指导。

9、根据新品到货、价格调整、季节变化等

情况，指导员工进行促销新品的推介。

10、了解商品的销售情况并进行销售分析、调整。

11、检查商品促销的执行情况，包括促销商品的货源、商

品陈列、促销海报、人员现场指导、设备准备等。

12、了解门店各种商品的货源，对于货源不足或送货不及

时的要立即跟区督导、配送中心反映并沟通解决。

13、及时调查了解周边市场信息，做好各类商品的销售调

整。

14、指导并检查商品的陈列、摆放情况、展示要求和标价

签使用情况。

15、及时解决顾客投诉事件和特殊情况的处

理，并与相关人员进行宣导和沟通。

16、了解员工思想动

态，并做好员工的思想引导工作，保持员工高昂的士气。

17、通过各种方式（如例会、座谈会、专题培训讲解等）

对基层人员进行培训。

18、针对门店发生的典型事例召开有关人员的现场会议。

19、检查门店所有设施、设备、水电的运行情况，随时汇

报到总部工程组安排进行检修与维护。

20、每天了解所有班次的顾客投诉与顾客退换货情况，并

检查门店“顾客投诉/表扬记录日报表”等各种记录，将质量

和价格问题向商品部反馈处理。

21、每天了解员工对商品质量自查情况，并重点检查所有

直送商品、奶制品、熟食类及易过期商品的质量。

22、检查员工交接本、贵重商品记录本等操作情况。

23、检查门店的畅销商品库存情况和出库顺序。

对库存不

合理的要采取相应措施，确保商品高效率周转。

24、对于门店的商品进出情况、交接本及各种登记本、单

据制作、管理情况进行重点跟踪检查。

25、控制有关赠品是否按公司规定登记、发放。

26、对下属提出的问题应于当天作出答复或给予解决，属

权限之外的应于当班期间向上级汇报沟通后再及时回复下

去。

27、对公司和上级安排的工作应于规定时间内完成。

并协

调好门店与总部及各部室的关系，确保门店销售工作顺利

进行。

28、每天收集顾客、客户的意见和建议，不断改进工作。

对顾客投诉、表扬信件，按公司规定登记、处理。

29、检查店容店貌，门店内外卫生情况，包括货架、、地面、

商品、推头架、立柱、天花、墙壁，确保舒适的购物环境

及营业工作正常运行。

30、检查商品整理情况，18 小时营业的门店应督促员工做

好清场安检工作，如需加班应做好人员安排。

31、检查各班的工作交接情况，并填好工作交办交待表。

店 长 助 理

一、任职资格：

1、中专以上学历。

2、在零售行业工作 2 年以上，在本公

司担任柜组长职务 1 年以上。

3、掌握相关的商品知识。

熟

悉公司商品流转程序。

4、了解零售业的法律知识。

5、熟悉电脑操作，能够使用常用办公软件及快迪进销存系

统。

6、有丰富的销售经验。

7、掌握公司各项规章制度，并能协助店长贯切、落实。

8、熟悉门店整体业务运作流程及总部各职能部室与门店有

关的业务运作情况。

二、岗位职责：

1、对门店店长负责，根据店长指示开展工作。

2、协助店长使公司的各项规章制度及经营计划在门店得到

贯切、落实。

3、协助店长做好门店销售工作：

（1） 协助店长落实门店的销售计划，并监督执行情况向

店长反映。

（2） 带头做好周边市场调查，收集市场信息，向店长反

馈详细的调查情况。

（3） 指导员工进行新商品的推介、促销的调整或更换。

（4） 跟踪促销活动的执行情况，并提出促销建议。

（5） 指导和跟踪门店的换季销售工作。

（6） 跟踪门店货源及畅销商品库存情况，确保商品能满

足日常的销售需要及高效率周转。

（7） 对销售情况进行分析、总结并向店长反馈。

4、协助店长做好门店基层人员的培训和管理工作。

5、及时向店长反馈门店的运行情况。

6、在店长授权下代行店长职责，对店长和门店负责。

三、管理要求：

1、查阅营业报表、收发电子邮件、快递短信、最新文件及

店长交待表，及时把公司相关管理规定及门店工作要求完

整的传达到门店各工作人员。

2、协助店长主持、组织门店的相关工作会议。

3、检查员工的工作情况，及时指正员工不规范的工作程序。

4、巡视、检查门店的开业前工作准备情况，包括人员考勤

到岗签到、货源、商品陈列、交接班、设备设施的操作与

维护等　

5、巡查门店内外的环境卫生，特别注意夜间水电安全作业

情况。

6、及时收发最新邮件及文件、报告，对店长交办事

项、各类邮件、文件的内容等进行安排与跟踪落实。

7、营

业中接到公司、营业总部要求传达的指令，须在 5 分钟内

让门店每个员工清楚。

并随时跟踪落实情况。

8、抽查员工

对公司规定、例会内容的掌握及执行情况，并根据抽查结

果进行指导及向店长反映。

9、根据新品到货、价格调整、

季节变化等情况，指导员工进行促销商品的选择及新商品

的推介。

10、了解商品的销售情况，并协助店长进行销售

分析、调整。

11、检查指导商品促销的执行，包括促销商

品的货源、商品陈列、促销海报、人员现场指导、设备准

备等。

12、了解门店各种商品的货源不足或送货不及时的

要立即跟总部营运部、配送中心反映并沟通解决。

13、及时调查了解周边市场信息，并协助店长做好各类商

品的销售调整。

14、指导并检查商品的陈列、摆放情况、

展示要求和标价签使用情况。

15、及时解决顾客投诉事件

和特殊情况的处理，并与相关人员进行宣导和沟通。

16、

了解员工思想动态，做好员工的思想引导工作并及时向店

长汇报，保持门店员工高昂的士气。

17、通过各种方式

（如例会、座谈会、专题培训讲解等）协助店长对门店基

层人员进行培训。

18、针对门店发生的典型事例向店长反映，并协助店长召

开有关人员的现场会议。

19、检查门店所有设施、设备、水电的运行情况，并协助

店长安排处理。

20、每天了解所有班次的顾客投诉与顾客退换货情况，并

检查门店“顾客投诉/表扬记录日报表”等各种记录，将质量

和价格问题向店长反映。

21、每天监督员工对商品质量自查情况，并重点抽查面包、

包点、奶制品、熟食类的商品质量。

22、监督、指导、检查员工交接本、贵重商品记录本等操

作情况。

23、检查门店的仓库的畅销商品库存情况和出库顺序。

对

库存不合理的要向店长反馈，协助店长，确保商品高效率

周转。

24、对于门店的商品进出情况、交接本及各种登记本、单

据管理情况进行重点检查并随时将抽查结果向店长反应。

25、了解有关赠品是否按公司规定登记、发放。

26、对下属提出的问题应于当天作出答复或给予解决，属

权限之外的应于当班期间向店长汇报沟通后再及时回复下

去。

27、对公司总部安排的工作应于规定时间内完成。

并协助

店长做好门店与总部及各部室的关系，确保门店销售工作

顺利进行。

28、每天收集顾客、客户的意见和建议，不断改进工作。

对顾客投诉、表扬信件，按公司规定登记并向店长反应。

29、检查店容店貌，门店内外卫生情况，包括货架、地面、

商品、推头架、立柱、天花、墙壁，确保舒适的购物环境

及营业工作正常进行。

30、检查商品整理情况，做好员工加班安排。

31、检查各班的工作交接情况，并填好交接表。

营 业 员

一、 任职资格：

1、 了解公司及门店有关的各项规章制度。

2、 熟悉相关业务运作流程。

3、 熟悉商品知识及商品陈列、展示要求和技巧。

4、 具备一定的服务意识和销售技巧，服从性、协作性意

识强。

5、 具备有较强的顾客接待技巧。

6、 了解公司对各种商品的基本知识、特性、使用方法及

相关的管理要求。

二、岗位职责：

1、为顾客提供优质的服务，做好门店的销售工作。

2、根

据店长助理的安排做好商品的来货验收、上架陈列摆放、

卫生、补货、退货、防损等日常营业工作。

3、准时参加公

司组织的各种培训及考核。

4、检查负责区的商品质量，包

括商品的保质期、特性以确保符合销售要求。

5、检查各种

设备设施的运行情况，及时向店长助理或店长反馈不良信

息。

6、当班营业员在折让销售时要严格按公司规定操作执

行。

7、销售时，不夸大商品实际效果。

正确指导顾客使用

方法（特别是小电器、日化用品）

8、负责一些特定商品的演示、试用指导等。

三、操作要求：

1、整理自身形象，准备上班的要求：

根据公司规定的仪容

仪表要求着装。

2、上班准时签到，不迟到、早退、旷工。

3、检查过夜商品的要求：

3.1、早班人员进入营业区，首先检查商品是否有异常情况

如商品空缺不丰满，存量不足时要及时到仓库出货上柜。

但要使用手工在进出库登记本上登记清楚。

3.2、检查促销、

调价商品的标价签更换情况及 POP 海报是否悬挂妥当。

3.3、做好商品整理工作，并检查好商品标价签是否与陈列

的商品吻合。

3.4、对自己负责的货架上的商品进行检查或清点。

对重点

商品及有要求清点数量（包括仓库的商品），如发现异常，

应及时向店长助理或店长汇报，查明情况。

4、清洁卫生的要求：

4.1、营业员进入营业区，首先要对自

己负责的货架、地面等卫生区进行清洁；

4.2、清洁、拖洗地面：

（注意：

首先用半湿的地拖清洁地

面；再用干地拖和扫把清理地面卫生）

4.3、货架商品及有关设施：

【注意：

（1）硬质表面的商品

用半湿抹布擦；

（2）包装商品或纸盒包装商品需用干抹布

擦或用鸡毛扫来清洁；（3）对那些难以清洁的脏物应用“洁

而亮”或“天那水”清洗。

】

4.4、卫生效果要达到干净、整洁、无尘；

5、补货及整理商品的要求：

5.1、经过前一班的销售，货架所陈列的商品，会出现不丰

满、不齐全或缺档的现象，营业员必须及时进行补货。

要

求出样齐全。

依据往常货架的容量和往日的销售量，尽量

补足商品，如出现商品库存量（包括货架、仓库）低于安

全库存量（每个单品设定的最低下限）时、急缺货或断货，

要催促店长或店长助理及时报货。

对久催而未到货的商品

可向店长助理或店长反映，由店长助理或店长进行跟踪；

5.2、对于一些出库不能直接上柜、上架的商品，必须先行

拆包、拆箱，要依据当地顾客的购买习惯、销售习惯及经

营规律，将续补商品整理好：

或拆去外包装、拆捆，或组

装配套，或分装，或拆零；如需挑选的商品，还有要进行

挑选工作；

5.3、将续补的商品上架摆放好。

一般情况下，依照往日摆

放规则和顺序，缺了什么补什么，缺了多少补多少的原则，

将补来的商品摆回“老地方”。

但是，要本着丰满、整洁、美

观、大方及便于选购的原则，对摆放不合符陈列标准的，

要进行合理的调整。

另外，应将热销商品陈列在显眼的位

置上；

5.4、在商品上架时，要根据各种商品不同的特点和出售要

求，采取拆、抹、装等不同方法对商品进行整理，使商品

清洁、美化，使其整体美观，可以招徕顾客，利于销售；

5.5、在整理商品的同时，要认真检查商品质量。

如发现破

损、霉变、腐烂或脏的商品，要及时清理出来。

这是维护

消费者利益，也是维护企业良好形象的重要工作，营业员

必须认真做好，不得掉以轻心；

5.6、对货架上以各种形式陈列的商品进行归类、整理，做

到整齐、丰满、美观大方，不得有空位；

6、检查商品价格标签的要求：

 营业员检查商品价格时要

逐个商品进行检查，要求做到货价相符，标签齐全、货签

对位。

一般商品要做到一货一签；对花色品种较复杂、挑

选性较大的商品，应做到一件一签，以防止在销售时发生

价格差错。

标签要与商品的货号、品名、产地、规格、单

位、单价相符，如有不符，要重新制作，货签不对位，要

立即更改；没有标签的，要及时补上。

商品价格标签是用

于商品价格变化不大的商品，则用电脑统一制作打印。

对

于一些促销的商品或价格波动较大的端头、堆头等商品，

可用手写或打价机打印，以适应并吸引顾客；

7、准备或查验售货用具的要求：

计价器：

计算器、圆珠笔、复写纸等；计量用具：

称；测

试用具：

电池、纸张等；销售用具：

刀、剪、勺、夹、包

扎带等。

营业中的服务规范

一、营业员的服务规范的要求：

1、 顾客进入门店时，所有营业员应向顾客问好：

“欢迎光

临”！

当顾客到某货架前，营业员要立即停止手头上的工作，

向顾客致意问好：

“您好”！

并上前询问顾客有什么需要帮助。

营业员应热情、积极、主动的为顾客服务。

帮助顾客选购

商品，恰当的推荐商品；

2、当有顾客入店后，营业员要立即停止手头上的工作。

立

即整装以饱满的热情迎接顾客的光临；

3、当顾客在选购商品时，营业员要保证和顾客保持“一米距

离”的工作标准。

让顾客能切身感受到我们的服务。

要求每

位营业员在与顾客距离 1 米时，你应注视着他的眼睛，问

他是否需要你的帮助。

如果遇到有些顾客不喜欢在选购商

品时你跟着他，这时你应向顾客点头、微笑的说：

“如果有

需要请随时告诉我”。

然后和他保持三米的距离，让他知道

你很乐意为他服务并尊重他。

这就是我们的“三米微笑”原则。

4、当你已经在招呼顾客的时候，又来了一位顾客，这时你

应该向来的这位顾客说：

“对不起！

请随便选，有需要就请

告诉我，我随时乐意来为您服务或帮助。

5、如顾客购物较多时，营业员应主动帮助提、拿、送商品；

二、营业员的铺助工作规范的要求：

1、整理商品的要求：

1.1、归位整理：

经顾客挑选后，货架上的商品容易发生错

位现象，营业员须按型号和类别进行分类归位；

1.2、配对管理：

有些成双配对的商品，如拖鞋、袜子等，

营业员要随时检查、清查，保持左右相符，大小型号相同，

色泽一致，式样一样；

1.3、折叠整理：

有些挑选性强的商品，如毛巾、内衣、内

裤等，往往会因顾客挑选而乱堆乱放，营业员要及时进行

折叠、整理，摆放好；

1.4、挑选整理：

有些熟食小吃易混合，被顾客随意丢放，

如熟食小吃、奶制品等，营业员要勤检查，随时将腐烂变

质的商品清理出去，但要注意分类归位；

2、添补商品的要求：

在营业过程中，营业员要及时检查货

架已卖缺的商品。

从仓库提出后进行整理，摆在原来放这

种商品的地方。

要保持货架上的商品陈列丰满，不能让货

架出现空档，影响顾客的购物情绪。

3、拆包和分装商品的要求：

营业员要经常检查需要进行分

装、分包的商品，对已售完的商品或在营业前准备得不够

的商品，应在营业空隙或忙闲交替周期较长的时间里，组

织好力量进行拆包和分装，以保证销售不至中断。

4、检查商品价格标签的要求：

商品价格标签应随时注意检

查。

在销售过程中，商品和商品价格标签经常会被拿乱放

乱，应予以及时检查，随时发现随时归位；以免给顾客造

成错觉，引起不必要的误会。

检查商品价格标签应从以下几个方面规范要求：

4.1、实行

明码标价：

必须做到价签价目齐全，标价准确，字迹清晰，

货签对位，一货一签，标示醒目，价格变动时应及时更换，

商品价格一律使用阿拉伯数码标明人民币金额；

4.2、商品标价签应包括品名、产地、规格、计价单位、零

售价等主要内容。

4.3、销售商品中不同品名或同品名的商品有下列情况之一

者，必须实行一价一签：

4.3.1、产地不同；　　　　　　　　　　　4.3.2、规格型

号（款式）不同；

4.3.3、等级不同；　　　4.3.4、材质不同；　　　　　

4.3.5、商标不同；

4.4、标价签或价目表中标明人民币金额必须采用元、角为

单位；

4.5、削价处理商品必须公开标出商品的原、现价，以区别

于正常商品价格；

三、营业中临时缺货商品的服务规范：

当顾客欲购买货架（可能）缺货的商品时，营业员应按如

下规范操作：

1、查找商品：

首先应尽最大努力在货架查找，如没有，再

叫店长或店长助理去电脑上查询商品库存，如有货，则立

即到仓库调拨。

如确认无货后，可向顾客介绍其他同类商

品，决不允许随便答复顾客无货。

2、记录电话：

若顾客坚持要购买时，应对顾客说：

“对不起，

您要的商品暂时卖缺了。

请留下您的电话，货一到我们立

即通知您”或“我们 x 天内给您答复”。

若顾客不愿意留下电

话，可将门店服务电话号码告诉顾客，请顾客打电话来询

问。

同时应将顾客需购商品的情况：

顾客姓名、联系电话

等资料登记在《顾客求购商品登记本》上。

不得对顾客说：

“不清楚，你过几天再来看一下”等不负责任的话。

”

3、落实货源；登记好顾客需求后，要立即告知店长或店长

助理报货。

并根据店长或店长助理回复的意见尽快回复顾

客，并将落实情况记录在《顾客求购商品登记本》上。

4、答复顾客：

按承诺答复顾客，到货后或约定时间内通知

顾客；如暂时无法落实货源的也应答复顾客，并继续落实

复查；如本班次无法落实的，应交接给下一班去落实；如

无法落实的，应及时向店长或店长助理反映。

第一个接待

顾客的营业员应进行跟踪，以便尽快为顾客解决问题。

四、营业中对不同类型顾客的接待技巧：

营业员在营业中

会面对很多个性化很强的顾客，对于这些顾客要因人而异，

因时而异、随机应变。

不同个性的顾客不同的灵活处理。

但原则是：

“不和顾客争吵，心平气和，微笑待人，顾客永

远都是对的这种心态来接待顾客。

五、交接班的规范：

1、交接班的重要内容是本班次与上一班次工作衔接的必要

过程，因此必须重视。

2、各货架的交接班记录本：

各货架的交接班记录本是每日

交接工作中一些重要的工作动态记录，它记载着需要提醒

下一班的重要事项或要求，需要下一班接着处理的事务。

3、具体工作交接内容：

3.1、商品：

贵重商品（根据各货架的具体情况，由店长确

定）　须由两班次人员共同进行清点、记录，无误后由双

方签字确认。

3.2、待理问题：

对上班次未解决的问题（如店长或店长助

理交代的工作或其他未完成的事项）进行记录已完成程度、

要求完成的标准、时间等，由双方签名认可后，交下一班

次人员处理。

3.3、其他事项：

上班次营业员须对公司的各种通知、规定、

注意事项及上班次发生的特殊事件等各种事项进行登记，

并由下班次交接人员负责相互转告同班次其他营业员。

4、 接班的地点：

交接工作应在各自货架前（或工作地点）

进行，不得影响正常的营业秩序。

工作交接　　　　　　　　　　　　　

完毕后，上班次人员应立即离开货架（特殊情况除外）不

得影响下班次人员的工作。

营业结束的收尾工作（适用于 18 小时营业的门店）

1、送客：

营业时间临近结束时，只要店内还有顾客，便要

耐心、认真、热情、细致地接待顾客，不得以任何理由和

方式催促或怠慢顾客，更不能拒不接待，赶走顾客，甚至

说：

“对不起，请明天再来”。

（这样说是变相赶客）一定要

接待好最后一位顾客，直至最后一名顾离开。

才是真正的

关店时间开始，而不是从规定的关店时间开始。

严禁在有

顾客的情况下进行关店工作。

2、对贵重商品及有要求的商品进行清点数量、对数，整理

票据工作。

必要时应核计销售，与收银员进行对数，并填

入记录本上。

将贵重商品、计算器、发票及其他贵重物品

放入指定位置并上锁。

3、检查货架上的缺、断货情况，并填写补货单。

然后再检

查货架上的商品是否有空挡现象并要及时拉好排面。

4、整理和清洁：

接待好顾客后开始清洁工作，拖洗地面，

清扫各自的卫生负责区，并做好当天的业务总结和交接工

作记录及第二天开店的准备工作。

并将将垃圾集中倒入垃

圾袋。

5、店内安全检查：

安全责任检查火种、水、电和门窗锁等

各种设备设施，检查有没有留在店里的顾客，确认安全，

并做好安全检查记录。

关闭负责区电灯并将门窗关好上锁；

切断货架所有电器的电源（冰柜除外）。

6、所有营业工作人员必须到指定的地方集合，由店长或店

长助理对当日营业情况作简短总结，最后排队离开，同时

拍身自检并将垃圾带出。

▲　店长或店长助理对各自货架的收尾、清场安检工作进

行监督检查。

收 银 员

一、任职资格：

　　 1、了解公司及门店有关的各项规章制度。

　　 2、熟悉收银业务运作。

　　 3、熟练掌握各种收银设备的操作技能。

　　4、具备一定的服务意识和销售技巧，服从性、协作意

识强。

　　 5、具备基本的电脑知识和财务知识。

　　 6、具有识别假钞和鉴别支票真伪的能力。

7、 思想素质好，金钱价值观念清晰。

二、 岗位职责：

1、 为顾客提供快速、优质的结算服务。

2、 防止商品从收银通道流失。

3、 准时参加公司组织的各种培训与考核。