冬瓜栽培.pptx

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-刘忠芹,无公害黑皮冬瓜栽培技术措施,-刘忠芹,冬瓜（BenincasahispidaCogn）属葫芦科冬瓜属一年生蔓性草本植物，起源于中国和东印度，在我国已有2000多年的栽培历史，广泛分布于亚洲的热带、亚热带及温带地区，有粉皮冬瓜和黑皮冬瓜2种类型。

冬瓜营养丰富，老瓜、嫩瓜均可食用，其性味甘、凉，有清热、解毒、利尿、祛痰、消肿的作用，是一种良好的食疗保健蔬菜。

同时冬瓜具有产量高、收益,植物学特性,1、根瓜类根系一般都很发达，但易木栓化，再生能力较弱，不耐植伤。

所以在育苗时应采取护根措施，且需早移植（3-4片真叶前）。

2、茎茎多蔓生，节上多可生不定根，分枝力强，栽培上多需进行植株调整。

植物学特性,3、叶掌状全缘长柄大叶，蒸腾强，耗水多。

叶色和质地常因水肥温光等条件而改变。

肥水不足，叶小而厚；水分过多，叶大而薄；低温则会导致褪绿。

花一般为雌雄同株异花，雄花早于雌花。

花的性型受环境条件影响较大。

果实果实为瓠果，肥水条件不适时出现尖嘴、大头、细腰等畸形果。

6、种子扁平、长椭园形。

温,光,水,肥,耐热，不耐寒。

种子发芽适温3035，植株生长适温2030。

短日照植物，但对光照长短要求不严格。

条件的要求喜光不耐荫。

喜湿但不耐涝，空气相对湿度和土壤湿度均为85时对生长有利。

土壤积水易烂根。

冬瓜对土壤适应性强，但以保水保肥性好的肥沃壤土或沙壤土为宜。

栽培季节,一年四季均可种植。

北调外销播种时间为月翌年月，南部地区可适当提早。

种子浸种催芽后育苗移栽。

品种选择,我省现冬季种植北运冬瓜基本上为黑皮冬瓜,应选用抗病、优质、丰产、耐贮运、商品性好、适合市场的品种。

1、海南种植冬瓜的方式有三种：

地冬瓜，棚架冬瓜和架冬瓜。

目前我市冬春种植多采用架冬瓜。

2、架冬瓜品种选择：

以广东省农科院穗丰牌、海南省农科院和广东南海市生产的种子为主用品种。

推荐品种：

三水黑皮冬瓜、南海黑皮冬瓜、广州黑皮冬瓜、琼农黑皮冬瓜、南海等黑皮冬瓜种。

三水黑皮冬瓜植株生长势较强，果实长圆柱形，瓜长厘米，横径厘米，颜色青黑色，肉白色，厚厘米，肉质致密，单瓜重公斤，亩产公斤左右，果实耐贮运，适宜北运销售。

粤科黑皮冬瓜由广东省农科院良种苗木中心提纯复壮。

植株生长势强，蔓长厘米；主蔓节着生第一雌花，以后每隔节着生一雌花；果实长圆，皮色墨绿，肉色纯白；最大单果重超过公斤。

晚熟，春植生育期天，夏秋植天，适应性强，春夏秋均可种植；肉质致密，耐贮运，品质优良。

特选黑皮冬瓜该品种系海南省农科院瓜菜研究所选育出的优良黑皮冬瓜品种。

其蔓长厘米，叶长厘米，宽厘米，深绿色。

主蔓第节着生雌花或连续多节着生雌花。

果实长圆柱形，长厘米，横径厘米，墨绿色，肉厚厘米，白色。

单果重公斤。

种子边缘无棱，黄白色。

晚熟，侧蔓多。

肉质致密，耐贮运。

味清淡，品质优，其产品适合北运及出口港澳。

亩产可达公斤。

广东黑皮冬瓜植株生长势强，主蔓节着生第一雌花，以后每隔节着生一雌花。

果实长圆柱形，长厘米，横径厘米，皮色墨绿，肉厚厘米，白色，肉厚致密，品质优良，耐贮运，最大单果重公斤以上。

一般亩产公斤左右。

南海黑皮冬瓜：

该品种皮浓绿色，坚实、肉厚、味清甜，耐储存，耐运输，抗病性强，抗高温，产量极高，适宜春秋种植。

育苗技术,育苗设施的规格要求

（1）育苗盘：

510=50个孔或69=54个孔

（2）苗床：

高度20厘米，宽度120厘米，长度不限。

营养土的准备：

冬瓜冬春播种，营养土配制要选用的有机肥要充分腐熟过筛，严格按比例混合，一般土，肥、谷灰比例为6：

2：

2均匀混合使用，以防伤根，且可加入0.2%0.3%的氮磷钾复合肥充分混均；有条件的最好用椰糠与腐熟的牛粪渣按体积比为7：

3混合而成，再每立方米中加入1公斤的氮磷钾复合肥充分混匀。

要求PH为6-7，且达到疏松、保肥、保水、营养完全的效果。

床土消毒：

福尔马林（40%甲醛（消毒）,种子用量：

每亩需种子2550克。

种子处理消毒：

先用清水洗净种子，然后用55温水浸种15分钟，再用清水浸种10小时，捞出放入10%磷酸三钠溶液浸泡20分钟，捞出洗净，至少冲洗3次，或用热水烫种。

催芽：

种子洗净后，置于2830恒温条件（可用灯泡）下催芽。

未发芽前，每天用清水漂洗种子一次，并及时将水分滤干，再继续催芽，直到种子露白，有条件的可用培养箱催芽。

播种,穴盘播种：

把配制好的营养土装入育苗盘内，把露白种子二粒平推或斜插入穴孔至11.5厘米，覆上薄土，轻轻压实，浇足底水。

直播：

直接把种子播在施足基肥，覆盖地膜的畦上。

播种,温汤浸种催芽,播种,冬瓜靠接操作流程图,冬瓜靠接,冬瓜插接,冬瓜嫁接管理喷雾增湿,苗期管理,环境调控温度：

苗期温度主要靠农用薄膜和遮阳网调节。

烈日高温时用遮阳覆盖降温；遇低温搭小拱棚覆盖农用薄膜加温；控制日温在2030，夜温在1520均可。

光照：

露地栽培苗床处于向阳地方，靠自然光照进行光合作用，若阳光过于猛烈，可适当遮光降温。

水分：

苗期水分要保持润湿，结合施肥和病虫害防治。

肥料以0.2%0.3%氮磷钾复合肥每周施12次，用1000倍百菌清或500倍代森猛锌710天喷雾一次，防猝倒病、立枯病。

炼苗：

定植前一星期开始炼苗，逐渐揭除覆盖物，在晴天烈日下可采用先揭开农用薄膜两端，再逐渐全部揭开，适当控制水分。

常见的生理障碍,种类：

不出苗烂籽、种子带帽、根系不发、寒根、沤根等原因：

主要与床温过低、土壤过湿、播种过浅（造成带帽）或过深（出苗慢）、土壤肥害或碱害有关。

对策：

徒长苗：

植株细高，叶片博大色浅。

老花苗：

苗期过长，叶片深绿色暗无光泽，植株矮小。

花打顶苗：

植株顶部雌花团聚,管理不当形成的苗,整地施肥,深翻分层施肥,起垄,覆膜,150cm667m2施优质农家肥2000kg，鸡粪500kg，过磷酸钙30kg,定植,定植前准备：

最好选择前作不是瓜类作物，排水良好的,土地种植，二茬地不宜重作（可采用嫁接苗种植）。

畦的走向以南北为佳。

畦面覆盖地膜。

整地并施足基肥，一般以优质农家肥为主，每亩下干粪肥500公斤，或厩肥200公斤，或饼肥100公斤，磷、钾肥10公斤左右。

进行沟施，并与土壤充分混匀，后深翻做畦。

畦宽（包沟）450500厘米，覆上黑色地膜。

有条件的可用银灰色地膜，效果更佳。

定植时间：

要考虑天气状况选在阴尾晴头的晴天上午。

上午10:

00前或下午16:

00后，且浇足定根水.,定植方法及密度,当冬瓜苗长到片真叶时即可移栽，定植规格平棚架栽培畦宽约米（包沟），双行植，株距米，亩株左右，支架方式亩可植株左右。

种植密度：

架冬瓜一般规格为150cmx80cm亩植600株。

大田管理技术,施肥：

要注意分期合理施肥，冬瓜施肥规律一般是“前轻后重，前淡后浓”，苗期可施12次稀粪水或亩施尿素10斤+复合肥20斤；抽蔓后苗长约100cm时，亩施复合肥2030斤，苗长150cm时施复合肥2030斤混农家肥500斤和豆饼60斤，在座瓜稳后瓜约1公斤左右时要连续重施肥3次，每亩次施复合肥30斤，57天一次果实收获前15天一般不再施肥。

雨前雨后不宜施放化肥。

合理排灌：

苗期以浇水为主，一般地不能干白，但水分不能过多，果实发育期需水分较多，必须注意灌水，后期，尤其收获前不宜供水过多，否则会降低品质，果实会感病腐烂。

生产前期应采取浇灌，倒蔓后可沟灌，每次灌水以1/2至2/3沟深为宜。

植株修蔓整形,搭架：

当瓜苗长到1米左右时，应及时搭架。

各地创造了多种架形，支架形式多种多样。

如“人字架”，多采用人字架或平棚。

整蔓：

整枝的方式主要有两种：

其一是坐果前摘除全部侧蔓，坐果后留34条侧蔓，主蔓打顶或不打顶。

适用于架冬瓜；其二是坐果前后均摘除侧蔓，坐果后主蔓保留若干片叶打顶多用于架冬瓜。

引蔓：

上架前瓜主蔓在株距范围内盘旋,压蔓：

在座果前后各压一次，待摘心后再压一次，可促使不定根的发生（适用地冬瓜）。

留瓜节位：

一般在节位（嫁接苗提前5节），（主蔓第2-5雌花）留瓜最适合。

授粉：

早上79点授粉，方法：

雄花涂抹雌花柱头，重复授粉。

定瓜：

选择的幼瓜应为圆筒形，上下大小一般，肩宽而平，顶圆纯，全身披毛且光滑。

选好瓜后其余的幼瓜应及时摘除。

整枝,打杈,摘心,主蔓结瓜品种,主侧蔓结瓜品种,25节,50节左右,打顶：

冬瓜一般每株留瓜1个，瓜留定后，再进行摘心。

摘心部位，一般在留瓜后1520节，这样有利于光合产物的积累和运输，并使果实行到叶片遮阴，避免日灼。

“吊瓜”：

当冬瓜长到公斤时，用麻绳接住瓜柄，系在骨架的横架上，结瓜后个节位左右打顶。

病虫害防治,主要病虫害苗床主要病虫害：

猝倒病、立枯病、蚜虫。

田间主要病虫害：

疫病、白疫病、炭病、枯萎病；蚜虫、蓟马、潜叶蝇、白粉虱。

防治原则按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化控制原则。

蚜虫,以成虫和若虫吸收植株汁液，使叶片萎缩，甚至枯死，同时传染病毒病。

防治措施：

注意观察，特别叶片背面，有蚜虫出现就马上喷药防治。

主要防治药剂：

吡虫啉、蚜虫净、好年冬、莫比朗，高效大力臣等。

瓜蓟马,其为害特点是：

以成、若虫锉吸植株的嫩梢、嫩叶、花和幼果的汁液，被害嫩叶、嫩梢变硬且小，茸毛呈灰褐色或黑褐色，植株生长缓慢，节间缩短，心叶不能展开。

幼瓜受害后，茸毛变黑，表皮呈锈褐色，造成畸形，甚至落果，严重影响产量和质量。

（注意观察叶的心部和嫩捎）防治：

农药可选用98%巴丹1200倍，万灵粉1500倍，好年冬300500倍，七星宝600倍，20%康福多4000倍液，每隔45天喷1次，连续喷34次。

美洲斑潜蝇,美洲斑潜蝇：

主要为害叶片，初孵化幼虫潜食叶片上、下表皮之间的叶肉，而形成隧道（似地图状），隧道端部略膨大，老龄幼虫咬破隧道的上表皮爬出道外化蛹。

美洲斑潜蝇防治,由于其寄主范围广，极易产生抗药性。

因此，在喷药时须做到及时、连续和交替使用农药。

一般可选用98%巴丹1200倍加10%氯氰菊酯1500倍，25%杀虫双300倍加2.5%功夫2000倍，万灵粉1500倍加20%速灭杀丁2000倍，1%农哈哈20003000倍，1.8%虫螨克（集奇）30004000倍等，于早上810时喷雾，喷药时应注意雾点要细，上下结合，力求均匀，并隔57天喷施1次，连喷34次；当虫口密度较大时，可在原已用药的基础上再加七星宝600倍，或50%马拉硫磷8001000倍，或40%水胺硫磷1000倍喷杀，效果良好。

猝倒病,症状苗期露出土表的胚茎基部或中部呈水浸状，后变成黄褐色干枯缩为线状，往往子叶尚未凋萎，幼苗即突然猝倒，致幼苗贴伏地面，有时瓜苗出土胚轴和子叶已普遍腐烂，变褐枯死。

湿度大时，病株附近长出白色棉絮状菌丝。

猝倒病防治方法,防治方法床土消毒，床土应选用无病新土，如用旧园土，有带菌可能，应进行苗床土壤消毒。

施药前先把苗床底水打好，且一次浇透，一般1720厘米深，水渗下后，取1/3充分拌匀的药土撒在畦面上，播种后再把其余2/3药土覆盖在种子上面，即上覆下垫。

加强苗床管理，选择地势高、地下水位低，排水良好的地做苗床，必须浇水时一定选择晴天喷洒，不宜大水漫灌。

（3）发病初期喷淋72.2普力克水剂400倍液，每平方米喷淋对好的药液23升，或15恶霉灵（土菌消）水剂450倍液，或12绿乳铜乳油600倍液，每平方米3升。

枯萎病,症状叶片逐渐变黄，后来茎部由下而上开始调萎；根系腐烂，潮湿时茎部产生白色至粉红色霉层；维管束变褐；,病枯萎防治,防治轮作换茬：

与非瓜类作物轮作34年，苗床地可轮作23年加强栽培管理：

加强肥水管理及精耕细作,控制浇水次数与水量，切忌大水灌溉，及时追肥，巧施氮钾肥嫁接防病：

南瓜作砧木，以冬瓜作嫁穗，防病效果78.3100%，无土栽培是防治枯萎病及其它土传病害的有效措施。

5药剂防治：

多菌灵、甲基拖布津液浇灌植株,瓜类花叶病,症状1、花叶型：

病叶呈浓绿与淡绿相间的斑