1、-刘忠芹,无公害黑皮冬瓜栽培技术措施,-刘忠芹,冬瓜(Benincasa hispida Cogn)属葫芦科冬瓜属一年生蔓性草本植物,起源于中国和东印度,在 我国已有2 000 多年的栽培历史,广泛分布于亚洲的热带、亚热带及温带地区,有粉皮冬瓜和黑皮冬瓜2 种类型。冬瓜营养丰富,老瓜、嫩瓜均可食用,其 性味甘、凉,有清热、解毒、利尿、祛痰、消肿的作 用,是一种良好的食疗保健蔬菜。同时冬瓜具有产量高、收益,植物学特性,1、根瓜类根系一般都很发达,但易木栓化,再 生能力较弱,不耐植伤。所以在育苗时应 采取护根措施,且需早移植(3-4片真叶 前)。2、茎茎多蔓生,节上多可生不定根,分枝力强,栽培上多
2、需进行植株调整。,植物学特性,3、叶掌状全缘长柄大叶,蒸腾强,耗水多。叶色和质地常因水肥温光等条件而改变。肥水不足,叶小而厚;水分过多,叶大而薄;低温则会导致褪绿。花一般为雌雄同株异花,雄花早于雌花。花的性型受环境条件影响较大。果实果实为瓠果,肥水条件不适时出现 尖嘴、大头、细腰等畸形果。6、种子扁平、长椭园形。,温,光,水,肥,耐热,不耐寒。种子发芽适温3035,植株生长适温2030。,短日照植物,但对光照长短要求不严格。,条件的要求喜光不耐荫。,喜湿但不耐涝,空气相对湿度和土壤湿度均 为85时对生长有利。土壤积水易烂根。,冬瓜对土壤适应性强,但以保水保肥性 好的肥沃壤土或沙壤土为宜。,栽培
3、季节,一年四季均可种植。北调外销播种时间为月翌年月,南部地区可适当提早。种子浸种催芽后育 苗移栽。,品种选择,我省现冬季种植北运冬瓜基本上为黑皮冬瓜,应选用抗病、优质、丰产、耐贮运、商品性好、适合市场的品种。1、海南种植冬瓜的方式有三种:地冬瓜,棚架冬瓜和架冬瓜。目前我市冬春种植多采用架冬瓜。2、架冬瓜品种选择:以广东省农科院穗丰牌、海南省农科院和广东南海市生产的种子为主用品种。推荐品种:三水黑皮冬瓜、南海黑皮冬瓜、广州黑皮冬瓜、琼农黑皮冬瓜、南海等黑皮冬瓜 种。,三水黑皮冬瓜植株生长势较强,果实长圆柱形,瓜长 厘米,横 径厘米,颜色青 黑色,肉白色,厚 厘米,肉质致 密,单瓜重 公斤,亩产
4、公斤左右,果实耐 贮运,适宜北运销售。,粤科黑皮冬瓜由广东省农科院良种苗 木中心提纯复壮。植株生 长势强,蔓长 厘米;主蔓 节着生第一雌花,以后 每隔节着生一雌花;果实长圆,皮色墨绿,肉 色纯白;最大单果重超过 公斤。晚熟,春植生 育期天,夏秋植天,适应性强,春夏秋均可种 植;肉质致密,耐贮运,品质优良。,特选黑皮冬瓜该品种系海南省农科院 瓜菜研究所选育出的优良 黑皮冬瓜品种。其蔓长 厘米,叶长 厘米,宽厘米,深绿色。主蔓第 节着生雌花或连续多节 着生雌花。果实长圆柱形,长厘米,横径厘 米,墨绿色,肉厚 厘米,白色。单果重 公斤。种子边缘无棱,黄白色。晚熟,侧蔓多。肉质致密,耐贮运。味清 淡,
5、品质优,其产品适合 北运及出口港澳。亩产可 达公 斤。,广东黑皮冬瓜植株生长势强,主 蔓节着生 第一雌花,以后每隔 节着生一雌花。果实长圆柱形,长 厘米,横径厘 米,皮色墨绿,肉厚 厘米,白色,肉厚致密,品质优良,耐贮运,最大单果重 公斤以上。一般 亩产公斤左 右。,南海黑皮冬瓜:该品种皮浓绿色,坚实、肉厚、味清甜,耐储存,耐运输,抗 病性强,抗高温,产量极高,适宜春 秋种植。,育苗技术,育苗设施的规格要求(1)育苗盘:510=50个孔或69=54个孔(2)苗床:高度20厘米,宽度120厘米,长 度不限。,营养土的准备:冬瓜冬春播种,营养土配制要选用的有机肥要充分腐熟过 筛,严格按比例混合,一
6、般土,肥、谷灰比例为6:2:2均 匀混合使用,以防伤根,且可加入0.2%0.3%的氮磷钾复 合肥充分混均;有条件的最好用椰糠与腐熟的牛粪渣按体 积比为7:3混合而成,再每立方米中加入1公斤的氮磷钾复 合肥充分混匀。要求PH为6-7,且达到疏松、保肥、保水、营养完全的效果。,床土消毒:福尔马林(40%甲醛(消毒),种子用量:每亩需种子2550克。种子处理消毒:先用清水洗净种子,然后用55温水浸种15 分钟,再用清水浸种10小时,捞出放入10%磷酸三钠溶液 浸泡20分钟,捞出洗净,至少冲洗3次,或用热水烫种。催芽:种子洗净后,置于2830恒温条件(可 用灯泡)下催芽。未发芽前,每天用清水漂洗种子一
7、次,并及时将水分滤干,再继续催芽,直到种子露白,有条件 的可用培养箱催芽。,播种,穴盘播种:把配制好的营养土装入育苗盘内,把 露白种子二粒平推或斜插入穴孔至11.5厘米,覆 上薄土,轻轻压实,浇足底水。直播:直接把种子播在施足基肥,覆盖地膜的畦 上。,播种,温汤浸种 催芽,播种,冬瓜靠接操作流程图,冬瓜靠接,冬瓜插接,冬瓜嫁接管理喷雾增湿,苗期管理,环境调控温度:苗期温度主要靠农用薄膜和遮阳网调节。烈日高温时用遮阳覆盖降温;遇低温搭小拱棚覆 盖农用薄膜加温;控制日温在2030,夜温 在1520均可。光照:露地栽培苗床处于向阳地方,靠自然光照 进行光合作用,若阳光过于猛烈,可适当遮光降 温。,水
8、分:苗期水分要保持润湿,结合施肥和病虫害防治。肥 料以0.2%0.3%氮磷钾复合肥每周施12次,用1000 倍百菌清或500倍代森猛锌710天喷雾一次,防猝倒病、立枯病。,炼苗:定植前一星期开始炼苗,逐渐揭除覆盖物,在晴 天烈日下可采用先揭开农用薄膜两端,再逐渐全部揭开,适当控制水分。,常见的生理障碍,种类:不出苗烂籽、种子带帽、根系不发、寒根、沤 根等原因:主要与床温过低、土壤过湿、播种过浅(造成 带帽)或过深(出苗慢)、土壤肥害或碱害有关。对策:,徒长苗:植株细高,叶片博大色浅。老花苗:苗期过长,叶片深绿色暗无光 泽,植株矮小。花打顶苗:植株顶部雌花团聚,管理不当形成的苗,整地施肥,深翻分
9、层施肥,起垄,覆膜,150cm667m2施优质农家肥2000kg,鸡粪500kg,过磷酸钙30kg,定植,定植前准备:,最好选择前作不是瓜类作物,排水良好的,土地种植,二茬地不宜重作(可采用嫁接苗种植)。畦的 走向以南北为佳。畦面覆盖地膜。整地并施足基肥,一般以优质农家肥为主,每亩下干粪肥500公斤,或厩肥200公斤,或饼肥100公斤,磷、钾肥10公斤左右。进行沟施,并与土壤充分混匀,后 深翻做畦。畦宽(包沟)450500厘米,覆上黑色地膜。有条件的可用银灰色地膜,效果更佳。定植时间:要考虑天气状况选在阴尾晴头的晴天上午。上午10:00前或下午16:00后,且浇足定根水.,定植方法及密度,当冬
10、瓜苗长到片真叶时即可移栽,定植规格 平棚架栽培畦宽约米(包沟),双行植,株 距米,亩株左右,支架方式 亩可植株左右。种植密度:架冬瓜一般规格为150cmx80cm亩植600 株。,大田管理技术,施肥:要注意分期合理施肥,冬瓜施肥规律一般是“前 轻后重,前淡后浓”,苗期可施12次稀粪水或亩施尿素 10斤+复合肥20斤;抽蔓后苗长约100cm时,亩施复合肥2030斤,苗长150cm时施复合肥2030斤混农家肥500斤 和豆饼60斤,在座瓜稳后瓜约1公斤左右时要连续重施肥3 次,每亩次施复合肥30斤,57天一次果实收获前15天一 般不再施肥。,雨前雨后不宜施放化肥。,合理排灌:苗期以浇水为主,一般地
11、不能干白,但水分不能过多,果实发育期需水分较多,必须 注意灌水,后期,尤其收获前不宜供水过多,否 则会降低品质,果实会感病腐烂。生产前期应采 取浇灌,倒蔓后可沟灌,每次灌水以1/2至2/3沟 深为宜。,植株修蔓整形,搭架:当瓜苗长到1米左右时,应及时搭架。各 地创造了多种架形,支架形式多种多样。如“人字架”,多采用人字架或平棚。,整蔓:整枝的方式主要有两种:其一是坐果前摘除全部侧蔓,坐果后留34 条侧蔓,主蔓打顶或不打顶。适用于架冬 瓜;其二是坐果前后均摘除侧蔓,坐果后主蔓 保留若干片叶打顶多用于架冬瓜。引蔓:上架前瓜主蔓在株距范围内盘旋,压蔓:在座果前后各压一次,待摘心后再压一次,可 促使不
12、定根的发生(适用地冬瓜)。,留瓜节位:一般在节位(嫁接苗提前5 节),(主蔓第2-5雌花)留瓜最适合。,授粉:早上79点授粉,方法:雄花涂抹雌花柱头,重复授粉。,定瓜:选择的幼瓜应为圆筒形,上下大小一般,肩宽 而平,顶圆纯,全身披毛且光滑。选好瓜后其余的幼 瓜应及时摘除。,整枝,打杈,摘心,主蔓结瓜品种,主侧蔓结瓜品种,25节,50节左右,打顶:冬瓜一般每株留瓜1个,瓜留定后,再 进行摘心。摘心部位,一般在留瓜后1520节,这样有利于光合产物的积累和运输,并使果实 行到叶片遮阴,避免日灼。“吊瓜”:当冬瓜长到公斤时,用麻绳 接住瓜柄,系在骨架的横架上,结瓜后个 节位左右打顶。,病虫害防治,主要
13、病虫害苗床主要病虫害:猝倒病、立枯病、蚜 虫。田间主要病虫害:疫病、白疫病、炭病、枯萎病;蚜虫、蓟马、潜叶蝇、白粉虱。防治原则按照“预防为主,综合防治”的植保方针,坚 持以“农业防治、物理防治、生物防治为主,化学防治为辅”的无害化控制原则。,蚜虫,以成虫和若虫吸收植株汁液,使叶片萎缩,甚至枯 死,同时传染病毒病。防治措施:注意观察,特别叶片背面,有蚜虫出现 就马上喷药防治。主要防治药剂:吡虫啉、蚜虫净、好年冬、莫比朗,高效大力臣等。,瓜蓟马,其为害特点是:以成、若虫锉吸植株的嫩梢、嫩叶、花和幼 果的汁液,被害嫩叶、嫩梢变硬且小,茸毛呈灰褐色或黑褐 色,植株生长缓慢,节间缩短,心叶不能展开。幼瓜
14、受害后,茸毛变黑,表皮呈锈褐色,造成畸形,甚至落果,严重影响 产量和质量。(注意观察叶的心部和嫩捎)防治:农药可选用98%巴丹1200倍,万灵粉1500倍,好年冬 300500倍,七星宝600倍,20%康福多4000倍液,每隔4 5天喷1次,连续喷34次。,美洲斑潜蝇,美洲斑潜蝇:主要为害叶片,初孵化幼虫潜食叶 片上、下表皮之间的叶肉,而形成隧道(似地图 状),隧道端部略膨大,老龄幼虫咬破隧道的上 表皮爬出道外化蛹。,美洲斑潜蝇防治,由于其寄主范围广,极易产生抗药性。因此,在 喷药时须做到及时、连续和交替使用农药。一般可选用98%巴丹1200倍加10%氯氰菊酯1500 倍,25%杀虫双300倍
15、加2.5%功夫2000倍,万灵 粉1500倍加20%速灭杀丁2000倍,1%农哈哈 20003000倍,1.8%虫螨克(集奇)30004000倍等,于早上810时喷雾,喷药时应注意 雾点要细,上下结合,力求均匀,并隔57天喷 施1次,连喷34次;当虫口密度较大时,可在原 已用药的基础上再加七星宝600倍,或50%马拉硫磷8001000倍,或40%水胺硫磷1000倍喷杀,效果良好。,猝倒病,症状苗期露出土表的胚茎基部或中部呈水浸状,后变成黄 褐色干枯缩为线状,往往子叶尚未凋萎,幼苗即突然猝倒,致幼苗贴伏地面,有时瓜苗出土胚轴和子叶已普遍腐烂,变褐枯死。湿度大时,病株附近长出白色棉絮状菌丝。,猝倒
16、病防治方法,防治方法床土消毒,床土应选用无病新土,如用旧园土,有 带菌可能,应进行苗床土壤消毒。施药前先把苗床底水打 好,且一次浇透,一般1720厘米深,水渗下后,取1/3充 分拌匀的药土撒在畦面上,播种后再把其余2/3药土覆盖在 种子上面,即上覆下垫。加强苗床管理,选择地势高、地下水位低,排水良 好的地做苗床,必须浇水时一定选择晴天喷洒,不宜大水 漫灌。,(3)发病初期喷淋72.2普力克水剂400倍液,每平方米喷淋对好的药液23升,或15恶霉灵(土菌消)水剂450倍液,或12绿乳铜乳油600倍液,每平方米3升。,枯萎病,症状叶片逐渐变黄,后来茎部由下而上开 始调萎;根系腐烂,潮湿 时茎部产生白色至粉 红色霉层;维管束变褐;,病枯萎防治,防治轮作换茬:与非瓜类作物轮作34年,苗 床地可轮作23年加强栽培管理:加强肥水管理及精耕细作,控制浇水次数与水量,切忌大水灌溉,及时追肥,巧施氮钾肥嫁接防病:南瓜作砧木,以冬瓜作嫁穗,防病效果78.3100%,无土栽培是防治枯萎病 及其它土传病害的有效措施。5药剂防治:多菌灵、甲基拖布津液浇灌植株,瓜类花叶病,症状1、花叶型:病叶呈浓绿与淡绿相间的斑
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