葡萄与葡萄酒古诗词.docx

葡萄与葡萄酒古诗词.docx

《葡萄与葡萄酒古诗词.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《葡萄与葡萄酒古诗词.docx（8页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

葡萄与葡萄酒古诗词

《诗经》：

《诗•周南•蓼木》：

南有蓼木，葛藟累之；乐只君子，福履绥之。

《诗•王风•葛藟》：

绵绵葛藟，在河之浒。

终远兄弟，谓他人父。

谓他人父，亦莫我顾。

《诗•豳风•七月》：

六月食郁及薁，七月亨葵及菽。

八月剥枣，十月获稻，为此春酒，以介眉寿。

我国是葡萄属植物的起源中心之一。

原产于我国的葡萄属植物约有30多种（包括变种）。

例如分布在我国东北、北部及中部的山葡萄，产于中部和南部的葛藟，产于中部至西南部的刺葡萄，分布广泛的蘡薁等等，都是野葡萄。

陆机《饮酒乐》：

蒲萄四时芳醇，琉璃千钟旧宾。

夜饮舞迟销烛，朝醒弦促催人。

春风秋月恒好，欢醉日月言新。

陆机（261—303）是三国时东吴名臣陆逊的孙子。

吴亡后，他于晋太康末应诏入洛阳，曾为太子洗马、中书郎等职。

《饮酒乐》中的“蒲萄”是指葡萄酒。

庾信《燕歌行》：

蒲桃一杯千日醉，无事九转学神仙。

定取金丹作几服，能令华表得千年。

庾信（513—581）在诗中表达了自己的想法：

不如去饮一杯葡萄酒换来千日醉，或者为了长生去学炼丹的神仙。

若能取得金丹作几次服食，定能像千年矗立的华表，永享天年。

诗中将饮用葡萄酒与服用长生不老的金丹相提并论，可见当时已认识到葡萄酒是一种健康饮料。

曹植《种葛篇》：

种葛南山下，葛藟自成阴。

与君初婚时，结发恩义深。

李欣《古从军行》：

白日登山望烽火，黄昏饮马傍交河。

行人刁斗风沙暗，公主琵琶幽怨多。

野云万里无城廓，雨雪纷纷连大漠。

胡雁哀鸣夜夜飞，胡儿眼泪双双落。

闻道玉门犹被遮，应将性命逐轻车。

年年战骨埋荒外，空见蒲桃入汉家。

诗人李欣，《唐才子传》称其“性疏简，厌薄世务”，李欣这首《古从军行》写了边塞军旅生活和从军征戎者的复杂感情，借用汉武帝引进葡萄的典故，反映出君主与百姓、军事扩张与经济贸易、文化交流与人民牺牲之间尖锐而错综复杂的矛盾。

王绩《题酒家五首》：

竹叶连糟翠，蒲萄带曲红。

相逢不令尽，别后为谁空。

自称“五斗先生”的王绩不仅喜欢喝酒，还精于品酒，写过《酒经》、《酒谱》。

这是一首十分得体的劝酒诗，朋友聚宴，杯中的美酒是竹叶青和葡萄酒。

王绩劝酒道：

今天朋友相聚，要喝尽樽中美酒，一醉方休!

它日分别后，就是再喝同样的酒，也没有兴致了。

李白《对酒》：

蒲萄酒，金叵罗，吴姬十五细马驮。

青黛画眉红锦靴，道字不正娇唱歌。

玳瑁筵中怀里醉，芙蓉帐底奈君何。

实际上，李白不仅是喜欢葡萄酒，更是迷恋葡萄酒，恨不得人生百年，天天都沉醉在葡萄酒里。

李白《襄阳歌》：

落日欲没岘山西，倒著接花下迷。

襄阳小儿齐拍手，拦街争唱《白铜鞮》。

旁人借问笑何事，笑杀山公醉似泥。

鸬鹚杓，鹦鹉杯。

百年三万六千日，一日须倾三百杯。

遥看汉水鸭头绿，恰似葡萄初酦醅。

此江若变作春酒，垒曲便筑糟丘台。

千金骏马换小妾，醉坐雕鞍歌《落梅》。

车旁侧挂一壶酒，凤笙龙管行相催。

咸阳市中叹黄犬，何如月下倾金罍？

君不见晋朝羊公一片石，龟头剥落生莓苔。

泪亦不能为之堕，心亦不能为之哀。

清风朗月不用一钱买，玉山自倒非人推。

舒州杓，力士铛，李白与尔同死生。

襄王云雨今安在？

江水东流猿夜声。

诗人李白幻想着将一江汉水都化为葡萄美酒，每天都喝它三百杯，一连喝它一百年，也确实要喝掉一江的葡萄酒。

从诗中也可看出，当时葡萄酒的酿造已相当普遍。

韩愈《蒲萄》：

新茎未遍半犹枯，高架支离倒复扶。

若欲满盘堆马乳，莫辞添竹引龙须。

白居易《和梦游春诗一百韵》：

中有“带襭紫蒲萄，袴花红石竹”的诗句；

白居易《房家夜宴喜雪戏赠主人》：

中有“酒钩送盏推莲子，烛泪黏盘垒蒲萄”的句子；

白居易《寄献北郡留守裴令公》：

中有“羌管吹杨柳，燕姬酌蒲萄”的诗句。

刘禹锡《蒲桃歌》：

野田生葡萄，缠绕一枝高。

移来碧墀下，张王日日高。

分岐浩繁缛，修蔓蟠诘曲。

扬翘向庭柯，意思如有属。

为之立长檠，布濩当轩绿。

米液溉其根，理疏看渗漉。

繁葩组绶结，悬实珠玑蹙。

马乳带轻霜，龙鳞曜初旭。

有客汾阴至，临堂瞪双目。

自言我晋人，种此如种玉。

酿之成美酒，令人饮不足。

为君持一斗，往取凉州牧。

诗中描述了诗人从种植葡萄到收获葡萄的全过程，包括了修剪、搭葡萄架、施肥、灌溉等栽培管理，并且获得葡萄丰收。

刘禹锡作为政府的高官，能准确地掌握葡萄栽培技术，可见盛唐时期葡萄种植业的发达。

王翰《凉州词》：

葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。

醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回?

据《十洲记》：

“周穆王时西胡献夜光常满杯，杯是白玉之精，光明夜照，”鲜艳如血的葡萄酒，满注于白玉夜光杯中，色泽艳丽，形象华贵。

苏东坡《谢张太原送蒲桃》：

冷官门户日萧条，亲旧音书半寂寥。

惟有太原张县令，年年专遣送蒲桃。

苏东坡一生仕途坎坷，多次遭贬。

在不得意时，很多故旧亲朋音讯全无。

只有太原的张县令，不改初哀，每年都派专人送葡萄来。

从诗中，我们还知道，到了宋朝，太原仍然是葡萄的重要产地。

陆游《夜寒与客烧干柴取暖戏作》：

稿竹干薪隔岁求，正虞雪夜客相投。

如倾潋潋蒲萄酒，似拥重重貂鼠裘。

一睡策勋殊可喜，千金论价恐难酬。

他时铁马榆关外，忆此犹当笑不休。

到了南宋，小朝庭偏安一隅。

当时的临安虽然繁华，但葡萄酒却因为太原等葡萄产区已经沦陷，显得稀缺且名贵，这可从陆游的诗词中反映出来。

诗中把喝葡萄酒与穿貂鼠裘相提并论，说明葡萄酒可以给人体提供热量，同时也表明了当时葡萄酒的名贵。

元好问《蒲桃酒赋（并序）》：

刘邓州光甫为予言：

“吾安邑多蒲桃，而人不知有酿酒法。

少日，尝与故人许仲祥摘其实并米炊之，酿虽成，而古人所谓甘而不饴、冷而不寒者固已失之矣。

贞祐中，邻里一民家避寇自山中归，见竹器所贮蒲桃在空盎上者，枝蒂已干，而汁流盎中，熏然有酒气，饮之，良酒也。

盖久而腐败，自然成酒耳。

不传之密，一朝而发之，文士多有所述。

今以属子，子宁有意乎？

”予曰：

“世无此酒久矣。

予亦尝见还自西域者云：

‘大石人绞蒲桃浆，封而埋之，未几成酒，愈久愈佳，有藏至千斛者。

’其说正与此合。

物无大小，显晦自有时，决非偶然者。

夫得之数百年之后，而证数万里之远，是可赋也”。

何失《招畅纯甫饮》：

我瓮酒初熟，葡萄涨玻璃。

刘诜《葡萄》：

露寒压成酒，无梦到凉州。

丁复《题百马图为南郭诚之作》：

葡萄逐月入中华，苜蓿如云覆平地。

王冕《大醉歌》：

古恨新愁迷草树，不如且买葡萄醅。

汪克宽《秀上人饮绿轩》：

绀云满涨葡萄瓮，青雨长悬玛瑙瓶。

周权则《葡萄酒》：

纵教典却鹔鸘裘，不将一斗博凉州。

女诗人郑允端《葡萄》：

满筐圆实骊珠滑，入口甘香冰玉寒。

若使文园知此味，露华不应乞金盘。

文园，即汉文帝的陵园孝文园。

丁鹤年《题画葡萄》：

西域葡萄事已非，故人挥洒出天机。

碧云凉冷骊龙睡，拾得遗珠月下归。

柯九思《题温日观画葡萄》：

学士同趋青琐闼，中人捧出赤瑛盘。

丹墀拜赐天颜喜，翠袖携归月色寒。

柯九思，号丹丘山，浙江仙居人，曾任奎章阁鉴书博士，凡元文宗所藏书法名画，均由他鉴定。

由以上这首诗可以得知，温日观所画的葡萄也被皇家收藏，而且温日观本人也曾被元朝皇帝接见过。

郑元佑《重题温日观葡萄》：

故宋狂僧温日观，醉凭竹舆称是汉。

以头濡墨写葡萄，叶叶支支自零乱。

杜仁杰《集贤宾北•七夕》：

团圈笑令心尽喜，食品愈稀奇。

新摘的葡萄紫，旋剥的鸡头美，

珍珠般嫩实。

欢坐间夜凉人静已，笑声接青霄内。

关汉卿《朝天子•从嫁媵婢》：

鬓鸦，脸霞，屈杀了将陪嫁。

规模全是大人家，不在红娘下。

巧笑迎人，文谈回话，真如解语花。

若咱，得他，倒了葡萄架。

张可久《山坡羊•春日》：

芙蓉春帐，葡萄新酿，一声金缕樽前唱。

锦生香，翠成行，醒来犹问春无恙，花边醉来能几场。

妆，黄四娘。

狂，白侍郎。

张可久《湖上即席》：

六桥，柳梢，青眼对春风笑，一川晴绿涨葡萄，梅影花颠倒。

药灶云巢，千载寂寥，林逋仙去了。

九皋，野鹤，伴我闲舒啸。

张可久《山中小隐》：

裹白云纸袄，挂翠竹麻条，一壶村酒话渔樵，望蓬莱缥缈。

涨葡萄青溪春水流仙棹，靠团标穿空岩夜雪迷丹灶，碎芭蕉小庭秋树响风涛。

先生醉了。

曹寅《赴淮舟行杂诗之六•相忘》：

短日千帆急，湖河簸浪高。

绿烟飞蛱蝶，金斗泛葡萄。

失薮衰鸿叫，搏空黄鹄劳。

蓬窗漫抒笔，何处写逋逃。

曹雪芹的祖父曹寅官至通政使、管理江宁织造、巡视两准盐漕监察御史，都是些实实在在的令人眼红的肥缺，生前享尽荣华富贵。

这首诗告诉我们，葡萄酒在清朝仍然是上层社会常饮的樽中美酒。

康有为：

浅饮张裕葡萄酒，移植丰台芍药花。

更复法华写新句，欣于所遇即为家。