部分实用食品日用品中英文对照.docx
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部分实用食品日用品中英文对照
部分实用食品和日用品中英文对照
肉品类（鸡,猪,牛）：
FreshGradeLegs大鸡腿
FreshGradeBreast鸡胸肉
ChickenDrumsticks小鸡腿
ChickenWings鸡翅膀
MincedSteak绞肉
PigsLiver猪肝
Pigsfeet猪脚
PigsKidney猪腰
PigsHearts猪心
PorkSteak没骨头的猪排
PorkChops连骨头的猪排
RolledPorkloin卷好的腰部瘦肉
RolledPorkBelly卷好的腰部瘦肉连带皮
Porksausagemeat做香肠的绞肉
SmokedBacon醺肉
PorkFillet小里肌肉
SpareRibPorkchops带骨的瘦肉
SpareRibofPork小排骨肉
Porkribs肋骨可煮汤食用
BlackPudding黑香肠
PorkBurgers汉堡肉
Pork-pieces一块块的廋肉
PorkDripping猪油滴
Lard猪油
Hock蹄膀
CasserolePork中间带骨的腿肉
Joint有骨的大块肉
StewingBeef小块的瘦肉
Steak&Kidney牛肉块加牛腰
Fryingsteak可煎食的大片牛排
MimcedBeef牛绞肉
RumpSteak大块牛排
LegBeef牛键肉
OX-Tail牛尾
OX-heart牛心
OX-Tongues牛舌
BarnsleyChops带骨的腿肉
ShoulderChops肩肉
PorterHouseSteak腰上的牛排肉
ChuckSteak头肩肉筋、油较多
TenderisedSteak拍打过的牛排
Roll牛肠
Cowhells牛筋
Pigbag猪肚
HomeycomeTripe蜂窝牛肚
TripePieces牛肚块
Bestthickseam白牛肚
海产类
Herring鲱
Salmon鲑
Cod鳕
Tuna鲔鱼
Plaice比目鱼
Octopus鱆鱼
Squid乌贼
Dressedsquid花枝
Mackerel鲭
Haddock北大西洋产的鳕鱼
Trout鳟鱼、适合蒸来吃
Carp鲤鱼
CodFillets鳕鱼块，可做鱼羹，或炸酥鱼片都很好吃
Conger（Eel）海鳗
SeaBream海鲤
Hake鳕鱼类
RedMullet红鲣，可煎或红烧来吃
SmokedSalmon熏鲑*
Smokedmackerelwithcrushedpeppercorn带有黑胡椒粒的熏鲭*
Herringroes鲱鱼子
BoiledCodroes鳕鱼子
Oyster牡犡
Mussel蚌、黑色、椭圆形、没壳的即为淡菜
Crab螃蟹
Prawn虾
Crabstick蟹肉条
PeeledPrawns虾仁
KingPrawns大虾
Winkles田螺
WhelksTops小螺肉
Shrimps小虾米
Cockles小贝肉
Lobster龙虾
蔬果类
Potato马铃薯
Carrot红萝卜
Onion洋葱
Aubergine茄子
Celery芹菜
WhiteCabbage包心菜
Redcabbage紫色包心菜
Cucumber大黄瓜
Tomato蕃茄
Radish小红萝卜
Mooli白萝卜
Watercress西洋菜
Babycorn玉米尖
Sweetcorn玉米
Cauliflower白花菜
Springonions葱
Garlic大蒜
Ginger姜
Chineseleaves大白菜
Leeks大葱
Mustard&cress芥菜苗
GreenPepper青椒
Redpepper红椒
Yellowpepper黄椒
Mushroom洋菇
Broccoliflorets绿花菜
Courgettes绿皮南瓜，形状似小黄瓜，但不可生食
Coriander香菜
DwarfBean四季豆
FlatBeans长形平豆
Iceberg透明包心菜
Lettuce莴苣菜
SwedeorTurnip芜菁
Okra秋葵
Chillies辣椒
Eddoes小芋头
Taro大芋头
Sweetpotato蕃薯
Spinach菠菜
Beansprots绿豆芽
Peas碗豆
Corn玉米粒
Sprot高丽小菜心
Lemon柠檬
Pear梨子
Banana香蕉
Grape葡萄
Goldenapple黄绿苹果、脆甜
Grannysmith绿苹果、较酸
Bramleys可煮食的苹果
Peach桃子
Orange橙
Strawberry草莓
Mango芒果
Pineapple菠萝
Kiwi奇异果
Starfruit杨桃
Honeydew-melon蜜瓜
Cherry樱桃
Date枣子
lychee荔枝
Grapefruit葡萄柚
Coconut椰子
Fig无花果
其它
Longrice长米，较硬，煮前先泡一个小时
Puddingriceorshortrice短米，较软
Brownrice糙米
THAIFragrantrice泰国香米*
Glutinousrice糯米*
Strongflour高筋面粉
Plainflour中筋面粉
Self-raisingflour低筋面粉
Wholemealflour小麦面粉
Brownsugar砂糖（泡奶茶、咖啡适用）
darkBrownSugar红糖（感冒时可煮姜汤时用）
Custersugar白砂糖（适用于做糕点）
IcingSugar糖粉
RockSugar冰糖
Noodles面条
Instant noodles方便面
Soysauce酱油，分生抽浅色及老抽深色两种
Vinegar醋
Cornstarch太白粉
Maltose麦芽糖
SesameSeeds芝麻
Sesameoil麻油
Oystersauce蚝油
Pepper胡椒
Redchilipowder辣椒粉
Sesamepaste芝麻酱
Beancurdsheet腐皮
Tofu豆腐
Sago西贾米
CreamedCoconut椰油
Monosodiumglutamate味精
Chineseredpepper花椒
Saltblackbean豆鼓
Driedfish鱼干
SeavegetableorSeaweed海带
Greenbean绿豆
RedBean红豆
Blackbean黑豆
Redkidneybean大红豆
Driedblackmushroom冬菇
Pickledmustard-green酸菜
Silknoodles粉丝
Agar-agar燕菜
Rice-noodle米粉
Bambooshoots竹笋罐头
Staranise八角
Wantunskin馄饨皮
Driedchestnuts干粟子
Tigerlilybuds金针
Reddate红枣
Waterchestnuts荸荠罐头
Mu-er木耳
Driedshrimps虾米
Cashewnuts腰果
食物调料
Allspice香辣椒，多香果，牙买加胡椒
Anise（staranise）大茴香，八角，大料
Aniseed大茴香子
Basil罗勒，紫苏，九层塔
Bayleaf香叶，月桂树叶
Caper马槟榔
Caraway藏茴香果，葛缕子，页蒿
Cardamom小豆蔻
Cayennepepper辣椒，牛角椒
Chive细香葱，虾夷葱
Cinnamon 肉桂
Clove丁香
Coriander芫荽，香菜，胡芫
Cumin孜然，小茴香，枯茗
Dill莳萝
Fennel茴香
Fenugreek胡芦巴
Hop忽布，啤酒花
Horseradish山葵，辣根
Laurel月桂
Mint薄荷
Mustard芥末
Nutmeg肉豆蔻
Oregano牛至
Paprika红辣椒粉
Parsley 欧芹，洋芫荽洋香菜
Poppyseed罂粟种子
Rosemary 迷迭香
Saffron 藏红花，番红花
Sage鼠尾草，洋苏草
Tarragon龙蒿，蛇蒿，菌陈蒿
Thyme 百里香，麝香草
Turmeric 姜黄
vanilla 香草，香子兰
Wormwood 苦艾，蒿
中国小吃
早点
烧饼 clayovenrolls
油条 friedbreadstick
水饺 boileddumplings
馒头 steamedbuns
饭团 riceandvegetableroll
皮蛋 100-yearegg
咸鸭蛋 saltedduckegg
豆浆 soybeanmilk
饭类
稀饭 riceporridge
白饭 plainwhiterice
糯米饭 glutinousrice
蛋炒饭 friedricewithegg
面类
刀削面 slicednoodles
麻辣面 spicyhotnoodles
乌龙面 seafoodnoodles
板条 flatnoodles
榨菜肉丝面 pork,pickledmustardgreennoodles
米粉 ricenoodles
汤类
紫菜汤 seaweedsoup
牡蛎汤 oystersoup
蛋花汤 egg&vegetablesoup
鱼丸汤 fishballsoup
点心
臭豆腐 stinkytofu（smellytofu）
油豆腐 oilybeancurd
虾球 shrimpballs
春卷 springrolls
蛋卷 chickenrolls
肉丸 rice-meatdumplings
火锅 hotpot
化妆品
护肤:
skincare：
洗面奶:
facialcleanser/facewash（Foaming,milky,cream,Gel）
爽肤水:
toner/astringent（紧肤水firminglotion，柔肤水toner/smoothingtoner）facialmist/facialspray/complexionmist
护肤霜:
moisturizersandcreams（保湿moisturizer，隔离霜，防晒sunscreen/sunblock，美白whitening，露lotion，霜cream，日霜daycream，晚霜nightcream）
眼霜:
eyegel
面膜:
facialmask/masque
眼膜:
eyemask
磨砂膏:
facialscrub
去黑头:
（deep）porecleanser/striperporerefining
去死皮:
ExfoliatingScrub
润肤露（身体）:
bodylotion/moisturizer
护手霜:
handlotion/moisturizer
沐浴露:
bodywash
彩妆:
cosmetics：
遮瑕膏:
concealer
粉底:
foundation（compact,stick）
粉饼:
pressedpowder（散粉loosepowder，闪粉shimmeringpowder/glitter
眉粉:
browpowder,（眉笔）browpencil
眼线液:
（眼线笔）liquideyeliner,eyeliner
眼影:
eyeshadow
睫毛膏:
mascara
唇线笔:
lipliner
唇膏:
lipcolor/lipstick（笔状lippencil，膏状liplipstick，盒装lipcolor/lipgloss）
唇彩:
lipgloss/lipcolor
腮红:
blush
卸装水:
makeupremover
卸装乳:
makeupremovinglotion
帖在身上的小亮片:
bodyart
指甲:
manicure/pedicure:
指甲油-去甲油:
nailpolish,nailpolishremover
发:
hairproducts/accessories：
洗发水:
shampoo
护发素:
hairconditioner
锔油膏:
conditioninghairdressing/hairdressinggel/treatment
摩丝:
mousse
发胶:
stylinggel
染发:
haircolor
冷烫水:
perm/permingformula
卷发器:
rollers/permrollers
工具:
cosmeticapplicators/accessories：
粉刷:
cosmeticbrush,facebrush
粉扑:
powderpuffs
海绵扑:
spongepuffs
眉刷:
browbrush
睫毛夹:
lashcurler
眼影刷:
eyeshadowbrush/shadowapplicator
口红刷:
lipbrush
胭脂扫:
blushbrush
转笔刀:
pencilsharpener
电动剃毛器:
electricshaver-forwomen
电动睫毛卷:
electriclashcurler?
描眉卡:
?
browtemplate
纸巾:
facialtissue
吸油纸:
oil-AbsorbingSheets
化装棉:
cottonpads
棉签:
Q-tips
化装包:
cosmeticbag
理发用语
打薄剪刀：
THINNING
乱发:
SHOCK
修剪:
TRIM
平顶头:
CROP
分发:
PARTHAIR
做发型:
CUTTING&STYLING
电烫:
PERMANENTWAVE
点烫药水;SETTINGLOTION
女子做发:
HAIRDO
点烫发机:
ELECTRICHAIRCURLER
压发:
HAIRFIXER
束发结:
SNOOD
发网:
HAIRNET
假辫子:
CORONETBRAIDSWITCH
前流海:
BANG
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