中国原料奶行业全景调研及投资战略报告.docx

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中国原料奶行业全景调研及投资战略报告

2016-2022年中国原料奶行业全景调研及投资战略报告

什么是行业研究报告

行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。

企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。

一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。

行业研究报告的构成

一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：

行业研究的目的及主要任务

行业研究是进行资源整合的前提和基础。

对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：

外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。

行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。

行业研究的主要任务：

解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位

分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度

预测并引导行业的未来发展趋势

判断行业投资价值

揭示行业投资风险

为投资者提供依据

2016-2022年中国原料奶行业全景调研及投资战略报告

∙出版日期：

2015年

∙报告价格：

印刷版：

RMB7000电子版：

RMB7200印刷版+电子版：

RMB7500

报告目录

近年来,中国奶业的发展越来越多地表现出畜牧业固有的周期性，受制于消费增长的放缓，增长速度明显变慢。

中国奶业的发展更多受到国内乳制品供需平衡、养殖成本变化和国际乳制品市场的影响。

由于2013年下半年到2014年上半年较高的奶价和良好的养殖效益，国内奶牛养殖积极性增加，产业资本和金融资本持续涌入奶业，奶牛进口量大增，加上良好的气候条件和无疫情的影响，2014年中国牛奶产量增加。

数据显示，2014年中国牛奶产量3725万t，比2013年的3531万t增加194万t，增长5.5%。

国家奶牛产业技术体系监测的规模牧场奶牛存栏2014年比2013年增加了4%，生鲜乳产量增加10%。

在规模牧场奶牛存栏（全群100头以上）占全国存栏比例的45%（农业部监测数据）的现状下，规模牧场生鲜乳产量的增加抵消了小规模养殖户退出带来的减产。

2014年中国进口改良种用牛21.54万头，比2013年增加110.7%，主要进口国是澳大利亚、新西兰和乌拉圭。

其中奶牛进口量约19.5万头。

2008年至今，中国进口奶牛超过68万头，进口奶牛及其后代群体规模估计达到了140万头，对满足中国规模牧场对牛源的需求和提高生鲜乳整体水平起到了重要的作用。

智研数据研究中心发布的《2016-2022年中国原料奶行业全景调研及投资战略报告》共十一章。

首先介绍了中国原料奶行业市场发展环境、中国原料奶整体运行态势等，接着分析了中国原料奶行业市场运行的现状，然后介绍了中国原料奶市场竞争格局。

随后，报告对中国原料奶做了重点企业经营状况分析，最后分析了中国原料奶行业发展趋势与投资预测。

您若想对原料奶产业有个系统的了解或者想投资原料奶行业，本报告是您不可或缺的重要工具。

本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。

其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

报告目录：

第一章中国原料奶行业的分类与特性1

一、原料奶的分类1

二、原料奶行业的特征2

第二节中国原料奶行业发展历程与现状2

一、原料奶行业发展的历程2

二、原料奶行业经济地位4

第二章2014-2015年世界原料奶产业发展透析5

第一节2014-2015年世界原料奶产业运营环境分析5

一、经济环境5

二、世界原料奶产业发展现状26

第二节2014-2015年世界原料奶行业发展总况26

一、产品差异化分析26

二、主流厂商技术领先27

三、市场品牌调查30

第三节2014-2015年世界原料奶重点国家及地区市场分析31

一、欧美31

二、日本33

三、其他34

第三章2014-2015年中国原料奶行业市场发展环境分析36

第一节2014-2015年中国宏观经济环境分析36

一、中国GDP分析36

二、全社会固定资产投资分析38

三、消费价格指数分析45

四、城乡居民收入分析51

五、社会消费品零售总额53

六、进出口总额及增长率分析56

第二节2014-2015年中国原料奶行业政策环境分析60

一、原料奶行业监管管理体制60

二、原料奶行业相关政策及法律法规分析60

三、原料奶进出口相关政策分析64

第三节2014-2015年中国原料奶行业社会环境分析65

一、人口环境分析65

二、文化环境分析66

三、生态环境分析68

第四章2014-2015年中国原料奶市场供需调查分析71

第一节2014-2015年中国原料奶市场供给分析71

一、产品市场供给71

二、影响供给的因素分析76

“得奶源者得天下”在中国乳业广为人知。

自2008年“三聚氰胺”事件后，由于中国政府以及下游乳企的推动，国内牧场建设曾经进入一轮高峰期。

而2013年以来的奶价波动以及政府政策推动也同样有望促使中国奶源建设的再度升温。

2013年下半年至2014年末，中国原料奶价格呈现倒“V”走向，自2013年6月末的3.50元/千克起步，最高涨至2014年1月的近4.30元/千克，涨幅高达23%，中国乳制品企业均饱受奶荒与高奶价之苦。

自2014年1月起，原奶价格又一路向下，至2014年12月10日已跌至3.81元/千克，同比跌幅达到7.1%。

162014年，中国不少省市出现“卖奶难”和“倒奶”现象，一些北方主产区形势更为严峻，尤其是散户和部分不规范和养殖水平低的养殖小区。

我们认为，根本的原因就是供应不稳定——目前国内大部分原奶还都是由广大散户奶农供应的——即便是在中国奶业第一大区内蒙古，其奶牛养殖规模化率在2013年也才刚刚超过50%17。

由于规模化率不高，散户更注重短期利益：

缺奶的时候奶价高，就跟风买牛养殖，很快就供应过量（当然同时也有国外奶源的冲击），然后奶价下跌，就杀牛、倒奶。

2013年、2014年中国原奶价格的“过山车”走势更加说明中国需要集约化的奶牛养殖，未来大批小养殖场特别是散户退出中国奶牛养殖的历史舞台将成必然趋势。

中国奶业协会秘书长谷继承认为，中国奶业面临着调整增长模式的挑战，包括保障安全、优质高效的奶源供给，保障奶业向更可持续、更优质、更高效的发展方式转变。

2014年7月，两大外资乳业巨头恒天然和雅培宣布，计划共同投资3亿美元在中国兴建包括五家牧场的奶牛养殖基地。

这将是恒天然在中国的第三个奶牛养殖基地，恒天然已在中国的河北省和山西省拥有牧场。

而在恒天然以及贝因美的战略合作中，“在中国共同投资建设牧场”也成为重要内容。

有中国乳业人士称，恒天然未来打算在中国推出低温巴氏奶，从而进军中国液体乳市场。

除了恒天然之外，辉山乳业于2014年8月份宣布拟在中国江苏省盐城投资建立乳业基地，计划最高投资达25亿元；中国乳企伊利、光明、贝因美等也在2014年先后宣布过拟大举进行牧场建设的消息。

我们认为，对于中国乳企而言，无论是选择“大而全”还是选择“小而精”模式，关键环节都是奶源，未来几年中国的奶牛养殖、牧场建设也必须得到迅速发展。

与之配套的，我们认为未来几年中国的饲草种植和奶牛饲养技术也必须得到迅速的发展。

如果中国的大型集约化牧场希望在持续产奶量和牛群健康方面达到世界一流水平，则饲草种植以及奶牛饲养技术（特别是饲料配方及配套供料系统）必须发挥关键作用。

一些企业，例如欧洲的KeenanSystems公司，已经将调整营养配方的硬件和软件技术捆绑起来，针对某一家特定农场，甚至是特定牲畜的专门需求对配方材料进行混合和调序。

这些新技术使得人们无需仅凭个人判断或猜测来决定供料，因而不仅能减少人为错误，还能就对该农场而言哪些配料有效而哪些配料无效提供持续反馈。

这些新技术还可追踪每头奶牛的个体情况，实现了可追踪性，因此可以有效地控制“源头”的质量，赢回消费者的信任。

第二节2014-2015年中国原料奶市场需求分析78

一、产品市场需求78

二、影响需求的因素分析79

第三节2014-2015年中国原料奶产业发展存在问题分析79

第五章2013-2015年中国原料奶产品市场进出口数据分析83

第一节2013-2015年中国原料奶产品出口统计83

第二节2013-2015年中国原料奶产品进口统计83

第三节2012-2015年中国原料奶产品进出口价格对比84

第四节中国原料奶产品进口主要来源地及出口目的地84

第六章2012-2015年中国原料奶产量统计分析87

第一节2013-2015年全国原料奶产量分析87

第二节2014年全国及主要省份原料奶产量分析87

第三节2015年原料奶产量集中度分析89

第七章2012-2015年中国原料奶产业主要数据监测分析91

第一节2012-2015年中国原料奶行业规模分析91

一、企业数量增长分析91

二、从业人数增长分析91

三、资产规模增长分析92

第二节2015年中国原料奶行业结构分析92

一、企业数量结构分析92

二、销售收入结构分析93

第三节2012-2015年中国原料奶行业产值分析94

一、产成品增长分析94

二、工业销售产值分析94

第四节2012-2015年中国原料奶行业成本费用分析95

一、销售成本统计95

二、费用统计95

第五节2012-2015年中国原料奶行业盈利能力分析96

一、主要盈利指标分析96

二、主要盈利能力指标分析96

第八章2015年世界原料奶重点厂商分析97

第一节KARICARE（可瑞康）97

一企业概况97

二、原料奶市场竞争力分析97

三、在华发展战略98

第二节美赞臣99

一、企业概况99

二、原料奶市场竞争力分析100

三、在华发展战略101

第三节惠氏102

一、企业概况102

二、原料奶市场竞争力分析103

三、在华发展战略103

第四节恒天然104

一、企业概况104

二、原料奶市场竞争力分析105

三、在华发展战略106

第五节雅培109

一、企业概况109

二、原料奶市场竞争力分析110

三、在华发展战略111

第六节多美滋112

一、企业概况112

二、原料奶市场竞争力分析112

三、在华发展战略113

第九章中国原料奶产业重点企业分析115

第一节北京三元食品股份有限公司115

一、企业概况115

二、企业主要经济指标分析116

三、企业盈利能力分析117

四、企业偿债能力分析118

五、企业运营能力分析119

六、企业成长能力分析119

第二节光明乳业股份有限公司120

一、企业概况120

二、企业主要经济指标分析121

三、企业盈利能力分析122

四、企业偿债能力分析123

五、企业运营能力分析124

六、企业成长能力分析124

第三节内蒙古伊利实业集团股份有限公司125

一、企业概况125

二、企业主要经济指标分析126

三、企业盈利能力分析127

四、企业偿债能力分析128

五、企业运营能力分析129

六、企业成长能力分析129

第四节麦趣尔集团股份有限公司130

一、企业概况130

二、企业主要经济指标分析131

三、企业盈利能力分析132

四、企业偿债能力分析133

五、企业运营能力分析134

六、企业成长能力分析134

第五节中国蒙牛乳业有限公司135

一、企业概况135

二、企业主要经济指标分析136

三、企业盈利能力分析137

四、企业偿债能力分析138

五、企业运营能力分析139

六、企业成长能力分析140

第六节中国现代牧业控股有限公司140

一、企业概况140

二、企业主要经济指标分析142

三、企业盈利能力分析143

四、企业偿债能力分析143

五、企业运营能力分析145

六、企业成长能力分析145

第七节湖南亚华乳业有限公司146

一、企业概况146

二、企业主要经济指标分析147

三、企业盈利能力分析147

四、企业偿债能力分析147

五、企业运营能力分析148

六、企业成长能力分析148

第八节黑龙江省完达山乳业股份有限公司148

一、企业概况148

二、企业主要经济指标分析149

三、企业盈利能力分析150

四、企业偿债能力分析150

五、企业运营能力分析150

六、企业成长能力分析150

第十章2016-2022年中国原料奶市场投资潜力及前景预测152

第一节2016-2022年中国原料奶市场未来发展趋势152

一、中国原料奶行业发展趋势152

二、原料奶产品技术的发展走向152

三、原料奶行业未来发展方向153

第二节2016-2022年中国原料奶市场前景展望153

一、中国原料奶市场发展前景153

二、未来国家政策规划154

三、2016-2022年中国原料奶市场规模预测155

第十一章2016-2022年中国原料奶市场投资潜力分析156

第一节2016-2022年中国原料奶投资概况156

一、中国原料奶投资环境156

二、原料奶行业上游投资决定的产业整体规模157

三、原料奶产品市场投资热情158

第二节中国原料奶产业投资模式分析159

一、自行投资建设159

二、合作投资159

三、收购模式159

四、参股现有企业161

第三节2016-2022年中国原料奶投资机会分析162

一、中国原料奶投资吸引力分析162

二、中国原料奶产业投资潜力分析162

第四节2016-2022年中国原料奶投资风险分析163

一、市场运营机制风险163

二、市场竞争风险164

三、技术风险164

四、进退入壁垒风险165

第五节ZYLZG行业投资建议分析

市场行业报告相关问题解答

1、客户

我司的行业报告主要是客户包括企业、风险投资机构、资金申请评审机构申请资金或融资者、学术讨论等需求。

2、报告内容

我司的行业报告内容充实，报告包括了行业产品定义、行业发展现状（产品产销量、产品生产技术等）、行业发展最新动态以及行业发展趋势预测等。

对购买者认识和投资该行业起到初级作用。

3、报告重点倾向

我司的行业报告重点倾向主要包括：

行业相关数据、行业企业数据、行业市场相关数据等。

报告侧重点略有差异，具体情况看报告结构目录。

4、我们的团队

我们的团队人员组成各高校的知名导师、行业高管的人员和经验丰富的市场调查人员。

我们的团队人员对客户需求定位精准，能抓住项目精华，以合适的文字图表和图形展示项目投资价值。

对行业或具体产品的投资特性、市场规模、供求状况、行业竞争状况（结构与主要竞争企业）、发展趋势等进行分析和论证，寻求规律、发展机会、现存问题的解决方案、做大做强的对策等等。

我司研究员在信息、理念、创新思维上具有开拓性给客户服务提高到一个新的层次。

5、报告数据来源

我司报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。

其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

公司介绍

北京智研科信咨询有限公司是一家专业的调研报告、行业咨询有限责任公司，公司致力于打造中国最大、最专业的调研报告、行业咨询企业。

拥有庞大的服务网点，公司高覆盖、高效率的服务获得多家公司和机构的认可。

公司将以最专业的精神为您提供安全、经济、专业的服务。

公司致力于为各行业提供最全最新的深度研究报告，提供客观、理性、简便的决策参考，提供降低投资风险，提高投资收益的有效工具，也是一个帮助咨询行业人员交流成果、交流报告、交流观点、交流经验的平台。

依托于各行业协会、政府机构独特的资源优势，致力于发展中国机械电子、电力家电、能源矿产、钢铁冶金、服装纺织、食品烟酒、医药保健、石油化工、建筑房产、建材家具、轻工纸业、出版传媒、交通物流、IT通讯、零售服务等行业信息咨询、市场研究的专业服务机构。

经过智研咨询团队不懈的努力，已形成了完整的数据采集、研究、加工、编辑、咨询服务体系。

能够为客户提供工业领域各行业信息咨询及市场研究、用户调查、数据采集等多项服务。

同时可以根据企业用户提出的要求进行专项定制课题服务。

服务对象涵盖机械、汽车、纺织、化工、轻工、冶金、建筑、建材、电力、医药等几十个行业。

A.北京智研科信咨询有限公司于2008年注册成立，是国内较早开展竞争情报、市场调研、产业研究及专项研究为主的调查研究机构之一，凭借其专业的研究团队，先进的研究技术在此领域一直处于绝对的优势和领先地位：

a）拥有全国百万家企业基础数据库

b）全国各地分支网络和严格的调查控制流程，使我们有足够的知识和能力向客户提供高质量服务。

c）超过200多个研究项目的成功案例

d）研究领域覆盖能源、化工、机械、汽车、电子、医疗等诸多行业

e）典型客户包括巴斯夫、杜邦、阿克苏诺贝尔、强生、福特、联想等国内外知名企业

B.智研咨询调研（行业研究）说明

a）行业研究部分智研咨询主要采用行业深度访谈和二手资料研究的方法：

b）通过对厂商、渠道、行业专家，用户进行深入访谈，对相关行业主要情况进行了解，并获得相应销售和市场等方面数据。

c）二手资料收集，对部分公开信息进行比较，参考用户调研数据，最终获得行业规模的数据。

d）智研科信具有获得一些非公开信息的渠道：

e）政府数据与信息

f）相关的经济数据

g）行业公开信息

h）企业年报、季报

i）行业资深专家公开发表的观点

j）精深严密的数理统计分析

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