115亿烩面预审报告.docx

115亿烩面预审报告.docx

《115亿烩面预审报告.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《115亿烩面预审报告.docx（17页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

115亿烩面预审报告

南乐红高粱面业科技发展有限公司

年产11.5亿份速食烩面建设项目

根据有关规定，结合实际状况，现将南乐红高粱面业科技发展有限公司建设项目预可研情况如下：

一、项目基本情况

红高粱面业方便烩面食品加工项目由河南红高粱面业科技发展有限公司投资建设。

该项目总投资5亿元，主要生产非油炸的、原汁原味的清真系列方便烩面、特色挂面等方便产品。

该项目主要建设10条方便烩面生产线，其中2条日产5万份人工生产线，8条日产30万份自动生产线。

同时，新上2条日产7吨的特色挂面生产线，新型自动浓缩技术调味料包生产车间及研发中心、展厅等。

项目总建设周期为18个月。

公司采用当代最先进的高温快速干燥技术和新型自动浓缩技术。

项目建成达产后，可实现年产值24亿元，利税1亿元，可直接提供近1500个就业岗位，能够充分带动上游面粉加工产业、蔬菜种植业等农业、印刷包装业、物流业等相关配套产业，将迅速发展成为农业产业化龙头企业。

二、项目建设规模、产品方案和建设主要内容

该项目是在河南省南乐县产业集聚区内，厂区东临发展大道，南临聚源路，北临鸿宇路，西面与东大食品有限公司和河南年歌食品有限公司相邻，计划用地面积78269.81平方米（约117.4亩），总建筑面积94203.5平方米，建构筑占地面积47183.5，总投资50000万元。

根据项目需求，拟建设厂房4栋，办公路及科研楼一栋、配电室、锅炉房、门卫房两座、污水处理站一座、消防水池循环水池各一座、厂区基础设施。

项目正式建设实施后，年产11.5亿份速食烩面，项目实施后达成每年销售收入245712.74万元。

主要技术经济指标表

序号

指标

单位

数量

备注

Ⅰ

建设规模

1

生产规模与产品方案

1.1

生产规模

份/年

11.5亿

1.2

产品方案

高档速食烩面

份/年

7200万

中档速食烩面

份/年

108000万

2

项目定员总计

人

1750

3

全年工作天数

天

300

4

主要原材料年需用量

小麦专用粉

吨

95833

汤包

吨

23000

调味油包

吨

11500

蔬菜包

吨

6900

包装盒

万个

115000

纸箱

万只

5750

其它

吨

6000

水

m3

698400

电

万度

3960

天然气

m3

792000

5

总运输量

吨/年

1137516

其中：

运入量

吨/年

557233

运出量

吨/年

580283

6

厂区占地面积

平方米

78269.81

117.4亩

建构筑物面积

平方米

94203.5

Ⅱ

经济数据

1

总投资

万元

50000.00

1.1

建设投资

万元

46500.00

1.2

流动资金

万元

3500.00

2

投资指标

2.1

投资强度

万元/亩

396.10

2.2

百元销售收入占用总资金

元/百元

200.36

2.3

百元销售收入占用建设投资

元/百元

160.93

3

年平均销售收入

万元

245712.74

4

年平均销售税金及附加

万元

1072.87

5

年平均成本费用

万元

224908.94

6

年平均利润总额

万元

19730.93

7

年平均所得税

万元

4932.73

8

年平均税后利润

万元

14798.20

9

年平均增值税

万元

13410.86

Ⅲ

财务评价指标

1

投资利润率

%

39.50

2

投资利税率

%

41.61

3

资本金净利润率

%

29.60

4

全部投资内部收益率（所得税前）

%

37.60

5

全部投资投资回收期（所得税前）

年

4.4

6

全部投资内部收益率（所得税后）

%

29.91

7

全部投资投资回收期（所得税后）

年

5.0

8

自有资金内部收益率

%

29.91

9

贷款偿还期

年

0.00

最大资产负债率

%

32.90

9

盈亏平衡点（生产能力利用率）

%

57.20

三、工艺技术方案和主要生产工艺流程

1、生产工艺

真空和面（搅拌）：

通过抽真空泵，将搅拌机内的空气抽成真空状态，使盐碱水呈雾化状态进入搅拌机内，很均匀地与面粉结合，形成致密的面团及网络结构，增强了面的弹力，同时还可以增加加水量，使面团的持水力增大。

面团熟化：

面团在熟化机内蛋白质充分吸水膨胀，进一步形成面筋质的过程，是自然醒发成熟的过程。

折叠压片、面带熟成：

使用机械反复揉搓面团，过程中反复旋转轧片，最大程度实现手工揉面效果。

抻面：

利用人工或机械进行。

机械方式利用面带转送辊，利用转滚速度差抻面，提高面带韧性，最终提高面食口感。

一次蒸面、二次蒸面：

面块理化性质发生大的变化。

淀粉α化，烩面基本成熟。

外观变化：

体积膨胀、颜色变深、粘弹性增强。

一次、二次蒸面使之充分糊化。

面线经过蒸煮，表面光滑，内部柔和，富有弹力。

浸泡作用：

使面线在低温的纯净水中通过，面线表面迅速收缩，洗去粘液，降低温度。

由于冷热速度转变十分快，所以可打乱淀粉分子结构，有效的预防老化，且不利于细菌的增殖，为杀菌的进行提供良好的条件。

一次脱水、二次脱水：

采用高效非油炸脱水设备进行，不宜β化，在适宜温度条件下脱水干燥，避免回生。

冷风冷却：

通入冷风，使烩面迅速降温，保持良好的口感。

完全密封包装：

采用高品质的包装膜，达到完全密封状态，提供给消费者最安全最卫生的健康食品。

贮存、检面、二次包装出厂：

速食烩面经贮存后，还要进行严格的检验，以防流转过程中出现有不合格品混入的情况，检验合格后，方可进行二次包装，再次检验合格后，才可出厂。

2、工艺流程图

四、项目选址、拟用地面积，各建筑物结构、层数及面积方案（附平面规划图）

该项目拟选择在濮阳市南乐县产业集聚区，处于产业区统一规划内，东临发展大道、南临聚源路、西北侧为东大食品厂区，计划用地面积78269.81平方米（约117.4亩），总建筑面积94203.5平方米，建构筑占地面积47183.5，建筑密度60.3%，容积率1.2。

本项目土建工程主要包括如下内容;

（1）1#车间：

长度为200米，宽度为27米，檐高12.5米，门式轻钢结构，总建筑面积为10800平方米。

（2）2#车间：

长度为200米，宽度为37米，檐高12.5米，门式轻钢结构，总建筑面积为14800平方米。

（3）3#车间：

长度为200米，宽度为37米，檐高12.5米，门式轻钢结构，总建筑面积为14800平方米。

（4）仓库：

长度为132米，宽度为35米，檐高12.5米，门式轻钢结构，建筑面积为9240平方米。

（5）调味品车间：

长度为170米，宽度为50米，檐高12.5米，门式轻钢结构，总建筑面积为17000平方米。

（6）研发楼一座：

长度为100米，宽度为15米，框架结构，单层高3.5米，总高17.5米，共5层，总建筑面积为7500平方米。

（7）装卸棚：

轻钢结构，共四座尺寸为：

装卸棚1（200×14×12.5m）、装卸棚2（200×14×12.5m）、装卸棚3（129×18×12.5m）、装卸棚4（46.5×23×12.5m），总建筑面积8991.5平方米。

（8）办公楼一座：

长度为100米，宽度为16米，框架结构，单层高3.5米，总高21米，共6层，总建筑面积为9600平方米。

（9）锅炉房一座：

长度为40米，宽度为20米，高4.5米，砖混结构，一层，总建筑面积为800平方米。

（10）配电间一座：

长度为20米，宽度为15米，高3.5米，砖混结构，一层，总建筑面积为300平方米。

（11）污水处理站一座：

长度为20米，宽度为15米，高3.5米，砖混结构，一层，总建筑面积为300平方米。

（12）消防水池、循环水池各一座：

均长度为15米，宽度10米，深3米，占地面积均为150平方米，采用半地下式形式。

（13）门卫两座：

长度为6米，宽度为6米，高3.5米，砖混结构，一层，总建筑面积为72平方米。

建构筑物一览表

序号

单体名称

栋数

层数

建筑尺寸（m）

占地面积（m2）

建筑面积（m2）

结构形式

单价（元/m2）

工程造价（万元）

1

1#车间

1

2

200×27×12.5

5400

10800

钢架

1200

1296

2

2#车间

1

2

200×37×12.5

7400

14800

钢架

1200

1776

3

3#车间

1

2

200×37×12.5

7400

14800

钢架

1200

1776

4

仓库

1

2

132×35×12.5

4620

9240

钢架

1200

1108

5

研发楼

1

5

100×15×17.5

1500

7500

框架

1000

750

6

办公楼

1

6

100×16×20

1600

9600

框架

1000

960

7

调味品车间

1

2

170×50×12.5

8500

17000

钢架

839

1426

8

循环水池

1

10×15×3

150

——

半地下式

80

9

消防水池

1

10×15×3

150

——

半地下式

80

10

门卫

2

1

6×6×3.5

72

72

砖混

10

11

配电室

1

1

20×15×3.5

300

300

砖混

40

12

锅炉房

1

1

20×40×4.5

800

800

砖混

120

13

装卸棚（1、2、3、4）

4

1

200×14×12.5

200×14×12.5

129×18×12.5

46.5×23×12.5

8991.5

8991.5

排架

793

713

14

污水处理站

1

1

20×15×3.5

300

300

砖混

1200

360

总计

47183.5

94203.5

10495

五、项目总投资

本项目总投资50000万元，，其中建设投资46500万元，铺底流动资金3500万元，资金筹措方式为：

自筹。

（1）固定资产投资50000万元，其中：

1、建筑工程费用10495万元。

2、设备购置款30890万元。

3、安装工程费用941万元。

4、工程建设其他费用2629.38万元。

5、流动资金3500万元。

6、预备费1544.62万元。

本项目主要设备一览表

项目主要设备一览表

序号

设备名称

规格或型号

单位

数量

单价

（万元）

总价

（万元）

一

手工线生产线（4条线）

1

真空和面机组

HMK-150

套

4

40

160

2

面团调理机

MZ-100型

台

12

7

84

3

面批定量成型机

MDX-80型

台

8

42

336

4

隧道式蒸煮机

ZM*-900

台

6

110

660

5

微波机

WBS-15

台

6

110

660

6

烘干机

RG-127型

台

6

105

630

7

枕式包装机

SZB-150型

台

6

160

960

8

自动封盖附膜机

FXM-120型

台

2

90

180

9

烩面成型干燥一体机

HCG-6型

台

4

750

3000

10

加枕式包装机

SBZ-250型

台

4

300

1200

总计

58

7870

二

自动化生产线（12条线）

1

真空和面机组

HMK-150

套

12

40

480

2

面团调理机

MZ-100型

台

46

7

322

3

面批定量成型机

MDX-80型

台

24

42

1008

4

复合连续压延机

MT7-163

台

14

170

2380

5

自动旋转抻面机

500X-ZD型

台

14

130

1820

6

隧道式蒸煮机

ZM*-900

台

14

110

1540

7

微波机

WBS-15

台

14

110

1540

8

烘干机

RG-127型

台

14

105

1470

9

枕式包装机

SZB-150型

台

12

160

1920

10

自动封盖附膜机

FXM-120型

台

6

90

540

11

烩面成型干燥一体机

HCG-6型

台

8

750

6000

12

加枕式包装机

SBZ-250型

台

7

300

2100

总计

183

21125

主要电气设备表

序号

名称

规格型号

单位

数量

单价

（万元）

总价

（万元）

1

变压器

SCB11-2500

台

2

50

100

2

高压配电柜

KYN12-28

台

6

3

18

3

低压配电屏

GCK

台

20

0.5

10

4

低压电容器屏

GGJ1

台

5

0.6

3

5

动力配电箱

XL-21

台

20

0.1

2

6

照明配电箱

XM-4

台

30

0.1

3

7

电线、电缆等

以实际量为准

约29

总计

83

165

主要供热设备表

序号

设备名称

规格型号

台数

单价

（万元）

总价

（万元）

1

燃气锅炉

SHL8-1.3-AⅡ

5

12

60

2

鼓风机

G10-15D

5

0.2

1

3

引风机

Y10-15D

5

0.2

1

4

电动给水泵

2.5GC-6×17

5

1.5

7.5

5

蒸汽往复泵

QB-4

4

2

8

6

软水机组

处理40吨/h

1

10

10

7

低位真空除氧器

出力8吨/h

5

2.5

12.5

总计

30

100

化验中心设备和设施一览表

序号

设备名称

规格与型号

单位

数量

单价

（万元）

总价

（万元）

1

普通烘箱

V=400l

台

2

5

10

2

普通烘箱

V=200l

台

2

3

6

3

培菌箱

V=500l

台

4

10

40

4

普通分析天平

1/1000

台

2

1.5

3

5

光电分析天平

1/10000

台

1

10

10

6

高速离心机

n=3000r.p.m

台

2

30

60

7

真空干燥机

P=720MM-Hg

台

2

15

30

8

霉菌试验箱

SM010

台

1

10

10

9

阿贝折射仪

2W

台

1

2

2

10

无菌室

2400×2100

处

2

15

30

11

超净工作台

SW-CJ-IBU

台

1

10

10

12

蛋白测定仪

0－100N

台

1

5

5

13

电热恒温培养箱

DG-70D

台

2

10

20

14

酸度计

HSD-2

台

2

1

2

15

脂肪测定仪

D-301

台

2

3

6

16

高压蒸汽消毒器

LT-CPS80D

台

2

10

20

17

蒸馏水器

50kg/h

台

1

5

5

18

冰箱

200升

台

2

0.5

1

19

红外测定仪

岛津

台

3

30

90

20

气相检测仪

岛津

台

2

75

150

21

液相检测仪

安捷伦

台

3

145

435

22

常规检验设施

套

1

45

45

总计

40

990

污水处理设备一览表

序号

设备名称

型号

单位

数量

单价

（万元）

总价

（万元）

1

提升泵

80WQ

台

2（一用—备）

30

60

2

鼓风机

SSRl25

台

2（一用一备）

5

10

3

曝气头

伞型曝气头4600

个

100

1

100

4

滗水器

KQB-V

台

1

60

60

5

消毒设备

DS—100

台

2

40

80

6

自动加药设备

SAM-Ⅱ-100

台

2

30

60

7

反冲洗水泵

500QW700-11-75

台

2（一用一备）

5

10

8

回用水泵

200QW70-15-7.5

台

4（3用1备）

5

20

9

污泥浓缩机

NZ-6

台

2

40

80

10

带式压滤机

带宽1.5米

台

2

20

40

11

刮泥机

CGB20

台

2

30

60

12

综合用管线及配件

60

总计

640

六、项目建设工期、起止年限

根据项目规模、建设单位的建设能力和资金情况，该项目建设期二年，计划于2014年01月开工——2016年01月竣工。

七、环保设备及主要投资

本项目位于南乐县产业集聚区，厂址南靠聚源路，东靠发展大道，西邻东大食品厂。

交通条件较为便利，远离城区，环境优越，周围无污染企业，没有环境敏感点。

项目采用燃气锅炉，废气主要为车间废气。

车间废气主要是面食在加工过程中产生的一些气体，可达到《大气污染物综合排放标准》，对周围环境不会造成明显影响。

本项目运营期固体废弃物主要为生产过程产生的废面粉及包装物260吨/年，废水处理站产生的污泥和日常生活垃圾40吨/年。

生产车间排放的废水，含有少量有机酸，水质与生活污水类似。

本项目的主要噪声源为锅炉引风机、机泵的噪声等，噪声强度一般在85分贝左右。

生产车间排放的废水流入调节池，然后进入好氧生化处理设施，经处理后废水可达GB8978—1999污水综合排放标准二级标准，消毒后可用于浇花、冲地或排放。

本项目将配备专职人员管理环保工作，配备相应的设备，并制定有关安全操作及环境管理的规章制度。

八、项目效益情况

项目建成后，可年产11.5亿份速食烩面，经计算项目年均利润总额为19730.93万元，所得税为4932.73万元，税后利润为14798.20万元，可安排就业1500人。

附图：

1、项目区域位置图

2、项目厂区总平面图