一次成功的休闲食品营销策划方案.docx
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一次成功的休闲食品营销策划方案
一次成功的休闲食品营销策划方案
篇一：
休闲食品营销策划书
休闲食品营销策划书
篇二：
20XX食品营销策划方案
20XX食品营销策划方案
方案一：
休闲食品网络营销策划方案
一、营销策划的目的与任务：
本次策划是一次网络营销的策划，目的在于使休闲食品在网络上顺利推出市场，在琳琅满目的休闲食品网络市场获得更多的市场占有率，从而赢得消费者的青睐，获得更大的企业利益，在网络上得到广大网络消费人群的认可。
二、产品概况：
休闲食品的最主要卖点其独特美味或者给予消费者美好休闲享受而不是补充营养的东西。
休闲食品主要有三种消费特征：
风味型、营养型、享受型、特产型，消费者涵盖全部人群：
儿童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。
作为一个大的且快速膨胀的市场，中国休闲食品市场有如下几个特点，也是休闲食品的几个主流方向：
（一）越来越贴近人的饮食习惯和心理，要适口
1.带汤汁的，便于咀嚼，利于下咽和消化的，如将薯片与矿泉水捆绑销售；
2.满足求新、求变心态，人的味蕾要不断的以新的滋
味的或口感的刺激中才可以保持持续的满意；
3.健康，尽管消费者对这一点不十分明确，但在其购买决策的诸影响因素中却很重要，消费者会对食品的功能性有一定需求，基于不同的功能成为市场细分的前提；
（二）从人的购买和消费习惯与心理来看，要赏心、悦目、满足支配心。
即"食、色、性"
1.方便性，卖点要近，购买过程要体现休闲的概念；
2.时效性，满足其心血来潮的非理性需求；
3.可观性，休闲是一个全面的概念，不但要好吃还要好看，试问卖场里哪里最靓？
散装产品区；
4.参与性，每个人都有支配欲，好吃好看再好玩就更酷了；
三、市场环境分析：
1、休闲食品行业环境现状
上个世纪从90年代开始，"洋"休闲大举进入国门，历经10年，休闲食品市场发生了翻天覆地的变化。
仅饼干一类XX年就达到150万吨，全年销售收入在150亿以上，年环比增长%近几年，我国休闲食品行业发展速度较快，受益于休闲食品行业生产技术不断提高以及下游需求市场不断扩大，休闲食品行业在国内和国际市场上发展形势都十分看好。
2、网络消费者分析：
（1）网络用户分析
随着互联网络的普及，越来越多的人加入了网民的行列，截止到XX年3月份为止，中国的5910万网民，仅半年间我国的互联网络用户就增长了1330万。
网民中18-24岁
的年轻人所占比例最高，达到％其次是18岁以下和25-30
岁，网民在年龄结构上仍然呈现低龄化的特点。
网民中学生所占比例最多，达到了28%
（2）网络购物消费的迅速传播
随着互联网的普及，网上购物逐渐成为人们的消费方式之一。
网上购物有安全，方便，快捷的特点，是未来发展趋势。
当前，网上购物的服务模式主要有两种：
c2c平台，即
个人与个人之间的电子商务，即个体商户对消费者的模式；b2c平台，是商家与个人之间的电子商务，即企业（或单位）对消费者的模式。
3、休闲食品特征分析：
①年轻消费群体崛起②健康食品居于主导地位③休闲食品的种类不同，受欢迎的程度有很大的不同。
④高收
入家庭成为休闲食品消费主流⑤产品更新速度快
四、休闲食品顾客群体分析
少年儿童和年轻女性是目前休闲食品的主流消费人群。
对应分析显示，目前时尚食品尤其是休闲食品，不再是孩子们的专利，成人尤其是年轻女性已成为主流消费人群。
调查显示，高中/中专及大专学历、18岁〜24岁的年轻女性是引导时尚食品消费的主流群体，她们在购买食品时喜欢购买更为时尚的品牌；相反，31岁〜35岁年龄段的男性群体则对于时尚食品不大"感冒"。
五、网络营销盈利模式
1、传统的网络营销盈利模式：
建立企业产品网站；在网络的商务平台开设网店；网络广告推销等等。
2、新的洐生盈利模式：
博客营销，微博推广，与大型
的团购网站合作等等。
六、4p营销组合：
1、针对产品方面：
树立休闲食品的健康品牌，积极推广绿色有机零食。
2、针对渠道方面：
（1）在各销售平台开设网络商店（暂未实现）
（2）建立博客，推出并介绍对应的商品
（3）建立微博，推广有益可口的休闲零食
（4）与大型的团购网站合作，开展低价团购活动
3、针对价格方面：
（1）限时折扣活动
（2）定时定量竞拍（3）积分兑换活动
4、针对促销方面：
（1）免费试吃活动
（2）微博转发抽奖活动（3）休闲食品知识问答方案二：
绿色食品营销策划方案
一、公司简介
本公司以"与绿色同行，与自然为本"为企业宗旨，号召广大人民热爱大自然，保护大自然。
本公司以生产绿色产品为主，创建于20XX年1月，产
品一经推出就受到广大市民的好评，现在，本公司已创立了自己的品牌，产品畅销全国。
二、公司目标
1.财务目标今年，力争销售收入达到1亿元，利润比上
年番一番。
2.市场营销目标市场覆盖面扩展到国际，力图打造国际品牌。
三、市场营销策略
1.目标市场中高收入家庭。
2.产品定位质量最佳和多品种，外包装采用国际绿色包装的4r策略。
3.价格价格稍高于同类传统产品。
4.销售渠道重点放在大城市消费水平高的大商场，建立公司自己的销售渠道，以”绿色”为主。
5.销售人员对销售人员的招聘男女比例为2:
1，建立自
己的培训中心，对销售人员实行培训上岗，采用全国账户管
理系统。
6.服务建立一流的服务水平，服务过程标准化，网络化
7.广告前期开展一个大规模、高密集度、多方位、网络化的广告宣传活动。
突出产品的特色，突出企业的形象并兼顾一定的医疗与环保知识。
8.促销在网上进行产品促销，节假日进行价格优惠，用
考核销售人员销售业绩的方法，促使销售人员大力推销。
9.研究开发开发绿色资源，着重开发无公害、养护型产
品。
10.营销研究调查消费者对此类产品的选择过程和产品的改进方案。
四、网络营销战略
经过精心策划，公司首次注册了二个国际顶级域名，
建立了中国"与绿色同行"网网站，在网站中全面介绍公司的销售产品业务和服务内容，详细介绍各种产品。
紧接着逐
步在搜狐、雅虎等著名搜索引擎中登记，并以网络广告为主，辅以报纸、电视、广播和印刷品广告，扩大在全国的影响，再结合网络通信，增加全国各地综合网站的友情连接。
五、网络营销的顾客服务
通过实施交互式营销策略，提供满意的顾客服务。
主要
工具有电子邮件、电子论坛，常见问题解答等。
六、管理：
、网络营销战略的实施：
制定了良好的发展战略，接下来就需要有可行的推进计
划保证其实施，我们可按下列步骤操作执行：
1.确定负责部门、人员、职能及营销预算
网络营销属营销工作，一般由营销部门负责，在营销副总经理领导下工作。
一般应设立专门部门或工作小组，成员由网络营销人员和网络技术人员组成，即使是工作初期考虑精简，也应保证有专人负责，工作初期调查、规划、协调、组织，任务繁重，兼职很难保证工作的完成。
2.专职网络营销人员职责应包括：
综合公司各部门意见，制定网站构建计划，并领导实施网站建设。
网站日常维护、监督及管理。
网站推广计划的制定与实施。
网上反馈信息管理。
独立开展网上营销活动。
对公司其他部门实施网上营销支持。
网上信息资源收集及管理，对公司网络资源应用提供指导。
3.在网络营销费用方面我们将确保最大可能的节约，但我们仍需对可能的投入有所估计，我们的营销预算主要来自于：
人员工资
硬件费用：
如计算机添置
软件费用：
如空间租用、网页制作、web程序开发、数
据库开发
其他：
如上网费、网络广告费等
、综合各部门意见，构建网站交互平台
公司网站作为网络营销的主要载体，其自身的好坏直接影响网络营销的水平，同时网站也并非仅为营销功能，还包括企业形象展示、客户服务、公司管理及文化建设、合作企业交流等等功能，只有在广泛集合公司各方面意见的前提下才能逐步建立起满足要求的网站平台。
构建网站应注意网站应有如下功能：
信息丰富：
信息量太低是目前公司网站的通病；
美观与实用适度统一：
以实用为主，兼顾视觉效果功能强大：
只有具备相应的功能，才能满足公司各部门要求。
网站人性化：
以客户角度出发而非以本企业为中心
交互功能：
力求增加访问者参与机会，实现在线交互。
、制定网站推广方案并实施
具备了一个好的网站平台，接着应实行网站推广。
网站推广的过程同时也是品牌及产品推广的过程。
1.制定网站推广计划应考虑的因素有：
本公司产品的潜在用户范围；分清楚本公司产品的最终使用者、购买决策者及购买影响者各有何特点，他们的上网习惯如何我们应该主要向谁做推广；
我们以怎样的方式向其推广效果更佳；
是否需借助传统媒体，如何借助；
我们竞争对手的推广手段如何；
如何保持较低的宣传成本。
方案三：
肉食品营销策划方案
一、肉食品营销策划方案的前言
市场竞争的日益激烈，竞争手段也日趋多样化。
广告，
在市场竞争中的作用越来越重要，通过广告，能不断地增强消费者的信心，引导消费者的观念。
随着媒体方式的日益多样化，供企业选择的余地也越来越多，让很多企业很难选择一种或几种媒体方式来有效的宣传和推广产品和企业。
目前我国肉类加工生产市场还是处于发展时期，厂家很多，鱼龙混杂，法律环境不成熟，市场秩序不同程度地受到影响；很多厂家为了获得利润，不择手段，金华的毒火腿就是一个很好的例子。
波尼亚公司是岛城著名的生产、加工肉食类产品的公
司，公司在市场竞争中，通过资源整合，提高了竞争力，逐步形成了一套比较完整的产品系列，并在传统产品的基础
上，新增了炭烤产品，在"回归自然，享受生活"成为越来越多城市人的追求时，独具特色的炭烤系列产品的横空出世必
将得到人们的青睐甚至是追捧。
同时，企业在市场竞争中，
不断的利用电视和报纸等媒体方式来提高知名度，宣传企业形象；目前，企业在青岛及附近地区做得比较好，随着公司的发展，其市场也不断扩充，有必要进入新地区，而在新
市场，前期的广告宣传比较重要，一般情况下，其主要作用是在目标市场培养自己的品牌认知度和知名度，而并不是提高其销量。
列车是连接各地区的媒介，也是信息传播的一个重要途径；另外，适应列车销售的特性，进行针对性的改进包装，使产品在列车上更加为旅客接受，从而有效地利用这一独特的销售渠道，最大限度地保证销售量。
同时，这种全新的具有排他性的销售模式也彰显出企业超强的实力和独特的市场拓展策略，有利于宣传产品和增强企业的市
场号召力。
现在，我们郑重而又真诚的向您推介一种新的媒体方式
列车电视传媒，它能给您带来惊喜地效果。
二、肉食品营销策划方案的可行性分析：
1、竞争对手分析：
目前青岛的肉食品市场竞争较为激烈，喜旺、得利斯、青联、德维等品牌在青岛也拥有了一定的市场份额，他们通过不断的广告宣传和促销活动来提高自己的市场竞争力以及市场份额，波尼亚面临着巨大的考验。
喜旺，拥有较长的生产历史，建立了庞大的销售网络，已建400多家专卖连锁点，与众多国内外商场、超市建立起销售合作关系。
喜旺低温肉制品的销量和美誉度在所有销售区域均排名第一位；热心社会公益事业，受到社会各界的赞扬。
德维，集收购、加工、销售于一体，总资产4亿多元，
先后获得多项荣誉，在全国肉类行业50强企业中排名第十
五名，是山东省农业产业化龙头企业。
拥有自己的养殖场；年生产能力强，产品品质高，受到消费者的信赖，尤其最近，加大了宣传力度和市场扩展的步伐。
得利斯，消化吸收国外食肉民族"低温肉制品"科学概念，在我国的低温肉食品行业有很大的影响力，在山东卫视等电视媒体大力宣传自己的产品和文化，其"但愿人长久，
相伴得利斯"的广告语，更是家喻户晓。
努力塑造现代企业形象，全方位导入CIS形象一体化系统，积极开展了"5S"活动。
青联，年被深圳市农产品股份有限公司的控股，资金实力大增强；同时"青联"牌生肉制品是青岛市唯一注册的"放心肉"品牌。
在青岛具有较大的客户群和影响力。
企业的生存要在竞争中求得，有竞争，才有提高，得利斯、喜旺等产品在青岛市场云集，既说明了青岛市场的潜力，
又说明了市场竞争的激烈。
他们在业界，无论资本还是技术，都具有很强的实力，要想在这样残酷的竞争中生存，必须积极的发展自己、宣传自己、提高自己的企业竞争力。
2、企业竞争力分析：
在青岛，激烈的市场竞争告诉波尼亚需要走出去，谋求更好、更广的发展空间，但这需要有很强的企业竞争力才能走出去。
强大的市场宣传力度。
通过青岛的报纸和电视广播媒体，提高市场地位和品牌的认知度及知名度；不定期举行促销活动，占据市场竞争的主动；最近，公开征集企业的徽标，从另一个方面显示了企业突破区域局限的欲望，更好的参加其他地区的竞争和扩张。
差异化的市场定位。
以市场为导
向，不断的增加新的产品和利润增长点，提高了自己得市场占有率，逐渐形成了比较齐全的产品类别。
先进的生产技术。
努力学习国外先进经验，积极引进和研发先进生产技术；炭烤产品的出现，填补了我国肉类食品的空白。
篇三：
超市营销策划案某休闲食品营销策划案
超市营销策划案某休闲食品营销策划案面对没太多品
牌知名度的新品上市、面对纷繁杂乱之竞品。
我们如何在云南市场去推广XXX系列休闲食品、并提升销量、扩大产品知名度、抢占市场份额、打造出全新品牌呢？
我认为、休闲食品新品上市时米用常规式打法”市场生动化
T免费试吃人员促销T特价快讯"推广模式简称为"三波"推广模式入行；所策划之产品，我们的新产品属传统型糕类
休闲小食品行业。
或者说很多家庭作坊均可制作之产品！
在零售终端，不管大小商超。
首先映入眼帘的是竞品五彩缤纷、数不胜数、低价位产品比比皆是！
我们在市场上最认识的产品不外乎：
玉溪甜馨公司生产的猫哆哩系列产品、大理洱宝公司生产的MM偿系
列休闲食品、玉溪斯贝佳公司生产的斯贝佳系列休闲食品等为代表的主要竞争品牌；而面对我们这支即有品质又有口感的产品，怎么去抢占市场份额、提升产品销量、塑造全新品牌呢？
切实可行的推广方案，即采取快速消费品常规式打法：
1、精耕昆明市场以点带面逐步突破各区域市场。
2、连锁
超市及大卖场作为新品试点，选择30---40家之间。
具体如
下：
第一波：
市场生动化陈列新品上市阶段，时间初定为20XX
年10月25新品上市。
历时一个月，采用的手段是特殊陈列费用用于买断卖场之"休闲食品区"门店端架特殊陈列位置，全部将本司所推出的新品每个单品3SKU陈列以上！
我认为：
其一新品上市初，流动车身广告好、电视媒介广告也好，如终端没有产品之能见度与陈列形象。
再好的广告轰动也无济无事。
何况我们没有广告支持？
二是借被称为品牌之父---可口可乐公司之3A营销策略，即"买得到、买得起、乐得买"中"买得到"强调的就是产品铺市率与生动化陈列形象，对休
闲食品来讲尤其重要，因为购买休闲食品之消费者。
很多
时候均是无意中产生购买行为，或者说70的消费者均是临时在零售终端作下决策购买产品；三是本司新品每个单品3
SKU专业化、整齐化、系统化之设计包装本身就是品牌展示，外加端架二边的围板产品形象，消费者路过即是不买均会留下好的印象！
首波特殊陈列结果：
凭本司产品之品质与口感。
我认为至少会有很多的消费者会重新购买本司产品！
那么怎么去"趁暖打铁，乘机而上"、巩固已购买过之消费群体呢?
我认为迅速实施新品上市第二波计划：
即”免费试吃人员促销端架"促销计划！
第二波：
免费试吃人员促销端架促销
计划。
具体步骤如后：
一、乘胜阻止：
即在已初步取得良
好销售情况下。
超市门店与采购对本司产品均建立了良好的印象，因此这次还得买来回上次的端架特殊陈列位置。
不应该留给竞品任何一点喘息机会；二、培训、招聘与实施促销计划：
利用营销中心业务人员5名、外加临时聘请
的促销员XX名、共XX人。
入行培训后实施免费品尝促销推广活动。
时间段分别选择在周一至周五：
下午14：
00〜18：
00，晚上19：
30〜21:
00天天共5个半小时，周六周日：
上午9：
00〜12:
00，下午14：
00〜18:
00，晚上19：
30~21:
00每天8个半小时进行产品免费试吃推广。
周末二天集中安排在系统生意较好、年轻一族人流量较大的门店.10天后免费品尝活动结束，但端架特殊陈列仍然继续！
三、为什么实施这步呢？
我认为：
厂家越来越重视产
品终端之推广。
根据产品之成熟度，切实可行的动销方式更能快速提升
产品销量，因此终端拦截成了很多厂家的家常便饭！
如XXXX
国际品牌曾做过调研。
在大卖场，选择有利时机安排促销员予以推广。
比平常没有人促销时销量能提升30。
甚至更多；又如20XX年化妆品行业之舒蕾，依据超市
规模之大小配备1名以上不等的促销小姐。
硬抢夺了俗有营销教父之称的宝洁派系"海飞丝、潘婷、飘柔与沙渲"四大品牌中20的份额。
创造了终端拦截之奇迹！
四、免费试吃活动是新品上市后入入快销之有利武器。
只要我们的产品品质过硬、口感
良好。
免费试吃是让消费者体验产品的一种重要方式。
很多消费者均是通过免费试吃产生第一次购买。
然后成为了忠诚顾客！
国际上很多大品牌如可口可乐、宝洁等新品上市均系通过免费试吃、试用等活动取得成功销售第一步！
但做免费试吃要注意：
1、促销人员之专业化、
试吃对象一定要与产品定位相吻合。
如本司休闲食品只针对年轻一族男女、小朋友。
特别是女性。
如果将试吃品分给老年人一族可能就会牛
头不对马嘴；2、一次性分发免费试吃包不能太多。
最多不超过2包。
太多之情况会适得其反。
3、免费试吃包品质一定要过
硬。
口感一定要适用当地消费者口味。
如在云南推广麻辣的食品对准云南人推广的话可能就
很适合。
并取得较好的结果，增加购买机会！
免费试吃活动总结：
培养了消费群体、提升了产品知名度！
第三波：
排面特价快讯促销活动：
经过前二波活动之推广，历程共二个月，我认为已大大提高了产品之知名度。
这时可以实行适量单品之特价活动，不作全部产品之特价推广。
再一次地培养消费群体之忠诚度！
例如：
确定特价产品
为：
"XXX酸角糕"特价为XX元/袋。
比原价降1元！
同时投放了5000元之快讯费，让业务协调各门店是否可以特价产品摆到端架两边。
15天的特价活动结果是：
系统30---40家卖场休闲食品端架二边基本上摆满了特价产品，如果效果好、相信终端客户采购与门店还会再次邀请我们做促销活动！
这次活动只承
担了费用50与让利10
为什么在第三波采取"排面特价快讯"活动呢？
原因在于：
1、快讯支持只是为了入一步地扩大产品知名度，逐渐形成品牌消费之局势；2、特价活动一方面是为了入一步地
扩大消费群体。
另一方面是继续培养消费群体之忠诚度，因为一般性来讲，如我们的产品品质过硬，同一消费者只要连续二个月以来都购买与消费我们的产品。
那么他的忠诚度可达80!
3、本产品主流消费群体为年轻女性为主，而女性对价格特别敏感。
又加上前二波活动之推广，此时的特价活动更能让消费者捡到"便宜"之感觉！
4、本次特价活动选取酸角糕。
是因为目前市场上酸角糕已经是消费者相当认识的产
品了更在于想逐步打造"品牌"产品，形成带动整体产品销售之趋势！
5、我认为：
特价活动不是随时都可以做的，要观产品之成熟度！
产品做特价时一定要让消费者感到"实惠！
'
因为价格是一把"双刃剑，"要选择合适的时机用得好、用得活。
如过多地利用特价活动。
大大地提高了消费者对价格之敏感度。
这时全靠促销才有销量，促销活动一停产品销量就停滞
不前！
因此
如长期地做特价活动。
无异等于"慢性自杀！
"因此这次活动过后再缓下推广！
总结：
新品上市，产品在零售终端"动"起来特别重要。
如果仅靠排面自然销售或遇节假日促销起量的思路操
作市场。
那么我们的产品可能很快就会被淘汰！
因为我们的新
品。
已在零售终端"满面均是"。
早已不足为奇、只是"改头换面"而已！
故新品上市切实
可行的推广方案与销售政策之执行力尤其重要。
三波推广。
波波相连。
波波汹涌澎湃！
凡事事在人为，正确的思路与执行力也
能打造出全新的品牌!
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