山东省菏泽市牡丹区济南版生物七上第一单元第二章第一节细胞的结构和功能学案设计无答案.docx

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山东省菏泽市牡丹区济南版生物七上第一单元第二章第一节细胞的结构和功能学案设计无答案

第一节细胞的结构和功能

一、【学习目标】

1.模仿制作临时装片。

2.区别动植物细胞结构的主要不同点。

3.阐明细胞是生命活动的基本结构和功能单位。

4.参与实验，养成实事求是的科学态度。

二、【学习重点、难点】

1.模仿制作临时装片。

（重点难点）

2.动植物细胞的基本结构。

（重点）

3.区别动植物细胞结构的主要不同点。

（难点）

三【教学过程】

（1）细胞是生物结构的基本单位

1、洋葱鳞叶内表皮细胞和口腔上皮细胞临时装片的制作

一:

擦。

用干净的纱布把载玻片和盖玻片擦拭干净，这一步主要防止载玻片和盖玻片上有污物，对以后装片制作好的观察产生影响。

二：

滴。

洋葱鳞叶内表皮细胞临时装片在载玻片中央滴的是滴的是清水，目的是防止洋葱鳞叶内表皮细胞不失水变形，而口腔上皮细胞临时装片制作这一步滴的是浓度0.9%的生理盐水，也是防止口腔上皮细胞失水变形。

三、取。

洋葱鳞叶内表皮细胞临时装片取材是在一瓣洋葱鳞叶的内表皮上取下一块大小约0.7左右大小的表皮，这一块内表皮不宜太大，以防下一步把它放入载玻片中央的清水中发生折叠，这一步可用小刀在一瓣洋葱鳞叶内表皮上切一个边长为0.7厘米左右的正方形，然后再用镊子撕下来。

口腔上皮细胞临时装片制作取材必须首先要凉开水漱口，以除去食物残渣。

然后再用消毒牙签钝端在口腔内侧壁轻轻刮几下，这一步不可用力过大，以免把口腔内侧壁划破，但也不可用力过小，以免刮不下来表皮细胞，要有些微的疼痛感。

四、展（涂）把取得的这块洋葱鳞叶内表皮放在载玻片中央的清水中，如果这块洋葱鳞叶内表皮折叠，要用镊子把它展开，以免细胞发生重叠，影响对细胞的观察；人口腔上皮细胞临时装片制作这一步可概括为涂，就是把在口腔内侧壁刮几下的牙签钝端在载玻片上滴的生理盐水内轻轻涂抹几下，这一步也是防止细胞发生重叠，影响观察。

五、盖。

即用镊子夹住盖玻片的一侧，让盖玻片另一侧去接触水滴边缘，缓缓放下，以免产生气泡。

气泡和细胞的区别方法就是气泡一般是圆形的，周沿是黑色的，里面比较明亮，看不到任何结构，压盖玻片它易变形，而细胞一般不是圆形的，边缘和内部亮度差别不大，里面有一些细胞器，轻压盖玻片它不变形。

有气泡出现，如果不是很多，可以在气泡后轻敲盖玻片，把它赶出去。

六、染。

染色要用碘液，方法是在盖玻片一侧滴碘液（注意不要把碘液在盖玻片上方），在盖玻片另一侧用吸水纸吸引，重复在盖玻片另一侧用吸水纸吸引，重复2——3次。

细胞染色最深的结构是细胞核，因为它里面有能被碱性染料染成深色的染色体。

在把制作好的装片放到显微镜的载物台上观察前要把盖玻片四周的清水和碘液擦拭干净，以免污染镜头。

2、细胞的结构

植物细胞和动物细胞的结构有相同点，也有差别。

相同点是两者都有细胞核、细胞膜、细胞质、线粒体。

不同点是植物细胞有细胞壁、液泡、叶绿体，而动物细胞没有。

细胞核是植物细胞和动物细胞都具有的结构，细胞核内含遗传物质，能够传递遗传信息，同时它能控制细胞的一切生命活动。

特别是单细胞生物的生命活动，主要就是这种生物的细胞核决定的。

细胞膜也是动、植物细胞共同具有的结构，它的主要作用有起保护和控制物质进出的作用，不过活细胞的细胞膜才具有这个功能，死细胞的细胞膜就失去这个作用。

比如，菠菜煮熟后锅里的水会变成绿色，就是这时菠菜细胞被煮熟后，它们的细胞膜不再具有控制物质进出的作用，所以很多细胞液就从菠菜的细胞里出来，从而使锅里的水变成了绿色。

细胞质也是动物细胞和植物细胞共同的结构，活细胞的细胞质具有流动性，并且细胞生命力越强，它的细胞质流动的就越快，细胞的细胞质能流动对细胞的作用是非常巨大的，它能促进细胞与周围环境进行物质交换，从而使细胞从外界环境获得营养物质，排出代谢废物。

同样的，死细胞的细胞质不再能够流动，从而细胞内外的物质交换就会停止。

植物细胞和动物细胞另一个共同的结构是线粒体，它是植物细胞和动物细胞的一种能量转换器，是呼吸作用的场所，它能利用氧气，把细胞内的有机物氧化分解，形成二氧化碳和水，并把有机物中储所存的化学能转化成其他形式的能供细胞利用。

植物细胞的另一种能量转换器是叶绿体，叶绿体并不是所有的植物细胞都具有的结构，只有植物呈绿色的部位才有叶绿体，叶绿体的主要作用是进行光合作用，它能利用光能将二氧化碳和水合成有机物，同时将光能转化成化学能储存在合成的有机物中，并释放出氧气。

植物不呈绿色的部位的细胞没有叶绿体，动物细胞也不具有，所以它们都不能进行光合作用。

相对于动物细胞来说，植物细胞还有细胞壁和液泡这两种结构，细胞壁处在植物细胞的外面，它具有保护内部结构和维持细胞形状的作用；液泡也是植物细胞具有、动物细胞没有的结构，液泡内的细胞液内含大量营养物质和代谢物，成熟的植物细胞有一中央大液泡，我们吃的瓜果蔬菜流出的汁液主要就是从液泡中流出的细胞液，幼嫩的植物细胞液泡多，体积小，液泡是区别两者的主要方法。

（2）细胞是生命活动的基本单位

1、探究活动探究草履虫对刺激的反应

注：

1、A处滴的是5％的生理盐水，B处滴的是5％的葡萄糖水

2、草履虫培养液与A处生理盐水及B处葡萄糖水形成连桥时应用滴管分别从A处生理盐水及B处葡萄糖水向草履虫培养液划线，以免草履虫被带到A处生理盐水及B处葡萄糖水里

3、实验现象：

草履虫不向A处生理盐水移动而向B处葡萄糖水移动

4、实验结论：

草履虫也有趋利避害的特性

5、练习

（一）选择

1、环保小组的同学在对轻度污染的水域进行检验时发现，蒲草细胞内某种有毒物质的含量远远低于其周围的污水中该物质的含量，其根本原因是（）。

A、细胞壁的保护作用B、细胞膜的保护作用

C、细胞核的保护作用D、细胞壁和细胞膜共同作用的结果

2、克隆羊多利的培育过程是：

母羊A取出细胞核的乳腺细胞的细胞核融合进母羊B去掉细胞核的卵细胞中，经过培育形成胚胎后，植入母羊C的子宫内发育成多利，则多利的特征和（）最相似

A、母羊AB、母羊B

C、母羊CD、无法确定

3、我们吃葡萄感觉很是酸，其中酸味物质主要存在于（）中？

A、细胞质B、细胞核

C、液泡D、无法确定

4、再把草履虫作为操作变量的有关实验中，如果若干试管有一只不含草履虫，则该试管在

实验中是作为（）。

A、资料B、对照C、实验D、假设

5、从细胞结构看，“种瓜得瓜，种豆得豆”这种现象主要决定于（）

A、细胞壁B、细胞膜C、细胞质D、细胞核

6、下列哪一项不是人体细胞所具有的结构是（）

A、细胞壁B、细胞膜C、细胞质D、细胞核

7、制作人的口腔上皮细胞临时装片时，漱口的液体、载玻片上滴加的液体、染色用的液体分别是（）

A、自来水、生理盐水、碘液

B、凉开水、生理盐水、碘液

C、生理盐水、自来水、碘液

D、碘液、生理盐水、凉开水

8、在显微镜下观察一个成熟的植物细胞，你会发现细胞核不在细胞的中央，而是位于细胞的一侧。

造成这种现象的原因是（）

A、细胞质的流动B、细胞的分裂

C、细胞核的活动D、液泡的挤压

9.洋葱根尖的成熟区细胞和人的小肠上皮细胞都有的结构是（）①细胞壁②细胞膜③叶绿体④中央大液泡⑤细胞核⑥细胞质

A、①②④⑤B、②③⑤⑥

C、②⑤⑥D、①②⑤

10、我们在切多汁的水果时，会流出很多的液体，这些液体主要是来自（）

A、细胞膜B、细胞质C、细胞核D、液泡

11、用显微镜观察装片时，物像位于视野的右下方，要使物像移到视野的中央，装片的移动方

向应是（）

A、右下方B、右上方C、左上方D、左下方

12、如果在阴雨天的傍晚，用显微镜观察植物细胞，你会选用的光圈和反光镜是（）

A、大光圈、平面镜B、大光圈、凹面镜

C、小光圈、平面镜D、小光圈、凹面镜

13、我们在吃“沙瓤”西瓜时，仔细观察“沙瓤”，则可看到“沙瓤”中有很多亮晶晶的小颗粒，每个小颗粒实际上是一个细胞。

下列哪一项是该“沙瓤”细胞的特点？

（）

A、细胞较小，具有较大的液泡和极薄的细胞壁

B、细胞较大，具有较大的液泡但无细胞壁

C、细胞较小，具有较小的液泡但无细胞壁

D、细胞较大，具有较大的液泡和极薄的细胞壁

14、菠菜浸泡在清水中，清水不变色；用开水浸泡菠菜后，水会变成绿色。

这是因为开水损坏了菠菜细胞的什么结构？

（）

A、细胞膜B、细胞壁C、细胞质D、细胞核

（二）填空、

1、______是生物体_______和______的基本单位，在生物世界里，几乎所有的生物都是由许多细胞组成的，叫做__________，如_________________。

有的整个生物体是由一个细胞组成的，叫做_____________，如___________________。

▲2、在制作人的口腔上皮细胞临时装片的过程中要在载玻片上滴上一滴生理盐水的实

验目的是___________________________。

▲3、在制作洋葱表皮细胞和人腔上皮细胞的盖片过程中要求是用镊子夹起盖玻片，使

其一侧先接触载玻片上的液滴，然后缓缓放平的目的是:

_____________________。

4、在观察洋葱表皮细胞的结构中，能够发现染色最深的是________，其中含有____

__。

在洋葱表皮细胞中还有一些泡状结构，叫做_______。

▲5、动植物细胞的基本结构包括_______、_______、_______。

植物细胞还有_______、_______等结构。

6、下图是一个植物细胞模式图，请据图回答以下问题：

（1）请写出1——6的名称。

（2）细胞中的遗传信息库是[]（），带甜味和酸味的物质存在于[]（）。

（3）能控制物质进出细胞的结构是【】（）。

（4）植物进行光合作用的场所是【】（）。

（5）根据液泡的数量可以判断这是一个（）的细胞。

（6）维持细胞形状，对细胞起保护和支持作用的结构是[]（）。

（7）根据该植物细胞图，我们可以知道与动物细胞的区别主要是[]（）、[]（）、[]（）。