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经济型连锁酒店岗位说明书

XX经济型（连锁）有限公司

人

力

资

源

标

准

手

册

编制:

审核:

核准:

生效日期:

版本:

公司管理层组织架构图

单店组织架构图

公司总部

酒店经理

会计

水电工

保安

水电工

客房主管

营销主管

厨工兼洗衣

楼层服务员

前台接待

前台收银

岗位说明书

（酒店经理）编号：

JJJD001

版本：

A修订状态：

0编制日期：

2007-09-25

岗位名称

酒店经理

职级

分店经理

编制

1人

所属部门

办公室

直接下属

营销主管/客房主管/会计/员工

直接上级

管理事业部副总经理／分公司总经理

岗位描述：

贯彻执行上级主管领导布置的各项工作，认同公司的价值观和服务理念，全面负责酒店日常经营和管理工作，确保达成公司下达的经营和管理指标，负责酒店文化和员工队伍建设，负责与社会职能部门之间的协调与沟通，执行经济型酒店统一的市场宣传策略，负责店内人事工作的监督指导，负责店内公章、各类证照和相关密码的保管，负责应收帐款的催缴，负责店内治安和消防安全，严格遵守公司规定的保密制度。

权利：

1、有对外经济类支出的决定权。

2、对人事考勤、调整、薪资的决定权。

3、有直接下属工作的分配、检查和处罚权及各级处罚的决定权。

4、有对主管级以下人员的人事权。

5、在客人要求多开发票金额200元之内的处理权。

6、有客损赔偿标准的调节权。

7、有售房价格开协议价的调节权和开免单房的建议权。

8、有改善服务程序的建议权。

9、有酒店特色化服务策略的建议权。

岗位职责

职责一

经营

权重

40%

1、全面负责酒店日常经营和管理工作，达成公司下达的各项指标，未完成情况须及时书面分析、说明原因。

2、关注分店经营和管理数据，设计控制点，降低费用支出。

3、负责按公司标准手册做好新店开业工作。

4、在公司指导下，因时、因事、因人、因地推出营销项目，提高客户满意度和忠诚度。

5、处理客户投诉和收集客户意见，建立相关案例库达到资源共享。

6、建立VIP常住客人档案，并协助领导安排、接待、迎送VIP客人，定期探访各类重要客人，听取意见和建议，努力维护酒店和VIP及长住客人的良好关系。

7、尽可能地向客人介绍推销酒店的各项服务内容，解答客人咨询，向客人提供必要的帮助和服务。

8、负责与社会职能部门的协调沟通，为酒店创造良好的经营环境。

9、指导与培养实习酒店经理，达到上岗标准。

10、负责店内公章、证照、相关密码和机械钥匙的保管，负责各种经营数据的保密。

11、严格执行公司《（非）书面沟通格式规定》，保持记录。

12、每日按抽查5间以上客房（包括OK房和续房）

职责二

人事

管理

权重

15%

1、按公司相关人事政策，负责对外招聘主管级以下员工，保障人力资源供给。

2、负责组织、实施及督导下属按公司标准手册建立培训体系，制定和实施店内各部门培训计划，为公司培训合格人才。

3、负责对酒店员工的企业文化建设、团队建设、职业生涯规划和心态教育。

4、制定店内公正、公平、公开的工资考核方案，利用经济杠杆达到奖勤罚懒目的。

5、组织员工生活会，对不满意项及时作出处理，达到员工满意度合格，以保障分店运营。

职责三

行政

后勤

权重

5%

1、实施整改分店值班/总值/质检/暗访所存在的问题。

2、参与每天班前班后会，组织每周管理人员例会。

3、关注员工后勤生活，每月至少抽检两次员工宿舍，对员工宿舍管理作出改善。

4、每周抽查一次员工食堂和操作间，对厨工工作作出指示。

职责四

工程

维护

权重

10%

1、对每天提出的工程问题及时反映和协调解决，争取维修房达0，保障分店运营。

2、制定日常设施维修保养计划并督导执行。

3、严格控制水、电、煤、气等消耗，安排专人跟进，对异常现象及时解决。

4、对工程人员的服务态度和服务质量作出指导。

职责五

物流

供应

权重

10%

1、负责审批各部门的《申购单》，根据开源节流、回收利用、最大化使用原则，保障基本运营所需。

2、按公司规定执行固定资产和低值易耗品申购、领用、使用、保管、记录、报损、调拨规范，作到资产保值，责任到岗，责任到人。

3、设计低值易耗品比例控制法，降低日常消耗。

职责六

安全

权重

10%

1、指挥各部门做好防火、防盗等治安消防工作，预防和处理店内发生的突发事件。

2、设计固定资产、布草和其它一次性用品的专人保管和最大化利用制度，防止被盗、人为浪费。

3、根据公司规定对客损财物追还赔偿，以降低分店财产损失。

职责七

其他

权重

10%

1、在《员工手册》权限内负责批准员工休假、请假、考勤和处罚。

2、依据《值班经理制度》/《总值制度》，全面掌握当日运营情况并对值班经理工作提出改善建议。

3、及时完成公司安排的各项事宜。

素质与能力

年龄

25岁—40岁

性别

男

学历

大专以上学历，酒店管理、企业管理或人力资源管理专业。

资历

从业五年以上，经理岗位三年以上管理经验。

对酒店管理、企业管理或人力资源管理有丰富实战经验。

擅长员工培训和团队建设。

能力

1、认同经济型酒店价值观，有大局观和全局掌控能力。

2、爱岗敬业，注重结果。

擅长整合资源，有系统管理策划能力。

3、擅长解决客诉纠纷和处理突发事件。

4、有开放、持续的学习能力和强大的执行力。

性格

诚信、正直、外向、细心、耐心，服务意识强，责任心强，团队意识强，有亲和力。

会计/仓管编号：

JJJD002

版本：

A修订状态：

0编制日期：

2007-09-25

岗位名称

会计/仓管

职级

主管

编制

1人

所属部门

办公室

下辖人员

无

直接上级

酒店经理／总部财务部经理

岗位描述：

在酒店经理的领导下，负责总部财务制度在分店的执行、监督、检查和处罚。

负责前台收银报表制作的培训、指导、审单和处罚。

负责制作每月工资表。

保证公司财务制度的规范性、可控性和严肃性。

审核酒店当日营业收入，编制营业日报。

负责与应收帐款核对帐目，保证每日营业收入数额的真实性、完整性和准确性。

负责仓库管理。

权利：

1、有对前台的业务培训权。

2、有对前台工作和相关财务制度执行情况的检查权和处罚建议权。

3、在实际发票票面价值超过客人实际消费金额30元之上的处理权。

4、有改善服务程序的建议权。

5、在执行公司或酒店的经济合同、协议及其他经济文件中，如发现有违反国家法律、财经纪律及损害公司利益的条款，有权拒绝执行，并报部门负责直至公司总经理。

6、对报销原始凭证的合法性、真实性、完整性负责。

有权对记录不准确、不完整的原始凭证，要求更正、补充。

对不真实的原始凭证，拒绝受理，并报告有关领导。

7、对资金使用情况负责。

有权对无合同、无资金计划、无公司总经理审批的预付款项，不予办理，待手续齐全后付款。

有权核对库存现金、帐实情况。

8、对公司员工因公借款、报销清算负责。

严格按“财务报销管理制度”有关条款执行。

岗位职责

职责一

会计

权重

35%

1、认真贯彻执行国家有关财政法规和公司的有关财务会计规定。

2、建立建全本酒店财务管理与核算的各项规章制度，按期修订和完善。

3、接受税务、内部审计等部门的检查、审计，如实提供所需材料。

4、设置和登记总帐、各种明细分类帐，对本酒店的全部经营活动、财产物资如实进行全面的记录、反映和监督。

5、按公司《会计核算制度》设置会计科目、处理各项经济业务、编制记帐凭证，并做到内容齐全、完整、准确。

6、对本酒店的财产物资进行核算，协助有关部门进行财产盘点，做到帐实相符，发现盘盈、盘亏、损毁要及时上服主管领导，进行帐务处理。

7、就随时对酒店的各项收入（包括房费、超时房费、麻将出租收入、电费收入、顾客赔偿收入、电话费收入、代收税金、销售废品收入、罚款收入、长期租出租房屋的租金收入、其他收入等）进行核查，确保公司所有收入能及时、完整、安全入帐。

8、应随时对酒店的各项支出（包括各种物品、燃料的采购）进行核查，确保成本费用的真实性。

9、对本酒店的成本、费用进行正确核算。

负责按月编制《成本费用控制计划》并进行对比分析。

每月反映、监督、分析公司下达的《费用计划执行情况》，按时报送有关部门。

10、对酒店流动资金进行核算和管理，反映监督经营收支的全部情况，按规定及时纳入财务核算。

11、及时清理债权、债物，凡在三个月以上未清理的债权债务，每季列出明细与经办人核对，写明未收、付的原因，报公司领导审批，进行有关的处理。

12、依据国家税法规定，按期足额交纳各种税金，不得因个人原因工作失误造成公司经济损失。

13、按报表名称、内容、时间、报送部门、编制要求，及时准确编制财务各类报表。

14、妥善保管公司会计资料及有关经济资料，按月进行整理、装订。

严守公司财务机密。

未经公司领导许可，不得外借会计资料。

职责二

审单

权重

35%

1、审核酒店当天的住客帐单联号情况；审核原始交易所填写是否规范；审核原始单据、结帐单与营业报表的数额是否相符。

2、核对当天客人登记入住的房价是否正确，应办理的手续是否完整，对不正确或遗漏输入的项目，应及时通知当班接待员更正或补上。

3、审核各种签单挂帐、折扣及优惠的标准及其审批手续是否符合公司规定。

4、审核宾客的其他各项消费是否完整是否已完整准确地入帐或收取。

5、根据房态情况，审核已售房数是否与入帐房数一致，有否遗漏登记。

6、查核总台营业收入送存银行及现金库存情况，发现异常，立即报告酒店负责人。

7、对当天审核工作中发现的问题进行整理，填写“审核报告”，转交酒店会计直至酒店负责人处理。

8、在审核各项收入无误后，编制或打印当天营业收入日报表，并对当天客人消费帐单及其附件进行整理，转送酒店会计查核。

9、负责监督营销部门对所有签单消费资金的回收，定期向领导反映应收帐款的余额和结算情况，提供有关资料。

如发现违反结算规定的情况，及时向酒店会计或酒店负责人报告。

10、装订全部住客帐单及其相关资料，保持原始档案的完整性，做好资料存档工作。

11、按时完成上级指派的其他工作。

职责三

仓管

权重

20%

1、按财务部颁发的《财务管理制度》，切实履行仓管员岗位职责。

2、管理进出库货物，如：

质量检验与核对、商品码放等。

核对货物的入库凭证，清点入库货物，与送货员办理交接手续。

安排货物的存放地点，登记保管账和货位编号。

3、负责酒店财产管理，及时建立财产清单和帐册，保证帐实相符。

4、依据仓库存量和布草间临时存量及时核对，适时添置酒店用品，保证酒店正常日常供应充足。

5、负责公司组织的年度盘点和分店每月底的盘点工作。

6、实施仓库的安全管理。

职责四

其它

权重

10%

1、负责培训前台有关财务制度及报表制作。

2、负责指导、监督前台执行相关财务制度及报表制作并做出处罚。

3、负责保障及时供应前台发票并控制发票的合理使用。

4、做好本周工作小结和下周工作计划，根据酒店经理下达的各项任务进行落实并跟踪完成，未完成情况须及时书面分析、说明原因。

5、及时完成酒店经理每天安排的各项事宜。

素质与能力

年龄

25岁—40岁

性别

男女不限

学历

中专以上学历，有《会计上岗证》。

资历

同行从业两年以上经验。

能力

1、认同经济型酒店价值观。

熟悉企业会计/商业会计制度。

2、有开放、持续的学习力和强大的执行力。

3、熟练办公自动化系统。

性格

诚信、正直、外向、细心、耐心，服务意识强，责任心强，团队意识强，有亲和力。

　营销主管/营销员编号：

JJJD003

版本：

A修订状态：

0编制日期：

2007-09-25

岗位名称

营销主管/营销员

职级

主管

编制

1人

所属部门

办公室

下辖人员

前台

人员

直接上级

酒店经理／总部营销部经理

岗位描述：

协助酒店经理对客服务、工作日检、培训考核、日常经营、内部管理等方面实施管理和服务工作。

主要负责前（厅）台的全面工作内容，做好缺员顶岗工作。

权利：

1、有对前台有关销售技巧的业务培训权。

2、有对前台销售技巧和对客服务检查处罚权。

3、有发展协议客户、签订协议的权力。

4、有售房价格开VIP价的调节权。

5、在客人要求多开发票金额100元之内的处理权。

6、有客损赔偿标准50%之上的调节权。

7、对人员招聘有建议权。

8、有改善服务程序的建议权。

岗位职责

职责一

营销

权重

65%

1、根据酒店市场销售计划，按照客源构成的比例要求，完成协议客户、贵宾、优惠券和散客等客户的销售任务，完成销售指标。

2、与客户保持密切的业务联系，按照不同的季节、不同市场情况提出不同的销售价格。

3、分析客户心理，了解客户对酒店设施的要求和各方面的需求，有针对性地进行销售，向营销部经理提供客户信息。

4、控制房态，达到收益最大化，并在销售中陪同客人参观客房和简要介绍酒店。

5、利用销售技巧，广交各界人士，扩大酒店影响。

开展有计划的销售活动，每次外出销售，都必须写销售报告，为每个客户建立档案，并有计划地发展新客户。

6、积极地参加酒店举办的各种促销活动，开发新客户。

7、负责处理宾客投诉，超过职责权限，及时请求酒店经理。

8、每月及时对签单客户进行收帐。

9、按时完成营销部销售统计和基本数据分析工作。

10、对酒店的广告设施和促销用品进行日常监管。

11、驻点营销人员在酒店经理的安排下，对酒店员工进行营销知识培训。

12、负责安排、监督前厅部所在范围的卫生清洁及设备设施的维护。

职责二

行政

权重

35%

1、负责每天开展对各岗位的工作质检并汇报给酒店经理。

2、负责每周会议组织、记录、文字录入、分发工作。

3、负责推行公司规章制度和分店规定并每天监督、提报处罚。

4、负责每月员工满意度调查，及时了解员工思想动态，为酒店经理提出改善建议。

5、按时完成上级指派的其他工作。

素质与能力

年龄

22岁—35岁

性别

女

学历

中专以上学历，市场营销、企业管理、人力资源管理、酒店管理专业。

资历

一年以上酒店营销或企业营销策划经验，了解酒店行业运作管理模式。

能力

1、认同经济型酒店价值观。

高超的沟通协调和推销能力。

2、擅长解决客诉纠纷和处理突发事件。

3、擅长于销售技巧、礼仪礼貌、心态激励培训。

4、有开放、持续的学习力和强大的执行力。

5、熟练办公自动化系统和上网。

性格

诚信、正直、外向、细心、耐心，服务意识强，责任心强，团队意识强，有亲和力。

客房部主管编号：

JJJD004

版本：

A修订状态：

0编制日期：

2007-09-25

岗位名称

客房部主管

职级

主管

编制

1人

所属部门

客房部

下辖人员

客房

服务员

直接上级

酒店经理

岗位描述：

在酒店经理的领导下，负责客房部的全面运营，负责组织和安排客房和公共区域的清扫工作，督导、培训和考核下属员工按标准和流程实施清扫和服务工作，确保酒店客房干净和设施完好，满足客人的服务需求，并负责客房物品的管理，协助工程人员完成客房和公共区域的维修项目。

负责员工班次安排，做好缺员顶班工作。

权利：

1、有对客房领班工作的处罚建议权和对下辖其它员工的直接处罚权。

2、有对下辖员工工作和制度执行情况的检查权。

3、在客人要求多开发票金额100元之内的处理权。

4、有客损赔偿标准50%之上的调节权。

5、有售房价格开VIP价的调节权。

6、有改善服务程序的建议权。

7、对人员招聘有建议权。

8、有对维修房报批的审批权。

岗位职责

职责一

客房

权重

80%

1、每天安排楼层服务员的工作，合理调配人员，检查员工仪容仪表。

2、每天全检OK房，抽查住客房，保证清洁质量及物品补充、摆放达到要求，设施情况良好。

3、巡视公共区域，保持清洁、整齐、畅通及设施完好，排除安全隐患。

4、发现客房或公共区域设备故障，及时联系工程人员维修，检查维修质量。

4、配合营销人员妥善处理客人设诉，努力满足客人的需求。

5、制定客房设施设备保养计划、公共区域大清洁计划、客房计划卫生和安排灭虫除害工作。

6、监督客房服务用品按运营标准保证使用、消耗控制得当。

7、做好棉织品的收发、送洗、交接等工作。

8、督导服务员按操作标准实施卫生工作、检查质量、做好服务员在岗培训和新进服务员的岗位操作培训。

6、负责每天问讯、委托代办事宜，检查房卡、钥匙控制和管理情况及邮件收发、处理情况。

7、负责楼层卡和对讲机收发和保管。

8、做好本周工作小结和下周工作计划，根据酒店经理下达的各项任务进行落实并跟踪完成，未完成情况须及时书面分析、说明原因。

9、每天与保安部门共同做好防火、防盗工作并防止和处理店内发生的意外事件。

10、组织每天班前班后会，参加部门行政、业务会议。

职责四

其他

权重

20%

1、负责月度下属员工的考勤、排休并每天监督、检查、处罚。

2、负责每天对工程维修、筹建等项目的跟进。

3、依据《值班经理制度》，每天对酒店经理汇报当日运营情况并提出改善建议。

4、及时完成酒店经理每天安排的各项事宜。

素质与能力

年龄

25岁—35岁

性别

女

学历

高中、中专以上学历

资历

同行从业三年以上，主管岗位一年以上管理经验。

对客房/前台管理有丰富实战经验。

擅长员工岗位技能培训和团队建设。

能力

1、认同经济型酒店价值观。

熟练客房/前台岗位操作技能。

2、熟练办公自动化系统。

3、擅长解决客诉纠纷和处理突发事件。

4、有开放、持续的学习力和强大的执行力。

性格

诚信、正直、外向、细心、耐心，服务意识强，责任心强，团队意识强，有亲和力。

客房部领班　编号：

JJJD005

版本：

A修订状态：

0编制日期：

2007-09-25

岗位名称

客房部领班

职级

领班

编制

1人

所属部门

客房部

下辖人员

客房

服务员

直接上级

酒店经理/客房主管

岗位描述：

在酒店经理和客房部主管的领导下，负责客房部的全面运营，负责酒店和部门相关规章在日常工作中的贯彻和落实（执行），并带头倡导严谨、和谐的工作氛围。

做好缺员顶班工作。

主抓客房部、员工宿舍和员工食堂，兼管前台日常工作。

权利：

1、有对客房部下属员工的业务培训权。

2、有对下辖员工的工作的检查权和直接处罚权。

3、在客人要求多开发票金额50元之内的处理权。

4、有客损赔偿标准70%之上的调节权。

5、有对维修房报批的审批权。

6、有改善服务程序的建议权。

岗位职责

职责一

客房部

权重

80%

1、组织班前班后会，参加部门行政、业务会议。

2、负责组织、制订、修订、落实楼层各项工作计划，并进行工作安排。

3、协调宾客及各部门的关系，处理相关投诉、解决工作中出现的问题，处理工作差错和事故，重大问题和紧急事件及时向领导反映。

4、负责每天对已住客房、OK房、维修房的房态及卫生标准、客房质量的全面检查，发现问题及时处理并记录好。

5、负责了解员工思想动态及工作生活情况，为员工排忧解难，搞好所属员工的思想教

育和业务培训工作，不断提高员工的业务素质和服务意识。

6、做好本周工作小结和下周工作计划，根据酒店经理和客房部主管下达的各项任务进行落实并跟踪完成，未完成情况须及时书面分析、说明原因。

7、处理好内外投诉，解决员工纠纷，紧急情况及时向上汇报。

8、负责关心长住员工、VIP客户，虚心征求宾客意见，努力建立良好客户关系，并协调好客房部与其它部门关系，以便更好地完成工作。

9、督导员工日常各项工作，并按相关质量要求、程序、标准进行考核。

10、监督并检查布草、一次性用品的领用、使用、报废情况，降低损耗，提高再使用率。

11、经常巡视所辖工作区域，检查各项安全、消防设施，随时警惕和防止不安全隐患的发生，对消防安全工作负管理责任。

职责二

员工

宿舍

权重

5%

1、负责《员工宿舍管理制度》的执行和管理。

2、负责员工宿舍水电控制和记录、核对、缴纳。

3、负责员工宿舍物品配置、申购和调拨，对宿舍工程维修项目及时报修。

4、负责员工宿舍的进出安全和物品、财产安全。

职责三

员工

食堂

权重

5%

1、负责员工食堂的全面管理。

2、制订并监督员工食堂和操作间的卫生标准和安全标准。

3、根据员工意见每月拟定《月度员工膳食意见表》并报公司采购实施。

4、根据员工意见对厨工厨艺作出指导。

职责四

其他

权重

10%

1、负责下属员工的监督、检查、处罚。

2、负责工程维修、筹建待项目的跟进。

3、依据《值班经理制度》，每天对酒店经理汇报当日运营情况并提出改善建议。

4、及时完成酒店经理/客房部主管安排的各项事宜。

素质与能力

年龄

20岁—35岁

性别

女

学历

高中、中专以上学历

资历

同行从业二年以上，领班岗位一年以上管理经验。

对客房/前台管理有丰富实战经验。

擅长员工岗位技能培训和团队建设。

能力

1、认同经济型酒店价值观。

熟练客房/前台岗位操作技能。

2、熟练办公自动化系统。

3、擅长解决客诉纠纷和处理突发事件。

4、有开放、持续的学习力和强大的执行力。

性格

诚信、正直、外向、细心、耐心，服务意识强，责任心强，团队意识强，有亲和力。

前台收银　编号：

JJJD006

版本：

A修订状态：

0编制日期：

2007-09-25

岗位名称

前台收银

职级

前厅员工

编制

1-2

所属部门

前厅部

下辖人员

无

直接上级

营销主管/营销员

岗位描述：

为客人提供收取订金、收发房卡、贵重物品寄存、换房、续房、结帐等服务，在任何工作时间内，提供主动、热情、耐心、细致、高效的服务，竭诚服务、热情待客，严格执行酒店各项服务标准，努力树立酒店良好的品牌和公众形象。

岗位职责

一、严格监督、正确执行酒店的价格政策。

二、准确收取、安全保存、及时缴交酒店的各项收入。

如有短少，由收银负责补回。

三、做好客人损坏酒店物品的赔偿处理工作，并报告营销人员。

四、用礼貌的语言、举止为客人提供帐务咨询，准确快捷地为客人提供结账服务。

五、在严格执行酒店财务制度的基础上，配合营业部门，准确统计营业收入，及时填报有关财务核算报表。

六、负责住店客人和协议挂帐单位在各营业部门消费的签单挂帐。

七、做好交接班工作。

八、领导交办的其他工作。

九、君嘉快捷系列酒店不设前台接待，前台收银负责前厅（台）全部职能。

素质与能力

年龄

20岁—35岁

性别

男女不限

学历

高中、中专以上学历，财务类专业。

资历

能提供担保。

品貌端正，普通话标准。

能力

1、认同经济型酒店价值观。

2、熟练办公自动化系统。

3、擅长解决客诉纠纷和处理突发事件。

性格

诚信、正直、外向、细心、耐心，服务意识强，责任心强，团队意识强，有亲和力。

前台接待　编号：

JJJD007

版本：

A修订状态：

0编