届高考生物人教通用一轮复习方略阶段评估检测一第一二单元.docx
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届高考生物人教通用一轮复习方略阶段评估检测一第一二单元
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阶段评估检测
（一）
（第一、二单元）
（60分钟 100分）
一、选择题（共25小题,每小题2分,共50分）
1.（2019·淮南模拟）下列有关HIV的叙述不正确的是（ ）
A.HIV的主要组成成分与核糖体的相同
B.HIV含有的主要组成元素与ATP相同
C.HIV体内无法进行遗传信息的传递过程
D.HIV可通过基因重组产生可遗传变异
【解析】选D。
HIV即艾滋病病毒,遗传物质是RNA,外壳是蛋白质,因此主要组成成分与核糖体相同,A正确;HIV含有的元素有C、H、O、N、P,与ATP相同,B正确;HIV作为一种病毒,其生命活动在宿主细胞中进行,无法在自身体内进行遗传信息的传递,C正确;基因重组发生在有性生殖的真核细胞中,HIV的可遗传变异只能发生基因突变,D错误。
2.（2020·石家庄模拟）下列有关细胞多样性与统一性的说法,正确的是（ ）
A.原核细胞与真核细胞具有相似的染色质
B.细胞学说揭示了细胞为什么要产生新细胞
C.细胞学说从一个方面揭示了生物界的统一性
D.不同生物细胞具有多样性的根本原因是蛋白质的结构具有多样性
【解析】选C。
原核细胞没有染色质,A错误;细胞是一个有机体,一切动植物都由细胞发育而来,并由细胞和细胞产物所组成,新细胞可以从老细胞中产生,但细胞学说没有揭示细胞为什么要产生新细胞,B错误;细胞学说揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性,C正确;基因的多样性决定不同生物细胞具有多样性,D错误。
3.（2020·重庆模拟）如图是两类生物的体细胞亚显微结构模式图,下列有关分析正确的是（ ）
A.用纤维素酶处理这两个细胞,都可以去掉细胞壁
B.生物甲是自养生物,生物乙也可能是自养生物
C.甲、乙两细胞中不存在相同的细胞器
D.二者的遗传物质都在染色体上
【解析】选B。
乙细胞为原核细胞,其细胞壁的主要成分是肽聚糖,不能被纤维素酶分解,A错误;生物甲的细胞中含叶绿体,属于自养生物,生物乙可能属于自养生物,如硝化细菌,B正确;甲是真核生物,乙是原核生物,原核细胞和真核细胞共有的细胞器是核糖体,C错误;真核生物细胞中有染色体,而原核生物细胞中没有染色体,D错误。
4.若用同一显微镜观察同一标本4次,每次仅调整目镜或物镜和细准焦螺旋,结果得到下列各图。
其中视野最暗的是（ ）
【解析】选C。
显微镜放大倍数越大,视野越暗,细胞数目越少。
据图分析可知,C选项的细胞数目最少、体积最大,说明其放大倍数最大,因此其视野最暗。
5.下列有关细胞组成成分、结构和功能的叙述中,错误的是（ ）
A.生物大分子以碳链为骨架,“碳是生命的核心元素”“没有碳就没有生命”
B.硝化细菌、酵母菌、颤藻的细胞中都含有核糖体、DNA和RNA
C.同一种酶不可能存在于同一生物个体内分化程度不同的活细胞中
D.水和无机盐与其他物质一道,共同承担了构建细胞、参与细胞生命活动等重要功能
【解析】选C。
组成细胞的重要有机物都以碳链为基本骨架,因此都含有碳元素,“碳是生命的核心元素”“没有碳就没有生命”,A正确;所有细胞生物都含有核糖体这种细胞器,都含有核酸,因此硝化细菌、酵母菌、颤藻的细胞中都含有核糖体、DNA和RNA,B正确;同一种酶可以存在于分化程度不同的活细胞中,如呼吸酶、ATP合成酶、ATP水解酶等,C错误;无机盐和水是细胞结构的重要组成成分,因此与其他物质共同承担构建细胞、参与生命活动等重要功能,D正确。
6.中秋时节,患糖尿病的李奶奶,因食用“无糖月饼”而被“甜晕”,还好抢救及时,脱离危险。
目前很多广告语存在科学性错误,下列有关叙述正确的是（ ）
A.无糖饼干没有甜味,属于无糖食品
B.“XX牌”口服液含有丰富的N、P、Zn等微量元素
C.某地大棚蔬菜,天然种植,不含任何化学元素,是真正的绿色食品
D.“XX牌”鱼肝油,含有丰富的维生素D,有助于宝宝骨骼健康
【解析】选D。
无糖饼干含有淀粉等糖类,A项错误;N、P属于大量元素,B项错误;蔬菜含有的各种化合物是由元素组成的,C项错误;维生素D可促进钙、磷的吸收,有助于婴幼儿骨骼发育,D项正确。
7.（2020·许昌模拟）用碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中,三大类有机物的颜色反应如下表,其中“+”的数量代表颜色深浅程度,下列有关说法不正确的是（ ）
试剂
种类
碘液
苏丹Ⅲ染液
双缩脲试剂
甲
++++
++
+
乙
++
++++
++
丙
+
++
++++
A.乙种子中主要含蛋白质
B.苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂与相应物质发生的颜色反应分别是橘黄色和紫色
C.在观察颜色时有可能用到光学显微镜
D.这三种试剂使用时均不需要水浴加热
【解析】选A。
乙种子与苏丹Ⅲ染液反应颜色较深,说明含有较多的脂肪,A错误;苏丹Ⅲ染液与脂肪反应呈橘黄色,双缩脲试剂与蛋白质反应呈紫色,B正确;制作装片检测脂肪时,需要用到光学显微镜,C正确;碘液、苏丹Ⅲ染液、双缩脲试剂均不需要进行水浴加热,D正确。
8.如今社会上很流行烫发,发型的形成与头发角蛋白中二硫键（—S—S—）的断裂与再生有关。
如图是角蛋白部分结构示意图,图中的数字代表每条肽链上氨基酸的序号,下列相关叙述错误的是（ ）
A.图中蛋白质有两条肽链,49个肽键
B.烫发过程有蛋白质空间结构的改变
C.S只能存在于氨基酸的R基中
D.角蛋白氧化分解后的产物是氨基酸
【解析】选D。
分析图示可知,该蛋白质有2条肽链,其中一条肽链含有30个氨基酸,另一条肽链含有21个氨基酸,依据“肽键数=氨基酸数—肽链数”可知,该蛋白质含有49个肽键,A正确;烫发时,头发角蛋白中二硫键（—S—S—）断裂,说明烫发过程有蛋白质空间结构的改变,B正确;依据氨基酸的结构通式“
”可知:
S只能存在于氨基酸的R基中,C正确;角蛋白彻底水解后的产物是氨基酸,D错误。
9.关于元素和化合物叙述正确的是（ ）
A.活细胞中数量最多的元素是O,其次是C
B.ATP、DNA、RNA都含有腺苷,组成元素都有C、H、O、N、P
C.有氧呼吸、光合作用、蛋白质的合成等过程都有水的生成
D.农民晒干种子后,种子不含自由水,代谢强度很低便于贮藏
【解析】选C。
活细胞中数量最多的元素是H,其次是C,A错误;腺苷是核糖与腺嘌呤结合形成的,DNA中没有,B错误;有氧呼吸、光合作用、蛋白质的合成等过程都有水的生成,C正确;晒干的种子中有自由水,但含量很少,否则种子会死亡,D错误。
10.（2020·福州模拟）如图,甲、乙、丙表示某动物细胞中的不同化合物,下列叙述正确的是（ ）
A.物质甲为该生物的主要遗传物质
B.可用苏丹Ⅲ染液来检测物质乙
C.物质丙构成生物膜的基本支架
D.甲、乙、丙三种物质不可能同时出现在叶绿体中
【解析】选C。
据图可知,物质甲的组成元素为C、H、O、N、P,并且参与染色体组成,故物质甲为DNA,DNA是该动物的遗传物质,但不能说是主要遗传物质,A项错误;组成物质乙的元素有C、H、O、N、S,且物质乙参与染色体的组成,
故物质乙是蛋白质,可用双缩脲试剂检测,呈紫色,B项错误;物质丙的组成元素有C、H、O、N、P,并且参与生物膜的构成,可知物质丙是磷脂,磷脂双分子层构成生物膜的基本支架,C项正确;叶绿体的双层膜属于生物膜,含有物质丙（磷脂）和物质乙（蛋白质）,叶绿体基质中含有少量的物质甲（DNA）,分布在叶绿体的类囊体薄膜上和基质中的与光合作用有关的酶都属于蛋白质（物质乙）,因此甲、乙、丙三种物质能同时出现在叶绿体中,D项错误。
11.（2019·襄阳模拟）瑞典研究人员发现人体内有一种促进脂肪细胞生成的蛋白质——抗酒石酸酸性磷酸酶（TRAP）,可通过采集静脉血检测其含量。
这一发现有望为治疗肥胖症开辟新途径。
下列叙述不正确的是（ ）
A.TRAP遇双缩脲试剂呈现紫色
B.在低温下更容易保持TRAP的活性
C.在核糖体上合成的TRAP即具有生物活性
D.理论上可通过抑制TRAP的功能来治疗肥胖症
【解析】选C。
TRAP本质是蛋白质,可以用双缩脲试剂检测,呈现紫色,A正确;酶的保存需要低温,B正确;蛋白质只有具有一定的空间结构才有生物活性,在核糖体上形成的肽链需要在内质网和高尔基体上进行加工,C错误;TRAP能促进脂肪细胞生成,可以通过抑制TRAP的功能从而抑制脂肪细胞的生成,来治疗肥胖症,D正确。
12.（2020·日照模拟）下列关于生物膜结构及其功能的叙述,正确的是（ ）
A.分泌蛋白的运输和分泌过程体现了生物膜的选择透过性
B.构成生物膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子都可以运动
C.用蛋白酶处理生物膜可改变其组成,但不改变其通透性
D.内质网和高尔基体膜上附着核糖体,有利于对肽链的加工
【解析】选B。
分泌蛋白的运输和分泌过程体现了生物膜结构的流动性,A错误;构成生物膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子都可以运动,B正确;用蛋白酶处理生物膜会破坏生物膜上的蛋白质而改变其通透性,C错误;内质网膜上附着核糖体,高尔基体膜上无核糖体,D错误。
13.下列关于细胞中“骨架”或“支架”的叙述,错误的是（ ）
A.组成生物大分子的单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架
B.磷脂双分子层构成细胞膜的基本支架,是轻油般的流体
C.双链DNA的稳定性与脱氧核糖和磷酸通过氢键交替连接成的基本骨架有关
D.由蛋白质纤维组成的细胞骨架,与细胞物质运输、能量转换、信息传递等有关
【解析】选C。
生物大分子由单体连接而成,单体则以碳链为基本骨架,A正确;细胞膜的基本支架由磷脂双分子层构成,呈轻油般的流体状态,B正确;DNA分子中,相邻两个脱氧核苷酸的脱氧核糖和磷酸是通过磷酸二酯键连接的,C错误;真核细胞中有蛋白质纤维组成的细胞骨架,它与细胞运动、分裂、分化以及物质运输、能量转换、信息传递等生命活动密切相关,D正确。
14.下列关于食品安全问题的探究实验设计,正确的是（ ）
选项
探究主题
实验试剂
预期实
验结果
结论
A
某“色拉油”是否含有脂肪
苏丹Ⅲ染液
被检测液体出现橘黄色
不含有脂肪,但可能含有固醇
B
某“早餐奶”是否含有蛋白质
双缩脲试剂
被检测液体出现砖红色
含有蛋白质,但含量少于淀粉
C
某“奶片”是否添加淀粉
碘液
被检测液体出现蓝色
含有淀粉,不含有蛋白质
D
某“无糖”饮料中是否含有葡萄糖
斐林试剂
被检测液体出现砖红色
一定含有还原糖,但不一定是葡萄糖
【解析】选D。
脂肪能被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色,因此实验结论为该“色拉油”含有脂肪,A错误;蛋白质能与双缩脲试剂发生紫色反应,B错误;淀粉遇碘液变蓝,某“奶片”用碘液检测后出现蓝色,说明该“奶片”含有淀粉,但无法说明该“奶片”是否含蛋白质,C错误;用斐林试剂检测还原糖,在水浴加热的条件下,出现砖红色沉淀,一定含有还原糖,但不一定是葡萄糖,D正确。
15.如图为某种植物细胞的部分结构示意图,下列说法不正确的是（ ）
A.该细胞无中心体,可能为高等植物细胞
B.该细胞无叶绿体,此植物不能进行光合作用
C.该植物为需氧型生物,但也可能进行无氧呼吸
D.细胞器膜、细胞膜、核膜构成生物膜系统
【解析】选B。
中心体存在于动物细胞和某些低等植物细胞中,该细胞无中心体,可能为高等植物细胞,A正确;该细胞无叶绿体,不能说明此植物的其他细胞无叶绿体,因而不能说明此植物不能进行光合作用,B错误;该细胞有线粒体,而线粒体是有氧呼吸的主要场所,因此该植物为需氧型生物,但也可能进行无氧呼吸,C正确;细胞器膜、细胞膜和核膜等结构,共同构成细胞的生物膜系统,D正确。
16.如图是伞藻的核移植实验,该实验说明（ ）
A.伞形盖的形成与细胞质有关
B.生物的遗传物质只存在于细胞核中
C.生物体形态结构的建立主要与细胞核有关
D.细胞质是遗传物质存在的主要场所
【解析】选C。
分析图形可知,伞形盖的形成是与细胞核有关的,A错误。
生物的遗传物质主要在细胞核,但细胞质中也有,B、D错误。
由图可知,生物体形态结构的建立主要与细胞核有关,C正确。
17.关于植物细胞主动运输方式吸收所需矿质元素离子的叙述,正确的是（ ）
A.吸收不同矿质元素离子的速率都相同
B.低温不影响矿质元素离子的吸收速率
C.主动运输矿质元素离子的过程只发生在活细胞中
D.叶肉细胞不能以主动运输方式吸收矿质元素离子
【解析】选C。
细胞膜上吸收不同矿质元素离子的载体蛋白数量不同,吸收不同矿质元素离子的速率也不同,A错误;矿质元素离子的吸收需要细胞呼吸提供能量,低温影响细胞呼吸,因而影响矿质元素离子的吸收速率,B错误;主动运输矿质元素离子的过程需要载体蛋白协助且消耗能量,因此该过程只发生在活细胞中,C正确;叶肉细胞吸收矿质元素离子的方式是主动运输,D错误。
18.（2020·芜湖模拟）下列有关细胞结构和功能的叙述,错误的是（ ）
A.静息状态,K+跨过细胞膜到神经元内属于被动运输
B.溶酶体内有多种水解酶,但是不会破坏自身结构
C.分泌蛋白的合成、加工和运输离不开内质网的作用
D.液泡膜与细胞膜的结构相似,但它们的通透性不同
【解析】选A。
神经元内的K+浓度明显高于膜外,静息状态,K+跨过细胞膜到神经元内是逆浓度梯度进行的,属于主动运输,A错误;溶酶体内有多种水解酶,但因溶酶体膜含有各种不同酸性的、高度糖基化的膜整合蛋白等成分,使得溶酶体内含有的多种水解酶不会破坏自身结构,B正确;分泌蛋白在附着在内质网上的核糖体中合成后,由内质网进行初步的加工,而后形成囊泡,包裹着加工后的蛋白质运往高尔基体,因此分泌蛋白的合成、加工和运输离不开内质网的作用,C正确;液泡膜与细胞膜的结构相似,但它们的化学组成存在差异,导致二者的通透性不同,D正确。
19.龙葵是一种重金属镉的超积累植物。
盆栽试验表明,在镉污染水平为25mg/kg条件下,龙葵茎及叶的镉含量都超过了100mg/kg。
可推测,龙葵根部细胞对镉离子的吸收方式为（ ）
A.主动运输 B.胞吞
C.协助扩散 D.自由扩散
【解析】选A。
由“盆栽试验表明,在镉污染水平为25mg/kg条件下,龙葵茎及叶的镉含量都超过了100mg/kg”可知,镉进入植物细胞为逆浓度梯度进行,所以可判断龙葵根部细胞对镉离子的吸收方式为主动运输。
20.（2020·临沂模拟）胆固醇在人体血液中的运输是通过与磷脂和蛋白质结合形成低密度脂蛋白（LDL）颗粒的形式进行的,具体机制如图所示。
下列叙述错误的是（ ）
A.人体内的胆固醇会参与血液中脂质的运输
B.细胞利用胆固醇需要借助溶酶体的作用
C.LDL受体合成后可被重复利用
D.LDL（包含胆固醇）与LDL受体结合后通过协助扩散进入细胞
【解析】选D。
人体内的胆固醇会参与血液中脂质的运输,A正确;细胞利用胆固醇需要借助溶酶体的水解酶将LDL分解,释放游离的胆固醇,B正确;由图示可知,LDL受体可被重复利用,C正确;LDL（包含胆固醇）与LDL受体结合后通过胞吞进入细胞,D错误。
21.（2019·阜阳模拟）分别将洋葱表皮细胞和人红细胞浸入清水中,一段时间后,可以发现（ ）
A.两种细胞都会发生质壁分离
B.两种细胞都会失水皱缩
C.前者会发生质壁分离,后者会吸水涨破
D.前者会吸水适度膨胀,后者会吸水涨破
【解析】选D。
清水中二者都吸水,由于植物细胞有细胞壁限制,故会吸水适度膨胀,细胞不会涨破,而红细胞会吸水涨破,故D正确。
22.如图为小肠上皮细胞物质跨膜运输示意图,下列相关叙述正确的是（ ）
A.葡萄糖进入小肠上皮细胞是由ATP直接供能
B.钠离子运出小肠上皮细胞的方式是协助扩散
C.运输葡萄糖的载体蛋白①③也存在于红细胞膜上
D.载体蛋白①②③不同的根本原因是控制其合成的基因不同
【解析】选D。
葡萄糖进入小肠上皮细胞时,是由低浓度向高浓度一侧运输,属于主动运输,据图可知该过程不是靠ATP水解提供的能量推动,而是依赖于Na+浓度差,当Na+顺浓度梯度流向膜内时,葡萄糖通过专一性的载体蛋白,伴随Na+一起运送入小肠上皮细胞,A错误;钠离子运出小肠上皮细胞时是从低浓度向高浓度运输,方式是主动运输,B错误;红细胞吸收葡萄糖的方式是协助扩散,是由高浓度到低浓度运输,故红细胞膜上没有①,C错误;载体蛋白①②③不同的根本原因是控制其合成的基因不同,D正确。
23.（2020·青岛模拟）将甲、乙两种植物的块茎切成形状、大小相同的细条,分别置于质量浓度为0.3g·mL-1的蔗糖溶液中,绘制的失水量曲线如图。
下列叙述错误的是（ ）
A.两种植物细胞的原生质层会有一定程度的收缩
B.由图推知甲植物细胞液浓度小于乙植物细胞液浓度
C.4min时细胞液的渗透压大于外界溶液的渗透压
D.8min时水分子进出细胞达到平衡
【解析】选C。
据图分析,随着时间的延长,失水量逐渐增加后趋于稳定,因此两种植物的原生质层都会有一定程度的收缩,A正确;由图可知,在相同浓度的蔗糖溶液中,甲植物细胞失水比乙植物细胞多,所以甲植物细胞液浓度小于乙植物细胞液浓度,B正确;4min时,细胞仍然在失水,说明细胞液的渗透压小于外界溶液的渗透压,C错误;8min时失水量不再增加,水分子进出细胞达到平衡,D正确。
24.如图表示细胞膜的亚显微结构,下列叙述错误的是（ ）
A.细胞膜的基本支架是②
B.细胞膜的功能复杂程度主要与①有关
C.②是静止的,但①是运动的,所以细胞膜具有流动性
D.若该膜为人体肝细胞膜,则B侧CO2浓度高于A侧
【解析】选C。
细胞膜的基本支架是②磷脂双分子层;细胞膜的功能主要与①蛋白质的种类和数量有关;①蛋白质大都是可以运动的,②磷脂双分子层是可以运动的,故细胞膜具有一定的流动性;由题图糖蛋白的分布可知,A侧为膜的外侧,B侧为内侧,人体肝细胞内CO2浓度高于细胞外。
25.（2019·岳阳模拟）如图表示物质进入细胞的四种方式,有关说法错误的是（ ）
A.温度只影响图中②和③过程的速率
B.吞噬细胞通过④过程吞噬病原体
C.小肠上皮细胞吸收乙醇的方式是①
D.生长素极性运输进入细胞的方式是③
【解析】选A。
温度影响分子的运动速率,影响膜的流动性,图中①②③④四种运输方式都会受到影响,A错误;④过程属于胞吞作用,吞噬细胞通过④过程吞噬病原体,B正确;乙醇进入细胞的方式是自由扩散,小肠上皮细胞吸收乙醇的方式是①,C正确;生长素极性运输进入细胞的方式是主动运输,是运输方式③,D正确。
二、非选择题（共4小题,共50分）
26.（10分）如图是显微镜下观察到的几种细胞或组织图像（A为口腔上皮细胞,B为蓝藻细胞,C为小麦叶肉细胞,D中细胞取自猪的血液,E为细菌细胞）,请据图回答下列问题:
（1）科学家依据________________将细胞分为原核细胞和真核细胞。
（2）图中属于原核细胞的是________（填字母）,此类细胞的DNA主要存在于________中。
能表示生命系统个体层次的是________（填字母）。
（3）在上述五种细胞中,它们都有的结构有________、细胞质、核糖体,这体现了不同类细胞之间的统一性。
（4）由于蓝藻细胞和小麦叶肉细胞都能进行光合作用,因而蓝藻和小麦属于________生物,在它们的光合作用色素中都有________,不同的是蓝藻还含有________。
（5）生活在湖水中的蓝藻,当水体富营养化时会形成________现象。
【解析】
（1）科学家依据有无以核膜为界限的细胞核,将细胞分为原核细胞和真核细胞。
（2）图中B、E细胞没有以核膜为界限的细胞核,属于原核细胞。
原核细胞的DNA主要在拟核中,图中蓝藻（B）和细菌（E）属于单细胞生物,单细胞生物既属于细胞层次,又属于个体层次。
（3）图中五种细胞都具有的结构有细胞膜、细胞质、核糖体,这体现了不同类细胞之间的统一性。
（4）蓝藻不含叶绿体,但含有光合色素,即叶绿素和藻蓝素,因此能够进行光合作用,属于自养型生物。
（5）生活在湖水中的蓝藻,当水体富营养化时会形成水华。
答案:
（1）有无以核膜为界限的细胞核（或有无细胞核或有无核膜）
（2）B、E 拟核 B、E （3）细胞膜 （4）自养型 叶绿素 藻蓝素
（5）水华
27.（15分）
（1）根据生物组织中的有机物与某些化学试剂相互作用能产生颜色反应的原理,可以检测生物组织中某些有机物的存在。
补充下表中的空格a、b、c、d。
需检测的
有机物
用于检测的试剂
反应产生的颜色
还原糖
斐林试剂
a______
蛋白质
b______
紫色
淀粉
碘液
c______
脂肪
d______
橘黄色
（2）下面是“生物组织中还原糖和蛋白质检测”实验的材料和部分操作步骤。
Ⅰ.实验材料:
番茄、新鲜牛奶。
Ⅱ.实验步骤:
检测还原糖时,加入刚配制的斐林试剂,立即观察颜色变化;检测蛋白质时,取牛奶样液加入双缩脲试剂A后,先摇匀,然后再加入双缩脲试剂B,观察是否出现蓝色。
请指出“实验材料”和“实验步骤”中的错误并加以改正:
①___________________________________________________________;
②___________________________________________________________;
③___________________________________________________________。
（3）种子的萌发需要适宜的温度、适量的水分等,下表是关于探究种子萌发条件的实验,请回答:
处理
方法
1号瓶子
2号瓶子
3号瓶子
4号瓶子
10粒种子无水
10粒种子适量水
10粒种子较多水
10粒种子适量水
室温
室温
室温
低温
结果
没有萌发
大部分萌发
没有萌发
没有萌发
本实验的对照组是________号（瓶子）;实验组是__________号（瓶子）,每个瓶子放置的种子粒数属于该实验的________变量,1号和2号瓶子中除了水量不同,其他因素都相同是遵循了实验设计中的______________原则。
【解析】
（1）斐林试剂可用于检测还原糖,在水浴加热的条件下,产生砖红色（沉淀）;蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应;脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）检测,呈橘黄色（或红色）;淀粉遇碘液变蓝。
（2）检测还原糖:
首先分析实验材料,生物组织中还原糖的检测,斐林试剂需要混合后使用,并且需要水浴加热,与还原糖反应生成砖红色沉淀,为使实验现象明显,在取材上选择含糖量高、颜色浅的生物组织。
检测蛋白质:
双缩脲试剂检测蛋白质,需要先加A液,后加B液,反应呈紫色。
（3）该实验是探究温度和水分对种子萌发的影响,对照组是2号瓶子,1、3、4号瓶子为实验组,每个瓶子的种子数是一样多的,为无关变量。
进行实验时除了自变量不同外,其他条件都应保持一致,遵循单一变量原则。
答案:
（1）砖红色（沉淀） 双缩脲试剂 蓝色 苏丹Ⅲ染液
（2）①实验材料不能选用番茄,应把番茄改为苹果或梨 ②不能立即观察,应改为50～65℃水浴后观察实验现象 ③实验现象观察是否出现紫色,而不是蓝色
（3）2 1、3、4 无关 单一变量
28.（10分）（2020·天水模拟）古生物学家
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