猪的基础知识.ppt

猪的基础知识.ppt

《猪的基础知识.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《猪的基础知识.ppt（90页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

猪的基础知识,口腔,食道,直肠,肺脏,结肠,胃,十二指肠,空肠,回肠,盲肠,猪的品种,如何看猪的品种？

比如纯种、二元、三元、四元；杜洛克、沙头皮、长白、皮特什么的，怎么看?

有什么诀窍?

猪品种的分类,地方品种地方品种是指原产于我国、培育历史悠久的一些古老品种。

培育品种培育品种是新中国成立以来，利用我国的地方品种与国外引进良种杂交选育而成的新品种。

地方品种,地方品种有64个，分华北型、华南型、华中型、江海型、西南型和高原型。

华北型如东北的民猪、西北的八眉猪、黄淮海黑猪。

华南型如两广小花猪、海南猪、滇南小耳猪、香猪。

华中型如湖南大围子猪、宁乡猪、华中两头乌猪、浙江金华猪、广东大花白猪。

江海型如太湖猪、姜曲海猪。

西南型如乌金猪、内江猪、荣昌猪。

高原型如藏猪。

太湖猪,太湖猪是世界上产仔数最多的猪种，享有“国宝”之誉，四肢粗壮、腹大下垂、臀部稍高、乳头89对，最多12.5对。

初产平均12头，经产母猪平均16头以上，三胎以上，每胎可产20头，优秀母猪窝产仔数达26头，最高纪录产过42头。

培育品种,我国的培育品种有20多个，包括哈尔滨白猪、上海白猪、伊犁白猪、赣州白猪、汉中白猪、三江白猪、新金猪、新淮猪、北京黑猪、山西黑猪、东北花猪、泛农花猪、北京花猪等。

四大著名猪种,当今世界上有四大著名猪种，以生长速度快、饲料转化率高、胴体瘦肉率高、分布广、饲养量大而著称。

它们是：

大约克夏猪（大白猪）、长白猪、杜洛克猪、汉普夏猪。

大约克夏猪,大约克夏猪，Yoykshire，又称大白猪，原产英国。

全白，体大匀称伸展、肌肉发达，后腿臀丰满，头颈长，脸微凹，耳直立。

繁殖性能好，增重速度快，饲料利用率高，胴体品质好，肉质较好。

长白猪,长白猪，原产丹麦，瘦肉型。

全白，体大流线型，头肩轻盈，后躯发达，背腹平直。

嘴鼻细长，耳大前倾，四肢高细。

有繁殖性能好，增重快，饲料利用率高，胴体品质较好等优点。

杜洛克猪,杜洛克猪，Duroc，原产美国，鲜肉型。

被毛棕红，体大粗长，背弓腹直，肌肉发达，耳半立。

容易饲养，生长发育快，饲料利用率高，肉质良好，繁殖性能较低。

汉普夏猪,汉普夏猪，Hampshire，原产美国，鲜肉型。

一条白带围绕着肩和前肢，其余部分均为黑色。

生长速度快，饲料利用率高，肉质良好，繁殖力较低。

皮特兰猪,原产于比利时，是目前世界上胴体瘦肉率最高的猪种。

皮特兰猪为白肤色带有黑色至栗色花斑，耳直立，体躯短，耳宽，后躯肌肉特别发达。

其瘦肉率特别高，背膘很薄，饲料利用率高，但日增重，繁殖性能较低，并具有高度的应激敏感性。

皮特兰猪因瘦肉率特别高，在国外主要用于商品猪生产，作为父本与抗应激品种杂交，生产商品猪。

（一般情况下不做一代、二代的父本）,皮特兰猪,应激难产防止腿病,生产性能对照表,项目排名一二三四繁殖性能大长杜皮生长速度杜大长皮饲料转化率杜大长皮瘦肉率皮杜大长体质杜大长皮,二元、三元猪,二元杂交即两个品种之间的杂交，三元杂交即三个品种之间的杂交。

条件好的场家可搞“三洋”三元杂交（外三元），条件一般的可用“两洋一本”（内三元），或“三洋一本”的三元或四元杂交。

目前国内最广泛应用的繁育计划是A（BC），A是终端公猪，B是母系父本，C是母系母本，其中A多为杜洛克，B多为长白猪，C多为大白猪。

在许多情况下，BC也可以互换。

杜长大、杜大长,杜长大组合是以长白猪与大白猪的杂种一代作为母本，再与杜洛克公猪杂交所产生的三元杂种，是我国生产出口活猪的主要组合。

杜长大组合杂种日增重可达700800克，饲料转化率3.1以下，胴体瘦肉率达63%以上。

由于三个品种的优点，体型好，出肉率高，深受港澳市场欢迎。

猪的饲养流程,猪的饲养阶段,哺乳仔猪断奶仔猪育肥猪（育肥前期育肥后期）后背种猪空怀期母猪妊娠期母猪哺乳母猪公猪,仔猪饲养流程,产房,保育舍,育肥舍,出售,后背,哺乳仔猪,弱仔断尾断牙初乳诱饲补水断奶方法三针保健断奶体重补铁成活率去势腹泻,温度,出生后24小时吸吮初乳,初乳特性72小时内分泌之乳汁含高量免疫球蛋白仔猪吸收初乳时间:

24小时,24小时肠道面积宽广适合初乳吸收,24小时肠道面积缩小不利于初乳吸收,仔猪的“三针保健”计划的必要性,猪场疾病的来源平时我们认为猪场的疾病来源有：

猫、狗、鼠、蚊、蝇、人流、物流（车辆）及引种等。

在生产SPF猪时，发现仔猪在出生前就已感染了大肠杆菌、沙门氏菌、魏氏梭菌、链球菌、伪狂犬病毒、及蓝耳病病毒等。

母猪,当仔猪出生后仔猪每在母猪身边呆3d，母猪就大概有2种病原微生物传播给仔猪，所以在欧美国家均想办法提前断奶，目的之一是减少母猪将疾病传染给仔猪的机会。

为此，现在很多国家提出“早期药物断奶”，用抗生素来提高仔猪的健康与安全，这是一种很经济也很有效的办法。

疾病与其相应的断奶日龄,断奶日龄（d）|猪链球菌|副嗜血杆菌|支原体|布氏杆菌|多杀性巴氏杆菌|放线杆菌|病毒14|1421|21|,仔猪所受到的威胁,压死,踩死,中暑,病原,冻死,母源抗体,产前营养水平,产后三联症,1、在哺乳母猪料中添加一种超广谱、超高效的抗生素,2、母猪产后应肌注一种长效抗生素,3、加快母猪产后“恶露”的排出如：

肌注前列腺素，一律胎素,措施,保护线,母源抗体,0,3,14,35,7-10,第一针：

前面已谈到，仔猪在出生时就已感染了大肠杆菌、沙门氏菌、魏氏梭菌等。

所以，建议13日龄就应肌注一种长效抗生素，这样就可预防12日龄由魏氏梭菌引起的红痢，也可预防因母猪食用了霉菌毒素含量超标的玉米或饲料使母猪体内的各种抗体水平下降，从而通过初乳给仔猪的母源抗体也相应减少，继而缩短了保护仔猪的时间及降低了保护力，这样可能诱发仔猪早发性大肠杆菌病。

第二针：

尽管7日龄仔猪体内的母源抗体达到峰值，但接着就开始下降，至14日龄时下降到保护线以下的水平，即：

14日龄被动免疫（母源抗体）将失去保护作用。

但更应考虑到健康程度差的母猪，可能在57日龄时仔猪所获得的母源抗体就已下降到保护线以下。

第三针：

仔猪在1435日龄期间，无论是被动免疫还是主动免疫均在保护线以下，而断奶一般在2128日龄，这样因断奶应激而加剧了对仔猪健康的威胁。

所以，断奶当天应肌注1针长效抗生素。

现在市场上作为三针保健的产品大多数是土霉素成分，它主对的方向主要是仔猪的三痢问题，而现在在规模化猪场中仔猪的三痢问题不是多大的问题。

而真正的源头是有效的控制支原体的问题。

我认为还是使用盐酸多西环素和氟苯尼考更合适一点。

A原理：

母乳中的水分不能满足乳猪生长需要B供水从出生第二天开始C最好用自动饮水器（高低适中）D如用水槽，应保持清洁很重要,注意提供充足的饮水,仔猪对环境温度的要求：

年龄适宜温度低限温度1日龄34322日龄32301周龄30282-3周龄28264-8周龄26228-10周龄2218,猪各阶段对温度的要求,种公猪的最适温度范围：

1721；妊娠母猪的最适温度范围：

1821；哺乳母猪的最适温度：

2022；哺乳仔猪的最适温度：

2933；保育仔猪的最适温度：

2226；育肥猪的最适温度：

1922；,A原理：

-铁是红细胞必不可少的组成部分-出生带来的铁仅能维持3-5天-母乳不能提供足够的铁来满足生长需要,补铁,仔猪铁的需求,B缺铁性贫血的特征-怠倦-苍白-呼吸急促-膈肌不规则痉挛C亚临床症状-生长缓慢-饲料转化率低-抗病力差,D补铁方法首次：

生后1-3天内10%-1-1.5ml二次：

10-14日龄10%-2mlE铁剂：

常用是右醣酐铁制剂F注射部位：

颈部肌肉G补铁的效益：

-降低死亡率-提高日增重,3、小公猪的去势：

在生后7天内进行好处有三点：

A刺激最小B手术感染机会少，切口小，易愈合C容易操作,A补饲的概念：

所谓补饲是让乳猪在哺乳期采食饲料B补饲的意义：

-训练咀嚼固体饲料-刺激消化道中各淀粉酶和蛋白酶活性-减少断奶乳猪应激反应-弥补母乳供应不足所出现的营养缺乏,及时补饲,C补饲最佳开始时间：

在5-7日龄D补饲粒度：

破碎料比颗粒料或粉状料更适用-破碎料具有营养分布平衡-颗粒大小适中-抛洒浪费少,E补饲方法：

-诱导采食，放在温暖、醒目处-勤添少加（每天5-6次）-保证足够清洁饮水-防止浪费-避免精料式喂法-每次吃奶前给料,教槽料与离乳仔猪下痢,仔猪离乳时下痢比率,腹泻的原因：

-感染病原菌：

大肠杆菌、TGE、沙门氏杆菌等-贼风-温度低-室内温差大-湿度过大-初乳吸收量不足-母乳不足等,防止乳猪腹泻,及时断奶母猪年产仔多,仔猪饲养效果对出栏体重的影响,出生重21日龄断奶重达100千克重（kg）（kg）（天）0.85.419015.91781.26.371691.46.91651.67.3160,断奶仔猪的可实现最大采食量,实际饲养潜力饲养年龄体重日采食量体重日最大采食量（周）（千克）（千克）（千克）（千克）35-6.50.0580.6557-100.5150.65611-130.63200.7-0.85715-170.75250.98-1.1818-210.85301.1-1.3922-251351.4-1.561026-301.3491.61-1.79,断奶仔猪与育肥猪,成活率常发病与保健药物管理措施疾病与日龄关系,定位疾病的发生时间、在保育舍混群时和转移到育肥舍饲养以后引起呼吸道疾病,断奶,转至育肥舍,4678周龄,1013-14182226周龄,蓝耳,在保育舍和生长育肥阶段什么病经常与PRRS同时发生,断奶,转至育肥舍,4678周龄,1013-14182226周龄,PRRSV,2型链球菌,猪呼吸道综合症,MH-APP最普遍,肺炎支原体（MH）,定位呼吸道疾病发生时间:

保育舍混群时和整个育肥期,断奶,转至育肥舍,5678周龄,1013-14182226周龄,肺炎支原体（MH）猪地方性肺炎（SEP）,如果MH在此阶段（保育）感染，可增强并开放了其它病原感染肺脏的门户，生长育肥舍的问题就会严重。

组成PRDC的疾病种类和发生年龄,断奶,转群,5678周龄,1013-14182226周龄,PCV-2,组成PRDC的疾病种类和发生年龄,断奶,转群,5678周龄,1013-14182226周龄,PCV-2,副猪嗜血杆菌总是与PCV-2同时发生,药物预防关键,分娩-断奶,早期断奶6-7周龄-8-9周龄,12-15周龄（PRDC-1）,上市24-26周龄,18-22周龄（PRDC-2）,PRRS血清转化,PRDC肺炎,30-40公斤,60-80公斤,控制下痢,在转群前切断呼吸道疾病传播的好机会,*,配种后，应限饲，每日喂，五斤半，到产前，三十天，加喂料，要逐渐，转产房，要消毒，用药物，灭疥癣，从配种，到产仔，计算法：

三三三，三个月，三星期，加三天，时间到，猪分娩，羊水破，要生崽，有专人，来助产，猪落地，抠鼻嘴，将胎衣，给擦干，扎脐带，要消毒，再称重，把表填，室温高，三十度，防受凉，保安全，产完后，吃初乳，定奶头，是关键，大在后，小在前，要防止，黄白痢，先投药，能防范，抗生素，灌庆大，土霉素，氟哌酸，日两次，服三天，三日后，应补铁，牲血素，注射完，五日龄，给诱食，放槽内，自由舔，早吃料，猪健壮，成活高，长猪胖，猪断奶，有三种，限吃乳，分批断，先摘大，小留圈，最常用，一次隔，既省功，也方便，早断奶，二十一，晚断奶，三十天，举此例，别硬搬，多看书，勤学习，从实践，找经验。

母猪生产流程,后背,初配,妊娠,哺乳,断奶,空怀,发情,配种,母猪,后背母猪情期妊娠母猪胎儿死亡高峰点（9-13天和20-25天）常发病,断奶,配种,空怀期需3-8天7天,分娩,哺乳期,妊娠第80天,围产期,胎儿进入快速生长阶段,妊娠第45天胎儿软骨开始钙化,第三十五天胚胎形成胎儿,母性获得第14-20