大学生园艺专业毕业实习报告.docx

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大学生园艺专业毕业实习报告

大学生园艺专业毕业实习报告

　　园艺专业培养具备生物学和园艺学的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、商贸、园林管理等领域和部门从事与园艺科学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。

下面小编为大家搜集了两篇关于“园艺毕业实习报告”的材料，希望对大家有所帮助。

　　一、实习内容

（一）实习前

　　我们是XX级的学生，在经历了两年的学习时间后，系领导终于决定了我们大三的学生上半年要去实习，我们分为两个地方，一个是去广东省佛山市加藤利食品有限公司，另一个是去东莞市今麦郎食品有限公司的实习。

作为学食品专业的我终于等到了实习，很早以前就从师兄那里打听到了大三的上半学期有实习，那时候可以说是急切地盼望着这一天的到来，因为大家再也无法忍受当前这日以继日的填鸭式的教学，尽管从很多实习回来的师兄们那里了解到实习并非想象中的那样是一件快乐的事情，但是对于想尽早挣钱的我们来说是一个很好的机会，还可以成就我们的独立能力。

（二）实习中

　　记得我们刚进这厂的时候，公司全体上下对我们抱以热烈的欢迎，好多公司的主管领导给我们做了讲话，接着将我们分在了几个班里，又给我们做了培训。

　　我记得最清的就是人事部经理王国江给我们大概讲了一下这个方便面食品厂的发展概况，他说：

我们这个厂经历了有十几年的发展了，从XX年华龙与日本的日清公司成立了华龙日清这个公司。

公司总裁范现国带着很强的领导能力和远大的志向，领导员工积极努力的改变现状，使今麦郎的品牌在当今市场上一度出现飙升，XX年又引进日清工艺，一度研发了新的高档今麦郎食品—直面。

接着讲了厂里的厂规厂纪，工艺流程以及公司的宗旨（5s）等等。

现在今麦郎食品有限公司已经拥有了几十种方便面的品牌，而它分布在石家庄、保定、河北隆尧等地，该公司也集饮料，纸箱、挂面等为一体，解决了本身的需求问题。

　　下面是方便面的生产工艺流程：

　　倒粉→和面→压片（造波、分排）→蒸箱→切块→分盒→油炸→冷风机→输送及包装→装箱→封箱→成品→入库

　　1、倒粉

　　生产方便面的小麦粉是选用含有较多的面筋质，有利于面筋的网络形成及具有良好的口感，而今麦郎就是选用的这种面粉，最终选用取自河南省许昌市邓庄的北方小麦。

　　2、和面

　　就是将倒好在和面锅中的面粉经人工控制机器，经低速、中速、高速的搅拌而成。

　　3、压片

　　就是活好的面团在复合压片机的作用下，压成具有规则的面片，再进行切丝，分排的。

　　4、蒸箱

　　切丝，分排后进入蒸箱蒸熟，使其糊化。

　　5、油炸

　　从蒸箱出来进行规则的切割，分盒之后进入油炸锅进行油炸，其温度和时间依不同品质的方便面而定。

　　6、风冷

　　从油锅出来的方便面不能立即包装，须在冷风机中经风冷然后将其进行包装。

　　7、包装

　　风冷后的成品经输送带到面盒内放入调料包后进行单包的包装，后再依次装箱，封箱，最后入库。

　　在这整条生产流水线上，我主要负责了后包装段的顺面及撒料的工作。

刚开始我们的工作只是暂时的经班长负责，他让我学顺面，顺面也就是从冷风机中出来的成品面块按其形状顺入面盒。

撒料即在成品面上放入已包装好的料包，再经包装机进行单包包装。

其实撒料并没有我想的那么容易，它需要我的耐心，和责任心，我不但要把料撒好，还要把坏的，烂的料包拣出，才算完成我的工作。

　　一、实习目的

　　植物学是高等农业院校植物生产类专业共同开设的一门重要基础课，在大学生生物学知识结构中，本课程起着先导和基础作用。

植物学实习，是对理论知识的进一步深化。

通过实习，一方面使学生全面掌握被子植物生态建成和植物界系统演化的基本规律，掌握被子植物分类的基础知识和常见植物的形态特征，明确植物在自然界中的作用和人类的关系;另一方面，提高学生观察、动手和学习的能力，帮助学生形成环境、生态和可持续发展等观念，全面提高学生素质，为后续课程学习打下基础。

　　二、实习要求

　　1.了解植物界各大类群的主要特征及其演化的规律，掌握被子植物分类的一些基本理论知识。

　　2.学习并掌握植物标本的采集方法以及腊叶标本和浸制标本的制作方法。

　　3.掌握植物鉴定的基本方法。

　　4.实践教学中要培养学生理论联系实际和观察分析问题的能力，进一步增强对基本知识的理解。

　　三、日程与课程内容的安排

　　略

　　腊叶标本的制作

（二）考核（标本的制作）

　　1-6

　　12，1-609

　　四、实习管理与组织

　　实习队长全面负责，每个班的班长直接向实习队长负责，而组长向班长负责。

实习是以长江大学园艺园林学院07级园艺专业的四个班为整体的，所有人都必须服从这个团队的指令，以大局为重。

　　本次实习的教师：

略

　　五、实习考核办法及成绩评定

　　1.考核内容由指导教师对学生在实习中的表现和对实习内容的掌握情况进行全面考核。

⑴指导教师鉴定⑵实习笔记与实习报告⑶实习内容的考核①植物资源或植被调查报告以及使用分类术语对植物进行描述。

②正确使用检索表，能够检索到植物的种名。

③掌握常见16个科的典型特征，认识常见植物200种。

④标本的采集，腊叶标本的制作。

　　2.成绩评定综合上述考核内容，最后采用优（>90分）、良（80?

89分）、中（70-79分）、及格（60-69分）、不及格（　　六、认识植物的方法

　　认识植物种类对了解植被类型和环境条件都有着十分重要的意义。

野外认识植物，要详细观察和记录每种植物的特征和生境条件。

植物个体的特征包括花、果、叶（叶形、叶脉、叶缘、叶质、叶色、叶的大小）、主干、枝干、皮、林相、生活型等。

生境条件主要包括气候（光照、气温、湿度等）、地貌、地质、土壤、水文等。

（一）、植物根、茎、叶的形态观察

　　1.植物根的形态类型

　　根通常是植物向下伸长的部分，用以支持植物体和从土壤中吸取水分和养料的器官，通常双子叶植物种子萌发时，胚根最先突破种皮，向下生长形成主根。

主根各级分支叫做侧根。

不论主根或侧根，都有一定的发生位置，均来源于胚根，叫定根，也有些植物可以从茎、叶上产生根，这种不是由根部发生的根，均称为不定根。

一株植物根的总体叫做根系。

按其形态可分为两类：

有明显的主根，与地面垂直生长的称直根系。

没有明显的主根，根多数细长如须称为须根系。

此外，还有一些变态根，如从茎基生长的许多不定根，向下伸入土中，形成支持植物体地上部分的辅助根系，称为支柱根。

由植物的侧根或不定根膨大而成，内面贮藏营养物质，外形上比较不规则的根，称为块根。

　　2.植物茎的形态类型

　　植物茎的下与根相连，上承叶、花和果实的部分。

植物的茎按质地分为木质茎和草质茎：

　　1）草质茎茎的木质细胞少，生活期短，无永久的木质组织，在开花结实后枯死。

　　2）木质茎茎的木质部极发达，生活期长。

按其生长与地面的关系可分为地上茎和地下茎;按其形态主要有：

　　1）叶状茎茎或枝扁平，呈绿色叶状，如天门冬。

　　2）根状茎横向延长的多年生地下茎，如莲。

　　3）肉质茎茎多汁，具发达的贮藏组织，茎呈绿色，可行光合作用，如仙人掌。

　　4）攀援茎以卷须或吸盘附着它物上升的藤本茎，如葡萄。

　　5）缠绕茎缠绕它物上升的藤本茎，如裂叶牵牛。

　　7）平卧茎茎横卧地面，但节上无根，如蒺藜。

　　8）直立茎茎垂直于地面如松树。

　　9）块茎短而肥厚的地下肉质茎，如马铃薯。

　　10）鳞茎地下茎短缩，外围有多数肥厚或膜质的鳞叶，如洋葱。

　　11）球茎球形的肉质地下茎，外面生有干膜质鳞片及藏在鳞片内的芽，如荸荠等。

　　3.植物叶的形态类型

　　叶是植物制造营养物质和蒸腾水分的器官。

一片完全叶是由叶片、叶柄和托叶组成。

通常叶片是叶的扁平部分。

叶柄是叶着生于茎或枝上的连接部分。

托叶是叶柄两侧的附属物。

　　1）叶序叶在茎上的排列次序叫叶序。

叶序可分为互生、对生、轮生、簇生和基生。

　　2）单叶和复叶凡是一个叶柄上生一个叶片的，叫单叶;在一个总叶柄上，生有两个或多个小叶的，叫复叶。

单叫与复叶一般可以根据芽着生情况判断。

复叶的形态有三出复叶、掌状复叶和羽状复叶等。

　　3）叶片形态有等

　　4）叶尖形态有钝形、渐尖、急尖、刺尖、尾尖、微凹。

　　5）叶基形态有楔形、圆形、心形、箭形、戟形、偏斜形、耳形、抱茎、穿茎。

　　6）叶缘形态有形脉、叉状脉。

　　7）叶缘形态有全缘、波状、齿状、缺刻。

　　4操作步骤

　　根据上述根、茎、叶的形态类型特征，按次序先从根的形态开始观察，然后观察茎和叶的形态。

将观察结果详细记录。

　　5注意事项

　　由于观察的材料和项目较多，注意不要把材料搞乱，要分别仔细观察和作记录。

不同植物的根、茎、叶，反观察结果按形态类型分别填入表

　　1）花被

　　花萼与花冠分化清楚且二者俱存的叫两被花。

花萼、花冠任缺其一的为单被花。

花萼与花冠都没有的为无被花。

　　2）花萼

　　通常绿色，是花的最外一轮或最下一轮。

花萼由若干萼片组成。

有些植物的萼片彼此完全分离，称离萼，有些植物的萼片多少边合，称为合萼;其边合部分为萼筒，分离部分叫花萼裂片。

在萼下在有的植物还有一轮花萼，称为副萼。

　　3）花冠

　　位于花萼的里面，由若干花瓣组成，有各种颜色，但通常不呈绿色。

花瓣完全分离的称为离瓣花，多瓣合生的称为合瓣花。

合瓣花边合部分称为花冠筒，分离部分称为花冠裂片。

花冠多种多样，常见的有十字形、唇形、钟状、坛状、蝶状、漏斗状、管状、舌状、轮状等。

一般分成两类：

辐射对称花或整齐花具有数个通过花心的对称面，两侧对称花或不整齐花只有一个对称面。

　　4）雄蕊

　　包括花药和花丝。

生于花冠内侧，是花的重要器官。

常见的雄蕊类型有冠

　　生雄蕊（生于合瓣花冠上）、离生雄蕊（雄蕊彼此分离的）、单体雄蕊（雄蕊花丝合成一单束的）、二体雄蕊（雄蕊花丝分面两束）、多体雄蕊（雄蕊花丝分成多束）、聚药雄蕊（花药合生花丝分离）、二强雄蕊（雄蕊四枚，其中二长二短）、四强雄蕊（雄蕊六枚，其中四枚长二枚短）。

花药着生方式可分全着药、基差药、丁字着药的类型。

花药开裂方式有纵裂、孔裂和瓣裂。

　　5）雌蕊

　　位于花的中央。

每个完整的雌蕊由子房、花柱、柱头三部分组成。

子房是

　　雌蕊主要部分。

由单一心皮构成的雌蕊，称为单雌蕊。

一朵花内含有2至多个彼此分离的由单心皮组成的子房。

称为离生雌蕊。

一个雌蕊由两个或更多心皮合生时，称为复子房或复雌蕊。

复子房内如果心皮形成的隔膜存在，则子房室数与心皮数相同，称为多室复子房;如果隔膜消失就形成一室复子房。

有时每室被假隔膜隔成两部分。

组成复子房的两个心皮边合程度不同。

构成子房的每个心皮背面都有一条中脉，称为背缝线;复子房的两个心皮边缘相连接处，称为腹缝线。

胚珠是将来发育成种子的部分。

胚珠在子房内着生的部位，称胎座。

子房内有胚珠1个或多个。

　　6）花托

　　花柄顶端的膨大部分，花被和雄、雌蕊群着生的地方称为花托。

雌蕊的子房着生在花托上，两者相接位置有以下几种类型：

　　1）上位子房下位花：

花托多少凸起，子房只在基底与花托中央最高处相接，其他花部位于子房下侧而与子房分离。

　　2）上位子房周位花：

花托多少凹陷，与在它中部着生的子房不相愈合。

其他花部症生在花托上端边缘，围绕子房而分离，故称周位花。

　　3）半下位子房周位花：

花托或萼片一部分与子房下部愈合，不能分离，其他花部着生在花托上端内侧边缘，与子房分离。

　　4）下位子房上位花：

子房位于凹陷的花托之中与花托全部愈合，或者与外围花部的下部也愈合一起，其他花部位于子房之上。

（

　　7）花序

　　花在茎上的排列方式称为花序。

花序的主轴称为花序轴，最简