三年级综合实践教案2综述.docx

三年级综合实践教案2综述.docx

《三年级综合实践教案2综述.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《三年级综合实践教案2综述.docx（14页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

三年级综合实践教案2综述

5、趣味小编织

教学内容：

1、了解编织是人类古老的手工艺之一，掌握一些编织的方法及材料，会编制一些简单的图案。

2、从活动中体会编织的无穷乐趣。

教学重点：

选择材料，编织不同的工艺品。

教学难点：

学会体会劳动的快乐。

教法学法：

讲授法、示范法、练习法。

教学时间：

3课时

第一课时

1、导入

同学们，在日常生活中你们见过编织品吗？

说说看都见过哪些编织品？

生活中常见的席子、靠垫、篮子等都是编织品，这节课我们就来学习趣味小编织。

板书：

5、趣味小编织

2、活动过程：

1、童眼看世界

引导学生看课本第25页插图，从中了解一些编织产品。

2、纸带穿编

引导学生看课本27页2种纸带编织法：

平纹编织、斜纹编织。

说明：

平纹编织的方向横向、纵向、横平、竖直、斜纹编织的方向呈45度，横条与竖条按一定规律互相连续挑正、压下，构成了美丽的花纹。

（1）在底板上刻画一些平行的线条。

（2）将彩纸平均地裁成你喜欢的图形，就会成为有趣的小工艺品。

3、教师小结：

同学们，通过今天的学习你有哪些收获？

4、板书设计：

5、趣味小编织

第二课时

1、导入：

通过上节课的学习，我们学会了简单的纸带穿编，今天我们将继续来学习本课。

板书课题：

5、趣味小编织

2、活动过程：

1、编织纸盒

准备好小纸条，按课本第28页图示编织一个小纸盒

（1）将纸条穿插编织。

（2）将纸条向上折。

（3）将沿口用胶水粘牢。

（4）涂上颜色。

方法

（1）、将白纸裁成宽度适中的小纸条。

（2）、将四边的纸条往上折起穿插的方式编出盒子的四面。

（3）、多余的纸条折向盒内并粘合。

2、用纸带穿编的方法试着做一件工艺品。

三、教师小结：

同学们，通过今天的学习你有哪些收获？

4、板书设计：

5、趣味小编织

教学反思：

第三课时

1、导入：

说明上两节课的学习内容，引出本课的学习内容，并出示课题：

5、趣味小编织

2、活动过程：

1、编织筐子

用编织带试着编一个筐子。

（1）、准备材料：

编织带、竹子、草、藤条等。

（2）、方法：

a：

将编织带纵向、横向交错编织，编出筐子的底。

b：

竖起侧面的编织带，再加另一根编织带向上交错编织，直至沿口。

C：

将多余的编织带向内折入。

（3）、师生共同完成，教师边讲解边示范，同时指导学生完成。

（4）、展示学生作品。

2、展示小天地

（1）、学生观察课本第20页作品。

（2）、评价

三、教师小结：

同学们，通过今天的学习你有哪些收获？

6、结艺小作坊

教学内容：

结艺小作坊

教学目标：

1、通过学习，了解绳结艺术的悠久历史。

2、掌握绳结艺术的技术，能编结出精美的图案。

3、培养学生互相帮助、合作学习的精神。

教学重点：

学会绳结技术。

教学难点：

能编织出精美的图案。

教法学法：

讲授法、示范法、练习法。

教学资源：

彩带、剪子

课时安排：

3课时

第一课时

1、导入：

观察课本第31页的插图，说明绳结艺术的悠久历史，每逢春节或者喜庆的日子，人们都会用火红的中国节以及其他结艺饰品来营造欢庆吉祥的气氛，今天我们就来学习“结艺小作坊”

2、探究新知：

绳结小魔术

（1）、生活中我们经常要系绳结，每人试着打一个绳结。

（2）、观察课本第32页下面的5幅图，按顺序观察图片，然后自由组成活动小组，互相玩玩绳结小魔术，并切磋表演的技巧。

（3）学生小组活动。

（4）展示作品。

（5）你还有哪些打绳结的方法吗？

能不能创造一种新的花样呢？

3、教师小结：

同学们，通过今天的学习你有哪些收获？

4、板书设计：

6结艺小作坊

第二课时

1、导入：

上节课我们通过学习，初步掌握了一些简单的绳结艺术，这节课我们继续学习结艺小作坊。

板书课题：

6结艺小作坊

二、探究新知：

学编中国结

1、识别中国结，了解中国结寓意

a：

桂花结：

引导学生观察它的形状。

寓意：

吉人天相、祥瑞美好。

b：

团锦结：

看书中形状。

寓意：

花团锦簇、前程似锦。

2、说明：

a：

中国结根据其形状、寓意来命名。

中国结有多种基本结：

主要有八字结、平结、桂花结、藻井结、双线结等。

b：

中国结的“结”与“吉”谐音，有着丰富的内容，含、福、禄、寿、喜财、安、康，都属于吉的范畴。

3、拆解中国结：

选择几种中国结，试着拆解它们，弄清它们是由哪些基本结构结成的。

（1）以组为单位拆解。

（2）注意安全。

（3）以组为单位汇报。

三、教师小结：

同学们，通过今天的学习你有哪些收获？

四、板书设计：

6、结艺中国结

第三课时

1、导入：

通过上节课的学习，我们对绳艺有了初步了解，并且学会了初步的编织中国结，还了解了部分中国结的寓意，今天我们将继续学习第6课。

2、探究新知：

1、编织中国结

（1）材料与工具

丝线、棉线、麻绳、尼龙绳、剪刀、图钉、针等。

（2）对照流程图进行编织

编织的方法有徒手编织和平铺编织两种，引导学生看课本第35页插图，了解两种编织方法。

a:

徒手编织分三步完成。

b：

平铺编织分四步完成。

编穿抽修

引导学生看书，了解每步的内容。

2、展示小天地

（1）让学生看课本第37页每种小饰物中搭配的中国结。

（2）举办一次“绳结作品展”，评出小明星。

三、教师小结：

同学们，通过学习你们这节课有哪些收获？

四、板书设计：

6、结艺小作坊

7、学做凉拌菜

教学内容：

学做凉拌菜

教学目标：

1、学会做不同的凉拌菜。

2、在活动中体验快乐。

3、教育学生在活动中注意安全。

教学重点：

知道不同的凉拌菜要搭配不同的材料。

教学难点：

学会自己制作凉拌菜。

教法学法;

讲解法、示范法、观察法、练习法。

教学资源：

制作凉拌菜的材料、刀、水等。

课时安排：

3课时

第一课时

1、导入：

同学们，在日常生活中你们吃过凉拌菜吗？

你知道做凉拌菜的方法吗？

这节课我们就来学习怎样做凉拌菜。

板书课题：

7、学做凉拌菜

2、探究新知：

1、引导学生看课本第38页6种凉拌菜

说明：

凉拌菜清凉爽口，营养丰富，凉拌菜简单易做，只要留心学习，我们也能做出美味的凉拌菜。

2、学做凉拌菜---凉拌黄瓜

（1）原料准备：

主料：

鲜嫩黄瓜两根

调料：

精盐、麻油、味精、糖、醋、蒜泥等。

（2）制作步骤

A.洗：

洗净双手，将原料、配料及刀具洗干净。

B.切：

将黄瓜切成片，装入盘中。

C.拌：

撒盐腌渍片刻，再加入蒜泥、调料等拌匀。

3、说明：

凉拌菜容易做，但容易滋生细菌，做好后应尽快食用。

3、教师小结：

同学们，通过今天的学习你有哪些收获？

4、板书设计：

7、学做凉拌菜

第二课时

1、导入：

上节课，我们通过学习，已经学会了制作凉拌菜（凉拌黄瓜），今天这节课我们继续学做凉拌菜。

板书课题：

7、学做凉拌菜

2、探究新知：

学做荤凉拌菜-----韩式辣肉片

1、原料准备：

主料：

新鲜猪肉片300克

调料：

韩国辣白菜、黄瓜、凉开水、熟芝麻、白酒等

2、制作步骤;

（1）锅内倒入少许白酒，再加入适量清水，烧开，把猪肉片炒熟，

（2）肉片捞出以后迅速放入凉开水中，浸泡一会韩国辣白菜切碎，挤出汁水备用。

（3）把肉片从凉开水中捞出，沥干水分后倒入韩国辣白菜，腌渍20分钟，黄瓜切薄片备用。

（4）黄瓜片和浸过的猪肉搅拌均匀后，撒上熟芝麻，成入盘中即可

3、说明：

按程序操作，注意安全。

3、教师小结：

同学们，通过今天的学习，你有哪些收获？

4、板书设计：

7、学做凉拌菜

第三课时

1、导入

通过上节课的学习，我们掌握了荤素两种凉拌菜的制作方法，这节课我们将继续学习第七课的内容。

2、探究新知：

1、凉拌菜小探究

（1）、让学生课本第43页书中4种凉拌菜。

（2）、教师说明：

凉拌菜的品种有很多，就是同一种原料，也可以有不同的做法。

（3）、让学生根据自己的情况，试做一道或几道凉拌菜，并把所用主料、调料和制作过程填在书中表格内。

2、展示小天地：

（1）、请把你制作的凉拌菜拍成照片或写出制作方法，在班级里举行一个凉拌菜发布会。

（2）、做完凉拌菜，你一定有许多感受、谈谈吧。

3、教师小结：

同学们，通过以上三节课的学习，你有哪些收获？

4、板书设计：

7、学做凉拌菜

8、学做美味汤

教学目标：

1、通过学习，能制作简单的汤类。

2、知道做汤的材料，体验成功的快乐。

3、在生活中注意安全。

教学重点：

能制作简单的汤类。

教学难点：

知道做汤的用料及用多少料。

教法学法：

讲授法、演示法、练习法。

教学资源：

图片及各种配料。

课时安排：

3课时

第一课时

1、导入

汤是各国饮食文化的重要组成部分，也是我们餐桌上的佳肴，汤不仅美味可口，而且营养丰富，这节课我们就来学习“学做美味汤”

2、探究新知：

活动：

学做西红柿蛋汤

1、原料准备：

主料：

西红柿2个，鸡蛋2个

调料：

精盐、麻油、味精、生姜、葱等。

2、制作步骤：

（1）、洗：

先将西红柿、葱、姜用清水洗干净放在盘中备用。

（2）、切：

把西红柿剖成两半，去掉蒂部，切成块状，放在盘中，葱切成葱花，姜切成姜末备用。

（3）、打：

把鸡蛋打入碗中，放盐少许，然后用筷子把鸡蛋搅打均匀。

（4）、烧：

先把锅里放上水，烧开，倒入切好的西红柿块，再烧开后，倒入调好的鸡蛋液，当鸡蛋浮上水面，加姜末、葱花、盐、味精、麻油，稍煮即可。

3、说明：

西红柿鸡蛋汤里加入一些紫菜，吃起来会更加美味可口。

4、问：

你还有哪些增加西红柿鸡蛋汤美味的好办法吗？

5、你有什么发现与想法，请与同伴交流一下。

3、教师小结：

同学们，通过今天的学习你有哪些收获？

4、板书设计：

8、学做美味汤

第二课时

1、导入

上节课，我们通过学习学会了做西红柿汤，今天这节课我们来学习做“青菜肉圆汤”

2、探究新知：

青菜肉圆汤

1、原料准备：

主料：

肉馅200克，青菜300克

调料：

盐、芡粉、味精、姜、葱等。

2、制作步骤：

（1）、青菜摘洗干净，葱、姜洗干净切好备用。

（2）、肉馅内加入适量盐、芡粉、水，向一个方向搅拌直至搅成泥茸状。

（3）锅里加凉水，放入切好的生姜片，打开火，用小火烧，边烧边把肉馅舀成圆球状，放入锅里。

（4）把肉圆全部放入锅里后，改用大火烧开，等到肉圆全部浮起，放入青菜，再次烧开水，加入盐、味精、葱花，盛入碗中即可。

3、说明：

（1）、小心被火烧伤

（2）、把青菜没入锅中

（3）用刀时注意安全

3、教师小结：

同学们，通过今天的学习你有哪些收获？

4、板书设计：

8、学做美味汤

第三课时

1、导入

同学们，以上两节课我们分别学习了学做“西红柿鸡蛋汤”、“青菜肉圆汤”，这节课，我们继续学做各种鸡蛋汤。

2、探究新知;

1、学做各种鸡蛋汤

在学做鸡蛋汤之前，要善于学人之长，做个乐于探究的人。

说明：

汤既有素菜汤，也有荤菜汤，就是同一种汤，因为配料不同，在样式和味道上也会有差别，观察课本第51页4种鸡蛋汤。

2、聪明的你也露一手吧

把你想做或喜欢做的汤类说出来，然后把主料，调料以及制作过程，写出来填在课本第51页表格中。

3、展示小天地：

把你制作的鸡蛋汤拍成照片或画成画，在班级召开一个发布会，比一比，看看谁做的汤从颜色上较美观。

3、教师小结：

同学们，通过今天的学习你有哪些收获？

4、板书设计：

8、学做美味汤