初中化学实验探究题及问题详解.docx
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初中化学实验探究题及问题详解
初三化学实验与探究汇总与答案
1.某化学探究小组准备用碳酸钠溶液与石灰水反响来制取氢氧化钠。
〔1〕实验过程：
①把石灰水加人盛有碳酸钠溶液的烧杯中充分搅拌，发生反响的化学方程式：
②再通过操作，得到无色滤液。
③将无色滤液通过操作，得到白色固体。
〔2〕猜测：
得到的白色固体是纯氢氧化钠吗？
三位同学分别作出以下猜测：
小李：
是纯净的氢氧化钠！
小强：
可能还含有碳酸钠！
小陈：
也可能含有。
〔3〕验证：
验证小强的猜测。
实验操作
实验现象
实验结论
取少量白色固体配成溶液，参加足量
2．某化学兴趣小组的同学对一瓶久置的熟石灰粉末的组成进展实验探究，请你一起参与他们的探究活动。
提出问题：
这瓶熟石灰粉末是否已经变质生成了CaCO3？
进展猜测：
猜测一：
熟石灰全部变成了CaCO3。
猜测二：
熟石灰局部变成了CaCO3。
猜测一：
熟石灰没有变质。
设计实验：
该小组同学对猜测一设计了如下探究方案，请你帮助他们完成下表中相关实验内容。
实验步骤
实验现象
实验结论
①取样，加适量水，搅拌，过滤
②取少量滤液于试管中，滴入酚酞试液
③取少量滤渣于试管中，参加盐酸
②________________。
③________________。
猜测一成立
反思与应用：
①要证明猜测二成立，可参照上述实验方案进展探究，在步骤②中产生的实验现象是_____________________。
②熟石灰变质是由于_____________________的缘故。
在初中化学我们所学过的物质中还有_____________________〔举一例〕等具有这样的性质，因此像熟石灰这类物质在实验室应_____________________保存。
③称取1.0g上述熟石灰样品，加适量水使之充分溶解，搅拌过滤后，往滤液中滴入酚酞试液，同时参加溶质质量分数为10%的盐酸至溶液刚好变为无色，消耗盐酸溶液7.3g。
求样品中Ca（OH）2的质量分数〔写出计算过程〕。
3．据估计，每年全世界被腐蚀损耗的钢铁材料，约占全年钢产量的十分之一。
某化学兴趣小组的同学探究金属腐蚀的原因，设计如下实验：
（1）如图，取一根约10cm的光亮铁钉放在自来水中，观察A、B、C三处的变化。
几天后，他们会发现处最先出现铁锈，大家结合书本知识知道，铁在空气中生锈实际是铁和、等物质相互作用发生一系列复杂的化学反响的过程。
（2）一同学联想到家里铜制餐具上有一层绿色物质，认为铜在空气中也会生锈。
他们上网查阅资料，知道这种绿色物质的化学成分为Cu2（OH）2CO3（铜绿）。
他们从铜绿组成和空气的成分大胆猜测，铜生锈除了与铁生锈条件一样外，还应该有CO2参加反响。
请写出铜在空气中生成铜绿的化学方程式。
（3）孔雀石的主要成分是Cu2（OH）2CO3，也可以表示成CuCO3·Cu（OH）2。
与孔雀石相似，还有许多矿物可用xCuCO3·yCu（OH）2（x、y都是正整数）表示，石青就是其中的一种。
实验探究为了验证石青的组成成分，他们设计了如下实验，请你共同参与探究。
实验操作
实验现象
结论
步骤l
取少量石青样品置于大试管中参加足量稀硫酸
（1）产生大量气体
（2）溶液呈蓝色
（1）石青中含有离子
（2）石青中含有离子
步骤2
取少量石青样品置于大试管中加热
（1）残留固体呈色
（2）大试管内壁
石青加热易分解
反思与拓展
①确定步骤1中产生气体成分的实验方法是。
②根据以上探究，只要测定出参加反响的石青的质量、生成的氧化铜的质量和的质量，就可确定石青的化学式（即确定x、y的值）。
③防止金属锈蚀的方法很多，如制成不锈钢、在金属外表（任写一种方法）。
4．同学们在学习碱的化学性质时，进展了如图8所示的实验。
（1）写出甲实验中盐酸和氢氧化钠反响的化学方程式。
（2）乙实验中滴加氢氧化钠溶液后，可观察到的现象是。
（3）丙实验中观察到试管内有白色沉淀产生。
（4）实验完毕后，同学们将甲、乙、丙三个实验的废液倒入同一个干净的废液缸中，最终看到废液浑浊并呈红色，产生疑问。
提出问题废液中含有哪些物质？
交流讨论①一定含有的物质：
碳酸钙、指示剂、水和（写物质名称）。
②还含有能使废液呈碱性的物质。
能使废液呈碱性的物质是什么？
同学们有如下猜测。
小云认为：
只有碳酸钠小红认为：
只有氢氧化钙小林认为：
是氢氧化钠和碳酸钠
你认为还可能是。
（写一种猜测）
实验设计小方想用氯化钙溶液来验证小云、小红、小林的猜测。
查阅资料获悉氯化钙溶液呈中性，并设计如下实验。
请你将小方的实验设计补充完整。
实验内容
预计现象
预计结论
取少量废液缸中上层清液于试管中，参加过量氯化钙溶液，静置。
①有白色沉淀，溶液呈红色。
的猜测正确。
②。
的猜测正确。
③。
的猜测正确。
反思拓展在分析化学反响后所得物质的成分时，除了考虑生成物外还需考虑。
5．小李与小王同学帮助实验教师整理化学药品室时，发现分别放在两个试剂瓶中的两片用砂纸磨得光亮的银白色金属，未贴标签。
到底它们是哪种金属？
两位同学首先对这两种金属X和Y的金属活动性顺序进展实验探究。
〔1〕进展猜测：
①小李猜测：
活动性X大于Y。
②小王同学猜测：
活动性Y大于X。
〔2〕设计实验方案、进展实验、获得知识。
完成如下实验报告，并回答后续有关问题。
①实验步骤
②实验现象
③结论
__
__
金属Y外表无明显变化，金属X的外表有气泡冒出。
将燃着的木条放在装金属X的试管口，气体燃烧
__
小李的猜测：
_______
〔“正确〞或“不正确〞〕
〔3〕上述实验之前，实验教师只知道X、Y是银铁中的各一种，如此根据实验结果说明Y就是_______。
实验室急需一定量的Y粉末，小李认为可用现有的X金属粉末和Y的盐溶液、蒸馏水等药品，配以必要的仪器来制得急需的Y粉末，原因是〔用反响的化学方程式表示〕_________________。
〔4〕实验教师经实验分析得知制得的Y粉末中含有未反响完的X粉末，假设用化学方法将杂质X粉末除去，两个同学经讨论、交流一致认为可选用的除杂质试剂是_________。
6．某化学课外兴趣小组通过查阅资料知道过氧化钠（Na2O2）能与水反响生成氢氧化钠和氧气，于是他们做了以下探究实验。
实验1：
向包有过氧化钠粉末的脱脂棉上滴水，脱脂棉燃烧起来。
请你对脱脂棉燃烧的原因进展分析_______。
实验2：
向盛有过氧化钠粉末的试管中参加水，充分反响后，取试管中的少量溶液放入另一小试管中参加几滴无色酚酞试液，溶液变红，过了一会，红色又褪去了。
提出问题：
溶液为什么先变红，过了一会，红色又褪去了呢?
猜测：
甲同学认为是氢氧化钠溶液与空气中的二氧化碳反响的缘故。
乙同学认为甲同学的猜测不正确，理由是_____________________。
查阅资料：
①滴加酚酞呈现红色的溶液遇到H2O2时，H2O2可以破坏酚酞的结构，使酚酞在碱性溶液中不能再显红色；②酚酞在稀碱性溶液中稳定显红色，而在浓氢氧化钠等溶液中显红色后又褪色。
猜测：
通过查阅资料后，该兴趣小组对溶液的红色褪去的主要原凶义进展了猜测。
猜测A：
过氧化钠与水反响可能生成了H2O2；猜测B：
生成的氢氧化钠溶液可能太浓。
实验探究：
请你将如下实验方案填写完整。
猜测
实验操作
实验现象
结论
A
取过氧化钠与水反响后的溶液放入试管中，_____
___________________________________________
_________________
猜测A
正确
B
取过氧化钠与水反响后的溶液放入试管中，
________________________________________
________________
猜测B
错误
得出结论：
根据实验分析，过氧化钠与水反响除了生成氢氧化钠和氧气外，还存在另一反响，如此另一反响的化学方程式为____________________________________。
7．小明同学欲通过实验证明“二氧化锰是过氧化氢分解的催化剂〞这一命题。
她
设计并完成了下表所示的探究实验：
实验操作
实验现象
实验结论或总结
结论
总结
实验一
取5mL5%的过氧化氢溶液于试管中，伸入带火星的木条
有气泡产生，木条不复燃
过氧化氢分解产生氧气，但是。
反响的化学方程式为：
。
二氧化锰是过氧化氢分解的催化剂
实验二
向盛水的试管中参加二氧化锰，伸入带火星的木条
没有明显现象
实验三
二氧化锰能加快过氧化氢的分解
（1）请你帮小明同学填写上表中未填完的空格。
（2）在小明的探究实验中，“实验一〞和“实验二〞起的作用是。
（3）小英同学认为仅由上述实验还不能完全得出表内的“总结〞，她补充设计了两个方面的探究实验，最终完成了对“命题〞的实验证明。
第一方面的实验操作中包含了两次称量，其目的是：
；
第二方面的实验是利用“实验三〞反响后试管内的剩余物继续实验。
接下来的实验操作、现象和结论是：
。
错误的一组是〔〕
A．除杂的方法
B．化学物质中的“三〞
粗盐提纯——溶解、过滤、蒸发
木炭粉中混有铁粉——用磁铁吸引
CO2中混有CO——通过灼热的氧化铜
三大化石燃料——煤、天然气、石油
三种碳素钢——高碳钢、中碳钢、低碳钢
三种黑色氧化物——CuO、MnO2、Fe3O4
C．实验安全须知事项
D．化学物质与俗名
制取气体——先检查气密性
点燃可燃性气体——先验纯
进入久未开启的菜窖——先用“灯火试验〞
固体二氧化碳——干冰
氧化钙——生石灰
氢氧化钠——纯碱
9同学们在学碱的化学性质时，做了一个如如下图所示的甲乙两个实验。
实验内容
预计现象
预计结论
取少量废液缸中上层清液于试管中，参加过量氯化钙溶液，静置。
①有白色沉淀，溶液呈红色。
的猜测正确。
② 。
的猜测正确。
③。
的猜测正确。
〔1〕写出乙实验的化学反响方程式，反响过程中产生的现象是。
实验完毕后，甲、乙两个同学将废液倒入实验室的废液缸，结果发现废液浑浊并呈红色，产生疑问。
提出问题：
废液中含有哪些物质？
交流讨论：
①一定含有的物质：
碳酸钙、指示剂、水和〔写物质名称〕。
②还含有能使废液呈碱性的物质。
能使废液呈碱性的物质是什么？
同学们有如下猜测。
小云认为：
只有碳酸钠
小红认为：
只有氢氧化钙
小林认为：
是氢氧化钠和碳酸钠
你认为还可能是。
（写一种猜测）
实验设计：
小方想用氯化钙溶液来验证小云、小红、小林的猜测。
查阅资料获悉氯化钙溶液呈中性，并设计如下实验。
请你将小方的实验设计补充完整。
反思拓展：
在分析化学反响后所得物质的成分时，除了考虑生成物外还需考虑。
10.纯碱〔Na2CO3〕是一种重要的盐类物质，在化学工业中用途极广。
工业上通常用氨碱法来生产。
小红同学为探究纯碱的化学性质进展了猜测，并设计实验进展验证。
请你帮助她将如下实验报告填写完整。
猜测
实验操作
实验现象
结论〔或化学方程式〕
猜测一：
Na2CO3溶液显碱性
取少量Na2CO3溶液于试管中，滴入2-3滴酚酞试液，振荡
溶液显碱性
猜测二：
能与酸反响
取少量溶液于试管中，然后滴加稀盐酸
有大量气泡产生
化学方程式
猜测三：
能与Ca（OH）2反响
向盛有少量Na2CO3溶液于试管中，滴加澄清石灰水
产生白色沉淀
化学方程式
猜测四：
能与BaCl2反响
产生白色沉淀
Na2CO3+BaCl2=BaCO3↓+2NaCl
反响的根本类型为
交流与反思：
假设用稀硫酸代替稀盐酸进展实验，是否与猜测二一样？
〔填“是〞或“否〞〕。
11.现有一包固体粉末，可能是CaCO3、Na2CO3、Na2SO4、CuSO4、NaCl中的一种或几种，为确定其组成，取适量试样进展如下实验。
请根据实验现象判断：
〔1〕取试样溶于水，得到无色澄清溶液，如此此固体粉末中一定没有、。
〔2〕取上述溶液适量，滴加过量的BaCl2溶液，出现白色沉淀，再参加过量的稀硝酸，沉淀局部消失并产生气泡。
如此此固体粉末中一定有、。
〔3〕取步骤〔2〕实验后的上层清液，参加稀硝酸、硝酸银溶液，出现白色沉淀，由此该同学得出此固体粉末中一定含有NaCl，你认为此结论是否正确〔填“是〞或“否〞〕。
〔4〕对于是否含有NaCl，你认为应对步骤〔2〕作如何改良〔假设步骤〔3〕填“是〞，此空不作答〕。
12．有一包白色粉末，可能由氯化银、碳酸钠、氢氧化镁、氯化钡、硫酸钠和硝酸钾中的某几种组成。
为了鉴定其成分，实验如下：
〔1〕将少量粉末放入足量水中，搅拌、静置、过滤、得白色沉淀和无色滤液。
〔2〕向所得沉淀中参加足量稀硝酸，沉淀全部溶解，但无气体产生。
〔3〕向滤液中滴加硝酸银溶液，有白色沉淀生成，参加足量稀硝酸，沉淀不溶解。
试根据以上现象推断该白色粉末中一定含有；一定没有；可能含有。
〔填化学式〕
13.现有一包白色固体混合物,可能由BaCl2、KNO3、CuSO4、FeCl3、Na2CO3、Na2SO4、NaCl等中的几种混合而成，为证明其组成，做如下实验：
〔1〕取一定量该固体混合物参加足量的水，充分搅拌，得到白色沉淀和无色溶液。
过滤得到白色沉淀A，无色滤液B。
〔2〕向白色沉淀A中参加过量的盐酸溶液，沉淀局部溶解
〔3〕向无色滤液B中参加硝酸银溶液，产生不溶于稀硝酸的白色沉淀；
如此：
〔1〕该固体混合物中一定含有，可能含有；一定没有。
〔用化学式填空〕
〔2〕该混合物至少由种物质构成，该混合物的所有可能组合有种〔填数字〕
14．现有以下三组物质：
〔1〕Fe（过量）、Cu（OH）2、H2SO4〔2〕Zn、AgNO3（过量）、Cu（NO3）2
〔3〕Fe（过量）、Cu（NO3）2、AgNO3
在各种物质里加水搅拌，待充分反响后，过滤，滤纸上有一种金属是；有两种金属的是；有三种金属的是；〔填序号〕
15.豆腐加工时需参加凝固剂，凝固剂的化学成分是什么？
通过资料获悉：
凝固剂中可能含有Na2SO4；、Ca（OH）2、MgCl2、NaCl等，为验证其成分，小柯进展了如下实验：
（1）根据以上现象，凝固剂溶液中肯定没有。
（2）写出实验2中发生的化学反响方程式：
。
（3）写出实验3中出现的白色沉淀物质的化学式。
16.有一包白色粉末，可能是由硫酸铜、氯化钠、碳酸钠、硫酸钠中的一种或几种组成，为检验其中的成分，经实验得到下表，请完成相关内容。
实验步骤与现象
结论
①将少许白色粉末溶于水得到无色溶液A
白色粉末中一定没有____________________
②在A中参加足量硝酸钡溶液，生成白色沉淀B，过滤得滤液C
③在白色沉淀B中参加足量稀硝酸，__________________
④在滤液C中参加硝酸银溶液，生成的白色沉淀不溶于稀硝酸
白色粉末中一定有硫酸钠、碳酸钠和氯化钠
17.根据表格回答：
局部酸、碱和盐在水中的溶解性〔20℃〕
OH-
NO3-
Cl-
SO42-
CO32-
H+
溶、挥
溶、挥
溶
溶、挥
Na+
溶
溶
溶
溶
溶
Ca2+
微溶
溶
溶
微溶
不溶
Ba2+
溶
溶
溶
不溶
不溶
Cu2+
不溶
溶
溶
溶
不溶
Zn2+
不溶
溶
溶
溶
不溶
Fe3+
不溶
溶
溶
溶
不溶
〔1〕Ba〔OH〕2的溶解性为，从上表中找出一种微溶性盐〔填化学式〕。
〔2〕Zn〔NO3〕2、CuCl2两种溶液发生反响〔填“能〞或“不能〞〕，理由是。
〔3〕现有一包白色固体混合物,可能由BaCl2、KNO3、CuSO4、FeCl3、Na2CO3、Na2SO4、NaCl等中的几种混合而成，为证明其组成，做如下实验：
步骤一：
取一定量该固体混合物参加足量的水，充分搅拌，得到白色沉淀和无色溶液。
过滤得到白色沉淀A，无色滤液B。
步骤二：
向白色沉淀A中参加过量的盐酸溶液，沉淀局部溶解。
步骤三：
向无色滤液B中参加硝酸银溶液，产生不溶于稀硝酸的白色沉淀；如此该固体混合物中一定含有，可能含有；
步骤二中可能发生反响的化学方程式为。
18．A、B、I均为单质，其中A在空气中燃烧发出耀眼的白光，生成白色固体C，物质A、C、F、G中都含有一样的某种元素，B、D、I都是无色无味的气体。
这些物质间的局部反响见下面的反响表达式〔反响条件均已略去〕。
①A+B→C②A+H→F+I↑③C+H→F+E④G+H→F+E+D↑⑤B+I→E⑥E→B↑+I↑
请回答以下问题：
〔1〕A物质的化学式为：
；
〔2〕写出与E物质组成元素一样的另一种物质的化学式：
；
〔3〕写出D在一定条件下转化为B的化学方程式：
；
〔4〕A与D在高温条件下能发生置换反响，试写出该反响的化学方程式：
。
19．A、B、C、D、E分别是稀盐酸、氢氧化钠溶液、硫酸铜溶液、氧化铁和一氧化碳中的一种，E是实验室一种常见溶液，它们之间的关系如下列图，“------〞两端的物质在一定条件下可以反响。
请回答：
（1）C的一种用途是_________；D、E反响的化学方程式为________________________。
〔2〕上述各物质间的反响均可用“甲+乙→丙+丁〞表示，其中不属于四种根本反响类型，但能用上式表示的一个化学方程式是_______________。
〔3〕假设B、C、D、E都不变，五种物质之间的关系也不变，A还可能是________。
20．如下图中A~H和甲、乙、丙分别是初中化学常见的物质。
甲和G均为黑色固体单质，D是某某石的主要成分，丙常用来配制农药波尔多液，常温下C、E、F均为无色气体〔图中有局部生成物未标出〕。
请填写如下空白：
〔1如下物质的化学式：
A________________；F________________；乙________________。
〔2〕写出如下反响的化学方程式：
BE的反响：
________________；
GH的反响________________。
21．某瓶盐溶液标鉴已被腐蚀，只知其可能是NaCl溶液、也可能是Na2CO3溶液。
请你对这瓶溶液进展鉴定，以确定是NaCl溶液，还是Na2CO3溶液。
〔1〕鉴定该溶液可用两种不同类别的试剂〔任选两种〕、。
〔2〕简述其中一种鉴定方法〔包括步骤、现象与结论〕。
22．现有失去标签的两瓶无色溶液：
稀盐酸和氯化钠。
某兴趣小组设计用化学方法和物理方法区分它们。
请回答有关问题：
〔1〕化学方法在不选用酸碱指示剂、pH试纸的情况下，按表中方法一〔示例〕填写。
所选试剂须属不同物质类别〔物质类别是指单质、氧化物、酸、碱、盐、有机物等〕。
所选试剂
判断方法
方法一〔例〕
锌
取少量样品分别与锌粒反响，有气体产生的原样品是稀盐酸，没有气体产生的是氯化钠溶液。
方法二
方法三
〔2〕物理方法同学小王仅使用了酒精灯和玻璃棒两种仪器，就把这两种无色溶液区分开来了。
请你猜测一下他的做法〔简要表示操作方法与判断方法〕。
23．某同学对一种无色溶液进展鉴定实验，试根据他实验报告中的步骤和现象，填写相应的实验结论。
（该溶液只含一种溶质）
实验步骤
实验现象
结论
a.取该溶液少许，向其中加几滴酚
酞试液
溶液无变化
该溶液一定不显性
b.另取溶液少许，向其中参加锌粒，并用燃着的细木条放在试管口
有无色气体放出，该气体能燃烧，火焰呈淡蓝色
生成的气体是
说明该溶液属于类
c.再取该溶液少许，向其中参加硝酸银溶液，再参加足量的稀硝酸
有白色沉淀生成，该沉淀不溶于稀硝酸
白色沉淀为
说明该溶液为
24．配制60g质量分数为5％的食盐溶液，有如下操作：
a.用量筒量取水，b.用天平称取所需氯化钠，c.所需食盐与水混合后搅拌溶解，d.计算所需食盐和水的质量。
〔1〕该实验操作步骤〔顺序〕是〔填序号〕。
〔2〕该实验除用到量筒、托盘天平外还必须用到的实验仪器是。
〔3〕配制该溶液，应称取食盐g，量取水mL。
〔4〕假设某同学在称量时，指针偏向左盘就停止了称量，结果他配制的溶液的质量分数会
5％〔填“大于〞、“等于〞或“小于〞）。
〔5〕假设某同学在读取液体体积时视线仰视然后读数，这样会使配制的溶液的质量分数
5％〔填“大于〞、“等于〞或“小于）。
25.请根据下面的装置图回答：
（1）指出图中标有数字的仪器名称：
①，②。
（2）在实验室制取氧气和二氧化碳的实验中，B装置可用于制气；E装置可用于收集气；二氧化碳只能用装置收集。
26.如下是实验室常用的仪器：
请回答如下问题：
（1）图中仪器①的名称是，仪器④的名称是。
（2）实验室用石灰石和盐酸制取二氧化碳的化学方程式：
。
（3）选用上图所示的仪器组装一套制取二氧化碳的发生装置（填编号）。
（4）如下图为某同学设计并进展的有关CO2性质的探究实验过程筒图。
请回答：
①该实验的实验目的是
②该实验得到的结论是
27.填写如下空白：
（1）提出问题：
小明同学用“双氧水〞（过氧化氢溶液）清洗伤口时，不小心将过氧化氢溶液滴到水泥地板上，发现有大量气泡产生。
小明联想到自己曾经用二氧化锰做过氧化氢分解的催化剂，他想，水泥块能否也可作过氧化氢分解的催化剂呢?
于是他到附近建筑工地取回一些小水泥块，并用蒸馏水浸泡、冲洗、枯燥，并进展以下探究。
（2）猜测：
水泥块能作过氧化氢分解的催化剂。
（3）实验验证：
实验步骤
实验现象
实验结论
实验一
木条不复燃
常温下过氧化氢溶液不分解
实验二
在装有过氧化氢溶液的试管中参加水泥块，然后将带火星的木条伸入试管中
木条复燃
（4）结论：
水泥块能加快过氧化氢的分解速率，故水泥块能作过氧化氢分解的催化剂。
（5）讨论与反思：
小莉认为：
仅凭上述两个实验还不能证明水泥块为过氧化氢分解的催化剂，她觉得需要增加一个探究实验：
实验步骤：
①准确称量水泥块的质量；②完成实验二；③待反响完毕，将实验二试管里的物质进展过滤，洗涤，；
④比照反响前后水泥块质量。
分析：
如果水泥块反响前后质量不变，如此说明水泥块可以作过氧化氢分解的催化荆。
（6）但小华认为，要证明小明的猜测，小莉的补充实验还是不足够，还需要再补充一个探究实验：
。
28．野炊过程实际上是运用化学知识分析、解决问题的过程，因为该项活动过程中涉与许多化学知识的运用。
某次野炊活动中，同学们携带了铁锅、牛肉、面条、西红柿、食用油、食盐、味精、食醋、去污粉〔有效成份为碳酸钠〕等物品。
〔1〕
携带过程中，不慎将装食盐、去污粉的瓶子混淆了。
假设要将它们区分开来，适宜选用___________〔填所携带的物品名称〕。
〔2〕在“灶〞上悬挂野炊锅时，小明生火后小心调节野炊锅到适宜的高度。
这样做的原因可能是。
A.使用焰心加热B.使用内焰加热C.使用外焰加热
〔3〕烹煮牛肉西红柿汤时，为了解汤的盐味是否适宜，小春同学取锅中少量汤品尝。
取少量汤进展品尝就可知道整锅汤盐味如何，是因为溶液具有______________〔填一条性
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