安徽省高职扩招职业技能考试考试真题.docx
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安徽省高职扩招职业技能考试考试真题
2019年安徽省高职扩招职业技能考试考试真题
职业技能试题
姓名准考证号考点考场号座位号_
说明：
1•本套试题共页，四道大题，139道小题。
第一大题为单项选择题；第二大题为多
项选择题，多项选择题多选、少选、错选、漏选均不得分；第三大题为判断题；第四大题
为主观题，卷面总分390分，考试时间150分钟。
2.所有答案均填写在答题纸上，写在试卷上无效，考试结束后将试卷和答题纸一并交回。
一、单选题（本题共75小题，每小题2分，共150分。
在每小题所给出的选项中，只有一个符合题目要求，不选、错选、多选均不得分）
1.下列食品中，最易霉变产生黄曲霉素的是。
（）
A.苹果B.土豆C.花生D.猪肉
2.长期使用铝制品作为食品容器会引发下列病。
（）
A.老年痴呆症B.甲状腺肿大C.肠胃疾病D.癌症
3.用下列锅炒菜，对人体健康更有益的是。
（）
A.铝锅B.铁锅C.不锈钢锅D.砂锅
4.在关闭的教室中，上课时间长，学生会感到头昏脑胀，是因为。
（）
A.室内的CO浓度过高B.室内的氧气浓度过高
C.室内的湿度太高D.室内的光线不足
5.卫生球放在衣柜里会逐渐变小，是因为。
（）
A.卫生球被空气中的氧气氧化成CQ
B.卫生球被空气中的水蒸气溶解
C.卫生球在室温下缓慢升华
D.卫生球受热分解成水和二氧化碳
6.“善待地球，保护环境”是世界环境日的主题。
大气中PM2.5（指大气中直径不超过2.5x10-6m的颗粒物）的增多会导致雾霾天气，对人体健康和环境质量的
影响较大。
下列做法不应提倡的是。
（）
B.
A.大量植树造林
C.充分利用太阳能
直接燃烧煤炭
D.多骑自行车，少开汽车
7.肩挑担子坐台中，大家请它来作东；偏心事情不会做，待人接物出于公。
打
化学实验仪器。
用品是0（）
A玻璃棒B.天平C.铁架台D.试管夹
8.一辆客车夜晚行驶在公路上，发现油箱泄漏，车厢里充满了汽油的气味，这时
应该采取的应急措施是0（）
A.洒水降温溶解汽油蒸气B.开灯查找漏油部位
C.打开所有车窗，严禁一切烟火，疏散乘客D.让车内的人集中到车厢后部
9.家用冰箱中常用除臭剂的是o（）
A.活性炭B.石灰水C.酒精D.食盐
10.反复淘洗大米或浸泡加热，损失最多的是o（）
A.碳水化合物B.脂肪C.B族维生素D.蛋白质
11.在实验室发生轻微化学灼伤，首先应该做的是o（）
A.送往医院B.用清洁的水进行冲洗
C.做人工呼吸D.包扎
12.某些不合格的建筑装修材料会缓慢释放出对人体有害的气体，这些气体中最
常见的是0（）
A.二氧化氮B.二氧化硫
C.一氧化碳D.甲苯及甲醛等有机物蒸汽
13.
人体容易患甲状腺肿是由于体内缺少
元素所致。
（）
A.NaB.FC
.I
D.Fe
14.
水银温度计中的“水银”是
0（
）
A.水B.银C.汞
D
.煤油
15.
多晒太阳可以促进人体对
的吸收。
（）
A.镁B.钙C.磷
D.
铁
16.
为了经久耐用，在灯泡中可填充的气体是
0（）
A
.氧气B.氮气
C.
二氧化碳D.二氧化硫
A.食盐B•白醋C.味精D•麻油
18.冬天，使用一定浓度的溶液来擦手，可防止皮肤干裂。
（）
A.甘油B.乙醇C.甲醛D.甲醇
19.食品卫生与人们生活密切相关，下列做法符合《食品卫生法》的是。
（）
A.用工业盐腌制咸菜B.在牛奶中添加尿素
C.用二氧化硫熏制银耳D.在发酵面食中使用纯碱
20.下列做法中，不会对人体造成危害的是。
（）
A.吸烟B.用二氧化硫漂白馒头C.酗酒D.食用加铁酱油
21.吃鱼对眼睛有益，是因为鱼中尤其鱼眼中富含素。
（）
A.维生素CB.维生素AC.维生素ED.维生素D
22.机体70%勺能量来自。
（）
A.糖的氧化B.脂肪的氧化C.核酸的分解D.蛋白质的氧化
23.过度使用激素催生瓜果蔬菜的后果是。
（）
A.使它们的营养价值更高B.使它们口感更好
C.会给人类发育带来异常D.使它们更利于消化吸收
24.关于生活常识，下列表述不正确的是（）
A.空腹吃进大量柿子，会与胃酸凝结成块，形成柿石，引起胃痛、呕吐
B.煮肉时，把肉放入热水中煮则汤味鲜美，放在冷水里慢慢煮则肉味鲜美
C.吃过大蒜后，喝杯牛奶，可减少大蒜残留在口中的异味
D.自来水中含有氯，煮饭时它会破坏粮食中所含的维生素B1
25.用带有铜绿的铜器盛放食品或烹炒菜肴易中毒。
铜器与—不宜长久接触，
否则会产生铜绿。
（）
A.酱油B.花椒面C.味精D.醋
26.下列品中亚硝酸盐含量最高。
（）
A.奶类B.蔬菜C.酒类D.腌制肉制品
27.细菌性食物中毒多见于夏秋季，主要是由于。
（）
A.夏季人们食欲好B.进食熟肉类食品多
C.人口流动性大D.气温较高，微生物易于生长繁殖
28.工业酒精兑制的假酒中，对人体危害最大的成分是
A.乙醇B.醋酸C.甲醇D.甲醛
29.下列属于人工合成甜味剂的是。
（）
A.蔗糖B.果糖C.葡萄糖D.糖精
30.辨别真假碘盐时，可将盐撒在淀粉溶液或切开的马铃薯切面上，以下判断正确
的是
。
（
）
A.
如显示绿色，
是真碘盐
B.如显示红色，是真碘盐
C.
如显示蓝色，
是真碘盐
D.如显示黄色，是真碘盐
31.以下说法正确的是。
（）
A.绿色食品就是绿颜色的食品
B.含有叶绿素的食品都是绿色食品
C.未加工的食品就是绿色食品
D.绿色食品是经过专门机构认证的许可使用绿色食品标志的食品
32.猩猩属于下列物（）。
A.鸟类B.爬行类C.水生类D.灵掌类
33.下列土壤中，酸性最强的是。
（）
A.pH=10B.pH=7C.pH=4D.pH=12
34.俗称为洒精的是。
（）
A.甲醛B.苯酚C.甲酚D.乙醇
35.经常食用易引起铅中毒。
（）
A.牛奶B.牛肉C.猪肉D.松花蛋
36.人通常在使用前，必须要做皮试。
（）
A.青霉素B.链霉素C.红霉素D.庆大霉素
37.下列属于草食动物的是。
（）
A.狗B.牛C.猫D.虎
38.如果想要仔细的观察蚂蚁的外形，通常你会借助具。
（）
A.显微镜B.放大镜C.解剖针D.镊子
39.某人在野外发现一株植物，经过长期观察发现这株植物无花，种子裸露，分
析该植物属于。
（）
A.单子叶植物B.双子叶植物C.裸子植物D.被子植物
40.下列属于我国珍稀哺乳动物的是。
（）
A.喜鹊B.大熊猫C.鸵鸟D.大象
41.蜻蜓点水的目的是。
（）
A.休息B.产卵C.戏水D.采食
42.被誉为“杂交水稻之父”的是0（）
A.李时珍B.孟德尔C.袁隆平D.达尔文
43.“应怜屐齿印苍苔”中的“苍苔”是指0（）
A.苔藓植物B.被子植物C.藻类植物D.蕨类植物
44.成语“金蝉脱壳”中，“壳”指的是0（）
A.细胞壁B.细胞膜C.外骨骼D.叶绿体
45.人们在山坡、河堤上造林和种草的主要目的是。
（）
A.放牧牲畜B.利用根系来固堤保土
C.美化环境D.获取木材、干草燃料
46.染疫动物的尸体错误的处理方式为o（）
A.掩埋法B.焚烧法C.发酵法D.做成香肠
47.同样的衣服甲穿好看，乙穿就不一定好看，这就说明服装设计时不
可忽视的一个重要条件。
（）
A.着装者B.款式C.材料D.色彩
48.穿着者的外在形象只要我们仔细观察就能接触到设计的服装时，必须考虑服
装与的统一。
（）
A.穿着者内在和外在B.穿着的体型与脸型C.配件D.材料
49.不属于中式服装。
（）
A.中式旗袍B.中式短衫C.中式罩衫D.男西装
50.服装是由个要素构成的。
（）
A.样式、结构和材质；B.面料、里料和配料；
C.款式、色彩和材料；D.结构、颜色和材料
51.为了取得醒目、明快的效果，在口袋的色彩处理中，可以用的设计方
法处理服装与口袋的关系。
（）
A.调和色B.对比色C.邻近色D.同类色
52.服装款式设计中，构成使人感到安定。
（）
A.正三角形B.三角形C.圆形D.方形
53.根据社会人群对成衣流行的接受程度，一般可分为产生、、
衰亡四个阶段，这四个阶段共同构成服装流行的周期。
（）
A.发展、盛行B.流行、盛行C.萌芽、发展D.萌芽、流行
54.体型偏胖者穿色会使身材显得相对苗条。
（）
A.素雅B.浅色C.对比色D.深色
55•科学技术的发展对服装的直接影响主要表现在。
（）
A.流行的变更B.造型的变化C.新材料的应用D.流行色的变更
56•下列服装不属于制服类的是。
（）
A.公安B.医生C.邮政D.礼服
57.拉链在服装上的作用，表述不正确的是。
（）
A.拉链在服装上有连接的作用B.拉链在服装上有装饰的作用
C.拉链在服装上有保暖的作用D.拉链在服装上有组合的作用
58.普米族、白族、纳西族的服装以白色为主；彝族、哈尼族、苗族的服装以黑
色为主。
这反映了服装色彩的特征。
（）
A.高雅性B.典雅型C.民族性D.时代性
59•“黄金分割”法是根据几何学求证得到的数字，它的比是。
（）
A.1:
2B.1:
1.3C.1:
1.25D.1:
1.618
60.穿着最普遍、拥有最广泛的消费对象的是。
（）
A.日常服B.护士服C.旗袍D.消防服
61.下列材料中，属于服装主料的是。
（）
A.松紧带B.魔术贴C.精纺毛呢D.拉链
62.下列唐诗所描写的内容与对应的体育项目不相符的是（）
A.御马牵来亲自试，珠球到处玉蹄知一一马球
B.杨桴击节雷阗阗、乱流齐进声轰然——游泳
C.壮徒恒贾勇，拔抿抵长河一一拔河
D.上弦明月半，激箭流星远一一射箭
63.人们常说“五岳归来不看山，黄山归来不看岳”，下面属于五岳之列
（）
A.泰山B.峨眉山C.恒山D.嵩山
64.山东山西的“山”是指（）。
A.祁连山B.五台山C.武夷山D.太行山
65.世界四大文明古国中，唯一没有中断其文化历史的民族是。
（）
A.中国B.古印度C.古埃及D.古巴比伦
66.人们通常把知识分子家庭称作“书香门第”，这里的“书香”原意指的是
（）
A.书中夹香草发出的香味B.书籍的油墨味
C.书纸自然发出的清香D.读书人的自称
67.尊称中“令爱”是指敬辞，称。
（）
A.自己的女儿B.对方的女儿C.官员的女儿D.长辈的女儿
68.孟浩然的《过故人庄》中“故人具鸡黍，邀我至田家。
绿树村边合，青山郭
外斜。
开轩面场圃，把酒话桑麻。
”其中桑麻指。
（）
A.桑树和大麻B.农事C.药材D.丝织品
69.在我国传统节日中，称为“妇女乞巧”节,也称为“中国的情人节”。
（）
A.中秋节B.重阳节C.七夕节D.元宵节
70.一般设宴送行称作。
（）
A.拜别B.饯别C.谢别D.赠别
71.在公共场所中常有各种各样的提示语，下列选项中，提示语使用最恰当的是
（）
A.盘山公路转弯处：
亲爱的司机朋友们，为了您和家人的幸福，请将车速控制在每小时20千米，前方为本段公路转弯处，是本路段的事故高发点
B.公共绿地：
你我垃圾乱扔，谁来掩埋填坑
C.超市：
内有监控，小偷自重，已经确认，偷一罚十
D.餐厅：
无烟场所，请勿吸烟；面阻不雅，利己利他
72.社会主义核心价值观的基本内容概括为24个字：
富强、民主、文明、和谐；自由、平等、公正、法治；爱国、敬业、诚信、友善。
其中，对公民个人层面的价值准则的要求是（）
C.爱国、敬业、诚信、友善D.公正、法治、爱国、敬业
73.《十九大报告》指出，中国特色社会主义进入新时代，我国社会主要矛盾已
经转化为。
（）
A.中外经济发展不平衡之间的矛盾
B.人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾
C.教育资源分配不均衡的矛盾
D.医疗资源分配不均衡的矛盾
74.下面出自孔子的《论语》。
（）
A.老吾老，以及人之老B.劳心者治人，劳力者治于人
C.天下兴亡，匹夫有责D.有朋自远方来，不亦乐乎
75.根据所给图形的既有规律，案最合理。
（）
沐
杖
杳
淼
9
慕
A
奈
［汞」
1:
空
1）
二、多项选择题（本题共20小题，每小题4分，共80分。
在每小题所给出的选项中，至少有两个符合题目要求，不选、错选、多选均不得分）
76.急性CO中毒的抢救，应采取昔施。
（）
A.脱离中毒现场B.吸入新鲜空气
C.保持呼吸道通畅D.及早给予解毒剂
77.下列属于化学变化的是。
（）
A.蔗糖溶解在水中B.晒干衣服C.火药爆炸D.菜刀生锈
78.保护环境是每一个公民的责任，下列做法有利于保护环境。
（）
A.过量使用化肥、农药B.城市垃圾分类处理
C.推广使用一次性木质筷子D.推广使用清洁能源
79.下列做法错误的是。
（）
A.为了使火腿肠颜色更鲜红，可多加一些亚硝酸钠
B.为了使婴儿对食品有浓厚兴趣，我们可以在婴儿食品中加入大量着色剂
C.人类可利用的水只占自然界水的极少量，因此我们应节约用水
D.为保证人体所需足够蛋白质我们要多吃肉，少吃蔬菜和水果
80.我们每一个人都应传播”氐碳”理念，倡导低碳”生活•下列做法属于低碳
生活的是。
（）
A.节日燃放烟花爆竹
B.
多骑自行车，少乘汽车
C.用电子贺卡代替纸质生日贺卡
D.
秸秆粉碎还田而不焚烧
81.测量人体体温的部位有
°（
）
A.口腔B.胃C.
直肠D.
腋窝
82.下列属于农业害虫的是
°（
）
A.蝗虫B.棉铃虫
C.青蛙
D.
蝼蛄
83.下列选项中，于雌性生殖器官。
（）
A.睾丸B.阴囊C.卵巢D.
输卵管
84.下列属于叶菜类的是
°（）
A.生菜B.黄瓜C
.油麦菜
D.洋葱
85.下列有药用价值的植物是
°（
）
A.三七B.芦荟C.
金银花
D.板蓝根
86.下列做法能延缓食品腐烂，延长保质期。
（）
A.降温冷冻B.用盐腌制C.加热烘干D.适当使用防腐剂
87.“三无”食品是指。
（）
A.无厂名厂址B.无保质期
C.无生产日期D.无规定适用人群
88.豆浆又叫“植物奶”，喝豆浆方法不正确的是。
（）
A.喝没有煮沸的豆浆B.豆浆与油条搭配食用
C.豆浆与豆渣可同时食用D.用保温瓶长时间储存豆浆
89.人们很早就已经发现，鳄鱼在吃掉捕获的食物前，往往会流出几滴眼泪，于
是“鳄鱼的眼泪”被人们用于形容伪善。
鳄鱼流泪的的原因不正确的是（）。
A.眼泪均匀覆盖眼球，使眼睛保持良好视力
B.鳄鱼的肾脏发育不完全，需要靠眼睛附近的腺体排除盐分
C.鳄鱼的眼泪可以发出特殊的气味，召唤同类前来捕食猎物
D.鳄鱼进化不完善，唾液腺分泌和泪腺分泌的神经控制系统未完全分离
90.误食下列质，会对人体健康造成危害。
（）
C•工业酒精
D.食品包装袋内的干燥剂
91.中国传统婚礼服的设计特点是。
（）
A.色彩鲜艳，趋向红色B.白色纯洁
C.图案以龙凤吉样居多D.黄色富贵
92.旗袍是由满族女装演变而来的传统女装，其特点是。
（）
A.立领B.右大襟C.紧腰身D.下摆开叉
93.下列裤子可作为休闲裤的是。
（）
A.运动裤B.牛仔裤C.喇叭裤D.西裤
94.关于职业装的设计原理，下面描述正确的是。
（）
A.以职业特点为根本B.职业装可以装饰复杂一点
C.职业装尽量时髦一点D.以职业形象为设计依据
95.以下四项中分类标准相同的是。
A.手绘服装B.丝绸服装C.针织服装D.羽绒服装
三、判断题（本题有40个小题，每小题2分，共80分。
请在认为正确的小题后面的括号里打“/”，错误的打“X”，错判或不判断者，均不得分）
96.自来水在阳光下晒一、二天后，再用来养鱼。
（）
97.在使用加酶的洗衣粉洗衣服时,应该先用开水将洗衣粉溶解,然后再将润湿
的衣服投入其中,以免造成衣服局部变色。
（）
98.“艾叶”燃烧的烟能驱蚊蝇。
（）
99.生产面粉的车间严禁吸烟,主要原因是保护工人免受尼古丁毒害。
（）
100.霓虹灯能发出五颜六色的光是由于充入了稀有气体。
（）
101.天然气属于可再生能源。
（）
102.空气是一种宝贵的自然资源，空气中体积分数约占21%的是氮气。
（）
103.回收废旧电池，既可节约金属资源又可减少环境污染。
（）
104.细胞是生物体结构和功能的基本单位。
（）
105.病死的畜禽不能随意丢弃，应深埋或焚烧。
（）
106.注射给药是唯一有效的用药途径。
（）
107.人被狗咬伤后，需要及时清洗消毒伤口，并于24小时内接种狂犬病疫苗。
108.作基肥使用的材料，一般以化学肥料为主。
（）
109.每种植物处于不同的生长发育时期，对养分的需要是有差别的。
（）
110.石灰既可以改良酸性土壤也可以改良碱性土壤。
（）
111.水分是影响种子发芽的主要因素。
（）
112.服用感冒药期间可以饮酒。
（）
113.虽然维生素C对人体作用非常重要，但是滥用维生素C也会对人体产生不良后果。
（）
114.轻微腐败变质的食品可以食用。
（）
115.七八分熟的涮羊肉不宜吃，因为比较容易得旋毛虫病。
（）
116.食醋的主要成分是乙醇。
（）
117.淀粉属于天然高分子化合物。
（）
118.误喝卤水而引起的中毒，急救方法是喝大量的牛奶或豆浆。
（）
119.食盐调味品与患高血压有关。
（）
120.一般身材胖且矮小者，要穿横条纹服装。
（）
121.消防员的服装主要是耐热。
（）
122.强调是指设计中将某一元素重点突出，吸引人关注这一部分，使设计更具有吸引力的艺术手法。
（）
123.服装的流行具有明显的时间性和周期性。
（）
124.儿童与老年人的服装设计一般以紧腰身为主。
（）
125.“比蜘蛛丝还要细，比钢铁还要强”，是合成纤维中锦纶的美誉。
（）
126.对服装材料的了解是服装设计人员必须具备的基本功。
（）
127.特殊体型的测量，只是在一般测体的基础上，再针对特殊部位补充测量。
（）
128.破坏公共秩序的行为，每个人都有责任进行批评教育。
（）
129.递名片时，名片的文字要正向自己。
（）
130.约定时间会客不能迟到，越早到越好。
（）
131.陛下是古时对君王的尊称，其中“陛”的意思是宫殿的台阶。
（）
132.《三国演义》中的“凤雏”是孙权。
（）
133.常用作表示顺序的第五位的汉字是戊。
（）
134．杭州织锦色彩美丽，工艺精巧，被誉为“天上云霞，地下鲜花”。
（）135.客人和主人握手时，迎接客人，主人先伸手；送走客人，客人先伸手。
（）
四、主观题（本题共4道小题，每题20分，共80分）136．在课堂上，你认为哪些行为是不文明的。
试列举并描述5种以上不文明行
为。
137．你到哪里旅游过？
请介绍一下那里的特色景点或文化特色。
138．你印象最深的电影、电视剧或动画片是哪部？
请介绍一下大概内容。
139.我国进入社会主义新时代，近几年变化巨大。
共享单车、扫码支付、网购、高铁成为新“四大发明”，请谈谈自己身边生活有哪些巨大变化。
2018年河北省普通高职单招考试四类联考
职业技能试题答案
题号
-一-
-二二
三
四
总分
得分
评分人
、单选题（每小题2分，共150分）
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
C
A
B
A
C
B
B
C
A
C
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
B
D
C
C
B
B
D
A
D
D
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
B
A
C
B
D
D
D
C
D
C
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
D
D
C
D
D
A
B
B
C
B
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
B
C
A
C
B
D
A
A
D
C
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
B
A
A
D
C
D
C
C
D
A
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
C
B
B
D
A
A
B
B
C
B
71
72
73
74
75
D
C
B
D
C
、多选题（每小题4分，共80分）
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
ABC
CD
BD
ABD
BCD
ACD
ABD
CD
AC
ABCD
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
ABCD
ABC
AD
ACD
ABCD
AC
ABCD
ABC
AD
BCD
三、判断题（每小题2分，共80分）
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
V
X
V
X
V
X
X
V
V
V
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
X
V
X
V
X
V
X
V
X
V
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
X
V
V
V
X
V
V
V
X
V
126
127
128
129
130
131
132
133
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四、主观题评分说明：
每小题20分参考标准：
1.表述基本完整，传递正能量；中心基本明确；语句基本通顺。
5-10分；
2.表述完整，传递正能量；中心明确集中；条理清晰；语句通顺。
10-15分;
3.表述完整，传递
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