员工培训计划.docx
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员工培训计划
2014年员工培训计划
培训名称
安全消防-----怎样逃生
培训日期
1014-1-15
培训方式
学习
培训内容
如何逃生
（一）、平房起火如何脱险
1、睡觉时被烟呛醒，应迅速下床俯身冲出房间。
不要等穿好了衣服才往外跑，此刻时间就是生命。
2、如果整个房屋起火，要匍匐爬到门口，最好找一块湿毛巾捂住口鼻。
如果烟火封门，千万别出去！
应改走其它出口，并随手把你通过的门窗关闭，以延缓火势向其它房间蔓延。
3、如果你被烟火围困在屋内，应用水浸湿毯子或被褥，将其披在身上，尤其要包好头部，用湿毛巾蒙住品鼻，做好防护措施后再向外冲，这样受伤的可能性要小得多。
4、千万不要趴在床下、桌下或钻到壁橱里躲藏。
也不要为抢救家中的贵重物品而冒险返回正在燃烧的房间。
（二）、楼房起火时如何脱险
1、当发现楼内失火时，切忌慌张、乱跑，要冷静地探时着火方位，确定风向，并在火势未蔓延前，朝逆风方向快速离开火灾区域。
2、起火时，如果楼道被烟火封死，应该立即关闭房门和室内通风孔，防止进烟。
随后用湿毛巾堵住口鼻，防止吸入热烟和有毒气体，并将向上的衣服浇湿，以免引火烧身。
如果楼道中只有烟没有火，可在头上套一个较大的透明塑料袋，防止烟气刺激眼睛和吸入呼吸道，并采用弯腰的低姿势，逃离烟火区。
3、千万不要从窗口往下跳。
如果楼层不高，可以在老师的保护和组织下，用绳子从窗口降到安全地区。
4、发生火灾时，不能乘电梯，因为电梯随时可能发生故障或被火烧坏；应沿防火安全疏散楼梯朝底楼跑；如果中途防火楼梯被堵死，应立即返回到屋顶平台，并呼救求援。
也可以将楼梯间的窗户玻璃打破，向外高声呼救，让救援人员知道你的确切位置，以便营救
2014年员工培训计划
培训名称
床单被罩洗涤标准程序
培训日期
2014215
培训方式
操作（50公斤）
培训内容
序号
程序
水位
温度
时间
化学用品
50KG用量
15KG用量
1
预洗
高
冷水
1′
2
排水
3
主洗
低
75°
15′
增白洗衣粉
500克
50克
软水剂
150克
25克
彩漂
150克
25克
4
排水
5
漂洗
低
65－70度
8′
氯漂
150克
25克
6
排水
7
过水
高
冷热水
1.5′
8
排水
9
中脱
1′
10
过水
高
冷热水
1.5′
11
排水
12
过水
高
冷热水
1.5′
13
排水
14
中和
低
50°
5′
中和酸剂
120克
15克
除锈剂
60克
10克
15
高脱
8′
备注:
温度达到后加入料,开始计算时间
2014年员工培训计划
培训名称
巾类洗涤程序
培训日期
2014315
培训方式
操作
培训内容
序号
程序
水位
温度
时间
化学用品
50KG用量
15KG用量
1
预洗
高
冷水
2′
2
排水
3
主洗
低
80°
20′
主洗衣粉
300克
60克
软水剂
150克
35克
彩漂
150克
35克
4
排水
5
漂洗
低
65－70度
8′
氯漂
150克
30克
6
排水
7
过水
高
冷热水
1.5′
8
排水
9
中脱
1′
10
过水
高
冷热水
1.5′
11
排水
12
过水
高
冷热水
1.5′
13
排水
14
中和
低
50°
5′
中和酸剂
120克
30克
柔顺剂
400克
30克
除锈剂
70克
25克
15
高脱
8′
备注:
1、温度达到后加入料,开始计算时间.
2014年员工培训计划
培训名称
餐饮巾类布草洗涤程序
培训日期
1014-4-15
培训方式
学习操作
培训内容
序号
程序
水位
温度
时间
化学用品
50KG用量
KG用量
1
预洗
高
冷水
2′
2
排水
3
主洗
低
80°
20′
主洗衣粉
250克
克
强力合成碱
400克
克
软水剂
150克
克
乳化剂
200克
克
4
排水
5
漂洗
低
60－70度
8′
氯漂
150克
克
6
排水
7
中脱
1′
8
过水
高
冷热水
1.5′
9
排水
10
过水
高
冷热水
1.5′
11
排水
12
过水
高
冷热水
1.5′
13
排水
14
中和
低
50°
5′
中和酸剂
120克
克
柔顺剂
400克
克
除锈剂
60克
克
15
高脱
8′
2014年员工培训计划
培训名称
VISA台布洗涤程序
培训日期
1014-5-15
培训方式
学习操作
培训内容
序号
程序
水位
温度
时间
化学用品
50KG用量
KG用量
1
预洗
高
冷水
2′
2
排水
3
主洗
低
80°
20′
强力洗衣粉
500克
克
强力合成碱
400克
克
乳化剂
200克
克
彩漂
150克
克
4
排水
5
过水
高
冷热水
1.5′
6
排水
7
中脱
1′
8
过水
高
冷热水
1.5′
9
排水
10
过水
高
冷热水
1.5′
11
排水
12
中和
低
50°
5′
中和酸剂
110克
克
13
高脱
1′
备注:
温度达到后加入料,开始计算时间
2014年员工培训计划
培训名称
洗衣房节能降耗措施
培训日期
1014-6-15
培训方式
学习讨论
培训内容
洗衣房作为酒店的能源消耗大户，做好洗衣房的节能降耗工作意义很大，要让全体员工对节能降耗有高度的思想认识，使其深入人心，通过教育提高员工的节约意识。
洗衣房应试行以下节能措施：
1、在进行水洗前，对重污布草先进行手工处理，这样便可作为轻污布草洗涤，大大节省了洗涤时间和洗涤用料。
2、合理的使用洗涤用料，严格按照使用量投放，严禁将洗涤用料作其它用途，一经发现严肃处理。
3、在熨平操作中充分利用滚筒余热，在适当时提前关掉蒸汽阀。
4、合理的使用机械设备，装载量要适中，洗涤及烘干时间要严格控制。
5、洗衣房还尽可能利用客房退房没用完的小香皂，这样既节约了成本，又保护了环境。
6、加强对洗涤用料、及各种耗材的管理，指定专人管理，以免物品流失或存放不当造成损失。
7、布草洗涤尽量做到集中加工。
8、洗衣房水、电、蒸汽安装分表，以便随时监测用量。
9、配合工程部定期检测各项管道，发现泄漏及时处理。
10、对于节能降耗表现突出的员工给予绩效的奖励，以促进其他员工
2014年员工培训计划
培训名称
污渍去除方法
培训日期
1014-7-15
培训方式
学习讨论
培训内容
污渍是污垢的一种，其区别在于污垢可用洗涤剂去除，而污渍只用洗涤剂不能完全去除或根本不能去险，这就必须采用化学剂原料来进行技术处理，达到去除污渍之目的。
污渍的种类很多，性质也各不相同，要达到去除目的必须根据污渍的性质，采用不同的方法去除掉污渍。
溶解法
溶解法就是将污渍通过化学手段把污渍溶解掉，如漆渍、橡胶渍等可以用汽油、苯、丙酮等有机溶液，达到去渍目的；氨水能溶解陈旧血渍。
氧化法
氧化法就是利用氧化物漂白，如双氧水、高锰酸钾、漂白粉等水溶解，能放出新生氧，破坏色素，达到去渍目的。
乳化法
肥皂和合成洗衣粉的水溶液，能使原来憎水的污渍成为亲水性，使它溶解于水，又加上摩擦，刷揩产生大量的泡沫使污渍乳化，从而使污渍于织物分离，故称为“乳化法”。
还原法
铁锈是氧化铁不溶于水，洗涤时用草酸溶液处理，使不溶性氧化铁还原为可溶性的草酸亚铁，然后用水洗干净，此法称还原法
2014年员工培训计划
培训名称
去除呕吐污迹
培训日期
1014-8-15
培训方式
学习讨论
培训内容
1、若是一般性的呕吐污迹，则宜先用汽油去除污迹中的油腻成分，再用浓度5%的氨水溶液擦拭，然后用清水漂洗。
2、若是陈旧的呕吐污迹，先准备好浓度为10%的氨水溶液，再用棉球蘸取氨水溶液将呕吐污迹湿润，接着用酒精、肥皂水揩擦呕吐污迹，最后用清水漂洗，直至全部洗净
2014年员工培训计划
培训名称
夏季汗渍消除妙法
培训日期
1014-9-15
培训方式
学习讨论
培训内容
1.先用喷雾器在有汗迹的衣服上喷上一些食醋，过一会儿再洗，效果特别好。
2.把生姜切成碎末，放在衣服汗迹上搓洗，然后用清水漂净。
3.将黄色汗迹处浸泡于乙醇（又叫酒精）中30～60分钟，取出擦肥皂揉搓，清水漂洗干净即可。
4.在清水里加几滴氨水，把有汗迹的衣服放进去漂洗一下，再用清水搓洗。
5.白色衣服经过多次穿洗，容易发黄，如果经常用淘米水浸洗，就不容易发黄。
6.把汗迹衣服放在5％的食盐水中，浸泡1小时，再轻轻揉搓，用清水洗净。
7.将冬瓜一块捣烂，倒进布袋中，将其液汁挤出，用来搓洗沾有汗迹的衣服，然后再用清水漂净。
2014年员工培训计划
培训名称
化妆品类污渍的去除
培训日期
1014-10-15
培训方式
学习讨论
培训内容
1、眉笔色渍的去除
衣物上沾染了眉笔色渍，可用溶剂汽油将衣物上的污渍润湿，再用含有氨水的皂液洗除。
最后还要用清水漂净。
2、发膏渍的去除
发膏的主要成分是脂肪。
衣物上沾染了发膏渍，可用溶剂汽油或四氯化碳洗除。
日久陈旧发膏渍可放在水蒸气上加热，使其变软后再用上面方法洗除。
在擦洗污渍时，要在污渍处的下面放块旧布或吸湿性较强的纸，以防止油脂扩散。
3、指甲油渍的去除
衣物沾染上指甲油，可用信纳水擦洗，当污渍基本去除后再用四氯乙烯擦洗，然后再用温洗涤液洗涤，最后用清水漂净。
4、火局头油及染发水渍的去除
火局头油和染发水也是酸性染料的一种，尤其对毛纤维的着色力很强，一旦弄到衣物上就很难去除，在白色衣物上就更为明显。
可以根据织物纤维的性质，分别选用次氯酸钠或双氧水对污渍进行氧化处理，即可除去污渍。
5、唇膏渍的去除
衣物上沾染了唇膏，可用四氯乙烯或用热水把唇膏的油质擦去，然后再用洗涤剂清洗，最后要用清水漂净。
6、凡士林油渍的去除
清除衣物上的凡士林油渍，可用10%的苯胺溶液，再加上洗衣粉少许，擦洗污渍处，最后用清水洗净，污渍即可消失。
2014年员工培训计划
培训名称
白色棉、麻、涤织物色渍的去除衣物血斑清洗法
培训日期
1014-11-15
培训方式
学习讨论
培训内容
白色衣物污染色渍处理比较容易，因为衣物本身颜色是白色的，而且被污染上的颜色绝大部分是牢度不强的染料，所以用氧化剂次氯酸钠、双氧水等就可达到剥色目的。
牢度强的染料一般不易退色，也不易污染其他衣物。
1 剥色方法有两种，一种是热漂法，一种是冷漂法。
2一般都采用低温冷漂法，因为冷漂法比较平稳和安全。
3另外也可采用高温皂碱液剥色法，使污染颜色均匀退下来，从而使色渍去
衣物血斑清洗法
1、新鲜血迹任何织物上的新鲜血液，都可使用水洗去除。
洗时应先用干净的冷水洗，再用肥皂水或洗衣粉洗。
如用热水洗，不仅达不到清除的目的，还会在衣服上留下洗不掉的痕迹。
2、衣物上较陈旧的血迹可用硼砂2份、浓度10%的氨水1份和水20份的混合液揩擦，待血斑去除后，再用清水漂洗干净。
陈旧血渍还可以用柠檬汁加盐水来洗。
3、考究的染色丝毛织品服装上的血迹其上的血迹可采用淀粉加水熬成糨糊，调好后用糨糊涂抹在血斑上，让其干燥。
待全干后，将淀粉刮下，先用肥皂水洗，再用干净清水漂洗，最后用醋15克兑水1升制成的醋液清洗，效果颇佳。
4、白色服装上的血斑可用硫代硫酸钠1份加水50份稀释溶解后加热至35摄氏度，把白色衣物浸入此热液中泡至血色消失，再用水洗涤。
当白色服装上的血斑较陈旧，且因已经煮过而牢固地黏附在衣物上时，可以用‘退色灵’去除。
还可采用浓度5%的焙烧苏打溶液或氨水浸渍，泡上一整夜后取出，再将血斑用漂白粉溶液浸湿（漂白粉1份、水10份），再用水仔细地漂清。
去除白色织物上的血迹，也可将织物浸入浓度为3%的醋溶液中，放置12小时后，再用水漂清，效果也很好
2014年员工培训计划
培训名称
洗衣房主管岗位职责
培训日期
1014-12-15
培训方式
学习
培训内容
1、对洗衣房的工作进行全面的组织、策划和实施，保证洗衣房的正常运作。
2、制定洗衣房各种规章制度、岗位职责、工作标准与程序、安全消防措施等，并督导属下员工认真贯彻执行。
3、负责制定洗衣房的年度营业预算和工作计划。
4、合理安排人力、物力，并制定一系列成本控制措施对能源、费用成本等加强控制。
5、沟通和协调好与相关部门的工作关系。
6、审阅洗衣房各类生产报告、报表、营业收入等。
7、对洗衣房安全生产、卫生管理、消防措施等进行定期检查。
8、选购并定期订购洗涤用品，保证合理储存；并向直属上级提议购买工作所需物品。
9、解决客人洗衣的特殊要求，处理客人投诉及突发事件。
10、配合工程部对部门的各类机器设备进行定期的维修保养检查，确保无故障运行。
11、参加管家部的例会，传达和执行管家部会议精神。
12、掌握员工的思想动态，做好员工思想纪律教育工作，充分调动员工工作积极性，努力提高工作效率和工作质量。
13、制定和实施洗衣房各级人员的业务技术培训计划。
14、每月书面向直属上级汇报工作生产状况及成本控制情况。
15、不断学习和研究国际、国内的洗涤业务知识，及时更新和提高洗涤水平
洗衣房
培训计划
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