国内兽药残留限量.docx
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国内兽药残留限量
附录文件3
附录一、中华人民共和国农业部235号公告（2002.12.24日）
为加强兽药残留监控工作，保证动物性食品卫生安全，根据《兽药管理条例》规定，我部组织修订了《动物性食品中兽药最高残留限量》，现予发布，请各地遵照执行。
自发布之日起，原发布的《动物性食品中兽药最高残留限量》（农牧发[1999]17号）同时废止。
附件：
动物性食品中兽药最高残留限量
中华人民共和国农业部（章）
二〇〇二年十二月二十四日
动物性食品中兽药最高残留限量注释
动物性食品中兽药最高残留限量由附录1、附录2、附录3、附录4组成。
1、凡农业部批准使用的兽药，按质量标准、产品使用说明书规定用于食品动物，不需要制定最高残留限量的，见附录1。
2、凡农业部批准使用的兽药，按质量标准、产品使用说明书规定用于食品动物，需要制定最高残留限量的，见附录2。
3、凡农业部批准使用的兽药，按质量标准、产品使用说明书规定可以用于食品动物，但不得检出兽药残留的，见附录3。
4、农业部明文规定禁止用于所有食品动物的兽药，见附录4。
附录1：
动物性食品允许使用，但不需要制定残留限量的药物
药物名称动物种类其他规定
Acetylsalicylicacid牛、猪、鸡产奶牛禁用
乙酰水杨酸产蛋鸡禁用
Aluminiumhydroxide所有食品动物
氢氧化铝
Amitraz牛/羊/猪仅指肌肉中不需要限量
双甲脒
Amprolium家禽仅作口服用
氨丙啉
Apramycin猪、兔仅作口服用
安普霉素山羊产奶羊禁用
鸡产蛋鸡禁用
Atropine所有食品动物
阿托品
Azamethiphos鱼
甲基吡啶磷
Betaine所有食品动物
甜菜碱
Bismuthsubcarbonate所有食品动物仅作口服用
碱式碳酸铋
Bismuthsubnitrate所有食品动物仅作口服用
碱式硝酸铋
Bismuthsubnitrate牛仅乳房内注射用
碱式硝酸铋
Boricacidandborates所有食品动物
硼酸及其盐
Caffeine所有食品动物
咖啡因
Calciumborogluconate所有食品动物
硼葡萄糖酸钙
Calciumcarbonate所有食品动物
碳酸钙
Calciumchloride所有食品动物
氯化钙
Calciumgluconate所有食品动物
葡萄糖酸钙
Calciumphosphate所有食品动物
磷酸钙
Calciumsulphate所有食品动物
硫酸钙
Calciumpantothenate所有食品动物
泛酸钙
Camphor所有食品动物仅作外用
樟脑
Chlorhexidine所有食品动物仅作外用
氯己定
Choline所有食品动物
胆碱
Cloprostenol牛、猪、马
氯前列醇
Decoquinate牛、山羊仅口服用，产奶动物禁用
癸氧喹酯
Diclazuril山羊羔羊口服用
地克珠利
Epinephrine所有食品动物
肾上腺素
Ergometrinemaleata所有哺乳类食品动物仅用于临产动物
马来酸麦角新碱]
Ethanol所有食品动物仅作赋型剂用
乙醇
Ferroussulphate所有食品动物
硫酸亚铁
Flumethrin蜜蜂蜂蜜
氟氯苯氰菊酯
Folicacid所有食品动物
叶酸
Folliclestimulatinghormone（naturalFSH
fromallspeciesandtheirsyntheticanalogues）所有食品动物
促卵泡激素（各种动物天然FSH及其化学
合成类似物）
Formaldehyde所有食品动物
甲醛
Glutaraldehyde所有食品动物
戊二醛
Gonadotrophinreleasinghormone所有食品动物
垂体促性腺激素释放激素
Humanchoriongonadotrophin所有食品动物
绒促性素
Hydrochloricacid所有食品动物仅作赋型剂用
盐酸
Hydrocortisone所有食品动物仅作外用
氢化可的松
Hydrogenperoxide所有食品动物
过氧化氢
Iodineandiodineinorganic
Compoundsincluding：
碘和碘无机化合物包括：
——Sodiumandpotassium-iodide 所有食品动物
碘化钠和钾
——Sodiumandpotassium-iodate 所有食品动物
碘酸钠和钾
Iodophorsincluding：
碘附包括：
所有食品动物
——polyvinylpyrrolidone-iodine
聚乙烯吡咯烷酮碘
Iodineorganiccompounds：
碘有机化合物：
——Iodoform所有食品动物
碘仿
Irondextran所有食品动物
右旋糖酐铁
Ketamine所有食品动物
氯胺酮
Lacticacid所有食品动物
乳酸
Lidocaine马仅作局部麻醉用
利多卡因
Luteinisinghormone（naturalLHfromall所有食品动物
Speciesandtheirsyntheticanalogues）
促黄体激素（各种动物天然FSH及其化学
合成类似物）
Magnesiumchloride所有食品动物
氯化镁
Mannitol所有食品动物
甘露醇
Menadione所有食品动物
甲萘醌
Neostigmine所有食品动物
新斯的明
Oxytocin所有食品动物
缩宫素
Paracetamol猪仅作口服用
对乙酰氨基酚
Pepsin所有食品动物
胃蛋白酶
Phenol所有食品动物
苯酚
Piperazine鸡除蛋外所有组织
哌嗪
Polyethyleneglycols（molecularweight所有食品动物
rangingfrom200to10000）
聚乙二醇（分子量范围从200到10000）
Polysorbate80所有食品动物
吐温-80
Praziquantel绵羊、马、山羊仅用于非泌乳绵羊
吡喹酮
Procaine所有食品动物
普鲁卡因
Pyrantelembonate马
双羟萘酸噻嘧啶
Salicylicacid除鱼外所有食品动物仅作外用
水杨酸
SodiumBromide所有哺乳类食品动物仅作外用
溴化钠
Sodiumchloride所有食品动物
氯化钠
Sodiumpyrosulphite所有食品动物
焦亚硫酸钠
Sodiumsaliculate除鱼外所有食品动物仅作外用
水杨酸钠
Sodiumselenite所有食品动物
亚硒酸钠
Sodiumstearate所有食品动物
硬脂酸钠
Sodiumthiosulphate所有食品动物
硫代硫酸钠
Sorbitantrioleate所有食品动物
脱水山梨醇三油酸脂（司盘85）
Strychnine牛仅作口服用剂量最大
士的宁0.1mg/kg体重
Sulfogaiacol所有食品动物
愈创木酚磺酸钾
Sulphur牛，猪，山羊，绵羊，马
硫黄
Tetracaine所有食品动物仅作麻醉剂用
丁卡因
Thiomersal所有食品动物多剂量疫苗中作防腐
硫柳汞剂使用，浓度最大不得超过0.02%
Thiopentalsodium所有食品动物
硫喷妥钠
VitaminA所有食品动物
维生素A
VitaminB1所有食品动物
维生素B1
VitaminB12所有食品动物
维生素B12
VitaminB2所有食品动物
维生素B2
VitaminB6所有食品动物
维生素B6
VitaminD所有食品动物
维生素D
VitaminE所有食品动物
维生素E
Xylazinehydrochloride牛、马产奶动物禁用
盐酸塞拉嗪
Zincoxide所有食品动物
氧化锌
Zincsulphate所有食品动物
硫酸锌
附录2：
已批准的动物性食品中最高残留限量规定
药物名称
标志残留物
动物种类
靶组织
残留限量
阿灭丁（阿维菌素）
Avermectin
牛（泌乳期禁用）
脂肪
100
Abamectin
B1a
肝
100
ADI：
0-2
肾
50
羊（泌乳期禁用）
肌肉
25
脂肪
50
肝
25
肾
20
乙酰异戊酰泰乐菌素
总
猪
肌肉
50
Acetylisovaleryltylosin
Acetylisovaleryltylosin
皮+脂肪
50
和3-O-乙酰泰乐菌素
肝
50
ADI：
0-1.02
肾
50
阿苯达唑
Albendazole+
牛/羊
肌肉
100
Albendazole
ABZSO2+ABZSO+
脂肪
100
ABZNH2
肝
5000
ADI：
0-50
肾
5000
奶
100
双甲脒
Amitraz+2,4-DMA的总量
牛
脂肪
200
Amitraz
肝
200
肾
200
ADI：
0-3
奶
10
羊
脂肪
400
肝
100
肾
200
奶
10
猪
皮+脂
400
肝
200
肾
200
禽
肌肉
10
脂肪
10
副产品
50
蜜蜂
蜂蜜
200
阿莫西林
Amoxicillin
所有食品动物
肌肉
50
Amoxicillin
脂肪
50
肝
50
肾
50
奶
10
氨苄西林
Ampicillin
所有食品动物
肌肉
50
Ampicillin
脂肪
50
肝
50
肾
50
奶
10
氨丙啉
Amprolium
牛
肌肉
500
Amprolium
脂肪
2000
ADI：
0-100
肝
500
肾
500
安普霉素
Apramycin
猪
肾
100
Apramycin
ADI：
0-40
阿散酸/洛克沙胂
总砷计
猪
肌肉
500
Arsanilicacid/Roxarsone
Arsenic
肝
2000
肾
2000
副产品
500
鸡/火鸡
肌肉
500
副产品
500
蛋
500
氮哌酮
Azaperone+Azaperol
猪
肌肉
60
Azaperone
皮+脂肪
60
ADI：
0-0.8
肝
100
肾
100
杆菌肽
Bacitracin
牛/猪/禽
可食组织
500
Bacitracin
ADI：
0-3.9
牛（乳房注射）
奶
500
禽
蛋
500
苄星青霉素/普鲁卡因青霉素
Benzylpenicillin
所有食品动物
肌肉
50
Benzylpenicillin/Procaine
脂肪
50
benzylpenicillin
肝
50
肾
50
ADI：
0-30μg/人/天
奶
4
倍他米松
Betamethasone
牛/猪
肌肉
0.75
Betamethasone
肝
2.0
肾
0.75
ADI：
0-0.015
牛
奶
0.3
头孢氨苄
Cefalexin
牛
肌肉
200
Cefalexin
脂肪
200
ADI：
0-54.4
肝
200
肾
1000
奶
100
头孢喹肟
Cefquinome
牛
肌肉
50
Cefquinome
脂肪
50
ADI：
0-3.8
肝
100
肾
200
奶
20
猪
肌肉
50
皮+脂
50
肝
100
肾
200
头孢噻呋
Desfuroylceftiofur
牛/猪
肌肉
1000
Ceftiofur
脂肪
2000
ADI：
0-50
肝
2000
肾
6000
牛
奶
100
克拉维酸
Clavulanicacid
牛/羊
奶
200
Clavulanicacid
牛/羊/猪
肌肉
100
ADI：
0-16
脂肪
100
肝
200
肾
400
氯羟吡啶
Clopidol
牛/羊
肌肉
200
肝
1500
肾
3000
奶
20
猪
可食组织
200
鸡/火鸡
肌肉
5000
肝
15000
肾
15000
氯氰碘柳胺
Closantel
牛
肌肉
1000
Closantel
脂肪
3000
ADI：
0-30
肝
1000
肾
3000
羊
肌肉
1500
脂肪
2000
肝
1500
肾
5000
氯唑西林
Cloxacillin
所有食品动物
肌肉
300
Cloxacillin
脂肪
300
肝
300
肾
300
奶
30
粘菌素
Colistin
牛/羊
奶
50
Colistin
牛/羊/猪/鸡/兔
肌肉
150
ADI：
0-5
脂肪
150
肝
150
肾
200
鸡
蛋
300
蝇毒磷
Coumaphos和氧化物
蜜蜂
蜂蜜
100
Coumaphos
ADI：
0-0.25
环丙氨嗪
Cyromazine
羊
肌肉
300
Cyromazine
脂肪
300
ADI：
0-20
肝
300
肾
300
禽
肌肉
50
脂肪
50
副产品
50
达氟沙星
Danofloxacin
牛/绵羊/山羊
肌肉
200
Danofloxacin
脂肪
100
ADI：
0-20
肝
400
肾
400
奶
30
家禽
肌肉
200
皮+脂
100
肝
400
肾
400
其他动物
肌肉
100
脂肪
50
肝
200
肾
200
癸氧喹脂
Decoquinate
鸡
皮+肉
1000
Decoquinate
可食组织
2000
ADI：
0-75
溴氰菊酯
Deltamethrin
牛/羊
肌肉
30
Deltamethrin
脂肪
500
ADI：
0-10
肝
50
肾
50
牛
奶
30
鸡
肌肉
30
皮+脂
500
肝
50
肾
50
蛋
30
鱼
肌肉
30
越霉素A
DestomycinA
猪/鸡
可食组织
2000
DestomycinA
地塞米松
Dexamethasone
牛/猪/马
肌肉
0.75
Dexamethasone
肝
2
ADI：
0-0.015
肾
0.75
牛
奶
0.3
二嗪农
Diazinon
牛/羊
奶
20
Diazinon
牛/猪/羊
肌肉
20
ADI：
0-2
脂肪
700
肝
20
肾
20
敌敌畏
Dichlorvos
牛/羊/马
肌肉
20
Dichlorvos
脂肪
20
ADI：
0-4
副产品
20
猪
肌肉
100
脂肪
100
副产品
200
鸡
肌肉
50
脂肪
50
副产品
50
地克珠利
Diclazuril
绵羊/禽/兔
肌肉
500
Diclazuril
脂肪
1000
ADI：
0-30
肝
3000
肾
2000
二氟沙星
Difloxacin
牛/羊
肌肉
400
Difloxacin
脂
100
ADI：
0-10
肝
1400
肾
800
猪
肌肉
400
皮+脂
100
肝
800
肾
800
家禽
肌肉
300
皮+脂
400
肝
1900
肾
600
其他
肌肉
300
脂肪
100
肝
800
肾
600
三氮脒
Diminazine
牛
肌肉
500
Diminazine
肝
12000
ADI：
0-100
肾
6000
奶
150
多拉菌素
Doramectin
牛（泌乳牛禁用）
肌肉
10
Doramectin
脂肪
150
肝
100
肾
30
ADI：
0-0.5
猪/羊/鹿
肌肉
20
脂肪
100
肝
50
肾
30
多西环素
Doxycycline
牛（泌乳牛禁用）
肌肉
100
Doxycycline
肝
300
肾
600
ADI：
0-3
猪
肌肉
100
皮+脂
300
肝
300
肾
600
禽（产蛋鸡禁用）
肌肉
100
皮+脂
300
肝
300
肾
600
恩诺沙星
Enrofloxacin+Ciprofloxacin
牛/羊
肌肉
100
Enrofloxacin
脂肪
100
ADI：
0-2
肝
300
肾
200
牛/羊
奶
100
猪/兔
肌肉
100
脂肪
100
肝
200
肾
300
禽（产蛋鸡禁用）
肌肉
100
皮+脂
100
肝
200
肾
300
其他动物
肌肉
100
皮+脂
100
肝
200
肾
200
红霉素
Erythromycin
所有食品动物
肌肉
200
Erythromycin
脂肪
200
ADI：
0-5
肝
200
肾
200
奶
40
蛋
150
乙氧酰胺苯甲脂
Ethopabate
禽
肌肉
500
Ethopabate
肝
1500
肾
1500
苯硫氨脂
可提取的
牛/马/猪/羊
肌肉
100
Fenbantel
Oxfendazolesulphone
脂肪
100
芬苯达唑
肝
500
Fenbendazole
肾
100
牛/羊
奶
100
奥芬达唑
Oxfendazole
ADI：
0-7
倍硫磷
Fenthion&metabolites
牛/猪/禽
肌肉
100
Fenthion
脂肪
100
副产品
100
氰戊菊酯
Fenvalerate
牛/羊/猪
肌肉
1000
Fenvalerate
脂肪
1000
ADI：
0-20
副产品
20
牛
奶
100
氟苯尼考
Florfenicol-amine
牛/羊（泌乳期禁用）
肌肉
200
Florfenicol
肝
3000
肾
300
ADI：
0-3
猪
肌肉
300
皮+脂
500
肝
2000
肾
500
家禽（产蛋禁用）
肌肉
100
皮+脂
200
肝
2500
肾
750
鱼
肌肉+皮
1000
其他动物
肌肉
1
升级会员 