第三章 商品储存业务管理.docx

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第三章商品储存业务管理

第三章商品储存业务管理

思考题：

1、作为物流管理人员，在仓储管理工作中，如何从仓储的经营、计划、入库、商品保管、出库、盘点等方面进行系统化的管理？

2、商品储存业务有哪些？

3、金融危机之后，仓储业务有何变化？

第一节概述

一、仓储的经营

1、仓储经营目标

目前仓储仍然是中国物流企业的主营业务，也是物流企业的主要利润源，如宝供物流的90%利润来自于仓储基地。

那么如何有效地进行仓储经营？

要实行什么样的目标？

仓储经营的目标是按照仓储活动的各项要求和仓储管理上的需要，合理组织与仓储经营有直接关系的部门、环节及相关人员，使其工作协调、有效地进行，同时加速商品在仓库中的周转，合理使用人力、物力，借以取得最大的经济效益。

仓储经营目标具体是要实现仓储经营活动的“入库快速化、出库快速化、储存高效化、经营多样化、保管科学化、费用节约化”

入库快速化：

是要以最快速度完成物资的接运、验收和入库作业活动。

出库快速化：

是要及时迅速和高效地完成备料、复核、出库和交货清理作业活动。

储存高效化：

是在库容合理规划的基础上，最大限度地有效利用现有的储存面积和空间，提高单位面积的储存量与面积利用率。

经营多样化：

是仓储采用多种经营方式提高企业的收益，如仓储增值服务、运输中介、配送与配载等。

保管科学化：

是按照物资性质要求和储存条件，合理安排储存场所，采取科学的保管方法，使其在保管期内质量完好，数量准确。

费用节约化：

是物资输入和输出以及保管的整个过程都要努力节省人力、物力和财力消耗，以最低的仓储成本取得最好的经济效益。

2、要实行仓储经营目标，合理安排计划是保障，那么如何做好仓储经营计划？

仓储经营计划是根据市场的需求和企业的仓储能力确定经营目标，预先拟定组织、指挥、调节、控制企业各个部门、各环节的工作内容和步骤，以达到完成仓储经营任务，实现提高仓储作业的经济效益的最终目的。

具体来说就是根据仓储结构、仓储能力和仓储设施来确定入库的货物品种、数量，确定货物的周转时间、入库与出库时间、保管要求等。

3、作为仓储经营的主营业务——商品储存业务管理对生产企业或第三方物流企业来说有什么样的重要意义？

（教材P68）

（1）仓储业务管理对生产企业来说：

有利于准确及时的为生产和销售提供商品供给，确保生产和销售的正常进行；

有利于企业集中优势资源，做自己最擅长的项目；

有利于加快资金周转，提高企业经济效益。

（2）仓储业务管理对第三方物流企业来说：

有利于为客户提供、快速、及时、高效的服务；

有利于为客户创造价值，提供增值服务；

有利于高效合理利用仓储，降低仓储经营成本；

有利于确保商品的质量，降低商品的损耗率。

商品储存业务管理的内容是什么？

（教材P68）

商品储存业务管理流程

出库

委托储存

4、目前仓储业务中问题不少，特别是我国的仓储业务问题更多些，主要存在哪些问题？

为什么会出现这些问题？

如何解决？

主要常见问题：

（1）物品堆放不整齐，通道被阻塞。

（2）无区位标识，查找物品较困难。

（3）物品或包装箱上无物品名称、编码标识。

（4）堆放物品无安全意识，存在隐患。

（5）呆废物品未即时处理。

（6）需退回供方之不合格品未即时返回。

（7）发料未按先进先出的原则发放。

（8）记账方法不正确。

（9）仓库无采购订单，未接订单要求收货。

（10）物料编码不正确或无编码。

（11）仓库资料保留不善。

（12）仓库安全隐患多

要解决这些问题，首先要做到：

（1）仓管员应依物料之特性、体积、重量、数量，分库分类分区存放。

（2）仓库人员应绘制仓库平面图，标明各类商品存放位置，并贴于明显处。

（3）各类商品应堆放整齐，标识清楚。

（4）已验收商品、待验收商品和不合格商品应分区存放，并标识清楚。

（5）仓库应设置相应的消防设备及消防器材和报警装置。

（6）仓库内应随时保持清洁、干燥和通风状态良好。

（7）易燃易爆商品应与其他商品隔离保管，并于明显处标示严禁烟火。

（8）建立健全岗位责任制，加强火源、电源管理，做好防火、防汛、防盗、防虫、防潮等工作。

所谓5S是指按步骤进行整理、整顿、清扫、清洁和素养的五项活动。

进一步走向“5S”的规范管理

储存管理要求

三化

三保

三清

两齐

三一致

五防

思考题：

商品进入仓库前需要经历哪些环节？

这些环节的作用是什么？

第二节商品验收与入库

1、商品入库业务

也叫收货业务，它是仓储业务的开始。

商品入库管理，是根据商品入库凭证，在接受入库商品时所进行的卸货、查点、验收、办理入库手续等各项业务活动的计划和组织。

入库前准备

二、商品验收入库的准备工作

问题：

为什么会出现商品接运？

商品接运的作用是什么？

商品接运的主要方式有哪些？

商品接运的关键是什么？

（一）为什么会出现商品接运？

一般商品从生产地到仓库并不是直接一步到位，往往经过多种运输工具转运，这样商品在运输过程中可能出现丢失、损坏或错误商品，因此商品的接运是商品入库业务流程的第一道作业环节，也是商品仓库直接与外部发生的经济联系。

（二）商品接运的任务和作用是什么？

商品接运的主要任务是及时而准确地向交通运输部门提取入库商品，要求手续清楚，责任分明，为仓库验收工作创造有利条件。

商品接运业务管理的作用在于有效防止运输过程中或运输之前已经发生的商品损害和各种差错带入仓库，减少或避免经济损失，为验收和保管保养创造良好的条件。

（三）商品接运的主要方式是什么？

1、车站、码头提货

这是由外地托运单位委托铁路、水运、民航等运输部门或邮局代运或邮递货物到达本埠车站、码头、民航站、邮局后，仓库依据货物通知单派车提运货物的作业活动。

此外，在接受货主的委托，代理完成提货、末端送货的活动的情况下也会发生到车站、码头提货的作业活动。

这种到货提运形式大多是零担托运、到货批量较小的货物。

提货人对所提取的商品应了解其品名、型号、特性和一般保管知识以及装卸搬运注意事项等，在提货前应做好接运货物的准备工作，了解到货时间和交货情况，根据到货多少，组织装卸人员、机具和车辆，按时前往提货。

提货时应根据运单以及有关资料详细核对品名、规格、数量，并要注意商品外观，查看包装、封印是否完好，有无沾污、受潮、水渍、油渍等，若有疑点或不符，应当场要求运输部门检查。

对短期损坏情况，应该进行记录，落实责任划分。

在短途运输中，要做到不混乱，避免货损。

商品到库后，提货人员要与保管员密切配合，尽量做到提货、运输、验收、入库、堆码一条龙作业，缩短入库验收时间，并办理内部交接。

2、专用线接车

这是指仓库备有铁路专用线，大批整车或零担到货接运的形式。

一般铁路专线都与公路干线联合。

在这种联合运输形式（多式联运之一）下，铁路承担主干线长距离的货物运输，汽车承担直线部分的直接面向收货方的短距离的运输。

接到专用线到货通知后，要立即确定卸货货位，力求缩短场内搬运距离，组织好卸车所需要的机械、人员以及有关资料，做好卸车准备。

车皮达到后，引导对位，进行检查，看车皮封闭情况是否良好；根据运单和有关资料核对到货品名、规格和标志和清点件数；检查包装是否完好，检查是否有进水、受潮和破损情况，如果出现，应做好记录并与运输部门复查核实。

卸车时要注意为商品验收和入库保管提供便利条件，即分清车号、品名、规格，保证包装完好。

编制卸车记录，记明卸车货物规格、数量，尽快想保管员交代清楚，办好内部交接手续

3、仓库自行接货

这是仓库受托运方的委托，直接到供货单位提货的一种形式。

直接到供货单位提货时，应将这种接货与出检工作结合起来同时进行。

仓库应根据提货通知，了解所提货物的性能、规格、数量，准备好提货所需的机械、工具、人员，配备保管员在供方当场检验质量、清点数量，并做好验收记录，接货与验收合并一次完成。

4、库内接货

这种接货方式通常是托运单位与仓库在同一城市或附近地区，不需要长途运输时被采用。

存货或供货单位将商品直接送到仓库储存时，保管员或验收人员直接与送货人员办理交接手续，当面验收并做好记录；如有差错，应该填写记录，有送货人员签字证明，据此向有关部门提出索赔。

（四）验收入库前的具体准备项目

1、熟悉入库货物

熟悉入库货物的品名、规格、数量、包装状态、单件体积、到库时间、货物堆放期、货物化学特性、保管要求等

2、妥善安排货位

根据入库货物的性能、数量、类别，结合仓库分区分类保管的要求，核算货位大小，安排货位、验收场地，确定堆垛方法。

3、装卸搬运工艺设定

4、文件单证准备

三、商品检验与验收

问题：

1、商品进入仓库前为什么要进行检验与验收？

2、如果不检验与验收将可能出现什么样的后果？

3、检验与验收工作有哪些要求？

4、检验与验收工作有哪些内容？

凡商品进入仓库储存，必须经过检查验收，只有验收后的商品，方可入库保管。

货物入库验收是仓库把好“三关”（入库、保管、出库）的第一道，抓好货物入库质量关，能防止劣质商品流入流通领域，划清仓库与生产部门、运输部门以及供销部门的责任界线，也为货物在库场中的保管提供第一手资料。

（一）商品验收的作用

1、验收是商品保管保养的基础

商品经过长途运输、装卸搬运后，包装标志容易损坏、散失，没有包装的商品更加人员发生变化，因此在入库前必须将商品实际状况弄清楚，商品的品种、规格、质量是否符合供货合同规定的技术条件，数量上是否与供货单位附来的凭证相符。

2、验收有利于避免商品积压，减少经济损失

验收可以防止不合格产品入库，也可防止商品数量的错误，这样就可以避免不合格商品在仓库内积压，也可以避免因为数量不足不能满足市场需要所造成的经济损失。

3、验收记录是仓库提出退货、换货和索赔的依据

在验收过程中，如果发现商品数量不足，或发现规格不符，或质量不合格时，仓库检验人员通过做出详细的验收记录，据此由业务部门向供货单位提出退货、换货或向承运责任方提出索赔等要求，从而避免不必要的经济损失。

4、对进口商品的验收确保国家利益

面对巨大的进口数量和众多进口国及商品，更加需要把好验收关，做到商品数量和质量问题及时发现、及时索赔，从而可为国家避免经济的重大损失。

（二）商品验收的基本要求

1、及时

在规定时间内完成验收；

不验收不入账，不供应；

托收承付和索赔均有规定期限

2、准确

验收的各项数据和检验报告准确无误。

验收应以商品入库凭证为依据，准确地查验入库货物的实际数量和质量状况，并通过书面材料准确的反映出来。

做到货、账、卡相符，提高账货相符率，降低收货差错率，提高企业的经济效益。

3、严格

仓库的各方都要严肃认真地对待商品验收工作。

验收工作的好坏直接关系到国家和企业的利益，也关系到以后各项仓储业务的顺利开展。

因此，仓库领导应高度重视验收工作，直接参与验收人员要以高度负责的精神来对待这项工作，明确每批商品验收的要求和方法，并严格按照仓库验收入库的业务操作程序办事。

4、经济

商品在验收时，多数情况下，不但需要检验设备和验收人员，而且需要装卸搬运机具和设备以及相应工种工人配合。

这就要求各工种密切协作，合理组织调配人员与设备，以节省作业费用。

此外在验收工作中，尽可能保护原包装，减少或避免破坏性试验，也是提高作业经济性的有效手段。

（三）验收的作业流程与内容

1、验收准备（人员、资料、器具、货位、设备）

1）全面了解验收物资的性能、特点和数量，根据其需求确定存放地点、垛形和保管方法。

2）准备堆码苫垫所需材料和装卸搬运机械、设备及人力，以便使验收后的货物能及时入库保管存放，减少货物停顿时间；若是危险品则需要准备防护设施。

3）准备相应的检验工具，并做好事前检查，以便保证验收数量的准确性和质量的可靠性。

4）收集和熟悉验收凭证及有关资料。

5）进口物资或上级业务主管部门指定需要检验质量者，应通知有关检验部门会同验收。

2、核对凭证

入库商品即须具备下列凭证：

1）货主提供的入库通知单和订货合同副本，这是仓库接收商品的凭证；

2）供货单位提供的验收凭证，包括材质证明书、装箱单、磅码单、发货明细表、说明书、保修卡及合格证等；

3）承运单位提供的运输单证，包括提货通知单和登记货物残损情况的货运记录、普通记录以及公路运输交接单等，作为向责任方进行交涉的依据。

核对凭证，就是将上述凭证加以整理后全面核对。

入库通知单、订货合同要与供货单位提供的所有凭证逐一核对，相符后，才可以进入下一步的实物检验；如果发现有证件不齐或不符等情况，要与存货、供货单位及承运单位和有关业务部门及时联系解决。

3、检验实物

检验实物是仓储业务中的一个重要环节，包括检验数量、检验外观质量和检验包装三方面的内容，即复核货物数量是否与入库凭证相符，货物质量是否符合规定的要求，货物包装能否保证在储存和运输过程中的安全。

1）数量检验

数量检验是保证物资数量准确不可缺少的措施。

要求物资入库时一次进行完毕。

一般在质量验收之前，由仓库保管职能机构组织进行。

按商品性质和包装情况，数量检验分为三种形式，即计件、检斤、检尺求积。

①计件法

计件是按件数供货或以件数为计量单位的商品，在做数量验收时的清点件数。

计件商品应全部清查件数（带有附件和成套的机电设备须清查主件、部件、零件和工具等）。

固定包装的小件商品，如包装完好，打开包装对保管不利，国内货物可采用抽验法，按一定比例开箱点件验收，可抽验内包装5%～15%。

其他只检查外包装，不拆包检查；贵重商品应酌情提高检验比例或全部检验。

进口商品则按合同或惯例办理。

②检斤法

检斤是对按重量供货或以重量为计量单位的商品，做数量验收时的称重。

商品的重量一般有毛重、皮重、净重之分。

毛重是指商品重量包括包装重量在内的实重；净重是指商品本身的重量，即毛重减去皮重。

我们通常所说的商品重量多是指商品的净重。

金属材料、某些化工产品多半是检斤验收。

按理论换算重量供应的商品，先要通过检尺，例如金属材料中的板材、型材等，然后，按规定的换算方法换算成重量验收。

对于进口商品，原则上应全部检斤，但如果订货合同规定按理论换算重量交货，则按合同规定办理。

所有检斤的商品，都应填写磅码单。

③检尺求积法

检尺求积是对以体积为计量单位的商品，例如木材、竹材、沙石等，先检尺，后求体积所做的数量验收。

2）质量检验

质量检验包括外观检验、尺寸检验、机械物理性能检验和化学成分检验四种形式。

仓库一般只作外观检验和尺寸精度检验，后两种检验如果有必要，则由仓库技术管理职能机构取样，委托专门检验机构检验。

以外观质量检验为例说明。

通过人的感觉器官检查商品外观质量的检查过程。

主要检查货物的自然属性是否因物理及化学反应而造成负面的改变。

是否受潮、沾污、腐蚀、霉烂等；检查商品包装的牢固程度；检查商品有无损伤，例如撞击，变形，破碎等。

对外观检验有严重缺陷的商品，要单独存放，防止混杂，等待处理。

凡经过外观检验的商品，都应该填写“检验记录单”。

外观检验的基本要求是：

凡是通过人的感觉器官检验商品后，就可决定商品质量的，由仓储业务部门自行组织检验，检验后做好商品的检验记录；对于一些特殊商品，则由专门的检验部门进行化验和技术测定。

验收完毕后，应尽快签返验收入库凭证，不能无故积压单据。

3）包装检验

凡是产品合同对包装有具体规定的要严格按规定验收，如箱板的厚度，纸箱、麻包的质量等。

对于包装的干潮程度，一般是用眼看、手摸方法进行检查验收。

（四）商品验收方式

1、全检方式

在进行数量和外观验收时一般要求全检；在质量验收时，当批量小，规格复杂，包装不整齐或要求严格验收时采取全检。

2、抽检方式

当批量大、规格和包装整齐，存货单位的信誉较高，或验收条件有限的情况下，采用抽检。

商品验收方式和有关程序应该由存货方和保管方共同协商，并通过协议在合同中加以明确规定。

（五）商品验收中发现问题的处理

1、凡验收中发现问题等待处理的商品，应该单独存放，妥善保管，防止混杂、丢失、损坏。

2、数量短缺在规定的磅差范围内的，可按原数入账，凡超过规定磅差范围的，应查对核实，做成验收记录和磅码单交主管部门会同货主向供货单位办理交涉；凡实际数量多于原发料量的，可由主管部门向供货单位退回多发货，或补发货款。

3、凡质量不符合规定时，验收人员应如实慎重填写商品验收记录，并及时通知存货单位，由存货单位向供货单位交涉处理。

4、证件未到或不齐时，应及时向供货单位或存货单位索取，到库商品作为待检验商品堆放到待检验区，妥善保管，待证件到齐后再进行验收。

证件未到之前，不能验收，不能入库，更不能发料。

5、凡属承运部门造成的商品数量短少或外观包装严重残损等，应凭接运提货时索取的货运记录向承运部门索赔。

6、凡价格不符时，供方多收部分应予拒付，少收部分经检查核对后，应主动联系及时更正。

如果总额计算错误，应通知供货单位及时更正

7、凡入库通知单或其他证件已到，但在规定的时间内商品未到库时，应及时向存货单位反映，以便存货单位向供货单位或承运部门查询。

8、对仓库收到的无存货单位的无主商品，仓库收获后应及时查找该批货物的产权部门，主动与发货人联系了解货物的来龙去脉，并作为待处理商品，不得动用。

依其现状做好记载，待查清后再作处理。

商品验收中发现问题处理的小知识

对进口物资经验收发现规格、数量等不符合合同规定的，如属供方责任的应在规定索赔期间内向外商提出索赔。

国际上规定：

材料、燃料等对外索赔期为10天，五金钢材、机器、仪器等为90天，化工产品为60天，成套设备和大型机械设备为1年，对外提出索赔需要由商检局证明及验收报告、对外贸易合同、国内外发货票、装箱单、质量证明书及运单。

对国内供应的物资在验收中发现数量、产品质量不符时，如属运输部门责任时，应填制索赔单，随同运输部门的商务记录，交由运输部门处理，如属供货单位责任时，应先查询后处理。

四、商品入库

问题：

1、影响入库作业的因素有哪些？

2、如何进行入库交接？

（一）影响入库作业的因素

1、送货供应商及其送货方式

每天前来送货的供应商的平均数和最大数；

送货的车型及车辆数目；

每辆车平均所需的卸货时间；

货车到达的高峰时间；

中转运输的接运方式；

货物装卸形式；

货物到达时间。

2、商品种类、特性与数量

每天入库商品的平均及最多品种数；

商品的包装；

商品的单元尺寸及重量；

商品的特殊属性；

商品的保存期限；

装卸接运方式。

3、进货作业人员

进货作业人员的数量及合理利用状况，直接影响到今后作业时间，进而影响车辆等待装卸的时间。

4、与仓储作业的配合方式

托盘、箱、单件的合理使用方式

（二）入库交接

入库物品经过点数、查验之后，可以安排卸货、入库堆码，表示仓库接受物品。

在卸货、搬运、堆垛作业完毕，与送货人办理交接手续，并建立仓库台账。

1、交接手续

交接手续是指仓库对收到的物品向送货人进行的确认，表示已接受物品。

办理完交接手续，意味着划分清运输、送货部门和仓库的责任。

完整的交接手续包括：

（1）接受物品。

仓库通过理货、查验物品，将不良物品剔出、退回或者编制残损单证等明确责任，确定收到物品的确切数量、物品表面状态良好。

（2）接受文件。

接受送货人送交的物品资料、运输的货运记录、普通记录等，以及随货的在运输单证上注明的相应文件，如图纸、准运证等。

（3）签署单证。

仓库与送货人或承运人共同在送货人交来的送货单、交接清单签字。

各方签署后留存相应单证。

提供相应的入库、查验、理货、残损单证、事故报告由送货人或承运人签署。

到接货交接单

送货人接收人经办人

2、登账

物品入库，仓库应建立详细反映物品仓储的明细账，登记物品入库、出库、结存的详细情况，用以记录库存物品动态和入出库过程。

登账的主要内容有：

物品名称、规格、数量、件数、累计数或结存数、存货人或提货人、批次、金额，注明货位号或运输工具、接（发）货经办人。

3、立卡

物品入库或上架后，将物品名称、规格、数量或出入状态等内容填在料卡上，称为立卡。

立卡又称为货卡、货牌，插放在货架上物品下方的货架支架上或摆放在货垛正面明显位置。

商品入库操作流程（原始操作）

入库暂存

入库待检

入库上架

入库商品存放在暂存区

入库暂存

入库待检

入库上架

检验区检验入库商品

入库暂存

入库待检

入库上架

经过检验的合格商品上架，并且填写库存卡（入库时间、数量、库存商品余额）

商品入库操作流程（电子标签）

入库商品暂存

入库商品存放在暂存区

入库商品检验

执行入库点亮标签

通道灯闪亮

电子标签入库

入库商品暂存

检验区检验入库商品

入库商品检验

执行入库点亮标签

通道灯闪亮

电子标签入库

入库商品暂存

把订单输入到微机中，点亮电子标签执行出库。

入库商品检验

执行入库点亮标签

通道灯闪亮

电子标签入库

入库商品暂存

点亮标签的同时通道灯闪亮，哪个货架通道灯闪亮即为哪个货架有货物需要入库。

入库商品检验

执行入库点亮标签

通道灯闪亮

电子标签入库

入库商品暂存

货架哪个电子标签闪亮即为哪种商品需要拣选，按照标签所显示数量进行拣选，拣完货后按下确认键。

入库商品检验

执行入库点亮标签

通道灯闪亮

电子标签入库

五、商品入库后的检查管理

仓库管理的重点是要保证商品的质量不发生变质损坏，也不出现商品数量的误差，因此对商品的检查是关键。

那么商品检查应该检查什么？

采用什么方式进行检查？

对于检查发现的问题如何处理？

1、检查的内容

质量检查：

主要检查商品是否发生了变质，是否出现虫蛀或鼠咬等

数量检查：

主要核查商品数量是否准确，账卡记载是否准确

保管条件检查

计量器检查

安全检查

2、检查方法

日常检查

定期检查

临时性检查：

主要是风雨季节前后、有灾害性气象预报时或根据工作中发现的问题而决定的临时性检查。

3、检查中发现问题及时处理

对积压过久、保管过期商品应该及时通知货主及时处理；

对出现商品变质或出现变质迹象时，员工查明原因，提出改进措施，并及时通报货主，进行交涉处理；

对出现商品包装损坏的，应该查明原因，协商处理；

对商品数量出现出入的，应弄明原因，分清责任，及时处理。

第三节、商品出库与发运

思考题：

仓储基地根据什么来出库？

货物选择什么样的方式出库？

在出库过程中出现问题如何处理？

几种常见出库的流程是什么？

（一）商品出库的基本要求

商品出库是仓库按照货主的调拨出库凭证或发货（提货单、调拨单）所注明的货物名称、型号、规格、数量、收货单位、接货方式等条件进行核对凭证、备料、复核、发放等一系列活动。

1、必须根据正式出库凭证发货

2、出库的商品应按照先进先出的原则、易霉易锈易坏先出的原则、近期失效先出的原则办理

3、加强对出库商品的复核，做到数量准确、质量完好、包装牢固、标志清晰，将应发商品完好地发给收货单位。

（二）发货形式

1、送货

仓库根据货主单位的出库通知或出库请求，通过发货作业把应发货物使用仓库自有车辆或委托其合作的运输部门（车辆）把物品运送到收货地点的发货形式。

2、收货人自提

由收货人或其代理人持取货凭证或商品调拨单直接到库取货，仓库凭证发货。

仓库发货人和提货人在仓库现场划清交接责任，当面交接并办理签收手续。

3、过户

是一种就地划拨的形式，商品实物并未出库，但所有权已从原存货主转移到新存货主。

仓库必须根据原存货单位开出的正式过户凭证，才予办理过户手续。

4、取样

货主由于商检、样品陈列等需要，到仓库提取货样（通常要开箱拆包、分割抽取样品），仓库必须根据正式取样凭证发出样品，并做好账务记录