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温州十足便利店的发展状况和对策分析
本科毕业论文
题目：
温州十足便利店的发展状况和对策分析
摘要
在国外发达国家，连锁经营方式早已成为零售企业的主流发展态势，并且很多连锁企业经过多年的经营已经成长为跨国运营的大型连锁集团。
在中国，近几年随着改革开放和市场经济发展的不断深入，零售领域商业竞争不断加剧，中国零售领域的连锁经营方式也如雨后春笋般发展起来。
连锁经营方式的企业从数量到销售额都在我国零售领域占据了越来越大的份额，众多企业与投入加入到连锁经营行业，使连锁便利店成为了继连锁超级市场之后最具生命力的一种新型的零售业态。
本文以温州十足为研究对象，在调查和分析的基础上，通过理论与实践相结合的方法采用PEST、SWOT等分析方法研究温州十足的连锁便利店的内外部环境，为温州十足连锁便利店能够持续健康发展提供一些可行性的理论建议。
[关键字]连锁便利店现状SWAT分析PEST分析发展对策
Abstract
Inforeigndevelopedcountries,chainoperationmodehasalreadybecomethemainstreamofretailenterprisesdevelopmentsituation,andmanychainenterpriseafteryearsofbusinesshasgrowntomultinationaloperationlarge-scalechain-likegroup.InChina,inrecentyearswiththeopeningandreformandthedevelopmentofmarketeconomy,deepeningcommercialretailincreasingcompetitioninChineseretailingfield,chainoperationmodealsospringingupdeveloped.ChainoperationmodefromtheenterpriseinChinasalesnumberofretailareaoccupiedagrowingshare,numerousenterprisesandinputtojoinchain-likemanagementindustry,makeconveniencestorechainbecamethesupermarketchainthemostvitalafteranewretailformat.
ThispapertowenzhouSHIZUastheresearchobject,ininvestigationandanalysisonthebasisofthethroughthecombiningtheorywithpracticebythemethodofSWOTanalysisofPEST,theresearchmethodsofwenzhoudye-in-the-woodconveniencestorechain,internalandexternalenvironmentsforwenzhoudye-in-the-woodconveniencestorechaincanprovidesomefeasibilitysustainableandhealthydevelopmentoftheoreticalSuggestions.
[keywords]conveniencestorechainstatus；PESTanalysis；SWATanalysis；developmentcountermeasures.
目录
1前言1
1.1研究背景和意义1
1.2文献综述1
1.3便利店发展的研究的基础理论2
2浙江十足连锁便利店的概述3
2.1温州连锁便利店的发展概况3
2.2温州十足连锁便利店的现状4
2.2浙江十足商贸公司宏观环境分析-PEST5
2.2.1政治环境5
2.2.2经济环境6
2.2.3社会环境7
2.2.4技术环境7
2.3温州十足连锁便利店的SWOT分析7
2.3.1温州十足连锁便利店的优势7
2.3.2温州十足连锁便利店的劣势9
2.3.3温州十足连锁便利店的机会10
2.3.4温州十足连锁便利店的挑战10
2.4温州十足连锁便利店发展中存在的问题11
2.4.1便利店的经营特色不明显11
2.4.2企业的物流系统不完善12
2.4.3便利店的电子商务成度不高12
3温州十足连锁便利店发展对策12
3.1突出特色12
3.2差异化商品策略13
3.3提高店铺商品更新能力13
3.4改善现有物流系统14
3.5加强电子商务建设14
4结论14
5.参考文献16
1前言
1.1研究背景和意义
便利店作为继超级市场之后零售市场上最具生命力的一种新型的零售业态。
目前中国便利店发展仍然处于起步阶段，达到便利店规模化发展条件的地区主要集中在沿海和经济中心城市，在中西部等其他的一些地区便利店虽然也发展起来了，但这些便利店主要还是传统的便利店。
我国便利店每年的数量在不断呈上升趋势，但是很多便利店本身的经营并不是很成功。
主要是本土便利店经营上没有自身的特色，很难其他业态有显著的竞争优势，主要是没有成熟的管理模式、商品结构、物流配送系统，选址上没有统一规划盲目上马，有的地方竞争尤其惨烈，店铺本身盈利有限甚至出现负盈利。
所以我国的便利店总体上可以说还处在起步阶段。
如何因地置宜地在中国发展便利店，充分发挥便利店的业态优势使之进入一个良好的循环轨道。
有着非常重要的意义。
1.2文献综述
1.2.1国外连锁便利店的研究现状
便利店作为一种独特的商业零售业态，日本、美国这些国家目前对便利店的研究已经很成熟。
日本的中西正雄教授用新零售轮转理论，从技术边界线的角度，分析了零售业态发展及变革的规律，解释了便利店这一业态兴起和壮大的原因。
在西方国家，便利店的开设地点被视为开业前所需的三大主要资源之一。
国外有一种观点认为，零售业成功的关键是“选址、选址、还是选址”。
R.J.KuoS.C.ChiS.S.Kao提出了fuzzyAHP，包括四部分建立模糊层次分析法层次结构、因素的权重、数据收集、决策。
美国学者BarryJ.Babin,Jamess.Boles,LaurioBabin提出美国学者莱利（Reilly）利用三年时间，调查了美国150个城市，根据研究成果，于1929年发表了零售引力法则，该法则也称为引力模型‘。
储福灵在德国的walt.Christaller在Reilly引力模型发表的同时，提出了“中心地带理论”50目前，国际上对便利店的研究己深入到其经营技术本身，包括对其选址、商品组织和开发、配送系统、高效的信息系统、特许加盟组织等方面的研究。
1.2.2国内连锁便利店的研究现状
便利店业态最早起源于美国，中国大陆便利店起步较晚，在不足20年的发展历程中，暴露了运营上的诸多问题与困难。
基于对我国便利店自身独特的发展环境和发展轨迹，目前国内学者主要把研究集中在便利店发展现状及对策、物流配送体系、门店选址及库存管理等方面。
1.3便利店发展的研究的基础理论
1.3.1便利店门店选址研究
现代的连锁便利店要想取得成功，选址是关键。
北京物质学院孟尚雄提到聚类分析法，即利用多元统计理论中的聚类分析方法，建立连锁经营与配送系统中网点的选择模型，可应用于各种类型商品的连锁经营与配送系统。
高辉指出国外零售选址主要有四大理论:
中心地带理论、区域相互作用理论、土地价值理论和最小差别理论。
国外超市选址方法主要有图表分析法、类比法、财务分析法、回归模型法、引力模型。
而国外零售商选址的程序第一步通常会先用图表分析法，第二步会采用类比法进行商圈分析，第三步收集待选店址周边地区的人口、社会、经济信息，即组合使用几个方法进行选址。
于松涛以河南SH公司便利店的选址为样本，从便利店的业态特征及连锁经营的特点出发，采用问卷调查、经理人员及顾客访谈等研究方法，在较为详尽地考虑、分析有关影响选址决策因素的基础上，提出了针对连锁便利店的选址决策模型，并提供了一个用于验证模型合理性的案例。
1.3.2便利店的物流配送研究
物流是连锁经营的关键，是连锁经营的核心竞争力所在。
但是，我国的大多数连锁企业仍然存在规模效益不佳、多渠道物流成本高、物流模式有形无实等诸多问题，相对于大型跨国连锁企业所拥有的整套的、先进高效的供应链和物流管理系统还存在着很大的差距。
崔涛指出我国便利店业同国际先进的连锁便利店业相比，在物流配送上仍存在以下不足:
（1）物流配送的基础落后，现代化程度低
（2）盲目建设物流中心造成企业资源的浪费（3）配送功能不完善，统一配送率低。
并对此提出了连锁便利店物流配送系统的优化对策:
物流配送模式的复合化和物流配送系统的一体化。
孙禧华和陈方正提出便利店物流配送体系的完善对整个公司的发展和销售有着至关重要的作用，是便利店资源配置的重要组成部分，是现代技术利用的结果。
同时介绍了便利店建立物流配送体系必须做到:
（1）要建立不同商品的配送渠道，比如:
常温商品配送，冷藏商品配送，粮油制品配送和直送商品配送
（2）建立快速反应信息系统（3）注重门店点菜技巧培养。
1.3.3便利店库存管理研究
王诩介绍了连锁零售业库存管理决策支持系统，认为现代连锁零售业库存决策支持系统的研究是一个涉及到连锁零售业、库存管理理论、决策支持理论以及计算机技术等多项的研究课题，其主要是运用现代库存管理理论和决策支持理论，通过计算机技术，对大量经营数据进行分析，形成各种统计表单，为库存管理决策提供支持。
库存管理的目的包括满足需求、提供补给、优化服务、降低成本等4个方面。
库存控制方法主要有ABC分类控制法、经济订货批量、定量定货、定期定货、准时制和零库存等。
库存管理决策基本原理主要有成本最小原理、库存合
理性原理、库存灵活性原理等。
2浙江十足连锁便利店的概述
2.1温州连锁便利店的发展概况
在温州，要说起便利店，温州人能够脱口而出的无非是“当家人”、‘十足”、“明丰”这三家。
的确这三家便利店已经在消费者中形成了良好的品牌形象，也是消费者购物的首选地。
但是这些便利店只是在温州这片上地上有着市场，而没有像快客、全家、好德等便利店一样全国知名。
品牌
门店数
成立的时间
营业时间
十足
134
2001/5
24小时
当家人
60
2001/4
24小时
民丰
32
2006/9
16小时
乐邻
81
2006/10
18小时
真生活
25
2003/3
部分24小时
便利店在温州还是有着其特有的发展优势和发展前景的。
尤其是在人口相对集中的市区地带，其发展势头更是让人欣喜。
虽然目前在郊区这些便利店的发展还远不如市区的繁荣，但是经过调查和分析，随着人们生活习惯的改变和对生活环境要求的提高，环境相对好的郊区定有便利店立足的空间.而且它的发展势头是不容小觑的。
2.2温州十足连锁便利店的现状
温州十足连锁便利店有限公司，是人本集团旗下人本超市连锁事业的重要组成部分，于二零零一年五月二十六日正式成立。
人本集团创建于1991年，是集工、贸、商为一体企业集团，经过10多年的发展，现已拥有资产10.58亿元，年销售收入17.9亿元，年利税1.4亿元。
浙江人本超市公司系全国连锁百强企业,浙南闽北最大的连锁超市公司之一，目前拥有近100家商场，年销售收入近12个亿，同时运营大卖场，标准店及便利店三种业态。
温州十足的发展历程:
2001年
成立温州十足连锁便利店有限公司
2005年
成立台州人本十足便利店有限公司
2007年
成立金华十足便利店有限公司
温州十足便利店有限公司升级为浙江十足商贸有限公司
2008年
成立温州之上便利店有限公司，正式启动外加盟策略。
2010年
成功进入绍兴市场，成立绍兴十足便利店有限公司
成功进入丽水市场，成立丽水十足便利店有限公司
成立电子商务中心，并已投入运营。
正式是十足走上了电子商务道路
温州十足连锁便利店有限公司成立至今，始终坚持以高标准、高起点要求，凭借卓越的奉献作风和商业精神,坚持“以人为本”的管理，“便民、利民”的经营宗旨。
公司不断向日本、台湾等知名便利店企业学习，创新求进，不断拓展经营领域,公司把上班族、学生、年轻夫妇、青少年作为目标市场,在经营定位上突出服务和便利,经营粮油制品、糖果点心、洗涤化妆、日杂用品、书刊杂志等二十几种大类3000多种商品,突出”六个性”，即:
即时性、常用性、非常温性、紧急需用性、便利性、消遣性。
从特色、服务、时间、空间角度满足消费者的特殊消费需要，设置方便就餐桌，并向广大顾客提供各类热食、提供免费开水、免费微波加热、代售电话卡、手机充值卡、代售邮票、信封、代办传真等十多项人性化服务项目，大部分店铺坚持24小时全天候营业，公司目前现拥有近800家连锁便利店，并以月3家以上新店扩展速度发展，已建立了一套完善的运作体系，并开始特许经营，现已成为温州地区辐射最广、服务最佳的连锁便利店公司之一。
2.2浙江十足商贸公司宏观环境分析-PEST
温州十足连锁便利店的发展首先要从政治（Politics）,（Society）、技术（Technology）等宏观要素进行分析，经济（Economic）、社会以对其发展的前景进行评估。
2.2.1政治环境
国家总体宏观政策和温州市行业政策有利于连锁便利店的发展。
在社会主义市场经济迅猛发展的浪潮中，连锁便利店迎来了前所未有的良好政治基础。
1、改革开放以来，中国政府致力于经济体制的改革，以建立和完善社会主义市场经济体系为长期的社会发展目标。
在这种思想的指导下，特别是中国加入世界贸易组织（WTO）后，政府进一步加强了商业立法，尤其是零售商业的立法，从而对零售企业的店铺选址、空间布局、店铺规模结构、经营方式等产生了重要影响
2、温州市在良好的政治环境、区位交通优势和市场经济新体制的有力推动下，商贸流通业取得了长足的发展。
商业基础设施逐步完善，网点布局合理调整。
业态创新加快，新型业态发展迅速。
3、《国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要》中，明确提出全面振兴服务业，加快构建现代服务业体系，着力发展现代服务技术和新型业态:
“推动连锁经营等现代经营方式和物流配送、电子商务等技术手段与各行业的有机融合，实现业态创新与发展。
”
2.2.2经济环境
服务业的发展状况和水平取决于当地的经济发展水平。
改革开放以来，温州市的经济发展突飞猛进，经济规模不断壮大，服务业亦处于迅速发展的态势之中。
温州市2010年各项经济发展指标
统计项目
指标（元）
增长率
地区生产总值
第一产业
第二产业
第三产业
2900亿
11%
80亿
3%
1540亿
13.5%
1280亿
9.5%
居民消费价格总指数
104.2
-----
财政总收入
411.4亿
14.1%
社会消费品零售总额
1495亿
18.7%
城镇居民人均可支配收入
31200
11.3%
农民人均纯收入
11400
13%
资料来源：
根据温州市《2011年国民经济和社会发展统计公报》
温州市2010年全市国内生产总值达到2925.27亿元，按可比价计算比上年增长11.1%，人均国内生产总值突破3000美元；财政总收入411.4亿元，其中地方财政收入228.5亿元，年均分别增长15%和15.8%；参照国外关于零售业发展与国民经济发展水平的关系认为连锁便利店导入的最佳时机是在国民生产总值（GDP）达到人均3000美元。
便利店的成长期是人均GDP5000-6000美元，便利店发展的高峰期是人均GDP超过6000美元。
可见，温州市正处于便利店发展的成长期，温州十足连锁便利店正好处于这个良好的时机。
此外在商贸流通领域，按照国家和省关于推进流通现代化的总体要求，温州市加快利用连锁经营、电子商务、现代物流等方式改造传统商业服务业，温州市现代流通方式呈现出多行业、多业态、多形式、多元化发展的良好态势。
2.2.3社会环境
人口状况
不同年龄的消费者在其收入水平、价值观念、生活方式等方面存在很大的不同。
消费市场也受到消费者年龄分布的影响。
2010年温州市市区人口年龄构成如下表所示:
年龄段（岁）
人数（万）
所占比例
0-14
130.53
14.31%
15-59
680.92
74.63%
60以上
100.76
11.05%
从传统便利店目前在中国经营来看，主要消费群的年龄为14-40岁。
这些年龄段人群比较显著的特点是正在发展事业或己事业有成，生活节奏快，有时间压力，而便利店的经营特点迎合和满足了这些人群的需要。
大概温州市市区常住人口中在15-35岁这个年龄段的人口为350万，占总市区人口的35%，这意味着发展便利店具有庞大的目标消费群。
2.2.4技术环境
科技发展状况和趋势，以及新技术、新工艺、新材料的应用与推广和连锁企业密切相关。
目前，我国在零售业专门科学技术要素的发展上，主要是引进国外先进技术与设备并对它们进行消化。
这些技术成果包括条形码技术、POS系统设计技术、卖场电子防盗等硬技术以及商品品类管理技术、物流与配送管理技术等软技术。
温州十足连锁便利店在2007年便开始收银计算机化，2010年实行电子商务话，并逐步采用其它管理软件。
2.3温州十足连锁便利店的SWOT分析
2.3.1温州十足连锁便利店的优势
1.门店优势
温州“十足”是目前温州连锁门店最多的品牌，在温州区域已有134家。
目前“温州十足”已经升级为“浙江十足”。
“浙江十足”总经理刘忠建表示，“十足”除了要进入城镇市场外，还跨地区挺进台州、金华市场。
目前“十足”在全省总门店数已有170来家。
温州十足便利店几乎遍布了温州的每个社区和学校。
目前公司已拥有近800家连锁便利店（包括温州、台州、金华、绍兴、丽水、杭州、宁波、上海等地区）。
是目前江浙地区规模最大，辐射面最广的便利店公司。
2、商品定位符合区域需求
温州十足连锁便利店有限公司成立至今，始终坚持以高标准、高起点要求，凭借卓越的奉献作风和商业精神,坚持“以人为本”的管理，“便民、利民”的经营宗旨。
公司不断向日本、台湾等知名便利店企业学习，创新求进，不断拓展经营领域,公司把上班族、学生、年轻夫妇、青少年作为目标市场,在经营定位上突出服务和便利,经营粮油制品、糖果点心、洗涤化妆、日杂用品、书刊杂志等二十几种大类3000多种商品,突出”六个性”，即:
即时性、常用性、非常温性、紧急需用性、便利性、消遣性。
同时，所有商品包括深加工成面的商品，全部由温州十足连锁总部商品部深入产地统一采购、统一配送，中间不引入其他环节，保证了商品的货真价实。
3、价格定位符合区域消费群体
据营运部负责人介绍，为使温州十足连锁便利店在市场上更具竞争力在经营上，他们于不同阶段从每个大类的商品中选出一到两种价格感品作为主打商品，其价格定位与大超市相同或相近，以更好地吸引顾客，尤其是较为固定的消费群。
如饮料类的可乐、露露;酒类的“二锅头”，日化品类的舒蕾、沙宣以及人们日常生活中离不开的油盐酱醋等，都属于这类商品。
4、市场占有率在不断扩大
温州十足连锁便利店为扩大市场占有率在不懈地努力，寻找、选址、开店再图新发展。
营运部管理人员经常骑车在温州市新建小区和大街小巷谋划，寻找理想的店址。
在去年发展800店的基础上，温州十足连锁便利店今年提出要新开400家连锁店。
同时，争取2013接配送的商品在温州十足（之上）连锁便利店门店达到两千家，为公司上市创造有利条件。
2.3.2温州十足连锁便利店的劣势
1、店址租赁费用高
温州是沿海经济十分发达的城市，那里的消费水平高，房价也十分的贵。
在现有的百余家直营连锁店，有几十家是租赁物业开的店，租赁期一般为3年至5年。
新开店选址主要有两个问题，首先是房价尤其是房屋租赁费用高，其次是几乎没地方可选。
温州目前各大连所便利店真该加快各自的市场占有率，竟相开发新的市场和新的门店。
即你不新开店，别人先开了，你就没有地方开店了，更别说抢占市场地盘了;而不断地新开店，对于温州十足连锁便利店无疑也是一个沉重的负担。
2.物流系统不完善，缺乏现代化管理
目前的十足便利店经营大部分还停留在比较简单，粗放的管理层次上，虽然十足便利店总部为其配各种电脑等现代化设施，但是没有形成系统，更没有形成网络，所以在实际经营中如同虚设。
这些不利因素都对便利店的经营造成了障碍导致对顾客购买产品信息的汇总和分析不能做到及时处理，不利于十足经营者了解消费者的购物偏好以及产品销信量的情况，这样对于一些畅销产品积压产品、短缺产品的数据就不能及时与总部交换，造成不必要的损失和浪费，增大了经营成本和财务风险。
十足连锁便利店企业日前尚缺乏高效、成熟的物流系统，商品销售信息传递慢，货品收集速度慢，配送速度慢，致使店铺经常出现缺货、断档现象，商品管理水平低下，根本无法实行单品管理。
同时，物流成本非常高，不仅影响企业效益，也影响其参与物流行业的竞争力。
所以，企业急需改进物流系统，提高效率，降低成本。
3.电子商务起步较晚
2010年温州十足连锁便利店开始实行电子商务化，建立了温州生活网页（）,生活黄页是基于生活服务行业并为之服务的一种比较完善的电子商务形式。
主要连接消费者和生活服务行业，使之间能更好的进行沟通，能使服务行业及时高效地为消费者服务。
2.3.3温州十足连锁便利店的机会
1、未来的10年是温州市产业结构调整变革的重要时期
发展到现在，温州的经济进入了一个新的阶段。
“从2003年起学习实践科学发展观以来，温州进入切实加快转变经济发展方式、推进经济转型升级，探索又好又快发展道路的新阶段。
”温州市委书记邵占维告诉记者，“这是因为从2003年开始，以往引领温州经济快速增长的‘先发优势’逐步弱化和丧失，温州经济的结构性问题日益显现，而最近发生的国际金融危机对温州的外向型经济产生了一定的影响。
现实迫使温州进行‘第三次创业’。
”
面对各种挑战，温州对如何实现科学发展，走经济社会又好又快发展的道路进行了不断探索，并取得了初步的成效。
“民营经济转型快，活力足，”温州市委副书记朱贤良说，“我们要做的就是为他们的转型升级营造良好的环境。
”
2,温州十足连锁便利店自身不断地发展壮大
随着规模的不断发展和壮大，温州十足连锁便利店分别建立实施了连锁集团总部信息管理系统和配送中心信息管理系统，并将总部、配送中心与门店进行统一联网，形成了以总部为决策，配送中心为支持保障，门店为销售先锋的庞大信息化网络系统。
在信息化系统清晰的业务流程、严格的流程管控以及先进的决策分析支持下，将信息化系统的应用又提升了一个台阶，真正实现了统一编码、统一采购、统一结算、统一考核，提高了企业的快速反映能力。
在降低便利门店总体投资的同时，又将连锁便利门店的信息系统有机结合起来，形成强大的、统一的中央总部决策指挥系统。
2.3.4温州十足连锁便利店的挑战
1、大型超市的压力和同行业的竞争
目前，国内各便利店由于在拓展服务范围上的空间有限，盈利状况并不理想。
便利店的核心就是提供高附加值、有特色、高毛利，同时又有别于超市的商品，缺乏
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