强烈推荐农产品加工项目研究建议书.docx

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强烈推荐农产品加工项目研究建议书

年产20000t系列农产品加工项目

项

目

建

议

书

承办单位：

目录

第一章   总论

第二章 项目背景与发展概况

第三章 市场需求与建设规模

第四章 建设条件

第五章 工程技术方案

第六章 环境保护

第七章企业定员和人员培训

第八章投资优算和成本估算

第九章财务及经济评价

第一章   总论

   1.1.项目名称及承办单位

   1.1.1项目名称：

年产20000t系列农产品加工项目

   1.1.2承办单位：

   1.1.3法人代表：

   1.1.4建设地点：

   1.1.5主管单位

   1.2概述

   1.2.1市场需求与产品销售

   随着全社会人民生活的空前提高，绿色食品已成为人类所需食品发展的趋势。

处于白城市所种植的无任何污染的玉米、绿豆、红豆、黄豆、谷子、糜子、荞麦等是天然优质的绿色食品，通过筛选，精制的绿豆、豆面、玉米糁、玉米面、小米、等产品中含有丰富的膳食纤维、多种维生素有利于人体健康的营养成份，因此，是一种廉价健康有益的绿色食品。

   从国内市场认真考察看，随着人们对大自然营养食品的炽热追求和注重体健的保养，整个农产品杂粮产品已成为大中城市不可缺少的必须食品，而且从产品的质量和生产成本方面都有一定的发展势头和较强的市场竞争力，产品市场预测十分看好。

   从国际市场信息获悉，韩国、日本及东南亚都是绿色食品需求很高的国家和地区，在国内市场发展的基础上逐步开拓国际市场前景也十分可喜。

   本项目产品主要销往省内各地市及全国各地，起步以代加工的形式组织生产，积累经验，带动从事农产品购销企业进行升级，形成产业集群，以资源为依托，融入产业链，实现农产品加工可持续发展。

   1．2．2产品方案与生产规模

   本项目生产规模为年加工生产杂粮系列产品20000t。

产品方案为年加工绿豆5000t，红豆5000t，葵花10000t，项目建成后，可根据市场不同季节的需求调整产品的品种规格，以优质的产品满足市场对不同档次不同品种的需求。

1．2．3生产方法

加工方法主要是通过除尘、平筛、蒸煮、烘炒、着水、脱粒、加工、包装。

   1．2．4厂址选择

   本项目厂址位于农业主产区内，厂址地理位置符合农产品加工的基本要求。

   1．2．5主要原料及水电供应

   项目建成生产需要的原料绿豆、红豆、葵花、全由本市区及周边市县提供，故原材料和水、电保证供应。

   1.2．6环境保护

   本项目加工生产没有污染物，只有风尘而在生产设备中自行除灭，没有废水、废气排放和废渣物，所加工麸皮、豆皮全部出售给农户或本公司用于养殖饲料。

   1．2．7全厂定员

   本项目全厂定员199人，初步确定生产技术人员和管理销售人员以及从当地下岗人员中和农村富余劳动力中择优录用的职工，全部经岗前培训后取得上岗证方可上岗。

   1．2．8总投资及资金来源

   a．项目总投资13000万元，其中固定资产投资7000万元，铺底流资6000万元。

   b．资金来源，企业采用股份制形式自筹项目资金10000万元，申请扶持资金3000万元。

   1．2．9项目实施进度建议

   本项目从项目批准后，资金到位后，不考虑地域季节性可用5个月时间建成投产。

   1．2．10经济效益主要指标

   本项目实施后年销售收入可达13000万元，年税金702万元，年利润总额可达1280万元。

   1．2．11社会效益

   本项目的实施完全符合国家开发绿色产业，促进经济可持续发展的总体规划，即是开发绿色农业、开办绿色企业、开辟绿色能源的“三绿工程"，是一项通过杂粮深加工使农产品成倍增值，农民增加可持续收入的好项目。

一名话是富市利民的发展之路，是保证市场供应绿色食品、增强全民健康的好项目，因此，社会效益是可观的。

   1．3结论

本项目利用当地资源进行杂粮深加工，提高了农产品的附加值，起到了增加财政和农民收入，促进经济发展的作用，既符合国家产业政策又实现了当地区县的整体发展规划。

鉴于项目原材料供应保证，建设条件优越，工艺技术成熟，选配设备先进，生产规模适当，投资指标良好，企业风险较小，经济效益显著，社会效益可观的情况，该项目是可行的。

第二章 项目背景与发展概况

   2．1项目的提出

a.当前，随着国民经济的迅猛发展，全社会人民生活的空前提高，无污染的天然绿色食品已成为人们生活的必须食品和追求。

b.农民辛劳所生产的小杂粮又难以得到应有的价值而被廉价出售，这样使农民收入得不到增加，挫伤了农民种粮的积极性。

要改变贫困的现状，就必须开发当地资源，利用就地优势，全力发展经济。

c.现在有很多农产品收储的从业人员，本来资源就地优势，是他们唯一的优势，但这种优势在无序的竞争中，几乎没有带来什么附加价值，而在经营过程中，经营者也没有为农产品注入特有的附加值，因此，利润很少，最后都成为廉价的服务人员。

通过考察、分析、论证，须在农产品杂粮杂粮这个富有资源上做文章，所以我们提出了农产品加工项目。

这个项目带动从事农产品购销企业进行升级，形成产业集群，以资源为依托，融入产业链，使农业进一步发展的强国富市利民的好项目，实现农产品加工可持续发展，因此说这个项目是势在必行。

   2．2项目承办单位

   2．3项目发展概况

   a．资源调查 白城、松源是传统的农业市，主要盛产粮食作物小麦、玉米、豆类、谷子、糜子等，同时还有周边县的小杂粮完全可满足供应。

因此，原材料供应绝对保证。

b．遵照国务院提出的要十分注意提高食品质量，选择优质的原料品种建立稳定的原料基地，大力开发绿色食品，确定重点发展“营养、保健、益智、延寿”的各种天然营养食品。

区域内水和空气均无污染，因此，农作物系绿色食品，经深加工后倍受顾客欢迎。

故产品在市场会畅销不衰。

c．本项目厂址主要城镇，各种基础设施完备，项目实施后，基础设施保证顺利实施。

第三章 市场需求预测与建设规模

3．1市场需求现状

   精制绿豆、红豆、葵花等中含有丰富的淀粉及对人体极为重要的营养物质，是一种低热量，高蛋白多种维生素和矿物质元素食品；降低血压、减肥益肾、健脾益气，和胃调中。

当前人们生活水平不断提高，对食品提出更高要求。

本厂生产的杂粮系列产品恰恰能够满足人们的各种应用要求。

现在大中城市及超市销量一直很好，而且产品在刚刚起步后发展前景会更好。

3．2建设规模

   根据市场要求，以及企业自身的消化吸收新技术能力，综合考虑企业的营销水平，逐步占领市场的运作方法，建议建设规模拟定为年加工生10500吨杂粮系列产品设备逐步到位。

第四章 建设条件

  4．1主要原辅材料

   a．主要原料

深加工农产品杂粮系列产品是以绿豆、红豆（精制豆类、豆面）、葵花等为原料，这些原料在都可充足供应，价格适宜。

b．辅料

   本项目产品包装所需包装材料，由国内正规的专业生产厂家供应，实施后根据质量和市场要求以及价格情况择优选购，供应有保证。

本项目产品供应对象为各家庭用户，包装采用精致美观。

   4．2建厂条件

   a．水

   生产生活用水量为0.5吨小时，由供水公司按正常用户供给，并建20立方封闭水池一个作为特殊情况下备用。

   b．电

   本项目在厂区内装设400kv线路。

。

   c．公共设施

   本项目应建设生产车间，原材料库，成品库，还需相应建设办公室，配电室，厂区围墙、大门、厕所、地面硬化等。

   4．3气象条件

   白城市属大陆性暖温带亚干旱气候区，全年无霜期长，年降雨量充沛。

   4．4水文条件

本厂所需生产生活用水，根据分析化验水质的理化指标，基本符合卫生部颁发的《生活饮用卫生标准》的要求。

第五章 工程技术方案

5．1项目组成

本项目在新建厂区内进行实施，加工生产农产品杂粮系列产品。

5．2生产技术方案

5．2．1产品采用的质量标准

本项目产品目前尚无国家统一标准，项目实施后，可根据项目技术提供单位提供的质量指标制定自己的食业标准。

5．2．2生产技术方案的选择

精制豆沙、豆面、瓜子是我国传统的食用品。

其加工方法主要是通过除尘、平筛、蒸煮、烘炒、着水、脱粒、磨粉、分选、包装等。

目前该项目加工设备制造厂家较多、我们选用河南省开封市第二粮食机械厂的加工设备，全套设备结构紧凑，操作方便，运行可靠，自控程度高，生产的产品质量好，属目前市场的先进设备。

   5．2．3分工段生产方法和工艺流程

   本项目生产为全自动流水线生产，整个生产过程按粮食类、产品类而分段掌握提取。

   a．豆类加工生产流程

   精制豆类：

   进料--除尘--筛选--抛光--成品

   精制豆沙：

   进料--除尘--着水--蒸煮--去涩--磨粉--分离--沉淀--脱水--成品

b.瓜子加工生产流程

进料一平筛――分级-－成品－-包装

进料一平筛――蒸煮―－烘炒-－成品－-包装                   

   5．2．4主要原材料、动力消耗指标

   本项目所需的原材料主要有绿豆、红豆、葵花等，可从当地农户中直接购进，选用不使用化肥和农药的绿色食品。

包装袋从专业厂家择优购进，原辅材料供应有保障。

5．3总平面布置与运输

5．3．1总平面布置的原则

   充分利用地势，根据图纸设计，科学布置合理，既满足生产工艺流程要求，简捷明了，美观大方，符合设计规范要求。

   厂区内道路两旁及空闲地方种植符合食品要求的花草树木。

5．3．2总平面主要指标

全厂占地面积90000㎡，建筑面积102000㎡。

5．3．3厂内外运输

   全厂年运输总最为40000吨，货物运出入由公铁路运输承担。

第六章 环境保护

6．1建设项目对环境影响预测

本项目根据生产设计，使用环保锅炉，故废气、废渣可以达到国家标准。

废水：

仅为清洗粮食后的水，本身无污染。

6．2设计采用的标准

a．中华人民共和国环境保护法

b.工业企业设计卫生标准

c．污水综合排放标准

d.工业企业噪声卫生标准

6．3推荐的环境保护三度处理措施 

a．废水、生产废水为清洗粮食后的水，不含有任何有害成分。

b．噪声为磨面机发出的声音、采取墙面设吸音板。

C．本项使用环保锅炉，故废气、废渣可以达到国家标准。

第七章企业定员人员培训

7．1农产品加工有限公司实行经理负责制，下属机构实行层层管理，公司下设：

办公室、生产部、销售部、后勤部、财务部等。

 7．2劳动定员

   a．工作制度

   全年生产300天，生产车间定为2班制，每班8小时。

   b．定员依据

   根据本企业生产和销售实际用人情况确定企业定员。

   c、职工来源

   采取择优聘用管理人员和技术人员，公开择优招聘下岗职工和农村富余青年劳力。

 7．3人员培训

   选派骨干人员至同行业培训、聘请技术专家来厂培训相结合。

第八章投资优算和产品成本估算

   本项目从动工之日起到竣工投产，建设进度为5个月。

   准备、勘测设计、设备考察定贷均同时进行，时间1个月，土建施工2

个月，设备安装调试及人员培训1个月，其他准备生产工作1个月。

8．1固定资产投资优算

   本项目固定资产投资为7000万

   其中：

建筑工程费3400万元；设备购置费3500万元；安装工程费88万元，其它12万元。

8．2总投资

   本项目总投资为13000万元，固定资产投资7000万元，

8．3资金筹措

   a．申请扶持资金3000万元。

   B．企业采用股份制形式自筹项目资金10000万元。

8．4资金运用计划

本项目资金到位后建设期5个月，资金主要用于建厂，尽快投入生产。

 8.5产品成本分析

   本企业所加工生产的是多种农产品杂粮杂豆，随着市场经济的发展，国家增加农民收入的改革，成本核算应本着随行就市的价格规律，具体核算杂粮各种品种的价格及生产过程中原料消耗，加工费用等，按年总加工生产各种杂粮14500吨的各品种分类进行成本和利润分析核算。

产品总成本为12800万元，需要总成本四分之一作为启动资金，资金量约3200万元。

以每个资金运转获利10%计算（加工型企业经验值）。

总成本利润率3100万元×10%×4=1280万元

投资回报率1280万元6200万元×100％=20.4％

   根据经济指标的详细分析，资金投资耗用的收益效果都好，项目可行。

第九章财务及经济评价

   9．1投资回收期

   根据食品行业基准投资回收期是8.3年，该项目计标的投资回收期为4年，于以上计算的经济指标分析，资本回收其低于食品行业基准投资回收期，该项目确实可行．

 9．2总评论

   通过对本建设项目财务经济分析，结果可知，本项目建成后，企业的经济效益和社会效益很显著。

企业规模不大，但确实是利国富民的好项目，是贫困地区摆脱贫困的好路子。

本项目真正利用得天独厚的粮食资源优势，进行农产品深加工达到理想增值，真正使农民和财政都增加收入，因此肯定地说本项目是可行的。