初届第三学期半期考试生物试题.docx
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初届第三学期半期考试生物试题
初2018届第三学期半期考试生物试题
一、选择题（共60分，每题2分）
1．下列有关扁形动物的描述正确的是（）
A．扁形动物全部寄生生活
B．部分扁形动物没有专门的消化器官。
C．水中生活的涡虫有刺细胞用于捕食并防御敌害。
D．扁形动物比腔肠动物高等，有的种类出现了肛门。
2．小雪同学在做完观察蚯蚓的实验后，忘记将一条蚯蚓放回土中，而是将它留在了干燥的环境中，不久发现蚯蚓死去了。
造成这条蚯蚓死亡的最重要的原因是（）
A、蚯蚓饥饿而死B、蚯蚓无法呼吸，窒息而死
C、蚯蚓是地下穴居动，怕光D、蚯蚓干渴而死
3．在饲养和观察蚯蚓的活动中,判断蚯蚓身体前后端的方法是（）
A.将蚯蚓放在玻璃板上,身体向前移动B.用手抚摸身体表面,前端光滑
C.环带在身体前端D.身体有许多环形的体节组成
4、下列哪一种动物与其他三种有较大区别（）
A．绦虫B、涡虫C、秀丽隐杆线虫D、血吸虫
5、下列说法正确的是（）
A．水螅是生活在海洋中的腔肠动物B．水螅和涡虫消化食物都是在消化腔中进行
C．环节动物都靠刚毛辅助运动D.吃生鱼片可能感染华支睾吸虫病
6.双手竖直提重物时，肱二头肌和肱三头肌是（）
A．肱二头肌舒张，肱三头肌舒张B．肱二头肌收缩，肱三头肌收缩
C．肱二头肌舒张，肱三头肌收缩D．肱二头肌收缩，肱三头肌舒张
7．下列关于骨骼肌的叙述中不正确的是（ ）
A、骨骼肌中间较粗的部分叫肌腹，两端较细的呈乳白色的部分叫肌腱
B、骨骼肌具有受刺激而收缩的特性
C、骨的位置变化产生运动
D、骨骼肌两端的肌腱分别固定在同一块骨上
8．据CCTV---4新闻报道，在英国，一只刚失去幼崽的猫，用自己的乳汁喂养了三只刚出生失去妈妈的小狗崽，“母子”情深宛如一家。
对猫的这种行为解释正确的是（）
①是先天性行为②是学习行为③是由遗传物质决定的④是由环境因素决定的
A．①④B．②④C．①③D．②③
9．下列不属于动物社会行为的是
A．蜂群中的工蜂、雄蜂和蜂王各有分工B．草原上的雄性头羊总是优先占领配偶
C．成群的雄孔雀见到雌孔雀后开屏炫耀D．白蚁巢中的兵蚁、雄蚁和蚁后等
10．动物群体中分工合作需要随时交流信息，以下选项中不属于动物信息交流的是
A.蜜蜂的各种舞蹈B.乌贼受到威胁释放墨汁
C.昆虫分泌性外激素引诱异性D.母鸡“咯咯”地召唤小鸡
11．动物是生态系统的成员，下列关于生态系统的物质循环方面说法正确的是（）
A．动物作为消费者，不起什么作用B．没有动物，生态系统的物质循环就无法进行
C．生态系统的物质循环就是释放能量D．动物促进了生态系统的物质循环
12．下列例子中，哪一项不能体现动物在生物圈中的作用
A．蚂蚁群体成员之间分工合作，共同维持群体的生活
B．澳大利亚草原牛羊粪成灾，引入蜣螂解决危机
C．为了提高农作物的产量，在温室大棚中放养蜜蜂
D．苍耳果实表面的钩刺钩挂在路过动物的皮毛上
13．细菌和真菌分布在（）
①土壤中②水里③空气中④生物的体内（或体表）
A．①②B.③④C.②③④D.①②③④
14．一位同学在牛奶琼脂培养基上接种了甲、乙两种细菌，同时还在培养基上放了盐水浸过的纸片。
在恒温培养箱中培养几天后，盐水浸过的纸片周围只有乙细菌生长，没有甲细菌的生长。
下列有关解释中，正确的是
A、甲、乙细菌都能够在盐水环境中生存B、这两种细菌对环境的适应能力是一样的
C、不同的细菌需要的生存条件是不一样的D、甲、乙细菌都不能够在盐水环境中生存
15．下图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图。
甲、乙两瓶内装有等量的同种肉汤，甲瓶煮沸，乙瓶不做处理。
一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质；接着，将保鲜那瓶的瓶颈打断（如丙图），数日后，瓶中的肉汤也变质。
下列说法中错误的是：
A．瓶颈打断后肉汤变质是因为空气中的细菌进入了肉汤
B．未打断瓶颈时肉汤变质的是乙瓶
C．甲、乙形成的对照实验的变量是肉汤是否煮沸
D．此实验证明肉汤中的细菌是由空气中存在的细菌产生的
16．细菌的分布广泛与以下哪一项有关（）。
A．细菌的快速繁殖和形成芽孢的特性B．细菌没有成形的细胞核
C．细菌自身不能合成有机物D．细菌可以分解有机物
17．真菌的特征是（）
①细胞内没有成形的细胞核②细胞内有真正的细胞核
③能产生孢子，孢子能发育成新个体④通过分裂方式繁殖后代⑤细胞内没有叶绿体
A．①③⑤B．②③⑤C．①④⑤D．②④⑤
18．细胞结构最相似的一组生物是（）
A．变形虫、水绵、香菇B．烟草、草履虫、大肠杆菌
C．小麦、番茄、大豆D．酵母菌、灵芝、豌豆
19．使人或动物、植物患病的细菌和真菌的生活方式一般是
A．寄生生活B．腐生生活
C．自养生活D．以上都不正确
20．下列各组的两种生物间关系不属于共生的是（ ）
A.地衣中的真菌与藻类B.豆科植物与根瘤菌
C.人与肠道中的大肠杆菌D.人与足趾上致足癣的真菌
21．制作泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封，密封坛口的目的是（）
A．隔绝空气，抑制细菌的繁殖
B．阻止尘埃、细菌入坛，防止污染
C．造成缺氧的环境，利于乳酸菌的生长和繁殖
D．防止气体对流，利于醋酸菌无氧呼吸
22．加入酵母菌和面，可使蒸出的馒头松软多孔，原因是（ ）
A．酵母菌分解有机物产生大量的水和无机盐B．酵母菌光合作用产生氧气
C．酵母菌分解有机物产生氧气D．酵母菌分解有机物产生二氧化碳
23．暴露在空气中的饭菜比较容易腐败，其主要原因是（）
A.空气中充满着各种各样的病毒B.饭菜有利于微生物的生长、繁殖
C.饭菜中的水分含量过多D.温度超过食品原先的温度
24、2个细菌连续分裂4次后，产生子代细菌的数目是（）
A.8B.16C.32D.64
25．下列有关叙述，正确的是（）
A.肺炎链球菌是多个细胞组成的个体，能产生一串孢子进行生殖
B.真菌大多是多细胞的丝状体，有核膜把细胞核和细胞质分隔开来
C.真菌大多有菌丝伸入营养物质内吸收水和无机物，制造有机物
D.每个菌落是由大量不同种细菌组成
26．今年“世界健康日”的主题是抵制抗生素――“今天不采取行动，明天就无药可救”。
向全世界警示“超级细菌”的出现和抗生素的失效。
下面关于超级细菌和抗生素的说法不正确的是（）
A.超级细菌的细胞有细胞壁、细胞膜和细胞质，但没有成形的细胞核
B.超级细菌的可怕之处并不在于它对人的杀伤力，而是它对抗生素的抵抗能力
C.抗生素生产需要霉菌，可以采用工业化发酵技术扩大产量
D.抗生素对所有病原体引起的疾病都有作用
27．科学家利用转基因技术，使大肠杆菌产生大量的胰岛素，用来拯救糖尿病患者。
这是利用了大肠杆菌的哪一特点（ ）
A.个体小，容易控制B.分布广，成本较低
C.短期内能快速繁殖D.不易被其它细菌感染
28．为证明细菌对植物遗体分解作用，某小组的同学提出了下列四种方案，四种方案的共同点是：
将同一种树的落叶分成甲、乙两组。
实验过程中滴加蒸馏水，使树叶保持潮湿。
你认为更能说明问题的方案是（）
A.将树叶灭菌后再分组，甲组放在无菌条件下，乙组接种后放在无菌条件下
B.甲组放在无菌条件下，乙组放在自然条件下
C.将树叶灭菌后分组，甲组放在无菌条件下，乙组放在自然条件下
D.甲组灭菌后放在无菌条件下，乙组放在自然条件下
29．下图是张莉同学设计的一种食物保存方法。
把食物充分加热后冷凉，放在盆A中，用盆B倒扣上，再在盆A中加入适量清水，食物可保存2～3天。
下列叙述不合理的是
A．对食物加热的目的是杀死食物中的微生物B．该保存方法和冰箱贮存食物的原理相同
C．加清水主要是为了阻止空气中微生物的进入D．引起食物腐败的原因是微生物的大量繁殖
30．右图是生物圈中碳循环的示意图，下列分析不符合图中表示的信息的是（）
A．图中③表示的生理过程是呼吸作用B．图中能量转化方向是:
乙→丙→丁→甲
C．图甲代表的生物是腐生细菌和真菌等。
作为生态系统的分解者，参与二氧化碳等物质的循环。
D．图中乙、丙、丁三者组成的食物链是：
乙→丙→丁
二、非选择题（共40分,每空1分）
31．据图回答问题：
（1）屈肘时（图甲）肱二头肌处于状态，肱三头肌处于状态．
（2）骨骼肌受到神经传来的刺激时，牵动绕活动，于是躯体的相应部位就会产生运动．
（3）图乙是关节示意图，能把相邻两骨牢固地联系起来的结构是②．
（4）关节能灵活运动，一是关节面上覆盖有关节软骨，二是③内有滑液，可减少摩擦．
（5）由图可知，运动系统主要是由、、组成的．
32．下图为几种细菌和真菌的的结构模式图，请仔细观察，回答下列问题（16分）
图A图B图C
（1）请你分辨图中三种生物的名称图A。
图B。
图C。
（2）写出图A中各部分结构名称①②③图B中①的名称是，它是运动“器官”。
⑥是，作用是。
（3）图中属于原核生物的是图。
在不良的环境下，这类生物的细胞壁增厚，形成。
（4）能进行出芽生殖的是图中的生物。
只能依靠孢子进行繁殖的是图中的生物。
（5）图中三类生物由于都没有，不能进行作用，只能利用现成的有机物生活，所以他们是生态系统中的。
33．下面是家庭酿造甜酒的操作过程：
①将酒曲粉末与糯米饭拌匀②将糯米饭放入容器中盖好，加盖密封，置入温暖的地方③用凉开水将糯米饭冲淋一次，冷却到30度左右④将糯米用水淘洗干净后倒入蒸锅煮熟（以上容器、毛巾等均要求消毒）请对照制作工序，回答下列问题。
（1）请写出制作甜酒的操作步骤（用序号表示）。
（2）酒曲粉末里含有的一类单细胞微生物是。
（3）将糯米倒入蒸锅煮熟，这相当于菌类培养方法中的哪一个步骤？
。
（4）③步的目的是。
（5）在酿酒的过程中，需将器皿加盖密封，目的是。
（6）甜酒的“酒味”是因为酿酒的过程中产生了，酿好的甜酒表面还会有气泡出现，这是发酵过程中产生的气体。
（7）一位同学按工序制作甜酒，几天后，发现糯米饭发霉，甜酒没制出来，没成功的原因可能是（答出一条即可）
34、在检测不同环境中细菌和真菌的探究实验中，一组同学的实验过程如下图所示（6分）
（1）制作固体培养基常用的材料是，它使一种煮沸冷却后能胶化成为固态的物质
（2）实验步聚中，B是步骤。
（3）实验步聚C需要在适宜的下进行。
（4）同学们看到的E应该是一个，若它的特点是褐色，绒毛状，由此他们断定这是一个。
（5）这个实验有一个明显疏漏之处，你认为是。
参考答案
1．B
【解析】
试题分析：
扁形动物结构简单，有的没有消化器官，B正确。
考点：
生物的基本常识。
2．B
【解析】
试题分析：
蚯蚓是用湿润的体壁进行呼吸的。
在干燥的环境中蚯蚓的体壁会变干，导致蚯蚓无法通过体壁获得空气中的氧气，因此会窒息死亡．所以，“蚯蚓在干燥的环境中不久就会死亡”，原因是“无法呼吸，窒息死亡”。
考点：
蚯蚓的特征。
3．C
【解析】
试题分析：
蚯蚓的身体由许多体节构成，靠近前端的几节，颜色较浅，而且光滑，看去像一个粗大的指环叫环带，判断蚯蚓前后端以环带为标志，靠近环带近的一端是前端，远离环带的一端是后端。
故选C。
考点：
本题考查环带是区别蚯蚓前后端的标志。
4．A
【解析】
试题分析：
骨本身是不能运动的，当骨骼肌受神经传来的刺激收缩时，就会牵动骨绕关节活动，于是躯体就会产生运动，A错误；骨骼肌的肌腱分别固着在不同骨的两端，B错误；关节由关节面、关节腔、关节囊组成，C错误；骨的位置变化产生运动，但是本身是不能运动的，骨的运动要靠骨骼肌的牵拉，D错误。
考点：
关节的基本结构和功能；骨骼肌在运动中的协作关系。
5．B
【解析】
试题分析：
本题考查骨骼肌的特点和功能，具有收缩和舒张的特性．
解：
骨骼肌由肌腱和肌腹两部分组成，同一块骨骼肌的两端跨过关节分别固定在两块不同的骨上．骨骼肌有受刺激收缩的特性，骨骼肌只能收缩牵拉骨而不能将骨推开，因此一个动作的完成总是由两组肌肉相互配合活动，共同完成的．如屈肘动作和伸肘动作的产生．屈肘时，肱二头肌收缩，肱三头肌舒张，伸肘时，肱三头肌收缩，肱二头肌舒张．双臂自然下垂，肱二头肌和肱三头肌都舒张；双手竖直向上提起重物或双手抓住单杠身体自然下垂，肱二头肌和肱三头肌都收缩．
故选：
B
考点：
骨骼肌在运动中的协作关系．
6．D
【解析】骨骼肌由肌腹和肌腱两部分组成，肌腱的两端连在相连的两块不同的骨上面。
7．C
【解析】
试题分析：
动物的先天性行为指的是由动物生来就有的，由体内的遗传物质所决定的行为；而动物的学习行为指的是在先天性行为的基础上，通过环境因素的作用，由生活经验和学习所获得的行为。
对于刚刚失去幼崽的猫，把小狗崽当成了自己的“孩子”，所以，这种行为是生来就有的，是由体内的遗传物质所决定的，应属于先天性行为。
考点：
动物的先天性行为和学习行为的区别。
8．C
【解析】
试题分析：
社会行为是指一些营群体生活的动物，群体中不同成员分工合作，共同维持群体生活的行为。
蜂群中的工蜂、雄蜂和蜂王各有分工、草原上的雄性头羊总是优先占领配偶、白蚁巢中的兵蚁、雄蚁和蚁后等分工明确，属于社会行为。
成群的雄孔雀见到雌孔雀后开屏炫耀属于繁殖行为，不具有社会行为。
考点：
本题考查的是社会行为的特征
9．A
【解析】
试题分析：
一个群体中的动物个体向其他个体发出某种信息，接受信息的个体产生某种行为的反应，这种现象就叫通讯。
在自然界中，生物之间的信息流，能量流，物质流是普遍存在的，蜜蜂通过舞蹈来传递信息，昆虫分泌的外激素引诱异性是在传递求偶信息，母鸡咯咯召唤小鸡也是一种信息的传递，而乌贼在受到危险时释放墨汁属于自我保护行为。
故选B。
考点：
本题考查动物间的通讯,意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。
10．C
【解析】
试题分析：
动物取食植物的果实，能够帮助植物传播果实和种子，有利于扩大植物的分布范围。
A不符合题意；
动物作为消费者，直接或间接地以植物为食（狐、狼等食肉兽以其它动物为食），通过消化和吸收，将摄取的有机物变成自身能够利用的物质。
这些物质在动物体内经过分解，释放能量，同时也产生二氧化碳、尿液等物质。
这些物质可以被生产者利用，而动物排出的粪便或遗体经过分解者的分解后，也能释放出二氧化碳、含氮的无机盐等物质供生产者利用。
可见，动物能促进生态系统的物质循环，有助于维持生态平衡。
B不符合题意；
生物多样性通常有三个层次的含义，即生物种类的多样性、基因的多样性和生态系统的多样性。
基因的多样性是指物种的种内个体或种群间的基因变化，不同物种之间的基因组成差别很大，同种生物之间的基因也有差别，每个物种都是一个独特的基因库。
为动植物的遗传育种提供了宝贵的遗传资源。
一个物种一旦消失，它所携带的基因库也将随之消失，不可再生。
C符合题意；
某些昆虫主要以农作物的叶为食，虽然个体小，但数量过多会形成虫灾，对农业造成危害，如蝗灾。
D不符合题意。
考点：
生物的多样性的内涵；动物在自然界中的作用
11．A
【解析】
试题分析：
蚂蚁群体成员之间分工合作．共同维持群体的生活，属于社会行为，不能体现动物在生物圈中的作用。
自然界中的动物和植物在长期生存与发展的过程中，形成相互适应、相互依存的关系。
我国的屎壳郎曾经远赴澳大利亚为当地的生态环境贡献巨大这是因为屎壳郎以牛羊粪便为食，能够清除草原垃圾，有利于植物的生长，在维持生态平衡中起着重要的作用；为了提高农作物的产量，在温室大棚中放养蜜蜂或蜜蜂帮助植物传粉．C不符合题意。
动物能够帮助植物传播果实和种子，有利于扩大植物的分布范围。
如苍耳果实表面的钩刺钩挂在路过动物的皮毛上。
故选A。
考点：
动物在自然界中的作用。
12．D
【解析】
试题分析：
A、实验中用无菌棉棒的目的是为了防止棉棒上的微生物污染培养基，接种是将少量细菌或真菌放在培养基上的过程，A正确；
B、因为经高温灭菌处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌或真菌的孢子等杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染，B正确；
C、细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中分布的多少不同，如洗手前培养基上菌落的数量较多，洗手后培养基上菌落的数量较少，C正确；
D、接种以后再灭菌会把接种的微生物杀死，导致实验失败，D错误。
考点：
检测不同环境中的细菌和真菌。
13．D
【解析】
试题分析:
微生物的个体微小，结构简单，繁殖速度快，极易为各种媒介携带，因此数量多、分布广。
考点:
细菌和真菌分布。
【答案】C
【解析】
试题分析：
细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。
但不同的细菌和真菌还要求某种特定的生活条件，例如盐水浸过的纸片周围只有乙细菌生长，表明盐水对乙细菌的生长没有影响或乙细菌是能在盐水里生长；盐水浸过的纸片周围没有甲细菌的生长表明盐水对甲细菌的生长有抑制，或甲细菌不能在盐水里生长。
考点:
细菌和真菌的生活条件。
15．C
【解析】
试题分析：
将保鲜瓶的瓶颈打断，空气中的细菌可以进入肉汤，导致肉汤因被细菌污染而腐败。
所以A选项中的说法正确；乙瓶肉汤不做处理，其中的细菌因生长和大量繁殖而使肉汤变质，所以B选项中的说法错误；甲、乙两瓶的区别在于甲瓶肉汤煮沸，乙瓶未处理，其他条件都相同，所以C选项中的说法正确；甲瓶装入煮沸的肉汤，一段时间仍然保鲜，是因为肉汤虽然与空气相通，但细菌只落在鹅颈瓶的弯曲处，肉汤不会受到细菌污染。
巴斯德的实验向世人证实了细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的，所以D选项中的说法正确。
根据题意可知，此题选B。
考点：
本题考查巴斯德的鹅颈瓶实验，意在考查考生对细菌的发现等知识点的理解能力。
16．A
【解析】
试题分析：
细菌是靠分裂进行生殖的，也就是一个细菌分裂成两个细菌，长大以后又能进行分裂，在环境适宜的时候，不到半小时，细菌就能分裂一次，有些细菌在生长发育后期，个体缩小、细胞壁增厚，形成芽孢，芽孢是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力，小而轻的芽孢还可随风飘散各处，落在适当环境中，又能萌发成细菌，细菌个体小，细菌快速繁殖和形成芽孢的特性，使它们几乎无处不在。
考点：
细菌分布广泛的原因。
点评：
此题是基础题，难度一般，解题需知道细菌分布广泛的原因是细菌个体小，细菌快速繁殖和形成芽孢的特性，使它们几乎无处不在。
17．B
【解析】
试题分析：
真菌既有个体微小的种类，也有个体较大的种类，基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体；能产生孢子，孢子能够发育成新个体。
故A、C、D错误，B正确，故选B。
考点：
真菌的形态结构、营养方式和生殖方式的特点
18．C
【解析】
试题分析：
变形虫是原生动物、水绵是低等植物、香菇是真菌，细胞结构有所区别，A错误；烟草属于高等植物细胞，草履虫属于原生动物，大肠杆菌属于原核生物，它们的细胞结构有较大差异，B错误；小麦、番茄、大豆都是高等植物，它们的细胞结构最相似，C正确；酵母菌和灵芝都是真菌，豌豆属于高等植物，它们的细胞结构有所区别，D错误。
考点：
原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同。
19．A
【解析】考点：
细菌在自然界中的作用及其与人类的关系；真菌在自然界中的作用及其与人类的关系．
分析：
此题考查的是细菌在自然界中的作用以及与人类的关系，分析作答．
解答：
解：
A、寄生是指细菌寄生在动植物的体内，从中获得营养物质，同时使动植物和人患病，符合题意．
B、腐生是指腐生细菌从动植物遗体、遗物获得营养物质，分解动植物体内的有机物，使动植物腐烂掉，不符合题意．
C、绿色植物的细胞内含叶绿体，能进行光合作用，自己制造有机物来维持生活，我们把这种营养方式叫自养．而细菌和真菌没有叶绿体，营养方式是异养，不符合题意．
D、因为A正确，故不符合题意．
故选：
A
点评：
了解寄生、共生、腐生以及自养的概念，结合题意，就能做出正确的选择．
20．D
【解析】
试题分析：
A、地衣中的真菌与藻类 是一种共生关系，藻类通过光合作用为真菌提供有机物，真菌可以供给藻类水和无机盐．不符合题意．
B、豆科植物与根瘤菌 在豆科植物的根瘤中，有能够固氮的根瘤菌与植物共生，根瘤菌将空气中的氮转化为植物能够吸收的含氮物质，从而使得植物生长良好，而植物则为根瘤菌提供有机物，它们互惠互利，共同生活，是共生关系．不符合题意．
C、人与肠道中的某些细菌 细菌可以帮助人体分解食物，而人体又可以为这些细菌提供生存的场所和食物，二者彼此依赖，共同生活，是共生关系．不符合题意．
D、人与足趾上致足癣的真菌 是真菌从人体内吸收营养物质，导致人体患足癣，它营的是寄生生活．符合题意．
考点：
细菌在自然界中的作用及其与人类的关系；真菌在自然界中的作用及其与人类的关系
21．C
【解析】
试题分析：
制作泡菜时要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜具有特殊的风味，乳酸菌是厌氧菌，分解有机物是不需要氧气的，因此泡菜坛要加盖并用一圈水来封口，以避免外界空气的进入，制造缺氧环境，利用乳酸菌发酵，否则如果有空气进入，就会抑制乳酸菌的活动，影响泡菜的质量。
考点：
演示实验：
发酵现象
22．D
【解析】
试题分析：
微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔，选D。
考点：
本题考查的是发酵技术在食品制作中的作用，解答此题的关键是了解发酵技术在食品的制作中的应用以及原理。
23．B
【解析】
试题分析：
由于各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，并利用食物上的有机物，发育繁殖．期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等，因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。
根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖。
选项B符合题意。
考点：
本题考查的知识点是食品的腐败原因是由微生物的生长和大量繁殖而引起的，注意食品保鲜的原理及生活中的应用。
24．C
【解析】
试题分析：
在青霉素刚被使用的时候，能够杀死大多数类型的细菌。
但少数细菌由于变异而具有抵抗青霉素的特性，不能被青霉素杀死而生存下来，并将这些特性遗传给下一代。
因此，下一代就有更多的具有抗药性的个体，经过青霉素的长期选择，使得有的细菌已不再受其的影响了。
可见，细菌抗药性的产生是青霉素对细菌的变异进行选择的结果。
考点：
进化的原因
25．B
【解析】
试题分析：
A、肺炎链球菌是细菌，细菌是单细胞个体，靠分裂进行繁殖，错误，不符合题意；
B、真菌有单细胞的，有多细胞的，细胞结构有：
细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡，正确，符合题意；
C、真菌的细胞结构没有叶绿体，所以不能制造有机物，错误，不符合题意；
D、绿脓杆菌噬菌体寄生在细菌内，属于细菌病毒，错误，不符合题意；
故选B。
考点：
本题考查的是细菌和真菌的结构特点。
26．D
【解析】抗生素对细菌引起的疾病起作用，对病毒引起的疾病不起作用。
27．C
【解析】
试题分析：
基因工程制备胰岛素既使用限制性内切酶从人的DNA中提取胰岛素基因，再使用细胞工程，从大肠杆菌的细胞质中提取质粒，通过基因重组的方法将取出的目的基因与质粒，形成一个能表达出胰岛素的DNA质粒，然后将质粒送回大肠杆菌，在大肠杆菌内，质粒通过表达转录与翻译后，便产生出胰岛素蛋白质，大肠杆菌是细
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