学校四个创建工作计划方案.docx

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学校四个创建工作计划方案

学校“放心食堂”创建工作计划

一、指导思想

以“三个代表”精神为指导，全面贯彻落实区教育局关于开展“四创”活动的通知精神，努力提高我校学生食堂的服务质量，全面提升食堂管理的能力与水平，切实保障饮食卫生与安全，使食堂管理规范化、科学化，让全体学生健康快乐成长，立足长效管理，形成团队合力，全力创建和谐校园，创建放心食堂。

二、目标与任务

以餐饮工作为抓手，通过“放心食堂”的创建，迅速形成食品卫生与安全的组织保障体系，切实推进学生食堂的各项基础设施建设，建立和落实食堂管理的各项规章制度，齐抓共管，比学赶帮，办好学生满意、家长满意、教职工满意、社会满意的学校食堂，促使学校后勤管理再上新台阶。

三、具体工作要求

1、反复学习教育部、卫生部《学校食堂与学生集体团餐卫生管理规定》和《湖北省中小学校校园食品用品安全管理办法》以及省、市、区关于开展“四创”活动的相关文件和实施细则，提高思想认识，明确考评要求，从而使整个创建工作有方向，有目标。

2、加强领导，分解任务目标，落实工作责任，强化监督职能。

学校成立“放心食堂”活动工作专班，分管领导主抓食品卫生与安全，层层落实，逐级督查，把创建工作落到实处，抓出实效。

3、成立伙食管理领导小组，由学校领导、师生代表、家长理事会代表共同组建，广泛宣传食堂卫生与安全的重要性，宣传学生食堂服务的根本宗旨，经常听取师生及家长对于食堂工作和学生伙食服务的建议和要求，不断改进服务态度，提高生活质量，确保伙食卫生与安全，使广大师生及家长真正放心。

4、不断加大经费投入，加强学生食堂的硬件设施的改造和设备更新以及基础建设，努力创建一个洁净、文明、卫生、舒适、安全的公共用餐场所。

5、加强食堂常规管理，建立健全各类规章制度，突出“以人为本”主题，强化全体员工的教育与培训，力争通过一至二年的学习辅导，考试督查，培养一支勤于学习和钻研、乐于工作和奉献、品行端正、业务精湛的伙食服务队伍。

6、加强食堂工作的督查机制。

每周食堂工作除接受校长值周、干部值日与教师的督查外，总务处还派一名专职食堂值日管理员挂牌值日，深入实际查看员工操作和学生用餐情况，品评饭菜味道，实地评价日常工作，维持用餐秩序，坚持日督查通报，周小结交流，月总结评比制度，由总务室具体负责对食堂的创建工作进行考评，并将考评结果与工资奖金挂钩。

7、学校食堂购物由专人负责，凡食堂购物必须坚持统一采购，统一管理的原则，一律由食堂申报，分管领导把关，伙食会计验收，保管员验质、过磅，填写记录单，由采购员负责索取质检合格证和卫生许可证，购买大宗物品还须报分管校长审批，严禁任何个人擅自滥采乱购的行为。

8、凡食堂所用食品原料一律当日从保管室领取，当天未用完者，一律归还保管室，食堂内除存放炊事用具外，不得存放任何其它物品，任何情况下都不得出售隔夜剩菜。

9、食堂饭菜操作严格遵循食品卫生“五四”制要求，确保食品的摘洗、切配、烹饪、出售、存储、留样等各环节都有专人把关负责。

学校定期聘请卫生监督部门专业人员来校辅导讲座，员工上班时间，务必穿衣戴帽，坚持洗手消毒，杜绝用手直接拿成品的不良现象，食堂内外卫生实行定点负责制，水沟、地板一日三次冲洗，不留卫生死角，各类用具每日用蒸汽或84消毒，菜灶煤碴一日一出，确保食堂内无污物，红、白案板各为其用，确保三防设施齐全。

10、食品卫生安全监管确保三个坚持，一是坚持食堂食品安全工作的长效管理机制和预警机制，严格执行《食品卫生责任追究制度》。

炊事员必须持健康证上岗，个人衣物一律不得带入食堂，凡出现手眼疾患或其它传染病者必须离岗，若有食源性疾患发生，必须及时申报疾控部门，采取果断措施控制传染病。

二是坚持防治并重，建立食物中毒和消防灭火事故应急预案，采取一切有效措施，预防和杜绝一切不安全因素，确保万无一失。

三是坚持严格把好食品安全源头关，对采购过程实行全程监控，杜绝一切不规范行为。

11、保管室存放食品物资，必须做到主、副食分设场地，分类分架离地贮存，各种原料必须配有标识（包括品名、出厂日期、保持期），配备防火、防盗、防毒、防鼠、防虫、防蝇、防蟑、防潮设施，通风效果良好。

12、食堂菜谱由事务室统一安排，要求每餐品种都在5个以上，价格高中低档，并公示菜谱。

食品烹饪严格按程序操作，主食做到粗粮细作，细粮精作，干稀搭配，花样翻新；副食要搭配合理，色、香、味、型俱全，适合学生口味特点。

面食要保证形美、色好、不涩不黄，个匀量足，不焦不糊，味美可口，所有菜肴加工必须先洗后切，先择后洗，粗细大小均匀，厚薄一致，切配整齐得当，完全符合卫生标准。

食堂内不留隔日菜，并保证冬季供应热饭热菜。

13、定时召开生活委员会议，虚心听取学生意见与建议，及时改进工作中的不足之处，不断端正服务态度，提升服务质量。

14、凡食堂所购物资一律遵循采购、入库、使用三分离的原则，填写三联单，建好三本帐，采购员、保管员、伙食会计三者要确保数据一致，当日发生的单据当天处理，确保日核算、月盘点。

会计、出纳各司其职，会计负责全部账目，按月核算收支结余，及时汇报伙食收支情况，出纳负责现金收支结存，监督现金开支，及时做好现金日记帐，凡与食堂管理相关人员必须钱权分离，相互制约，尤其物资进出要手续齐全，帐册相符，逐步实现管理微机化，伙食账目按月公开，接受月查。

15、以食堂为单位，核算成本，实行按劳计酬办法，坚持搞好市场行情调查，确保食品质价一致，保本微利经营，不断提高伙食质量，文明服务，让利于学生。

16、建立三本日志。

《事务日志》《食堂日志》《锅炉运行日志》，及时做好记录，确保创建工作的各类档案齐全，由总务室具体负责对各个食堂的分月评价，其评价结果，直接与员工待遇挂钩，逐步形成激励机制。

四、活动步骤及时间安排

1、准备部署：

成立专班，制定方案，广泛宣传，创设环境（制度、标语、照片上墙，改善基础设施等）。

时间：

九月上旬

2、组织实施：

对照标准抓整改，聘请专家搞培训，立足安全卫生进行专项检查，消除各类安全隐患。

时间：

十月中旬

3、总结验收：

食堂完成书面自查报告，通过各种途径反馈信息和建议，立足实际搞好评比与表彰。

时间：

十一月下旬

2013年1月2日

创建“校园放心超市”工作计划　　

一、指导思想　　

树立科学的发展观，以落实食品用品安全管理制度、推进学校商品准入制度为基础，以维护广大师生消费安全和身心健康为目的，全面创建“校园放心超市”。

引导督促校园超市规范经营行为，售正货、树正牌，确保师生吃上放心食品，用上放心商品，努力营造安全和谐的校园食品用品消费环境。

二、工作目标和原则　　

创建“校园放心超市”，旨在建立健全校园食品用品安全管理长效机制，落实超市经营者及相关单位的食品用品安全管理责任。

校园商店要参与“校园放心超市”创建活动。

校园超市必须达到“校园放心超市”建设标准。

“校园放心超市”创建活动是以关爱学生身心健康、维护学生切身利益为宗旨，以服务教育服务学生、减轻学生经济负担为原则，通过引进连锁经营这一现代商业经营管理模式，降低校园食品用品安全风险。

三、“校园放心超市”创建办法、标准和步骤　　

㈠“校园放心超市”创建办法　　

⒈我校通过招投标，选定了有实力、有资质、有信誉的千禧百顺公司经营校园超市。

⒉学校超市的店面改造、兴建、经营管理、税费缴纳、食品安全、劳动用工、商店盈亏均由公司负责，学校为其经营场所提供方便。

⒊学校与公司签订了租赁协议书，明确双方的“责、权、利”关系，保证学校的合理利益。

学校不得为谋取不当利益而拒绝创建“校园放心超市”。

⒋学校必须实行严格的监督，严防不合格食品用品出售的现象发生。

㈡“校园放心超市”创建标准　　

⒈校园超市营业场所整洁明亮、卫生条件好、商品摆放整齐美观、无灰尘；确保店内无“四害”。

⒉校园超市经营者必须具有营业执照及相关许可证，并在醒目处统一悬挂。

同时，按规定的经营范围从事经营。

⒊千禧百顺公司应对校园超市要实行商品准入资格，统一实施三项制度，并上墙悬挂于超市店堂内。

即《进货验货备查制度》、《不合格商品下柜制度》和《消费投诉处理制度》。

　建立健全台账，及时登记食品的供货单位、时间、数量、保质期等，严把商品进货关，同时要索证索票，并保存完整。

严把商品质量关，承诺不销售伪劣商品、“三无”食品和过期变质食品用品，承诺的内容应在店堂内上墙悬挂。

统一消费价格承诺，减轻学生经济负责。

承诺所售商品价格不高于本地同类同期的市场价格。

⒋开展优质文明服务。

要文明售货、礼貌待客、微笑服务，公开悬挂意见簿，接受广大师生的监督。

⒌保障学校正当利益。

安达公司必须与学校签订经营合同，明确双方的权利和义务，学校不得哄抬承包额，损害师生消费权益。

中标公司或校园超市要按经营额的一定比例捐助给学校，用于学校改善办学条件。

具体结算办法由双方以协议方式约定。

四、工作要求　　

㈠统一思想，提高认识。

创建“校园放心超市”，是维护广大师生合法权益，保障校园食品用品消费安全，全面建设“平安校园”的重要举措。

因此，一定要充分认识此项工作的重要性和必要性，把它作为一项重点工作来抓，列入议事日程，落实专人负责，同时要纳入年终督导评估的重要考核内容，切实抓出成效。

㈡齐抓共管，合力推进。

安大公司应积极与学校协商“校园放心超市”的具体事宜。

创建“校园放心超市”是一项系统性的创新工作，学校要立足本职，充分发挥自身优势，与安大公司相互配合，协调一致，不推诿、不扯皮，切实解决工作中碰到的各种困难和问题，把工作落到实处，全面推进“校园放心超市”的创建活动。

㈢加强监督指导，注重实效。

“校园放心超市”创建活动的日常监督管理工作由总务处负责。

总务处要积极争取工商部门的指导。

采取定期与不定期的巡查方式实施日常动态监管，发现问题及时整改。

学校要设立食品安全监督员，具体名单报总务处备案。

要发挥监督员的作用，监督校园食品安全。

学校要切实加强对学校超市的指导。

要适时开展重点商品的质量抽查，实行动态监管。

㈣检查验收。

由总务处牵头，组织有关部门，对校园超市进行检查验收，对存在的问题及时督促整改。

2013年1月2日

学校创建文明宿舍工作计划

学生宿舍是学生学习、生活、休息、交往的重要场所，是学生思想政治教育和日常管理的重要阵地，是学校精神文明的窗口。

为塑造健康文明、积极向上的宿舍文化氛围，营造“团结向上、安全文明、卫生整洁、和谐愉快”的宿舍环境，特制订创建“文明宿舍”活动实施方案。

一、指导思想

坚持科学发展观为指导，以服务教学、服务学生为宗旨。

通过文明宿舍创建活动的开展，逐步实现学生宿舍管理工作的规范化，进一步促进学生良好行为习惯的形成，促进教育、教学质量的大面积提高，促进素质教育的全面实施。

二、活动主题

创建“文明宿舍”活动，主要围绕以下六个主题具体组织实施。

1、清洁卫生。

本宿舍的学生具有良好的卫生习惯，坚持卫生值日制度。

平时做到地板、门窗、桌面干净，被子叠方，衣物用品置放整齐，勤洗衣物，不乱丢杂物，不乱倒水和乱倒剩饭菜。

2、遵守纪律。

宿舍学生遵守校纪校规，维护社会公德，严格遵守作息制度。

按时就寝，按时起床，熄灯后保持室内安静。

爱护公共财物，午睡和晚睡时间不得到其他宿舍闲谈，不影响他人正常休息和学习。

3、安全防范。

不留宿外人，不在宿舍内用火，无失窃，认真执行公物使用管理规定，不私接电源，配合保卫部门和管理员做好安全检查。

4、团结互助。

宿舍学生情操高尚，行为规范，礼貌待人，互帮互助，团结友爱，维护集体荣誉，与其他宿舍的同学能礼貌谦让。

有见义勇为和拾金不昧者，酌情加分.

5、学习气氛。

宿舍学生勤奋学习，比学赶帮，形成浓厚的学习氛围。

6、文化建设。

积极参加宿舍文化建设系列活动，成绩突出。

三、内容任务

（一）学生宿舍设施设备要符合配备标准，且通风安全，卫生清洁；开展宿舍文化建设取得显著成效。

（二）宿舍管理制度健全，管理规范有序；管理人员配备合理，敬业负责，无安全事故发生。

（三）建立创建“文明宿舍”的长效机制，学生“自我教育、自我管理、自我服务”活动开展得富有成效。

（四）弘扬“知荣明耻”的社会主义道德风尚，崇尚“合群济众”、“善解能容”的协作精神，树立相互帮助、相互共荣的团队意识，形成健康高雅的宿舍文化氛围。

四、实施办法

（一）加强组织领导。

要把创建工作摆上重要议事日程，成立相应机构，按照职责分工，把工作目标和任务以责任书的形式确定下来，落实到每个责任人身上，形成一级抓一级，层层抓落实的工作格局。

（二）全面展开实施。

学校要围绕主要任务和创建标准，进一步健全完善各项管理制度，加强科学化、规范化和精细化管理，高标准、高质量地推进创建工作。

以创建促进学生健康成长，以创建促进学校办学品位的提升，以创建促进教育教学质量提高，以创建促进教育事业发展。

（三）检查评估

学校要按照整体规划，对照教育局文明宿舍检查评分表的要求与标准，认真做好创建工作，学校在班级自查的基础上，督促班级对存在的问题进行整改和完善。

（四）严格表彰奖励

学校要把这项工作纳入年度工作综合考核体系考评，要严格奖惩兑现，经学校评比认定的文明班级，给予适当的奖励。

2013年1月2日

学校“绿色生态校园”创建工作计划

一、指导思想：

创建“绿色生态校园”，目的主要通过创建过程，规范学校各项管理工作，提高师生的环境保护意识，传授“绿色”科学知识，启迪“绿色”创建思维，培养“绿色”思想品德，灌输“绿色”价值观念，养成“绿色”行为习惯，使学生在参与、实践的主体性活动中“学会生存、学会关心”，成为“有理想、有道德、有文化、有纪律”的全面发展的合格公民，营造和谐校园，使学校教育教学工作步入可持续发展的轨道。

三、主要依据和原则：

1．主要依据《武汉市中小学“绿色生态校园”创建评估细则》有关要求。

2．基本原则：

突出重点，讲究实效，循序渐进，全体参与，全面提高。

3．基本方法：

（1）渗于课内，寓于课外；

（2）走出课堂，参与实践；

（3）形式多样，不断创新。

四、主要措施：

（一）加强学校环境建设，充分发挥环境的育人功能。

1．进一步加强校园环境建设，充分挖掘校园中的可绿化资源，多种花草树木，美化校园。

校园内的各种植物标上解说牌，使校园成为开放式的植物园。

2．注重学校的环境卫生及周边环境卫生，加强整治，坚决消灭卫生死角，还给学生一个优美的校园环境。

3．重视校园文化建设，各功能室、课室布置有环境教育的宣传文化。

4．把净化、绿化、美化、文化校园工作作为一项重要工作来抓，把学校的绿化带、公共保洁区落实班级责任制。

各区域设置固定文明卫生警示牌及管理班级牌。

5．节水、节电，节约纸张，提倡简朴，反对浪费。

（二）重视教师培训工作，增强教师的环保意识。

1．结合学校师德、师风建设，进行教师环保意识活动；　　

2．教师要在课堂教学中有机地渗透环境教育，在教案中体现环保意识，开展环保教案征集活动，把环保宣传落实内化为教师自觉自愿的行动。

3．提倡创建“无烟学校”，在教师中推崇珍爱生命、自觉环保的生活方式。

4．把学校的环境教育渗透到家庭与社区，通过学校环境教育带动每一个家庭，通过学校环境教育影响每一个社区，使整个社会共同参与环保，形成环保意识。

（三）多渠道开展学生环保教育活动。

1．课堂渗透环境教育。

认真做好计划总结、在落实教学课堂标准的同时，要充分挖掘课堂的环境教育资源，向学生传授环境保护知识，使学生懂得环境对人类可持续发展的重要性，懂得关心社会，关心他人，关心人类的生存环境。

2．开展变“废”为“宝”的科技小制作活动，在学生的科技活动中注入环保主题。

3、有针对性地加强教师和学生的环境意识教育。

4、利用班会、团支部活动、升旗仪式等多种形式开展环保教育活动，做好“植树节”、“世界水日”、“世界地球日”、“爱鸟周”、“世界环境日”等活动安排，从多渠道宣传环境教育工作。

5．充分发挥学校广播、宣传栏等宣传阵地的作用，向学生大力宣传环保教育工作，班级板报宣传环保知识。

6．组织学生开展环保专题活动，如：

电池回收、垃圾分类、清洁美化校园等，把环保意识落实到学生的日常行为上。

7．结合社会实践活动，定期安排学生参加“社区卫士活动”，使学生环保工作深入到社区。

8．倡议学生环保从我做起，从身边小事做起。

（四）整理好有关的评估档案和宣传资料

收集整理好师生开展环保教育的活动照片，做好宣传报道工作。

 绿色，是生命的希望和象征。

“创立一个人与自然和谐共处美好未来”是我们每一个人的共同目标。

通过营造绿色校园，开展绿色活动，使全校师生员工树立绿色理念，提高绿色教育水平；让学生切实掌握各科教材中有关环境保护的内容；师生环境意识较高并积极参与面向社会的环境监督和宣传教育活动；校园清洁优美，争创一个文明健康、清新宜人、绿意融融的“绿色学校”。

2013年1月2日

关于开展“放心食堂”、“放心超市”、

“文明宿舍”、“绿色生态校园”创建活动的

实施方案

为了进一步加强学校食堂、宿舍、校园超市的安全和规范管理工作，优化校园环境，提高学校后勤管理和服务水平，为学生创造一个平安、健康、文明、和谐的学习生活环境，促进我校教育的发展，根据省、市、县关于开展“放心食堂”、“放心超市”、“文明宿舍”、“绿色生态校园”创建活动的文件精神（以下简称“四项创建”），结合我校实际，特制订“四项创建”实施方案。

一、工作目标

通过创建活动，一是进一步加大对投入力度，完善学校后勤基础设施，改善学生学习和生活环境，努力提高后勤保障水平；二是加强校园超市、食堂的规范管理。

按照《湖北省中小学校园食品用品安全管理办法》（鄂教体艺[2008]1号）文件要求，切实加强对校园消费市场的规范化管理，杜绝重大安全事故、重大食物中毒和流行性传染疾病的发生，不断提高后勤管理水平；三是加强各项管理制度的建设与完善，倡导精细化管理，人性化服务理念，全面提升后勤服务品味；四是着力打造绿色生态校园，围绕环境育人做文章，努力营造环境优美、安全、和谐的育人环境。

通过努力使我校基本实现食堂、住宿、超市、绿化建设与管理规范化和标准化，推进学校后勤保障、管理、服务上档次，上台阶。

二、组织领导

为确保学校“四项创建”活动健康有序、扎实深入，成立四项创建领导小组，负责督促和指导学校“四项创建”工作，领导小组组成人员如下：

组长：

李仁兴

副组长：

王启国涂才清陈协忠

成员：

陈汉林任小华邓庆发黄为顺乔会钊熊治刚葛汉桥姜云田光胜

领导小组下设四个创建工作专班，具体负责“四项创建”的日常事务工作。

“放心食堂”创建专班负责人：

邓庆发

“放心超市”创建专班负责人：

熊治刚

“文明宿舍”创建专班负责人：

乔会钊

“绿色生态校园”创建专班负责人：

罗武阳

三、主要措施

1、严格要求，认真规划。

要严格执行省、市、县教育主管部门制订的“放心食堂”、“放心超市”、“文明宿舍”、“绿色生态校园”等“四项创建”标准，结合本校实际，要明确工作目标任务，突出工作重点，破解工作难点，落实相关责任，确保创建工作取得实效。

学校是创建活动的主体，学校校长要对创建活动负总责，建立学校领导直接抓，各处室紧密配合，全校师生共同参与的工作机制。

2、积极创建，狠抓落实。

一是积极开展创建活动，依照创建标准逐项落实；二是积极争取当地党委和政府的重视与支持，筹措资金，对学校后勤设施进行改造和完善；三是建立规章制度，优化环境，提高学校后勤保障水平；四是要争取上级主管部门对我校“四项创建”工作的指导，把“四项创建”活动纳入校长工作考核的重要内容。

四、时间安排

学校“四项创建”活动分为以下几个阶段：

第一阶段：

九月上旬，学习规划阶段。

学习有关文件，组织参观考察活动，结合本校实际制订创建方案。

第二阶段：

十月中旬，创建准备阶段。

一是加快配套工程的建设；二是按标准要求落实基地面积，加强“两个基地”建设与管理；三是“四项创建”工作的建章建制；四是“四项创建”的推进工作。

第三阶段：

十一下旬，检查验收阶段。

做好验收前的查缺补漏工作，准备迎接上级验收。

二O一二年一月二日