漩门湾水上乐园管理手册.docx
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漩门湾水上乐园管理手册
漩门湾水上乐园管理手册
本《水上乐园管理手册》依据中华人民共和国国家标准GB8408《游艺机和游乐设施安全》、GB18168《水上游乐设施通用技术条件》并参考ISO-9002质量管理体系相关程序,结合国内外水上乐园的先进管理模式制定。
2016年4月18日
第一章人员编制结构及薪酬待遇
1、人员编制结构图
2、各岗位编制人数
3、薪酬待遇
第二章各岗位职责
1、运营总监岗位职责
2、部门主管岗位职责
3、文秘、各部门领班岗位职责
4、基层员工岗位职责
第三章游乐须知
1、门票
2、入园规定
3、温馨提示
4、着装提示
5、游乐活动
6、玩水须知
7、行为规定
8、特别告知
第四章救援预案
1、目的
2、使用范围
3、事故分级标准
4、危险源辨识
5、预防工作
6、应急处置
7、应急资源保障
8、后期处置
9、奖惩
第五章突发事件应急措施
1、停电
2、停水
3、溺水事故
4、设备紧急情况
5、火灾
6、恶劣天气
7、人身安全事故
第六章溺水应急救援措施
1、溺水的定义
2、救生原则
3、救溺步骤
4、救生顺序
5、使用救生器材
6、徒手救生
7、上岸后的急救
第七章安全管理制度
1、实施范围
2、事故划分
3、预防工作
4、事故后处理工作
5、责任人及处理措施
第八章各项目操作规程
1、海浪池操作规程
2、组合滑道操作规程
3、超级大喇叭滑道操作规程
第九章各岗位安全责任状
1、客服安全责任状
2、收银安全责任状
3、商业安全责任状
4、救生安全责任状
第十章各项制度
1、办公室管理制度
2、保密制度
3、会议制度
4、请假制度
5、对临工的管理规定
第十一章作息时间
1、营业时间
2、项目开放时间
3、员工出勤时间
第十二章各项方案
1、各部门节能降耗方案
2、VIP接待方案
3、每周综合质量大检查方案
十三章各项管理标准
1、卫生标准
2、设备设施管理标准
第一章人员编制结构及薪酬待遇
一、人员结构图
二、各岗位编制人数
1、总经理1名;运营总监1名;行政经理1名。
2、主管7名,收银主管1名,救生主管2名;商业主管1名;客服主管1名;采购主管1名;工程主管1名。
3、文秘1名;
4、部门领班5名:
收银领班1名,救生领班3名,商业领班1名。
5、基层员工88名:
救生员53名,收银员14名,检票员10名,商场售卖员11名;维修技术员2名,仓管1名,行政后勤1名。
6、人员共计107名。
三、薪酬待遇
1、基本工资及考核工资
收银员、客服检票员、商场售卖员、男女宾导引员、PA员、救生员、领班、主管、经理基本工资及考核工资全部按照水上乐园岗位工资体系执行。
实习生试用期工资总额为元/月,其中基本工资元,全勤奖元,考核工资元(占工资总额的10%);
救生员(无证)试用期工资总额为元/月,其中基本工资元,岗位工资元(基本工资与岗位工资占工资总额的80%),全勤奖元(占工资总额的5%),考核工资元(占工资总额的15%);
救生员(持证)试用期工资总额为元/月,其中基本工资元,岗位工资元(基本工资与岗位工资占工资总额的80%),全勤奖元(占工资总额的5%),考核工资元(占工资总额的15%);
转正后工资总额为元/月,其中基本工资元,岗位工资元(基本工资与岗位工资占工资总额的80%),全勤奖元(占工资总额的5%),考核工资元(占工资总额的15%);
2、工龄工资、岗位津贴、奖金全部按照水上乐园相关体系执行。
第二章各岗位职责
一、运营总监岗位职责
直接上级:
总经理
直接下属:
本部门主管
1、水上乐园运营总监对公司总经理负责。
在公司分总经理领导下落实公司的各项决定,完成公司下达的各项经济指标。
2、组织督促各职能部门履行其管理职责及行政职责。
3、主持水上乐园日常工作,处理水上乐园经营管理业务,日常工作中重要的决定,必须由运营总监和总经理联合签署方能生效。
重大决定必须请示公司总经理。
4、对违反公司劳动纪律的员工可做出批评、处分直至辞退的决定,调整员工岗位,可向公司领导提名推荐各级主管,可决定任免部门管理人员,并上报有关部门备案。
5、监管水上乐园固定资产,如游乐设施、器材、汽车等。
6、为水上乐园安全负责人,有权制定、督促、落实安全救生制度,确定各部门安全负责人。
二、主管岗位职责
<救生主管、商业主管,客服主管,收银主管>
直接上级:
运营总监
直接下属:
水上乐园(本班组)领班
1、直接对运营总监负责,实施本部门制定各项工作计划。
2、监督、调配部门内部各岗位人员工作。
3、负责对各岗位的服务质量监督和跟踪,并及时作出整改方案。
4、负责处理客人投诉,并将处理结果上报。
5、负责部门财产的日常管理和月底盘点工作,协助运营总监做好部门增收节支工作。
6、负责对领班级人员每日考评工作与月底评估并监督领班对员工的考勤工作。
7、参加每日例会,总结当日工作,落实各班组提出的有待解决的问题。
8、协助部门经理对每日客流进行综合分析制定接待方案,保证每天的营运正常。
9、完成部门经理交办的其它事项。
三、文秘、领班岗位职责
<文秘>
直接上级:
行政经理
直接下级:
无
1、协助行政经理处理文书工作及其交办的各项任务。
2、负责水上乐园各类文件的打印和整理,并按规定程序进行科学分类处理。
3、负责文件收发工作,根据要求进行登记和签名确认,并分类归档。
4、做好建档工作,妥善保管各类证件和文件档案,并按规定程序进行借阅。
5、做好访客的接待,塑造良好的企业部门形象。
6、接听办公室电话,做好一般事务性的电话记录,并及时向经理汇报。
7、按照安排,打印所属各部门业务性文件,发送营业性文件。
8、负责领取、填补、分发有关物品,包括办公用品、书籍资料及其他供应品等。
9、负责中心内部所有物料使用的督导和登记,发现问题及时处理上报。
10、协助和督导库管员按时做好每月物料报表,报上级审核。
11、为经理准备当日的文件及相关的报刊信息,收集编定内部参考消息。
12、做好会议的安排,确定场地、人员,做好记录、分发文件等工作。
13、做好园区保密工作,并督导其他员工遵守部门各项制度。
14、完成上级交办的其他各项工作。
<后勤>
1、负责水上乐园仓库物品的领取、保管、盘点工作。
2、负责水上乐园所需物品的领取、储存、发放确保营运所需。
3、负责水上乐园各部门每月盘点表的核对验收。
4、负责水上乐园月报表的统计和编制工作。
5、对水上乐园各部门所领物品做好记录,每月进行分析。
6、督导水上乐园做好节支工作。
7、负责水上乐园每日销售报表的核对检查工作。
8、负责水上乐园其他售卖品的盘点与核查。
9、所做工作直接对直属领导负责。
<收银领班><商业领班>
直接上级:
水上乐园收银主管,商业主管
直接下级:
收银员,商场售卖员
1、负责组织员工召天每日班前、班后会及每周召开部门例会传达公司及部门的指令。
2、负责对收银部所有财产的日常管理,并在月底作好资产盘点。
3、负责检查各岗位员工出勤、仪容仪表及物品准备情况。
4、负责检查各岗位卫生清洁工作。
5、负责掌握客情、客流动态,并根据具体情况作出相应的工作安排。
6、制定适合本班组客用物品的消毒计划,保证物品卫生。
7、负责在生活上关心、爱护本班组员工。
8、负责监督收银员账目接待程序。
9、直接参与对客的接待工作。
10、负责日常接待过程中突发性事件和投诉的处理,并及时作好文件整理及时上报。
11、负责对服务质量及各项操作流程的现场督导。
12、负责督导员工作好室温控制。
13、负责完善部门各项表格记录的填写。
14、负责作好本部门的客户档案。
15、负责完成对本班组员工的培训。
16、参加每日例会,汇报当天工作情况及相关事宜,并做好会议记录传达会议精神。
17、听取员工意见积极汇总员工的需求与上级沟通问题,并积极反映。
18、对客人与员工提出的合理化建议应及时上报。
19、协助主管做好部门节支工作,并完成主管交办的其它事项。
20、负责电脑系统的初步维修与保养。
21、做好本班组的安全检查工作。
22、直接参与贵宾接待服务与讲解服务。
23、负责检查各岗位员工业务操作的规范性与准确性,防止员工弄虚作假,有损公司形象与利益。
24、负责与水上乐园外部的合作部门作好沟通与协调。
25、负责协调本部门同其他部门之间矛盾,达到最佳协作。
26、对工作程序提出改良建议。
27、对部门及水上乐园经营提出改良建议。
28、及时了解本部门员工的思想动态,并适时作好调节工作。
29、响应水上乐园号召,做好节能降耗工作,从根本上控制成本。
30、对下属负责,对上级主管负责。
<救生领班>
直接上级:
水上乐园救生主管
直接下级:
水上乐园救生员、监护员
1、负责检查员工每日出勤、考勤、仪容仪表
2、负责每日物品盘点、商品盘点、物品出库及保管,并严格控制物品的使用,坚持做好节能降耗工作。
3、负责辖区内的日常卫生清理及卫生检查工作。
4、负责安全检查,做好设备设施报修、保养,确保其安全运营。
5、负责培训新员工的理论和实践,检查合格,以便更快的进入工作角色。
6、负责检测各池水温、水量及水源供给状况。
7、对员工每日的工作严格督导,落实日常工作考评办法,实行加分、扣分标准,做到奖罚结合,充分带动员工的积极性。
8、负责协调同事与同事、员工与上司的关系。
9、参加每日例会工作,负责传达例会内容,并检查落实进度。
10、开展多种形式的岗位培训、业务技能培训,提高服务质量和业务技能。
11、严格执行本部门交接班制度。
12、负责督导辖区内员工服务工作和安全工作的质量。
13、直接参与贵宾客人接待服务与讲解服务。
14、及时发现本部门所存在问题并提出合理的改良建议。
15、对突发事件和投诉进行处理并做好相关记录及时向上级汇报。
16、对客人遗留物品做好记录,并妥善处理。
17、认真完成经理和主管交办的事项。
18、汇报本部门存在的不良现象,不得掩饰事实和抱有侥幸心理。
19、在生活上关心、爱护本班组员工。
20、监督相关岗位业务操作的规范性和准确性,防止错误操作为公司带来不必要的损失。
21、在日常工作中做好表率,充分发挥带头作用。
22、凡事要从大局出发,换位思考,融洽领班与领班、领班与员工、领班与上级之间的3通问题,团结至关重要,必须放在第一位。
23、做好各项二次消费的推销。
24、响应水上乐园号召,做好节水节电工作,从根本上控制成本。
四、基层员工岗位职责
<检票员>
直接上级:
前厅部领班
1、熟悉园区内各个项目的功能价格,及时完成客人的咨询。
2、班前例会前10分钟到达工作间,准时参加班前例会。
3、班前例会前整理好仪容仪表,达到部门仪容仪表要求与标准,精神面貌良好,并时刻保持达标。
4、将验票的所需物品准备齐全,当天各类单据、宣传资料是否齐全、充沛。
5、完成本岗位地面、物面、立面的清洁卫生及台面物面的摆放,要求整齐、干净、无杂物。
6、操作台的卫生保持无灰尘、指印,检查设备设施是否能够正常运行。
7、熟知当日的预定情况。
8、负责对宾客的物品提供保管和寄存等服务。
9、负责引领贵宾进水区进行参观见解。
10、严格把控监督好进入水区人员,未购票者和未接到通知的人员谢绝入内。
11、负责引导客人按一人一票制入园的规定,检票,引导游客进园,汇报当日进园人数。
12、参加部门班前会班后会,完成领导安排的各类事项,及时请示及汇报。
13、积极配合领导完善、参加部门及公司组织的各项活动。
14、严格按照服务流程和各项操作规程做好每日服务工作,主动对客提供服务和提醒工作。
15、完成领导安排的其他任务。
<收银员>
直接上级:
收银领班
1、准确、快速地做好收银结算工作。
严格按照各项操作规程办事,在收款时自觉遵守财经纪律和财务制度。
对于违反财经纪律和财务制度的要敢于制止和揭发,起到有效的监督作用。
2、收款过程中要做到快、准、不错收、不漏收,对于各种钞票必须验明真伪。
3、工作时间不得携带私人款项上岗,每日收入现金,必须切实执行“长缴短补”的规定,不得以长补短,发现长款或短款,必须如实向上级汇报。
备用金,必须班班交接,天天核对,具有书面记录,并在班前班后准备足够零钞。
4、不得将公款挪作私用。
5、每班在营业结束时,必须认真核对报表数与实收数是否一致,并做好交班工作,不得向无关人员泄漏有关本部门营业收入情况资料及数据。
6、爱护及正确使用各种机械设备(如电脑、打印机、计算器、验钞机等),并做好清洁保养工作。
7、做好开市前、收市后的收款岗内外卫生,保持桌面的整齐、干净,由主管检查后方可下班。
8、严禁出现早退迟到现象。
9、以公司奖罚条例为准绳,自觉遵守度假中心的一切规章制度。
10、上班期间不可带私人包裹私人钱物到上班区域,否则按贪污处理。
11、积极参加培训,提高业务技能及操作能力。
12、主动热情耐心的服务客人。
13、严格按照规定穿着工服,保持各人仪容仪表的整洁大方,领班每日班前会检查合格后方可上班。
14、完成领班安排的其他事项。
<商场售卖员>
直接上级:
商业部领班
1、熟悉水区内各个项目的功能价格,及时完成客人的咨询。
2、班前例会前10分钟到达工作间,准时参加班前例会。
3、班前例会前整理好仪容仪表,达到部门仪容仪表要求与标准,精神面貌良好,并时刻保持达标。
4、完成本岗位地面物面立面的情节卫生及台面物面的摆放,要求整齐、干净、无杂物、操作台的卫生保持无灰尘、指印,检查设施设备是否能够正常运行。
5、熟知当日的预定情况。
6、参加部门班前后会,完成领导安排的各类事项,做到及时请示及汇报。
7、积极配合领导参加部门及公司组织的各项活动,达到最佳效果。
8、积极地推销本岗位物品,注意推销语言及态度,巧妙地对客推销。
9、严格按照服务流程做好各项操作规程的做好每日服务服务工作,主动对客提供服务,认真做好推销售卖工作。
10、认真做好当日账目工作,做好日盘点工作。
11、负责配合好月末财务的售卖品盘点工作。
12、完成领导安排的其他工作。
<男、女宾导引员>
更衣室导引员
直接上级:
储物收银领班
1、熟悉水区内各个项目的功能,及时完成客人的咨询。
2、班前例会前10分钟到达工作间,准时参加班前例会。
3、班前例会前必须整理好仪容仪表,达到部门仪容仪表要求与标准,精神面貌良好,并时刻保持达标。
4、负责将客人指引到相应的更衣柜前。
5、负责更衣室内设施设备的保养与维护。
6、适时提醒宾客相关告示牌的警告内容。
7、参加部门班前会班后会,及每周例会,完成领班交代的事项。
8、严格做好更衣室安全巡查工作,发现可疑情况及时上报。
9、负责更衣室内地面物面立面的卫生情况及台面的物品摆放,要求干净整齐无杂物,检查设施设备是否正常运转。
10、完成领班安排的其他事项。
<广播员>
直接上级:
客服主管
1、班前例会前十分钟到达工作间签当天考勤,准备参加班前例会。
2、班前例会前整理好仪容仪表,按照标准佩带工牌、化淡妆、带好对讲机。
3、准时参加部门班前例会和班后例会,及时准确的将需要汇报和请示的问题向领班反应,认真听讲会议内容并牢记领班下达的任务。
4、负责本岗位广播室的开收市工作,包括开市卫生清扫、物品摆放,检查本岗位设备设施的性能是否正常。
5、了解本岗位设备的用途及性能并掌握熟练的操作技能,有断电或其他突发事件时能有效抢救设备措施等技术,对本人的工作职责应有高度认识。
6、工作时精神要集中,不得私自离岗或做其它与工作无关的事,有事离岗要申报领班,并要在最短时间内返回。
7、做好与同岗同事之间的配合工作,尤其是设备操作员,如:
设备开放时、吃饭时间或检修设备时都需要配合。
8、要按照规定的时间广播,如有其它情况得到领班或其他领导的批示后方可执行,广播时一定要注意用语、语气、音量的大小等都要规范。
9、加强本岗位特殊性的关注,下班一定要将需关闭的设备进行关闭,包括门窗等都要检查好。
10、下班时清理本岗位设施卫生,时刻保证岗位范围内的卫生符合部门卫生标准。
11、认真完成领班或其他领导交办的任务和其它工作事项。
<救生员>
直接上级:
救生领班
1、班前例会前10分钟到达工作间,签当天考勤,准备参加班前例会。
2、班前例会前整理好仪容仪表,按照标准佩带救生员证或者其他救护人员标志,达到部门仪容仪表要求与标准,并时刻保持达标。
3、准时参加部门班前例会和班后例会,及时准确的将需要汇报和请示的问题向领班反应,认真听讲会议内容并牢记领班下达的任务。
4、负责本岗位的开市工作,包括开市卫生清扫、物品摆放、检查本岗位设备设施的性能及水质卫生等。
5、上岗时需穿好救生服,配带好口哨、泳镜等救助工具,于上岗后15分钟内对本岗位设施及救护器材进行全面检查,彻底消除安全隐患并将所有救护器材放置于方便取用的场所,使其处于待用状态。
6、了解本岗位危险性,并掌握熟练的水中救生和陆地抢救措施等技术,对本人的工作职责应有高度的认识。
7、工作时精神要集中,不得私自离岗或者做其他与工作无关的事,有事离岗要告知同池值班救生员(只限于身体不适和去卫生间),并要在十分钟内返回。
8、做好与同岗同事、与其他同事之间的分工与配合工作,如设备开放时、吃饭时间或搞卫生时需要配合等。
9、适时向客人介绍水上乐园消费项目,引导客人消费,并正确操作单据及账目。
10、做好游客的引导与控制,对一些不雅行为的客人或触犯一些对客要求的客人及时给予正确引导或劝阻。
11、对游客的困难应及时给予解决,游客之间发生纠纷要及时予以疏导。
12、加强对本岗位特殊区域和特殊宾客的关注,时刻关注游客的身体状况,发现不适立即采取措施,确保不发生安全事故。
13、妥善处理突发事件,如停水、停电、恶劣天气等。
14、做好自身防护,保障自身安全。
15、清理本岗位设施卫生时刻保证岗位范围内的卫生符合水上乐园卫生标准。
16、交接班时应严格按照本部门交接班制度进行交接。
17、收市时对设备设施进行全面保养与检查。
18、负责跟进设备损坏后的维修工作。
19、在生活上配合同事和领导,努力做好团结协作工作。
20、认真完成领班交办的任务和其它工作事项。
直接上司:
客服主管
1、工作区域:
水上乐园PA员担负本部门公共环境卫生,其工作区域遍布整个水上乐园水区,重点卫生区域有卫生间、各个通道、公共绿化植被、工作间以及不锈钢的保养和维护。
2、清洁次序:
上班时第一时间做好洗手间卫生,依次是工作区域路面卫生、公共绿化植被、玻璃卫生及不锈钢的保养等,该次序可灵活掌握,根据实际情况进行调整。
3、巡岗要求:
对所负责的卫生区域,应该有选择有重点的跟踪检查,及时做好清洁,洗手间要求每30分钟巡查一次,忙时每15分钟巡查一次,做到心中有数。
4、物品保管:
对当天领取的清洁工具和用品做好保管工作,使用时落实好节能降耗。
5、工作交接:
清洁工具交接到位,发现损坏及时告知领班,对于当班的工作情况和事项应该清楚的告知下一班次人员,交接到位。
6、业务知识:
需了解水上乐园营业常识,掌握基本对客礼仪。
遇到客人要按照标准的礼节礼貌要求向客人问好,有客人询问时要对答入流,指引好客人等。
7、其他:
发现异常情况,如水电使用情况不正常应该及时解决,解决不了的及时上报。
8、在高峰期接待中应该做好部门内部和部门之间的团结协作,帮助各个岗位完成现场接待工作。
9、完成领导安排的其他工作。
第三章水上乐园游乐须知
水上乐园属于公共游乐场所,为确保入园游客的健康与安全,必须制定相应的、入园游客必须共同遵守的规章制度。
水上乐园在入园门口、游乐项目的附近以醒目的警示牌通告游客。
一、门票:
1、入园时请出示您的门票,每票只限一人使用,门票一经修改即作废,不设门票退换、退款及离园后再次入园服务,出园后再进园需重新购票。
2、本水上乐园实行一票制,门票包含所有水上乐园项目及表演,但园区内的餐饮、购物及物品租凭等需要另行付费(详情请参阅现场告示)。
3、请保持门票的完整、清洁,请勿折叠、刻画,并妥善保管好门票。
4、在享受相关优惠时请出示相关证件。
二、入园规定:
1、不可携带宠物、食品、饮料、玻璃器皿、滑板车、溜冰鞋进入园内。
2、高血压、心脏病、肝炎、孕妇、化脓性及渗出性皮肤病(癣类)、癣疹、性病、痢疾、伤寒、病毒性肝炎、肺结核、重症沙眼、哮喘病、急性结膜炎、中耳炎、精神病、癫痫史、骨折或关节脱位史、酒后身体状况不佳和头、手、背、腰等身体部位有障碍以及被医学上鉴定不适宜参加本园激烈运动的游客谢绝入园。
3、乐园内更衣柜免费使用,但须缴纳不低于100元现金方可领取钥匙牌,其中包含30元押金,其余金额可消费使用。
乐园内的所有消费都采用钥匙牌刷卡结算,无任何现金交易,请预先在充值点进行充值,出园时统一结算。
4、由于游客操作不当或其它自身原因引发的事故,本水上乐园将不承担责任。
5、下列物品谢绝携带入园:
1)食品、饮料;
2)游泳圈、浮排、汽垫船、冲浪板等直径大于50CM的水上充气游具;
三、温馨提示:
1、请听从工作人员的引导,留意园内的广播,遵守园内规定。
2、请照顾好老人、小孩和残障人士。
3、当遇到大风、暴雨、闪电等恶劣天气时,请听从园内工作人员和园内广播的安排与指引,及时有序的离开水域,到达安全场所。
4、请爱护园内游乐设施、安全设施、景观环境设施等。
5、水上乐园提供储物保管服务,请勿将个人财务随意摆放,否则,所发生财务丢失,本水上乐园不承担任何责任。
四、着装提示:
1、参加游乐前,请把手表、眼镜、手镯、项链、戒指、发夹等饰物存放好,以免丢失、损坏或危及人身安全或损坏游乐设施。
2、为保持水质清洁及安全,进入水上乐园,参玩各项设施前必须穿着泳装。
五、游乐活动:
1、在游乐过程中请遵守各项游乐设施的游乐要求。
2、游泳、冲浪等水中运动消耗体力比较大,请在运动30分钟后,休息10分钟。
3、所有水上游乐项目都要定期进行检修和保养,相关检修和保养工作可能会造部分游乐项目运行时间的延迟或暂停对游客开放,如因此情况我园不作门票延期或退票等优惠政策。
敬请留意游乐设施现场提示。
4、游客的身高、年龄、体重需符合游乐设施的要求方可参加游乐。
5、老人、儿童游乐时,必须在有安全监护能力(成人)的陪同下,并且在身体条件允许的情况下参与游乐。
6、为了安全,请勿让儿童离开您的视线。
7、不能服用违禁药物后及醉酒情况下游玩水上游乐项目。
8、部分水上游乐项目比较惊险、刺激,请视个人身体状况参与游乐。
9、游客较多时,会出现排队等候时间较长的情况,请游客予以理解,听从现场工作